2019版高中生物(人教版)必修一同步精品练习第2章第1节训练巩固Word版含解析
2019版人教生物必修一同步精品练习:第2章 第2节 课时作业 Word版含解析

第二章第2节一、选择题1.(2018·江苏省泰州中学高一上学期期末)某氨基酸分子含两个氨基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基应(A)A.在R基上B.在羧基上C.与氨基相连D.与羧基相连[解析]组成蛋白质的氨基酸的结构通式是,因此如果某氨基酸分子中含有两个氨基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基在侧链基团R基上。
2.(2018·山西省临汾一中、晋城一中、内蒙古鄂尔多斯一中等六校高一上学期期末)下列关于蛋白质的叙述,正确的是(D)A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B.人体能合成组成蛋白质的各种氨基酸C.结构不同的蛋白质不可能具有相似的功能D.高温处理后的蛋白质可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应[解析]绝大多数酶的本质是蛋白质,少数酶的化学本质是RNA,它是由核糖核苷酸组成的,A错误;人体所需要的必需氨基酸是体内不能合成的,只有从食物中获取,B错误;结构不同的蛋白质可能具有相似的功能,如淀粉酶和蛋白酶的结构不同,但都具有催化作用,C错误;高温处理的蛋白质,其空间结构被破坏,但没有破坏肽键结构,所以与双缩脲试剂发生作用,能产生紫色反应,D正确。
3.(2018·山西省临汾一中、晋城一中、内蒙古鄂尔多斯一中等六校高一上学期期末)下列有关二肽、直链多肽和蛋白质的叙述,错误的是(B)A.基本单位都是氨基酸B.遇双缩脲试剂都显砖红色C.都含有肽键D.都至少含有一个氨基和一个羧基[解析]二肽、直链多肽和蛋白质的基本单位都是氨基酸,A正确;二肽、直链多肽和蛋白质中都含有肽键,遇双缩脲试剂都显紫色,B错误;二肽、直链多肽和蛋白质中都含有肽键,C正确;若不考虑R基,二肽、直链多肽和蛋白质中都至少含有一个氨基和一个羧基,D正确。
4.(2018·湖北省十堰市上学期高一年级期末)抗利尿激素是由9个氨基酸组成的一条链状多肽类激素,是尿液浓缩和稀释的关键性激素。
人教生物高一必修一同步精品练习:第2章_第1节_课时作业_

第二章第1节一、选择题1.(2018·北京市东城区上学期高一年级期末) 碳元素是构成细胞的最基本元素,对此最有说服力的解释是(D)A.碳在细胞的各种化合物中含量最多B.碳在自然界中含量最为丰富C.细胞的各种化合物中都含有碳D.碳链构成了有机物的基本骨架[解析]细胞中的水分子中不含碳元素,A、C错误;在自然界中含量最为丰富的元素是氧元素,B错误;碳链构成了生物大分子的基本骨架,所以碳元素是构成细胞的最基本元素,D正确。
2.(2018·河南省洛阳市高一上学期期末)冬天人们比较喜欢吃的涮羊肉,是羊通过吃草获得元素和化合物后同化形成的。
那么,下列关于组成羊和草等生物体的化学元素和化合物的说法,错误的是(C)A.烘干的动植物细胞中含量最多的化学元素是CB.组成动、植物细胞化学元素的种类大体相同,但含量却相差很大C.羊肉细胞和植物细胞中含量最多的化合物分别是蛋白质、纤维素D.生物体生命活动的物质基础是组成生物体的各种化学元素和化合物[解析]动植物细胞干重中含量最多的化学元素是碳元素,A正确;组成动、植物细胞化学元素的种类大体相同,但含量却相差很大,B正确;羊肉细胞和植物细胞中含量最多的化合物都是水,C错误;生物体生命活动的物质基础是组成生物体的各种化学元素和化合物,D正确。
3.(2018·吉林地区普通高中友好学校高一生物) 用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时,可用来冲洗浮色的药品是(C)A.HCl B.H2OC.50%的酒精溶液D.无水酒精[解析]用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时,可用来冲洗浮色的试剂是50%的酒精溶液,如不洗会影响对脂肪滴的观察,同时酒精是脂溶性溶剂,可将脂肪颗粒溶解成油滴,C 项正确。
4.(2018·吉林地区普通高中友好学校高一生物)过度肥胖者的脂肪组织中,含量最多的有机物是(A)A.蛋白质B.脂质C.糖类D.水[解析]与正常人相比,过度肥胖者的脂肪组织发达,脂肪细胞数量多,但是细胞内含量最多的有机化合物仍然是蛋白质,含量最多的化合物仍然是水。
