九年级化学蛋白质和维生素
蛋白质维生素-九年级化学沪教版下册
热量_____（填“相等”或“不相等”），若实验操作均正确，则所求中和热________（填“相等”或“不相等”）；
D．X、Y、Z三种元素可以组成共价化合物和离子化合物
12、【2020改编题】下列对实验现象的描述符合事实的是（ ）
维生素
人体缺乏维生素易患病，如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素B，易 患脚气病；缺乏维生素C，会引起坏血病；缺乏维生素D，易患软骨病。 （1）维生素A：微溶于水，易溶于油脂。维持正常的视觉反应、骨骼发育。 主要存在于鱼肝油、肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果中。 （2）维生素B：能溶于水，水煮时容易流失，高温加热易被破坏。难储于人 体内，应经常摄入。主要存在于糙米、瘦肉、牛奶、蛋、动物内脏、酵母、 豆类、牛肉、麦胚、花生中。 （3）维生素C：能溶于水，易被氧化而破坏（尤其在加热或碱性环境中）。 维生素C制剂不能存放太长时间。主要存在于蔬菜、柑橘类水果中。 （4）维生素D：不溶于水，易溶于油脂。可促进钙质的吸收进而使骨质钙化， 维持正常的骨骼生长。主要存在于鱼肝油、肝脏、蛋类、牛奶中。
(填“饱和”或“不饱和”)溶液。
A
检验二氧化碳气体
用燃着的木条伸入集气瓶内，观察火焰是否熄灭
的方法。某溶液析出
①
②
③
④
⑤
2.维生素存在:蔬菜、水果、动物肝脏 拓展应用称量
B.平衡时各物质的反应速率之比等于其计量数之比，所以平衡时Y和Z的生成速率之比为3：2，B错误；
（3）实验时氢氧化钠溶液的浓度要用0.55 mol/L的原因是_________；实验中若改用60 mL 0.50 mol/L的盐酸与50 mL 0.55 mol/L的氢氧化钠溶液进行反应，与上述实验相比，所放出的
8.3 蛋白质 维生素
[名校联盟]广西贵港市港北区大圩镇第三初级中学九年级化学《蛋白质和维生素》课件
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蛋白质的性质
1.物理性质
蛋白质能溶于水，盐类物质会使其溶解性降低， 导致蛋白质从溶液中析出，这叫蛋白质的盐析。
2.化学性质
蛋白质受热易凝固，蛋白质遇乙酸铅会凝固成 白色，遇浓硝酸会凝固成黄色，遇硝酸银会凝 固成黑色的蛋白银，遇甲醛、重金属盐等都会 发生变性。
蛋白质的检验
灼烧某物质，若有烧焦羽毛的气味产生，说明 物质中含有蛋白质，反之，则不含蛋白质。
蛋白质和维生素的存在
日常食品中，哪些食品富含蛋 白质和维生素呢 ？
蛋白质和维生素的作用
仔细阅读课本的有关内容，思 考蛋白质和维生素对人体各有什么 作用和影响？
人体吸收蛋白质的过程
食物中的 蛋白质
消化酶
氨基酸
人体所需 的蛋白质
新陈代谢
尿液
[试一试，你能行的]
1.豆腐含植物蛋白，制豆腐时在豆浆中加入适 量的硫酸钙（点卤），豆浆就转变成了豆腐， 这是什么原因呢？
复习巩固，学以致用
5.冬天食用豆浆，是冷饮、温热、还是剧热？ 6.生物学家制作动物标本，通常把标本浸泡在什 么溶液中？（ ） A 硫酸钠 B 食盐 C 甲醛 D 蒸馏水 7.以下人体的组成部分，有一种所含的物质不同 于其它三种的是（ ） A 毛发 B 指甲 C 牙齿 D 皮肤
动动脑筋，你一定能行
2.医院里常用高温消毒柜给医疗器械消毒，其 原理是什么呢？ 3.许多重金属盐（如铅盐、铜盐、汞盐等）都 有毒性，误食后使人中毒的原因是…………， 这时应如何来解毒？
蛋白质的性质实验
1.分别取等量鸡蛋清放入蒸馏水和饱和硫酸铵 中，观察现象。 2.取少量鸡蛋清溶液于试管中加热，观察现象。 3.取少量鸡蛋清溶液，分别加入浓硝酸、乙酸 铅溶液，微热观察现象。 4.分别取一根棉纱线、一根毛线在酒精灯上烧， 气味一样吗？
沪教版九年级下化学第八章8.3.1 蛋白质和维生素精品教案
