青稞酒(食品安全企业标准)
保健酒产品质量标准(企业标准)和起草说明以及原辅料的质量标准
明酒牌明酒2012-10—29发布 2010-11—01实施Q/DQ.MNJ.001—2012目录前言 (Ⅱ)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 技术要求 (2)3。
1 原辅料要求 (2)3.2 感官指标 (2)3.3 功能要求 (2)3.4 标志性成分 (2)3.5 理化指标 (2)3.6 净含量及允许负偏差 (3)4 试验方法 (3)4。
1 感官指标检验 (3)4.2 标志性成分检验 (3)4。
3 理化指标检验 (3)4。
4 净含量及允许负偏差检验 (3)5 检验规则 (3)5.1 原料入库检验 (3)5。
2 出厂检验 (3)5。
3 型式检验 (4)5.4 判定规则 (4)6标签、标志、包装、运输、贮藏 (4)6.1 标签、标志 (4)6.2 包装 (4)6.3 运输 (5)6。
4 贮藏 (5)附录 A (6)附录 B (7)附录C (8)编制说明 (9)前言按照国家标准化法规定，企业产品无国家标准或行业标准，必须制定企业标准。
本标准的制定是依据GB16740—1997《保健（功能）食品通用标准》和GB/T1。
1-2009《标准化工作导则》编写。
本标准由北京美年酒业有限公司提出并起草。
本标准附录A、B、C为规范性附录。
本标准主要起草人：俞熔明酒牌明酒1 范围本标准规定了名酒牌明酒的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮藏等.本标准适用于以黄精、麦冬、灵芝、西洋参、白酒为主要原料，经原料前处理、浸提、调配、静置、过滤、灌装、灯检、包装等主要工艺加工制成的具有增强免疫力、缓解体力疲劳保健功能的名酒牌明酒，其标志性成分为总皂甙.2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准，然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
酒生产的执行标准大全
今天来聊一聊大家感爱好的那些关于酒生产的执行标准最近搬家，需要把新家酒柜填满，苦于自己不知哪些酒值得买，好奇害死猫，于是脑残的花了一段时间，仔细研究一番。
现在把研究的结果跟大家分享一下。
执行标准等级一、国家标准（有强制和建议区别，强制GB，建议GN/T）二、地方标准三、行业标准四、团队标准五、公司标准一、国家标准直接上宝典一定惊呆了是不是？有那么多的国家标准。
但是后面尚有更多。
重点来了1.不是所有国标都是粮食酒，10343-2023、20821-2023、20822-2023、394.1-2023这几个特别注意了，是酒精或者说是部分酒精勾兑的哦！其它国标大家可以放心选购，好不好喝上不上头都是次要，起码是粮食酒。
2.国标可分为三大类，第一类：酒制备来源。
表格里前五个。
第二类：酒的香型。
表格里从浓香到酱香型白酒这10个。
第三类：地理标志的执行标准。
表格剩余的。
3.大街上广为流通的10781.1（浓香）10781.2（清香）26760（酱香），像10781.1就有一千多一瓶的五粮液，也有十几块钱一瓶的，说自己是酱香酒的都是26760。
尚有10781.2也是非经常见的。
这三个标准已经被各大酒厂用烂了，每家酒虽然制作执行标准同样，但是具体到每个酒的口感还真不同样。
假如大家平时买酒记不得这么多执行标准，那就记住这三个就好，然后尽量买贵就行，只要是正规渠道，越贵的酒越好。
4.地理标志产品就是白酒中的重点了，像飞天和五星是执行地理标志产品的18356，而王子、赖茅这些执行的是香型分类标准中的26760。
所以想喝到一个地方品牌正宗酒，按照茅台的模式，那就去找地理标志产品执行标准的酒。
但是有些厂家虽然有专属国家地理标志产品标准，但是主线不执行这些标准，只是作为品牌的宣传噱头，仍然使用香型分类的那些标准。
二、地方标准不是只有国标才是粮食酒，才有好酒。
地方标准也是有好多美酒。
上宝典DB34/T 2042-2023 地理标志产品五城米酒DB34/T 2049-2023 地理标志产品金种子酒DB34/T 2050-2023 地理标志产品高炉家酒（高炉酒）DB34/T 2185-2023 地理标志产品明绿御酒DB34/T 2200-2023 地理标志产品临水酒DB34/T 2729-2023 地理标志产品三河米酒DB34/T 2729-2023 地理标志产品三河米酒DB34/T 2741-2023 地理标志产品宣酒DB34/T 2742-2023 地理标志产品迎驾贡酒DB34/T 2929-2023 地理标志产品运漕酒（运酒）DB34/T 3359-2023 地理标志产品南丰黄酒DB35/T 1291-2023 地理标志产品屏南老酒DB35/T 1477-2023 地理标志产品吉山老酒DB62/T 2202-2023 地理标志产品金徽酒DB62/T 2495-2023 地理标志产品红川酒DB52/ 526-2023 酱香型白酒DB52/T 1029-2023 地理标志产品习酒DB52/T 