枸杞子的质量评价标准
枸杞子质量评价研究进展
枸杞子质量评价研究进展作者：王秀芬李静方光明来源：《中国医药导报》2020年第22期[摘要] 枸杞子为药食两用滋补类中药材，药用始见于《神农本草经》。
枸杞子中含有枸杞多糖、枸杞黄酮、维生素、微量元素、氨基酸等多种成分，具有较高的药用价值和营养价值。
随着对枸杞子质量评价研究的不断深入，发现不同种质、产地、采收时间、加工方式对枸杞子外观形态特征和营养成分含量有显著性影响。
傅里叶变换红外光谱学、高效液相色谱法、NOSE、DNA等技术被应用于枸杞子鉴别及指纹图谱研究，可快速区分不同产地和不同品种枸杞。
多种新技术、新方法被应用于枸杞多糖、甜菜碱、黄酮类、胡萝卜素类、有机酸、维生素、微量元素等活性成分定量检测中。
枸杞有机氯、有机磷类农药残留组分检测不断增加，提升了安全性评价水平。
这些相关研究成果，为枸杞子的质量标准提升和产业的深度发展提供价值参考。
[关键词] 枸杞子;质量影响因素;定量检测;质量评价;研究进展[中图分类号] R282; ; ; ; ; [文獻标识码] A; ; ; ; ; [文章编号] 1673-7210（2020）08（a）-0046-04[Abstract] Lycium barbarum is food and nutritious Chinese medicinal material， and its medicinal use began in Shen Nong′s Herbal Classic. Lycium barbarum contains many components such as Lycium barbarum polysaccharide， Lycium barbarum medlar flavonoids， vitamins， trace elements， amino acids， etc.， and has high medicinal value and nutritional value. With the deepening of the quality evaluation research， it was found that different germplasm， producing area， harvesting time and processing method had significant influence on the appearance，morphological characteristics and nutrient content of Lycium barbarum. Fourier transform infrared spectroscopy， high performance liquid chromatography， NOSE， DNA and other technologies are applied to the identification and fingerprinting of Lycium barbarum， which can quickly distinguish its origin and variety. A variety of new technologies and methods have been applied to the quantitative detection of active ingredients such as Lycium barbarum polysaccharides， betaines， flavones，carotene， organic acids， vitamins， and trace elements. The detection of organochlorine and organophosphorus pesticide residues in Lycium barbarum has improved the safety evaluation level. These related research results provide a valuable reference for the improvement of the quality standard of Lycium barbarum and the in-depth development of the industry.