【大润发培训】六大异常报表：超市管理最核心的报表
大润发超市培训资料
PPT文档演模板
2020/11/1位盘点完成时间 （整体完成时间、单个料位完成时间）
5. 统一安排人力，确认检查差异时间。（何时 启动差异检查，几组人力差异检查）
员工、导购培训重点 1. 第几次盘点扫描 2. 使用数量盘点还是单个数量盘点
PPT文档演模板
PPT文档演模板
2020/11/15
大润发超市培训资料 *
(十三)大盘料位号录入完成后需至ALC列印《大盘 仓库料位与系统料位差异明细》，以检查是否有 料位漏设或多设。
(十四)大盘料位号中货号的录入——生鲜部用RF 枪输入货号，杂货部、百货部、客服部不录入货 号。
(十五)课级以下人员大盘点作业演习，由部门主管 负责（两天前完成）。
大润发超市培训资料
PPT文档演模板
2020/11/15
大润发超市培训资料
RF大盘培训
壹、目的：藉落实有效之人员编组及全面存货清 点，了解各店帐面库存与实际库存之差异，并 就异常深入探讨，究其原因采取具体措施，以 减低损耗 ，提升管理效率。
贰、实施时机：营运中的店每年实施三次部门 RF大盘。
叁、盘点方式：部门RF大盘。 肆、大盘点实施分准备、实施与总结三个阶段：
2020/11/15
大润发超市培训资料 *
3. 先输入料位号（必须扫描录入） 4. 盘点中0和1的使用方法 5. 数量多输入或少数入如何处理 6. 误输入其它货号如何处理 7. 使用99账号
课长培训重点 1. 制定培训计划 2. 料位号设置
PPT文档演模板
2020/11/15
大润发超市培训资料 *
PPT文档演模板
2020/11/15
大润发超市培训资料 *
(八)排面料位编号划分。经副理负责并整理二份， 一份交店总室、一份部门自存。（五天前完成）
做超市就得看数据超市“七大异常数据”如何处理
做超市就得看数据，超市“七大异常数据”如何处理？何为“七大异常”数据1、负毛利；2、负库存；3、应销未定；4、畅销缺货；5、未动销（0销售）；6、高库存；7、状态为退货、清仓商品（订货状态为暂时禁下单商品）利用商品数据报表、快讯商品预告清单、快讯商品销售、库存表等分别对正常商品、快讯商品进行订货，但因厂商送货不及时，数量短缺、暂时缺货、未及时入库，整件分销等必然存在的现象，故“畅销缺货、应销未订、负库存”等概念应运而生；另外，超市日常运营中，商品的周转天数、库存积压风险、资金周转率，故有了“未动销商品、暂时禁下单商品、负毛利商品、高库存商品”的管理。
七大异常处理是经营管理的排毒法综合经营数据分析：1.客单价分析－全面趋势诊断2.销售实时监控3.顾客消费层次分析4.部门销售报表5.门店销售变化分析高库存产生的原因一、订货不当。
二、上次盘点不确实，使电脑库存远大于实际库存（虚库存）。
三、促销商品销售不佳。
四、季节性商品处理不及时。
五、价格无竞争力。
六、囤货，切货。
可能缺货商品产生原因：一、下单不及时。
如：电脑订单漏下、海报商品与大宗团购未补单。
二、大宗团购补单尚未到货。
三、价格竞争力强的商品，补单后未到货。
四、对促销商品销量预估不足，补单后尚未到货。
五、因店内促销因素日均销量升高。
六、厂商断货、送货数量不足。
七、未及时处理《迟交订单明细报表》（有些软件没有此功能，需人工统计）滞销产生的原因1、电脑库存不正确2、有货未陈列3、商品货架不清洁4、陈列方式及位置不正确5、商品卖相与包装不良好6、商品价格竞争力不够7、同类型商品是太多8、确实不适合市场需求滞销商品处理的方法一、安排盘点，如盘点后确有破包、坏包或虚库存商品则处理如下：（一）退货或换货。
（二）折扣出清。
（三）库存调整（含报废）。
二、对非破包、坏包或虚库存滞销商品，课长做以下处理：（一）检查是否陈列，若未陈列立即陈列。
（二）陈列位置不佳的，调整商品陈列位置。
六大异常及相关稽核流程