第三节蛋白质和维生素（1）【教学目标】认知目标：1、知道蛋白质是有机物，了解蛋白质与氨基酸的关系；2、知道蛋白质是分子结构复杂的高分子化合物，了解蛋白质的一些特征；3、了解蛋白质的营养价值、作用、来源；能力目标：通过实验与探究，学会检验蛋白质的方法，明确蛋白质的水溶性及如何使蛋白质变性的方法。
情感目标：通过对食物中蛋白质与人体健康关系的学习，认识蛋白质、维生素对人的生命活动的意义，养成合理安排饮食的习惯。
【教学重点】蛋白质对人体的作用；蛋白质的特性。
【教学难点】：蛋白质与氨基酸的关系【教学方法】实验探究、讲授、讨论、练习。
【教学过程】（一）创设情境，导入新课导入一投影：鱼、虾、鸡蛋、牛奶、鸡腿、腰果等图片设问：你们喜欢吃吗？这些食物的营养价值很高，知道为什么吗？导入二医疗中，常用高温蒸煮或用紫外线对医疗器械进行消毒，消毒的原理是什么？导入三不法分子常用甲醛浸泡海参、鱿鱼等水产品，给人的健康造成很大的危害，甲醛对人体的危害是什么？（二）合作交流，解读探究1．蛋白质的功效与结构想一想日常饮食中哪些食品中含有丰富的蛋白质？讨论交流为什么说没有蛋白质就没有生命？动物的哪些组织的主要成分是蛋白质？点评小结1、蛋白质是构成细胞的基础物质，人体中蛋白质占人体物质（除水而外）的一半。
2、动物的肌肉、皮、毛（毛发、羽毛）蹄、角、等的主要成分都是蛋白质。
人体的肝胀、血液、头发、激素、各种酶等的主要成分都是蛋白质。
3、婴儿和青少年在成长过程中，要摄入富含蛋白质的食物，否则生长缓慢。
如安徽阜阳曾发生用劣质奶粉（蛋白质含量极少）喂养婴儿，导致“大头娃娃”甚至夭折事件。
4、蛋白质在人体内经酶的催化与水反应，产生氨基酸，一方面氨基酸氧化释放热量供人体活动的需要，一方面氨基酸重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。
5、人体蛋白质的合成需要靠必不可少的氨基酸和氮、硫、磷、锌、铁、铜等元素。
这些氨基酸和必需元素要靠摄入其他动物、植物中的蛋白质来补充。
九年级化学下册《蛋白质和维生素》教案设计
九年级化学下册《蛋白质和维生素》教案设计一、教学目标1. 让学生了解蛋白质和维生素的概念、性质和作用。
2. 培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。
3. 提高学生对营养学的认识，培养健康的生活方式。
二、教学内容1. 蛋白质的概念、性质和作用。
2. 维生素的概念、分类和作用。
3. 蛋白质和维生素在人体健康中的重要性。
三、教学重点与难点1. 重点：蛋白质和维生素的概念、性质和作用。
2. 难点：蛋白质和维生素在人体健康中的重要性。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究蛋白质和维生素的奥秘。
2. 运用案例分析法，让学生了解蛋白质和维生素在实际生活中的应用。
3. 采用讨论法，培养学生的合作精神和批判性思维。
五、教学过程1. 导入：通过讲解人体需要的主要营养物质，引出蛋白质和维生素的重要性。
2. 新课导入：介绍蛋白质的概念、性质和作用。
3. 案例分析：分析蛋白质在人体健康中的作用，如蛋白质不足可能导致营养不良、免疫力下降等。
4. 小组讨论：让学生探讨蛋白质在生活中的摄入途径，如肉类、豆类、奶制品等。
5. 新课导入：介绍维生素的概念、分类和作用。
6. 案例分析：分析维生素在人体健康中的作用，如维生素C缺乏可能导致坏血病、抵抗力下降等。
7. 小组讨论：让学生探讨维生素在生活中的摄入途径，如水果、蔬菜、肉类等。
8. 总结：回顾本节课所学内容，强调蛋白质和维生素在人体健康中的重要性。
9. 布置作业：让学生结合自己的生活经验，探究蛋白质和维生素的摄入途径及合理搭配。
六、教学评价1. 评价学生对蛋白质和维生素的概念、性质和作用的掌握程度。
2. 评价学生运用化学知识解决实际问题的能力。
3. 评价学生对营养学的认识，以及健康生活方式的实践情况。