[Key words] Lycium barbarum; Quality influencing factors; Quantitative detection; Quality evaluation; Research progress枸杞子为茄科植物宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）的干燥成熟果实，《神农本草经》中对枸杞有“久服轻身不老”的评价[1]。
保健食品质量标准要求
5、检验规则
检验规则须完整，应包括原、辅料入库检验 、出厂检验、型式检验、组批、抽样方法、判定 规则等项目。型式检验项目应包括质量标准技术 要求规定的全部项目，并且型式检验不得有原辅 料发生改变、生产工艺发生改变等影响产品质量 及食用安全的内容。
6、标志、标签、包装、运输、贮藏
标志、标签项下规定了如何标注产品的标志 （例如生产者或销售商的商标；型式或型号）、 标签。 包装项下应列出该产品的包装规格、包装材 料的名称（种类）及其质量要求等项目，其中包 装材料的名称应为规范的名称，其质量标准应有 明确的出处和标准号。
不同原料的项目要求
原料 海产品 植物油、鱼油类 茶叶、植物性原料（包括 根、茎、叶、花、果等） 直接入药的产品 蚂蚁 红曲 苹果、山楂 磷脂 甲壳素 胆固醇等有害因子含量高 的原料 乳类 藻类 动物源性原料 项目要求 镉、汞、砷 酸价、过氧化值 汞、六六六、滴滴涕等 蚁酸 测原料的黄曲霉素B1、桔青霉素 测原料的展青霉素 测原料的丙酮不溶物、乙醚不溶物（卵磷脂测原料的乙醇可溶物） 测原料的脱乙酰度 胆固醇等 ＊测定原料乳的黄曲霉素M1、抗生素（如青霉素、链霉素、庆大霉 素、四环素、土霉素、金霉素等） ＊微囊藻毒素 ＊测定与食用安全相关的成分及与检疫要求相关的项目
表2
项 目 水分，% 灰分，% 铅（以Pb计），mg/kg 砷（以As计），mg/kg 汞（以Hg计），mg/kg 六六六，mg/kg 滴滴涕，mg/kg 崩解时限，min
理化指标
指 标 ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ X X X X X X X X X X X X X X X X
除上述一般要求外，理化指标还应根据产品 剂型、原料及工艺的不同，依据《保健食品检验 与评价技术规范》要求增加相应的项目。其余产 品剂型、原料及工艺的补充项目应参照相应国家 食品卫生标准的规定。
保健食品检验与评价技术规范版
保健食品检验与评价技术规范版篇一：制订保健食品质量标准的方法制订保健食品质量标准时应注意哪些关键点？2013-12-17为进一步规范保健食品行政许可管理工(转载于: 小龙文档网:保健食品检验与评价技术规范2003年版)作，自《保健食品注册管理办法（试行）》发布实施后，国家食品药品监督管理局陆续制修订了一系列保健食品技术审评有关的规范性文件，有部分规定涉及产品质量标准申报资料的审评。
为便于申请人更好地理解、掌握相关审评规定，制订出符合要求的产品质量标准，我们结合现行法规，归纳总结了一般情况下产品质量标准制订的以下九个关键点，供参考。
此外，根据每个产品申报具体情况及相关法规文件的不断更新出台，在标准制订和审评中还需相应增加有关指标。
一、原、辅料质量标准（一）一般规定1.所列原料是否与配方一致，是否列全。
2.原、辅料质量标准应符合相应国家标准规定，无国家标准则应符合相应行业标准、地方标准的规定或有关要求。
无上述标准的，申请人应自行制定原、辅料质量标准，并将详细内容列入规范性附录。
3.编写格式可参照如下： 3.1 原料要求3.1.1 人参、山药、枸杞子：应符合《中华人民共和国药典》（2010年版）一部的相应规定。
3.1.2 维生素A：应符合GB 14750《食品安全国家标准食品添加剂维生素A》的规定。
3.1.3 枸杞子提取物的质量标准见附录××。
3.2 辅料要求3.2.1 淀粉、硬脂酸镁：应符合《中华人民共和国药典》（2010年版）二部的相应规定。
3.2.2 木糖醇：应符合GB13509《食品添加剂木糖醇》的规定。
