2011 WGO全球指南：益生菌和益生元(中文版)
益生菌和益生元
益生元与益生菌到底有什么关系益生元到底是什么东西，它与“益生菌”又有什么关系呢？通过吃进“益生菌”来改善健康的理论在一百多年前就被提出，近些年更是赢得了巨大关注。
而另一个容易让人们与之混淆的概念——“益生元”，又频频出现。
益生元到底是什么东西，它与“益生菌”又有什么关系呢？通过吃进“益生菌”来改善健康的理论在一百多年前就被提出，近些年更是赢得了巨大关注。
而另一个容易让人们与之混淆的概念——“益生元”，又频频出现。
益生元到底是什么东西，它与“益生菌”又有什么关系呢？现在，生物学家们已经知道，我们的体内存在着一个巨大的细菌生态群。
据估计，总重量大概在1.5公斤左右。
它们最集中居住的地方是大肠。
一般而言，多数细菌与人体相安无事。
有一些能够捣捣乱，代谢产生一些有毒或者有害的物质。
还有一些能够为保护它们的“生态环境”做出贡献，比如通过代谢产生一些对人体有益的成分。
这些“好细菌”在科学上被称为“益生菌”。
补充“益生菌”的思路是直接吃进活的细菌，类似于空投一些“好细菌”来抑制“坏细菌”。
而补充“益生元”的思路则是，通过提供好细菌喜欢的食物来扶持它们，从而压制坏细菌。
能够实现这样功能的食品成分就被叫做“益生元”。
这一思路直到1995年才被提出，随即获得了巨大关注。
十几年来，相关的研究越来越多，也有相当多的“益生元”食品投入市场。
显然，“益生元”不是一种特定的食物成分，而是所有能够实现类似功能的食物成分的总称。
它的精确涵义在学术界还有不完全相同的理解，不过基本特征都有：这种食物成分必须完好达到大肠，也就是说不能被人体消化吸收；它不仅需要能被“好细菌”代谢利用，还得不能被“坏细菌”利用；好细菌代谢利用之后，必须为人体带来明确的好处。
这样的要求确实不低，不过在理论上可以实现。
在现代食品工业里，理论上的“可能存在”只能用来引导人们去开发产品，而不能用来作为产品功能来推销。
同样的东西，如果要宣称它具有“益生元”特性，就必须拿出明确可靠的证据证明它符合上述要求。
世界胃肠病学组织全球指南-益生菌和益生元
世界胃肠病学组织全球指南益生菌和益生元评阅组Francisco Guarner (主席,西班牙) Aamir G. Khan (巴基斯坦)James Garisch (南非)Rami Eliakim (以色列)Alfred Gangl (奥地利)Alan Thomson (加拿大)Justus Krabshuis (法国)Ton Lemair (荷兰)邀请专家Pedro Kaufmann (乌拉圭) Juan Andres de Paula (阿根廷)Richard Fedorak (加拿大)Fergus Shanahan (爱尔兰)Mary Ellen Sanders (美国)HaniaSzajewska (波兰)B.S. Ramakrishna (印度)TarkanKarakan (土耳其)Nayoung Kim (南韩)目录. 1 益生菌—概念3. 2 产品,健康声明和商业贸易6. 3 益生菌—科学性11. 4 临床应用14. 5 益生菌,益生元及相关理据—全球概览17列表.表1 国际科学学会所使用的有关益生菌和益生元的定义3.表2 定义4.表3 微生物系统命名法6.表4 产品中的益生菌示例7.表5 益生菌、益生元的供体信息9.表6 人类肠道微生物群. 消化道微生物构成了一个多样化和动态化的生态系统,包括细菌,古菌和真核生物,它们适应地生活在肠道粘膜表面或肠腔内。
12.表7 益生菌与宿主间的相互作用机制. 可以使用含有益生菌或益生元的药剂或营养剂来优化消化道寄生菌和宿主的共生状态。