六大异常及相关稽核流程1.销售异常销售异常是指销售部门在销售过程中出现的与公司制度或销售规范有关的异常情况，如销售收入虚假增加、销售合同违规、销售人员违法行为等。
为了防范销售异常，公司可以制定以下稽核流程：-制定销售管理规范，明确销售流程和各项规定；-定期对销售合同进行审查，确保销售合同的合规性；-对销售人员进行岗位培训，提高其对公司规范和制度的认知；-随机抽查销售合同和销售人员工作情况，及时发现并纠正销售异常问题。
2.采购异常采购异常是指公司在采购过程中出现的与采购规范和公司制度有关的异常情况，如采购成本异常高、采购流程不规范、采购人员存在不当行为等。
为了防范采购异常，公司可以采取以下稽核流程：-建立完善的采购管理制度，规范采购流程和采购人员行为；-对采购合同进行审查，确保采购合同的合规性；-配备专业人员负责采购稽核工作，对采购行为进行抽查和稽核；-加强对采购人员的培训和监督，提高其对公司制度和规范的遵守程度。
3.资金异常资金异常是指公司在资金运作和管理过程中出现的异常情况，如资金流失、资金挪用、资金监管不力等。
为了防范资金异常，公司可以采取以下稽核流程：-建立健全的资金管理制度，明确资金流动和使用规定；-定期对资金流水账进行核对和审计，发现资金异常及时进行调查；-强化对流动资金的监管，建立有效的资金监管机制；-增加对资金运作相关人员的审核和审计力度，提高其对资金管理规定的遵守程度。
4.人事异常人事异常是指公司在人力资源管理过程中出现的与招聘、员工薪酬、考核等有关的异常情况，如招聘程序不规范、薪酬分配不公平、员工考核存在作假等。
为了防范人事异常，公司可以采取以下稽核流程：-建立健全的人力资源管理制度，明确人事管理流程和各项规定；-对招聘程序进行稽核，确保招聘过程的合规性和公正性；-对薪酬分配进行稽核，确保薪酬分配的公平性和合理性；-加强对员工考核的监督和审查，确保考核结果的真实性和准确性。
5.生产异常生产异常是指公司在生产过程中出现的与生产质量、生产安全、生产管理等有关的异常情况，如产品质量不合格、安全事故发生、生产计划执行不及时等。
大润发报表
大润发报表1 S151 OPL订货报表日结两周无经副理/营运课长/ALC输入人员2 S152 日配订单订货报表日结一周无3 S153 纺品部OPL订货报表日结一周无4 S154 生鲜原物料订货报表日结一周无5 S155 音像制品（书籍）订货报表日结一周无6 SD151-1 DC-OPL订货报表日结一周无7 SD151-2 DC-OPL鞋课订货报表日结一周无8 SD151-5 DC XOPL订货报表日结一周无9 SD152 DC F OPL订货报表日结一周无10 SD153 鞋课订货报表日结一周无11 SD154 生鲜包材订货报表日结一周无12 SD155 DC-FOPL-2订货报表日结一周无13 S146 促销商品计划日结前23天、14天与最后一份存半年，其余一个月无14 S133 促销商品趋势分析日结每档最后一份存半年无15 H134-1 印花商品销售分析日结最后一份半年无经副理/ALC16 S106 总公司下单明细日结一个月无经副理/营运课长/ALC17 SD106 总公司DC下单明细日结一个月无18 H314 OPL参数修改报表月结三个月无收货通知19 S105 分店转入订单通知表日结三个月无经副理/ALC20 D176-4 未来三天DC商品预计到店流量控制表日结两周无营运课长/仓管课长收货21 S103 当日收货明细日结两周无经副理/营运课长/ALC22 SD103 DC当日收货明细日结两周店总/经理/营运课长/仓管课长/ALC主管营运课长/ALC23 SD102-1 DC商品栈板收货到货明细日结两个月无24 S108 顾客退货明细日结一个月无经副理/营运课长/ALC25 SD191 分店订单状态7栈板收货异常报表日结一个月无经副理/营运课长/ALC26 