服务员仪容仪表行为规范有哪些
服务员礼貌行为标准

服务员礼貌行为标准◇仪容仪表◇服务姿态◇工作态度◇礼貌行为准则◇待客之道◇礼貌用语一、仪容仪表:1、头:要定期理发、洗发,不应有头屑,鬓发离领口一寸以上,留海不宜过长,鼻毛不得露出鼻孔;女生头发要盘起来,不许戴耳环;2、面:男生胡须必须每天刮干净;女生化淡妆,涂口红,不可浓妆艳抹,不许涂深色口红;3、手:经常洗手,勤剪指甲,指甲不宜过长,不可有黑边,手指不能戴戒指,手表不宜夸大;女生不可涂指甲油,手不可挖耳朵、掏鼻孔、摸头。
4、口:坚持早、晚刷牙,饭后漱口,上班前不得吃葱、蒜等,保持口腔清新;5、制服:饰物(项链)不可以露出来,纽扣要扣齐,不可用过浓的香水;工作牌戴在左胸,衣袖裤管不得卷起,干净整洁无破损;6、袜子:男生穿黑色袜子,女生穿肉色丝袜,且不许有破洞;7、鞋:男生穿黑色皮鞋,女生穿黑色皮鞋或布鞋,款式不得夸张符合公司要求,并保持清洁、光亮,不能有破损;8、整体:应保持自然、大方、得体、精神焕发,充满活力,符合公司的要求。
二、服务姿态:1、站、立:头要正,颈要直,口要闭,两眼目视前方,脸带微笑,两肩要平,收腹挺胸,两臂自然下垂,两手自然交叉放于背后,两脚并拢,中间一拳之隔;两脚掌张开成60度;2、坐:胸部自然挺直,立腰收腹,两肩要平,目光平视,两脚并拢或相互交叉;两手自然放于膝盖上;3、走路:身体挺直,头要正,颈要直,目光平视,脸带微笑,步伐稳健,不要左右摇摆(在餐厅内不许奔跑,以防撞到客人或其它物品,要以轻快的步伐行走)4、握手:双脚挺直,右手前伸,自然温和,上身前倾,目视对方,脸带微笑,右手握对方右手的前部位,点头示意。
5、语言(1)必须使用礼貌的语言,如“请、对不起、不好意思、谢谢……”;(2)语气要婉转,不要轻易使用否定的语气,回答问题尽量不使用“不”字;(3)服务员必须根据场合和距离的远近适当控制自己的音量;(4)在必要时与客人进行语言沟通,但不要长时间的谈话,滔滔不绝,以免让客人感到反感以及影响自身的工作。
服务员仪表仪容

服务员仪表仪容
仪表仪容是餐厅服务员精神面貌的体现,是宾客评价餐厅服务员精神面貌的重要依据之一,是餐厅服务员形体语言的主要内容,是关系餐厅在公众心目中的形象问题。
1. 要求:端正,大方,文雅,彬彬有礼。
2. 标准:
(1)发型规范:
男服务员头发侧不盖耳,不可蓄留大鬓角。
头发后不盖衣领。
不留怪异发型,不可烫发。
女服务员短发不可齐肩,长发要束起,刘海不可过眉。
(2)面部仪容:男服务员应该保持面部整洁,每日剃须,不可蓄留小胡子。
女服务员应该画淡妆,不可浓妆艳抹;见到顾客要有得体的笑容。
(3)口腔卫生:牙齿保持洁净。
上班期间不可食用有异味的食品,保持口腔气味清新。
(4)手部卫生:保持手部清洁,不可留长指甲,不可涂抹指甲油,不可戴戒指。
(5)其它:餐厅服务员上班时不允许使用气味浓烈的香水和药品,不可佩戴各种耳饰。
其它饰品,如项链应该以不露出工作服为准。
手镯、手链和造型夸张的手表不允许佩戴。
服务员仪容仪表行为规范有哪些

服务员仪容仪表行为规范有哪些(一)、礼:是表示敬意的通称,是表示尊敬的言语或动作,是人们在长期的生活实践中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式。
礼貌:是人们交往时,相互表示谦虚恭敬和友好的言行规范。
礼节:是人们在日常生活中,特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。
礼仪、礼节、礼貌都是有一个“礼”字,是人们在交往中,相互表示敬重和友好,其本质都是尊重人、体贴人;礼节是礼貌的具体表现;礼貌是礼节的规范;礼仪则通过礼貌、礼节得到体现,三者间相辅相成,密不可分。
其区别在于,礼貌是表示尊重的言行规范;礼节是表示尊重的惯用形式和具体要求;礼仪则是表示敬意而举行的隆重仪式。
(二)、称职讲礼貌的服务员必须做到:在外表上,给人以稳重、大方的感觉。
做到服饰整洁,挺直;仪容端庄、俊秀。
在语言上,要谈吐文雅、表达得体。
