足浴店工作流程
足浴工作流程

足浴工作流程足浴,是一种古老的保健方法,通过刺激足部穴位,来调理全身健康。
在现代社会,足浴已经成为了一种常见的休闲方式,也是一种非常受欢迎的养生方式。
足浴工作流程,是指在足浴店内,员工对顾客进行足浴服务的具体操作步骤。
下面,我们将详细介绍足浴工作流程的具体内容。
首先,接待顾客。
当顾客到达足浴店时,员工首先要进行礼貌的接待,询问顾客的需求,并为顾客提供舒适的座位。
在接待过程中,员工要注意细节,比如主动为顾客倒水、递送拖鞋等,让顾客感受到温馨和贴心。
接着,为顾客准备足浴工具。
员工需要为顾客准备好足浴所需的工具,比如洗脚盆、毛巾、浴盐等。
在准备过程中,员工要确保工具的清洁和卫生,避免给顾客带来不必要的困扰。
然后,为顾客进行足浴。
在顾客准备好后,员工可以为顾客进行足浴服务。
足浴的具体步骤包括,先用温水浸泡双脚,然后逐渐加入热水,让顾客的双脚逐渐适应水温;接着用浴盐或足浴药包来泡脚,按摩双脚,刺激穴位;最后用毛巾擦干双脚,涂抹足部护理品。
在足浴过程中,员工要细心呵护顾客,注意顾客的反馈,根据顾客的需求进行个性化的服务。
最后,送客离店。
当顾客结束足浴服务后,员工要为顾客送上热毛巾和热茶,让顾客在享受完足浴服务后得到更多的舒适和放松。
在送客离店的过程中,员工要再次向顾客表示感谢,并邀请顾客下次再光临。
总之,足浴工作流程是一项细致而重要的工作,员工需要在每一个环节都做到细心、周到,给顾客带来舒适和愉悦的体验。
只有这样,才能让顾客满意,也能让足浴店获得更多的口碑和信誉。
希望足浴工作者们能够严格按照足浴工作流程进行操作,为顾客带来更好的服务体验。
足浴店收银工作流程

足浴店收银工作流程足浴店是一种专门为顾客提供足部护理和按摩的场所,因此在店内通常会设有收银台,用于结算顾客的消费。
收银工作是足浴店中非常重要的一环,它直接关系到店铺的经营和顾客的满意度。
下面将详细介绍足浴店收银工作的流程。
1. 开班前的准备工作在足浴店开班之前,收银员需要进行一系列的准备工作。
首先是检查收银设备,确保POS机、收银软件等设备正常运转。
其次是清点现金,确认零钱和纸币的数量,以便为顾客找零。
最后是准备好各种结账单据,如小票、发票等,以备顾客结账时使用。
2. 迎接顾客当顾客进入足浴店时,收银员需要主动迎接并引导顾客到收银台结账。
在迎接顾客的过程中,收银员需要展现出热情、礼貌和耐心,给顾客留下良好的第一印象。
3. 结账流程当顾客选择完服务项目后,收银员需要根据顾客的消费项目进行结账。
首先,收银员会输入顾客的消费项目和数量,然后计算出总金额。
接着,顾客可以选择支付方式,可以是现金、刷卡、支付宝等。
收银员需要根据顾客的选择进行相应的操作,如输入金额、确认支付等。
如果顾客需要发票,收银员还需要打印出相应的发票并交给顾客。
4. 找零和收据如果顾客使用现金支付,收银员需要根据顾客的支付金额计算出找零,并将找零金额递给顾客。
同时,收银员还需要打印出结账小票或收据,交给顾客作为消费凭证。
5. 结账记录在顾客离开收银台后,收银员需要将顾客的消费记录登记在收银系统中。
这些记录包括顾客的消费项目、支付方式、消费金额等信息,这些记录对店铺的经营和财务管理非常重要。