S202 顾客退货商品排行榜每周一一个月无不变收货更正27 S101-1 收货更正明细日结两个月无营运课长/仓管课长28 SD101 DC收货更正明细日结两个月无29 SD101-3 DC商品栈板收货更正明细日结两个月无营运课长/ALC收货差异30 D169-1 栈板DDR1差异报表日结一个月无营运课长/仓管课长31 D169-2 退库DDR2差异报表日结一个月无32 D169-3 退厂DDR3差异报表日结一个月无33 D169-5 DSP商品DC代送DDR5差异报表日结一个月无34 D169-6 DDR6差异报表日结一个月无35 D169-1S 栈板DDS差异月累计报表月结半年无经副理/营运课长/ALC36 D169-5S DSP品项DC代送DDS5差异月累计报表月结半年无经副理/营运课长/ALC37 D169-6S XD3品项DDS差异月累计报表月结半年无经副理/营运课长/ALC38 D169-1P 栈板DDS1差异报表日结两周无店总/经副理/营运课长/ALC39 D169-2P 退库DDS2差异报表日结两周无40 D169-3P 退厂DDS3差异报表日结两周无41 D169-5P DDS5差异报表日结两周无营运课长/仓管课长42 D169-6P DDS6差异报表日结两周无店总/经副理/营运课长/ALC催货43 S145 新商品第一次到货通知单日结一周无经副理/营运课长/ALC44 SD145 DC新商品第一次到货通知单日结一周无45 S158 迟交订单明细日结一周无46 SD158 迟交订单明细日结一周无47 S170 可能缺货商品明细日结一周无新品48 S210 新品上市与出样检查表周五一个月店总/ALC检查人员/经副理/课长经副理/营运课长/ALC检查人员49 SD210 新品上市与出样检查表（DC订单）周五一个月50 S211 新品上市POP下架检查表周五一个月51 SD211 新品上市POP下架检查表（DC订单）周五一个月52 S215 大拇指、大润发周检查与销售报表周五一个月业绩53 S195 专柜商品每日销售明细日结月底一份长期保存无不变54 H315-1 月商品销售量排行榜HO日结长期保存无不变55 H315-2 服饰课中分类销售数量周排名表（前20名）每周一三个月无不变56 H315-3 服饰课中分类销售数量周排名表（后15名）每周一三个月无不变57 S202-1 顾客退货商品排行榜（周报）（按退占销比排）周一一个月无不变58 S202-2 生鲜退货商品排行榜（周报）（按艮货数量排）周一一个月无不变59 S202-3 生鲜退货商品排行榜（周报）（按退占销比排）周一一个月无不变业绩60 S12 电器部当天销售报表日结一个月无不变61 S212 电器面销人员销售统计（按厂名）周一一个月无不变62 S212-2 电器面销人员销售统计表（按面销编号）周一一个月无不变63 H108 本月业绩日结月底一份长期保存无不变64 H110 本月业绩（生鲜）按采购日结月底一份长期保存无不变65 H505-1 本月至今进销存报表周结、月结两年无不变66 H402 分类进销存年报HO年结长期保存无不变67 H510 面销商品销售分析每月15、月未一年无不变六大异常68 S806 负库存商品明细日结两周无经副理/营运课长/ALC69 S807 日负毛利品项日结两周无70 S807-1日低毛利品项日结两周无71 S809 滞销商品明细周一、周四两周无经副理/营运课长/ALC抽查人员72 S809-1 服饰、鞋7天未销售明细日结两周无73 S809-2 服饰、鞋21天未销售明细日结两周无74 S810 畅销商品缺货明细需求列印两周无不变75 S811 进入删除商品明细周二两周店总/ALC主管/部门经副理/营运课长不变76 S111 缺货商品明细日结两周店总/经理/课长/物流管理部主管/抽查人不变77 S112 