做到语音标准、音质甜润、音量适中、语调婉转、语气诚恳、语速适当。
要讲究语言艺术,正确使用好敬语、谦语、雅语。
服务员的外表、语言、行为等外在美,应该是心灵美的自然流露,是一个良好道德品质的外在表现。
(三)、仪容仪表的概念仪容卫生自重自爱,不喧宾夺主。
要求头发、面部、指甲、首饰、个人卫生等。
1.仪容要大方,指甲要常修剪,不留长指甲,不得涂有色的指甲油.头发要梳洗整齐,男生不留长发,女生不披头散发.2.注意个人卫生清洁,男生坚持每天刮胡子,手要保持清洁,早晚要刷牙,饭后要漱口.勤洗澡防汗臭,上班前不吃意味食品.3.女生岗前要淡妆打扮,不准戴手链、戒指、耳环等首饰。
4.要经常保持笑容,要微笑服务,态度要和蔼,说话要亲切,音量要适中,答话要明确迅速。
绝不可以将不良情绪带到岗位上来影响工作,更不能流露在脸上。
5.遇到客人要打招呼问好,谈话要先请后谢,称呼得当。
6.在公共场所(如大厅、走廊)如遇客人要主动让路,非急事不能超越客人,更不能从客人中间穿过,如需超越时应说“对不起”.在接待工作中应迎客在前,送客在后.禁止穿工衣在公共场所(如花园、大厅、商场等)闲逛。
服务员仪容仪表仪态规范

仪容仪表规范:各店铺的营业员是麦萌活着的广告,营业员的仪容仪表和礼貌用语,往往在一瞬间决定了顾客对麦萌的第一印象,所以仪容仪表的规范标准,一方面是员工自身素养的体现,另一方面有利于店铺形象和服务质量的提升。
仪容仪表分为容貌和着配。
容貌:女性1.过肩长发一律盘起,固定在帽扣里面。
2.头发必须保持清洁且梳理整齐。
3.保持头发无异味。
4.头发色彩不得过于鲜艳。
5.前额刘海以发夹固定,不留露在帽外。
6.工作期间应化淡妆,禁止浓妆艳抹7.不可使用香水、护手霜等有气味的妆用品。
8.指甲必须经常修剪,要求指尖不露白;保持清洁,不得涂指甲油。
男性1.不得留长发(两边头发不得超过耳朵,后边头发不超过衣领)。
2.头发必须保持清洁且梳理整齐。
3.保持头发无异味。
4.胡须必须剃干净,鬓角不可超过中耳。
5.禁止染发,手臂清洁无刺青等。
6.指甲必须经常修剪,要求指尖不露白;保持清洁,不得涂指甲油。
着配:1.门店人员上班按公司有关规定,穿着统一制服,着装过膝深色长裤、不穿奇装异服。
2.服装必须清洗干净、平整,无沾染明显污垢。
3.工作帽帽檐必须与眼睛上方保持三指宽距离,不能盖住眼睛。
4.上班期间佩戴口罩,口罩必须遮住口鼻。
5. 一律穿着平底鞋或运动鞋,严禁穿拖鞋、高跟鞋、露趾鞋等。
鞋面必须保持清洁。
6.不可佩戴戒指、手链、手环、耳坠等装饰物上岗。
6.上班应统一佩戴工号牌于左胸上方部位,不可以戴歪斜,不可以无牌上岗。
仪态规范:1、使用敬语(您好、请、谢谢、对不起、不客气、再见、请稍等)。
2、站立的姿势:男生两脚掌分开成45度角,女生两脚合拢,双手自然下垂放在小腹前,左手在上,右手在下。
双手不可以放在口袋里或交叉在胸前。
3、真诚地微笑。
4、保持积极,热情的工作状态。
5、客人进店应大声的热情招呼。
6、不在顾客面前做挖鼻、挖耳、剔耳的不雅动作,咳嗽打喷嚏时要转过头去。
7、遇到客人问路或其他询问,应该热情帮助引导。
8、收银台和操作台的伙讲话沟通时,不可以倚靠柜台。
服务员仪容仪表及行为规范

仪容仪表及行为规范仪容仪表标准1、发型:男士:短发、整齐,后不盖领、侧不盖耳,黑发、不染彩发,干净、头发不得油腻和有头皮.女士:干净、整齐,前不盖眼和脸部,留海不过眉,后不过肩,长发整齐盘好,统一头饰戴发网,黑发,不染彩发,头发不得油腻和有头皮.2、面部:男士:面部没有油腻,要清爽宜人,口气清新,胡子刮干净.女士:面容较好,职业淡妆,美观得体,不得浓妆.3、手及指甲:干净,不留长指甲,指甲修剪整齐,不涂指甲油,指甲内不得有污垢.3、工服:工作服干净,纽扣全部扣好,无破损、卷曲、丢扣,无褶皱,衬衣下摆放入裤内,男士穿西服需将领带打好,领带结与衣领大小成正比.4、鞋:冬装:黑颜色,擦拭光亮,无损坏,休闲区、男女宾、池区员工穿休闲鞋.