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《中国茶》阅读答案

《中国茶》阅读答案做阅读题要找寻、读懂文章中核心词句，关键的词句。

特别是那些体现作者立场观点、反映文章深层次内容、内涵较丰富的句子。

很多段落或文章都是围绕的一些核心词句或一个意思而展开。

中国茶①中国茶种类繁多，花色品种齐全，品质风格独特。

其中，名优荼品种就有600多个，世界上没有一个国家可与之相提并论。

②中国荼有红、绿、青、黄、白、黑六大类2000多种，外形千姿百态，香气各具特点，滋味风格迥异。

不管差别多大，选择茶叶的方法是相同的，都离不开观外形、评内质。

条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶;反之，嫩度差、锋苗少、、香气淡、滋味杂、，是劣茶。

③有了好荼，还要有好的水质、好的器具和合适的冲泡方法，才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。

泡茶用水一般宜用软水，烧水宜用硬质木炭或电，忌用有烟气及异杂味的燃料。

冲茶水温要适当，高档茶水温控制在85℃左右，中、低档茶可用93℃—100℃水冲泡。

冲泡时间与水温有关，85℃水温以4分钟为佳，沸水冲泡只需2分钟。

据试验，93'C、3分钟可作为冲泡的最佳温度和时间来掌握。

为便于观赏，细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶;其它茶应首选紫砂茶具，次选白瓷茶具，最次是保温杯.塑料杯、热水瓶等。

冲泡时先冲入茶具容量的三分之一，然后迅速滤去，以清除杂质污物，接着便可将茶具冲满，并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去，冲沏即告完成。

④中国茶艺博大精深，内涵极为丰富，茶艺的.最高境界是人与景、物的形神结合。

饮茶是要在“品”字上下功夫，要以文化素养和灵感培养为基础。

对于善饮茶者，只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门，并会产生肺腑空灵的感觉;再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽;再慢啜细品，胸中似有一股太和之气冉冉升起，继而如风生两腋而飘然欲仙，心中的块垒愁楚便会一并消失。

⑤中国是茶的故国。

优越的生态条件，使之富含近5 0 0种营养保健成分，应该成为人类最佳的纯天然营养保健饮品：让我们在继承优秀茶文化传统的基础上，为饮茶的进一步普及和茶文化的进一步发展而共同作出努力吧!16.阅读第②段，完成填充：(3分)反之，_ __、嫩度差、锋苗少、__ __、香气淡、滋味杂、_ ___.是劣茶。

2017-2018年长春版小学语文六年级上册《中国茶》资料华夏与外国有关饮茶文化

《中国茶》资料华夏与外国有关饮茶文化国内茶饮随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。

统计数据显示，2011年中国茶饮料产量已超过900万吨，茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20%左右的份额。

中国约有茶饮料生产企业近40家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。

国外茶饮全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

各国的饮茶方法各不相同。

斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。

该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。

英国：英国各阶层人士都喜爱饮茶。

茶，几乎可称为英国的民族饮料。

他们喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。

泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，茶水一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。

在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。

蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。

他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些盐巴，还加牛奶和羊奶。

加拿大：加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。

通常加入乳酪与糖。

俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。

在冬季则有时加入甜酒，预防感冒。

埃及：埃及的甜茶。

埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。

客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。

南美：南美的马黛茶。

南美许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。

他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

印度：印度人好喝奶茶，也爱喝一种参加姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。

印度人传统饮茶方法较独特，把茶倒在盘子里用舌头舔饮，另外，绝不必左手递送茶具，因为，左手是用来洗澡和上厕所的。

日本：日本茶文化同中国有异曲同工之妙，其方式多以喝清茶为主。

小学语文长春版六年级上册《中国茶》课件

《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为 “茶叶百科全书”，
琴茶
唐：白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多梦，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴，难道吾今无往还？
粗茶淡饭、茶余饭后、三茶六礼、三茶六饭、茶饭无心、浪酒闲茶、榷酒征茶、酒馀茶后、不茶不饭、茶余酒后、茶余饭饱、残茶剩饭、挑茶斡刺、家常茶饭
按颜色分: 绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶。
发酵程度: 不发酵的、半发酵的，全发酵的、后发酵ห้องสมุดไป่ตู้。
焙火程度分: 轻火──生茶、中火──半熟茶、重火──熟茶
按季节分: 春茶、夏茶、秋茶、冬茶