6. 收银台的清理在顾客结账后,收银员需要对收银台进行清理和整理工作,包括清点现金、整理收据、清理收银设备等。
这样可以为下一位顾客的结账提供良好的环境和服务。
以上就是足浴店收银工作的流程,通过以上流程,收银员可以为顾客提供高效、准确的结账服务,同时也可以保证店铺的经营和管理顺利进行。
希望以上内容对足浴店的收银工作有所帮助。
足浴店服务员工作流程

足浴店服务员工作流程足浴店服务员是足浴店的重要岗位之一,他们的工作流程直接关系到足浴店的服务质量和顾客满意度。
下面我们就来详细介绍一下足浴店服务员的工作流程。
1. 了解服务项目和价格。
服务员首先需要了解足浴店提供的各项服务项目和价格,包括足浴、按摩、刮痧、泡脚等,以及不同项目的收费标准和时长。
只有了解了这些信息,服务员才能更好地向顾客介绍和推荐服务项目,满足顾客的需求。
2. 接待顾客。
当顾客进入足浴店时,服务员需要主动走上前去,微笑接待顾客,并礼貌地询问顾客的需求。
在接待顾客时,服务员需要保持良好的形象和态度,给顾客留下良好的第一印象。
3. 询问顾客需求。
在接待顾客后,服务员需要耐心地询问顾客的需求,包括足浴的项目、时长、是否需要加钟等。
同时,服务员还需要根据顾客的需求,向顾客介绍店内的各项服务项目,并推荐适合顾客的项目。
4. 安排服务。
根据顾客的需求,服务员需要及时安排服务,包括安排足浴师为顾客服务、准备所需的工具和设备等。
在安排服务时,服务员需要确保服务的及时性和顾客的舒适度,让顾客感受到店内的贴心服务。
5. 提供服务。
在服务过程中,服务员需要时刻关注顾客的需求和反馈,及时调整服务方式和力度,确保顾客得到满意的服务体验。
同时,服务员还需要与顾客进行简单的交流,增加顾客的满意度和归属感。
6. 结账离店。
当顾客服务结束后,服务员需要耐心地为顾客结账,并询问顾客对本次服务的满意度和意见建议。
在顾客离店时,服务员需要礼貌地道别,并表示期待顾客的再次光临。
总结起来,足浴店服务员的工作流程包括了接待顾客、了解顾客需求、安排服务、提供服务和结账离店等环节。
在整个工作流程中,服务员需要保持良好的形象和态度,主动服务顾客,确保顾客得到满意的服务体验。
希望每一位足浴店服务员都能严格按照工作流程进行工作,为顾客带来更好的服务体验。
足疗店流程

足疗店流程
足疗店的流程分为以下几个步骤:
1.接待客户:当客户到达足疗店时,店内的工作人员会给予客
户热情的接待,询问客户想要进行何种足疗服务,并介绍店内的服务项目和价格。
2.选择服务项目:根据客户的需求和身体状况,工作人员会向
客户推荐适合的足疗服务项目,如经络按摩、穴位按摩、泡脚等。
3.洗脚准备:客户选择完服务项目后,工作人员会引导客户进
入指定的洗脚区域,并准备热水、毛巾、足疗工具等。
4.洗脚:客户将双脚放入洗脚盆中,工作人员用热水和洗脚液
为客户清洗双脚,帮助客户放松和舒缓疲劳。
5.足浴:在洗脚后,工作人员会为客户泡足浴,根据客户的需
求加入适量的草药或其他泡脚配方,帮助促进血液循环和舒缓脚部疲劳。
6.足部护理:在足浴后,工作人员会进行足部护理,修剪指甲、清理足底角质、按摩足底穴位等,帮助客户解除脚部疼痛和改善足部问题。