夏装:所有穿花色工服的员工,必须穿休闲或者运动鞋,白颜色.5、袜子:男士深色,女士裙装肉色、裤装黑色,干净不褶皱,无破损.着花色夏装穿白色袜子.6、首饰:不佩戴任何饰物婚戒、手表除外,手表款式非时尚与正装协调.7、工牌:工牌必须佩戴,佩戴在左胸上,端正.8、气味:保持身体气味清新,不得有异味,不得用强烈香水,上班前不吃带有强烈异味的葱、蒜等食物.9、所有一线营业部门及直接对客员工不准戴眼镜可以戴隐形眼镜.10、所有员工裤腰处不准挂钥匙链.11、所有配置对讲机的员工,不准把对讲机挂在客人可看到的地方,如:不准挂在衣兜、裤兜处,所有配置对讲机的员工必须佩戴耳机.三、服务态度标准真诚自然,发自肺腑的为客人提供优质热情的服务1、对客服务要做到眼神笑,眼型笑.2、对客服务要面带微笑+标准问候语标准问候语并非机械式统一,准确的理解是:服务态度统一+人性化问候语.3、对客服务要使用三项礼仪微笑、鞠躬、问好.四、礼节礼貌标准1、基本礼貌用语首先学好用日常礼貌用语:久仰拜访留步劳驾借光请教赐教光临高寿失陪恭候包涵打扰久违拜托告辞请问多谢礼貌服务用语:五声十一字:您好、请、谢谢、对不起、再见欢迎语:欢迎光临中央半岛温泉、欢迎您来这里就餐、欢迎您到中央半岛来.问候语:早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好祝贺语:祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐征询语:请问您有什么事情我能为您做些什么吗您的事情我马上就办,您还有别的事情吗请问您还需要别的吗您还有其它需要吗答应语:是的、好的、我明白了、我知道了;请稍等、请稍候;马上就到、这是我应该做得;照顾不周的地方请多多指教原谅道歉语:实在对不起,请您原谅;打扰您了请原谅;感谢您的提醒对不起这我是的错误过失;对不起让您久等了;对此向您表示歉意.指路用语:请往这边走,先生请在这里上楼下楼请跟我来答谢语:感谢您的光临、能为您服务感到非常高兴荣幸、感谢您的支持告别语:再见欢迎再次光临;祝您一路平安;请走好欢迎再来;非常感谢欢迎再次光临.用语:您好——先生女士;我该怎样称呼您请问您贵姓请问您找哪一位请不要挂断前堂部员仪容及礼貌①、对客用语基本要求:态度和蔼,声调自然,回答迅速.②、称呼语:先生,女士,姓氏+职务称呼.③、欢迎语,问候语,道歉语准确.2、目光接触①、目光柔和,关注客人面部三角区位置.②、表现:我在专心听您讲话,我在考虑您讲的话.3、接礼仪外线“您好+中央半岛温泉酒店+部门或者所属区域”,内线“您好+部门或者所属区域+姓名或者职务”,总机、前台、房务中心、各吧台接听加“很高兴为您服务”,总机、前台、房务预定与房务中心接听必须使用双语.①、响三声之内立即接起.②、标准礼貌用语:您好+酒店名称+部门+姓名为您服务.③、语言亲切,音色柔和,发音清晰.④、语气谦虚诚恳,语速适中.⑤、用语准确,不让人产生误会,以道“再见”收线.⑥、待对方收线后方可挂断,轻放.⑦、员工在工作期间,不得接听私人.4、举止礼仪:①、不允许当着顾客的面做不雅动作,如:打喷嚏,挖鼻孔等.②、不得说笑聊天,大声喧哗.③、与客人交流保持距离1M左右,不可太近或太远.④、遇到急事,不得慌张奔跑,急不择路.⑤、不得使用任何客用设施.五、行为规范标准1、手势①、引领客人时,手臂伸直,五指并拢.②、手掌向上,指向目标,手臂与身体成45度角.③、指示方向不可用手指,与客交谈手势不宜过多,幅度不能过大.④、上身微前倾,以示尊敬.2、站姿①、头部保持端正,双目平视前方,嘴微闭,下颌微收.②、肩平,挺胸收腹,身正.③、双手不抱胸,不插兜,不叉腰.④、女士:女士成立正姿势,双手交叉紧贴于肚脐下位置.⑥、男士:男士左脚向左跨出小半步,与肩同宽,左手半握拳紧贴于肚脐下位置,右手半握左手手背.3、坐姿①、头部保持端正,双目平视前方,嘴微闭,下颌微收.②、双肩平正放松,挺胸,立腰.③、坐在椅子的前三分之二处,肩部与上身成直角.④、男士:两臂自然弯曲,双手掌心垂直向下,自然放在膝上,两膝距离以一拳左右为宜.