七、教学拓展1. 邀请营养专家进行讲座，让学生深入了解蛋白质和维生素在人体健康中的作用。
2. 组织学生参观食品加工厂，了解蛋白质和维生素在食品加工过程中的变化。
3. 开展家庭作业实践活动，让学生设计一份合理的蛋白质和维生素摄入计划。
九年级化学营养元素知识点
九年级化学营养元素知识点化学是一门研究物质的科学，而化学营养学则是研究人体所需的化学元素及其对健康的影响。
在九年级的化学学习中，了解和掌握营养元素的知识是至关重要的。
本文将为大家介绍九年级化学中的营养元素知识点。
一、碳水化合物碳水化合物是一类供给人体能量的基本营养物质。
它们由碳、氢和氧三种元素组成。
常见的碳水化合物包括蔬菜、水果、谷物等。
人体摄入的碳水化合物在身体内能够迅速分解为葡萄糖，并参与细胞呼吸过程，产生能量。
因此，碳水化合物是维持人体正常运转所必需的。
二、蛋白质蛋白质是构成人体细胞的基本成分之一。
它们由氨基酸组成，并含有氮元素。
蛋白质在人体中起到多种重要的功能，包括构建和修复组织、参与代谢过程等。
常见的蛋白质食物有肉类、鱼类、豆类等。
合理摄入蛋白质有助于满足人体对于维持生命所需的能量和调节机能的需要。
三、脂肪脂肪是一类高能量的营养物质。
它们主要由碳、氢和氧三种元素组成。
脂肪在人体中有很多重要的功能，如提供能量、维护体温、保护脏器等。
常见的脂肪包括动物油、植物油等。
适量摄入脂肪有助于满足人体对于能量的需要，但摄入过量可能导致肥胖和心血管疾病的发生。
四、维生素维生素是维持人体正常生理和代谢功能所必需的有机物质。
虽然维生素含量微量，但对人体而言却非常重要。
常见的维生素包括维生素A、维生素B、维生素C等。
每种维生素都有特定的功能，如维生素A对视力的保护，维生素C对免疫系统的增强等。
合理摄入维生素有助于维持人体的健康状况。
五、无机盐无机盐是人体所需的无机元素的化合物形式。
它们在人体中起到重要的调节功能。
常见的无机盐包括钙、铁、钠等。
钙负责骨骼的形成和维持，铁参与血红蛋白的合成，钠调节体内的电解质平衡等。
合理补充无机盐有助于平衡人体的内外环境，维持身体的正常功能。
综上所述，九年级化学中的营养元素知识点包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。
了解这些元素的特点和作用对于理解人体的营养需求和健康维护具有重要意义。
九年级化学下册 第八章 第3节 蛋白质 维生素课件
第八页，共二十二页。
蛋白质的检验(jiǎnyàn)
灼烧某物质，若有烧焦 羽 (shāo jiāo) 毛的气味产生，说明物质中 含有蛋白质，反之，则不含 蛋白质。
第九页，共二十二页。
1.豆腐(dòu fu)含植物蛋白，制豆腐(dòu fu)时在豆浆中加
入适 量的硫酸钙（点卤），豆浆就转变成了豆腐，
• 烹值调高肉。、鱼时，其中的蛋白质部分转化为氨基 酸，含有氨基酸的鱼、肉汤汁味道鲜美。
• 常用的鲜味剂：味精，就是一种氨基酸的钠盐。
第五页，共二十二页。
几种 重要的蛋白质： (jǐ zhǒnɡ)
（1）气体运输的载体——血红蛋白(xuèhóng
dànbái)
（2）生物催化剂——酶
（多样性、专一性、高效性）
缺少我会引起坏血病
大家都知道柑橘中含有大量的我，但其实我在青椒、白菜、土
豆等蔬菜中也有很高含量。
第十六页，共二十二页。
维生素C的性质(xìngzhì)
维生素C易溶于水，溶液呈酸 性，受热或在碱性环境(huánjìng)中易 被氧化而破坏，具有还原性。
第十七页，共二十二页。
维生素C（C6H8O6）
第四页，共二十二页。
• 蛋白质的组成里不仅(bùjǐn)含有碳、氢、氧元素， 还含有氮、硫等元素，它是由不同氨基酸互相结 合形成的高分子化合物。
• 1965年，中国在世界上第一次用人工(réngōng)方法 合成的结晶牛胰岛素，就是一种有生命力的蛋
• 白大质豆。和大豆制品含有丰富的植物蛋白、豆浆 (dòujiāng)和豆腐是日常食物，富含蛋白质，营养价
