奶粉行业的食品安全引发的风险思考
三鹿奶粉案例分析
三鹿奶粉案例分析三鹿奶粉案件是中国奶粉行业历史上最大的食品安全事件之一，由三鹿集团生产的奶粉被检测出含有有害物质三聚氰胺，导致许多婴儿患上急性肾衰竭，甚至死亡。
这一事件引起了广泛的关注和社会舆论的热议，也给中国食品安全管理体系带来了严重的挑战。
首先，导致这一事件发生的原因主要有两方面。
一方面，三鹿集团质量管理体系存在严重缺陷，缺乏有效的监督和检测机制。
三鹿集团为了追求利润最大化，采取了不合理的生产工艺，添加了大量的三聚氰胺等有害物质。
另一方面，监管部门的监管不力也是造成事件发生的原因之一。
监管机构在政府投资的压力下，存在对企业进行监管的不严格现象。
其次，这一事件对中国奶粉行业以及中国经济社会的影响是巨大的。
这次事件导致全国各地对奶粉产品的信任度大幅下降，消费者普遍对奶粉产品持怀疑态度，导致奶粉行业陷入信任危机。
在这次事件中，许多厂家出现倒闭潮，导致了奶粉市场的混乱和垄断程度增加。
此外，这也是中国民众食品安全意识觉醒的标志，引起了对食品安全管理体系的重视和改革。
最后，三鹿奶粉案件给中国政府带来了重大的考验和挑战。
政府作为监管机构，本应对企业的生产过程进行监管和检测，但在这一事件中监管机构的失职导致了悲剧的发生。
这一事件引发了公众的愤怒和抗议，政府被迫对三鹿负责，追究了三鹿集团及相关政府官员的责任。
中国政府也加强了对食品安全的监管力度，修订了相关法律法规，加强了对食品生产和销售企业的监督力度。
总的来说，三鹿奶粉案件是中国奶粉行业面临的一次严重食品安全事件。
这一事件给中国奶粉行业和中国政府带来了巨大的冲击和压力，同时也引发了中国社会对食品安全的关注和重视。
这次事件的发生使中国政府意识到食品安全管理体系的不足，并加强了监管力度，推动了食品安全管理体系的改革。
食品安全事件的案例分析与启示
食品安全事件的案例分析与启示食品安全一直是社会关注的热点话题，因为食品安全问题不仅直接关系到人们的健康，还对社会的稳定和经济发展产生重要影响。
随着科技的不断进步和社会的快速发展，食品安全问题愈发凸显。
本文将通过分析几个食品安全事件的案例，总结出一些启示，以期为提升食品安全做出贡献。
一、三聚氰胺事件2008年，中国发生了一起广泛关注的三聚氰胺事件，牵涉到许多婴儿奶粉品牌。
这一事件不仅引发了广泛的恐慌和质疑，还对奶粉行业产生了重创。
通过这起事件的分析，我们可以得出以下几点启示：1. 加强监管：食品安全事故的背后往往有监管不力的问题。
政府和相关监管部门应加强对于食品生产、销售环节的监管力度，确保相关企业遵守相关规定。
2. 强化责任意识：企业要树立食品安全意识，加强自身内部品质管理体系建设，确保从源头上控制食品安全风险。
3. 加强产品检测：企业应严格按照国家标准进行产品质量检测，确保产品质量安全。
同时，政府也应加大对食品检测机构的支持力度，提高检测技术和水平。
二、有毒有害食用油事件有毒有害食用油的问题长期存在于食品行业中，给消费者的身体健康带来了严重威胁。
以下是几点启示：1. 加大力度打击食用油走私：政府应加大打击食用油走私的力度，加强对食用油生产和销售环节的监管，严厉打击非法制售有毒有害食用油的行为。
2. 完善法律法规：加强对食品行业的监管，明确相关食品安全标准和规范，对违规者进行惩罚和处罚，确保食品安全法律的权威性和有效性。
