陕西汉中特产
汉中土特产名录
汉中土特产名录汉中地处我国气候的分界线上，南北动植物都能在这里繁衍、生长，素有“生物资源库”之美誉。
目前具有较高经济价值的土特产有十几类、100余个品种，绝大部分皆冠以汉中、陕南、秦巴、秦岭、巴山之名，现就市场上常见的土特产做以下介绍。
一、食品类汉中蜂产品（王浆花粉土蜂蜜蜂胶蜂蜡）陕南腊肉西乡牛肉干西乡松花蛋汉中米面皮汉中黑米八宝饭城固上元观红豆腐二、果类城固柑桔西乡樱桃汉中拐枣汉中无花果汉中猕猴桃汉中刺梨三、林副产品类汉中桐油镇巴秦巴雾毫茶西乡午子仙毫茶南郑汉水银梭茶勉县定军茗眉茶宁强雀舌茶洋县龙须草汉中棕片汉中枣皮汉中橡子镇巴宣纸汉中土纸四、畜禽水产类汉中西镇牛汉中水牛宁强矮马汉中白猪汉中白山羊略阳乌鸡汉中麻鸭汉中白鹅汉中大鲵汉中团鱼汉中黄鳝汉中泥鳅五、山珍野味类汉中厥菜汉中薇菜汉中木耳汉中银耳汉中山笋留坝香菇汉中猴头菌镇巴竹荪汉中山野菜佛坪熊掌镇巴树花菜六、中草药类汉中天麻汉中杜仲汉中当归汉中党参汉中附子汉中厚朴汉中黄芪秦巴猪苓秦巴蛹虫草佛坪山茱萸汉中吴茱萸留坝鹿寿草秦巴金银花汉中枳壳秦巴金钗汉中鱼腥草南郑山药留坝西洋参秦巴五加汉中绞股兰秦巴五倍子陕南麝香陕南熊胆陕南牛黄秦巴五灵脂汉中活蛇七、经济植物类陕南杉木秦巴乌桕陕南樟木巴山白蜡树秦巴苦楝树陕南山桐子秦巴构树秦巴椴木秦岭箭竹汉中野生啤酒花秦巴火棘秦岭猫屎爪陕南八月炸陕南石蒜汉中野葛汉中荨麻汉中木香花汉中山萩汉中山胡椒汉中七里香汉中橡子汉中厥根汉中葛根镇巴木竹八、珍稀植物类汉中庙台槭汉中珙桐汉中银杏汉中三尖杉佛坪红杉秦岭冷杉佛坪云杉汉中铁坚杉汉中白皮松汉中罗汉松南郑鹅掌楸汉中楸树佛坪连香树汉中汉桂勉县旱莲花九、野生动物类洋县朱鹮秦岭大熊猫秦岭金丝猴秦岭虎秦巴金钱豹秦巴云豹巴山猕猴陕南黑熊陕南林麝陕南大灵猫陕南小灵猫汉江水獭秦岭金猫秦岭猞猁陕南豺狗秦巴鬣羚秦巴斑羚陕南岩羊陕南盘羊陕南毛冠鹿陕南小鹿陕南狍子陕南野猪秦巴豪猪陕南狐狸陕南貉陕南狗獾秦巴果子狸陕南草兔陕南竹鼠汉江黄鼠狼秦巴鼯鼠陕南松鼠汉江白鹳陕南金雕陕南大鸨陕南鸳鸯秦巴红腹角雉秦岭血雉汉中白冠长尾雉汉中金鸡汉中猫头鹰秦巴环颈雉汉中鹭鸶十、工艺美术品类陕南桃花绣陕南纳纱绣陕南扎染南郑藤编汉中棕箱汉中竹编留坝手杖洋县花炮十一、名酒类城古特曲秦洋特曲勉县三粮液洋县珍稀黑米酒洋县谢村黄酒秦巴中华猕猴桃酒十二粮食蔬菜类洋县黑米洋县香米洋县寸米汉中大白云豆汉台冬韭城固生姜汉台地瓜汉中魔芋汉中椿芽。
汉中特色美食
汉中特色美食汉中是一个历史悠久的城市，素有“西北腹地第一城”之称。
除了其悠久的文化历史和自然景观外，汉中也有着丰富的特色美食。
今天我将为大家介绍几道汉中的特色美食。
一、汉中肉夹馍汉中肉夹馍可谓是汉中的一大特色美食。
它采用的是酸辣的牛肉、羊肉、猪肉和面粉等原材料烤制而成。
肉夹馍的制作有一定的技巧，需要将面和肉在木炭火上反覆烤制，直至肉香四溢、面皮酥脆。
不仅肉的口感鲜美，而且面的口感也十分醇香美味。
在汉中，可以看到很多街边小摊贩或小店铺都在供应这道美食。
而在餐厅里，还可以根据不同的口味添加一些小菜或蔬菜，使口感更加多样化。
二、汉中酥油茶汉中酥油茶又称“青稞奶茶”，是汉族人们喜欢饮用的茶类饮料。
它是将青稞熬煮成糊状物，再与牛奶、茶汁、白糖掺和而成。
最后，还会加入一些熔化的牦牛酥油以及各种坚果和干果，使酥油茶更加香醇可口。
它不仅有着丰富的营养成分，而且口感极佳，是汉中人们在冬季生活中的必备饮品。
三、汉中莼菜烧饼汉中莼菜烧饼是一道极具汉中特色的传统小吃。
用面粉、鸡蛋、莼菜还有调料等原材料搅拌后，在平底锅内煎成双面金黄的烧饼，口感呈现出酥脆的外喷和软糯的内韧，同时莼菜的鲜香味道更是为这款小吃锦上添花。
有些美食爱好者还会在饼里加入一些肉制品或蔬菜，让它更加美味可口。