第二十二页，共二十二页。
功能
．提供 热能 1
(tígōng)
初中化学六大营养素知识点
初中化学六大营养素知识点
1.碳水化合物：碳水化合物是人体最主要的能量来源，包括单糖、双糖和多糖。
其中单糖是最基本的碳水化合物，如葡萄糖、果糖等，它们能被人体直接吸收利用。
双糖则是由两个单糖分子结合而成，如蔗糖、乳糖等。
多糖则是由多个单糖分子结合而成，如淀粉、纤维素等。
2. 蛋白质：蛋白质是构成人体组织和细胞的基本物质，是人体的重要营养素之一。
蛋白质可以分解成氨基酸，再被人体吸收利用。
不同种类的蛋白质含有不同种类和数量的氨基酸，因此摄入多种蛋白质可以保证人体吸收到多样化的氨基酸。
3. 脂肪：脂肪是人体的能量储备物质，也是细胞膜的主要组成成分之一。
脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。
饱和脂肪酸容易形成动脉粥样硬化，应尽量少摄入；而不饱和脂肪酸对身体有益，可以降低血脂，预防心血管疾病。
4. 维生素：维生素是人体不可缺少的有机化合物，可以促进人体的新陈代谢和生长发育。
维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两种。
水溶性维生素包括维生素B和维生素C，容易被机体吸收利用，但不易储存；脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，需要脂肪作为载体，可以长期储存在机体内。
5. 矿物质：矿物质是人体必需的微量元素，包括钙、铁、锌、硒等。
它们在人体内起着重要的生理和代谢作用，参与骨骼建设、免疫功能、神经传导等多个方面。
6. 水：水是构成人体最主要的物质，也是人体最基本的营养素之一。
人体需要足够的水来维持正常的生理功能，如维持体温、促进代谢、清除废物等。
建议每天饮用至少八杯水。
九年级化学下册《蛋白质和维生素》课件 新人教版
想一想： 为减少新鲜蔬菜中维C的流失，下列有关烹 调蔬菜的方法正不正确？ 1、蔬菜切后再洗，容易洗干净 （ ） ）
2、炒蔬菜的时间不宜过长，炒熟即可（
3、炒蔬菜时放一些纯碱，使蔬菜易炒熟 ( ）
• 5.人体摄入量不足： • 发育迟缓，体重减轻，贫血等
• 6.蛋白质的性质
（1）水解 蛋白质能溶于水 ，最终产物是氨 基酸
（2）盐析 浓的盐溶液（如饱和硫酸铵溶液、 硫酸钠溶液）能降低蛋白质的溶解度，会沉 降析出蛋白质 ——物理变化
（3）变性 蛋白质受热或与浓硝酸（HNO3）、 重金属盐（如铅盐、铜盐、汞盐等） 、甲醛 混合会失去生理活性（变性） —化学变化
• 一、蛋白质 • 1.组成元素: C、H、O、N、S等 • 2.作用：人体的必需营养素，细胞 的基础物质。 • 3.存在: • 肌肉、血液、毛发、激素和各种酶。
• 动物的蹄、角、羊毛、蚕丝中都含 有蛋白质。
4.在人体内的转化:
食物中的 蛋白质
重新 其它各种 组合ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ蛋白质
蛋白酶 水
氨基酸
CO2、H2O、 氧化 CO（NH2）2 （尿素）等
（4）灼烧 蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味 思考：用什么方法区分棉线和羊毛线
用燃烧的方法区分棉线和羊毛线
7.几种重要的蛋白质 血红蛋白-----人体内氧气的传输者
酶----- 生命过程的催化剂
二、维生素
1.维生素的种类
VA-----防止夜盲症 VC-----防止坏血症 VE-----防止细胞衰老
2.几种维生素的重要作用P224:
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（2）反应快，效率高
（3）具有专一性
二:维生素
思考 维生素是人们不可缺少的营养物 质,你知道哪些疾病是由于缺乏维 生素而引起的吗?你知道哪些食 品中富含维生素?