3. 提高食品安全意识：加强公众对食品安全的宣传和教育，提高消费者的食品安全意识和辨别能力，引导消费者选择安全可靠的食品。
三、果蔬农药残留问题果蔬农药残留问题是当前食品安全领域的一大难题，消费者对果蔬农药残留的担忧日益加剧。
以下是一些启示：1. 树立绿色农业理念：推广有机农业和无公害农产品，减少农药的使用，提高果蔬的质量和安全性。
2. 规范农药使用：加强农药的生产和销售管理，制定严格的农药使用标准，确保农药使用的安全和有效。
《2024年“三鹿”奶粉事件的伦理思考》范文
《“三鹿”奶粉事件的伦理思考》篇一“三鹿”奶粉事件伦理思考一、引言在社会发展过程中，食品行业作为一个特殊行业，一直被社会各界所关注。
然而，近年来，食品安全问题频发，其中最为引人注目的莫过于“三鹿”奶粉事件。
该事件不仅给消费者带来了巨大的经济损失，更引发了社会对食品安全的广泛关注和深刻反思。
本文旨在从伦理角度对“三鹿”奶粉事件进行深入思考，探讨其背后的伦理问题及其对社会的深远影响。
二、事件回顾“三鹿”奶粉事件是指2008年中国大陆爆发的奶粉污染事件，其中三鹿集团生产的奶粉被检测出含有大量三聚氰胺等有害物质，导致大量婴幼儿患上肾结石等疾病。
这一事件严重损害了消费者的权益，引发了社会各界对食品安全问题的广泛关注。
三、伦理问题分析1. 企业伦理问题在“三鹿”奶粉事件中，企业的伦理问题主要表现为追求利润最大化而忽视产品质量和消费者权益。
企业作为社会经济组织，其经营活动的核心是追求经济效益。
然而，当经济效益与产品质量和消费者权益发生冲突时，企业应当如何选择，成为了摆在许多企业面前的难题。
三鹿集团在追求利润的过程中，忽视了产品质量和消费者权益，严重违背了企业伦理道德。
2. 行业伦理问题除了企业伦理问题外，“三鹿”奶粉事件还暴露出整个食品行业的伦理问题。
在市场竞争日益激烈的背景下，一些企业为了追求市场份额和利润，往往采取不正当手段，如降低成本、降低质量等。
这些行为严重破坏了市场秩序，损害了消费者权益。
此外，行业监管不力、行业标准不严格等问题也为食品安全问题的发生提供了土壤。
四、伦理思考与启示1. 强化企业伦理意识企业作为社会经济组织，应当承担起相应的社会责任。
在追求经济效益的同时，要关注产品质量和消费者权益，严格遵守法律法规和行业规范。
企业应当树立起正确的价值观和经营理念，以诚信、质量为核心竞争力，赢得消费者的信任和支持。
2. 加强行业监管与自律政府应当加强对食品行业的监管力度，完善相关法律法规和标准体系，严厉打击违法行为。
三鹿奶粉事件的启示
三鹿奶粉事件的启示1. 背景介绍2008年，中国发生了一起惊人的食品安全事件，即三鹿奶粉事件。
该事件涉及到一家知名奶粉品牌——三鹿集团，该公司被曝光生产并销售含有有害物质——三聚氰胺的奶粉。
这一事件引起了全国范围内的广泛关注，并对中国的食品安全监管体系提出了严峻的挑战。
2. 事件的影响三鹿奶粉事件在中国社会产生了巨大的冲击和恐慌。
这一事件造成了数千名婴幼儿患病、数十名婴幼儿死亡，引发了公众的愤怒和抗议。
消费者对奶粉品牌的信任遭到严重破坏，中国的奶粉市场一度陷入混乱和不安。
3. 事件的教训3.1. 食品安全监管的不善三鹿奶粉事件揭示了中国食品安全监管体系的严重不善。
监管部门未能及时发现和制止三鹿集团的违法行为，导致有害奶粉流入市场并对消费者造成重大伤害。