1217-2023 地理标志产品金沙回沙酒DB52/T 550-2023 董香型白酒DB52/T 737-2023 匀香型白酒DB52/T 738-2023 地理标志产品鸭溪窖酒DB52/T 877-2023 大曲酱香型白酒DB52/T 878-2023 麸曲酱香型白酒DB52/T 935-2023 地理标志产品惠水黑糯米酒DB46/T 121-2023 地瓜酒DB23/T 1503-2023 地理标志产品北大仓酒DB23/T 1777-2023 地理标志产品富裕老窖酒DB42/T 1020-2023 地理标志产品房县黄酒DB42/T 1236-2023 地理标志产品绿杨桥封缸酒DB42/T 1267-2023 地理标志产品古泉清酒DB42/T 1268-2023 地理标志产品黄梅堆花酒DB42/T 1311-2023 地理标志产品武当酒DB42/T 1383-2023 地理标志产品监利粮酒DB42/T 234-2023 地理标志产品枝江酒DB43/T 912-2023 靖州杨梅酒DB22/T 1194-2023 蓝莓酒DB22/T 1228-2023 地理标志产品榆树钱酒（榆树大曲）DB22/T 1860-2023 地理标志产品吉林高粱酒DB36/T 1006-2023 特香型基础酒DB36/T 1056-2023 地理标志产品李渡酒DB15/T 1224-2023 地理标志产品归流河酒DB37/T 2207-2023 庄园葡萄酒DB37/T 2442-2023 地理标志产品扳倒井酒DB37/T 2443-2023 地理标志产品强恕堂酒DB61/T 1120-2023 地理标志产品鄠邑黄酒DB61/T 1257-2023 地理标志产品甘泉黄酒DB61/T 427-2023 稠酒DB61/T 432-2023 地理标准产品户县户太冰葡萄酒DB31/T 384-2023 地理标志产品崇明老白酒DB54/T 0118-2023 地理标志产品盐井葡萄酒（干型）DB65/T 3614-2023 地理标志产品伊犁酒DB65/T 3780-2023 地理标志产品吐鲁番葡萄酒DB65/T 3859-2023 地理标志产品和硕葡萄酒DB65/T 3985-2023 地理标志产品古城酒DB53/T 712-2023 地理标志产品鹤庆乾酒DB50/T 15-2023 小曲白酒DB50/T 328-2023 绿酒DB50/T 330-2023 荞香酒一定是再次惊呆了是不是？有那么多的地方标准。
青稞白酒行业分析报告2011
2011年青稞白酒行业分析报告/clcz20122011年12月目录一、行业概况 (5)二、行业主管部门、监管体制、主要法律法规及政策 (6)1、行业主管部门和监管体制 (6)2、行业主要法律、法规及政策 (7)（1）“十二五”规划纲要 (7)（2）轻工业调整和振兴规划 (8)（3）产业结构调整政策 (8)（4）土地政策 (9)（5）消费税政策 (9)（6）相关法律法规 (10)3、行业经营许可情况 (11)三、行业发展概况 (12)1、行业竞争格局和市场化程度 (12)2、行业内主要企业和主要企业市场份额 (14)3、行业进入障碍 (15)（1）生产许可证限制 (15)（2）行业政策限制 (16)（3）产品品牌限制 (16)（4）自然环境限制 (16)（5）技术人才限制 (17)（6）外商控股限制 (17)（7）资金实力限制 (17)四、市场供求状况及变动原因 (18)1、市场供求状况 (18)2、供给影响因素分析 (19)（1）国家调控政策的影响 (19)（3）品牌因素的影响 (19)3、需求影响因素分析 (20)（1）居民收入水平提高带动需求增长 (20)（2）人口基数增长奠定消费基础 (20)（3）消费结构升级带动中高档白酒消费 (21)五、行业利润水平变动趋势及变动原因 (22)1、行业利润水平变动趋势 (22)2、行业利润变动原因分析 (23)（1）行业调控政策影响 (23)（2）消费结构升级 (23)（3）产品提价因素影响 (24)六、影响本行业的有利及不利因素 (24)1、有利因素 (24)（1）良好的宏观经济形势 (24)（2）居民消费结构升级 (24)（3）扶优限劣的调控政策 (24)（4）“三农”扶持政策 (25)（5）中华传统文化的魅力 (25)2、不利因素 (26)（1）消费结构多元化 (26)（2）消费环境的影响 (26)七、行业技术水平、经营模式、周期性、区域性和季节性 (26)1、行业技术水平 (26)2、行业经营模式 (28)3、行业的周期性 (29)4、行业的区域性 (29)5、行业的季节性 (30)（1）生产的季节性 (30)八、行业上下游关系 (32)1、粮食种植业 (32)（1）粮食种植业 (32)（2）青稞种植业 (34)2、包装印刷业 (35)3、批发零售业 (36)一、行业概况白酒是中国特有的一种蒸馏酒，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等环节酿制而成。
白酒及与白酒相关国家标准汇总
GB 10344-2005
预包装饮料酒标签通则
质检总局和标委会
2005-09-15
2006-10-01