（二）使用下列原料的，其原料质量标准除应符合上述一般规定外，还应符二、感官要求（一）一般规定1.应包括产品的外观（色泽、形态等）和内容物的色泽、形态、滋味、气味、杂质等项目。
其编写格式可参照如下：表 1 感官指标2.色泽描述应明确，允许对色泽描述规定一定的范围，尽量不要跨色系。
枸杞分级标准
枸杞分级标准枸杞，又名宁夏枸杞，是一种具有丰富营养价值和药用价值的中药材。
枸杞的质量分级对于保证产品质量，满足消费者需求，具有重要的意义。
因此，制定科学合理的枸杞分级标准，对于规范市场秩序，促进枸杞产业的健康发展具有重要意义。
一、外观标准。
1. 枸杞的外观分级主要根据其果实的大小、形状和完整度来进行划分。
果实大小分为大果、中果和小果三个等级，形状分为圆形、椭圆形和长形三个等级，完整度分为完整果、有裂果和破碎果三个等级。
通过外观标准的分级，可以直观地判断枸杞的外观品质。
二、内在品质标准。
1. 枸杞的内在品质主要包括有效成分含量、色泽和口感等方面。
有效成分含量分为高含量、中含量和低含量三个等级，色泽分为鲜艳、普通和暗淡三个等级，口感分为鲜甜、一般和苦涩三个等级。
内在品质标准的制定，能够客观地评价枸杞的药用价值和口感品质。
三、生长环境标准。
1. 枸杞的生长环境标准主要包括种植地的海拔、土壤和气候等因素。
根据种植地的海拔高度分为高海拔、中海拔和低海拔三个等级，土壤肥沃度分为优质土壤、一般土壤和贫瘠土壤三个等级，气候条件分为适宜气候、一般气候和恶劣气候三个等级。
生长环境标准的制定，有助于评价枸杞的生长环境优劣，为消费者提供更加全面的信息。
四、加工工艺标准。
1. 枸杞的加工工艺标准主要包括采摘时间、晾晒工艺和包装方式等方面。
采摘时间分为最佳采摘期、一般采摘期和非最佳采摘期三个等级，晾晒工艺分为传统晾晒、机械晾晒和晒干工艺三个等级，包装方式分为真空包装、普通包装和散装三个等级。
加工工艺标准的制定，有助于保证枸杞产品的加工质量和保存期限。
五、质量标准。
1. 枸杞的质量标准主要包括外观质量、内在品质、生长环境和加工工艺等方面。
通过对上述各个方面的综合评价，将枸杞分为优质产品、一般产品和劣质产品三个等级。
质量标准的制定，有助于消费者更加直观地了解产品质量，选择到更加符合自身需求的枸杞产品。
六、结语。
枸杞分级标准的制定，对于促进枸杞产业的健康发展，规范市场秩序，提高枸杞产品的质量具有重要意义。
枸杞营养成分及标准化研究
枸杞营养成分及标准化研究枸杞是一种常见的中药材，也是一种养生保健品食材。
它被广泛用于中药制剂和滋补食品中，人们相信它有助于提高免疫力、调节生理功能和延缓衰老等功效。
枸杞的营养成分也备受关注，研究人员致力于探索其化学成分和营养价值，并进行标准化研究，为枸杞的利用提供科学依据。
一、枸杞的化学成分枸杞主要成分包括多种生物碱、多糖类物质、有机酸、氨基酸、微量元素、甾醇、萜类化合物等。
其中，含量较高的有枸杞多糖和枸杞胺。
1.枸杞多糖枸杞多糖是枸杞中含量最高的成分，其含量可达5%~8%。
枸杞多糖是一种多聚物，其结构与角质素、葡聚糖等多糖类物质类似，但具有独特的二次结构和生物活性。
研究表明，枸杞多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性。
2.枸杞胺枸杞胺是一种生物碱化合物，有多个同系物。
它们具有镇静、抗疲劳、防缩血管、降血压等功效。
3.其他成分除了上述成分外，枸杞中还含有丰富的氨基酸、微量元素、甾醇、萜类化合物等，这些成分也对枸杞的营养价值做出了重要贡献。
二、枸杞的营养价值枸杞被一些人视为药食两用的食材，据了解，它的营养价值主要有以下几个方面：1.免疫调节枸杞多糖具有调节免疫功能的作用，可以促进免疫细胞的分裂、增殖和活化，增强机体免疫能力，从而对抗多种病原体和外界侵袭。
2.防癌抗肿瘤枸杞中的化合物具有抗氧化、抗衰老、抗炎等作用，能够有效抑制肿瘤细胞的增殖和转移，对预防和治疗肿瘤有一定的作用。
3.调节生理功能枸杞中的生物碱、多糖类物质等成分对运动、雅思、眼睛等方面的生理功能有良好的调节作用。
它们可以改善人体的充氧能力、减少疲劳感、提升视力等功效。
三、枸杞的标准化研究随着枸杞利用的不断增加和推广，枸杞的质量控制成为了重要的问题。
