食堂承包合同书 最新版
公司食堂外包协议模板5篇
公司食堂外包协议模板5篇篇1甲方（公司）：_________________________乙方（外包服务商）：_________________________鉴于甲方需要将其食堂业务外包给专业服务商，以提高员工餐饮质量和服务水平，甲乙双方本着平等互利、共同发展的原则，经友好协商，就甲方食堂外包事宜达成如下协议：一、协议范围1. 乙方同意向甲方提供食堂餐饮服务，包括但不限于食品采购、加工、制作及配送等。
2. 本协议不涉及甲方食堂场地的租赁和产权问题，仅为服务合同关系。
二、服务期限本协议自签订之日起生效，有效期为______年/月，到期后可续签。
三、服务内容1. 乙方需按照甲方要求提供营养均衡、口味良好的餐食，确保食品安全卫生。
2. 乙方需按时提供早餐、午餐和晚餐，如有特殊需求，双方可另行协商。
3. 乙方负责食堂设备的采购、维护和管理，确保设备正常运行。
4. 乙方需配合甲方的作息时间调整，确保员工正常用餐。
四、服务质量与标准1. 乙方提供的食品必须符合国家食品安全标准，保证食品安全。
2. 乙方需遵守甲方的卫生要求，确保食堂环境整洁、卫生。
3. 乙方应提供优质的服务，确保员工用餐满意。
4. 乙方应定期进行食品安全培训，提高员工素质。
五、费用与支付1. 甲方需按照约定向乙方支付食堂外包服务费，具体金额和支付方式双方另行商定。
2. 乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。
六、违约责任1. 若乙方提供的食品不符合国家食品安全标准或发生食品安全事故，甲方有权解除合同并要求乙方承担相应的法律责任。
2. 若乙方服务质量不达标或违反本协议约定，甲方有权要求乙方整改；如整改后仍不达标，甲方有权解除合同。
3. 若甲方未按约定支付费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息。
七、保密条款甲乙双方应对本协议的内容以及履行过程中获知的对方商业秘密、技术秘密等信息予以保密。
未经对方许可，不得向第三方泄露。
八、争议解决如双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。
食堂合作经营合同范本6篇
食堂合作经营合同范本6篇篇1甲方：XXX乙方：XXX经双方友好协商，就甲方食堂承包给乙方经营，为明确双方权益，共同信守协定条款，特签订本合同范本：一、合同双方发包方：XXX（以下简称甲方）承包方：XXX（以下简称乙方）二、承包期限从XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。
三、上述时间内，甲方食堂由乙方独家承包经营。
其甲方食堂现有的房屋、厨具、餐具等一切设施均归乙方所有。
合同到期，乙方有权处置。
四、合同款及付款方式1. 甲方按乙方所报的价格（饭菜每份XX元、夜宵每份XX元、早餐每份XX元、包子每个XX元、油条每条XX元、米粉每份XX元、炒粉每份XX元）进行结算。
2. 甲方将安排专人负责食品质量、卫生等监督，并负责食品数量、重量等过称把关。
乙方必须保证饭菜数量及质量，保证不能出现饭菜不卫生的现象，并且每份饭菜必须保证与约定价格的分量相符，若经甲方监督人员发现分量不足，则按实际价格加倍扣钱，并通报批评，若乙方屡教不改，则甲方有权终止合同。
3. 甲方将安排专人对乙方每天进行结算，并按时将餐费付给乙方，乙方必须保证每天按时与甲方结算并领取餐费，若超过XX天不与甲方结算，则甲方有权拒付餐费。
4. 若甲方因故（如：放假、停电、停水等）造成食堂不能正常开伙，必须将情况提前通知乙方，乙方必须给予配合，甲方则不计未开伙的伙食费给乙方。
5. 在承包期间，甲方必须保证水、电、煤的正常供应。
若因水、电、煤的供应问题造成乙方损失，甲方必须给予乙方一定的补偿。
五、合同细节1. 甲方食堂现有的厨具、餐具、餐桌椅等一切设施均归乙方所有，承包期间，由乙方负责管理，甲方不得以任何理由擅自处理此部分财产。
2. 乙方在承包期间，若将食堂转让给第三方经营，甲方有权拒绝，并立即终止合同。
3. 乙方在承包经营期间，所有债权债务由乙方自行负责，与甲方无关。
4. 乙方在承包期间，必须确保甲方所有员工就餐质量及卫生，若经卫生部门检查或内部员工反映及甲方负责人通知整改仍没达到卫生标准，则甲方有权终止合同。
食堂承包合同【最新8篇】
食堂承包合同【最新8篇】篇一：食堂承包合同篇一甲方：乙方：今甲乙双方经协商签订如下协议，以便共同遵守：1. 甲方将广东省电力设计研究院（东区食堂）的厨余潲水给乙方承包回收。