SB/T 10391-2005
酒类商品批发经营管理规范
商务部
2005-05-17
2005-07-01
SB/T 10392-2005
酒类商品零售经营管理规范
商务部
2005-05-17
酿酒大曲通用分析方法
工信部
2011-12-20
2012-07-01
GB/T
粮食卫生标准的分析方法
卫生部和标委会
2003-08-11
2004-01-01
GB/T
食品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法
卫生部和标委会
2003-08-11
2004-01-01
GB/T
食品中糖精钠的测定
卫生部和标委会
2003-08-11
卫生部
2010-03-26
2010-06-01
GB/T 18979-2003
食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
质检总局
2003-02-21
2003-08-01
GB/T
苹果和山楂制品中展青霉素的测定
卫生部和标委会
2003-08-11
2004-01-01
GB
食品安全国家标准 食品中铅的测定
卫生部
2010-03-26
2010-06-01
GB/T 21911-2008
食品中邻苯二甲酸酯的测定
质检总局和标委会
2008-05-16
2008-11-01
GB/T 21928-2008
青稞米(食品安全企业标准)
青稞米1范围本标准规定了青稞米的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以青稞为原料，经过筛选除杂、脱壳、筛选风选分离、定量包装等工艺制成的青稞米。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2715 食品安全国家标准粮食GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.96 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB 5009.111 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T 11760 裸大麦GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料要求3.1.1 青稞：应符合GB/T 11760的规定。
弘扬企业文化，推动技术创新
弘扬企业文化，推动技术创新李善文【摘要】“创新是一个民族进步的不竭动力”，企业只有创新才能在市场竞争中谋得耀眼的一席之地。
拥有着悠久历史和发展历程的青青稞酒，坚持把“艰苦创业，团结拼搏，求实创新，质量为纲”作为企业的精神，以产品创新、技术进步为动力，以用心酿造、渠道拓展为支撑，以品牌提升、文化传播为依托。
21世纪，没有企业文化的企业就无法做到基业长青，因而青青稞酒围绕“创浩然正气”为主线，采用“宣贯与提炼结合、传承与再造结合”的方式，以企业文化促进技术创新的提升，以技术创新推动企业文化的进步，借助资本市场实现跨越式发展，努力打造中国青稞酒第一品牌。
%Innovation is an inexhaustible driving force for national progress. Enterprises are able to stand out in brutal market competitionde-pending on technical innovation. Huzhu highland barley liquor has a long history and Huzhu Co.Ltd. always insists on the enterprise mottos of union, diligence, pragmatism, aggressiveness, innovation, and quality. With product innovation and technical progress as the driving force, care-ful liquor-making and expanding market channels as the brace, and brand promotion and cultural transmission as the prop, Huzhu Co.Ltd. en-deavors to build Chinese No.1 highland barley liquor brand and achieve great-leap-forward development by the aid of capital market.【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2016(000)002【总页数】4页(P117-120)【关键词】互助青稞酒;技术创新;企业文化【作者】李善文【作者单位】青海互助青稞酒股份有限公司，青海互助810500【正文语种】中文【中图分类】TS971;F27;TS262.3青稞，生于海拔2700～4500 m的青藏高原，具耐寒抗旱的特性，用其为原料酿造的青稞酒在残酷的酒业市场竞争，不啻于在高海拔的环境下生存。