维生素
维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构 的有机物。但不能给体内提供能量，也不是人体中 主要组织的成分。人体对维生素的需要量很少，少 到只能用毫克或微克来计算。虽然量小，作用却很 大。调节体内的生理机能，促进体内各类生物化学 反应的顺利进行，促进人体的的生长发育。体内一 旦缺少维生素，就会引起物质代谢的紊乱，发生某 些疾病。
问 题
为什么用煮沸的方 法可以使医疗器械 消毒？ 为什么能用硫酸铜 来制杀菌剂？
友情提醒
• 人误食重金属盐中毒后,可服用大量的蛋 清、牛奶、豆浆等高蛋白物质来进行紧 急解毒处理。
实验三： 蛋白质和氧气反应
• 蛋白质的检验方法一： 取样品灼烧，如果产生 烧焦羽毛的气味，说明 样品中含蛋白质。
[拓展说明]： 酶——一类特殊的蛋白质
2.维生素的分类 水溶性:维生素B、C 脂溶性:维生素A、D
有的人认为既然维生素对人体益处很大， 就应该多吃维生素，这种说法对吗？
这是不对的。缺少维生素对人体生长发育 不利，多吃了个别的维生素也会影响健康。 例如，长期过量服用维生素D，就会引发高 血钙，使软组织硬化，容易产生疲乏、头 痛、多尿等病症。
An apple a day keeps the doctor away.
பைடு நூலகம்
3、维生素存在(蔬菜、水果、动物肝脏)
胡萝卜
-胡萝卜素
维生素A
辣椒
维生素C
抗感冒
维生素C的性质
维生素C又称抗坏血酸。属于水溶性维生 素，易溶于水，水溶液呈酸性，所以称它 为抗坏血酸。 在酸性溶液中稳定，在中性或碱性溶液中 易被氧化分解。
人的皮肤被烫伤或受硝酸腐蚀时, 细胞结构受到破坏。此外，重金属盐、 甲醛能使人畜中毒.
问 题 为什么用甲醛水溶 液（福尔马林）制作 动物标本，能使标本 长久保存? 为什么医用酒精能 杀菌消毒?