缺货商品已到货明细日结两周经理/课长/物流管理部不变库存分析78 S197 非常品库存明细报表周二、周五两周经副理/课长经副理/课长/ALC79 H111-2 杂货各课S.L值、≤1/2DMS品项数对比表周一一个月无不变80 H111-3 百货各课S.L值、≤1/2DMS品项数对比表周一一个月无不变81 H111-7 华东各店课SL值与库存天数分析表（百货、杂货）周一一个月无不变82 S122 库存调整明细表日结半个月无经副理/ALC复核人员83 S601 商品存货明细日结一周无不变84 D168-8 DC商品管理报表（按各店课）日结月底一份长期保存无不变85 H109 分店各课排行榜（销售额、毛利率）日结一周无不变86 H318 存货调整月报HO月结两年无不变87 H404 存货调整年报HO年结长期保存无不变88 S311 分店高库存商品存货明细(可销天数≧90天) 双档期前五天三个月店总/物流管理部/经副理/课长不变89 DS164-1 存控已回复退库明细日结两周无营运课长/ALC库存分析90 DS164-1A 好品退库、转货、退厂—存控通知日结两周无营运课长/ALC91 DS164-1B 转出店至转入店明细通知报表日结两周无营运课长/ALC92 DS164-1C 分店商品转货通知报表日结两周无营运课长/ALC盘点93 S192 盘点状态通知日结两周无ALC94 S801 盘点单需求列印一年盘点人员/输入人员/复核人员不变95 S804 检查差异需求列印一年覆盖人员/核准人员/经副理/防损人员不变96 S805 完成盘点需求列印长期保存盘点人员/覆盖人员/核准人员/会盘人员不变97 H201 盘点差异原因HO周结一年无经副理/营运课长价格98 S141 总公司商品异动报表日结一周无经副理/营运课长/ALC人员99 S142 促销商品售价异动表日结两周无不变100 S147 货架卡查验单日结两周无经副理/营运部门。
试题-六大异常报表讲解
日结报表，缺货商品已到货（包括缺交商品）。
❖ 处理方法：
1、显示不缺货属于到货商品，及时出样陈列 2、状态6、8商品，及时取下缺货卡，取消排面。 3、注明陈列位置，与S111领取、交回方式相同。 4、课长经副理签名完整当天交回ALC。
S311高库存商品存货明细
❖ 列印条件：双档期前5天列印，库存可销天
1、必须作一次性盘点，并把盘点量注明于报表
2、处理方法，退货、出清、转货 3、预计完成时间 4、报表当天处理完交回ALC 5、课长经副理签名完整。 补充：结合S141、S145报表
S111缺货商品明细
❖ 列印条件：日结报表，商品状态1,2,3,5；新品状
态2第一次缺交商品；可销售库存小于等1/2DMS。 ❖ 产生原因： 1、新品第一次缺交 2、商品已售完，订货未到货 3、多次短交缺交 4、厂家不生产，因进价或合同等原因未解决 5、等……
整；价格偏高加强市调及采购联系降价；陈列位置 不佳调整位置，等
4、坏品无法退货可作出清，单价低可作报废处理。 5、同类品项过多，可让采购关状态 6、把最佳的处理方法及完成时间注明于报表上 7、注明陈列位置便于ALC检查 8、此报表当天必须交回ALC 9、课长经副理签名完整。
S809-1服饰、鞋7天未销售明细 S809-2服饰、鞋21天未销售明细
S810畅缺商品明细
❖ 畅缺定义： ( 状态1,2,3,5,7 且 DMS > 3(食品) 1(百货) 且 可销售库存 <= 2*DMS )，此报表 按需求列印。
❖ S170可能缺货明细报表加*号 ❖ 结合S151、S146、S133等报表处理
❖处理方法：
1、作一次性盘点，把实际盘点量注明于报表上。 2、查明负库存产生的原因 3、处理方法： 1）、如串号销售，可作库调 2）、以销待订，不作处理 3）、仓管收货未K，及时KEYIN 4）、搭赠及时以8作库调 5）、退货再销售需A单，请及时A单处理。