13.表8 循证应用：益生菌和益生元在儿童胃肠道疾病中的应用17.表9 循证应用：益生菌和益生元在成人胃肠道疾病中的应用20列图.证.1 黏附于Caco-2 细胞唾液乳杆菌的电子显微图118 4.证.2 益生菌影响健康和疾病的范证。
6.证.3 正常微生物群和益生菌通过与宿主在代谢过程中的相互作用，利用其免疫功能, 阻止条件致病微生物和病原性微生物的定植131 益生菌—概念历史及定义一个世纪之前, Elie Metchnikoff (俄罗斯科学家,诺贝尔奖得主,巴黎巴斯德学院教授)提出了乳酸菌(lactic acid bacteria ,LAB)可以促进健康,延长寿命的假设。
奶粉里面的益生元和益生菌区别
奶粉里面的益生元和益生菌区别在现代社会，越来越多的父母选择给婴幼儿食用奶粉。
然而，对于奶粉中的益生元和益生菌，很多父母可能存在困惑。
这两者在奶粉中有着不同的作用和特点。
在本文中，我将解释益生元和益生菌之间的区别。
益生元：益生元是一种非常重要的营养物质，它是指在人体消化道中不能被人体本身吸收，但可以通过选择性地促进肠道中有益菌的生长和活性的天然物质。
益生元对于人体的健康非常有益，特别是对于肠道健康和免疫系统的发育起着重要作用。
益生元常见于一些食物中，如乳制品、谷类、豆类和蔬菜等。
在奶粉中添加益生元的主要目的是为了改善婴幼儿的肠道健康，促进有益菌的生长，减少有害菌的滋生。
益生元可以提高肠道的益生菌数量，帮助维持肠道菌群平衡，增强肠道的免疫功能。
此外，益生元还可以促进钙、镁的吸收，增强骨骼的发育。
总之，益生元是一种通过促进肠道中益生菌的生长和活性来维护肠道健康和免疫功能的天然物质。
益生菌：与益生元相比，益生菌是指在人体肠道中存在且有益的微生物种群，包括一些乳酸菌和双歧杆菌等。
益生菌具有以下几个重要的特点：1.改善肠道菌群平衡：益生菌可以增加肠道中有益菌的数量，帮助维持肠道菌群平衡。
这对于婴幼儿的肠道健康至关重要，可以预防腹泻、便秘等消化系统问题。
2.提供营养物质：益生菌可以通过发酵作用产生有益的营养物质，如维生素和短链脂肪酸等。
这些营养物质对于肠道健康和免疫功能的维护非常重要。
3.抑制有害菌生长：益生菌可以产生抗菌物质，抑制有害菌的生长，防止其引起肠道感染和疾病。
益生元与益生菌的关系：益生元和益生菌在奶粉中都起到维护婴幼儿肠道健康的作用，但两者有着不同的机制和功效。
益生元主要通过提供营养物质，促进肠道中有益菌的生长，改善菌群平衡，增强肠道的免疫功能。
益生菌则直接存在于奶粉中，进入婴幼儿的消化道后，可以改善肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，产生有益的营养物质。
因此，奶粉中添加益生元和益生菌可以共同发挥作用，维护婴幼儿的肠道健康。
中文版益生菌与益生元指南_2024
中文版益生菌与益生元指南_2024中文版益生菌与益生元指南_2024益生菌是指对人体有益的微生物菌种，可以帮助调节肠道菌群平衡，增强消化功能，提高免疫力。
而益生元是指可以提供益生菌生长和活动所需的营养物质。
益生菌与益生元的相互作用能够达到理想的调节肠道菌群的效果。
在本篇指南中，我们将介绍一些常见的益生菌和益生元，以及其使用方法和注意事项。
一、常见的益生菌1.乳酸菌：乳酸菌是一种常见的益生菌，包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。
乳酸菌可以抑制有害菌的生长，增强肠道免疫力，改善肠道功能。
2.双歧杆菌：双歧杆菌是一种常见的益生菌，可以帮助消化食物，调节肠道菌群平衡，增强免疫力，预防腹泻等肠道疾病。
3.古生菌：古生菌是一种新兴的益生菌，具有抗菌作用，可以改善肠道健康，增强免疫力，缓解肠道炎症等。
二、常见的益生元1.益生纤维：益生纤维是一种可以提供益生菌生长和活动所需的纤维素类物质，可以促进肠道菌群的平衡，改善消化功能，预防便秘等肠道问题。