粮食酒的执行标准
粮食酒的执行标准①1、固态法（纯粮食酒）执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）；以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准，也就是人们所说的好酒。
2、液态法（食用酒精）执行标准：GB/T20821；此类执行标准是以食用酒精为酒基。
3、固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/T20822；此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒，也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。
②纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准：GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白洒GB/T 26760-2011 酱香型白酒GB/T 14867-2007 凤香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒GB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒GB/T 18356-2007 地理标志产品贵州茅台酒③要回答这个问题，我们就得先弄清楚白酒分哪些香型。
我们知道白酒的香型有十多种，常说的有浓香型，酱香型，清香型和兼香型。
发酵的方式大体上又可以分为固态发酵和液态发酵。
每个工艺标准是不一样的，比如说浓香型，它的标准就是10781.1④1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。
2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。
国家市场监督管理总局通告2019年第7号——市场监管总局关于30批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2019年第7号——市场监管总局关于30批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2019.03.07•【文号】国家市场监督管理总局通告2019年第7号•【施行日期】2019.03.07•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2019年第7号市场监管总局关于30批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检糕点、肉制品、水果制品、特殊膳食食品、饮料、粮食加工品、乳制品、水产制品、薯类和膨化食品、婴幼儿配方食品和食用农产品等11类食品2936批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2906批次、不合格样品30批次（见附件），不合格原因主要是微生物、农兽药残留、重金属、食品添加剂等指标不符合食品安全国家标准规定。
具体情况通告如下：一、微生物指标问题（一）哈尔滨市道里区贝一比母婴坊孕婴童用品商店销售的标称黑龙江农垦英博华威乳业有限公司生产的每嘉婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段），经深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心检验发现，其中阪崎肠杆菌不符合食品安全国家标准规定。
黑龙江农垦英博华威乳业有限公司对检验过程提出异议；经黑龙江省市场监管局核实，对异议不予认可。
（二）淘宝青稞酒销售店（经营者为青海省西宁市城中区美加美超市）在淘宝网（网站）销售的标称青海牛小壮食品有限公司出品、青海旭美食品有限公司生产的经典咸味青稞酥油奶茶（固体饮料），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（三）苏宁易购赢图零食专营店（经营者为厦门赢图科技有限公司）在苏宁易购（网站）销售的标称福建省星芙（龙海）食品有限公司委托龙海市诚旺食品有限公司生产的黑糖+南瓜籽坚果酥沙琪玛，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
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青稞酒
1范围