填空问答题超市八大异常报表
填空问答题超市八大异常报表摘要：一、引言二、超市八大异常报表的概念与意义三、超市八大异常报表的具体内容1.商品库存异常报表2.商品销售异常报表3.收银结算异常报表4.会员卡异常报表5.进货异常报表6.退货异常报表7.财务异常报表8.人员考勤异常报表四、超市八大异常报表的作用与价值五、如何有效利用超市八大异常报表进行决策六、结语正文：一、引言随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高，超市在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。
然而，在超市运营过程中，可能会出现各种异常情况，如商品库存不足、销售不畅、收银结算出错等。
为了及时发现并解决这些问题，超市需要制定一套完整的异常报表体系。
本文将为您详细介绍超市八大异常报表的相关内容。
二、超市八大异常报表的概念与意义超市八大异常报表，是指在超市运营过程中，对可能出现的各种异常情况进行归纳和总结，以便于管理人员及时了解并处理的一套报表体系。
这八大报表分别是：商品库存异常报表、商品销售异常报表、收银结算异常报表、会员卡异常报表、进货异常报表、退货异常报表、财务异常报表和人员考勤异常报表。
三、超市八大异常报表的具体内容1.商品库存异常报表：反映超市商品库存情况，包括库存不足、滞销、临期等商品信息。
2.商品销售异常报表：反映超市商品销售情况，包括畅销、滞销、价格波动等商品信息。
3.收银结算异常报表：反映超市收银结算过程中出现的问题，如结算错误、短款、长款等。
4.会员卡异常报表：反映超市会员卡使用过程中出现的问题，如卡丢失、卡被盗刷等。
5.进货异常报表：反映超市进货过程中出现的问题，如进货延误、进货数量不符等。
6.退货异常报表：反映超市退货过程中出现的问题，如退货流程不畅、退货数量不符等。
7.财务异常报表：反映超市财务方面出现的问题，如资金短缺、费用异常等。
8.人员考勤异常报表：反映超市员工考勤方面出现的问题，如旷工、迟到、早退等。
四、超市八大异常报表的作用与价值超市八大异常报表对于超市的运营管理具有重要意义。
大润发SOP查核培训
生鲜商品报废营运课长、值班经副理、防损值班主管三方是否共同到场清点和报废 查核范围:抽取最近10天之生鲜报废单
生鲜报废单查核(20分)
尺寸环与实物尺寸是否相符（男装10件、女装10件、BC10件）
服饰尺寸环查核（20分）
服饰尺寸环查核、食用油卫生安全查核、生鲜报废单查核
01
04
02
03
S210新品出样报表品项陈列查核……..（20分） 抽查S210报表品项50个，检查出样状况。
S215直购品大拇指、大润发报表品项陈列查核（20分） 抽查S215报表品项50个，检查出样状况。
S903商品层面深报表准确性查核………（30分） 抽查S903报表品项50个，检查货架卡层面深、报表层面深与实际层面深是否一致
保管内、外仓单据是否跳号作业……(10分)
查核范围：最近一个月的内外仓单据
外仓品项库存准确性查核……………(30分)
随机抽取外仓手工帐30个品项进行盘点
外仓作业查核
抽取第一份S804与最后一份S804差异相等的品项30个，检查电脑与实际是否相符。
循环盘点初盘是否确实执行…………(20分)
依门店最近一次完盘的第一份S804为查核范围，抽取课员初盘数量有重大差异的所有品项（重大差异标准：单位售价≤50元且初盘差异量≥±50个的品项；50元＜单位售价≤100元且初盘差异量≥±30个的品项；单位售价＞100元且初盘差异量≥±20个的品项；形象柜、3C及酒饮G-CASE内、高单价品项初盘差异量≥±2个的品项）＝且课长复盘差异量与课员初盘差异量之间的差异量也满足重大差异的标准
收货作业查核（DSP）
第四关、收货稽核……………………（20分）
