马铃薯的特征特性和品种
陇薯7号马铃薯的特征特性及全程机械化栽培技术
陇薯7号马铃薯的特征特性及全程机械化栽培技术陇薯7号是一种具有优良品质和高产性的马铃薯品种。
该品种具有以下特征特性：
1.品质优良，口感好。
陇薯7号的马铃薯色泽黄白均匀，口感鲜嫩，质地细腻，糊化度适中，非常适合制作马铃薯片、薯条等食品。
2.高产性，适应性强。
陇薯7号适应性强，具有适应不同环境条件的能力，在不同的产区都表现出了良好的适应性和高产性。
该品种的产量较高，可达到30000公斤/公顷以上。
3.抗病性强。
陇薯7号对普遍的病虫害具有较强的抗性，可以减少病虫害对产量和品质的影响。
同时，该品种还具有耐贮性强的特点，可以在贮藏过程中保持高品质和长久保存。
为了实现全程机械化栽培，需要考虑以下几个方面的技术：
1.土壤调理技术。
在实现全程机械化栽培的过程中，土壤的质量和肥力是非常关键的因素。
因此，需要采取科学合理的土壤调理技术，包括粉碎、松土、施肥等。
2.移栽技术。
陇薯7号可采用机械移栽技术进行栽种，需要根据品种特性和地形条件合理选择移栽机，并在栽种过程中加强对每株马铃薯的定位和定植，确保移栽效果和种植质量。
3.除草技术。
为避免野草对产量和品质的影响，需要采取科学有效的除草技术，包括机械除草和化学除草等。
4.病虫害防治技术。
尽管陇薯7号对病虫害具有一定的抗性，但仍然需要建立一套完整的病虫害防治措施，包括病虫害监测、预防、治疗和控制等措施。
5.收获和贮藏技术。
为了保证陇薯7号的品质和保存时间，需要采取科学合理的收获和贮藏技术，包括选择适当的收获时间、技术和棚室等设备，并加强对收获后的管理和保养。
马铃薯品种及种植技术
马铃薯品种及种植技术
马铃薯是一种重要的全球性经济作物，根据个体形态、品质特征和种植用途的不同，可以分为多个品种。
常见的马铃薯品种有：
1. 早熟品种：如“富士”、“云蛮”等，生长期短，适合春季种植，早熟早收获。
2. 中熟品种：如“惠丰”、“冠祥”等，生长期适中，具有较好的
产量和抗病性能。
3. 晚熟品种：如“两优5号”、“太阳星”等，生长期长，适合夏
季或秋季种植，产量较高，质量好。
种植技术方面，马铃薯的种植主要包括以下几个步骤：
1. 地块选择：选择土壤肥沃、疏松、排水良好的土地，并进行适当的土壤消毒处理。
2. 土壤处理：耕地前，进行基本的犁地、平整土壤，除去杂草和石块。
3. 基肥施用：根据土壤肥力情况，合理施用有机肥和化学肥料，提供植物生长所需的养分。
4. 种薯处理：选择健康、无病虫害的种薯，进行疏松处理，提高出芽率。
5. 排水设施：在低洼地区，需要建立排水设施，避免土壤水分过多，防止病害的发生。
6. 播种：将种薯按照一定的间距和深度插入土壤中，注意保持种薯的整齐、直立。
7. 病虫害防治：定期喷药防治病虫害，使用合适的农药，并注意防治土传病。
8. 灌溉管理：根据土壤湿度，合理施行灌溉，保持土壤湿润，但不要过度灌水。
9. 除草管理：及时除草，保持田间通风透光，减少病害的发生。
10. 收获和贮藏：当马铃薯的叶子转黄、枯萎时，即可进行收获。
收获后，进行清洗、晾晒、贮存等处理，以延长保存期。
每个品种和地区的种植技术可能有所差异，具体的种植技术应根据当地的土壤条件、气候条件和品种特性进行调整。
中薯系列早熟马铃薯品种
中薯系列早熟马铃薯品种针对我国早熟马铃薯品种缺乏，早熟品种表现抗病性差，退化快，商品性差等问题，中国农科院蔬菜花卉研究所近几年先后育成了中薯3号、中薯4号等早熟、丰产、抗病性和薯块性状表现突出的马铃薯品种，均已通过北京市农作物品种审定委员会审定。
中薯3号特征特性早熟，出苗后60天左右可收获，株型直立，株高60厘米左右，生长势较强，结薯集中。
块茎椭圆形，顶部圆形，表皮光滑，皮肉浅黄色，芽眼少而浅。
单株结薯数3~5块，块茎大而整齐，商品薯率可达90％以上，稳产性好，植株抗病毒病，退化慢，淀粉含量13.5％,煮食、炒食口感和风味好，是鲜薯食用的优质品种。
栽培要点:北京地区春季在3月下旬播种，4月中下旬齐苗，6月中旬可收获早期产量，7月初收获全部产量。
每667米24000~4500株，行距60厘米，株距25~28厘米。