为了保证枸杞的品质和安全性，研究人员进行了一系列的标准化研究，主要涉及以下几个方面：1.建立品质评价标准针对枸杞的外观、色泽、气味、残留农药等指标进行了严格的评价和实验。
制定了一套枸杞的评价标准，可以用于保障其品质和安全性。
中药枸杞子的研究概况研究综述
枸杞中还含有多种氨基酸、微量元素、维生素等营养成分。
甜菜碱
枸杞中含有丰富的甜菜碱，这是一种天然的甲基供体，具有保护肝脏、促进脂肪代谢、提高机体免疫力等作用。
化学成分
药理作用
枸杞具有抗疲劳作用，能够提高机体的耐受力，减轻疲劳症状。
抗疲劳
枸杞具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
药材来源
质量控制
采收季节
干燥方法
炮制方法
毒理学研究
不良反应监测
药物相互作用
安全性评估
提取工艺
优化枸杞子的提取工艺，提高有效成分的提取率和纯度，降低生产成本和能耗。
分离纯化技术
采用先进的分离纯化技术，如色谱技术、膜分离等，对枸杞子提取物进行进一步纯化和分离，以提高产品的质量和附加值。
生产工艺优化
02
保健品
现代社会中，枸杞子被广泛应用于保健品领域，如枸杞茶、枸杞胶囊、枸杞粉等。
02
中药枸杞子的化学成分与药理作用
枸杞多糖
枸杞多糖是一种重要的化学成分，具有多种生物活性。它是一种免疫增强剂，能够刺激免疫细胞的增殖和活化，提高机体的免疫力。此外，它还具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等作用。
胡萝卜素
枸杞中含有大量的胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
探索枸杞子与其他中药或西药的联合用药方案，发挥协同作用，提高临床疗效。
联合用药研究
枸杞子的药效物质基础尚未完全明确，影响了研究的深入进行。
药效物质不明确
由于枸杞子的成分复杂，质量控制难度较大，需要建立更加全面和准确的质量控制方法。
质量控制难度大
目前关于枸杞子的临床研究相对较少，影响了其在实际应用中的推广和应用。
枸杞色素中黄酮含量测定国标
枸杞色素中黄酮含量测定国标引言枸杞是一种传统的中药材，被广泛用于保健和药物制剂中。
枸杞中含有丰富的黄酮类化合物，具有多种生理活性和保健功能。
因此，准确测定枸杞色素中的黄酮含量对于评价其质量和功效非常重要。
本文将介绍国标对于枸杞色素中黄酮含量测定的要求及相关方法。
国标要求根据国家药典委员会发布的《中华人民共和国药典》（2020年版），对于枸杞色素中黄酮含量的测定有以下要求：1.测定方法：采用高效液相色谱法（HPLC）进行测定。
2.检测波长：选择适当的检测波长进行分析。
3.校正曲线：建立合适的校正曲线，并确定分析所需样品体积。
4.样品处理：对样品进行适当处理，如提取、过滤等。
5.仪器条件：设置合适的仪器条件，如流速、柱温等。
6.数据处理：采用适当的数据处理方法，如峰面积法、外标法等。
7.质量控制：采用质量控制样品进行测定，并计算相对标准偏差。
测定方法根据国标要求，我们可以采用以下步骤来测定枸杞色素中黄酮含量：1.准备样品：选择符合要求的枸杞样品，并将其研磨成细粉。
2.提取样品：将细粉加入适量的溶剂中，如甲醇或乙腈，并在适当的条件下进行提取，如超声波提取或加热提取。
3.过滤样品：将提取得到的液体通过滤纸或微孔过滤器进行过滤，以去除杂质。
4.准备标准溶液：根据国标要求，选择适当浓度的黄酮标准物质，并按照一定比例稀释成不同浓度的标准溶液。
5.建立校正曲线：使用HPLC仪器，在适当条件下对不同浓度的标准溶液进行分析，并记录峰面积和浓度之间的关系。
根据这些数据建立校正曲线。
6.样品测定：将经过处理的样品注入HPLC仪器进行分析，记录峰面积。
7.计算含量：使用校正曲线，将样品的峰面积与标准溶液的浓度进行对应，并计算出样品中黄酮的含量。
8.质量控制：使用质量控制样品进行测定，计算相对标准偏差并确保测定结果的准确性和可靠性。
结论通过采用HPLC法测定枸杞色素中黄酮含量，我们可以得到准确且可靠的结果。
根据国标要求，我们需要建立合适的校正曲线，并在适当条件下对样品进行处理和分析。
中草药验收记录
中草药验收记录一、药材基本信息药材名称：根据验收的实际情况填写，如党参、枸杞等。
产地：药材的来源地，如甘肃、青海等地。
采收时间：药材的采收季节和时间，如秋季、早晨等。