⑤、女士:两肩自然弯曲,右手搭在左手上,轻放在腿面上,两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放.4、走姿①、抬头挺胸,目视前方,下颌微收.②、步子稳健,步距适中:男服务生每分钟110步,女服务生每分钟120步.③、最佳步幅:男每步40CM,女每步35CM.④、两步前后自然摆动摆动幅度为35CM.⑤、两脚行走线迹为正前方直线,不得手插衣兜,扒肩搭背.⑥、靠右侧通行,主动让道,不从客人谈话中间穿行.⑦、超越客人时,应礼貌致歉,道声对不起.⑧、引领时让客人走在自己的右侧⑨、三人或三人以上自觉站成一竖排.⑩、后退时扭头就走是失礼,应面向他人后退2—3步转身离开.5、点头与鞠躬①、当客人与上级走到面前时,应主动鞠躬问好,打招呼;鞠躬时目光要看着客人或上级面部.②、当客人或上级离去时,需鞠躬示意,敬语道别.6、举止①、迎客走在前,送客走在后,客人通过时要让路,同行不抢道,不许在宾客中间穿过;②、在宾客或上级面前禁止各种不文明的举动,如:吸烟、吃零食、挖鼻孔、剔牙、掏耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、瘙痒、修指甲、伸懒腰等,即使在不得已的情况下也尽量采取措施掩饰或回避;③、不得随地吐痰,丢果皮、纸屑、烟头或其他杂物;看到地上有杂物需立即拾起;④、保持工作场所的安静,说话声音要轻,不要大声喧哗或高声喊人、打闹、吹口哨、唱小调、不准交头接耳;⑤、走路要轻,操作要轻,拿放东西要轻;⑥、在公共场所不得将任何物品夹于腋下;⑦、在公共场合接时,不得将夹于耳下,必须用手握住话筒;接听过程中需要查找资料时,可将话筒暂时轻放在桌面上;⑧、不得经常在客人面前看表;⑨、正在工作或与他人交谈时,如遇客人走近,应立即示意,表明自己已注意到他的到来,⑩、不得无所表示,等客人先开口7、表情在为客人服务时,面部表情要注意以下几点:①、微笑,是起码的表情;②、要热情、亲切、友好;③、要坦然、轻松、自信;④、要沉着稳重,不卑不亢;⑤、不要带有厌烦、冷淡、僵硬、愤怒、紧张的表情,也不要做鬼脸、吐舌、眨眼;8、言谈①、语调应自然、清晰、柔和、亲切、不装腔作势;音量、语速适中,语气温和;②、禁止使用粗话及侮辱、蔑视性的语言;③、说话要讲艺术,多用敬语、礼貌用语,“请”字当头,“谢”不离口,不当之举要说“对不起”;④、注意使用恰当的称谓称呼客人;⑤、注意称呼客人姓氏,未知姓氏之前,要称呼“先生”或“女士”;⑥、不得模仿客人的语言,语调和谈话;⑦、禁止以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人;⑧、回答客人的问题要简洁、准确,不知道的问题不能说“不知道”,而尽量向他人请教已答复客人;⑨、不讲过分的玩笑;三人以上对话,要用相互都懂的言语,工作期间不得使用方言;⑩、离开面对的客人,要说“请稍等”,如果离开时间较长,回来后要讲“对不起,让您久等了”,不可一言不发就开始服务;。
服务员的形象礼仪规范

服务员的形象礼仪规范第一部分:仪容仪表一、衣着整洁1.服务员应穿着整洁的制服,制服出现破损或脏污应立即更换。
衣服应平整、干净、无折皱,领口整齐,裤子或裙子应保持干净无污点。
2.长发的服务员应将头发整齐地束起或盘起来,以防止遮挡面部或掉落到食物中。
二、清洁卫生1.服务员应保持清洁的外表,手指甲应修剪整齐,无明显污垢、涂有亮色指甲油。
脸上不得涂抹过多的化妆品,以免影响食品的卫生。
2.服务员应定期洗手,保持双手干净,避免传播细菌。
三、个人卫生1.服务员每天应保持良好的个人卫生,保持身体清洁和舒适感。
服装和身体不得散发异味。
2.在岗前,服务员应刷牙漱口,保持口气清新,以便与顾客进行亲近的交流。
第二部分:着装规范一、制服要求1.服务员的制服应根据店铺的风格和形象来选择,制服一般应为颜色统一、风格统一的,整体效果要与餐厅环境相协调。
2.制服应保持整洁,及时更换,不得有皱纹、褶皱、破损等影响形象的问题。
3.定期对制服进行清洗和维护,保持色彩的鲜艳和亮丽度。