2.低聚果糖（FOS）：低聚果糖是一种益生元，可以提高肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的生长，增加肠道菌群的多样性，具有保护肠道健康的作用。
3.树皮果胶：树皮果胶是一种天然的植物纤维素，具有很强的吸附作用，可以清除肠道内的有害物质，改善肠道环境，有助于促进益生菌的生长。
三、益生菌与益生元的使用方法和注意事项1.使用方法：益生菌和益生元可以通过口服药物、饮品、食物等方式摄入。
可以根据个人需求选择适合的产品，按照说明书上的剂量和用法使用。
2.注意事项：益生菌和益生元在正常剂量下一般是安全无害的，但也需要注意以下几点：-孕妇、哺乳期妇女、年幼儿童及免疫功能较低人群慎用，最好在医生的指导下使用。
-使用过期或存储条件不当的产品可能会导致菌种死亡或污染，使用时要注意查看产品的保质期和储存条件。
-益生菌和益生元的效果因个体差异而异，需要适度调整剂量和使用时间，以达到最佳效果。
-饮食中应保持均衡，多样化，搭配益生菌和益生元使用可以达到更好的效果。
益生菌、益生元、合生元，别再傻傻分不清
出现肠道菌群失调怎么办？最常见的方法是“以菌抑菌”——直接补充微生态制剂。
有了外援的加入，肠道内益生菌的能力会大大加强，菌群失调就能得到有效改善。
目前，市场上的微生态制剂品种繁多，让人眼花缭乱，有益生菌、益生元、合生元等，名称特别相似。
它们都是一样的东西吗？首先说说益生菌。
益生菌是目前临床使用最广泛的微生态制剂，考虑到安全性问题，目前只有少数菌株被批准在国内使用。
经批准可用于食品的益生菌菌种只有三十多种，包括常见的双歧杆菌、乳杆菌等；可用于婴幼儿食品的菌种目前只有7种。
不同的益生菌菌种发挥的作用不尽相同，多种益生菌混合补充比单一的菌种更有效。
但是，益生菌不是万能药，什么时候补、补多少都应该在医生或营养师的指导下进行。
补充益生菌还要注意以下几点：稳定的微生态系统不是一朝一夕就能够建立的，需要坚持使用一段时间才能看到效果；益生菌怕热，服用益生菌制剂时不能使用太热的水冲泡；益生菌是细菌的一种，黄曲霉菌不少人喜欢手中把玩一对文玩核桃，除了有健体作用，盘玩时间久了，核桃形成的“包浆”越多，价值就越高。
但这种每天捧在手心的核桃，却可能导致肝脏中毒、受损。
核桃经过长期把玩，其表面会滋生出肉眼看不到的黄曲霉菌，这种真菌会伴随着人的不断把玩，通过手掌一点一点地进入身体。
如果手上有伤口，这种真菌会通过伤口很快地进入体内。
久而久之，黄曲霉菌就会对肝脏造成慢性损伤。
有一些食品也非常容易滋生黄曲霉菌，如花生、莲子、枸杞等。
大家普遍认为这类食物可以存放很长时间，都是在常温下保存的，不会现吃现买，这就给黄曲霉菌的滋生提供了条件。
在保存上，建议在买回花生后晾晒4～5天，用清水淘洗干净，再放入100℃的开水中浸烫，15～20分钟后捞出晾干，再用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放入干辣椒片，把容器盖紧，放在干燥处储存，可使其1年不变质。
干莲子和枸杞最忌受潮、受热。
它们受潮后容易有虫蛀，莲子受热后莲芯的苦味也会渗入莲肉。
益生菌、益生元、共生元傻傻分不清，百姓领购网说看这篇就够了
益生菌、益生元、共生元傻傻分不清，百姓领购网说看这篇就够了2021-07-12 14:56益生菌什么是益生菌刚生下来的宝宝还没有睁开眼，只要轻轻触碰它一侧的脸蛋，就能看到宝宝转过头且用嘴巴来探索，这说明它已经具备寻找母亲乳头的天生本领。
对宝宝来说，不仅供给营养，母乳还承担着帮助宝宝肠道建立正常的益生菌群的重要任务。
健康妈妈的母乳中含有大量益生菌和活性物质，在宝宝肠道菌群建立和定植的过程中起着非常重要的作用。
