德克士CIS展示
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德克士简介
• • • • • • • • • • • • “德克士炸鸡”源于美国南部德克萨斯州。 德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。 同时，它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。 1994年10月5日“德客士”第1家餐厅在成都市开业。 在1996年5月投资了“德克士”炸鸡事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。六年来， 顶新相继投资了5000万美元，健全德克士经营体系、完善德克士管理系统，建立了全 新的CIS系统，并为建立一个温馨就餐环境不断努力着。 1996年6月，德克士第1000家店在山东泰安盛大开业，此举标志着德克士正式跻身快 餐业千店俱乐部的行列。 自1996年以来，德克士凭借灵活创新的经营模式，差异化的产品路线，让品牌迅速壮 大，成为中国连锁餐饮行业的龙头企业据中国连锁经营协会公布，名列2000年连锁业 第63强，全国连锁餐饮企业第六强。 1997年北京、南京、武汉、广州、福州、天津、杭州等各分公司餐厅陆续开业，同年 共有33家直营餐厅开业。 1998年对各分公司及餐厅进行优化，至此德克士共有9家分公司、42家直营餐厅。 1999年2月第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。同年4月德克士正式推展加盟业务，至年 底共有30 家直营餐厅及17家加盟餐厅开业，德克士餐厅总数达到了47家。 2001年连锁业第59强，全国连锁餐饮企业第五强。 截至目前，德克士已遍布中国382个城市，辐射的消费人群超过3亿，年营业额超30亿 元。顶新集团高层表示，力争在2030年开店10000家。 2009年德克士开店总数达到1000家。
服在二楼客席逗留 6在工作时间内员工不得接打电话，未经允许不得会客或外出，员工休息室内员工的重要物品和财务自行 管理且禁止在外存放，否则丢失自负。
7在工作中员工不得私自更换工作站，未经允许不得进入经理室和仓库
8员工下班后在十五分钟内离开内场，不可在员工休息室内长期逗留；在制作产品时，要严格执行SOP、 SOC作业标准，不得私自更改 9在各工作站操作中按规章制度和流程操作，否则设备损坏照价赔偿 10员工不得私自赠送顾客任何产品，不得偷窃，一经发现按公司制度处理，情节严重者交公安部门
企 业 福 利 制 度
福利一、嘉奖类 1．每月QSC达标嘉奖（此项嘉奖限工时为200时/月者，方可享有） 每月有神秘顾客来餐厅考核品质.服务.卫生等项目，如考核通过，将给予奖励 2.每月月营运达标嘉奖： 每月超额完成预订营业目标给予全体员工（书面嘉奖一次20元）（满60个工 时者） 福利二、员工福利 餐厅设有员工福利经费，资金来源于废油、纸皮等各项收入。餐厅将不定期 举办集体娱乐活动，产生费用全部由餐厅员工福利支付（仅限餐厅名义举办 之集体活动，私人举办不列入此项）。 福利三、用餐工时补贴 持续上班时间达8个小时者，将不扣除其用餐时间。（三倍薪资除外） 福利四、打烊补贴 打烊员工将可以得到打烊补贴，具体为：夜宵费5元，将累计与当月薪资一起 发放。 福利五、过节费及年终奖金 ⑴节费：每年的法定假日，餐厅将会向每个员工发放过节费（春节100元其它 假日50元），发的时间为节日的当天或前一天。 ⑵年终奖：计时员工（重返餐厅的离职员工以新进员工计算）的发放办法为 工作满3个月以上（上班的第4个月开始计算），每个月补50元的年终奖，计 时员工整月请假当月不累计在内，年终奖的计算截止时间为每年的12月31日， 发放时间与春节过节费一起发放（在年终奖发放之前，无论以任何理由，任 何形式离开德克士,年终奖全额取消）。干部另计。
象征图案
产品展示
经典产品
经典套餐
主餐
Байду номын сангаас 副餐 饮料
甜点
室内装饰环境
建筑物
陈 列 展 示
产品包装
员工制服
服 务 员
店 长
德克士广告语
德 克 士 — 有 它 就 有 新 鲜 事
德 克 士 — 有 它 就 有 快 乐 事