供货商：提供药材的供应商或生产商。
包装情况：药材的包装材料、方式及外观情况。
批号：药材的生产批号或进货批号。
二、质量检查情况外观检查：观察药材的外观、颜色、质地、气味等情况，是否符合该药材的标准要求。
水分含量：根据规定方法检测药材的水分含量，判断是否符合标准要求。
灰分含量：根据规定方法检测药材的灰分含量，判断是否符合标准要求。
有机氯残留量：根据规定方法检测药材的有机氯残留量，判断是否符合标准要求。
重金属含量：根据规定方法检测药材的重金属含量，判断是否符合标准要求。
微生物检查：对微生物进行检查，如细菌、霉菌等，判断是否符合标准要求。
三、验收结论根据质量检查结果，对药材进行综合评价，给出验收结论。
结论分为合格、不合格两种情况。
合格的药材可以入库或投入使用，不合格的药材需要进行处理或退货。
四、处理意见对于合格的药材，可以按照正常程序入库或投入使用。
同时，填写好相关记录，如入库单、领用单等。
对于不合格的药材，需要进行处理或退货。
具体处理方式如下：（1）退货：对于严重不符合质量要求的药材，应予以退货。
退货时，应填写退货单，并通知供应商或生产商进行处理。
同时，将退货情况记录在验收记录中。
（2）降级使用：对于部分不符合质量要求的药材，可以根据实际情况进行降级使用。
降级使用的药材应在记录中标明，并明确使用范围和注意事项。
（3）处理报废：对于无法使用或无法处理的药材，应进行报废处理。
处理报废的药材应在记录中注明原因和处理方式。
在处理不合格药材的过程中，应注意安全和环保要求。
同时，对处理情况进行记录和存档，以便日后追溯和查询。
对于不合格的药材，应对质量检查结果进行深入分析，找出问题所在，提出改进措施和建议，以避免类似问题再次发生。
同时，对验收流程和制度进行完善和优化，提高验收效率和准确性。
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气相色谱条件
• 色谱柱为DB-1701石英毛细柱(30m×0.32mm， 0.25μm)；升温程序：190℃保持5min，以8℃/min 升至260℃；载气N2流速1.5mL/min，进样量1μL； 分流比为20:1。
液相色谱条件
• 色 谱 柱 为 A l l t i m a C1 8柱(4.6mm×250mm， 5μm)；流动相为乙腈与0.05mol/L磷酸二氢钾水 溶液(氢氧化钠调节pH6.90)；柱温30℃；流速 1mL/min。
谢谢
不足
• 气相色谱法分析枸杞多糖中性糖具有更好的灵敏 度和重复性，但是气相色谱法不适于测定枸杞多 糖中的糖醛酸，原因是多糖中与糖醛酸相邻单位 间的糖苷键难以被酸水解，糖醛酸一旦释放，易 发生内酯化，且内酯化程度难以重复。
药典枸杞多糖含量测定
• 取本品粗粉约0.5g，精密称定，加乙醚100ml。加热回流1 小时，静置，放冷，小心弃去乙醚液，残渣置水浴上挥尽 乙醚。 • 加入80％乙醇100ml，加热回流1小时.趁热滤过，滤渣与 滤器用热80％乙醇30ml分次洗涤，滤渣连同滤纸置烧瓶 中，加水150ml，加热回流2小时。 • 趁热滤过，用少量热水洗涤滤器，合并滤液与洗液，放冷， 移至250ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。 • 精密量取1ml，置具塞试管中，加水1.0ml，照标准曲线的 制备项下的方法，自“各精密加入5％苯酚溶液1m1”起， 依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含葡萄 糖的重量（mg），计算，即得。
• 通过制备枸杞多糖精制品发现以下问题，首先获 得枸杞多糖的精制品非常不容易，复合多糖中杂 合的蛋白质很难完全去除 • 其次，采用10版药典苯酚-硫酸法测定枸杞多糖提 取物中枸杞多糖含量，不能判别、解决枸杞多糖 提取物的真伪鉴别问题，用葡萄糖做标准曲线计 算的结果存在较大的误差。 • 综上所述，将目前常用的2010年版药典枸杞子中 多糖检测方法应用于检测枸杞多糖提取物中枸杞 多糖含量均存在一定程度的不足，枸杞多糖提取 物质量标准的深入研究还有很大的空间。
色红、质柔、味甜者为佳。
显微鉴别