四、汉中冰糖葫芦汉中冰糖葫芦是一种采用葡萄、草莓、山楂、李子等水果，蘸上糖浆，然后在一串串竹签上穿好，再放进冰水中凝固的小吃。
它的制作过程非常简单，但要保证外层糖霜的酥脆、内层水果的鲜甜。
在汉中，这种小吃很受孩子们的欢迎，也是很多成年人的零食之一。
五、汉中手工凉皮汉中手工凉皮由面粉、淀粉和水混和成面糊，经过反复揉搓和擀面后制成，其特点是口感韧性强，而且加入了各种菜肴配料，汤汁丰富，味道鲜美。
手工凉皮不仅有着丰富的营养成分，而且制作技巧独特，香气十足，是汉中地区非常受欢迎的一种特色小吃。
六、汉中五香熏鱼汉中五香熏鱼是一种以草鱼或鲤鱼为主料，用花椒、大料、茴香、八角等多种香料和盐、酱油等调味品腌制后，再经过熏制而成的特色美食。
汉中特色小吃
汉中特色小吃汉中，位于陕西省西南部，自古就被称为“天府之国”和“鱼米之乡”，是秦巴山片区三大中心城市之一、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家生态示范区建设试点地区和全国双拥模范城。
下面一起来看看这个城市的特色小吃吧。
汉中特色小吃：浆水鱼鱼浆水鱼鱼，陕西小吃。
浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。
陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。
浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。
浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。
外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。
秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。
锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内;“鱼”，则生动也。
汉中特色小吃：汉中浆水面浆水面，在汉中、关中和甘肃等地均有该名称的小吃，但做法有较大差异。
汉中浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。
汉中特色小吃：汉中米皮汉中米皮，也称汉中凉皮，是陕西汉中地区汉族美食之一，汉中米皮与关中面皮混称“面皮”，因产于汉中地区而得名。
由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。
汉中特色小吃：枣糕馍唐宋以来即为地方风味食品，以纸坊枣糕著称。
枣糕馍，用优质面粉为主料，大枣、菜油和白糖为辅料，面粉发酵后又反复和搋，面坯偏硬成形，两侧各塞2块碎枣，旺火蒸制而成。
熟后顶部两侧各印红梅花点，以显其特色。
其馍食之味甜，绵软可口，回味馥香，耐贮存，不走味，不发霉变形，为款待宾客之佳品，亦可馈赠亲友。
据县志载，明代起洋县枣糕馍就也驰名汉中地区内外。
汉中特色小吃：镇巴腊肉镇巴腊肉肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在加工过程中保持了原汁水份，食用时无粗糙感，不上火，备受消费者的喜爱。
镇巴腊肉，是地理标志保护产品，又叫熏肉，产自陕南秦巴山区的镇巴，是陕南人请客送礼的传统佳品。
汉中特色美食私房菜
汉中特色美食私房菜汉中，位于中国陕西省中部，是一个历史悠久且文化底蕴深厚的地区。
除了丰富的历史景观和文化遗产，汉中还以其独特的风味美食而闻名。
今天，我将向大家介绍汉中的特色美食——私房菜。
一、私房菜的由来与特点私房菜起源于传统的家庭厨房，其特点是烹饪过程精细，调味独特，口感丰富。
它呈现出家常菜的舒适和私房料理的独特韵味，是一种结合了传统烹饪技艺和地方特色的美食。