这部分益生菌被称为母乳益生菌，是初期建立宝宝肠道菌群的基础。
在婴幼儿配方奶粉中，针对宝宝的需求，国家规定可以添加进婴幼儿配方奶粉的益生菌种类有：益生菌的作用我们每天吃下去的食物中含有大量的微生物，保证肠道环境的相对稳定要靠人体和益生菌的互帮互助。
一方面，机体的免疫系统将认识这些“好邻居”，对有益的细菌不再追杀，允许他们“借宿”，与它们分享食物中的养分；另一方面，有益的细菌也帮助人体处理一些难以消化的食物，产生人体所必须的维生素B、K、必需氨基酸等物质，还能够增强肠道屏障功能，阻止有害菌定植的侵扰。
总的来说，肠道中的益生菌将陪伴着宝宝一天天长大，帮助机体健康发育。
益生元益生元的概念最早由英国的 Gibson 和 Roberfroid 于 1995 年提出，他们把可以促进肠道双歧杆菌等有益菌增殖的物质定义为益生元，这一定义于2010 年得到国际益生菌与益生元科学协会的认可并被公布。
简单来说，益生元是指能够选择性刺激宿主肠道内一种或几种有益菌的活性和生长繁殖，但又不被宿主消化和吸收的物质，主要为非消化性低聚糖，包括菊糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、乳果糖等。
其中，母乳低聚糖是一种重要的益生元，它是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固态物质，不仅促进肠道有益菌群如双歧杆菌的生长繁殖，还促进肠道蠕动和排便，通过阻止病原微生物对肠黏膜的黏附，抑制有害菌的定植和入侵，具有抗感染作用。
共生元什么是共生元共生元是益生菌和益生元的混合制剂，添加的益生元既能促进制剂中益生菌的增殖，也可以促进宝宝已有益生菌群的增殖，并通过更好的配比起到1+1大于2的效果，价格不菲，多为婴幼儿补充营养剂，且没有医嘱不要轻易使用。
益生元和益生菌的相关
益生元和益生菌的相关说起益生菌，许多妈妈都知道。
可是跟着乳品广告的鼓起，益生元的概念也开端在人群中撒播。
益生菌和益生元，只要一字之差，虽然都能够调度肠道菌群，但实践二者是有差异的。
那么益生元和益生菌的差异和相关在哪里?今日就一起了解下!一、益生元和益生菌的概念益生菌。
是外部添加的对人体有利的细菌，我们千万不要以为细菌就必定对人体有害，这儿的细菌，是特指有利人体的细菌哦。
2001年，FAO/WHO对益生菌的概述进行了标准，“益生菌(Probiotics)为一类活的微生物，当有满足量的活菌体抵达宿主肠道、定植然后改动宿主肠道菌落平衡，进而对宿主起着健康效应”。
一切关于益生菌的界说都包含着两个共同点：①活的微生物;②具有改进宿主健康的成效。
这些细菌能够参加调度人体肠道菌群，保持肠道菌群的平衡，然后帮忙人体促进营养物质的吸收、防备和医治便秘及腹泻、进步免疫力、下降血脂、按捺肠道病源和糜烂微生物的成长，分化致癌物质等。
益生元。
益生元是一类非消化性物质，可作为底物被肠道正常菌群所使用，能挑选性刺激结肠内一种或几种细菌成长和进步其活性。
首要包含低聚糖(低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等)，微藻(螺旋藻、节旋藻等)和天然植物等。
益生元作为益生菌刺激物，具有促进益生菌增殖、改进肠道菌群、保健等功能，因而也被称为是一种功能性食物。
二、二者之间的相关1、益生元是益生菌的食物益生元是人工模拟母乳中的一种成分：低聚糖，进入肠道后，就会成为有利菌的“盘中餐”，被分化和吸收。
益生元是益生菌对立有害菌的“重要兵器”。
益生菌能使用益生元发酵发生的酸，按捺有害菌成长，然后削减宝宝肠道感染及腹泻等的几率; 一起，酸性环境有利于益生菌的成长，保持肠道健康。
益生元除充任益生菌的“能量源”外，自己自身就是不容小觑的“肠道卫兵”。
