各类椰子汁甜品做法
带椰壳的椰奶冻是什么
带椰壳的椰奶冻是什么椰子是很常见的热带水果，中国的海南、云南等地区有分布，相信很多人都应该喝过椰汁。
除了直接喝之外，椰汁还能做成其他的甜点，椰奶冻就是比较常见的一种衍生品，浓郁的椰香具有美容养颜、消暑解渴的作用，深受很多人的喜爱。
那么，带椰壳的椰奶冻是什么？下面咱们就来详细看看吧。
椰奶冻是一种纯天然的，易消化的和补充能量的热带椰子甜品，采用新鲜椰子制作，手工挑选优质椰子，椰冻清甜宜人，椰肉奶香浓郁，是速效补充，消暑解渴的天然果品。
质感嫩，滑，椰子肉与果冻的完美结合。
很多椰奶冻现在还搭配了香脆可口的黄金椰粒哦，浓郁的椰香爽滑的口感绝对物超所值。
无任何添加剂，加热吃也特别好吃，男女老少皆可食用！椰子效用:椰子果肉具有美容嫩肤，滋养肝肺，补虚强壮等功效；椰水是制作椰果的主要材料，具有滋补，解渴的功效；椰壳油治癣，疗杨梅疮。
自制椰奶冻的保质期一般在5天左右，但如果是真空包装的椰奶冻保质期则在三个月左右，长的甚至可以达到六个月。
椰奶冻怎么保存椰子冻常温保存一小时左右，放冰箱(0-4°C)的话两天保质期。
建议当天吃，会更新鲜更香浓！椰奶跟椰奶制品本来就不易保存，最好是尽快吃完，因为常温容易变质，冷藏环境下椰奶制品会结块变硬，所以还是放在冷冻室，最好是尽快吃完。
椰子冻是把新鲜的椰子用刀在顶部切开，把里面的椰水都倒出来，然后把椰浆和椰水倒入锅内，需要加入一些调料，可以吉利丁份和适量的糖，用小火煮就行，直到完全稀释就可以。
好了以后倒入椰子里就成了所说的椰子冻，这在泰国是很常见的，冰冻了味道会更好。
椰子冻的做法1.椰子汁倒出沉淀一下。
2.打破椰壳，用勺挖出椰肉。
3.将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4.琼脂用水泡软。
5.在适量水中小火煮溶化琼脂。
6.在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。
7.倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。
广西糖水的制作方法
广西糖水的制作方法糖水是一种广西地区非常受欢迎的甜点。
它以其独特的口味和丰富的文化内涵而闻名。
在广西，糖水被广泛用于家庭聚会和庆祝活动。
本文将介绍几种广西糖水的制作方法。
椰汁西米露椰汁西米露是一道清凉可口的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•西米：100克•椰浆：400毫升•椰糖：适量•水：适量制作步骤1.将西米用水浸泡30分钟，直到变软。
2.将浸泡好的西米用滚水煮熟，捞出备用。
3.在另一个锅中煮水，加入适量椰糖搅拌至糖溶解。
4.加入椰浆搅拌均匀，继续煮沸。
5.将煮好的椰浆倒入装有西米的碗中，放入冰箱冷藏至凝固。
桂花糖水桂花糖水是一种芳香扑鼻的糖水，制作这道甜点所需的材料有：•桂花：20克•冰糖：适量•水：500毫升制作步骤1.准备一个煮锅，将水倒入锅中加热至沸腾。
2.加入适量桂花和冰糖，搅拌均匀让冰糖完全溶解。
3.继续煮沸几分钟，确保桂花的香味充分释放出来。
4.关火，用过滤网将糖水过滤至容器中。
5.待糖水冷却后，放入冰箱冷藏。
珍珠奶茶珍珠奶茶是广西年轻人非常喜爱的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•珍珠：适量•红茶包：1个•牛奶：适量•糖水：适量制作步骤1.准备一锅水，将水煮沸。
2.加入适量珍珠，煮熟糯糯即可，捞出备用。
3.准备一杯红茶，用热水冲泡并浸泡几分钟。
4.加入适量牛奶和糖水，搅拌均匀。
5.将煮好的珍珠放入杯中，倒入珍珠奶茶。
荔枝糖水荔枝糖水是一种鲜甜可口的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•荔枝：适量•冰糖：适量•水：适量制作步骤1.准备一锅水，将水煮沸。
2.加入适量荔枝和冰糖，搅拌均匀。