2. 乙方必须于当日圾清除卫生工作。
3. 乙方在清洁和运输过程中，不允许夹带甲方公司或广东省电力设计研究院食堂任何物品。
一经发现，甲方立即止协议，并移交相关法律部门处理。
4. 乙方每次做好潲水回收后，必须及时做好垃圾房及垃圾房附近相关走廊通道的卫生清洁，包括地面、墙壁、潲水桶等清洁消毒卫生，并保持周围环境干净、整洁。
协议期间所有使用的物品必须能正常使用，如有破损及损坏，一切费用由乙方负责。
5. 本协议期限为一年，____年__月__日至止。
期间若乙方要解除协议需提前30天书面通知甲方，同时相关的费用不得退回。
合同期间如果乙方严重违反相关规定，甲方有权无条件终止合同。
6. 经双方协商，乙方有必要提供相关费用，每月元。
每月28号提前预交下月泔水费。
作为甲方环境卫生及清洁用品（扫把、洗衣粉、漂白水等）的维护保证，提供足量的容器作为装潲水用途。
7. 本协议一式两份，甲乙方各执一份，经双方签字即日生效。
甲方单位乙方单位：甲方代表：乙方代表：___年__月__日___年__月__日篇二：学校食堂承包合同篇二合同编号：116903甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、乙方承包制，乙方自行采购，加工，自负盈亏。
2、承包期间乙方需向甲方交纳卫生财产保证金1000元。
承包期间出现师生食物中毒、对食堂财产损坏、房屋损坏、厨具损坏等现象后果全部由乙方赔偿承担。
3、乙方承包人（代表人）到甲方食堂具体负责管理，不得转包，或管理不善。
4、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，提供厨师住宿。
5、甲方提供用水、用电等设施。
6、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏或使用过程中破损，乙方需照价赔偿。
有关食堂承包合同范本5篇
有关食堂承包合同范本5篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲、乙双方经过友好协商，为确保食堂的正常运营及提升服务质量，甲方决定将食堂交由乙方进行承包经营。
为明确双方权益，达成以下合同协议：一、合同宗旨本合同旨在明确甲、乙双方在食堂承包经营过程中的权利和义务，确保双方共同遵守，共同促进食堂的健康发展。
二、承包事项乙方承包甲方食堂，负责提供餐饮服务。
三、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方应按照约定的标准向甲方支付承包费用。
2. 支付方式：双方约定以____方式支付，每月/每季度/每年结算一次。
五、服务质量和食品卫生安全1. 乙方应确保提供的食品符合卫生标准，确保食品安全。
2. 乙方应建立食品采购、加工、供应等各环节的质量控制体系，确保食品安全。
3. 乙方应定期对食堂进行检查和维护，确保设施设备的正常运行。
4. 乙方应遵守国家法律法规及相关政策，确保食堂服务的合法性。
六、甲方权利和义务1. 甲方有权监督乙方履行合同情况，确保食堂的正常运营。
2. 甲方有权对乙方提供的食品进行抽查，确保食品安全。
3. 甲方应提供符合要求的食堂场地及相关设施。
4. 甲方应协助乙方处理与食堂相关的外部事务。
七、乙方权利和义务1. 乙方有权在承包期内按照合同约定经营食堂。
2. 乙方应遵守国家法律法规、政策及甲方的相关规定，合法合规经营。
3. 乙方应确保食品的质量和安全，承担因食品质量问题引发的责任。
4. 乙方应按时向甲方支付承包费用。
5. 乙方应做好食堂的卫生保洁工作，确保食堂环境的整洁卫生。
6. 乙方应接受甲方的监督和管理，共同维护食堂的秩序。
八、违约责任1. 若因乙方原因造成食品质量问题，由乙方承担全部责任。
2. 若乙方未能按时支付承包费用，甲方有权解除本合同并要求乙方承担违约责任。
食堂承包 食堂承包合同协议书(最新6篇)
食堂承包食堂承包合同协议书(最新6篇)食堂承包经营合同协议书篇一甲方：乙方：经学校行政会研究决定，学校食堂继续承包给乙方经营。
经甲、乙双方充分协商，拟定合同如下：一、期限：20__年9月至20__年6月。
二、管理费：乙方一次性向甲方上交管理费人民币元。
三、经营范围：饭、菜、自行加工的各种食物、点心。
不得经营烟、酒、饮料、水果及非食物商品。
四、乙方如需对经营场所进行改造，事先必须经过甲方同意。
五、承包期内，食堂所用燃料由乙方负责。
六、乙方应负责搞好经营场所的清洁和餐桌卫生，严格执行《食品卫生法》，严格食物中毒事件发生。
因食物卫生问题造成师生食物中毒，乙方应负经济责任和法律责任。
