秀玉红茶坊室内设计介绍
第二章-茶道的建筑与道具PPT课件
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四、点茶用道具
茶刷：茶刷的历史可以追溯的中国宋代。但当今日 本茶道中使用的茶刷起源于村田珠光。曾收到珠光 知道的奈良高山乡的茶刷制造业至今仍是日本茶刷 的大本营。茶刷的大小没有严格规定，根据茶碗大 大小而定。茶刷按照外圈竹丝的数量的多少分为真、 行、草三级。一般来说50根以上为真，40多根为行， 30多根为草。另外表千家流派使用黑褐色的竹子。 里千家流派使用白竹，武者小路千家流派使用紫竹。 茶刷为一次性消费品，在重大茶事上必须使用新茶 刷，以表示圣洁。但在一般练习时，可以反复使用。
源于佛经，说的是菩萨通过修行脱离了三界的火宅 来到了露地，因露地为白色，又称为白露地。茶道 中的茶庭不是供人欣赏、游玩的，而是修行的道场。 人们来到茶庭之后就要忘却世俗中的 “贪”“嗔”“痴”，将本有的佛性显露出来。既 然是修行的道场，茶庭不同于一般的庭院，它有以 下特点：
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一、茶室与茶庭
1、除了举行茶会使用茶庭以外，一般不作为 游玩、纳凉的休息场所。茶庭中只种植绿色 植物，不种花，特别是茶道中的禁花。整个 色调力求自然。
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挂轴、花瓶
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二、茶道装饰用道具
花瓶：花瓶是仅次于挂轴的壁龛里的重要道 具。正式茶会分为“前座”和“后座”，前 座时挂挂轴，后座换成茶花。茶花要求自然， 反对过分摆弄。“利休七则”中就有“花要 像其生长在原野中一样”。花器一般分为 “真”“行”“草”三个种类。以古铜、合 金、瓷器的花瓶为“真”，以日本烧制的上 釉陶器、仿古铜烧制陶器为“行”，以日本 的无釉陶器、竹制21
三、烧水添炭用具
茶室设计说明
茶馆设计说明宇文皓月设计风格：中式（明清）面积：50平方米层高：4.789米本案风格：我国有着深厚的茶文化积淀，茶馆作为茶文化的重要组成，也有着悠久的历史。
茶馆的风格多样，但以中式风格最能展示茶社之神韵，中式风格是以明清建筑风格为代表的中国古典建筑的装饰设计艺术风格。
考虑到层高关系，所以本案把店面分为两层。
主要功能划分：一层：橱窗区（约3.4㎡）：因为考虑到建筑特点是落地的玻璃幕墙，可以极好地展示茶品，或者是一些装饰花瓶，吸引顾客。
展区【约18㎡（包含过道和入口）】：茶馆主要是以销售茶叶为主，所以一个专门的茶叶展示区就很有需要，顾客可以在展区进行挑选品茶馆（约10㎡）：品茶馆是一个必不成少的区域，可以茗叙、雅聚、洽商。
柜台（约6.8㎡）：前台主要是负责接待和结算的区域，柜台后面还设计一整排的茶柜，方便放置商品。
高档水果区【11㎡（包含了小门的入口过道）】：楼梯下还有很大的空间，同时对着一整面的玻璃幕墙出口二楼厢房：考虑到梁的位置所以包厢的大小不是一样的大，包厢一:11.2㎡包厢二：9.6㎡包厢三：10.8㎡楼上就可以作为VIP厢房或者是棋牌室，可以进行比较私密的交谈、也可以作为朋友聚会切磋的空间。
主要流线：顾客在橱窗面前就能看到茶馆的橱窗展品，在正门口就能很直接的看到展示区与柜台接待区，进入室内，右边是产品展示区，主要是以销售茶叶为主，顾客可以在展区停留片刻，自由的挑选商品。
左边是屏风围和的茶馆可以茗叙、雅聚、洽商。
在茶馆的后面是中式木制楼梯，这样的设计可以起到遮挡楼梯的作用。
同时因为考虑到小门顶上的梁的位置，所以将楼梯的台阶高度进行了些调整，共13级除了第一级台阶是190mm,其他台阶是170mm步宽是280mm。
在楼梯下还有很大的空间，同时对着一整面的玻璃幕墙出口，本案将此区设计为是高档水果销售区，顾客吸引顾客的眼球，从而进行挑选购买。
这样水果区又有了同时又不喧宾夺主。
高档水果区的对面就是柜台区，柜台区配合着商品柜，这样搭配，柜台的服务员就可以很好的照料两边的生意。
选址PPT
二、开店投资与经营给用测算 （2）开店后经营费用预估