这一事件表明，加强食品安全监管是至关重要的。
3.2. 企业道德意识的缺失三鹿奶粉事件暴露出一些企业在道德层面上的缺陷。
为了追求利润最大化，三鹿集团故意掩盖奶粉中有害物质的存在，并向消费者提供虚假信息。
企业的道德意识应该得到加强，不能将利润放在产品质量和消费者健康之上。
3.3. 消费者权益保护的重要性三鹿奶粉事件引发了对消费者权益的广泛关注。
消费者对于食品安全和产品质量的关注度大大提高，对企业的诚信度和品牌声誉有更高的要求。
保护消费者权益是企业的一项基本责任。
3.4. 公众监督的必要性三鹿奶粉事件也暴露了公众监督机制的不足。
尽管有一些消费者曾经报告怀疑三鹿奶粉质量的问题，但相关机构并没有采取有效的行动。
公众监督应该得到加强，鼓励消费者积极参与食品安全监管，增加对不良企业行为的曝光。
3.5. 加强行业自律三鹿奶粉事件也提醒了整个奶粉行业加强自律的必要性。
奶粉生产和销售企业应当遵守相关法律法规，加强内部监管和质量控制，确保产品的安全性和质量。
4. 事件后的改革和措施4.1. 食品安全监管的加强三鹿奶粉事件后，中国政府加大了对食品安全监管的力度。
建立了更加严格的食品安全标准和检测体系，加强了监管部门的执法力量，加强了对企业的监管和处罚力度。
婴幼儿奶粉安全风险管理研究
婴幼儿奶粉安全风险管理研究婴幼儿奶粉是婴幼儿日常饮食中重要的营养来源，但由于奶粉市场的竞争激烈和监管不到位等原因，婴幼儿奶粉的质量安全问题成为了人们关注的焦点。
为了保障婴幼儿的身体健康，婴幼儿奶粉的安全风险管理显得尤为重要。
本文将从婴幼儿奶粉的安全问题、风险管理的重要性和当前国内外的管理措施等方面展开论述。
首先，我们需要了解婴幼儿奶粉的安全问题。
作为一种特殊的食品，婴幼儿奶粉的安全风险主要体现在以下几个方面：质量控制问题、欺诈行为、食品添加剂使用不当和过期等。
例如，早前曝光的三聚氰胺事件让消费者对婴幼儿奶粉的质量产生了质疑，一些不法商家为了牟取暴利，添加有害物质，从而导致儿童发生异常健康问题，给婴幼儿的成长带来了潜在风险。
其次，婴幼儿奶粉安全风险管理的重要性不言而喻。
婴幼儿是一个特殊的消费群体，他们的身体机能发育尚不完善，免疫力较弱。
因此，一旦摄入含有有害物质的奶粉，可能会对他们的生长发育和免疫系统造成长期或短期的伤害。
由于婴幼儿无法表达自己的症状，很多问题往往被家长忽略或无法及时发现，因此，婴幼儿奶粉的安全风险管理至关重要。
当前，国内外对于婴幼儿奶粉的安全风险管理已有一系列的管理措施。
首先是通过建立健全的法律法规体系来加强监管。
国家对奶粉安全问题高度重视，通过制定相关法律法规，例如《食品安全法》、《婴幼儿配方乳粉质量和安全规定》等，来规范婴幼儿奶粉生产和销售企业的行为，从源头上预防不当行为的发生。
其次，加强质检部门的监管力度，建立标准化的检测方法和流程，强化对奶粉产品的质检工作。
此外，还需要加强对企业的监管和执法力度，对违法行为进行严厉处罚，以起到警示和震慑的作用。
国外也有一些国家和地区对奶粉进行严格的监管。
例如，澳大利亚通过设置标签、限制广告和强化食品监管等方式，对婴幼儿奶粉进行严格监管，以确保产品的安全和合规性。
新西兰也以其奶制品质量闻名于世，通过清晰的产地标识、严格的生产流程和质量把关，提供高品质的奶粉产品。
“三鹿”奶粉事件的伦理思考