二、独具风味的汉中私房菜1. 邓小洪盐焗鸡邓小洪盐焗鸡是汉中私房菜中的经典之作。
选用本地土鸡，经过精细的处理和调味，再用盐焗烘烤而成。
鸡肉鲜嫩多汁，肉香四溢，咸中带甜，回味无穷。
2. 汉中肉夹馍肉夹馍是陕西省著名的特色美食之一，而汉中的肉夹馍更是独具特色。
选用猪肉、馍皮、葱姜等原料，经过炖煮、腌制等工序制作而成。
肉质酥烂，馍皮软硬适中，加上秘制的酱料，口感十分美妙。
3. 双椒兔丁双椒兔丁是汉中地区一道颇受欢迎的私房菜。
选用兔肉切丁，加入青椒和红椒炒制而成。
肉质鲜嫩，色香味俱佳，搭配的两种椒的辣味和颜色给这道菜品增添了别样的风味。
4. 陈醋肘子陈醋肘子是汉中私房菜中的一道经典菜肴。
选用猪肘子经过炖煮和腌制，再加入独特调料和陈醋烹制而成。
肉质酥烂，滋味醇香，酸甜适度，给人一种美味与满足的感受。
5. 羊肉泡馍羊肉泡馍作为陕西传统的美食之一，在汉中也有独特的制作方法和风味。
选用新鲜的面粉制成馍皮，加入炖煮的羊肉和秘制的调料，再加入脆皮和香菜等配料，营造出一种独特的口感和味道。
三、探寻私房菜的魅力汉中的私房菜不仅味道独特，还具有浓郁的地方特色和家常风味。
它既展现了汉中这片土地的独特文化，又满足了人们对美味的追求。
私房菜是一种将家常和精致完美结合的美食，通过它我们可以感受到背后生活的温暖与乐趣。
四、结语汉中特色美食私房菜以其独特的风味和精细的制作工艺吸引着众多食客。
无论是邓小洪盐焗鸡的香醇滑嫩，还是汉中肉夹馍的浓香诱人，私房菜都展现出了汉中特色美食的无穷魅力。
汉中市特色美食
汉中市特色美食在我国汉中地区是有很多美食的，而且有一些人经常喜欢去这个地方旅游，不仅因为这个地方的景色美，还因为这个地方有很多独具特色的民族美食，这些美食他们带有着地方的特色做法也是和我们平时吃的小吃不一样，因此深受广大人民的喜爱和欢迎，那么汉中特色的美食都有哪些呢?位于秦岭之南，汉水之滨的汉中，我们熟知的特色美食有汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、宁强核桃馍、宁强王婆麻辣鸡、黄酒、罐罐茶、西乡牛肉干等，今天就为大家介绍一些汉中的特色美食小吃，供大家参考。
核桃馍核桃馍是宁强县的著名风味小吃，小如瓷盖，色泽金黄，香味浓郁，油酥可口，耐储存，放置数日也不变色味。
据说王家核桃馍已有百余年历史。
传说清末八国联军攻破津京，慈禧太后携光绪帝逃到西安避难，地方官曾将此馍作贡品进陈御用。
汉中热面皮汉中热米皮，在汉中当地称"汉中热面皮"，也是是陕西南部汉中地区著名特色小吃。
汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，配菜着芹菜、菠菜、豆芽、面筋等，依个人口味调入油辣子、盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，软糯香辣的口感让人欲罢不能。
菜豆腐菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久，是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴，现在以是大众化的食品。
其制作的主要原料是黄豆，菜豆腐营养价值极高。
罐罐茶略阳县传统茶点，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，后者最具特色。
用小罐盛水，放入茶叶，置火上煮熬，边煮边放入面糊加清油，调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料。
清早或客来时，煮茶就以早点而饮食，提神暖胃，爽口宜人。
此种茶食本为氐羌人生活习俗，流传至今。