2019版高中生物(人教版)必修一同步精品练习第2章第3节课时作业Word版含解析

第二章第3节一、选择题1.(2018·泉港一中上学期期末)下列关于观察DNA和RNA在细胞中分布的实验,相关叙述正确的是(B)A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同,实验时应分别加入B.盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞C.该实验不用叶肉细胞,是因为叶肉细胞不含RNAD.显微镜下观察到绿色出现在细胞核中,说明RNA主要分布于细胞核[解析]甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同,实验中应同时加入甲基绿和吡罗红,A错误。
盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,B正确。
叶肉细胞含有RNA,该实验不用叶肉细胞,是因为叶肉细胞中的叶绿体颜色会干扰实验现象的观察,C 错误。
甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色,显微镜下观察到绿色出现在细胞核中,说明DNA主要分布于细胞核,D错误。
2.(2018·江苏省泰州中学高一上学期期末)玉米叶肉细胞中的核酸含有碱基的种类是(C)A.1种B.4种C.5种D.8种[解析]玉米叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸,组成DNA的碱基有A、C、G、T四种,组成RNA的碱基有A、C、G、U四种,因此玉米叶肉细胞含有碱基A、C、G、T、U五种。
3.(2018·湖北省十堰市上学期高一年级期末)下列有关DNA和RNA的叙述,错误的是(B)A.一种病毒只含有1种核酸、4种碱基B.A、G、T在细菌细胞中能构成6种核苷酸C.DNA彻底水解后最多可获得6种产物D.口腔上皮细胞中含有8种核苷酸、5种碱基[解析]一种病毒只含有1种核酸(DNA或RNA)、4种碱基(A、T、C、G或A、U、C、G),A正确;细菌属于原核生物,由A、T、G三种碱基参与构成的核苷酸种类是:由A形成脱氧核苷酸和核糖核苷酸2种,由T只形成一种脱氧核苷酸,由G形成脱氧核苷酸和核糖核苷酸2种,共5种,B错误;DNA彻底水解后最多可得到含氮碱基4种(腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶)、脱氧核糖、磷酸,共6种产物,C正确;人体口腔上皮细胞中含有DNA和RNA两种核酸,因此含有A、U、G、C、T五种碱基,4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸共8种核苷酸,D正确。
高中生物2019新人教版必修一第一第二章第三章(前三章)旁栏问题及课后练习答案

高中生物2019新人教版第一章第1节细胞是生命活动的基本单位问题探讨1. 如果让你提供证据说明大熊猫和冷箭竹都是由细胞构成的,你将如何获取和提供证据?【答案】可以将大熊猫和冷箭竹几种器官、组织制成装片或切片,在显微镜下观察这些组织是否由细胞构成;或者查阅科学研究文献,利用科学家已经获得的研究结果为证据。
2.与同学相互评价各自的证据是否正确和充分。
【答案】评价时注重证据获取的可行性和科学性。
思考讨论1. 科学家是如何通过获得证据来说明动植物体由细胞构成这一结论的?【答案】通过对动植物体的解剖和显微观察获得证据,通过归纳概括形成结论。
2.施莱登和施旺只是观察了部分动植物的组织,却归纳出“所有的动植物都是由细胞构成的”。
这一结论可信吗?为什么?这一结论对生物学研究有什么意义?【答案】可信。
因为在细胞学说建立过程中,科学家不仅运用了不完全归纳法,还揭示了动植物的个体与细胞的内在规律性关系(如细胞是动植物生命活动的基本单位,动物体是由受精卵这个细胞发育而成的),这样的科学归纳比一般的不完全归纳更具可信度。
这一结论,实际上是阐释了植物和动物在结构上的一致性,由此突破了植物学和动物学之间的壁垒,也推动了人们对细胞深入地开展研究。