3.继续煮沸几分钟，使荔枝的汁液充分溢出。
4.关火，待荔枝糖水冷却后，放入冰箱冷藏。
以上是几种常见的广西糖水制作方法。
每一种糖水都有着自己独特的口味和特点，适合不同人群的口味需求。
尝试制作这些糖水，带给你和你的家人朋友甜蜜的味蕾享受。
享受这些美食的同时，也可以感受到广西独特的文化魅力。
简单椰汁调酒方法窍门
简单椰汁调酒方法窍门引言椰汁是一种美味清凉的饮品，而调酒则是一种能给人带来愉悦和享受的活动。
将椰汁与调酒相结合，可以创造出许多绝妙的鸡尾酒，为我们的味蕾带来新的体验。
本文将介绍一些简单的椰汁调酒方法，帮助您轻松制作美味的鸡尾酒。
材料准备在开始制作椰汁调酒前，我们需要准备以下材料：- 椰汁：新鲜椰汁或罐装椰汁都可以使用。
- 酒精饮料：白兰地、朗姆酒、伏特加等。
- 果汁：橙汁、菠萝汁等。
- 其他调味品：糖浆、柠檬汁、薄荷叶等。
简单椰汁鸡尾酒的制作方法下面是一些简单的椰汁鸡尾酒的制作方法：1. 冰冻椰子鸡尾酒材料：- 50毫升椰汁- 30毫升朗姆酒- 20毫升橙汁- 适量冰块制作：1. 将椰汁、朗姆酒和橙汁倒入调酒壶中。
2. 加入适量冰块。
3. 震动调酒壶，直到酒精和果汁充分混合。
4. 将酒液倒入装有冰块的鸡尾酒杯中。
5. 可以用一片薄荷叶作为装饰品，增添酒的香气。
2. 椰汁白俄罗斯材料：- 50毫升椰汁- 30毫升伏特加- 20毫升咖啡酒- 适量冰块制作：1. 将椰汁、伏特加和咖啡酒倒入调酒壶中。
2. 加入适量冰块。
3. 震动调酒壶，使酒精和椰汁充分混合。
4. 将酒液倒入装有冰块的高脚杯中。
5. 可以在酒表面撒上一层可可粉，增添口感。
3. 椰汁菠萝酒材料：- 50毫升椰汁- 35毫升朗姆酒- 50毫升菠萝汁- 适量冰块制作：1. 将椰汁、朗姆酒和菠萝汁倒入调酒壶中。
2. 加入适量冰块。
3. 震动调酒壶，使酒精和果汁充分混合。
4. 将酒液倒入装有冰块的鸡尾酒杯中。
5. 可以在酒表面放上一个小杂果，增添色彩。
结语通过这些简单的椰汁调酒方法，我们可以在家中制作出美味的鸡尾酒，享受愉悦的时光。
当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新，加入更多的调味品和水果。
无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，椰汁调酒都能为我们带来一种独特的味觉享受。
让我们抓起调酒壶，开始创造属于自己的椰汁鸡尾酒吧！。
椰奶清补凉的做法
椰奶清补凉的做法椰奶清补凉属于一种海南菜，在海南地区是非常受欢迎的一道甜品，一般比较传统的清补凉主要是以红豆或者是绿豆、薏米、花生等制作而成的，然后在吃的时候加入冰块，如果是在夏季能够吃上一道清补凉是很解暑的，清补凉是很常见的一种解暑甜品，那椰奶清补凉的做法是什么呢？椰奶清补凉的做法材料椰粉/椰汁牛奶红豆、绿豆、芸豆芋头水果粒（西瓜、菠萝、香蕉、苹果、梨）冰糖西米、薏米葡萄干、红枣做法1.煮西米：锅内水烧开，倒入西米，搅拌煮10分钟。
煮至西米中间只剩一个小白点的时候，关火，过冷水（直到西米没有白点），浸入冷水中备用。
2.煮豆类：豆类薏米要事先浸泡一晚上，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4，5次，直至豆类绵软开裂。
3.芋头去皮煮熟备用；水果切粒备用。
4.煮糖水：锅内加水，放入苹果、梨、葡萄干、红枣，加热制成糖水。
加入冰糖、牛奶、椰汁、再次煮沸。
5.把步骤1,2,3煮好的配料混放在碗中，倒入步骤4的椰奶,搅拌一下,OK。
椰奶含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。
其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。
常饮椰奶可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。
一:不过分甜腻，却不是不过分美丽。
它的味道不像小摊边的椰奶清补凉那般甜，是刚刚好的甜，像爱情。