浆水面其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起，它一直是汉中人民喜爱的面食，入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中名小吃之一。
汉中特产小吃
汉中特产小吃汉中市陕西省的一个地级市，是两汉三国文化的发祥地，由此可见汉中的地理文化是非常深厚的。
汉中是西安到成都的必经之路，所以汉中特产小吃也非常的多。
汉中的美食不仅仅有陕西地区人们爱吃的辣，还有人们热爱的面食，下面给大家介绍几种汉中特产小吃，来游玩的话可以品尝一下。
一、汉中热面皮始于秦汉，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特，可凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席上可与虾片媲美，还有炒，烩等吃法。
面皮是百姓化、大众化的吃食。
二、汉中麻辣豆腐鱼被誉为汉中一绝，其特色是“活鱼快做”，鱼鲜肉嫩，入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。
“去汉中旅游，到褒河吃鱼”已成为人们饱眼福、享口福的一道风景线。
三、西乡牛肉干相传有100多年历史，采用优质“西镇牛”肉为原料，烘烤而成，皮呈褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香酥可口。
牛肉干并非独产西乡，但西乡的产品堪称上品。
其特点是颜色红润鲜嫩，呈咖啡色，精肉呈桃红色，切面有光泽。
食之芳香可口，咸淡适中，酥而不绵，余味悠长。
营养丰富，蛋白质含量高达87%以上。
四、黄酒洋县、城固等县生产，以洋县谢村黄酒最为著名。
谢村黄酒自清同治元年(1862)始酿，迄今仍享盛誉。
黄酒以小麦作曲料，用乌药、栀子、肉桂、黄柏、细辛、当归、菊花等10多种中药材制成酒曲，精酿而成，酒味香醇浓郁，色泽橙亮透明，深受消费者喜爱。
五、腊肉又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产。
而汉中腊肉腌制工序独特、选料考究、保存方式、烹饪技术等都非常讲究，它的吃法多样，煮熟以后可直接吃，肥肉不腻，瘦肉味美;可加入其它菜炖着吃，汤汁更是尽显其它炖菜无法比拟的味道;也可煮熟以后炒着吃，色彩比鲜肉更具魅力，口感和煮的味儿又有差别。
陕西汉中美食介绍与营养价值分析PPT
宁强麻辣鸡
麻辣鸡是陕西汉中宁强一种独 具特色的传统风味小吃，属于 凉菜。高档的宴席少不了它。 麻辣鸡属川菜，调味多变，菜 式多样， 口味清鲜醇浓并重， 以善用麻辣著称，并以其别具 一格的烹调方法和浓郁的地方 风味深受人们的喜爱。
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营养价值 菜豆腐质地细嫩，色泽清白
陕西汉中美食介绍 与营养价值分析
汉中 皮面
汉中面皮，陕西南部汉中 地区著名的汉族特色小吃。 汉中面皮相传始于秦汉，一 般是把大米浸泡后磨成米浆， 上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上 菜籽油，切成条状，依个人 口味调入油辣子、味精、精 盐、醋、酱油、蒜泥等佐料， 拌匀即可食用
营养价值 面皮其实是米做的，类似于南
方的米粉。因为柔嫩、劲道就象 上好的面条一样，故名之。可以 切到面条那样细，也可以浇上调 料汤后就囫囵放在碗里拌着吃的。 面皮具有白、薄、光、嫩、细、 柔、韧、香等特点。面皮不仅能 够为人体提供日常活动所需要的 营养物质，搭配的蔬菜还能补充 维生素、矿物质等，可谓是一道 健康的小吃。
压形后纱泡主大待著制菜
陕西汉中镇巴县特产