④税务杂费：依据上文计算的营业潜力计算:在最好的情 况下每月的营业额277，132元/月。考虑刚开业的顾客接 受过程，合理估计新店头一年的为营业额为20万/月 营业税=营业额*5% ≈200，000*5%=10，000元 城市维护建设税 =10000*7%=700元 教育费附加 =10000*3%=300元 地方教育费附加 =10000*2%=200元 企业所得税 =应纳税所得额*25% 其他税费：2000元 ⑤其他未知费用：1000元/月
二、开店投资与经营给用测算
（1）开店前期投资预估 ①房租 （目前新店铺选址的租金并没有公示， 因此按照以下两地租金进行估计） 例1：红谷滩万达广场临街一拖二双层黄金铺 456.12(㎡) 88元/平米/月 40000元/月 例2：红谷滩怡园路旺铺 400㎡ 65 元/平米/月 26000元/月 例子中的地段第一个为南昌红谷滩最大的综合体购物娱乐 中心，虽然2012.8月开业。但是商圈已经迅速成熟。第二 个为与选址类似的居民区聚集地段，该地段发展较早，周 围的基础设施以及商圈也趋向成熟。 但是，综合选址所在区域未来的商业发展情况以及所选商 铺的面积382㎡. 合理估计为28000元/月 一般业界房租缴纳方式为初次租赁，先预付半年， 即：2.8*6=16.8万
二、开店投资与经营给用测算 （1）开店前期投资预估
③厨房设备：60000元 ④加盟费：秀玉红茶坊500㎡以下的加盟费用为15万元 ⑤证照：来自业界的经验之谈： “不同城市不同规模也会有所不同，一般一线城市5千-2 万，二线城市2千-5千 ，这块费用在一线城市尤其会有 变数，因为审核比较严格，因此 相应的需要润滑剂的支出也就比 较高 ” 按照当前南昌市对红谷滩地区的 商业支持情况看，合理估计证照 费用为8000元。 ⑥员工服装等其他未知费用为： 2000元
茶馆的空间设计理念
茶馆的空间设计理念茶馆的空间设计理念主要是以营造舒适、自然、平静的环境为核心，以迎合顾客对茶文化的追求和情感需要。
以下是几个方面的设计理念：1. 自然元素：茶馆的设计要追求自然与人文的和谐统一，营造出与大自然相连的感觉。
通过运用大量的植物、水石、小溪等自然元素，使得茶馆空间充满绿意和生机。
同时，利用自然光线照明和通风，让室内充满自然而柔和的光线，增加自然感和温暖感。
2. 客户体验：茶馆的空间设计应注重顾客的体验，以顾客的感受为出发点，提供舒适的座椅和布置，使顾客能够尽情地享受喝茶的乐趣。
设计上可以考虑采用宽敞明亮的空间，符合人体工程学的桌椅，以及合适的温度和湿度等要素，从而提供一个愉快的茶饮环境。
3. 文化氛围：茶馆是传承和弘扬茶文化的场所，因此空间设计应注重营造浓厚的文化氛围。
设计师可以通过壁画、摆设、悬挂艺术品等手段，展示茶文化的历史和传统。
设计上可以融入传统的中国元素，如木雕、瓷器等，以传统与现代相结合的方式，塑造独特的文化氛围。
4. 空间分区：茶馆的空间设计应考虑不同需求的顾客群体，设置不同的功能区域，方便顾客选择和使用。
例如，可以设置专门供喝茶的区域、交流和聊天的区域、休息和放松的区域等。
每个区域设计上可以有独特的风格和氛围，以满足不同需求和体验。
5. 私密性和社交性的平衡：茶馆是人们休闲和交流的场所，空间设计应考虑私密性和社交性的平衡。
提供独立的独角兽座位和一对一的对话空间，也要提供可以容纳多人聚会的大桌位。
在避免拥挤和嘈杂的同时，也要为顾客提供与他人互动的机会，以满足不同需求。
总之，茶馆的空间设计理念是为了创造宜人、舒适、具有文化氛围的环境，以满足顾客对茶文化的追求和情感需求。
通过自然元素、人文关怀、文化呈现、私密性和社交性的平衡等方式，营造出独特而温馨的茶馆空间。
茶楼设计说明
清怡阁茶坊设计说明张国栋2012072241设计说明我国有着深厚的茶文化积淀，茶楼也称为茶室、茶坊，作为茶文化的重要组成，也有着悠久的历史，发展至今又迎来了新的繁荣。
茶楼茗叙，雅聚，洽商，曲艺表演，已成为现代人的一种时尚和生活方式。
茶楼的的风格多样，但以中式风格最能展示茶馆之神韵，中式风格是以明清建筑风格为代表的中国古典建筑的装饰设计艺术风格，高空间，大深度，气势恢宏，雕梁画栋，瑰丽华贵。
一般以天然木材为主要装饰材料，工艺上坚持返璞归真，保持材料的原始纹理与色泽。
以黑红为主色调。
中式茶楼的设计师一门综合的艺术，以升华为一种特定的文化氛围的塑造。
不仅仅要求设计者的精通茶道，通过设计来体现茶文化的博大精深，还要具备对其他艺术门类融会贯通的能力。