播前施足基肥，每667米21500~3000公斤，结薯期和薯块膨大期应及时浇水。
秋季栽培主要是留种,在8月中旬用整薯播种，播前用5x10-6赤霉素溶液浸泡10分钟或用1％~2％的硫脲喷洒种薯，要选择排灌水良好的地块播种，不宜浇水过多。
生长前期及时喷药灭蚜和拔除病株，一般春季667米2产1500~2500公斤，秋季产1000~1500公斤。
单播每667米2用种薯125~150公斤。
该品种适合一、二季作区的早熟栽培，可与玉米、棉花等作物间套种。
各地可根据当地气候条件选择适宜的播种期。
中薯4号: 特征特性极早熟，从出苗到收获60天，株型直立，分枝少，株高55厘米左右。
植株生长势较强，结薯集中，薯型整齐，长圆形，皮肉淡黄色，芽眼少而浅，表皮光滑，抗病毒病、疮痂病，较抗晚疫病，耐脊薄和干旱。
鲜薯含干物质19.1 ％，淀粉13.3％，还原糖O.47％，粗蛋白质2.04％，维生素C含量每100克含30.6毫克，蒸食、炒食品质佳。
栽培要点: 北京地区春季在3月中下旬播种，播前催芽，施足底肥，结薯期和薯块膨大期及时灌溉，6月中下旬收获。
马铃薯品种大全
马铃薯品种大全马铃薯（学名，Solanum tuberosum L.）是一种重要的食用作物，也是世界上最主要的粮食作物之一。
马铃薯的品种繁多，具有丰富的营养价值和广泛的用途，因此备受人们的青睐。
本文将为大家介绍一些常见的马铃薯品种，希望能够帮助大家更好地了解和选择适合自己种植或食用的马铃薯。
一、马铃薯品种大全。
1. 安地斯马铃薯。
安地斯马铃薯是一种原产于南美洲安地斯山脉地区的马铃薯品种，具有植株矮小、块茎形状不规则等特点。
这种马铃薯适应性强，耐贫瘠、耐旱，是高原地区的主要粮食作物之一。
2. 马铃薯新品种。
随着科技的发展和人们对食品安全和营养的需求不断增加，各地培育出了许多优良的新品种马铃薯，如马铃薯新品种“鲁丰”，“薯莨1号”等，这些新品种在产量、抗病性、口感等方面都有显著的优势。
3. 马铃薯优质品种。
优质品种的马铃薯具有口感细腻、淀粉含量高、营养丰富等特点，如“马铃薯优质品种1号”，“马铃薯优质品种2号”等，这些品种适合加工成各种马铃薯制品，如薯片、薯条等，深受消费者喜爱。
4. 马铃薯耐病品种。
马铃薯是一种容易感染病害的作物，因此培育出耐病品种对于保障产量和提高质量至关重要。
目前，已经有一些耐病品种的马铃薯问世，如“抗旱抗病马铃薯”，“病毒抗性马铃薯”等，这些品种在抗病性能上有很大突破，对农业生产具有重要意义。
5. 马铃薯地方品种。
各地因气候、土壤等条件的不同，培育出了许多适应当地生长环境的马铃薯地方品种，如“云南马铃薯”，“内蒙古马铃薯”等，这些品种在当地具有重要的经济价值和社会意义。
二、结语。
马铃薯品种繁多，每种品种都有其独特的特点和适应的生长环境。
在选择种植或食用马铃薯时，应根据自身需求和当地环境来合理选择品种，以达到最佳的种植效果和食用体验。
希望本文介绍的马铃薯品种能够为大家在生产和生活中提供一些参考和帮助。
黑龙江马铃薯品种
⿊龙江马铃薯品种⿊龙江省主栽马铃薯品种介绍⿊龙江省⼟质肥沃、⽓候冷凉，特别适合马铃薯的⽣长发育，是⽬前我国重要的种薯、商品薯及加⼯原料薯⽣产基地之⼀。
⽬前⿊龙江省马铃薯年平均种植⾯积约为600万亩，种植的品种多种多样。
其中种植⾯积较⼤的品种主要有早熟品种费乌瑞它、早⼤⽩、尤⾦，还有少量的东农303、中薯3号等；中薯品种花525、⼤西洋；中晚熟品种克新13号、克新18号。
下⾯详细介绍⼀下各个品种的特征特性。
⼀、早熟品种1、费乌瑞它属极早熟菜⽤型品种，由国家种⼦局从荷兰引进。
⼜名津引薯8号、鲁引l号，粤引85—38、荷兰7和荷兰15。
[特征特性] 株型直⽴，分枝少，株⾼60厘⽶左右。
叶绿⾊，长势强，花蓝紫⾊。
块茎卵圆形，黄⽪黄⾁，表⽪光滑，芽眼拽⾯少。
结薯集中，块茎膨⼤较快。
休眠期短，耐贮藏。
⽣育⽇数60天左右。
薯块含淀粉12.4％～14％，还原糖0.03％。
植株易感晚疫病。
块茎感晚疫病和环腐病。
轻感青枯病、退化快。
每667千⽅⽶(1亩)产1700千克，⾼产可达3000千克。
[适宜范围] 该品种适宜性较⼴。
⿊龙江、河北、北京、⼭东、江苏和⼴东等地均有种植，是适宜于出⼝的品种。