7.足底按摩:根据客户选择的服务项目,工作人员会进行相应
的足底按摩,使用指压、推拿、揉捏等手法,刺激足底经络和
穴位,帮助调理养生和舒缓身心压力。
8.肩颈护理(可选):根据客户的需求,一些足疗店还提供肩颈部位的按摩服务,帮助客户缓解肩颈部位的压力和紧张。
9.结束服务:当足疗服务结束后,工作人员会为客户提供茶水或其他饮品,并向客户介绍一些足部保养的方法和建议。
10.结账离店:客户在享受完足疗服务后,前台工作人员会为客户结账,并送客户离店,以表达店内对客户的感谢和关注。
在整个流程中,足疗店注重为客户提供舒适和愉悦的体验,致力于改善客户的脚部问题和身心健康。
同时,店内的工作人员也会不断提升自身的技术水平和服务意识,提供更好的服务品质。
足疗服务流程

足疗服务流程2篇足疗服务流程(一)足疗作为一种传统的中医疗法,通过按摩、推拿和刺激足底穴位,以促进身体内部的循环和平衡,以达到保健和治疗效果。
在足疗服务中,有一系列的流程和步骤,本文将介绍足疗服务的基本流程。
第一步:接待客人当客人到达足疗店时,首先需要进行接待。
工作人员会亲切地迎接客人,并询问客人的需求和健康状况。
这是为了了解客人是否有任何健康问题,或者是否有特殊需求,以便为客人提供更好的服务。
第二步:洗脚在开始足疗之前,客人需要清洗双脚。
工作人员会为客人准备一盆温水,并在其中加入适量的洗脚液。
客人可以将双脚浸泡在水中,以舒缓双脚的疲劳和放松肌肉。
洗脚还可以清除脚部的污垢和细菌,提供一个清洁的环境进行足疗。
第三步:足部检查在洗脚之后,工作人员会对客人的足部进行检查。
他们会注意观察客人的足部形状、皮肤状况和任何异常情况。
这有助于确定客人的足部问题和需求,并制定相应的足疗服务计划。
第四步:足疗按摩足疗按摩是足疗服务的核心步骤。
在这一步中,工作人员会使用按摩手法和技巧,针对足部穴位和经络进行刺激和按摩。
这有助于促进血液循环、舒缓疲劳和改善身体内部的平衡。
按摩的力度和方式可以根据客人的需求和健康状况进行调整。
第五步:拔火罐拔火罐是足疗服务的一个常见流程。
工作人员会在客人的足部上放置一些火罐,并使用火源将罐内的气体燃烧,以产生负压效果。
这有助于促进血液循环、舒缓疲劳和排除体内的湿气。
拔火罐的时间和位置可以根据客人的需求和健康状况进行调整。
第六步:脚膝光照脚膝光照是足疗服务中的一个辅助步骤。
工作人员会使用草药或特定的光照设备对客人的足部和膝盖进行照射。
这有助于提高足部血液循环和促进新陈代谢,以增强身体的自愈能力。
脚膝光照的时间和草药选择可以根据客人的需求和健康状况进行调整。
第七步:结束服务在完成足疗服务后,工作人员会向客人提供一杯热茶或水,并询问客人的感受和满意度。
客人可以在舒适的环境中放松片刻,享受足疗带来的舒适和放松。
足浴店服务员工作流程有几项

足浴店服务员工作流程有几项稿子一:嗨,亲!今天咱们来聊聊足浴店服务员的工作流程哈。
一进店,咱得先把自己收拾得精神利落的,微笑着准备迎接客人。
客人一进门,那热情得赶紧跟上,“欢迎光临”得喊得响亮又亲切。
接着,就得把客人领到合适的位置,安排好座位,问问客人想要啥样的服务,是简单泡泡脚,还是来一套全套的按摩放松。