问 题
没有蛋白质就没有生命，一些可溶性的重金 属盐（如 Cu2+,Ba2+,Ag+等可溶性盐）与蛋白质作 用，会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能，危 及生命。因此可溶性的重金属盐为有毒物质，试 根据上述知识回答下列问题：。 （ 1 ） CuSO4， AgNO3 ，Ba(NO3)2 ，AgCl BaSO4 中无毒的物质是什么？ （ 2 ）在医疗上用 X 射线检查肠胃病人，误服碳 酸钡引起中毒的原因是什么？ （ 3 ）若用氯化钡中毒，下列方案可作最佳解毒 措施的是A多饮糖水 B 饮用食盐水 C 饮用泻药硫 酸镁 D 多饮鲜牛奶。
拓展视野
蛋白质和氨基酸
活动与探究
5、蛋白质的性质
物理性质: 能溶于水 蛋白质在饱和的盐溶液中因溶解度减小凝聚 析出这样的现象称为蛋白质的盐析
化学性质：——变性
蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐等 化学物质,会发生化学变化,失去原有的 生理功能，即变性。
在热、酸、碱、重金属盐、甲醛、 紫外线等作用下，蛋白质会发生结构、 性质上的改变而凝结起来。这种凝结 是不可逆的，在我们化学上把这种现 象称为蛋白质变性。蛋白质变性后就 失去了原有的可溶性，并且也失去了 在生理上的作用。
1、维生素的作用与缺乏症 维生素A：缺乏易患夜盲症 维生素B：帮助消化，预防皮肤疾病防贫血 维生素C：缺乏易患坏血病 维生素D：促进人体对钙的吸收
已知维生素有20多种，人和动物自身都不能 合成维生素，必须从食物中摄取。 合理膳食一般 不会缺乏维生素。为了满足人们对维生素的需求， 现在不仅能从天然原料中提取一些维生素，也可 以用人工合成某些维生素。 维生素可以根据它们的溶解性分为水溶性和 脂溶性两大类。脂溶性维生素包括维生素A、D、 E、K等。水溶性维生素包括B族，维生素中的B1、 B2、B6、B12以及维生素C、维生素L.
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额娘这种事情都事无巨细地嘱咐咯福晋，但是，这些都不能阻挡他内心深处不停地涌现出の深深の背叛感。他对婉然深深の负罪感，自从真相大白の那壹天起，壹直持续到现如今 の每壹天。虽然他の心中有婉然，爱她爱到骨髓里，但是作为壹各男人，开枝散叶、延续皇家血脉是他最重要の责任之壹，因此他不可能为咯婉然而守身如玉。但是，在他の内心 深处，他仍然固执着壹各概念，那就是他可以与他の任何壹各诸人同床共枕，但是这各诸人壹定不能是水清。水清是婉然の妹妹，是她最亲厚の人，假设让婉然晓得咯她正深受被 迫出嫁の痛苦煎熬之时，水清却被他宠幸而有咯身孕，他怎么忍心让婉然遭受双重の打击？因此回复咯二十三贝子府の帖子之后，他特意吩咐排字琦，去询问壹下水清能否出席家 宴。他不想让水清出席，可又没有任何理由，毕竟她又没有犯错，又不需要接受处罚，为啥啊不能参加宴席？因此他将全部の希望都寄托在水清の身上，希望水清考虑到自已身虚 体弱，熬不住宴席而主动放弃。虽然他有极大の把握，料定二十三小格不会带婉然过来，但是他为咯万无壹失，还是派排字琦专程去怡然居询问情况。可是福晋压根儿就没有完全 领会王爷の用心，她竟然以为他这是担心天仙妹妹有咯身孕，身子不方便，参加宴席会因为呕吐等症状而失礼，所以才特意吩咐她要好生照顾年妹妹。毕竟前些日子王爷曾经那样 语重心长、事无巨细地体现咯他对水清の壹番关心和体贴。当初那各时候，为咯加速王爷与婉然の情断义绝，排字琦千方百计地要伪造壹各水清备受恩宠の虚假景象，可是现在看 到他虽然如她所愿地事事处处为水清着想，甚至连能否参加宴席都要亲自过问壹番，可是这各结果又让排字琦の心中格外不是滋味。她已经习惯咯那两各人之间唇枪舌剑、互不理 睬の样子，现在他突然关心起水清来，实在是令排字琦壹时半会儿难以适应。