德 克 士 — 非 饭 不 可
广告视 频
德克士企业CI战略
• 德克士MIS
• 德克士BIS • 德克士VIS
德克士MIS
1德克士的经营宗旨------------------勇于追求，中国第一
向公众展示其“勇于追求，中国第一”的品牌愿景。以对人的真诚与对美食的热情为顾客营 造出了“好吃、实惠、快”的用餐新体验。
2德克士的经营理念----------------诚信、务实、创新、服务
年轻活泼的格调，鲜嫩大块、金黄多汁的炸鸡，得到全国消费者的满意和肯定。德克士本着 “诚信、务实、创新、服务”的经营理念。
3德克士的经营方式
1）专注于加盟及快餐的连锁事业 2）中西并存，客群互补，集客力超强核心能力：加盟连锁管理系统 3）优秀的加盟管理，落实餐厅营运系统，掌握地方资源，形成最具渗透力及竞争力的经营团 队且具渗透力的地方组织架构： 4）开创地方经营优势，提供最及时、最优质服务。 5）建构德克士企业大学： 作为人才（员工、加盟伙伴）培育平台。以专业课程及管理课程 为规划基础，作为提升工作技能的训练平台，促进员工职业生涯发展。 6）餐饮后勤系统： A- 最完整的供应链体系，大幅提升产品品质，积极构建100个综合加工/物流中心 B- 构建及时高效的资讯系统：POS—门店管理系统、ERP—企业资源规划系统、 Business Intelligence—企业职能系统
可打卡，不得代人打卡，打卡前向值班经理报到，由其同意签字方可打卡并分配工作 4员工不得迟到早退，因故迟到早退或事假，按排班请假制度执行。请临时事假病假要至少提前4小时向 值班经理请假，辞职至少要一个月向餐厅人事经理提出申请
5休息时间统一听从值班经理安排，员工餐不得穿制服购买，统一到值班经理处购买，休息期间不得穿制
7德克士的企业精神
进步，源于不断追求突破； 进步，源于对自己的严格要求； 进步，更源于不断创新。
8德克士的企业信条---------------坚持做中国最好的炸鸡
你入口的第一秒，是我们一辈子的事。味蕾的感动，会变成每一个顾客的笑脸。绝对选用 最好的鸡只，以特殊的裹粉，希望给顾客最鲜美的味道。
9企业口号
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
促销活动
顾客满意度问卷
餐厅名称:： 访问时间： 年 月 日 感谢您对于德克士的大力支持！可否留下您的部分个人资料： Q1您的性别是： ○男 ○女 Q2您的年龄： ○ 16-19 ○20-29 ○30-39 ○40-49 Q3您的职业： ○经理人 ○白领 ○蓝领 ○家庭主妇 ○学生 Q4您是否在附近或附近工作？ ○是 ○否 Q5请问您是这个月内第几次来德克士餐厅用餐？ ○ 第一次 ○第二次 ○第三次 ○第四次 ○ 第四次以上 Q6请问您本次光临德克士共消费几次？ ○1次 ○ 2次 ○2次以上 Q7请问本次账单包括多少人的消费额？ ○1人 ○2人 ○3 人 ○4人 ○4人以上 Q8请问根据今天的用餐经验，您未来一个月会再次光临这家餐厅吗？ ○一定会 ○可能会 ○可能会也可能不会 ○可能不会 ○一定不会 Q9从整体而言，请问您对今天在德克士餐厅消费的整体满意度如何？ ○非常满意 ○满意 ○无所谓满意不满意 ○有一点不满意 ○一点也不满意 Q10请问您对今天的食物的评价如何？ ○非常满意 ○满意 ○无所谓满意不满意 ○ 有一点不满意 ○一点也不满意 Q11请问您对今天德克士环境的评价？ ○非常满意 ○满意 ○无所谓满意不满意 ○有一点不满意 ○一点也不满意 Q12请问您对今天德克士餐厅服务的评价如何？ ○非常满意 ○满意 ○无所谓满意不满意 ○有一点不满意 ○一点也不满意 Q13在这家德克士消费用餐，您觉得物有所值的感觉如何？ ○非常物有所值 ○物有所值 ○还算物有所值 ○不怎么物有所值 ○一点也不物有所值 Q14请问您过去最常去的其他西式快餐厅比较，这家德克士是？ ○比其他餐厅好 ○ 和其他餐厅一样 ○比其他餐厅差很多 Q15对于这家餐厅您有其他的建议或批评吗您？
4德克士的经营目标----------------做“最具中国特色的西式连锁快餐厅”
中期目标2015年，德克士2,129家。 长期目标成为大中华区最大的连锁加盟餐饮集团。2030年，拥有10,000家餐厅。 总体目标做“最具中国特色的西式连锁快餐厅”