乙方所有从业人员均应接受卫生防疫部门的健康检查，持证上岗，其费用由乙方负责。
工商管理费由乙方负责。
七、乙方应诚信经营，不得乱抬物价，甲方有权监督其经营行为。
八、乙方如若超范围经营，或将烟、酒卖给学生，每人次罚款200元。
九、乙方应配合甲方做好防火、防盗、防毒等安全工作，无条件执行甲方的规则制度，努力消除隐患，否则甲方有权对乙方进行经济处罚，直至终止合同。
十、食堂设备由乙方负责保管，如因乙方工作人员人为损坏应照价赔偿。
十一、乙方如违反上述合同条款，或者广大师生对乙方的经营意见极大、反应强烈，甲方有权终止本合同。
本合同未尽事宜，另行协商补充。
本合同一式两份，甲、乙双方各执壹份，自签订之日起生效。
甲方代表：乙方代表：签订日期：食堂承包合同协议书篇二甲方：___乙方：___甲方经社会公开招标，乙方中标取得甲方__市__人民医院北区食堂三年的承包经营权，提供职工和病员的膳食保障服务，为明确双方的权利以及义务，甲乙双方经双方友好协商，本着平等互利的原则，就____人民食堂(北区)承包经营权达成如下协议，并签订本合同，内容如下：一、经营方式：1、乙方需自行投资对甲方提供的局部区域自行布局、装潢，并自备所有厨房用具(除甲方提供的设施设备清单外)及基本设施等，所分割的操作间，功能用房等可自主调整，但流程须符合食品卫生监督机构的要求，承包期间，需按期自行支付水、电、气费、卫生费、管道疏通及窨井清淤等费用，并缴纳工商管理费、税费等各项行政事业性收费，乙方承包后自主经营。
食堂劳务承包合同范本5篇
食堂劳务承包合同范本5篇篇1食堂劳务承包合同范本甲方：（委托方）地址：联系方式：乙方：（承包方）地址：联系方式：鉴于甲乙双方为合作经营食堂业务，为了明确双方的权利和义务，根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规的规定，经协商一致，订立如下合同：一、合同项目：1.1 甲方委托乙方承包其所经营的食堂业务，具体地址为____________________。
食堂用餐时间为_________________。
1.2 乙方承诺按照甲方的要求，为甲方提供餐饮服务，确保食品的安全、卫生和质量。
1.3 合同期限为________________，自_______________至_______________。
二、双方权利和义务：2.1 甲方的权利和义务：2.1.1 甲方应提供食堂场地和必要的设施设备；2.1.2 甲方有权要求乙方根据食堂用餐人数制定合理的食品采购计划；2.1.3 甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查，确保食堂卫生和服务质量；2.1.4 甲方应按时支付乙方承包费用，不得拖延支付。
2.2 乙方的权利和义务：2.2.1 乙方应按照甲方的要求提供餐饮服务，确保食品的安全、卫生和质量；2.2.2 乙方有权按照食堂用餐人数制定菜单和采购计划；2.2.3 乙方应遵守食品安全法律法规，不得使用过期食材或变质食品；2.2.4 乙方应按时向甲方交付承包费用发票，并配合甲方对账核对。
三、合同价款：3.1 乙方承包费用为每月________________元，合计________________元。
3.2 乙方应于每月的第一个工作日向甲方交付承包费用，甲方应当在收到费用后向乙方开具发票。
三、违约责任：4.1 任何一方违反合同约定，均应承担违约责任。
如因乙方原因致使食堂食品发生食源性疾病或影响甲方食堂形象，乙方应承担相应的违约责任。
4.2 在合同履行过程中，因不可抗力导致合同无法履行的，双方互不承担责任。
五、争议解决：5.1 因履行本合同发生的争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，应向有管辖权的人民法院起诉。
食堂包餐合同5篇
食堂包餐合同5篇篇1甲方（用餐方）：____________________乙方（餐饮供应方）：____________________鉴于甲方需要在乙方食堂安排员工用餐，而乙方愿意向甲方提供餐饮服务，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在食堂包餐事宜上的合作关系，规定双方的权利和义务，确保双方的利益得到合法、公正的保护。
二、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、服务内容1. 乙方应按照甲方的要求提供营养、卫生的餐食。
2. 乙方需确保食材新鲜、质量优良，符合食品安全标准。
3. 乙方应按时提供餐食，保证甲方员工正常用餐。