然后呢,迅速准备好泡脚的水和各种工具,水温得刚刚好,不能烫着客人也不能太凉。
在客人泡脚的时候,咱也不能闲着,得跟客人聊聊,问问感受,让客人觉得放松又舒心。
等客人泡得差不多了,就开始按摩的环节啦。
这时候得集中精神,手法要专业,力度得根据客人的要求来,可不能马虎。
按摩完了,别着急,还要贴心地给客人擦擦脚,递上毛巾。
送客人出门,还要说上一句“欢迎下次再来”,让客人心里暖暖的。
怎么样,这一套流程下来,可不容易呢,但能让客人满意,咱就值啦!稿子二:亲爱的小伙伴们,今天咱们来扒一扒足浴店服务员的工作流程哟!客人进门的那一刻,咱就像迎接好朋友一样,满脸笑容,热情洋溢。
马上给客人安排座位,端茶送水,让他们一坐下就觉得舒服。
然后仔细询问客人的需求,比如有没有特别累的地方,喜欢重一点的按摩还是轻一点的。
准备泡脚水的时候,那可讲究了,各种草药、香料都得搭配好,保证让客人闻着香,泡着爽。
客人泡脚的时候,咱就在旁边陪着,随时听候吩咐,讲讲笑话,让气氛轻松愉快。
按摩开始啦,每个穴位都要按到位,手法得熟练,客人说舒服那才是真的好。
按完了,帮客人整理好鞋袜,再把周围收拾干净。
客人要结账了,快速又准确地算好账,还得问问客人对服务满不满意。
送客人出门,挥挥手,期待他们下次再来。
做足浴店服务员,虽然有点辛苦,但是能让客人开开心心地离开,咱们心里也美滋滋的哟!。
足浴店流程

足浴店流程
足浴店流程可以分为以下几个步骤:接待、准备、服务、结账和离店。
接待:当顾客进入足浴店时,他们首先会被工作人员热情地迎接。
工作人员会询问客人的需求,例如要进行足部按摩还是身体按摩,以及他们的健康状况和特殊需求。
准备:一旦客人决定了他们想要的服务,工作人员会带领他们到准备好的房间。
在房间里,会有一把椅子和一个足浴盆。
工作人员会询问客人的温度喜好,并准备足浴水。
在这一阶段,工作人员还会放入草药袋或精油,以增强足浴的效果。
服务:一旦准备好了足浴水,客人就可以坐下来,把脚放进足浴盆中。
工作人员会为客人提供一杯热水或茶,并开始为他们进行足部按摩。
按摩过程中,工作人员会使用按摩膏或精油,以帮助放松肌肉和促进血液循环。
此外,工作人员还可以按摩其他部位,例如脖子、肩膀和背部,以提供更全面的放松和舒缓。
结账:当按摩结束时,工作人员会和客人确认服务项目和费用。
客人可以选择现金或刷卡付款。
工作人员会提供收据,并确保客人满意。
离店:客人付款后,工作人员会向他们道别,并祝他们身体健康。
在客人离开后,工作人员会清理和消毒工作区域,为下一位客人做好准备。
需要注意的是,在足浴店流程中,工作人员必须时刻注意顾客的反应和感受。
如果顾客有任何不适或疼痛,工作人员应立即停止按摩,并询问顾客的感受。
此外,工作人员还应确保房间的卫生和安全,提供舒适的环境和卫生用品给顾客使用。
以上是足浴店流程的一个简单描述,实际操作可能会因不同的足浴店而有所不同。
足浴店服务员岗位工作流程邓志

足浴店服务员岗位工作流程邓志足浴店是一种以提供足部护理和放松为主要服务内容的店铺,它们通常能够提供按摩、保健功能,并为客户提供一个休息放松的环境。
足浴店服务员是店铺中非常重要的一环,他们负责为客户提供优质的服务体验。