2、早⼤⽩属极早熟菜⽤型品种，品种来源：品种来源：早⼤⽩是辽宁省事溪市马铃薯研究所采⽤五⾥⽩×72-128进⾏杂交选育⽽成。
[特征特性] 株型直⽴，繁茂性中等，株⾼48厘⽶左右。
叶⽚绿⾊，花⽩⾊。
薯块扁圆，⼤⽽整齐，⼤薯率达90％，⽩⽪⽩⾁，表⽪光滑，芽眼较浅，休眠期中等。
⽣育期为60天以内。
薯块含淀粉11％～13％，结薯集中、整齐，薯块膨⼤快。
⼀般每667平⽅⽶(1亩)产量为2000千克左右。
[适宜范围] 适宜于⼆季作及⼀季作早熟栽培，⽬前在⼭东、辽宁、河北和江苏等地均有种植。
3、尤⾦属早熟菜⽤型品种，品种来源：辽宁省本溪市马铃薯研究所以新型栽培种“NS80-31”为母本，“8023-10”为⽗本杂交育成，1996年经辽宁省品种审定委员会审定命名，同年进⾏推⼴。
马铃薯品种的介绍
马铃薯品种的介绍马铃薯（scientific name: Solanum tuberosum L.）是一种重要的作物，被广泛用于食品加工、饲料及生物燃料等多个方面。
由于其高产、适应性广、营养丰富等特点，马铃薯品种的选择非常重要。
本文将介绍几种常见的马铃薯品种及其特点。
1. 清水河清水河是一种较早引进的品种，在全国多地均有种植。
其主茎高，株高适中。
叶片浅绿色，较宽，具明显的深绿色小斑点。
块茎表面呈粗糙不平的黄褐色，皮薄质细。
成熟后易开裂，种植后提早收获，既可提高产量，又有利于降低病虫害发生。
此品种耐储藏。
2. 青云青云是中山市农业技术推广总站选育的早熟马铃薯新品种，该品种属于中早熟品种，块茎平均产量高，在秋季种植收获期还能洛阳、剑川、红薯注意事项与要求等到19月中下旬。
块茎皮薄、质地细腻、色泽深黄色。
青云品种在压力环境下表现出更好的抗病性能，能适应复杂的生长环境。
但不耐贮藏。
3. 丰胸7号丰胸7号是祖先品种为露雪、哈的一个混合品种。
该品种能够适应不同的生长环境，表现出较强的适应性。
丰胸7号块茎较大、产量高、品质优，成胶率大，颜色呈金黄色，口感香甜。
烹饪过程中不溢粉，不开裂、不变色，适宜加工制成多种马铃薯食品。
但不耐储存。
丰胸7号在云南、四川、广东等地得到了广泛应用。
4. 牛角塔牛角塔是具有早期抗病性的马铃薯品种，含丰富的淀粉和营养物质，非常适合加工制成马铃薯片、马铃薯丝、马铃薯粉、马铃薯沙拉等多种食品。
块茎表面呈深黄色，较大，产量高，品质优。
牛角塔的重要特征是分蘖少，植株高大，株型完整，有利于提高产量和抵御病虫害。
5. 美早美早是一种日本品种，也被称为卡尔曼-米克费托，是一种中早熟的马铃薯品种。
美早的块茎表面呈金黄色，口感柔滑细腻，多汁味浓，非常适合烤、煮、炒等多种做法。
美早的特点是植株生长势强，产量高，抗病性能良好，可适应不同的生长环境。
此品种的成熟期较长，适宜在淮北、鲁南等地区种植。
总之，不同的马铃薯品种适应不同的生长环境和用途，选择适合地区的品种非常重要。
马铃薯概述
国内外马铃薯遗传育种研究现 状及发展趋势
汇报人：王利
马铃薯概述
马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、 蔬菜兼用作物。 态特征： 形 态特征： 普通栽培种马铃薯由块茎繁殖生长，形态因品种而异。株高约 50～80 厘米。茎分地上茎和地下茎两部分。块茎圆、卵圆或长圆形。 薯皮的颜色为白、黄、粉红、红或紫色；薯肉为白、淡黄或黄色。由 种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根；而由块茎繁殖的植株 则无主根，只形成须根系。初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐 渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生，有白、淡蓝、紫和淡红等色。浆果。 品种 马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地又不断地培养新品 ， 也有适合作为蔬菜食用的。人们根据不同的用途培养出很多新品种， 花色有白色、红色、紫色等品种，地下块茎有圆形、卵形和椭圆形， 其皮色有红色、黄色、白色和紫色的不同品种。一般用块茎上的“芽 眼”切下播种，如果用种子种植，很快就会产生变异，因此非常容易 出现新品种。
