第14课 家乡的小吃 教案 人美版 美术六年级上册
人美版小学六年级美术上册《家乡的小吃》名师教案
《家乡的小吃》名师教案【课时】一课时【课型】综合·探索【年级】六年级【版本】人美版【教材分析】《家乡的小吃》一课是小学美术义务教育课程标准、人美版教材第11册中的第14课，是“综合·探索”领域的一个内容。
美术新的课程标准强调对学生创新思维的培养，强调合作学习的方法和乐趣。
不过，创新不是意味要完全摒弃传统，而是应该在认识中国传统、传承民族文化的同时加进新的理念新的方法，我设计的《家乡的小吃》一课教学案例就是让孩子们用视觉、嗅觉、味觉去感受，在合作学习中去体验，从而达到学习的目的。
【学情分析】根据教学内容，我首先制定了综合性的教学目标：通过欣赏、分析、小组合作等学习方式，尝试融绘画、设计、泥塑等多种表现方法来制作一份家乡小吃宣传单及实物展示，这也是本节课的重点；其次，通过了解有关家乡小吃的历史发展，加深对本地传统饮食文化的了解，抒发自己热爱家乡的情怀。
在日常生活中，风味小吃充斥在孩子们周围，但基于有限的生活和观察环境，学生只会在意它是否好吃，而忽视了小吃对我们地域文化的影响、发展及其意义。
我们老师要做的，就是要抓住儿童的好奇、好吃、好玩的心态，通过观察欣赏视频与图例，通过他们自己讨论、探究、甚至用ipad直接上网查找资料，通过小组合作学习的方式，引领他们贴近生活、感受家乡的传统文化，从而能带着激情带着自豪与感动来进行创作，设计完成有创意的作品。
【教学目标】知识与技能目标：了解有关本地区的饮食文化和小吃特色；能用绘画、设计、泥塑等多种表现方法来制作一份家乡小吃宣传单及实物展示。
过程与方法目标：通过欣赏、分析、小组合作等学习方式，感受并体验设计小吃宣传单所带来的乐趣。
情感、态度与价值观目标：通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
【教学重点】通过了解有关家乡小吃的历史文化，加深对本地传统饮食文化的了解；尝试用多种形式介绍家乡的小吃。
【教学难点】怎样把传统的小吃造型和宣传介绍设计得更有美感和新意。
人美版(常锐伦)美术六上《第十四课 家乡的小吃》教学设计1
人美版（常锐伦）美术六上《第十四课家乡的小吃》教学设计1一. 教材分析《家乡的小吃》是常锐伦美术六上《人美版》教材中的第十四课。
本课主要让学生通过观察、分析和创作，了解和掌握家乡小吃的特点和魅力，培养学生的审美能力和创新能力。
教材中提供了丰富的图片和案例，为学生提供了充分的创作素材和灵感。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的美术基础和审美能力，对家乡的小吃有一定的了解和兴趣。
但部分学生可能对小吃的细节特点和创作方法不够熟悉，需要通过教师的引导和示范来提高他们的观察力和创新能力。
三. 教学目标1.让学生了解和掌握家乡小吃的特点和魅力。
2.培养学生的审美能力和创新能力。
3.提高学生的观察力和动手能力。
四. 教学重难点1.重点：让学生通过观察和分析，掌握家乡小吃的特点和魅力。
2.难点：如何引导学生创新，将家乡小吃的特点融入到自己的作品中。
五. 教学方法1.观察法：让学生观察教材中的图片和案例，分析家乡小吃的特点。
2.示范法：教师通过示范，讲解绘画技巧和创作方法。
3.练习法：学生通过动手实践，完成自己的作品。
4.评价法：学生互相评价，教师进行总结性评价。
六. 教学准备1.教材：《人美版》美术六上《家乡的小吃》相关内容。
2.图片素材：收集各种家乡小吃的图片。
3.绘画工具：彩色铅笔、水彩笔、画纸等。
4.投影仪：用于展示图片和教材内容。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用投影仪展示一些家乡小吃的图片，引导学生关注和讨论这些小吃的特点和魅力。
2.呈现（10分钟）教师通过讲解和示范，让学生了解和掌握绘画技巧和创作方法，引导学生关注家乡小吃的细节特点。