5德克士的服务理念-------------给人们幸福感觉的餐厅
员 工 培 训
跳绳比赛
人力资源 活动
文化活动
展 示 自 我
服务活动
公益活动
• 德克士公司爱心基金委员 会的尚春萍与记者联系， 要帮小佳庆圆梦 • 从“小”做起 德克士启 动大型环保公益活动 • 快餐巨头节能减排开先河， 德克士要抢滩环保第一 • 德克士节能减排履行社会 责任 • 德克士一年省下8000户家 庭年用电量
餐厅是人们转换心情，品尝幸福的地方。所以每一个细节都用心经营，才能给人们不只 味觉而是打从心底的感动。不管是人员、服务到环境，我们希望让您在享受美食的同时，感受 生活。这不只是快餐厅，这是给您美食享受和生活甜蜜感觉的地方。
6德克士的核心价值观----------------致力于发扬中国饮食精神
以发扬中国饮食精神为己任，一如既往地通过产品创新和渠道网络建设来满足新兴城市的 新兴中产阶级对于生活品质的追求
谢谢您接受我们的访问，祝您用餐愉快！
领导形象典范
德克士VIS
基本要素
1 企业名称 2 企业标识 3 标准字
应用要素
1 产品展示 2 室内装饰环境 3 陈列展示 4 建筑物 5 产品包装 6 员工制服
4 标准色
5 象征图案
7 广告
• 德克士的LOGO赋予了动感、简洁大方、现代的 颜色与线条，以桔色为主色，并辅以黄色， LOGO中的“D”字美化延伸成一个金黄滴汁的鸡 腿，并被放在象征热情服务的桔红色的盘子中， 简单明快，寓意丰富，很有大家风度，与中间的 “DICOS”浑然一体，感觉非常美。整体给人热情 好客、潇洒不羁的感觉，多一点美国西南方的厚 实、质朴、阳光与热情，象征德克士在独特的产 品特色，完美的品质保证、优质的服务水平下的 Dicos永远散发着无尽的光芒与魅力。
德克士，解放你的味蕾。
德克士BIS
• 对企业内部 1 工作环境 • 对企业外部 1服务活动 2公益活动 3促销活动 3企业福利制度 4企业人力资源活动
2员工行为规范
4市场调研
5领导形象典范
工作环 境
员工行为规范
1上班前应换好一套干净整齐的制服 2员工发型应整洁不得遮面
3禁止留长甲，涂指甲油；女生化淡妆，男生不留胡须；禁止佩戴任何饰物、手机手表等。换好制服后方
德克士简介
• • • • • • • • • • • • “德克士炸鸡”源于美国南部德克萨斯州。 德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。 同时，它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。 1994年10月5日“德客士”第1家餐厅在成都市开业。 在1996年5月投资了“德克士”炸鸡事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。六年来， 顶新相继投资了5000万美元，健全德克士经营体系、完善德克士管理系统，建立了全 新的CIS系统，并为建立一个温馨就餐环境不断努力着。 1996年6月，德克士第1000家店在山东泰安盛大开业，此举标志着德克士正式跻身快 餐业千店俱乐部的行列。 自1996年以来，德克士凭借灵活创新的经营模式，差异化的产品路线，让品牌迅速壮 大，成为中国连锁餐饮行业的龙头企业据中国连锁经营协会公布，名列2000年连锁业 第63强，全国连锁餐饮企业第六强。 1997年北京、南京、武汉、广州、福州、天津、杭州等各分公司餐厅陆续开业，同年 共有33家直营餐厅开业。 1998年对各分公司及餐厅进行优化，至此德克士共有9家分公司、42家直营餐厅。 1999年2月第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。同年4月德克士正式推展加盟业务，至年 底共有30 家直营餐厅及17家加盟餐厅开业，德克士餐厅总数达到了47家。 2001年连锁业第59强，全国连锁餐饮企业第五强。 截至目前，德克士已遍布中国382个城市，辐射的消费人群超过3亿，年营业额超30亿 元。顶新集团高层表示，力争在2030年开店10000家。 2009年德克士开店总数达到1000家。
服在二楼客席逗留 6在工作时间内员工不得接打电话，未经允许不得会客或外出，员工休息室内员工的重要物品和财务自行 管理且禁止在外存放，否则丢失自负。