马铃薯概述
简介 马铃薯-根状茎 植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、 蔬菜兼用作物。 根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣名 字。例如：我国，山东鲁南地区（ 兖州 曲阜 邹城 滕州等地）叫地蛋， 云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯（其实广西大部还是 叫马铃薯，有些地方把白皮的叫马铃薯、红皮的叫冬芋），山西叫山 药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。河北地区叫山药蛋、 山药。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、 广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的，其实有真 正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆， 法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷 兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名—— 马铃薯。
马铃薯简介
经长期选育 的各种类 型的品种其耐寒 、 耐 热性 不 同， 对 温度的反应也有差异。打破休眠时， 芽生长 的适宜温度
是１ ３ ℃ ～１ ８ ℃； 播种时当地下 ｌ Ｏ ｃ ｍ的地温为 ７ ℃ 一 ８ ￣ Ｃ
时， 幼芽即可生长 ， 达ｌ ０ ℃～ １ ２ ℃时 ， 可顺利 出苗 。在生 产实践 中， 茎叶生长的最适宜温度为 １ ７ ℃～ ２ １ ℃左右 。
浅， 容易去皮 ， 薯型接近 圆形 ， 个头不要太大 ， 干物质 含 量在 １ ９ ． ６ ％ 以上 ， 并且耐贮 藏 ， 品种 有大西 洋 、 斯诺 登
等； 油炸薯条型品种要求长形或椭圆形 ， 长度在 ６ ｃ ｍ以
上， 宽度不小 于 ３ ｃ ｍ， 重量要在 １ ２ ０ ｇ 以上 ， 白皮或褐皮
中含有热量 ６ ６～１ １ ３ Ｊ ， 钙 １ １ —６ ０ ｍ ｇ ， 磷 １ ５～６ ８ ｍ ｇ ， 铁 ０ ． ４～ ４ ． ８ ｍ ｇ ， 硫胺素 ０ ． ０ ３— ０ ． ０ ７ ｍ ｇ ， 核黄素 ０ ． ０ ３～ ０ ． １ ｌ ｍ ｇ ， 尼克 酸 ０ ． ４一１ ． １ ｍ ｇ。马铃 薯块 茎还 含有 禾谷 类粮食所没有 的胡萝 卜 素和抗坏 血酸。
基本特征 营养成分 பைடு நூலகம்种培育 食 品加工
关键词 马铃薯
马铃薯一 直是 甘肃定西人 民生产生活 中离 不开的
农产 品， 是 当地农 民增收和新兴工业 发展 的重要支 柱。
薯时应选用抗病 品种和施用酸性肥料 Ｌ ２ ｊ 。 ２ ． ４ 水肥 马铃薯是一种需水量较 大 的作物 ， 在 生长 过 程中必须供给足够的水分才能获得高产 。马铃薯吸
甘肃定西 的土壤 富含钾 ， 马铃薯产量高 ， 品质好 。现在
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马铃薯的品种和特征
和定西独特的自然条件相结合，我们按照无公害、有机食品、绿色食品的要求，主攻“新大坪”系列和“陇薯”系列两大产品，还引进了“夏啵蒂”等很多新品种。
其中最能吸引商家眼球的是一种叫“黑金刚”的新品种马铃薯, 黑金刚是在黑美人的基础上新培育出的，个头与普通土豆差不多，外皮乌黑，切开里面呈紫黑色，主要原因是花青素含量很高。
马铃薯最新培育品种，株型开展，分枝较多，株高68厘米左右。
茎和叶绿色，花淡白色，花冠淡紫色，雄蕊黄绿色，花粉不育。
块茎扁椭圆形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼中浅。
结薯集中，块茎大而整齐，块茎休眠期长，耐贮藏。