4. 乙方负责食堂的日常管理、清洁和卫生工作。
四、费用及支付方式1. 甲方应按照约定的标准向乙方支付餐费。
2. 支付方式：____________________（如：现金、银行转账等）。
3. 支付时间：每月的____日支付上月餐费。
五、违约责任1. 如乙方提供的餐食质量不符合约定，甲方有权要求乙方整改。
2. 如因乙方原因导致甲方员工用餐受到影响，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 若甲方未按约定时间支付餐费，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
六、合同变更与终止1. 任何一方如需变更本合同内容，应提前与对方协商，并书面确认。
2. 合同期满，双方可协商续签。
3. 若一方严重违约，另一方有权提前终止本合同。
七、其他条款1. 双方应共同遵守国家法律法规，维护食堂的正常秩序。
2. 双方应相互支持，共同处理食堂运营中的问题和困难。
3. 本合同未尽事宜，由双方另行协商补充。
八、争议解决如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决。
协商不成的，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。
九、合同的生效与备案本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
自双方代表签字（盖章）之日起生效。
甲方（用餐方）：____________________（盖章）代表（签字）：____________________ 日期：____年____月____日乙方（餐饮供应方）：____________________（盖章）代表（签字）：____________________ 日期：____年____月____日注意：此合同仅为示范文本，实际合同应根据具体情况进行调整，并由法律顾问审核后签订。
关于食堂外包合同通用版7篇
关于食堂外包合同通用版7篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将食堂委托专业团队进行管理和服务，乙方具备相应的专业能力和资质，双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成以下合同协议：一、合同目的及背景本合同旨在明确甲方将其食堂委托给乙方进行专业化管理和服务的相关事宜，包括餐饮制作与配送、清洁卫生、食品安全等方面的服务。
双方本着合作共赢的原则，共同为改善员工餐饮体验和提高食堂服务水平而努力。
二、合同期限及终止条件本合同自签订之日起生效，有效期为_____年/月。
合同期满前，双方可协商续签。
合同期间，任何一方不得无故终止合作，如因特殊原因需提前终止，应提前一个月书面通知对方，并按照本合同相关条款进行妥善处理。
三、服务内容1. 餐饮制作与配送：乙方负责食堂餐饮的制作与配送，确保餐品质量、口感和营养搭配。
2. 清洁卫生：乙方需负责食堂的日常清洁和卫生工作，确保餐具、厨房等设施的清洁与消毒。
3. 食品安全：乙方应严格遵守食品安全法规，确保食材采购、储存、加工等环节的食品安全。
4. 其他服务：如甲方需要，乙方可提供其他相关服务，如节日活动餐饮等。
四、质量与标准1. 乙方提供的餐饮服务应符合国家相关法规及行业标准。
2. 乙方应建立严格的食品安全管理制度，确保食材新鲜、卫生。
3. 乙方应定期对员工进行食品安全和卫生培训，提高服务水平。
4. 甲方有权对乙方的服务质量进行监督与评估，提出改进意见。
五、费用及支付方式1. 甲方应按照合同约定向乙方支付服务费用。
2. 服务费用可根据餐饮类型、数量、服务质量等因素进行协商确定。
3. 甲方应按月/季度向乙方支付服务费用，确保及时、足额支付。
4. 如甲方需要发票等凭证，乙方应提供相应票据。
六、违约责任及赔偿1. 如乙方未能按照合同约定提供满意服务，甲方有权要求乙方整改。
2. 如因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应法律责任。
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食堂承包协议书
甲方：
乙方：（身份证号码：）
一．根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就职工食堂的承
包事宜进行了友好协商，特签订本协议。
甲、乙双方将共同遵守，执行
下列条款：