下面是足浴店服务员岗位的工作流程。
一、迎接客户二、引导客户入座当客户进入足浴店后,服务员应该热情地引导他们入座,为他们提供坐下的位置。
要确保座位的整洁和舒适,为客户提供乾净的毛巾和拖鞋。
三、了解客户需求服务员要和客户进行互动,了解他们的需求和期望。
客户可能希望获得不同种类的服务,例如按摩、洗脚等。
通过与客户交流,服务员可以更好地了解客户的个人喜好,并为他们提供个性化的服务。
四、提供服务建议根据客户的需求,服务员应该向他们提供相关的服务建议。
他们可以根据客户的身体状况、健康需求和个人喜好,推荐适合的足浴服务项目。
服务员需要具备一定的专业知识,以便能够对客户的状况做出准确的判断,并提供合理的建议。
五、提供专业服务一旦客户选择了服务项目,服务员应该为他们提供专业的服务。
这可能包括为客户提供足部护理、按摩、热敷等。
服务员需要熟悉不同的按摩手法和技巧,能够根据客户的需要合理运用。
在为客户提供服务过程中,服务员需要细心周到,确保客户得到舒适和放松的体验。
六、与客户保持沟通在为客户提供服务的过程中,服务员应该与客户保持沟通。
听取客户的反馈意见,及时解决他们的问题和需求。
可以询问客户的感受和满意度,以便进行改进和提高服务质量。
七、结账和送客当客户体验完足浴服务后,服务员需要向客户提供结账的服务。
根据客户所选服务项目和时长,计算费用,并妥善处理支付事项。
在客户结账后,服务员需要向他们道谢并送客。
再次提醒客户注意安全,祝福他们有愉快的一天。
八、清理工作区域在客户离开后,服务员需要清理和整理工作区域。
包括整理工具和设备、清洁座位、消毒工作,确保下一位客户有一个干净和卫生的环境。
总结:足浴店服务员的工作流程包括迎接客户、引导入座、了解需求、提供服务建议、提供专业服务、与客户沟通、结账和送客、清理工作区域等。
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工作流程
1、站岗(站要有站相):
①抬头,挺胸,收腹,站立要端正,眼睛平视,环顾四周,嘴唇微闭,面带笑容。
②站立时,女服务员双脚呈“V”字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧;男服务员双脚与肩同宽,平行站立,身体不能东倒西歪,要防止重心偏左或右;双手不可叉在腰间,也不可抱在胸前。
③无客站累时,脚可以向后撤半步,但上体仍须保持正直,不可把脚向前或向后伸得过多,甚至叉开很大。
④不可盯着电视或某物看。
⑤见有客来应主动上前迎送。
2、迎客(迎客走在前):
①当客人出现在你的视线内应站立端正,眼睛注视客人来的方向,面带微笑,客人走近到二米内时先鞠躬30°施礼,并说“下午好/晚上好,欢迎光临!”
②当多位服务人员在一起候客时,应保持同时统一迎客用语
③带位/服务人员应迈前两步迎接,用手势带引并说“先生/X位,这边请!”
④迎接宾客时,应先主后宾再随员,先女宾后男宾的顺序。
要有“接一答二招呼三”的应变力。
①带位应一边带宾客,一边确认客人人数询问“先生,您好!请问几位?/请问是不是三位?请这边来。
”带位应与保持适当距离。
②带位应一边带宾客,一边询问顾客“先生,请问是打麻将还是沐足?”