二、饰品要求1.服务员应避免佩戴过多的饰品,如项链、手链、耳环等,以免影响工作的效率和卫生。
2.应选择简约而大方的饰品,如一只戒指或一个手链,以衬托整体形象。
第三部分:礼貌用语一、问候用语1.服务员在与顾客接触时应用友好的口气和礼貌的语气问候客人。
如:“欢迎光临!”、“先生/女士,您好!”等。
2.服务员应注意使用适当的称呼,如“先生”、“女士”等,以显示对顾客的尊重。
二、表达用语1.服务员与顾客交流时应用客气的语气和礼貌用语表达,尊重顾客的需求,并尽量满足他们的需求。
2.服务员应熟悉店内的菜单和特色菜品,并主动向顾客介绍和推荐。
第四部分:服务态度一、热情主动1.服务员应以微笑和热情的态度迎接顾客,让顾客感受到店家的热诚和关怀。
2.服务员应主动询问顾客的需求,主动为顾客提供帮助和建议,以满足顾客的需求。
二、客户至上1.服务员应以顾客满意度为重心,提供高品质的服务,耐心倾听顾客的意见和建议,解决顾客的问题和不满。
服务员总体仪容仪表要求 - 制度大全

服务员总体仪容仪表要求-制度大全服务员总体仪容仪表要求之相关制度和职责,容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。
2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。
2.1头发梳理整洁,前...容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。
2、容貌: 表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。
2.1 头发梳理整洁,前不遮眉,后不过领。
男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发,应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方;2.2 按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;2.3 不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗;2.4 男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子;3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);3.3 鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时,要穿肉色丝袜);4、个人卫生:4.1 做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。
不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务: 站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。
男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。
不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走: 步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。
不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。
服务员仪容仪表及日常行为规范

服务员仪容仪表及日常行为规范一、仪容仪表规范1. 服装:- 服务员应穿着干净整洁的制服,并保持衣物的熨烫平整。
- 制服应符合企业或餐厅的规定。
遵守制服着装要求,不得随意更改或混搭服装。
- 配戴工作所需的标识物,如工作牌或徽章。
2. 发型:- 发型应整洁,不凌乱。