六年级上语文教材解读中国茶_长春版

《中国茶》是长春版语文教材六年级上册第九版块的一篇课文，这一板块以“饮食文化”为主题，共选入三篇文章，分别是《豆腐颂》、《说吃》、《中国茶》。

“民以食为天”，生活当中“吃”可能离我们最近，但是单元主题冠以“文化”二字，就不单单只是饮食的问题，而应上升到文化的高度，要知道，饮食文化也是博大精深的中华文化的一个分支。

本板块主题的安排及选入的三篇文章，所承载的任务有二，一是让学生通过体会语言文字，感受中国饮食文化的独特魅力；二是希望学生通过查找相关资料、比较、辩论等，对中国的饮食文化有进一步的认识，引起深深的思考。

三篇文章，尤以“中国茶”为重。

学生在前两篇课文的学习中，对“吃”是一种文化有了初步的了解，在此基础上，学习《中国茶》，应放在整个单元大的背景下，才能更好地引导学生从多个角度去感知中国的饮食文化。

1、初识记得刚拿到课本，轻轻翻开书，《中国茶》这一文题就吸引住了我的目光，看着“中国茶”这三个字，心头不由得涌起一种自豪感。

“茶”同中国的瓷器一样，是中国的象征。

不仅仅是一种饮品，更是一种文化。

这从“茶”这个字的字形中就可看出一点端倪。

中国的文化的确是博大精深，从字形来看，茶乃会意字，上面为草字头，下面为木，中间为人，谓之人在草木中。

在自然界中吸取天地日月之精华的东西会得以长久，成就经典，并带来释然。

想到这一层，我就想，何不就从“茶”字的构成意义导入，将汉字文化与茶文化有机相容。

如此不是更能引发学生对茶文化的探究欲望吗？2、相识“中国茶”会从哪些方面来介绍呢？我想，应该是从悠久的历史和其深远的影响吧。

打开书，认真拜读后，感觉真是和预想的一样，文章层次清晰，语言简洁、流畅，围绕着“中国茶”主要介绍了中国饮茶的历史和茶文化的形成和发展。

先叙述了中国人从神农尝百草的时代开始饮茶，这说明中国茶的历史悠久；接着介绍到了唐代初步形成茶文化，不但影响东亚一些国家，而且对汉语史也表现出了相应的影响力；然后介绍茶在民间普及，并影响中国的语言生活，最后写茶叶输出的历史以及“茶”字的译音不同的原因。

有答案-人教部编版六年级语文上册语文第一单元积累运用及课内阅读专项测试卷

第一单元积累运用及课内阅读专项测试卷总分（100分）姓名：____________一、积累与运用。

（50分）1.完成课文及古诗（词）填空。

（8分）（1）这种境界，既，又，既愿，又想坐下低吟一首。

（3）稻花香里说丰年，。

（4），青山郭外斜。

（5）移舟泊烟渚，。

——《宿建德江》2.填空。

（27分）（1）《草原》的作者是_____，文章的中心句是：__________________，___________________！这也是作家情感的集中体现，同时给读者以回味的余地。

（2）作者笔下的丁香______的潇洒，______的朦胧，还有淡淡的______的甜香。

（3）《六月二十七日望湖楼醉书》一诗中把天气由骤雨到晴朗前转变之快描绘得令人神清气爽，眼前陡然一亮，境界大开的诗句是：______，_______________。

（4）《宿建德江》的作者是___（朝代）诗人_______。

这是一首刻画_______的诗，是唐人五绝中的写景名篇。

作者把_______停靠在烟雾迷蒙的江边想起了以往的事情，因而以舟泊暮宿作为自己的抒发感情的归宿，写出了作者__________。

（5）《六月二十七日望湖楼醉书》的作者是_______著名文学家、书法家、_____谪居杭州期间创作的组诗，字______，号__________，世称_____。

他与其父_____，其弟_____，并称为_____。

（6）《西江月·夜行黄沙道中》是____代词人______贬官闲居江西时创作的一首吟咏__________的词。

字_____，号_________，人称____________与______合称“苏辛”，与_________并称“济南二安”。

3．下列对有关文化和文学常识的表述错误的一项是（）（3分）A老舍，现代著名作家。

原名舒庆春，字舍予，满族人。

代表作有小说《骆驼祥子》《四世同堂》、戏剧《茶馆》等。

B纪伯伦，黎巴嫩诗人，主要作品有诗集《泪与笑》《沙与沫》《先知》等。

《中国茶史》阅读练习及答案2篇

《中国茶史》阅读练习及答案《中国茶史》阅读练习及答案2篇《中国茶史》阅读练习及答案1中国茶史郑培凯上古时代，茶在中国的植物图谱中已经出现，但是最早时，茶属于药品，或者属于菜蔬，一直到了唐代，随着茶叶的广泛种植和行销到了游牧民族地区，茶才正式成为中国人的日常饮用之物。