③如果宾客巳经有位,询问宾客的房号,然后将宾客带入所说的房号,看是否与原有宾客一起。
如果不是一起的话,带位要立即向打扰的宾客道歉。
接着请宾客通过电话联系其巳经在我们中心消费的宾客。
④如果宾客还有朋友要来,带位应先询问其朋友的人数,宾客及朋友的姓氏,以及来的大约时间,并且告传上面岗位清楚。
⑤带位将宾客引到房间后,应先通知服务员送茶水,然后打开电视,并询问选择频道或递上遥控由客人自己选择。
4、排钟:
①宾客进房入座后,排钟员进房问候,询问宾客几位,向顾客介绍推荐小桶/大桶,药水功能特点等业务。
②询问宾客是否有熟悉的技师,若有,而技师又未当班时,如果客人愿意等,可以给电话技师本人,通知其回来上班加班,并问明回公司需用的时间。
③若点钟的技师在上钟而又未下钟者,须及时告知顾客一个钟或二个钟下钟的时间,让宾客自己决定是否等候再上钟。
④若宾客无点钟或不等点钟技师时,需上钟者可根据排钟先后次
序安排技师上钟。
⑤宾客若无点钟或不等点钟技师时,而需要推荐或替他点钟者,应按顺序巧妙地推荐。
⑥当确定顾客上钟需要的药水、小桶/大桶、技师有无点钟情况后,告知钟房通知水房配水、技师进房。
⑦排钟员及时开卡,将卡身填写房号、人数、桶型、上钟时间放在门牌夹内,卡头填写房号、人数、桶型、药水、上钟时间送到收银台。
⑧技师听到排钟指令后,应在2分钟分内进房上钟。
⑨检查房间技师是否及时就位服务。
⑩若宾客电话点钟或一到中心,就告知我们员工需点钟者,必须及时报告排钟员,并尽快给客人答复。
5、问茶、食品等:
① 当送上一杯水或排钟员排钟后,接着问,“先生,请问需要喝些什么?”
②问水果类,并及时向客人介绍供应食品。
③同意宾客的细小要求,如“不要加水,多加些冰块”等要求。
一定要尊重宾客的意见,严格按宾客的要求去做。
④如果收费的饮食品,需向宾客说明价格。
⑤
打扰客人时,或不能及时服务,或客人需要的东西没有时,或没有听清客人的话时,都应说:“打扰了”,或“对不起”或“请原谅”或“不好意思。
”
⑥当离开客人前,应招呼客人:“请稍等/请慢用”。
6、上烟点烟:
①当有顾客需要抽香烟时,由收银台取烟,用碟装上顾客需要的香烟,检查火机是否可打着。
②半跪式,腰挺直,左手托烟碟,右手拿烟的下段递上香烟。
③点烟火,在自己近侧,右手将火机直起打着后,慢慢移近顾客,手斜45℃注意火苗向客人左侧点。
④为客人点烟,一根火柴只限点一人,打火机点着一人后,需熄灭再给另一个客人点。
7、上茶等:
①取饮料和食品时,应写下酒水单,写明房号需用品名及要求等。
②发现餐具不洁,食品污染时,不能送给顾客,退给水吧,并告知当班部长。
③清理托盘、保持托盘无水、无污汁。
④上茶服务不能离开托盘,包括斟茶、换烟盅,撤台等。
⑤装盘,餐具等必须完好无损,以免划伤客人。
⑥茶要温热不宜太烫,以八分满为宜;水果盘备牙签;果汁、饮料备饮料管;食品要备匙更、筷子;龟苓膏盅一定要用盖盖好等。
⑦使用玻璃杯时,要尽量先套上杯托,以免客人烫着,方便客人饮用。
⑧上茶时,手指勿伸到果盘内,拿杯子要握其下部,不要接触茶杯口。
⑨上茶之前,要先将台面上的物品(餐具、茶具、包、手袋等)移开,要小心不可碰倒茶水,以免烫伤顾客。
⑩客人需要整瓶,整罐饮料时,让客人看清标牌经核实认可后,当面打开瓶塞或拉开,让宾客放心饮用。
11上茶时需用手势示意客人,并说明所上的品名,“请慢用”再离开客人。
12因某种原因,当汤汁滴在客人身上,首先要向客人道歉,立即设法清洁,然后清理地面。
13若所上茶等有问题或不符时,应道歉,并马上撤回更换。
14放餐具要轻拿轻放,右手操作时,左手要自然弯曲放在背后。
8、巡视服务(勤巡视、勤斟茶、勤换烟盅、勤撤台):
①如有客人叫服务员或示意需要服务时,应主动上询问:“先生(小姐)您好,请问有什么可帮助您吗?或:“先生,您好,请问还需要些什么吗”?而不应该说“什么事”?