魂牵梦绕的家乡味道——海南椰奶清补凉！海南清补凉椰奶搭配色彩鲜艳的材料，是海南岛椰子汁清补凉完整的组成。
二:清淡。
味道，有淡淡的椰奶香。
三:自然。
味道中没有其他的饮料中那么鲜明的杂味。
平常，我们可以在椰树椰汁或椰树牌豆奶中尝到明显的“添加”味，在海南岛椰奶清补凉中却没有。
健康，便是难能可贵。
四:因为成分中多是粗粮，椰奶含在口中，有一种淳淳的颗粒感，液体舒畅，不硌嘴。
粗粮含在口中，也是醇醇的。
椰浆可以做什么饮品
椰浆可以做什么饮品椰子是一种海南地区特有的水果，椰子的精华在于椰子里边的椰汁，椰汁的味道鲜美，口感甜腻，受到大部分人们的欢迎。
而且用美味的椰汁做出来的饮品也是非常好喝的，比如椰奶，椰汁做的水果捞，椰奶布丁奶茶等等。
只要是椰汁做出来的饮品人们都很爱喝。
那么椰浆都可以做什么饮品?【椰汁西米水果捞】原料：西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量(菠萝、草莓、香蕉、苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果，品种不限)、果冻适量(或提前做好龟苓膏、黑凉粉)1、西米用凉水浸泡5分钟，沥干水分后，入锅中，加足量水(没过西米至少两倍，西米会吸水)，加20克糖，煮开，煮到西米略有少量硬心即可关火，大概水开后5分钟就能煮好。
2、将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。
3、各种水果去皮切小丁待用。
4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器，加入30克糖(可根据个人口味调整)，拌匀，让西米不粘连成团。
5、水果丁放入小碗中，放上果冻，倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。
【椰汁西米布丁】原料：泰国西米(100g)、椰浆一小碗、吉利丁片两片、鲜奶500ml、草莓若干、白糖三汤匙。
1、吉利丁片提前冷水泡软，泰国西米提前半小时凉水浸泡沥干，草莓切碎成小块;2、泡好的西米加少许水，大火煮5分钟，至西米变成透明，中间还有白芯时关火，倒入细孔的漏勺用凉水反复冲洗去掉黏液;3、牛奶和椰浆混合，用小锅煮开，加入白糖，稍晾后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀后，和煮好的西米混合至匀;4、将混合好的液体注入小布丁模或小碗，再加入切碎的草莓丁，晾凉后入冰箱急冻2-3小时即可。
【椰汁红豆糕】原料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量;1、红豆先用开水浸泡30分钟;2、下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用;3、粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖;4、小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。
椰子和什么水果榨汁
椰子和什么水果榨汁椰子汁不是很甜，喝起来有清新的感觉，如果把椰子和其它水果一起榨汁会有更丰富的味道。
很多人喜欢椰子汁的味道，却不知道它还有很多的保健功能，经常喝椰子汁的朋友可以在里面加入其它水果，体会各种味道的变换，但是有些人地不适合喝椰子汁，喝前要了解相关的禁忌。
椰子和什么水果榨汁芒果椰子汁原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜材料：雪梨1个;香蕉1条;生菜100克;椰子1个做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净，包裹着香蕉。
4。
将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。