防损稽核人员是否随机抽取订单、是否确实进行收货查验
中润福客隆超市店铺商品六大异常的管理
店铺日常工作的六大异常
1、负库存 2、低库存 3、高库存 4、滞销 5、应销未进 6、负毛利一Fra bibliotek负库存
负库存： 帐面库存数与实际库存数之间的差额库存数量； 危害性： 库存数据失真，订/退货没有精确的基准作为依据； 对商品属性的统计及相关订退货工作造成错误信息； 尤其是因为当前进货而暂时隐藏起的负库存，对订退货影 响更大； 未入库先销售引起的负库存，若商品进价发生异动，易引 起毛利差异。特别是进价下调的，入库后毛利现在尚不能重 新计算。
六、负毛利管控办法
1、店长、主管必须每天查看负毛利报表并 分析。 2、锁定售价而进价上调的，及时与采购部 门沟通 3、DM商品促销价低于平均进价而暂时又 不需进货的，应在档期前与供商沟通进行 毛利补偿（退货重新进货或者货补） 4、不做无目的的负毛利促销
六大异常根本解决之
道，不在于如何事后亡羊补 牢，而在于防患于未然。店 铺不缺方法，缺的是 “想 到” 、“做到”和“快速 反应”。
三、高库存危害性：
①占用资金； ②容易变成过期商品； ③浪费陈列资源、人力资源和仓储资源； ④损失了毛利，直接影响收益指标
某店高库存报警表
高库存产生原因
销售预测不准确 陈列位置不当 过季商品仍按前期日均销售订货 促销结束，商品仍按前期日均销售订货 特殊需求品的高库存 高单价商品的高库存 新品、应季商品的高库存
六、负毛利
定 义： 平均进价高于现售价的商品 平均进价＝（前期库存成本±进退成本） ÷（前期库存数量±进退货数量） 危害性： 直接影响收益指标
某店负毛利统计表
六、负毛利产生原因
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
六大异常指什么
负库存－S806 负毛利－S807 滞销－S809 缺货－S111 缺－S810 状态6、8－S811 S311 负库存商品明细报表 当日负毛利品项报表 滞销商品明细报表 缺货商品明细报表 畅 畅缺商品明细 进入删除商品明细 分店高库存商品存货明细
负库存——S806负库存商品明细报表
状态"6""8"处理流程（建R）
课长根据相关报表了解状态"6""8"商品，及时处理
每天S141总公司商品异动报表，每周二S811报表
同时根据S145新商品第一次到货通知报表知道状态“2”之品项 提前确定此商品陈列位置（取代某一个状态"6"、"8"之商品） 安排课员盘点
每周五根据S811做下架动作
ALC每周汇总畅缺商品送货异常汇总表交营运处、采购处 课员将实际库存量标注在S811报表，并签名 若实际与电脑库存不一致，按盘点后实际库存进行库调 采购建"R"退货商品，依据退货时间退货 ＊状态"6""8"若有订单,课长应在S811报表上注明删除订单
产生原因
下单不及时 补单尚未到货 因店内促销日均销量升高 厂商断货、短送货
处理方法
补单 催单 不做处理 通知采购协助解决
状态“6”、“8”商品处理 ——S811进入删除商品明细报表
状态“6”、“8”商品处理
"6"、"8"商品定义： 因特殊因素（如：不再生产、销售不佳、改换包装、季节 性商品或其他原因）,分店不再下单进货,而以退货或出清方式 使 库存为零的商品。此时总公司采购会先将商品状态"1"改为 "8" （进入删除商品）或将"1"改为"6"（季节性商品）。
负库存商品定义：库存小于0之商品 不含原物料及自制厂编商品
负库存处理流程
课长每日了解负库存产生的原因，并注明处理方法
课长安排课员依S806报表盘点负库存品项 课员将实际盘点量填在相应栏位，并在报表最下端签名
课长填写库存调整单 经理检查S806报表和库调单，审核签名后，交ALC ALC检查确认无误后做电脑库调 完毕后在库存调整单上签名，并按部门分别存档，以便检查