3.操练（10分钟）学生根据教师的示范和讲解，开始动手实践，完成自己的作品。
教师在过程中进行个别指导，帮助学生解决遇到的问题。
4.巩固（5分钟）学生互相展示自己的作品，进行评价和交流，巩固所学知识和技能。
5.拓展（5分钟）教师引导学生发挥创新精神，尝试将家乡小吃的特点融入到其他艺术形式中，如剪纸、手工制作等。
六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃人美版
（五）总结回顾（用时5分钟）
今天的学习，我们了解了家乡小吃的基本概念、文化意义和绘画表现技巧。通过实践活动和小组讨论，我们加深了对家乡小吃的认识。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中关注和传承家乡的美食文化。如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。
2.审美鉴赏：让学生在了解和表现家乡小吃的过程中，培养对民间美术的鉴赏能力，提升审美素养，激发对传统文化的尊重和热爱。
3.文化理解：引导学生探索家乡小吃背后的文化内涵，增进对本民族传统文化的认识，提高文化自信。
4.创意实践：鼓励学生在创作过程中发挥想象，创新表现手法，培养创新意识和实践能力。
5.社会责任：通过关注家乡小吃这一民间文化现象，激发学生关爱家乡、传承文化的责任感。
-难点解析：学生可能对家乡小吃背后的文化内涵、讨论等方式，引导学生深入了解家乡小吃文化，鼓励他们将文化元素融入作品。
（3）创新意识和实践能力的培养，使学生能够在作品中展现个性特点。
-难点解析：学生在创作过程中可能缺乏创新意识，容易模仿他人作品，难以展现个性。
五、教学反思
在本次《家乡的小吃》教学过程中，我发现学生们对家乡的美食文化表现出极高的热情和兴趣。他们在课堂上积极互动，分享自己喜爱的家乡小吃，这为课堂氛围营造了良好的基础。然而，在授课过程中，我也注意到一些需要改进的地方。
首先，关于理论知识的传授，我意识到学生在理解家乡小吃背后的文化内涵方面存在一定难度。在今后的教学中，我应更加注重引导学生深入挖掘家乡小吃的历史背景和民间传统，帮助他们更好地理解并传承家乡的美食文化。
-解决方法：鼓励学生勇于尝试新手法、新材料，发挥想象力和创造力，同时在创作过程中给予适时指导，帮助学生解决问题，提高实践能力。
六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 ▏人美版
六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃 | 人美版一、教学内容本节课是第14课，名为《家乡的小吃》。
本节课的主要内容是让学生通过比较、剖析、分类的方式来了解家乡的小吃。
本节课时长为1课时。
二、教学目标1.知识目标1.学习掌握绘画的几何形状构成方法，能够模拟表现外形与空间透视形式。
2.了解中国和国外的各类传统美食。
2.技能目标1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.提高学生的观察能力和思维能力。
3.情感目标1.学生能够感知并了解民间文化的魅力。
2.让学生了解家乡小吃的价值和意义。
4.教学重点1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.掌握画几何形状的构成方法。
5.教学难点1.能够根据对小吃的理解和认识画出相应的外形。
2.能够把学到的知识应用于实践中，发挥出创意和想像力。
三、教学内容与步骤1.导入 (10分钟)老师简单介绍一下今天的主题《家乡的小吃》，激发学生对各种小吃的热情和兴趣。
2.学习知识点 (20分钟)老师以简单的形式介绍绘画的几何形状构成方法。
同时，讲解一些小吃的外形和特点，激发学生思考想象。
3.示范画画 (30分钟)老师在黑板或者白板上简单画几个小吃的形状，引导学生发挥想象，画出自己独有的小吃形状，并把这些形状组合起来，再动手画出自己喜欢的小吃。