承包内容
二．甲方同意将职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的三餐（早、中、晚餐）服务，并负责食堂的卫生保洁工作。
承包期限
承包期从年月日至年月日止。
试用期为三个月，试用期满，如乙方达不到要求，甲方有权终止承包协议；如乙方无力经营，可在告知甲方后终止协议；如双方无异议，继续履行本协议。
承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。
三．本协议签订后三个工作日之内，乙方应向甲方支付承包保证金人民币五千元，在承包期结束时，双方清算完所有费用后，甲方一次
性返还。
经营方式
1.经营模式：食堂经营完全采用市场化操作，乙方自行负责食堂的采
购、加工、经营活动，自负盈亏。
2.经营场地：甲方提供厨房、餐厅等场地，试用期暂免租金，试用期
后根据食堂实际经营情况，双方协商场地租金。
3.经营设备：厨房必须的用具由甲方提供，乙方负责保管使用。
承包
结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如非正常损坏或丢失，须照价赔偿。
附甲方餐厅用具详细清单（双方签字确认）。
4.经营费用：食堂在正常经营过程中所产生的水电气等费用由乙方承
担,在长时间经营过程中造成的设备正常损坏、折旧或者更新可根据情况由甲乙双方协商解决。
结算方式：甲方职工在餐厅以付现金以外的形式，例如凭票，刷卡等消费的，乙方十五日持凭证或记录向甲方财务部门结算现金一次。
四．双方责任义务
乙方责任义务：
1.以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务。
2.任期目标：认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。
3.严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康。
4.注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。
甲方责任义务：
1.充分保障乙方依据协议经营职工食堂。
甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养.
2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。
发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：
（1）.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。
（2）.出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。
（3）.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受。
3.按照实际需要，做好水、电、气供应。
五．本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。
本协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效。
甲方乙方
签字（盖章）签字(盖章)
年月日年月日
合同风险主要包括哪几类
风险主要分为两类，一是合同本身所带来的风险；二是合同履约过程的风险。
合同本身风险即合同条款形成的风险，主要包括，合同价格、结算方式、合同工期、工程款支付、洽商单及变更单、其他费用等风险。
合同价格风险。
合同价格风险主要因采用固定总价合同形成的风险，该类型合同一般工程量相对明确，或有相对明确的图纸，施工单位根据现有图纸、资料在短期内进行报价。
由于报价时间短，承包商无法详细计算工程量，尤其是二类费用通常只要按经验进行报价，错报、漏报现象时有发生。
并且施工单位为了中标，不敢报高价，报价水平较低，承包商索赔机会小，亏损风险大。
该类型合同阶段简单，有利于业主控制投资，是近阶段业主采用的主要合同形式。
合同结算方式风险。
合同结算方式风险主要包括合同中约定采用的定额及取费、结算总价降点率、结算件审核时间、结算件审核程序、结算件审减额扣款、合同外调价方法、结算争议解决方法等。
在签订合同时施工单位一定要注意结算条款，尤其是要明确结算件审核时间，有的业主以没有约定结算时间在项目竣工后迟迟不给结算，有的业主要求结算实行三审或四审，或聘请外审，人为设置结算障碍，故意拖延结算时间，造成项目竣工后几年不能结算。