产量表现一般亩产3200—3800公斤。
马铃薯用途
马铃薯鲜薯可供烧、煮、炸、炒，作粮食或蔬菜。
世界各国也十分注重生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等。
马铃薯营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。
更特别是它具有延缓衰老、减肥、美容护肤的效用。
这个女士们听了肯定很感兴趣，那我就再详细说说吧。
延缓衰老
土豆含有丰富的维生素、泛酸及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。
人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。
将熟土豆切片，贴
在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
马铃薯的贮藏战略
定西市政府通过认真研究市场，积极适应市场，广泛开拓市场，按照“深挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的思路，全面启动实施了马铃薯贮藏体系建设工程，主要有四种形式：
第一，协会大户主导型，以区马铃薯经销协会大户为主，在不同区域，以库群、窑群为主，配以交易市场建设，建成自然通风式贮藏库650座，贮藏能力5.2万吨；
第二，乡镇协会主导型，以乡镇马铃薯协会为主体，延伸到村社，建设不同规模、形式各异的贮藏设施，在全区范围内基本形成了“贮藏窖群+小市场+收购摊点+基地+农户”的产销网络体系；建成窑窖群2130间，贮藏能力21万吨；
第三，加工企业主导型，以区内马铃薯精淀粉加工企业为主，在各乡镇建设贮藏库，最大限度地增加原料贮藏量，建成恒温贮藏库5座，贮藏能力3.3万吨；
第四，农户主导型，千家万户农民在田间地头、庄前屋后，以10吨以上商品窖、1吨以上种子窖为主要形式建成小窑窖9.1万眼，贮藏能力21.1万吨，全区鲜薯贮藏能力达到50.6万吨。
马铃薯的营销体系
通过走访马铃薯协会会长和查阅资料，我们组调查了马铃薯的营销体系
一是采取地方政府、经销协会、铁路部门联手成立了马铃薯联合运销办公室，调控车皮配载权，畅通信息渠道，有效地缓解了马铃薯外运的压力。
二是依托“中国马铃薯之乡”这一品牌，相继申请注册了“鲁家沟”、“金定”、“新大坪”、“环宇”、“超兴”、“金大地”等商标，并统一包装、统一品牌、统一质量，极大地提高了安定马铃薯及其产品的市场占有率。
三是发挥协会的桥梁和纽带作用，以订单农业为手段，把加工企业、协会销售与政府建立基地结合起来，初步建立了“公司+协会+农户”、“龙头企业+运销大户+农户”的运作模式，提高了马铃薯销售的组织化程度。
四是成功承办了各届马铃薯经贸洽谈会，国内各级新闻媒体和客商纷纷参加会议，极大地宣传了安定马铃薯的知名度。
马铃薯的加工转化
要提升马铃薯产业水平，就必须推进由以销售原料为主向加工增值为主转化。
全区现已建成超兴、宏煊等11户马铃薯淀粉加工龙头企业，30多户小型加工企业和加工点，年生产淀粉能力达11万吨。
每年9月下旬开始进入收购旺季，超兴、蓝天、薯峰、雪峰、薯乡、同丰、雪柳等淀粉加工企业按照不低于市场保护价畅开收购加工原料，最大限度地保护了农民利益。
今年，又通过引进和争取，新上了6个总投资达3.7亿元的马铃薯精深加工项目。
安定区马铃薯精深加工经历了从无到有、从千家万户为主的小作坊式粗加工到大型加工企业精深加工、从粗淀粉到精淀粉再到全粉、变性淀粉和马铃薯休闲食品，走出了一条规模逐渐扩张、水平不断提升的集群式发展路子。
通过调查，我发现定西市政府的贮藏营销战略真是高明，它解决了马铃薯销售中的三大突出问题：一是对马铃薯集中上市期间通过旺吞淡吐，提高了销售价格，实现了鲜销增值，解决了以往销售期限短、集中上市压级压价的问题；二是贮藏的鲜薯在春节过后价格翻番，经济效益十分可观，解决了每年在价格高峰期无货供应的问题；三是为马铃薯淀粉加工企业提供原料，实现了企业均衡生产，解决了企业生产周期短、高投资效益的问题，也为招商引资创造了良好的投资环境。
看来打造大品牌，开发大产业，政府的指挥棒是万万离不了的。