让学生在画画的过程中，去体会小吃的味道和美妙。
4.交流展示 (20分钟)学生交流自己画的小吃，老师点评指导，让学生通过这个过程对于绘画有更深入的理解，同时了解到更多不同家乡小吃的魅力。
四、教学反思本节课重点是让学生通过绘画的方式了解家乡的小吃，借此激发他们对于家乡文化的热情。
教师给予学生充分的发挥空间，让他们在画画的过程中，得到更多的创意和想象力。
教师的角色是引导，学生是主人翁，他们是教学过程中的受益者。
令人欣喜的是，学生们在交流展示环节中也展现了他们的特点和潜力，并表现出一定的绘画技巧。
人美版六年级美术家乡的小吃教案
人美版六年级美术家乡的小吃教案
《家乡的小吃》教案
一、教学目标
1. 了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法，尝试采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
2. 通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区的饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。
二、教学重点
通过了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法，尝试采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
三、教学难点
小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。
四、教具
录像、家乡特色小食品或图片，彩泥，各种工具和材料。
五、教学过程
1. 引入新课：同学们将自己带来的家乡小吃发给本组的同学，大家一起品尝，并说一说这种食品的味道、名称及产地，接着教师引出课题。
2. 授新课：
（1）提出问题：每组介绍一至两种地方特色小食品，分别从食品的名称、历史、制作工艺、味道特色等方面进行介绍。
（2）讨论如何利用现有的材料制作一份家乡的小吃。
（3）欣赏书上的学生作品，思考其在制作方面对自己有哪些启示。
（4）讨论采用什么形式对自己制作的小食品进行介绍和推广。
3. 老师展示：为北京特色早点——烧饼、油条设计一个商标或广告，并说明一些简单的常识。
4. 作业要求：以组为单位，分工要明确，可采用多种表现形式。
希望以上这份教案可以帮助到你，谢谢。
人美版6年级上册第14课《家乡的小吃》教学设计
1.拓展资源：
-美食文化：《中华美食文化全书》、《中国饮食文化史》等书籍，深入了解更多中国饮食文化背景。
-纪录片：《舌尖上的中国》、《风味人间》等纪录片，观看各地特色美食的制作过程和背后的故事。
-美食博客、公众号：如“美食天下”、“豆果美食”等，查找各地特色小吃的制作教程和食谱。
-旅游资源：各地美食节、小吃街等信息，组织学生实地考察，品尝不同地方的特色小吃。
-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓和成果进行反思和总结。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的家乡小吃的知识点和技能。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
-可以组织一次实地考察活动，让学生亲身体验不同地方的特色小吃，了解制作过程，增强实践能力。
板书设计
①艺术性：
-采用图文结合的方式，将重点知识点以生动形象的图案和简洁的文字展现出来，如用图片表示各地特色小吃，用关键词表示制作过程。
-使用彩色粉笔或markers，突出重点内容，使板书更具吸引力，激发学生的学习兴趣。
教学内容具体包括：
1.家乡小吃的文化：介绍各地具有代表性的小吃，如北京的炸酱面、四川的麻辣火锅、广东的早茶等，让学生了解这些美食背后的历史和文化故事。