秦巴雾毫茶
中文学名是秦巴雾毫茶。界是植物界。秦巴雾毫茶，以注册商标“秦 皇牌”名世。系陕西省镇巴县秦巴雾毫开发公司（其前身是陕西省镇巴县 林茶站），于1984年开发成功的绿茶新品名茶。秦巴雾毫茶产于镇巴县， 采用清明前后高山云雾茶芽加工而成。茶叶扁而壮实、色绿鲜润、香味持 久、汤色清澈明亮、滋味醇和回甘，有清心明目、降压抑癌功能。
汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离 污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、 保健五大特点。
2007年12月10日，原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志 产品保护。
汉中仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特 殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩 绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含天
镇巴腊肉
镇巴腊肉，陕西省镇巴县特产，中国国家地理标志产品。
镇巴县腊肉已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉 王，兵败南下走陕南，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他； 镇巴腊肉选用汉江黑猪，现杀冷腌，加入食盐、花椒、八角、桂皮、大小 茴香和丁香等作料，腌入缸中，十天左右出缸，再用柏树、香椿的枝叶点 火慢慢烘熏至干，并常年吊在火炉之上。皮色金黄有光泽，色泽鲜艳，瘦 肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥不腻口。
2010年12月03日，原国家质检总局批准对“镇巴腊肉”实施地理标志 产品保护。
镇巴腊肉选用汉江黑猪，现杀冷腌，加入食盐、花椒、八角、桂皮、 大小茴香和丁香等作料，腌入缸中，十天左右出缸，再用柏树、香椿的枝 叶点火慢慢烘熏至干，并常年吊在火炉之上。皮色金黄有光泽，色泽鲜艳， 瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥不腻口，是同类的咸肉所不能比拟的。 口感醇香特别，回味悠长。
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陕西汉中特产
汉中几个县区均产者冠以汉中、陕南、秦巴、秦岭、巴山之名，其余冠各县、区名。
一、粮食蔬菜类
洋县黑米洋县香米洋县寸米汉中大白云豆汉台冬韭城固生姜汉台地瓜汉中魔芋汉中椿芽汉中茭白
二、果类
镇巴白家营香梨城固柑桔西乡樱桃汉中拐枣汉中无花果汉中猕猴桃汉中刺梨
三、林副产品类
汉中桐油镇巴秦巴雾毫茶西乡午子仙毫茶南郑汉水银梭茶
勉县定军茗眉茶宁强雀舌茶洋县龙须草汉中棕片汉中枣皮汉中橡子镇巴宣纸汉中土纸
四、畜禽水产类
汉中西镇牛汉中水牛宁强矮马汉中白猪汉中白山羊略阳乌鸡汉中麻鸭汉中白鹅汉中大鲵汉中团鱼汉中黄鳝汉中泥鳅
五、山珍野味类
汉中厥菜汉中薇菜汉中木耳汉中银耳汉中山笋留坝香菇汉中猴头菌镇巴竹荪汉中山野菜佛坪熊掌镇巴树花菜
六、中草药类
汉中天麻汉中杜仲汉中当归汉中党参汉中附子汉中厚朴汉中黄芪秦巴猪苓秦巴蛹虫草佛坪山茱萸
汉中吴茱萸留坝鹿寿草秦巴金银花汉中枳壳秦巴金钗汉中鱼腥草南郑山药汉中石菖蒲汉中何首乌留坝西洋参秦巴五加汉中绞股兰秦巴五倍子陕南麝香陕南熊胆陕南牛黄秦巴五灵脂汉中活蛇
七、经济植物类
陕南杉木秦巴乌桕陕南樟木巴山白蜡树秦巴苦楝树陕南山桐子秦巴构树秦巴椴木秦岭箭竹汉中野生啤酒花