②检查环境物品摆设是否美观,整齐,方便,卫生等。
③房间服务应按时巡房,客人的茶水喝到1/2时,应添茶水,做到勤斟茶水。
④当走廊发现地上有客人掉下的纸团、烟蒂、棉枝等不可直接用手去拿,需要随身的物品镊子。
⑤客人用完餐具或吃完水果后的果盘,必须及时撤走。
⑥备好两个去污、干净、无异物的烟盅,放入托盘中。
⑦灰缸里若有一个烟头,就要立即换上干净的烟灰缸,一般情况下,不能超过两个烟蒂。
⑧更换的烟缸中还有半截正在燃烧的香烟时,须先征询客人是否可以撤换掉:“对不起,先生/小姐。
⑨
手托服务盘,右手从托盘中取出一个干净的烟灰缸盖在客人台面上的脏的烟灰缸上,用食指压住上面的干净烟缸,用拇指和中指夹住下面的脏烟缸,把两个烟缸一同撤下放入左手的托盘中,再将托盘中另一个干净的烟缸放在桌上烟缸原来
的的位置。
⑩当收拾台面上的餐具时,一定要使用托盘,应是左手托盘,右手收拾餐茶具及用抹布清洁台面。
9、收位,收房。
①检查宾客坐卧过的地方,是否有遗留下来的物品,若发现有时,应立即报告上司登记,并寻找失主归还。
②宾客离开后,无客人时,应先关电视和空调。
③收拾坐位后,铺好坐位上的毛巾或更换坐位和按摩床上的毛巾,打扫地面卫生。
④按原来的标准摆设好家俱和用品,并关掉电灯和抽风等。
10、接听电话:
①电话铃响3声之内接听电话。
②接待服务使用礼貌语言,一接来电,敬语当先,自报部门,如说:您好! 015房。
”
③要正确使用称呼,如说:“部长,您好,请讲”或“先生(小姐)请讲”或“请问有什么可以以帮助您吗?”
④要正确使用敬语,比如说:“您好”!“请讲”“劳驾”,“麻烦您”,“多谢您”,“可否”,“能否代劳”,“有劳”,拜托,“谢谢”,“有什么吩咐”“请稍候”“对不起”“再见”,等.
11、交接班程序:
①上一班的工作未完成或需注意的事项应告知下—班的同事。
②下一班的员工未到岗位接班,不准下班,并需向上司汇报。
③本班次需要完成的任务,绝不拖延留给下一班。
④上下班交接的贵重物品,当面交接签名核对。
12、代结帐:
①宾客示意服务员结帐时,服务员应询问宾客有没有业主卡或会员卡,从收款员处领要相应的帐单结算。
②不要用手直接把帐单递给宾客,应该把帐单放在贴士薄(帐单夹)中送到宾客面前。
③将帐单放入帐单夹内,检查帐单是否相符,并确保帐单夹打开时帐单正面朝向客人。
④先走近客户半跪式蹲在结帐顾客的茶几前,将帐单夹打开,从客人右侧递
给客人。
⑤唱读帐单:“先生,多谢,X折,XXX钱”。
⑥未知几个宾客某个付款时,应说:“请问哪一位结帐?”
⑦客人付现金时,服务员礼貌地在一侧点清现金数目,将现金与
帐单一同交与收款员处理,核对收款员找回的零钱.及帐单上联是否正确,将帐单上联连同零钱放入帐单夹交与客人。
⑧宾客结帐完毕,应向客人致谢:“谢谢您,先生/小姐,请休
息一下。
”
13、送客:
①结帐完毕时,宾客起身后,应提醒宾客带齐随身物品,比
如手袋、
首饰、手机等。
②抓住机会了解顾客对我们的服务是否满意,假如有什么令
顾客不
满意之处,应向顾客解释并表示竭诚改善。
③将宾客送到前台,应说:“多谢,请慢走,欢迎再次光临”
鞠躬施礼,目送离开。
④客人离开餐厅后,服务员须检查客人坐位上台面上是否有
客人遗留的物品。
⑤若发现有客遗留物品,应立即上交上司,追还失主
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