• 显微鉴别：本品横切面，外果皮为一列扁平细胞， 壁较厚，外被角质层。细胞中含草酸钙砂晶； 维管束双韧型，多数散在。内果皮细胞一列， 椭圆形。
理化鉴别
• 薄层层析：
• 取本品0.5g，加水35ml，加热煮沸15分钟，放冷， 滤过，滤液用乙酸乙酯15ml振摇提取，分取乙酸 乙酯液，浓缩至1ml，作为供试品溶液。 • 另取枸杞子对照药材0.5g，同法制成对照溶液。 • 吸取上述两种溶液各5ul，分别点于同一硅胶G薄 层板上，以乙酸乙酯-三氯甲烷-甲酸（3：2：1） 为展开剂。展开，取出，晾干，置紫外光灯 （365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药 材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
枸杞子的质量评价标准
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
14研5班 陈宜均 生药学
目录
• • • • • 简介 化学成分 鉴别 检测方法 讨论
简介
• 来源：茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的干 燥成熟果实。 • 产地：主产宁夏，西北、华北地区也有分布和栽 培。夏、秋二季果实呈红色时采收。 • 功效：滋补肝肾，益精明目; 根皮药用，为“地 骨皮”，能凉血除蒸，清肺降火。
枸杞多糖
• 供试品溶液的制备 取补肾益精胶囊 、 毓麟 I 号茶 、 益肾清精茶各 10g , 加水 50mL , 超声30min , 放冷, 滤过 。滤液 用乙酸乙酯 20mL (10,5, 5mL)分 3 次振摇萃取, 合并乙酸乙酯提取液 ,浓缩至 1mL , 作为供试品溶 液 1 , 2, 3。 对照药材溶液的制备 另取枸杞子对照药材 0.5g , 同法制成对照药材溶 液 4。
化学成分
• 果实含枸杞多糖，又含甜菜碱（betaine）、阿 托品、天仙子胺； • 另含玉蜀黍黄素（zeaxanthin）、酸浆红素 （physalein）、隐黄质（cryptoxanthin）、东莨 菪素 （scopoletin）、胡萝卜素、核黄素、烟酸、 维生素B1、 B2及C．
性状鉴别
• 呈类纺锤形或椭圆形 • 表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕， 基部有白色的果梗痕。 • 果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。 • 以粒大、肉厚、籽小、
• 最佳的展开剂为:甲苯-醋酸乙酯-甲酸 (6∶4∶0.2)
现状
13.12
• 2010年版《中华人民共和国药典》中枸杞多糖 含量的测定，是以葡萄糖为标准溶液绘制标准 曲线进行计算，葡萄糖并不是枸杞多糖中含量最 高的单糖，从表可以看出，同样质量浓度的不同 单糖在同样的波长下，测得的吸光度差别较大， 标准曲线的差别亦很大。
苯酚-硫酸法
• 苯酚-硫酸法是利用多糖在硫酸的作用下先水解成单糖， 并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后与苯酚生成橙黄色化合 物。再以比色法测定。
• 制作标准曲线： 精密量取对照品溶液0.2ml、0.4ml、 0.6ml、0.8ml、1.0ml，分别置具塞试管中，分别加 水补至2.0ml，各精密加入5％苯酚溶液1ml，摇匀， 迅速精密加入硫酸5ml，摇匀，放置10分钟，置 40℃水浴中保温15分钟，取出，迅速冷却至室温， 以相应的试剂为空白， • 照紫外-可见分光光度法，在490nm的波长处测定 吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘 制标准曲线。
优化与改进
• 采用2010年版药典中枸杞多糖测定方法，以葡萄 糖做标准曲线，测得枸杞多糖提取物样品中枸杞 多糖含量为14%，但是如果按照该样品中不同单 糖的含量物质的量比配制标准曲线，测得其中枸 杞多糖含量为30%，
• 由此可见，单纯采用葡萄糖做标准曲线测得
的结果要小于实际结果。
• 将枸杞多糖进行水解衍生化处理后用气相色谱法 和高效液相色谱法测定单糖组成，根据组成结果 判别枸杞多糖的真伪。