根据不同原因，处理方法如下： ＊高库存为分店自行囤货的商品：不需报告营运处和采购处。 ＊高库存且滞销商品：先按滞销商品处理方法处理，若仍为高 库存的商品可按以下方法处理： • • • 1.可留合理的库存后退货。 2.配合邮报档期建议做店内促销。 3.自行联系友店，做店间转货。
•
处理方法：
1.先进行一次性盘点 2.检查DSP可退货商品是否已做退货处理，临近保质期且不可 退、不可换货的商品，店内需及时打折出清。 3.检查无法处理高库存交 ALC汇总至营运处，请采购协助处理。 4.营运课长应在报表上注明产生原因，处理方法及完成时间， ALC应对营运部门的处理动作进行追踪、复查。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 谢谢！
三、滞销2商品只须检查是否出样，但文化用品课的滞销2商 品如有污损的可做退货或折扣处理。 四、商品由状态“6”转状态“1”，此状态“1”的滞销天数 不在滞销商品的滞销天数内，但已在S809报表中反应的品项不 做处理；因商品组合需要的滞销商品不做处理，只需检查是否 出样。
五、课长将处理完的S809报表交经副理，经理每月第一个周 一 10% 比例抽查，其余周一、周四查核 5% 新增品项（货号后 带！），并追踪前份S809滞销商品明细报表处理结果，在报表 右下方签字，确认检查工作。 六、课长将S809报表于周二、五交ALC，ALC检查确认无误 后 存档，存档一个月 七、ALC每月第一个周二50%比例检查经副理抽查品项。（核 查报表为每月第一个周一的S809滞销商品明细报表），其余周 二、周五查核所有新增品项后带（！）标识。
负库存——S806负库存商品明细报表
产生原因 一、串号： 1.贴错店内码。 2.帐管中心查询收银员无法扫描及漏标商品时，查错货号 3.仓管商品条码电脑输入错误。 4.收银员错扫商品。 处理方法： 以原因3做库调；串号的另一商品也须同时库调。
负库存——S806负库存商品明细报表
产生原因
以销代订与大宗团购商品 仓管收货后未keyin 子母货号商品未做改包装调整 搭赠未输入电脑 生鲜进销不同货号时的销货货号 生鲜大量扣重
处理方法
不做调整 通知仓管keyin 原因2做库调 原因8做库调 生鲜盘点
严禁未经盘点即直接将电脑库存上的负库存数量填入库存 调整单做库存调整，从书面上“消减”负库存。 库存调整单上单品售价合计超过 100 元或整张单售价合计 超过500元者，须店总签准。 隔天 ALC 以 S122 库存调整报表核对，以确保所有调整均已 正 确输入电脑并报表右下方签字。
每周三课长将S811进入删除商品明细报表交ALC存查， 该 报表存档一个月。 状态"6"、"8"商品下架流程： 1.课长统一每周五将所状态"6"、"8"商品做下架动作 ，做 好出清准备，并将替代之新品做好上架陈列动作。 2.ALC每周五依据S811报表检查所替代之状态"6"、"8" 商 品下架情况，汇总状态"6"、"8"商品未下架异常表，ALC 检查 人员、部门课长及经/副理签字，并交店总审阅后ALC收 回存档 （报表和异常表保存一个月）。
负库存－S806 负毛利－S807 滞销－S809 缺货－S111 畅缺－S810 状态6、8－S811
负库存商品明细报表 当日负毛利品项报表 滞销商品明细报表 缺货商品明细报表 畅缺商品明细 进入删除商品明细
0P217 0P219 0P218 0P250 0P210 0P216 0P209
S311分店高库存商品存货明细
负毛利——S807当日负毛利品项报表
销售毛利率小于0之商品 毛利率=（售价-平均成本）/售价
负毛利——S807当日负毛利品项报表
产生原因
印花、快报商品售价过低 大宗团购变价 市调变价 店内促销 折扣销售 出清变价 促销前为高库存成本过高 日结售价降低 恶意变价 因事先已与采购联系，不做处理 （需核对是否与原有变价资料相 符） 联系采购补差价,掌握前7后8订货 联系采购了解原因 查明原因后报告店总