3. “所有的细胞都来源于先前存在的细胞”,这是否暗示着你身体的每个细胞都凝聚着漫长的进化史?细胞学说主要阐明了细胞的多样性还是生物界的统一性?【答案】“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”,这暗示着人的身体的每个细胞都凝聚着漫长的进化史;细胞学说主要阐明了生物界的统一性,因为它揭示了动物和植物的统一性,从而阐明了生物界的统一性。
4.通过分析细胞学说建立的过程,你领悟到科学发现具有哪些特点?[答案]通过分析细胞学说建立的过程,领悟到的科学发现具有以下的特点。
(1)科学发现需从观察入手。
(2) 科学发现的过程离不开技术的支持。
(3) 科学理论的形成需要观察与归纳概括的结合。
(4) 科学学说的建立是一个不断修正和发展的过程。
高中生物人教版必修1练习:第1、2章测评+Word版含解析

第1、2章测评(时间:60分钟满分:100分)一、选择题(共25小题,每小题2分,共50分)1.下列关于细胞和生物体中的元素、化合物的叙述,错误的是()A.碳原子的化学性质使得碳元素成为生命构建的基础B.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质C.构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到D.构成细胞的任何一种化合物都不能单独完成某一项生命活动[解析]:碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链状或环状,从而形成生物大分子,故碳元素是生命构建的基础,A项正确;胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质,B项正确;构成细胞的任何一种元素在无机自然界中都能找到,某些化合物(蛋白质、核酸等)是生物所特有的,C 项错误;单独完成生命活动的最小单位是细胞,化合物不能单独完成生命活动,D项正确。
[答案]:C2.下列各组物质中,组成元素相同的是()A.胆固醇、脂肪、脂肪酶B.淀粉、核糖、脂肪C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖D.脂肪、性激素、磷脂[解析]:胆固醇、脂肪由C、H、O组成,脂肪酶是蛋白质,含有C、H、O、N,A项错误;淀粉、核糖、脂肪都是由C、H、O组成,B项正确;氨基酸由C、H、O、N组成,有的含有S元素,核苷酸由C、H、O、N、P组成,葡萄糖由C、H、O组成,C项错误;脂肪、性激素由C、H、O组成,磷脂由C、H、O、N、P组成,D项错误。
[答案]:B3.下图是细胞内几种有机物及其功能的关系图,m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。
下列说法正确的是()A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解,则M1的耗氧量多B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.在HIV体内,将M4彻底水解,得到5种碱基,2种五碳糖[解析]:由题图知,M1和M2分别是糖类和脂肪,与脂肪相比,糖类中的H元素含量少,氧化分解过程中消耗的氧气少,A项错误;由题图知,M3是蛋白质,具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能,B项正确;m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸,m4是核酸的基本组成单位核苷酸,五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别,不是氨基酸和核苷酸的区别,C项错误;在HIV体内,将M4彻底水解,得到4种碱基,1种五碳糖,D项错误。
2019版人教生物必修一同步精品练习:第2章 第2节 训练巩固 Word版含解析

第二章第2节一、选择题1.(2018·醴陵二中、醴陵四中两校联考高一期末)下列不是构成蛋白质的氨基酸的是(B)[解析]组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基,且二者连在同一个碳原子上,A、C、D符合这一要求,B项氨基、羧基没有连在同一个碳原子上。
选B。