- 长发的服务员应将头发束起或整齐地梳理,以免影响服务质量。
3. 身体卫生:- 服务员应在上班前保持良好的个人卫生,包括清洁身体、修剪指甲等。
- 保持清爽的口气并避免吸烟,以确保与客人交流时的良好口碑。
4. 脸部护理:- 服务员应保持面部的清洁与保湿。
- 如有疤痕或明显的面部损伤,应使用合适的遮瑕方式避免给客人带来不适。
二、日常行为规范1. 礼貌与热情:- 服务员应对客人始终保持礼貌和热情的态度,提供优质的服务体验。
- 主动向客人问好并用礼貌用语回答客人的问题,例如感谢客人、祝福客人等。
2. 语言表达:- 使用规范的语言和措辞与客人交流,避免使用粗俗、不雅或冒犯性的言辞。
- 注意语速和音量,确保客人可以清晰地听到您的声音。
3. 沟通能力:- 服务员应具备良好的沟通技巧,能够清楚理解客人的需求并提供准确的信息或建议。
- 主动沟通并解决客人的问题或投诉,以确保客人的满意度和快乐体验。
4. 秩序与纪律:- 遵守企业或餐厅规定的工作时间和休假政策。
- 遵守工作流程和规章制度,不得私自改变标准操作流程。
- 尊重上级和同事,和睦相处,保持团队合作精神。
以上就是我们的服务员仪容仪表及日常行为规范,请所有服务员务必遵守。
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服务员仪容仪表行为规范有哪些
服务员仪容仪表行为规范有哪些
发布时间:2020-05-18
服务行业对服务人员的仪容仪表和行为规范是有严格的要求的。
具体是哪些呢?下面是宝岛优品小编给大家搜集整理的服务员仪容仪表行为规范文章内容。
希望可以帮助到大家!
服务员仪容仪表行为规范(一)、
礼:是表示敬意的通称,是表示尊敬的言语或动作,是人们在长期的生活实践中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式。
礼貌:是人们交往时,相互表示谦虚恭敬和友好的言行规范。
礼节:是人们在日常生活中,特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。
礼仪:是表示礼节和仪式。
如迎接外国国家元首或政府首脑的检阅仪仗队和鸣放礼炮、展览会开幕或大桥通车的剪彩、大型工程的奠基仪式等。
礼仪、礼节、礼貌都是有一个礼字,是人们在交往中,相互表示敬重和友好,其本质都是尊重人、体贴人;礼节是礼貌的具体表现;礼貌是礼节的规范;礼仪则通过礼貌、礼节得到体现,三者间相辅相成,密不可分。
其区别在于,礼貌是表示尊重的言行规范;礼节是表示尊重的惯用形式和具体要求;礼仪则是表示敬意而举行的隆重仪式。
(二)、
称职讲礼貌的服务员必须做到:
在外表上,给人以稳重、大方的感觉。
做到服饰整洁,挺直;仪容端庄、俊秀。
在行动上,要表现出不卑不亢、落落大方,站、坐、走以及手势等要求合乎规范,做到端正稳重,自然亲切,训练有素。
在态度上,要表现出和蔼可亲、热情好客,表现要真切,做到微笑服务。
微笑服务是服务态度上最基本的标准,提倡笑迎天下客,天下可皆笑。
在语言上,要谈吐文雅、表达得体。
做到语音标准、音质甜润、音量适中、语调婉转、语气诚恳、语速适当。
要讲究语言艺术,正确使用好敬语、谦语、雅语。
在接待礼仪上,待客要彬彬有礼,讲究规格。
重要宾客的迎送、接待,纠纷的处理,都要注意一定的规格和相应的礼貌礼节。
服务员的外表、语言、行为等外在美,应该是心灵美的自然流露,是一个良好道德品质的外在表现。
(三)、
仪容仪表的概念
仪表即人的外表,它包括服饰、容貌、姿态3个方面。
仪容主要是指人的容貌。
仪表仪容是一个人精神面貌的外观体现,它与一个人的
道德修养、文化水平、审美情趣和文明程度有着密切的关系。
注重仪
表仪容,是尊重宾客的需要,是讲究礼貌礼节的一种具体表现。
仪容卫生
自重自爱,不喧宾夺主。
要求头发、面部、指甲、首饰、个人卫生等。
服务员仪容仪表规范要求 1.仪容要大方,指甲要常修剪,不留长指甲,不得涂有色的指甲油.头发要梳洗整齐,男生不留长发,女生不披头散发.