本标准规定了青稞酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、青稞为原料，经清洗、蒸煮、摊凉、拌曲（麸皮、蜂蜜制得）、发酵、蒸馏、陈酿、过滤等工序制成的青稞蒸馏酒。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品
GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定
GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定
GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范
GB/T10345白酒分析方法
GB/T11760裸大麦
NY/T321食用小麦麸皮
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3产品分类
按产品的酒精度分为：酒精度25.0％vol～40.0％vol；酒精度41.0％vol～55.0％vol。
4技术要求
4.1原料和辅料要求
4.1.1原料
4.1.1.1水：应符合GB5749的要求。
4.1.1.2青稞：应符合GB/T11760的要求。
4.1.2辅料
4.1.2.1麸皮：应符合NY/T 321的要求。
4.1.2.2蜂蜜：应符合GH/T 18796的要求。
4.2感官要求
应符合表1的规定。
表1
感官要求
项目要
求
检验方法
色泽无色、澄清透明，无悬浮物、无沉淀a。
GB/T 10345
香气具有青稞优雅细腻协调的芳香气味。
口味酒体丰满、醇和、谐调，具有醇厚的青稞、细腻幽雅的
蜜香，后味纯净，具有本品特有的口味。
风格
具有本品的典型风格。
a 当酒的温度≤10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，＞10℃时逐渐恢复正常。
4.3理化指标
应符合表2的规定。
表2
理化指标
项目
指标
检验方法酒精度（20℃），％vol 25.0～40.0
41.0～55.0
GB 5009.225总酸（以乙酸计），g/L ≥0.30.4GB/T 10345总酯（以乙酸乙酯计），g/L ≥ 1.2 1.6GB/T 10345固形物，g/L
≤
0.7
0.6
GB/T 10345
4.4有害物质限量
应符合表3的规定。
表3
有害物质限量指标
项
目
指标检验方法铅（以Pb 计），mg/L ≤0.4GB 5009.12甲醇a
，g/L
≤0.6GB 5009.266氰化物a （以HCN 计），mg/L
≤
7.0
GB 5009.36
注：a 甲醇、氰化物指标均按100%酒精度折算。
4.5净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF 1070规定的方法测定。
5
食品添加剂
5.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
5.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760有关规定。
6
生产加工过程的卫生要求应符合GB 8951规定。
7
检验规则
7.1组批
以同一品种的原料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。
7.2抽样
从同一批次的产品中随机抽取检验用样品和备用样品，抽样数量为10瓶，6瓶用于检验，4瓶留样。
7.3出厂检验
7.3.1产品出厂前须经本厂检验部门检验合格并签发合格证（或成品放行单）后方可出厂。
7.3.2出厂检验项目为感官要求、净含量、酒精度、总酸、总酯、固形物为每批必检项目。
7.4型式检验
7.4.1在正常生产时，每6个月进行一次。
有下列情况之一时亦应进行：
a)新产品投入生产时；
b)停产6个月以上恢复生产时；
c)生产主要设备或关键工艺发生变化时；
d）质量监督机构提出要求时。
7.4.2型式检验项目为技术要求中4.2～4.5全部项目。
7.5判定规则
7.5.1检验项目全部合格，判该批产品合格。
7.5.2检验项目如有不合格项，应加倍抽样复检。
复检如仍不合格，则判该批产品为不合格。
8标志、包装、运输、贮存
8.1标志
产品标签应符合GB7718、GB2757及《食品标识管理规定》的规定。
外包装箱标志应符合GB/T191的规定。
8.2包装
包装材料和容器应符合GB4806.4、GB4806.5、GB4806.7要求，封口严密，包装牢固。
8.3运输
8.3.1运输工具必须清洁、卫生、严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混贮、混运。
8.3.2搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。
8.3.3在运输过程中，必须防止曝晒、雨淋、受潮。
8.4贮存
产品离地、离墙，应贮存在清洁卫生、阴凉、干燥、通风的库房中，并有防蝇、防鼠、防尘设施。
不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存，不得斜放倒置。
严禁露天堆放、日晒、雨淋。