营养价值椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
椰子汁--预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。
喝椰子汁的禁忌1.脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
2.心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。
3.椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。
4.长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子汁。
香港糖水做法
香港糖水做法香港糖水是一种传统的甜品，以其独特的口味和精致的制作而闻名。
本文将介绍几种香港糖水的经典做法，希望能够为您提供制作香港糖水的参考。
【椰汁糖水】材料：- 新鲜椰子 1个- 白糖适量制作步骤：1. 将椰子打开，收集椰子水备用。
2. 将椰肉切成细丝状备用。
3. 将椰子水倒入锅中，加入适量的白糖，慢慢加热至糖溶化。
4. 加入椰肉丝，继续慢慢煮沸，直至椰肉熟透。
5. 关火，待糖水稍微冷却后，即可盛入碗中享用。
【红豆沙】材料：- 红豆 100克- 冰糖适量- 水适量制作步骤：1. 将红豆洗净，放入盆中加入适量水浸泡4-6小时。
2. 将泡软的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮15分钟，待豆熟软。
3. 加入冰糖，继续慢慢煮至冰糖完全溶解，搅拌均匀即可。
4. 关火，待红豆沙稍微冷却后，即可盛入碗中享用。
【西米露】材料：- 西米 50克- 鲜奶 500毫升- 红糖适量制作步骤：1. 将西米放入碗中，加入适量的水浸泡30分钟，至西米变软。
2. 将泡软的西米沥干水分，备用。
3. 将鲜奶倒入锅中，加热至微沸。
4. 加入适量红糖，根据个人口味调整甜度。
5. 加入西米，慢慢煮沸，不停搅拌，直至西米变透明。
6. 关火，待西米露稍微冷却后，即可盛入碗中，放入冰箱冷藏后食用。
【芒果班戟】材料：- 班戟皮适量- 芒果 2个- 红糖适量- 牛奶适量制作步骤：1. 将芒果剥皮去核，切成小块备用。
2. 取适量班戟皮，放入热锅中稍微翻煎至香脆。
3. 另起锅，加入适量的红糖和牛奶，慢慢煮沸。
4. 加入芒果块，继续煮沸至芒果软烂。
5. 关火，将班戟皮铺在碗底，倒入糖水和芒果，待稍微冷却后即可食用。
【蛋白糖水】材料：- 鸡蛋清 2个- 冰糖适量- 水适量制作步骤：1. 将鸡蛋清放入碗中，用筷子搅拌均匀。
2. 取另一个碗，加入适量的水，加热至微沸。
3. 慢慢倒入鸡蛋清，同时用筷子搅拌，形成细丝状。
4. 加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。
甜品技术配方资料
擂沙糖不甩
【材料】：糯米粉50g、红片糖150g、姜片3片、花生碎少许、纯净水300ml
【做法】：
1.先称糯米粉，倒入盘中，放水搓和，按比例揉成大小一样的小丸子；
2.煮开水，放入揉好的糯米小丸子，煮到糯米小丸子全浮起；
3.准备好冰水，捞出煮好的小丸子放进其中，利于定型；
4.将水、糖、姜片放入电磁炉里，煮6分钟左右为佳；
2.椰冰倒八分满。海底椰50g切粒放上，再加1勺西米和即可。
【器皿】：黄方碗一套
多芒小丸子
【做法】：1芒果冰的做法：芒果肉150g，碎冰150，糖浆20ml。全部入小搅拌机打碎即可
2.小丸子的做法：糯米粉50g，糖浆10g，水25-30g.糯米粉加糖浆拌匀再加水揉匀，再分搓成小丸子（煮熟用冷糖水泡着备用）
2.白雪的做法：金钻奶200ml，纯牛奶500ml，纯净水500ml，糖浆150ml。一起拌匀后放冰箱冷冻一晚即可(保存15天)
3.白雪装到7分满，黑糯米球2个再加上20g的白玉装饰即可