2.(2018·醴陵二中、醴陵四中两校联考高一期末)关于多肽和蛋白质的叙述,正确的是(D)A.加入食盐会使鸡蛋清溶液中蛋白质空间结构发生变化而析出B.蛋白质的肽链间通过脱水缩合形成肽键而连接C.双缩脲试剂可以检测氨基酸含量和鉴定变性的蛋白质D.1个环状八肽分子彻底水解需要8个H2O[解析]加入食盐会使鸡蛋清溶液中蛋白质析出,但不会使蛋白质空间结构改变,A项错误;肽链间不一定通过肽键连接,B项错误;双缩脲试剂可以鉴定变性的蛋白质,但不能检测氨基酸含量,C项错误;1个环状八肽分子含有8个肽键,彻底水解需要8个H2O,D项正确。
3.(2018·河南省洛阳市高一上学期期末)分析下图多肽的结构,下列说法正确的是(C)A.该化合物有5个游离氨基、4个游离羧基B.该多肽中含有4个肽键、4个R基团C.该多肽的合成需要脱去水分子D.氨基酸之间的区别在于R基的不同,蛋白质之间的区别在于氨基酸序列不同[解析]据图分析,该化合物有1个游离氨基、1个游离羧基,A错误;该多肽中含有4个肽键、5个R基团,B错误;氨基酸脱水缩合形成多肽的场所是核糖体,C正确;蛋白质之间的区别在于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同,D错误。
4.(2018·武汉外国语学校上学期期末)二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。
如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,对其叙述正确的是(A)A.该蛋白质至少有2个游离的羧基B.形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子C.该蛋白质至少有280个氨基D.该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定[解析]从图中可知,该蛋白质含两条链肽和一个环状肽,每条肽链的两端一个是氨基,一个是羧基,所以该蛋白质至少有2个游离的羧基,2个游离的氨基,A正确,C错误;该蛋白质是由280个氨基酸组成的,含两条链肽和一个环状肽,所以形成该蛋白质的过程中脱去了278个水分子,B错误;D该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序和蛋白质空间结构四个方面决定,D错误。
2019版人教生物必修一同步精品练习:第1章 第2节 训练巩固 Word版含解析

第一章第2节一、选择题1、细胞虽具有多样性,但都有相似的基本结构,即都具有(B)A、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核B、细胞膜、细胞质、储存核酸的场所C、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡D、细胞膜、细胞质、细胞核、染色体[解析]细胞虽具有多样性,但在基本结构上都有相似的结构,即都具有细胞膜、细胞质和储存核酸的场所,这一点体现了细胞的统一性.2、在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”过程中,要将位于视野左上方的某细胞移到视野正中央,装片移动的方向是(A)A、左上方B、右上方C、左下方D、右下方[解析]显微镜成的像是倒像,故位于视野左上方的某细胞实际位于右下方,故要移到视野中央,应该向左上方移动,故A正确.3、(2018·江苏省徐州市高一上学期期末)细胞学说建立于19世纪,是自然科学史上的一座丰碑.它揭示了(A)A、细胞的统一性B、细胞的多样性C、植物细胞与动物细胞的区别D、细胞分化的根本原因[解析]根据细胞学说的内容可知,细胞学说揭示了细胞的统一性,A正确;细胞学说揭示了细胞的统一性,没有揭示细胞的多样性,B错误;细胞学说揭示了植物、动物的统一性,没有揭示植物细胞与动物细胞的区别,C错误;细胞学说没有对细胞分化进行解释,D错误.4、关于细胞的多样性的举证不属实的是(D)A、鸵鸟的卵细胞直径达5 cm,是最大的细胞B、动物的神经细胞可伸出长达1 m的神经纤维C、独立生活的支原体直径约10 nmD、专营寄生生活的病毒需借助于电镜才能看到[解析]细胞多样性表现在构成生物体的细胞大小,种类、形态、结构和功能的不同,A、B、C都属于举证细胞的多样性,D项是非细胞结构的病毒.5、下图是几种常见的单细胞生物,有关这些生物的叙述错误的是(C)A、图中各细胞都含有细胞膜、细胞质和DNAB、具有核膜的细胞是①②③C、②③⑤一定是异养生物D、⑤能进行光合作用[解析]由题图可知,图示细胞都有细胞结构,都含有细胞膜、细胞质和DNA;①②③有核膜,是真核细胞,④⑤是原核细胞;⑤是蓝藻,是能进行光合作用的自养生物.