2.注意个人卫生清洁,男生坚持每天刮胡子,手要保持清洁,早晚要刷牙,饭后要漱口.勤洗澡防汗臭,上班前不吃意味食品.
3.女生岗前要淡妆打扮,不准戴手链、戒指、耳环等首饰。
4.要经常保持笑容,要微笑服务,态度要和蔼,说话要亲切,音量要适中,答话要明确迅速。
绝不可以将不良情绪带到岗位上来影响工作,更不能流露在脸上。
5.遇到客人要打招呼问好,谈话要先请后谢,称呼得当。
6.在公共场所(如大厅、走廊)如遇客人要主动让路,非急事不能超
越客人,更不能从客人中间穿过,如需超越时应说对不起.在接待工作中应迎客在前,送客在后.禁止穿工衣在公共场所(如花园、大厅、商场等)闲逛。
7.坐、立、行走姿势要端正,行走时应挺胸,目视前方,脚步要轻。
迎送客人站立时不能背靠墙壁。
两脚稍微分开,男生两手放在身后,女生两手自然垂下轻握于前。
8.尊重客人的风俗习惯,对奇装异服、举止特殊、相貌奇特的客人不得议论、嘲笑或模仿。
在客人面前不要交头接耳,更不能小声讲大
声笑,严禁与客人开玩笑。
9.面对客人和服务操作时,不能吃东西、抽烟、挠头皮等小动作。
10.征求客人意见时,态度要诚恳,要实事求是,工作中有差错时不回避。
如客人误会或发脾气时要保持冷静和克制的态度,不要与客人争吵,及时向领导汇报,由领导处理。
11、凡事要讲礼貌,事事要细致入微。
在服务工作中做到六主动:主动问好打招呼;主动引路;主动开门;主动介绍设施情况;主动按电梯;主动征求客人意见。
做到五个一样:外客与内客一个样;生客与熟客一个样;闲时与忙时一个样;检查与不检查一个样;领导在场与不在场一个样。
服务员行业素质1、站立:女服务员:两臂自然下垂,双手腹前相握,右手在上,左手在下;男服务员:两臂自然下垂,双手背后交插,右手在上,左手在下;抬头收腹挺胸,目光平视,两脚靠拢中间有一拳相隔,不可叉着胳膊,弯腿或倚靠子,餐台柜台,家俬或面,双手不可插入衣袋内脚不音乐打子,不相聚闲谈为。
2、坐姿:胸部自然挺直,立腰收腹,肩平头正,目光平视,女服务员双腿并拢斜放或平直放,双手自然摆放在腿上;男服务员不得叉开双腿或盘坐,在离开坐位时,要将椅子搬回原位桌面擦拭干净。
3、蹲下:右腿单腿下跪式蹲下,右手捡拾地上的物品,注意保持身体平稳,上身平直。
4、行走:抬头平视,两手自然下垂,自然摆动摆幅不易宜过大。
收腹挺胸,现微笑,步伐轻盈,行走时可快可慢,保持身体平稳。
5、握手:两脚并拢站立,双腿挺直,右手前伸,自然屈肘,右手掌握对方右手掌指部位,左臂自然下垂,上身前倾约15度,目示对方面带微笑,点头示意。
6、微笑:笑是人的生理现象,人人都会,我们应该用什么样的笑来赢得客人:应该是微笑,餐厅推崇甜美而真诚的笑;
甜美:应该笑得温友,自然亲,恰到好处,给人一种愉快,舒适、幸福动人的好感与快感;
真诚:应该是发出内心喜悦的自然流露,微笑应该是略笑容,不出声的笑勉强敷衍和笑,机械呆板的笑,皮笑肉不笑都是服务人员禁止的。
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