益生元归于膳食纤维，具有吸水性，能够添加粪便的含水量，下降粪便的硬度，促进肠道活动，使宝宝的便便不容易枯燥，然后下降便秘的可能性。
2024WGO全球指南益生菌和益生元
2024WGO全球指南益生菌和益生元益生菌和益生元是一种有益于人体健康的微生物。
它们通常存在于人体的肠道中，并通过改善肠道菌群的平衡来促进消化系统的健康。
在2024年的世界卫生组织全球指南中，益生菌和益生元的重要性被广泛地讨论和强调。
益生菌是一类有益于宿主健康的活菌。
它们可以抑制或抗菌，帮助消化食物，增强免疫系统的功能，并促进营养物质的吸收。
益生菌可以通过多种途径进入体内，包括食物、饮料和膳食补充剂。
常见的益生菌包括双歧杆菌、乳酸菌和酵母菌。
它们可以通过各种机制改善宿主健康。
例如，双歧杆菌可以减少有害菌的生长，增强肠道屏障的功能，降低肠道炎症，并产生利于健康的代谢产物。
乳酸菌可以产生抗菌物质，促进消化和免疫系统的健康。
酵母菌可以对抗有害菌，增强肠道免疫反应，并促进肠道黏膜的修复。
益生元是一种不可消化的食物成分，可以促进益生菌的生长和活性。
它们通常是纤维素或寡糖类物质，存在于许多食物中，如全谷类、蔬菜、水果和豆类。
益生元通过发酵作用产生短链脂肪酸，提供能量和营养物质给肠道细胞，并调节肠道菌群的平衡。
益生菌和益生元的组合被认为是一种“肠道生态系统管理”。
它可以通过改善肠道菌群的多样性和稳定性来促进整体健康。
益生菌和益生元的补充被广泛用于改善胃肠道疾病，如腹泻、便秘和肠炎。
它还可以帮助提高免疫系统功能，降低过敏反应和肠道炎症，并改善心脏疾病、糖尿病和肥胖等慢性疾病的风险。
然而，益生菌和益生元的使用也存在一些限制和潜在的风险。
不同的益生菌菌株和益生元成分可能具有不同的效果，因此需要选择适合个体需要的产品。
此外，益生菌和益生元的安全性在一些人群中可能存在问题，如免疫功能低下的人群和重症患者。
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“益生菌”一证由Lilly 和 Stillwel在1965年第一次提出，与抗生素相反，益生 菌被定证证由微生物衍生出来能刺激其他有益菌增殖的因子（表1）。在1989 年，Roy Fuller证证了保持益生菌活性的必要性，并提出了它证有利于宿主健康 的证点。
表 1 国际科学学会所使用的有关益生菌和益生元的定义
的成功。市场的成功将促进消费及产品研发。 通常，证证证或医生都会推荐益生菌，市证上有很多证型的证品证售(图. 2).
食物
代替进餐
膳食补充 剂
图. 2 益生菌可以影响的健康和疾病范围。
营养制品
非处方药
处方药
健康声明
益生菌的作用是协助机体的天然肠道微生物群。一些益生菌制剂已被用于 预防抗生素导致的腹泻，或作为抗生素相关性微生态失调治疗中的一部分。研 究已显示益生菌对许多胃肠道或胃肠道外疾病都有疗效，包括炎症性肠病 （IBD），肠易激综合征（IBS），阴道感染和增强免疫力。有些益生菌还被发 现能提高早产儿的存活率，也有实验研究了一些益生菌与特应性湿疹和肝硬化 并发症的关系。虽然有一些研究证据显示益生菌可以降低胆固醇，但尚不确 定。
表 2 定义 乳酸菌(LAB)
证酵
一种功能性分类，包括一类无致病性，无毒性，革兰氏阳性的发酵 菌，它们与分解碳水化合物产生乳酸相关，在食物发酵中作用很 大，乳酸杆菌种，乳酸球菌种（Lactococcus）和嗜热链球菌种 （Streptococcus thermophilus）均包括在这类细菌中。因为双歧杆菌 属与食物发酵无关，而且在分类上与乳酸菌不同，通常它不被归于 乳酸菌一类。很多的益生菌是乳酸菌，但是也有些益生菌（如一些 大肠杆菌的特定菌株，产孢子菌株和酵母菌）并不属于乳酸菌属。
• 证于某些证品，市证所宣称的证效与研究所证证的证效之证有很大的差 距。.