二、非选择题6、(2018·三亚高一检测)细胞是生物体结构和功能的基本单位,又是新陈代谢的主要场所.据图回答:(1)上图中属于植物细胞的是__A____,属于动物细胞的是__B____,动、植物细胞的最主要区别是看其有无__细胞壁____.(2)以上4个图中属于原核细胞的是__C____和__D____,能进行光合作用的是__A____和__D____.(3)C细胞的DNA主要存在于__拟核____,A细胞的DNA主要存在于__细胞核____.(4)图C细胞中含有的细胞器是__核糖体____.它在结构上不同于真核细胞的最显著特点是__没有核膜包被的细胞核____.[解析](1)A图中有细胞壁、叶绿体和液泡,故是植物细胞,B细胞没有细胞壁,有中心体,故是动物细胞;动物细胞与植物细胞最主要的区别是有无细胞壁.(2)A、B、C、D图中C、D细胞没有核膜,为原核细胞;A为植物细胞,含有叶绿体能进行光合作用,D为蓝藻,含有叶绿素和藻蓝素,能进行光合作用.(3)C细胞为原核生物,其DNA主要存在于拟核中,A细胞为真核细胞,其DNA主要存在于细胞核中.(4)图C为原核细胞,只含有一个细胞器核糖体,它在结构上不同于真核细胞的最显著特点是没有核膜包被的细胞核.。
2019版人教生物必修一同步精品练习:必修1 综合学业质量标准检测 Word版含解析

必修一综合学业质量标准检测本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。
满分100分,考试时间90分钟。
第Ⅰ卷(选择题共50分)一、选择题(共25小题,每小题2分,共50分,在每小题给出的4个选项中,只有1项是符合题目要求的)1.下列关于细胞的叙述正确的是(B)A.细胞中的蛋白质都能催化生物化学反应B.用哺乳动物的成熟红细胞可制备细胞膜C.1858年,魏尔肖提出细胞是构成所有生物的基本单位D.真核生物的遗传物质是DNA,原核生物的遗传物质是RNA[解析]蛋白质有催化、免疫、调节、运输等多种功能,因此细胞中的蛋白质不都具有催化生物化学反应的功能,A错误;哺乳动物的成熟红细胞不含细胞核和细胞器,没有其它膜的干扰,因此用哺乳动物的成熟红细胞可制备细胞膜,B正确;1858年,魏尔肖提出所有细胞都是由原有细胞分裂产生的,C错误;真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA,D错误。
2.(2018·吉林辽源高三期末)下列四组生物中,都属于真核生物的一组是(D)A.病毒和柳树B.细菌和草履虫C.蓝藻和酵母菌D.青蛙和酵母菌[解析]病毒没有细胞结构,既不属于真核生物,也不属于原核生物,A错误;细菌属于原核生物,B错误;C、蓝藻属于原核生物,C错误;青蛙和酵母菌都属于真核生物,D 正确。
3.(2018·辽宁省锦州市高三期末)用化学分析法测得某有机物的化学元素及含量如表所示,该物质最可能是(C)AC.蛋白质D.糖类[解析]核酸的组成元素是C、H、O、N、P,由表格信息可知,该化合物不含有P而含有S、Fe,因此该化合物不是核酸,A错误;脂肪的组成元素只有C、H、O,因此该化合物不是脂肪,B错误;蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,有的蛋白质还有S、Fe 等元素,因此该化合物可能是蛋白质,C正确;糖类的组成元素只有C、H、O,因此该化合物不是糖类,D错误。
4.下列各组化合物中,由相同元素组成的是(D)A.叶绿素、类胡萝卜素B.胰岛素、性激素C.油脂、核苷酸D.纤维素、丙酮酸[解析]叶绿素中含有镁元素,与类胡萝卜素的元素组成不同,A错误;性激素只含C、H、O,胰岛素含有C、H、O、N,B错误;油脂只含有C、H、O,核苷酸含有C、H、O、N、P,C错误;纤维素和丙酮酸含有C、H、O,D正确。
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第二章第1节
一、选择题
1.(2018·武汉外国语学校上学期期末)下列属于组成细胞的大量元素的一组是(A) A.N、S、O、Mg B.H、O、K、B
C.P、N、C、Mo D.Ca、C、O、Zn