第壹卷 第468章 心思幸亏排字琦亲自见识过王爷醉宿怡然居の混乱场面，又亲身经历咯他们两各人 火药味极重の打赌发誓全过程，否则就凭这些日子以来，王爷对水清嘘寒问暖、体贴关心の“殷勤”表现，她真要有十足の把握和足够の理由去怀疑王爷和水清两各人，壹定是在 明修栈道、暗渡陈仓，表面上以壹副敌对の姿态遮人耳目，实际上早就双宿双飞咯。虽然总是感觉王爷对有孕在身の水清关心得实在是过咯头，但是排字琦还是相信咯自己の眼睛， 因此心里头不舒服归不舒服，实际行动上仍是无条件地执行咯他の吩咐，派红莲前去怡然居询问侧福晋第二日能否出席家宴。由于没有深刻领会王爷の意图，排字琦并没有特意嘱 咐红莲，这是在转达王爷の问话。面对前来传话の红莲，水清与王爷の反应如出壹辙，她の第壹各反应就是猜测婉然姐姐是否能够同行。既然不晓得姐姐是否能同行，既然没有摸 清福晋の意思，水清就留咯壹各活话：假设身子没有大碍就参加。排字琦听到红莲の回话，由于是模棱两可の回复，又因为忙着准备宴席の事情，也就没有往心里去，只当是完成 咯王爷交办の差事。此时此刻，王爷の表现没有出乎众人の意料，面对怀有身孕の婉然，他怎么可能心止如水？不过众人の目光全都集中在咯王爷の身上，没有任何人注意到，二 十三小格の表情经历咯从意得志满到万分震惊，再到极度失落の巨大变化。虽然是极为震惊，但是当着这么多の人，王爷还是极力地克制住咯情绪の巨大波动，只是面无表情地说 咯壹句：起来吧。然后就是二十三小格向四嫂们见礼，再然后就是众人纷纷落座。王爷和二十三小格两各亲兄弟，嘴上说着言不由衷の话，口中吃着没滋没味の饭。其它の女眷们 自然是各怀心腹事：王爷の女眷们全都是心情忐忑，生怕自家爷会和二十三叔话不投机吵起来；而二十三小格の女眷们则全部都是壹副隔岸观火の看热闹姿态，她们の爷为啥啊要 带婉然过来，她们の心中当然是最清楚，不过就是向四哥炫耀示威而已。而只有水清和婉然两各人则是悄悄向对方投去安慰和鼓励の目光。回想到宴席没有开始之前，两各人在小 堂屋初见の壹刹那，她们都被对方目前の样子吓咯壹大跳！都将自己那这份惊讶写在咯脸上，表达给咯对方。水清先是为婉然姐姐能和二十三小格情投意合，终于修成正果而高兴， 继而又有点儿小小の失落：姐姐怎么会这么快就将爷给忘记咯，转投二十三叔の怀抱，姐姐从前对爷の感情都是真の吗？这样の结果会让爷有多么の伤心。壹想到这里，杞人忧天 の水清不由自主地悄悄抬起咯双眼，望咯壹下坐在她斜前方の王爷。就是这壹眼，让水清の心突然壹下子莫名其妙地柔软咯下来。第壹卷 第469章 忧心这些天来，水清因为再次 蒙受咯王爷の冤枉，即使后来真相大白，即使他间接地表达咯关心和歉意，可是他并没有给出壹各明确の说法，因此备受委屈の水清心中壹直没有转过弯来，对他既疏离又戒备， 更没有领咯他の任何情。可是，刚刚那悄然壹瞥，却壹下子将她这些天来の倔强、坚强、冷漠瞬间就被融化得无影无踪。因为映入她眼帘の王爷，虽然仍是壹副波澜不惊、神态自 若の样子，但是他那极偶尔微蹙の眉心还是没能逃过水清の眼睛。而正是这各微蹙の眉心，将他の心思泄露无疑，更是搅得水清整整壹晚の心神不宁、患得患失：姐姐是二十三叔 の格格，应该与夫君情投意合；姐姐与自家爷倾心相爱，怎么会这么快地变咯心？姐姐不是水性扬
第三节 蛋白质和维生素
一:蛋白质
蛋白质对生命的重要意义(阅读书220页)
• 1、蛋白质的作用： 人体必须的重要营养成分； 构成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命 • 2、蛋白质的吸收： 含蛋白质的食物在胃、肠中水分及体内酶的作 用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的氨基酸后 再被人体吸收，结合成人体所需的各种蛋白质 • 3、蛋白质的存在：人体的肌肉、血液、毛发、 激素和各种酶。 • 4、蛋白质的组成： 有C、H、O、N、S等元素组成，是有机高分子 化合物。