2.家乡小吃的制作方法：以几种常见的小吃为例，如包子、饺子、面条等，讲解其制作过程，引导学生动手操作，亲身体验制作美食的乐趣。
3.品尝家乡小吃：组织学生品尝自己制作的小吃，培养学生的品尝评价能力，同时让学生感受团队合作带来的成就感。
3.合作素养：在小组合作制作小吃的过程中，培养学生分工合作、相互沟通的能力，培养团队协作精神。
第14课 家乡的小吃教案人美版美术六年级上册
三、教师示范。
师：老师也做了一盘小吃拼盘送给大家。
（播放教师示范视频）
四、实践展评。
师：同学们，你们学会做小吃的方法了吗？接下来就轮到你们大展身手啦，老师邀请你们一起参加“成都小吃节”。完成一种或儿种你喜欢的小吃作品，记得添加上有创意的装饰哟,并把小吃作品摆在装饰好的盘子里。
生：老师，我的家也在成都，我特别爱吃成都的小吃呢！我吃过甜水面，三大炮，钟水饺，还有蛋烘糕和伤心凉粉。
师：看来同学们尝过不少成都小吃呢！人们说少不入川，老不出蜀，被誉为美食之都的成都更是一座来了就不想离开的城市。成都小吃花式多样，它们不仅好吃，还能令人赏心悦目。
二、讲授新知，探究学习。
师：成都小吃历史悠久，品种繁多，同川菜一样在中国饮食文化中占有相当重要的地位。从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全。成都的一些老字号品牌，钟水饺、龙抄手、赖汤圆都在全国远近闻名，许多外地游客都不远万里想来尝尝成都的特色小吃。
师：有很多种小吃都是圆球状的，我们都可以使用揉的方法来表现。
生：伤心凉粉是白色的，上面还有红色、绿色和黄色，油豆腐是土黄色的，他们的样子像个长长的方块儿，表面是平平的，我想是用压和捏的方法完成的。
师：为你的仔细观察点赞！就连伤心凉粉上辣椒、葱花、香蒜的颜色都找到了。
生：甜水面也是米黄色的，一条一条的形状可以用搓泥条的方法来表现，蛋烘糕是半圆的，可以先用揉，再用压和握的方法做出来。
师：今天，老师还带了另一串不同的糖油果子，请你仔细观察它是用什么材料表现的？（问题）
生：老师，我知道，是用超轻粘土做的。
师：你观察的真仔细！你们看，这些成都特色小吃也是用超轻粘土做的呢。
六年级上册美术教学设计-《第14课家乡的小吃》人美版
六年级上册美术教学设计-《第14课家乡的小吃》人美版一、教学目标1.了解家乡的传统小吃。
2.学习运用颜色、线条、形状等美术元素，表现小吃的形态和特点。
3.发挥创造力，设计自己的小吃形象。
4.提高学生绘画技能和观察力。
二、教学内容1.了解家乡的传统小吃：老北京糖葫芦、天津狗不理包子、山东煎饼果子等。
2.学习小吃的形态和特点：使用不同的线条和形状，表现小吃的轮廓和质地。
3.运用颜色塑造小吃的形象：使用明暗对比、色彩搭配等手法，表现小吃的鲜艳和美味。
4.设计自己的小吃形象：发挥创造力，设计自己的小吃形象，并给予适当的配色和质感表现。
5.绘制小吃画作：将自己设计的小吃形象绘制成画作。
三、教学重点1.运用美术元素表现小吃的形态和特点。
2.提高学生绘画技能和观察力。
四、教学难点1.如何使用颜色、线条、形状等美术元素，表现小吃的特点和形态。
2.如何设计自己的小吃形象，使之有鲜明的个性和视觉效果。
1.各种传统小吃的图片、实物或介绍。
2.绘画工具：颜料、画笔、画布或纸张等。
3.教学PPT或教学板书。
六、教学过程第一步：引入1.展示各种传统小吃的图片和实物，引起学生的兴趣。
2.通过提问，让学生了解家乡的传统小吃。
第二步：讲解美术元素1.通过PPT或板书，讲解颜色、线条、形状等美术元素的基本概念和构成要素。
2.介绍运用美术元素表现小吃的特点和形态的方法。
第三步：设计小吃形象1.引导学生发挥创造力，设计自己的小吃形象。
2.提供相关素材和参考，帮助学生了解小吃的形态和特点，并思考如何表现。
第四步：绘制小吃画作1.提供绘画工具，让学生根据自己设计的小吃形象，绘制成画作。
2.在绘画过程中，指导学生选择合适的颜色、线条和形状表现小吃的特点和形态。