这时候，陆羽创立了完整了茶叶科学体系，规范了饮用方法，包括提出了茶有真香的核心观念。

根据一些古籍记载，战国时候，四川一带已经有饮用茶的习惯，秦灭蜀后，将之带出来，这里也是古茶树的发源地之一，符合南方有嘉木的说法。

到了三国魏晋时代，浙江和江南普遍种茶，饮茶人也增加，不再属于贵族专利，扩展到士大夫阶层，用以待客。

当时也做成饼，叶片大汁不能黏合的就用米汤去黏合，喝的时候先去研磨，然后用沸水冲泡，还没有形成唐时那种复杂精美的饮用法。

不过当时长江流域尤其是中下游，已经很普及饮用茶了，包括对器物和水都有讲究，但是饮用方式还比较古朴，茶处理如同蔬菜，放在水里煮喝，加各种香料与佐料，基本上就像蔬菜汤。

属于实用阶段。

唐之后，茶饮不再是实用主义，而是上升到了精神领域，这就成就了饮茶之道。

茶之流行，除了交通和社会原因，也包括禅教大兴，在参禅过程中，为了提神不寐，也为了打坐，很多寺庙推广喝茶。

当时禅宗影响很大，又影响到了民间，渗透特别广泛。

宋代茶书和茶人的世界首先在宫廷，当时宫廷的饮茶习惯非常发达，制作茶的技术比之唐代还要复杂。

先是龙凤团，后来发展到石乳、白乳，再后来又有小龙团，以及各种密云龙、瑞云祥龙，越来越精细，层出不穷。

当时的点茶手法是水和茶要用得恰当，比例均匀，否则就表面的沫饽不匀。

还有斗茶法，没有水痕的最佳。

为了达到效果，建立了一套新的系统，包括茶叶制作、茶叶击拂、茶叶品饮、器物优略，都形成了仪式和系统。

明代的士大夫阶层讲究品茶，与品茗环境和制茶都有很大联系，构成了一种发达的品茗体系，所以明朝成为中国茶的复兴时代。

品茶的情趣方面，一是恢复了唐宋赏茗器的乐趣，对茶饮的程序和器物的雅洁再三致意，不因为明使用紫砂壶为主的相对简单的品茗体系，就不欣赏器物了、不对茶器物有追求了。

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《中国茶》习题
一、基础过关
1．区别字：
历（）婚（）醋（）宜（）朔（）睐（）
厉（）混（）促（）谊（）溯（）来（）
2．正音字。

盛行（）深情厚谊（）
曾经（）纽带（）
3．把词语补充完整。

不可（）（）深厚（）（）
（）（）之作
二、综合训练
（1）缩写句子。

1．明代郑和率船队下西洋时，茶叶就是大宗的交换物资。

___________________________________
2．我们愿中国茶成为中国人民与世界人民的友好纽带。

____________________________________
（2）根据课文内容填空。

1．中国人饮茶的历史可以远溯到的时代，唐朝人潜心研
习茶艺，被誉为“茶圣”。

2．开门七件事是指：、_______、 _______、 _______、 _______、_______、
_________。

3．《_________》是中国茶学的开山经典之作。

三、拓展应用
人生就如一杯茶，没有遇过挫折的人生，将会平而无味；而遇过一些小挫折的人生，它的味道就如那杯温水泡出来的茶，只是夹杂着一股淡淡的清香，并不精彩；而那些经历过大挫折的人生，它就如那杯热水泡出来的茶，拥有浓郁的香味，脱颖而出，这样的人生，才是最有价值的人生。

这段话告诉我们一个什么道理？
参考答案一、基础过关
1．日历结婚食醋便宜朔日青睐厉害混合促销友谊追溯来临2．盛行（shèng）深情厚谊（yì）
曾经（céng）纽带（niǔ）
3·不可或缺深厚友谊经典之作
二、综合训练
（1）1．茶叶是交换物资。

2．中国茶成为友好纽带。

（2）1．神农尝百草陆羽
2．柴、米、油、盐、酱、醋、茶。

3．茶经。

三、拓展应用
略。