秦巴火棘秦岭猫屎爪陕南八月炸陕南石蒜汉中野葛汉中荨麻汉中木香花汉中山汉中山胡椒汉中七里香
汉中橡子汉中厥根汉中葛根镇巴木竹
八、珍稀植物类
汉中庙台槭汉中珙桐汉中银杏汉中三尖杉佛坪红杉秦岭冷杉佛坪云杉汉中铁坚杉汉中白皮松汉中罗汉松
南郑鹅掌楸汉中楸树佛坪连香树汉中汉桂勉县旱莲花
九、野生动物类
洋县朱鹮秦岭大熊猫秦岭金丝猴秦岭虎秦巴金钱豹秦巴云豹巴山猕猴陕南黑熊陕南林麝陕南大灵猫
陕南小灵猫汉江水獭秦岭金猫秦岭猞猁陕南豺狗秦巴鬣羚秦巴斑羚陕南岩羊陕南盘羊陕南毛冠鹿陕南小鹿
陕南狍子陕南野猪秦巴豪猪陕南狐狸陕南貉陕南狗獾秦巴果子狸陕南草兔陕南竹鼠汉江黄
鼠狼秦巴鼯鼠
陕南松鼠汉江白鹳陕南金雕陕南大鸨陕南鸳鸯秦巴红腹角雉秦岭血雉汉中白冠长尾雉汉中金鸡汉中猫头鹰
秦巴环颈雉汉中鹭鸶
十、工艺美术品类
陕南桃花绣陕南纳纱绣陕南扎染南郑藤编汉中棕箱汉中竹编留坝手杖洋县花炮
十一、矿产类
汉中石炭汉中金矿汉中石英纱汉中石棉汉中大理石汉中花岗石汉中蛇纹石镇巴板石汉中象形石汉中石灰岩
西乡石膏秦巴麦饭石县膨润土镇巴锰矿
十二、名酒类
城古特曲秦洋特曲勉县三粮液洋县珍稀黑米酒洋县谢村黄酒秦巴中华猕猴桃酒
十三、食品类
陕南腊肉西乡牛肉干西乡松花蛋汉中米面皮汉中黑米八宝饭城固上元观红豆腐
陕西汉中特产
汉中几个县区均产者冠以汉中、陕南、秦巴、秦岭、巴山之名，其余冠各县、区名。
一、粮食蔬菜类
洋县黑米洋县香米洋县寸米汉中大白云豆汉台冬韭城固生姜汉台地瓜汉中魔芋汉中椿芽汉中茭白
二、果类
镇巴白家营香梨城固柑桔西乡樱桃汉中拐枣汉中无花果汉中猕猴桃汉中刺梨
三、林副产品类
汉中桐油镇巴秦巴雾毫茶西乡午子仙毫茶南郑汉水银梭茶
勉县定军茗眉茶宁强雀舌茶洋县龙须草汉中棕片汉中枣皮汉中橡子镇巴宣纸汉中土纸
四、畜禽水产类
汉中西镇牛汉中水牛宁强矮马汉中白猪汉中白山羊略阳乌鸡汉中麻鸭汉中白鹅汉中大鲵汉中团鱼汉中黄鳝汉中泥鳅
五、山珍野味类
汉中厥菜汉中薇菜汉中木耳汉中银耳汉中山笋留坝香菇汉中猴头菌镇巴竹荪汉中山野菜佛坪熊掌镇巴树花菜
六、中草药类
汉中天麻汉中杜仲汉中当归汉中党参汉中附子汉中厚朴汉中黄芪秦巴猪苓秦巴蛹虫草佛坪山茱萸
汉中吴茱萸留坝鹿寿草秦巴金银花汉中枳壳秦巴金钗汉中鱼腥草南郑山药汉中石菖蒲汉中何首乌留坝西洋参秦巴五加汉中绞股兰秦巴五倍子陕南麝香陕南熊胆陕南牛黄秦巴五灵脂汉中活蛇
七、经济植物类
陕南杉木秦巴乌桕陕南樟木巴山白蜡树秦巴苦楝树陕南山桐子秦巴构树秦巴椴木秦岭箭竹
汉中野生啤酒花
秦巴火棘秦岭猫屎爪陕南八月炸陕南石蒜汉中野葛汉中荨麻汉中木香花汉中山?c 汉中山胡椒汉中七里香
汉中橡子汉中厥根汉中葛根镇巴木竹
八、珍稀植物类
汉中庙台槭汉中珙桐汉中银杏汉中三尖杉佛坪红杉秦岭冷杉佛坪云杉汉中铁坚杉汉中白皮松汉中罗汉松
南郑鹅掌楸汉中楸树佛坪连香树汉中汉桂勉县旱莲花
九、野生动物类
洋县朱鹮秦岭大熊猫秦岭金丝猴秦岭虎秦巴金钱豹秦巴云豹巴山猕猴陕南黑熊陕南林麝陕南大灵猫
陕南小灵猫汉江水獭秦岭金猫秦岭猞猁陕南豺狗秦巴鬣羚秦巴斑羚陕南岩羊陕南盘羊陕南毛冠鹿陕南小鹿
陕南狍子陕南野猪秦巴豪猪陕南狐狸陕南貉陕南狗獾秦巴果子狸陕南草兔陕南竹鼠汉江黄鼠狼秦巴鼯鼠
陕南松鼠汉江白鹳陕南金雕陕南大鸨陕南鸳鸯秦巴红腹角雉秦岭血雉汉中白冠长尾雉汉中金鸡汉中猫头鹰
秦巴环颈雉汉中鹭鸶
十、工艺美术品类
陕南桃花绣陕南纳纱绣陕南扎染南郑藤编汉中棕箱汉中竹编留坝手杖洋县花炮
十一、矿产类
汉中石炭汉中金矿汉中石英纱汉中石棉汉中大理石汉中花岗石汉中蛇纹石镇巴板石汉中象形石汉中石灰岩
西乡石膏秦巴麦饭石洋县膨润土镇巴锰矿
十二、名酒类
城古特曲秦洋特曲勉县三粮液洋县珍稀黑米酒洋县谢村黄酒秦巴中华猕猴桃酒
十三、食品类
陕南腊肉西乡牛肉干西乡松花蛋汉中米面皮汉中黑米八宝饭城固上元观红豆。