7在工作中员工不得私自更换工作站，未经允许不得进入经理室和仓库
8员工下班后在十五分钟内离开内场，不可在员工休息室内长期逗留；在制作产品时，要严格执行SOP、 SOC作业标准，不得私自更改 9在各工作站操作中按规章制度和流程操作，否则设备损坏照价赔偿 10员工不得私自赠送顾客任何产品，不得偷窃，一经发现按公司制度处理，情节严重者交公安部门
企 业 福 利 制 度
福利一、嘉奖类 1．每月QSC达标嘉奖（此项嘉奖限工时为200时/月者，方可享有） 每月有神秘顾客来餐厅考核品质.服务.卫生等项目，如考核通过，将给予奖励 2.每月月营运达标嘉奖： 每月超额完成预订营业目标给予全体员工（书面嘉奖一次20元）（满60个工 时者） 福利二、员工福利 餐厅设有员工福利经费，资金来源于废油、纸皮等各项收入。餐厅将不定期 举办集体娱乐活动，产生费用全部由餐厅员工福利支付（仅限餐厅名义举办 之集体活动，私人举办不列入此项）。 福利三、用餐工时补贴 持续上班时间达8个小时者，将不扣除其用餐时间。（三倍薪资除外） 福利四、打烊补贴 打烊员工将可以得到打烊补贴，具体为：夜宵费5元，将累计与当月薪资一起 发放。 福利五、过节费及年终奖金 ⑴节费：每年的法定假日，餐厅将会向每个员工发放过节费（春节100元其它 假日50元），发的时间为节日的当天或前一天。 ⑵年终奖：计时员工（重返餐厅的离职员工以新进员工计算）的发放办法为 工作满3个月以上（上班的第4个月开始计算），每个月补50元的年终奖，计 时员工整月请假当月不累计在内，年终奖的计算截止时间为每年的12月31日， 发放时间与春节过节费一起发放（在年终奖发放之前，无论以任何理由，任 何形式离开德克士,年终奖全额取消）。干部另计。
象征图案
产品展示
经典产品
经典套餐
主餐
Байду номын сангаас 副餐 饮料
甜点
室内装饰环境
建筑物
陈 列 展 示
产品包装
员工制服
服 务 员
店 长
德克士广告语
德 克 士 — 有 它 就 有 新 鲜 事
德 克 士 — 有 它 就 有 快 乐 事
德 克 士 — 非 饭 不 可
广告视 频
德克士企业CI战略
• 德克士MIS
• 德克士BIS • 德克士VIS
德克士MIS
1德克士的经营宗旨------------------勇于追求，中国第一
向公众展示其“勇于追求，中国第一”的品牌愿景。以对人的真诚与对美食的热情为顾客营 造出了“好吃、实惠、快”的用餐新体验。
2德克士的经营理念----------------诚信、务实、创新、服务
年轻活泼的格调，鲜嫩大块、金黄多汁的炸鸡，得到全国消费者的满意和肯定。德克士本着 “诚信、务实、创新、服务”的经营理念。
3德克士的经营方式
1）专注于加盟及快餐的连锁事业 2）中西并存，客群互补，集客力超强核心能力：加盟连锁管理系统 3）优秀的加盟管理，落实餐厅营运系统，掌握地方资源，形成最具渗透力及竞争力的经营团 队且具渗透力的地方组织架构： 4）开创地方经营优势，提供最及时、最优质服务。 5）建构德克士企业大学： 作为人才（员工、加盟伙伴）培育平台。以专业课程及管理课程 为规划基础，作为提升工作技能的训练平台，促进员工职业生涯发展。 6）餐饮后勤系统： A- 最完整的供应链体系，大幅提升产品品质，积极构建100个综合加工/物流中心 B- 构建及时高效的资讯系统：POS—门店管理系统、ERP—企业资源规划系统、 Business Intelligence—企业职能系统
可打卡，不得代人打卡，打卡前向值班经理报到，由其同意签字方可打卡并分配工作 4员工不得迟到早退，因故迟到早退或事假，按排班请假制度执行。请临时事假病假要至少提前4小时向 值班经理请假，辞职至少要一个月向餐厅人事经理提出申请
5休息时间统一听从值班经理安排，员工餐不得穿制服购买，统一到值班经理处购买，休息期间不得穿制
7德克士的企业精神
进步，源于不断追求突破； 进步，源于对自己的严格要求； 进步，更源于不断创新。
8德克士的企业信条---------------坚持做中国最好的炸鸡
你入口的第一秒，是我们一辈子的事。味蕾的感动，会变成每一个顾客的笑脸。绝对选用 最好的鸡只，以特殊的裹粉，希望给顾客最鲜美的味道。
9企业口号
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
促销活动
顾客满意度问卷