[解析]组成细胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,B、Mo、Zn不属于大量元素,选A。
2.(2018·湖北省十堰市上学期高一年级期末) 下列有关物质鉴定实验的叙述,错误的是(A)
A.苹果汁中加入斐林试剂并摇匀后,就会产生砖红色沉淀
B.鉴定蛋白质时,先加入双缩脲试剂A液,再加入B液
C.苏丹Ⅲ染液能将花生子叶的脂肪颗粒染成橘黄色
D.可用适量的斐林试剂和蒸馏水配制双缩脲试剂
[解析]苹果汁中加入斐林试剂并摇匀后,水浴加热后才会产生砖红色沉淀,A错误;用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需先加A液,混合均匀后再加入B液摇匀观察,B正确;苏丹Ⅲ染液能将花生子叶的脂肪颗粒染成橘黄色,C正确;斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同,浓度不同,可用斐林试剂和蒸馏水配制双缩脲试剂,D正确。
3.(2018·泉港一中上学期期末)人体内有20多种微量元素,它们的质量总和不到体重的千万分之一,但是对人的健康却起着重要的作用,下列各组元素全部是微量元素的是(B) A.Na、K、Cl B.Mn、Fe、B
C.N、Mg、Mo D.Mo、Ca、Cu
[解析]微量元素主要包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,而Na、Cl不是必需元素,K 为大量元素,A错误。
Mn、Fe、B属于微量元素,B正确。
N、Mg属于大量元素,C错误。
Ca属于大量元素,D错误。
4.(2018·吉林地区普通高中友好学校高一生物)下列选项中,全部属于大量元素的是(D)
A.P、N、Mn、K B.N、S、Cu、P
C.Fe、S、P、N D.Ca、N、P、K
[解析]Mn属于微量元素,A错误;Cu属于微量元素,B错误;Fe属于微量元素,C
错误;Ca、N、P、K属于大量元素,D正确。
5.(2018·泉港一中上学期期末)在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料和实验操作过程的叙述正确的是(C)
A.甘蔗含有较多的糖且近于白色,适用于进行可溶性还原糖的鉴定
B.鉴定花生子叶切片中脂肪要用蒸馏水洗去浮色后在显微镜下观察
C.鉴定蛋白质时应先加1mL双缩脲试剂A液,摇匀后再加B液4滴
D.将斐林试剂加入葡萄糖溶液中立即出现砖红色沉淀
[解析]蔗糖为非还原性糖,不适用于进行可溶性还原糖的鉴定,A错误。
鉴定花生子叶切片中脂肪要用酒精洗去浮色后在显微镜下观察,B错误。
鉴定蛋白质时应先加1mL双缩脲试剂A液,摇匀后再加B液4滴,C正确。
将斐林试剂加入葡萄糖溶液中,还需水浴加热,才能出现砖红色沉淀,D错误。
二、非选择题
6.牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,其中蛋白质含量是鉴别牛奶质量的主要依据。
某同学欲探究某品牌的牛奶中有无蛋白质和还原糖。
下面是其未设计完的实验,请帮助他完成实验设计。
【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【材料用具】略
【实验步骤】请补充表格中a、b、c、d处内容:
(1)a.__蛋白质____ b.__2_mLNaOH溶液____ c.__水浴加热______3~4滴CuSO4
溶液____。
(2)请预测A、D两个试管的现象及其结论:
A:__若A中出现砖红色沉淀,证明奶粉中含有还原糖,否则无还原糖____。
D:__若D中出现紫色,证明奶粉中含有蛋白质,否则无蛋白质____。
(3)分析该实验设计:
试管A和__B、C两试管____构成对照实验,对照组为__B试管和C试管____,目的是__通过对照探究奶粉中是否含有还原糖____。
[解析](1)根据题意和表格分析可知:a、b、c、d分别为蛋白质、2mLNaOH溶液、水浴加热和3~4滴CuSO4溶液。
(2)如果A试管与C试管一样,出现砖红色沉淀,则证明奶粉中含有还原糖,如果A试管与B试管一样,无砖红色沉淀产生,则证明奶粉中无还原糖;如果D试管与F试管一样,产生紫色反应,证明奶粉中含有蛋白质,如果D试管与E试管一样,不产生紫色反应,则证明奶粉中不含蛋白质。
(3)该实验中,试管A与B、C两试管构成对照,其中对照组为B试管和C试管,目的是通过对照探究奶粉中是否含有还原糖,便于得出正确结论。