1：茶室概念举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶席或者只称席。
茶室内设壁龛、地炉。
地炉的位置决定室内席子的铺放方式。
一般说来客人坐在操作人（主人）左手一边称为顺手席。
客人坐在操作人右手一边称为逆手席。
客人经茶室特有的小出口进入茶室，传说这种小出口是茶道始祖千利体模仿淀川小舟上的窗户设计的。
2：茶室渊源茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。
茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。
至宋代，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺”，常在各种茶席间出现。
而在明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中，更是对品茶提出了十三宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童，其中所说的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的摆置。
3：茶室发展动态饮食业建筑近年来在风景区和公园内已逐渐成为一项重要设施，该项服务性建筑在人流集散、功能要求、建筑形象等方面对景区的影响较其它类型建筑为大。
秀玉
❖ 五人座 墙壁采用红色的壁纸， 附上几幅玛丽莲梦 露的画像，使得有种欧美风情，墙壁上镜子的效果 使得视觉更具有空间感，灯光的昏黄，也有很好的 配合。
小品 很有古朴色彩，原始，自然。书 架上陈列的书籍供客人翻阅，方便简洁 。
❖ 墙面装饰采用了壁画，门洞，材质的不同，整体 的搭配，使整个空间都变得质感非凡。挂起的黑 色镂空纺织，更有一种异域色彩。
❖ 小品金鱼缸， 百合花，名片盒，造 型灯
餐厅 —— 室内装饰
❖ 室内采用玻璃隔断，酱色 纱织帷幔，采用具有贵族 色彩的灯具，打造出一种 低调的奢华。配合上优美 的音乐，舒适的环境，达 到了一种具有上层社会的 聚会场所的味道。
灯具
装饰——室内陈列架
❖ 陈列架上放 着关于红酒 等历史的书 籍，让人怀 旧心的情油 然而生，灯 光效果恰到 好处。
面积1200平方米。
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随着秀玉红茶坊实力的不断扩大，秀玉红
茶坊更加重视内部人才的招纳培养和
重用。
❖ 秀玉红茶坊秉着“我们提供时光与梦想”的经营目标，向 每位客人和员工承诺，我们不仅会以更优质的服务，更优 良的产品，更幽雅的环境为客人提供时光与梦想，还会以 更广阔的前景、更合理的待遇、更科学的管理为我们的员 工提供时光与梦想，更好地回报我们的社会！
卫生间
❖ 卫生间的布局 很简单，空间 比较小，但是 运用了镜子的 效果，墙面大 面积用了镜子 ，增大了空间 。
❖附: 安全疏散示意图
谢 谢 观 赏
制作人：王玉宝 帅丹 万雪 刘美玲
关
于
餐
饮
建
筑
|
设
秀
计
玉
的
红
调
茶 坊
研
报ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
6个很不错的茶室设计理念
6个很不错的茶室设计理念1. 舒适的氛围。
在茶室设计中，舒适的氛围是至关重要的。
通过选择舒适的座椅、柔和的灯光和温暖的色调，可以营造出一个让人感到放松和舒适的空间。
舒适的氛围可以让人们更好地享受茶水，放松身心，与朋友交流。
2. 自然的元素。
在茶室设计中加入自然的元素可以增加空间的生机和活力。
例如，可以使用木质家具、绿植和自然光线来营造自然的氛围。
这样的设计理念可以让人们感受到大自然的美好，从而更好地享受茶水的品味。
3. 精致的细节。
精致的细节是茶室设计中不可或缺的一部分。
通过精心挑选的装饰品、精美的茶具和精致的摆放方式，可以让茶室更加优雅和高贵。
精致的细节可以让人们感受到设计师的用心和品味，从而更加喜爱这个空间。
4. 融入文化元素。
茶文化源远流长，可以通过融入传统的文化元素来增加茶室的魅力。
例如，可以在设计中加入传统的中国元素，如中国书法、中国画和中国古典家具，让人们在品茶的同时感受到中国传统文化的魅力。