餐厅名称:： 访问时间： 年 月 日 感谢您对于德克士的大力支持！可否留下您的部分个人资料： Q1您的性别是： ○男 ○女 Q2您的年龄： ○ 16-19 ○20-29 ○30-39 ○40-49 Q3您的职业： ○经理人 ○白领 ○蓝领 ○家庭主妇 ○学生 Q4您是否在附近或附近工作？ ○是 ○否 Q5请问您是这个月内第几次来德克士餐厅用餐？ ○ 第一次 ○第二次 ○第三次 ○第四次 ○ 第四次以上 Q6请问您本次光临德克士共消费几次？ ○1次 ○ 2次 ○2次以上 Q7请问本次账单包括多少人的消费额？ ○1人 ○2人 ○3 人 ○4人 ○4人以上 Q8请问根据今天的用餐经验，您未来一个月会再次光临这家餐厅吗？ ○一定会 ○可能会 ○可能会也可能不会 ○可能不会 ○一定不会 Q9从整体而言，请问您对今天在德克士餐厅消费的整体满意度如何？ ○非常满意 ○满意 ○无所谓满意不满意 ○有一点不满意 ○一点也不满意 Q10请问您对今天的食物的评价如何？ ○非常满意 ○满意 ○无所谓满意不满意 ○ 有一点不满意 ○一点也不满意 Q11请问您对今天德克士环境的评价？ ○非常满意 ○满意 ○无所谓满意不满意 ○有一点不满意 ○一点也不满意 Q12请问您对今天德克士餐厅服务的评价如何？ ○非常满意 ○满意 ○无所谓满意不满意 ○有一点不满意 ○一点也不满意 Q13在这家德克士消费用餐，您觉得物有所值的感觉如何？ ○非常物有所值 ○物有所值 ○还算物有所值 ○不怎么物有所值 ○一点也不物有所值 Q14请问您过去最常去的其他西式快餐厅比较，这家德克士是？ ○比其他餐厅好 ○ 和其他餐厅一样 ○比其他餐厅差很多 Q15对于这家餐厅您有其他的建议或批评吗您？
4德克士的经营目标----------------做“最具中国特色的西式连锁快餐厅”
中期目标2015年，德克士2,129家。 长期目标成为大中华区最大的连锁加盟餐饮集团。2030年，拥有10,000家餐厅。 总体目标做“最具中国特色的西式连锁快餐厅”
5德克士的服务理念-------------给人们幸福感觉的餐厅
员 工 培 训
跳绳比赛
人力资源 活动
文化活动
展 示 自 我
服务活动
公益活动
• 德克士公司爱心基金委员 会的尚春萍与记者联系， 要帮小佳庆圆梦 • 从“小”做起 德克士启 动大型环保公益活动 • 快餐巨头节能减排开先河， 德克士要抢滩环保第一 • 德克士节能减排履行社会 责任 • 德克士一年省下8000户家 庭年用电量
餐厅是人们转换心情，品尝幸福的地方。所以每一个细节都用心经营，才能给人们不只 味觉而是打从心底的感动。不管是人员、服务到环境，我们希望让您在享受美食的同时，感受 生活。这不只是快餐厅，这是给您美食享受和生活甜蜜感觉的地方。
6德克士的核心价值观----------------致力于发扬中国饮食精神
以发扬中国饮食精神为己任，一如既往地通过产品创新和渠道网络建设来满足新兴城市的 新兴中产阶级对于生活品质的追求
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领导形象典范
德克士VIS
基本要素
1 企业名称 2 企业标识 3 标准字
应用要素
1 产品展示 2 室内装饰环境 3 陈列展示 4 建筑物 5 产品包装 6 员工制服
4 标准色
5 象征图案
7 广告
• 德克士的LOGO赋予了动感、简洁大方、现代的 颜色与线条，以桔色为主色，并辅以黄色， LOGO中的“D”字美化延伸成一个金黄滴汁的鸡 腿，并被放在象征热情服务的桔红色的盘子中， 简单明快，寓意丰富，很有大家风度，与中间的 “DICOS”浑然一体，感觉非常美。整体给人热情 好客、潇洒不羁的感觉，多一点美国西南方的厚 实、质朴、阳光与热情，象征德克士在独特的产 品特色，完美的品质保证、优质的服务水平下的 Dicos永远散发着无尽的光芒与魅力。
德克士，解放你的味蕾。
德克士BIS
• 对企业内部 1 工作环境 • 对企业外部 1服务活动 2公益活动 3促销活动 3企业福利制度 4企业人力资源活动
2员工行为规范
4市场调研
5领导形象典范
工作环 境
员工行为规范
1上班前应换好一套干净整齐的制服 2员工发型应整洁不得遮面
3禁止留长甲，涂指甲油；女生化淡妆，男生不留胡须；禁止佩戴任何饰物、手机手表等。换好制服后方