【器皿】：黄方碗一套
白雪多姿
【做法】：1.白雪的做法：金钻奶200ml，纯牛奶500ml，纯净水500ml，糖浆150ml。一起拌匀后放冰箱冷冻一晚即可(保存15天)
所有材料加入一起用2个2000ml的量杯冲拉均匀即可。（冷藏2天）
4.枝的做法：芒果肉500g，椰奶350g。芒果肉用搅拌机打成茸后加椰奶用2个2000ml的量杯冲拉均匀。（冷藏2天）
5.西米50g打底，倒入180g的枝，芒果肉粒50g铺面，再撒上柚子肉10g。
【制作配套设备】：电磁炉，手动搅拌器、水果刀，胶砧板，量杯，搅拌机
2.白雪放至7分满，火龙果、木瓜、芒果、奇异果各切五粒铺面，最上面放3粒白玉亚答枳。
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简介
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。
富含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。
另外，椰子汁除了可以直接饮用，还可以制成不同的甜品或饮品。
椰汁绿豆沙
材料：绿豆仁300公克、白砂糖100公克（个人口味）、椰子汁、食用水1000c.c
做法：
1、绿豆仁泡水六小时，沥乾。
2、将绿豆仁放入滚水中煮熟至浓粥状，加入白砂糖。
3、食用前淋上椰子汁即可。
榴莲椰汁麦芬
原料：榴莲120克、牛油120克、糖200克、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰子汁60克、低粉300克、泡打粉6克
做法：
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；
2、加入鲜奶、椰子汁拌匀（和面粉要轮流加入）；
3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色
椰汁西米露
材料：椰子汁一瓶、芒果两个、糖20g、西米100g
做法：
1、将西米倒入沸水中，小火煮，煮的时候要不时地搅拌，防止西米粘锅。
（煮西米的水一定要多，西米会吸水膨胀）
2、煮至西米只看得见中间的小白点时，关火，盖上锅盖焖10分钟。
3、煮好的西米，用冷水冲。
储存西米的时候，也要加入适量的水，避免西米粘在一起。
4、取一个容器，加入适量的西米，倒入椰汁，搅拌均匀。
5、芒果去核切丁，放入椰汁西米上层即可食用
椰汁桂花糕
材料：椰子汁一瓶、吉利丁粉60g、糖桂花适量
做法：
1、取2个碗各装大半碗凉水各倒入30g吉利丁粉
2、锅里放水，放糖桂花放糖煮开，倒碗里已经融散的吉利丁粉
3、锅里装水，倒入椰子汁，倒适量白糖煮开，再倒入另一碗吉利丁粉。
煮3分钟就倒出来晾着。
4、准备好的容器，先放一层椰浆，接着放冰箱急冻箱十分钟拿出来再放一层桂花浆，然后再放入冰箱急冻，以此类推，可以做四层或
六层。
5、最后，从冰箱拿出来，往碟子上倒扣出来切块后就可以食用。
椰汁娘惹糕
材料：椰子汁、糯米粉
做法：
1、椰汁加白糖加热溶化，冷却到室温后加入牛奶、玉米油，搅拌均匀，糯米粉和玉米淀粉混合均匀，筛入液体中。
2、用手动打蛋器搅拌均匀，无生粉颗粒。
耐高温保鲜盒底部铺油纸，将3/4面糊倒入保鲜盒中。
锅中加适量冷水，将保鲜盒放入，大火
烧开后转小火炖6分钟。
3、倒入剩余1/4面糊，撒适量切成丁的芒果肉，继续炖6分钟即可出锅。
晾凉后放冰箱冷藏1小时，取出糕体切成小块，撒适量椰蓉
即可食用。
椰子汁蛋白粉特饮
做法：
将香蕉放入拌和机中拌和，倒入杯中后在参加一大勺的乳清蛋白粉，再参加适量椰子汁拌和均匀即可。
在运动后，丰厚优质蛋白质可认为身体供给消耗的能量，缓解肌肉酸痛。
椰子汁与香蕉中包含的天然电解质协助你身体快速补水。
椰子汁冰拿铁咖啡
做法：
将烘焙成深色的咖啡豆研磨，与水以3:1的份额混合，然后将鲜奶打奶泡和椰子汁以1:1的份额混合装满一杯，最终只需找一个大杯子将之前的两杯倒入混合均匀，再参加适量冰块，一款椰子水冰拿铁咖啡就做好啦。