出清方式： 为加快出清进度，方便顾客挑选，按以下要求陈列： 生鲜（干货）、杂货、百货三个部门的出清商品集中陈列 出清，出清区域由店总指定促销区4-6平方米，由后仓管理 组 派一名员工进行整理和销售工作，巡查该区域工作将列为 值班 经理巡场内容。
陈列道具： 1.店内制作展示台，呈阶梯式，将商品分层次陈列，展示台规 格（ 长*宽*高）1000*1200*1100mm，每层层高30公分，底柜高50 公分。 2.展示台外围用KT板包装，KT板上注明“清仓商品”字样。 3.立柱处利用立柱用KT板刻字标示"清仓商品"。 4.单个品项数量大时，可用促销筒陈列，量少时放在展示台上。 价格标示： 1. 出清区上方挂置清仓 POP ， 如有多个折扣时，放置最高折扣， 例如： 8折、7折、6折，挂置8折为准。 2.商品集中陈列出清，展示台上须贴压克力条，商品左下方放 置 红色箭头指示，货价卡与商品一一对应，列印小张蓝色货价卡。
滞销商品处理流程
滞销商品 ↓ 确定电脑库存量正确 ↓OK NO 检查是否陈列———————————————> 陈列 ↓YES NO 商品货架是否清洁—————————————> 清洁 ↓YES NO 检讨陈列方式及位置————————————> 调整 ↓YES 不佳 检讨商品卖相与包装————————————> 改良或放弃 ↓YES NO 商品价格具竞争力—————————————> 协调采购调降价 ↓YES YES 同类型商品是否太多—————————————> 减少 ↓NO 建议改状态或出清（从滞销开始到改状态应在四周）
滞销商品——S809 滞销商品明细报表
滞销2商品 (IS1)： 商品状态为“1、2、3、5、7”的音像制品、 儿童书籍、成人书籍、化妆品彩妆连续60天（含）以上未销售商 品。 IDW：商品状态为“1、2、3、5、7”，食品60天以上,音像制品、 服饰、 鞋105天以上，百货其它75天以上未销售商品 IG1：商品状态为“1、2、3、5、7”，服饰7天以上未销售商品 IGW：商品状态为“1、2、3、5、7”，服饰21天以上未销售商品 IH1：商品状态为“1、2、3、5、7”，鞋课7天以上未销售商品 IHW：商品状态为“1、2、3、5、7”，鞋课21天以上未销售商品
处理流程
课长每日查看S170，注明产生的原因及处理方法，并签名 根据原因及时处理 经理每日审阅S170可能缺货商品明细报表的处理结果并签字 课长每日上午10：00前将S170报表交ALC ALC确认所有品项都已做相应处理后签字存档，保存三个月 ALC每周汇总畅缺商品送货异常汇总表交营运处、采购处
可能缺货商品产生原因及处理方法
缺货、畅缺、可能缺货
可能缺货商品定义： 一、商品状态为“1、2、3、5、7"商品。 二、日配冷藏商品（201、202、207）可销天数（库存/日均销量） 小于等于1天。 三、杂货（除日配冷藏）、百货与生鲜冷冻及干货商品可销天数 小于等于7天的商品。 四、日均销量小于等于0且有订单（排除新商品没有订单）且库 存≤1的商品。 对应报表为S170—可能缺货商品明细
缺货、畅缺、可能缺货
畅缺：商品状态1、2、3、5、7，食品DMS大于3、非食品DMS大 于1的商品称为畅销商品（在S170可能缺货商品明细报表上用 “星号”标注）。当畅销商品的可销天数小于等于2时，称为畅 销品缺货（即畅缺）。 对应报表为S810—畅销商品缺货明细 缺货：商品状态1、2、3、5、7（不含图书音像制品、不含原物 料和包材，不含411、218分类），且为标准商品或称重商品 ，可 销售库存≤1/2DMS，如商品的库存为0，DMS为0，且无收货日期 （即为新品），则不算缺货。 对应的报表为S111—缺货商品明细