第五步：展示和分享1.让学生展示自己绘制的小吃画作。
2.通过分享和交流，让学生互相学习和借鉴。
1.观察学生对传统小吃的了解程度和绘画作品的质量。
2.评价学生是否能够熟练运用美术元素表现小吃的特点和形态。
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第14课家乡的小吃（教案）人美版（2012）美术六年级上册一、教学目标
1、了解家乡特色小吃文化。
2、尝试用彩泥或绘画等形式制作一份家乡小吃名片。
3、培养学生善于观察生活的能力，激发学生对家乡的热爱之情。
二、学情分析
六年级学生已经具备较好的独立动手能力，对家乡的小吃也比较熟悉，因此学习本节课难度相
对较小。
三、重点难点
教学重点：通过了解家乡的特色小吃，运用绘画、彩泥等形式制作一份家乡小吃名片。
教学难点：文字说明的书写。
四、教学过程
1情境导入，创设以国宝熊猫为原型的新朋友“川川”，以和老师对话的形式引导学生们一起走进家乡的小吃。
同学们,上节课我们学习了保护我们的精神家园,对家乡的文化遗产有了一定的了解和认知。
本节课，我们继续学习关于家乡的故事，下面老师为大家介绍一位新朋友——川川。
川川：大家好，我叫川川，接下来请跟随我和李老师一起，走进今天的课程，家乡的小吃吧!
2讲授新课
（1）领略家乡特色小吃：
师：川川，你最喜欢什么小吃呢？
川川：我的家乡在四川，当然最喜欢四川的小吃啦！
师：四川的小吃历史悠久，要说有代表性的，那钟水饺定然是其中之一。
川川：老师，都是水饺，有什么区别么？
师：讲解钟水饺。
钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上四川特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。
2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。
钵钵鸡：起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史。
“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。
是“四川的传统名小吃”。
赖汤圆：创始于1894年距今已有IOO多年历史。
虽然看起来和所有汤圆一样，但是在口感上却大不相同。
赖汤圆细腻柔和、皮薄馅多、软糯香甜、好吃不腻，是“成都最负盛名的传统名小吃之一”。
四川的小吃数不胜数，光是面就有二十多种。
川川：这我知道，有成都担担面、宜宾燃面、内江牛肉面、邛味奶汤面、广安麻哥面等等。
师：畅享美味，尽在四川，下面由老师带领大家学习小吃名片的制作。
（2）小吃名片的制作方法：（重点）
A构成：小吃、文字说明
B形式：小吃可选用绘画、彩泥、剪纸等多种形式制作，如选用绘画的形式，需注意构图和造型，构图方面，采用宁上勿下，大小适当的原则，造型方面，注意基本型的准确度，做到最基础的画圆是圆，画方是方。
根据画面可运用之前所讲的透视内容,确保画面更有空间感。
如选择彩泥的形式，除了基本的捏、压、揉、搓等技法也可多使用辅助工具，如梳子，塑料刻刀、尺子等，力求小吃细节的生动。
无论是绘画、彩泥或者其他形式，除了上述所要注意的内容外，在色彩上大家可以尽可能多选取暖色，尤其是红橙黄三色，给人以成熟、充满食欲的感觉。
文字说明：包含口味和外观特色、材料和制作方法、历史故事（视具体情况而定）、评价语四个方面。
（3）作品欣赏
3艺术实践
同学们,我们的家乡有数不清的美食,每个人都有自己所喜爱的，下面请大家根据制作要求，用彩泥或绘画的形式制作一种家乡的小吃，并为它设计小吃名片，届时全班同学共同举办一次介绍家乡小吃的汇报展。
五、课程总结
四川人饮食喜欢麻辣，这就注定我们的性格热情洒脱、乐观豁达，希望通过本节课的学习，同学们能够在今后的生活中多去观察、多去思考，用最大的热情和丰富的学识报效我们所热爱的家乡。