合同工期风险。
合同工期是项目在合理施工组织条件下要达到的项目交工的日期，合同工期的制定要科学合理。
由于业主原因一般项目工期都处于前松后紧状态，到工程后期业主为实现交工，一味压缩正常工期，不管前期受何种因素
影响，都会采取强制手段，倒排工期，后门关死，往往造成施工单位进行赶工。
所以签合同时一定要明确主要工序里程碑控制点，并说明影响工期的条件，一旦工期延长要分清责任，由责任方负责全部责任。
如合同中要明确土建与安装的交接时间，施工图纸到图时间，主要设备材料到货时间，交工验收标准等，以上因素是影响合同工期的主要因素。
工程款支付条款中的风险。
工程款的支付按时间划分大致可分为四个阶段，即预付款、工程进度款、最终付款和质量保修金。
当前拖欠工程款已成为困扰施工企业的严重问题，垫资、带资施工的现象仍然十分普遍，这些都给施工企业的良性发展带来困难，同时对正常工期也受到影响，也是施工单位拖欠工资的主要原因。
许多工程合同对这部分条款不甚明确，尤其是对工程款支付违约索赔条款约定不完整、不严密，不公平，给施工企业造成经济纠纷和经济损失。
工程变更风险。
由于工程项目的复杂性和工程项目施工的长期性，合同执行过程中经常涉及工程变更问题。
如果承包商在施工中提出了关于设计更改、材料设备换用的合理化建议，经业主工程师同意，可以变更。
但如未经工程部同意，擅自变更，即使是合理的，承包商也要对此赔偿损失，并且不顺延工期。
在变更程序上的疏忽，容易导致业主的反索赔。
合同履约风险。
合同履约风险即在合同执行过程中形成的风险，由于施工合同管理贯穿于项目管理的各个环节，因而履行施工合同必然涉及项目各项管理工作。
施工合同一旦生效，项目的各个部门都要按照各自的职权，按施工合同规定行使权利履行义务，保证施工合同的圆满实现。
合同履约风险主要包括：安全、质量、进度管理风险。
安全风险主要包括违章罚款，重大安全事故的发生，为保证安全生产而增加的安全投入等造成的项目管理成本增加。
质量风险主要包括执行规范标准，提高产品质量的投入，或重大质量事故造成的损失。
进度风险主要包括为赶工而增加的成本投入。
过程资料的确认与积累。
施工单位对现场隐蔽工程，过程施工记录等见证资料要及时填报记录表格，并及时得到监理、业主的确认。
索赔文件的上报与确认。
施工单位对于与合同约定或报价不一致的事件要及时上报索赔文件，并在规定时间内得到监理、业主的确认。
合同风险防范措施合同风险防范措施是降低合同签订和合同履约风险的重要环
节，对施工单位实现项目管理目标起到事半功倍的效果，所以施工单位应加强合同风险防范措施，合同风险管理主要涉及以下环节。
投标报价阶段风险管理。
加强投标报价的管理工作，从源头降低合同履约风险，是提高投标中标率的关键，也是合同管理的重要内容。
招标文件的评审。
购买招标文件后，由招标投标部门牵头，组织各职能部门进行招标文件评审，由各只能部门对相应管理职责提出评审意见，主要针对招标文件中工期、安全、质量、进度、资金支付、结算条件、施工环境、材料设备供应、交工验收及税收等风险因素进行评审，再由招标投标部门收集汇总评审意见，组织评审组深入研究和全面分析风险因素，正确理解招标文件，吃透业主意图和要求，制定相应投标策略，尽可能在投标书中，在作出相应投标文件实质性条款的情况下作出有利的选择。
同时招投标部门要深入了解发包人的资信、部门立项、施工许可手续、资金状况等其他重要信息。
对于相对明确的风险要通过澄清文件让业主给予澄清。
投标报价策略。
风险越大，风险附加费越高。
但是，风险附加费的增加必须要有一个增加范围，对于承包商来讲，风险附加费不宜定得过高，过高必然会提高投标价格，会降低竞争力。
因此。
施工企业一定要结合企业的管理水平，通过研究竞争对手和其他相关资料来确定具体的投标价格。
合同谈判阶段风险管理。
对投标过程要对合同条款逐条进行认真研究，反复与招标单位进行磋商再做出相应承诺，合同文本尽可能采用《建设工程合同示范文本》。
部分发包人提供的非标准示范文本合同书，往往条款不全、不具体、无针对性，缺乏对业主的权利限制性条款和对承包商保护性条款，要尽可能地修改完善。
如果不修改，合同一旦签订，施工单位会隐含较大风险。
对于关键合同要组成合同评审小组，对合同条款再次进行评审。
在合同谈判过程中人员配备上，施工单位合同谈判人员既要懂工程技术，又要懂法律、经营、管理等方面的知识，有必要时组成专业的合同谈判小组。
在谈判策略上，承包人应善于在合同中限制风险和转移风险，达到风险在双方中合理分配，这就要求承包商对于业主在何种情况下，可以免除责任的条款应研究透彻，做到心中有数，切忌盲目接受业主的某种免责条款，否则业主就有可以以缺乏法律和合同依据。