德克士

德克士的品牌管理策略
3、营销战略：差异化营销
“农村包围城市”、“特许加盟战略”本身就是德克 士与麦当劳、肯德基进行差异化竞争的重要策略。除此以外， 德克士在产品开发、促销方式等方面相比麦当劳、肯德基等 洋快餐严格执行的“千店一面”更具有个性化特色。
德克士的品牌管理策略
3、营销战略：差异化营销
在产品开发上，虽然德克士的主打产品和肯德基一样 都是炸鸡，但德克士在口味选择上非常注意与后者形成区别。 德克士炸鸡采用开口锅炸制，因而鸡块具有金黄酥脆、鲜美 多汁特点，并以此与KFC炸鸡形成鲜明差别。另外，在德克 士开发的产品中，有很多是具有东方口味的美食，比如玉米 浓汤、米汉堡、鲜肉芙蓉堡、咖喱鸡饭等等。近年，德克士 还推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等饭类产品。
德克士的品牌管理策略
1、选址战略：农村包围城市
德克士的选址战略避实就虚，避免了和肯德基、麦当 劳的正面对抗，使德克士在几乎是西式快餐空白的市场得到 快速发展。在很多城市，由于最先进入，德克士成为该城市 的西式快餐第一品牌，即便是后来肯德基或麦当劳也进入了 该市场，但不论是品牌影响力还是单店的营业额，德克士也 都处在领先地位。
德克士的品牌管理策略
1、选址战略：农村包围城市
随后德克士吸取教训，采取“农村包围城市”战略， 面向麦当劳、肯德基无暇顾及的国内二三级城市进军，主攻 西北市场。在进入城市选择上，德克士只选择那些非农业人 口在15万人以上、居民年平均收入在4500元以上的地级市和 那些非农业人口在10万人以上、年人均收入在6000元以上的 县级市；在商圈选择上，除了秉承在“城市内最繁华地段或 人流量最大的大型超市或商场”这一基本地选址要求外，德 克士主要选择在主商圈、社区以及学校周围等商圈进行其不 同规格店铺的选址。
2006年，康师傅私房牛肉面馆北京试点成功 2008年，事业规模：德克士869家，营业额达27.3亿 康师傅私房牛肉面馆26家，营业额达1亿
德克士与顶新集团
德克士
——顶新集团下属品牌
品牌宗旨： 最具中国特色的西式连锁快餐事业
德克士全国餐厅分布状况
全国分布：30个省、直辖市/382个城市/875家餐厅
德克士 Dicos
公司战略与选址规划
调查小组： 蔡佳鑫 张宇翔 李楠 徐瑞 范思 罗雪枫
德克士与ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ新集团
顶新集团
主要事业群：
1988年开始投资大陆 食品制造（康师傅/味全） 流通（全家便利） 餐饮连锁（德克士/康师傅） 集团市值超过100亿美金
德克士与顶新集团
重要里程碑：
顶新集团
1996年，创立德克士品牌 1999年，展开德克士加盟系统
特色产品
明星产品
内部布局
内部布局图
内部布局
内部冻库实拍图
开店成功率:超过90％ 平均回收年限：2.5年以内
来源：德克士内部营运数据 2009.04.30
品牌知名度
重点城市品牌知名度：> 90％
Source：2007年U&A调查
选址考虑
依托卖场与商铺带动客流量
与德克士合作的主要卖场 乐购 丹尼斯 沃尔马 人人乐 世纪华联 华润万家 易初莲花 餐厅所在城市 上海、天津、沈阳、吉林 郑州、安阳、洛阳、新乡、焦 作、南阳、平顶山、济源 哈尔滨、贵阳 天津、重庆 上海、郑州 太原、西安 郑州、天津
德克士的品牌管理策略
2、连锁战略：以特许加盟主导
在连锁模式上，相对于麦当劳、肯德基在特许加盟上 的谨慎做法，德克士采取了“加盟连锁为主、直营连锁为辅” 的战略。其中在加盟连锁方式上，德克士以特许加盟为主、 以合作加盟为辅。特许加盟是为愿意全额投资并全心经营的 加盟者提供的合作模式；而合作加盟是针对投资型加盟者， 由加盟者与德克士共同投资，德克士以设备资本作为投资， 加盟者以场地、装修等资本作为投资，德克士负责餐厅经营 并承担经营风险，加盟者提取固定利润。
德克士的品牌管理策略
2、连锁战略：以特许加盟主导
正是因这两种加盟方式充分考虑到了国内中小投资者 的不同处境和经营观念，再加上德克士根据不同地点、不同 面积推出的不同店型并设计合理的加盟费用，使德克士很快 吸引了大批加盟者。
德克士的品牌管理策略
2、连锁战略：以特许加盟主导
另外在投资额上，相比肯德基、麦当劳上千万元的投 资额，德克士的普遍投资额仅为一二百万元，并且营运成本 也被严格限定在适当的范围内，从而使每个德克士餐厅的成 本远低于肯德基、麦当劳，也就大大增强了生存和竞争力。 德排名第三的德克士新开店铺160家，总店数超过500家。就 店数而言，德克士与位于第二位的麦当劳的差距在逐渐缩小。
德克士的品牌管理策略
3、营销战略：差异化营销
在促销上，德克士有别于麦当劳、肯德基自上而下的 全国性或区域性促销体系不，采取自下而上与自上而下相结 合的促销策略。德克士的每个加盟店都可以根据自身情况随 时提出新的促销措施，经过与德克士公司讨论通过后，第二 天就可以实施。而麦当劳要搞促销的话，一个签呈就可能要 在内部走半年。正是凭借这种贴近市场和消费者需求的灵活 而快捷的促销方式，德克士能以更低的成本和更有效的方案 吸引越来越多的回头客。
辐射周边
以步行20min为标准的辐射小区：桂山小区、玉峰花园、龙 博花园、三水南里、桂江小区及在建的政府公租房。 毗邻的大中院校：天津财经大学、微山路中学西校区
公共交通
交通情况
公交线路：97、631、656、662、686、706、846、859、 校6路
在建地铁：在建的天津地铁6号线榆林路站（距德克士1km）
选址与规划
地理位置
店铺的地理位置
周边店铺
周边店铺的集客综效
外围小贩：以烧烤，兰州拉面，串串香等为主的20余个小贩 环围。 附近商场及商铺：以筋头巴脑，老四川，美闻披萨，果宾士， 吉祥云吞，缘来一家快餐厅等20来个餐厅，及人人乐，乔丹 专卖等卖场和朋利湾娱乐城。
周边店铺
以德克士为中心的环视图
辐射范围
德克士的品牌管理策略
3、营销战略：差异化营销
德克士的差异化营销使德克士具有强大的竞争能力， 加上德克士的投资额以及运营成本相对麦当劳、肯德基要低， 加盟商具有更大的赢利空间，因而很多德克士的加盟商在开 办了第一家加盟店后，往往又在几年内开办了第二家、第三 家加盟店。
德克士 Dicos（小海地人人乐店）
德克士的品牌管理策略
1、选址战略：农村包围城市
地域的选择对连锁经营企业来说是战略性的选择，它 意味着连锁经营企业进入什么样的地域市场，在什么样的地 域与什么样的对手进行竞争。 实际上，德克士在1996到1998年间，曾一腔热血与麦 当劳、肯德基在一线城市进行正面对抗，短短两年间就在13 个大城市建立了54家直营店。但由于品牌影响力太小、运营 成本居高不下，德克士持续亏损。在这种情况下德克士不得 不忍痛断腕，关闭北京、上海、广州等地区分店。