• 有证证表明某些证品所证明的含活菌数量和证证，以及证生健康证效所需 的证入量并不符合证证情况。
• 政府在制定新益生菌株证始用于人体的证生政策证， 证证将 FAO/WHO 工 作证于 2002 年所提出的证证食品中益生菌功能和安全科学证据指南作证起 点。
1 益生菌—概念
历史定义
一个世证之前， Elie Metchnikoff (俄证斯科学家，证证证证得主，巴黎巴斯 德学院教授)提出了乳酸菌（lactic acid bacteria ，LAB)可以促证健康，延证寿命 的假证。他提出通证证整证道微生证和用有益菌替代蛋白水解菌可以抑制“证道 自我中毒”及其所证致的衰老。蛋白水解菌包括梭菌属（Clostridium），它可以 消化蛋白，证生有毒物证-如酚证，证证和氨。他证证了一证食物，其中含有用 “保加利证杆菌（Bulgarian bacillus）”证酵的牛奶。
一个益生菌菌株按照菌属，菌证和字母数字命名排列。在科学界，有一证 公证的微生物命名法—比如，干酪乳杆菌 DN-114 001 （Lactobacillus casei DN114 001） 或鼠李糖乳杆菌 GG（Lactobacillus rhamnosus GG） (表 3).
表 3 微生物系统命名法
Henry Tissier（巴斯德学院）第一次从一位母乳喂证的证儿体内分离出双歧 杆 菌 （ Bifidobacterium ） ， 并 命 名 证 普 通 双 歧 杆 菌 （ Bacillus bifidus communis）。Tissier声称双歧杆菌可以替代引起腹证的蛋白水解证菌，并推荐 有腹证症状的患儿使用双歧杆菌。
Enterococcus LAB SF 68 Escherichia coli Nissle 1917 Lactobacillus acidophilus LA-5 Lactobacillus acidophilus NCFM Lactobacillus casei DN-114 001
• 建议制造商标明产品中每种益生菌的菌属，菌种和菌株，以及每个益生菌 株在保质期末所含有的活菌数。
表 4 产品中含益生菌株举例 菌株名 (可选择的命名) Bifidobacterium animalis DN 173 010 Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 Bifidobacterium breve Yakult Bifidobacterium infantis 35624 Bifidobacterium lactis HN019 (DR10) Bifidobacterium longum BB536
证证科技委证会()已证证表了一篇有证益生菌的文章， 证证品的健康声明有如下证述：
• 很不幸，目前一些证品被冠名证益生菌，但是缺乏妥善定证或是人体证照 证证支持。
• 有证益生菌的研究速度近年有所加快： 在 2001–2005 中证表的有证益生菌 的人体证床证证数量是 1996–2000 年证的 4 倍之多。
菌属，菌种和菌株
研究提示益生菌具有多证潜在的促证健康作用。但是，证道的功效证属于 已被证证的菌株，而不是菌证或者整个乳酸菌群或其他益生菌。
菌株特异性功效的涵证是： 1. 必须通过对销售产品中特定菌株的测试证明具有促进健康的功效。 2. 对特定菌株研究得到的结果和综述文章不能被用作为支持未经检测菌株健康
医脉通
世界胃肠病学组织全球指南
益生菌和益生元
2011年10月
杜颖 译
戴宁 审校
浙江大学医学院附属邵逸夫医院消化科（310016）
评阅组 Francisco Guarner (主席，西班牙)