5. 多功能性。
一个优秀的茶室设计应该具有多功能性，既能提供品茶的空间，又能满足人们的休闲和社交需求。
因此，在设计中可以考虑添加一些休闲区域、阅读区域和交流区域，让人们在品茶的同时还能进行其他活动。
6. 创新的设计理念。
最后，一个很不错的茶室设计理念是创新。
设计师可以通过新颖的设计理念和独特的装饰方式来打造与众不同的茶室。
创新的设计可以让人们眼前一亮，从而更加喜欢这个空间。
总的来说，一个很不错的茶室设计应该具有舒适的氛围、自然的元素、精致的细节、融入文化元素、多功能性和创新的设计理念。
这些理念可以让茶室成为一个让人流连忘返的空间，让人们在品茶的同时感受到愉悦和放松。
环艺专业毕业论文茶楼室内空间设计
环艺专业毕业论文茶楼室内空间设计茶楼作为一种具有历史文化底蕴的传统场所，在中国有着悠久的历史和文化传统。
传统的茶楼内部设计注重空间的分隔、布局和装饰，以营造一个舒适、宜人的休闲空间，为顾客提供一个愉悦的茶文化体验。
然而，随着社会变迁和时代发展，茶楼的设计也需要与时俱进，创新地满足现代人对空间设计的需求。
在茶楼室内空间设计中，需要考虑以下几个方面：空间布局、色彩搭配、材料选择和装饰风格。
首先，茶楼的空间布局需要根据具体需求进行规划。
一般来说，茶楼的室内空间可以分为接待区、茶室区、休闲区和包房区等。
接待区是顾客进入茶楼的第一印象，需要营造一个温馨、舒适的感觉。
茶室区需要注重私密性和舒适度，可以采用分隔和隔音的设计手法，以保护顾客的隐私。
休闲区可以布置一些舒适的沙发、椅子和茶几，供顾客休闲娱乐。
包房区需要具备一定的隐私和尊贵感，可以适当提高装饰和配套设施的档次。
其次，茶楼的色彩搭配需要符合茶文化的氛围和味道。
一般来说，茶楼的色彩以柔和的、中性的为主，如米色、茶色、灰色等。
同时，可以适当添加一些明亮的、活泼的色彩，以增加空间的活力和亮度。
色彩的选择要与茶文化相呼应，体现出茶文化的内涵和氛围。
材料选择是茶楼室内设计的重要考虑因素之一、茶楼室内装修的材料一般可以选择一些天然材料，如木材、竹材、石材等，以增加茶文化的自然、朴实的感觉。
同时，也可以适量添加一些金属、玻璃等现代材料，以增加空间的时尚感和现代感。
最后，装饰风格是茶楼室内设计的关键之一、在茶楼室内空间的装饰方面，可以根据茶文化的特点和主题选择适合的装饰元素和款式。
比如，可以在墙面、吊顶、家具上添加一些传统的中国画、古董器物、茶具等，以增加茶文化的氛围和韵味。
同时，也可以适量融入一些现代的装饰元素，如灯光设计、艺术品等，以增加茶楼室内空间的时尚感和艺术感。
综上所述，茶楼室内空间设计需要注重空间布局、色彩搭配、材料选择和装饰风格等方面的考虑。
通过合理、创新的设计，可以为顾客创造一个舒适、宜人的茶文化体验空间，将传统的茶文化与现代的生活理念有机地结合起来。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ•谢谢回顾！
缘分队 指导老师：冯兴国
小组成员：陈龙 樊思 陈诚 王洋 张小强 汪泽平 胡洲 胡锦珲 郑迪迪 但珊珊 黄 蕾
室内设计介绍
秀玉红茶坊室内介绍
◆ 秀玉红茶坊是由邓秀玉1995年 创 立的，而秀玉红茶坊的室内 设计是由邓秀玉老公邓超设计。
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创意介绍
• 整体风格：多元素一体 • 空间性质：休闲娱乐 • 使用材料：磨石子，大理石，竹片地板，杉木板， 强化玻璃，环保涂料，实木家具，壁画 • 本案的整体风格以多元素为一体，及多种文化的 汇聚，精心打造一个休闲养性的一个交流场所。 • 本店的风格在以开阔的视觉的穿透感来安排。看 似清雅之至，实际上其功能甚多，视觉和实用性 的巧妙安排已达到工艺与美学的完美结合！
• 在布置材料运用方面使整体视觉以自然感的呈现。 • 墙面使用环保材料装饰，不仅美观而且更为健康， 对身体无害。 • 窗台运用大理石装饰，特写高贵且有朴实。 • 在配色上主题以暖色调，更显温馨，呈现雅俗低 调质感。 • 灯光方面：使用全节能灯器，可节能而又不使得 因灯光发热而造成室内增温燥热。精心选配的灯 饰也是营造气氛的好帮手。 • 并且将大量的古玩，纪念照进行装饰，犹写仿古 怀旧，与空间相辅相成。 • 本次多为天人合一，又节能环保，如此打造出别 具一格的风格，可谓艺术品。