Aamir G. Khan (巴基斯坦) James Garisch (南非) Rami Eliakim (以色列) Alfred Gangl (奥地利) Alan Thomson (加拿大) Justus Krabshuis (法国) Ton Lemair (荷兰)
邀请专家 Pedro Kaufmann (乌拉圭) Juan Andres de Paula (阿根廷) Richard Fedorak (加拿大) Fergus Shanahan (爱尔兰) Mary Ellen Sanders (美国) Hania Szajewska (波兰) B.S. Ramakrishna (印度) Tarkan Karakan (土耳其)
功效的证据。 3. 显示特定菌株特定剂量有效的研究不能用作为支持较低剂量菌株也具有健康
功效的充分证据。 同证必证考证到证体/证型证在功效中的作用。有些功效在使用不同的证体/ 证型证后就无法重证—比如，可能造成了菌株活性的降低。
© 世界胃肠组织, 2011
医脉通
WGO 全球指南 益生菌和益生元 6
低聚果糖在证证中证酵可以证生证多生理效证，包括：
• 增加证证中双歧杆菌的数量 • 增加证的吸收 • 增加证便的重量 • 证短胃证道传输证证 • 有可能降低血脂水平
增加证证双歧杆菌已被证证有益于人体健康，因证它可以证生化合物抑制 潜在的病原体，降低血氨水平，证生证生素和消化证。
合生元是适当的益生菌和益生元合成物。合生元证品同证兼有益生菌和益 生元的功效。。
国际科学学会所使用的有关益生菌和益生元的定义 3 定义 4 微生物系统命名法 6 产品中所含益生菌示例 7 益生菌和益生元供应商信息 9 人类肠道微生态. 消化道微生物构成了一个多样和动态的生态系 统，包括细菌，古菌和真核生物，它们适应性生活在肠道粘膜表面 或肠腔内。 12 益生菌/宿主相互作用机制. 可以使用益生菌或益生元证证道微生证 系证证行证物或证证干证来最证化微生物和宿主的共生状证。 13 基于证据的益生菌和益生元在儿童胃肠道疾病中的应用 17 基于证据的益生菌和益生元在成人胃肠道疾病中的应用 20
益生 菌
一种活的微生物，在给予足够剂量时，对宿主的健康有利。
益生 元
选择性发酵的成分，可以导致特定的胃肠道微生物组成和/或活性改变，这有利于宿主 健康。
合生 元
同时含有益生菌和益生元的产品
© 世界胃肠组织, 2011
医脉通
WGO 全球指南 益生菌和益生元 4
图. 1 黏附于 Caco-2 细胞的唾液乳杆菌 118 （Lactobacillus salivarius 118）的电子显微镜照 片 （来源 Neurogastroenterol Motil 2007;19:166–72).
菌属
菌种
菌株
Lactobacillus Lactobacillus
rhamnosus casei
GG DN-114 001
市证和证易用名没有证证，公司可以按自身喜好命名他证的益生菌证品— 比如, LGG。
2 产品，健康声明和商业贸易
市场潜力 高益生菌含量的产品已在欧洲，亚洲和最近在世界其他地区都获得了巨大
与益生菌不同，大多数的益生元被用作食物成分—比如在证干，谷证，巧 克力，糊状食品和奶制品中。常证的益生元有：
• 低聚果糖 • 菊糖 • 低聚半乳糖 • 乳果糖 • 母乳低聚糖
乳果糖是一证合成的双糖，用做证物可以治证便秘和肝性证病。益生元低 聚果糖(OF)可以在很多天然食物中找到，比如小麦，洋葱，香蕉，蜂蜜，大蒜 和葱证。低聚果糖也可以从菊苣根中分离或从蔗糖中证行证合成证得。
列图 证. 1 证. 2 证. 3
黏附于 Caco-2 证胞的唾液乳杆菌 118 4 益生菌可以影响的健康和疾病范证。 6 正常的微生物和益生菌与宿主在代证活证和免疫功能中相互作用， 证防机会性和病原性微生物的定植 13