“三鹿”奶粉事件的伦理思考“三鹿”奶粉事件的伦理思考引言：2008年，中国爆发了一起严重的食品安全事件，即“三鹿”奶粉事件。
这一事件引发了公众的广泛关注和社会舆论的高度关切。
在本文中，将从伦理的角度对这起事件进行深入思考和分析，探讨其中产生的伦理问题以及相关的道德原则。
一、事件概述2008年，中国“三鹿”公司的奶粉被检测出含有有害物质三聚氰胺，该物质可导致婴幼儿尿路结石，并对肾脏造成损害。
随后，相关媒体开始报道，公众得知这一可怕的事实后引起了强烈的愤慨和恐慌。
许多婴幼儿因此受到了严重的伤害，甚至有婴儿死亡。
二、伦理问题分析1. 伦理原则的违背在“三鹿”奶粉事件中，涉及的伦理原则包括隐私权、诚信原则和幸福原则。
首先，公司隐瞒了有关产品的真相，损害了消费者的知情权和隐私权，违背了隐私权的伦理原则。
其次，公司在生产过程中添加了有害物质，违背了诚信原则，破坏了消费者对公司的信任。
最重要的是，这起事件损害了婴幼儿的身心健康，违背了幸福原则。
2. 利益冲突与责任逃避在“三鹿”奶粉事件中，存在着明显的利益冲突和责任逃避现象。
公司为了追求利润，选择了低成本的生产方式，无视了消费者健康的风险。
而监管部门或关键岗位的工作人员也存在失职或贪污行为，对生产过程中出现的问题视而不见。
这些公司和个人的责任逃避使得问题的扩大化，对受害者以及整个社会造成了严重的伤害。
三、伦理思考与解决方案1. 加强监管与责任倒逼机制针对“三鹿”奶粉事件，要从源头上提高食品生产的品质和标准，加强监管力度，确保食品安全。
同时，加强对企业履行社会责任的监督和考核，引导企业将合规和道德纳入到经营决策中。
2. 建立公共道德与伦理教育体系加强公众初级教育中的道德教育，培养公民的良好道德素质与职业伦理价值观，提高公众对食品安全等伦理话题的了解和认识。
通过道德教育的强化，增强人们对追求利润和追求道德价值之间的认识和抉择。
3. 鼓励企业社会责任和诚信经营政府应加大对企业的引导和推动力度，倡导企业履行社会责任和诚信经营。
食品安全事件案例分析与教训总结
食品安全事件案例分析与教训总结在当今社会，食品安全问题备受关注，因为它直接关系到每个人的生命健康。
食品安全事件时有发生，给社会带来了严重的危害。
为了更好地了解食品安全问题，在本文中，我们将分析几个食品安全事件，并得出相关的教训和总结。
一、毒奶粉事件2008年，中国发生了一起严重的食品安全事件——毒奶粉事件。
多个奶粉品牌受到三聚氰胺污染，导致成千上万的婴幼儿出现尿毒症等严重并发症。
此事件引发了全社会的愤怒和抗议。
分析：这起事件揭示了食品供应链中存在的监管漏洞。
奶粉生产商为了追求利润，忽视了产品质量的重要性。
监管部门也未能充分履行职责，未发现和制止这种严重的安全问题。
教训与总结：食品供应链上的每一个环节都应该有严格的监管制度和有效的质量控制措施。
生产商应该加强自我监督，保证产品质量。
监管部门应该加强对食品生产企业的监督和检查力度，及时发现和惩罚违规行为。
二、瘦肉精事件2011年，我国爆发了一起令人震惊的食品安全事件——瘦肉精事件。
某些养殖场为了让猪肉更加肥大，非法使用瘦肉精。
而瘦肉精被发现对人体健康有着明显的危害，引起了广泛的关注和恐慌。
分析：这起事件揭示了我国养殖业存在的不合规行为和监管不力的问题。
一些养殖场为了追求经济利益，不顾个人和公众的健康，使用了违禁的添加剂。
监管部门在此事中也未能有效监管，导致问题的长期存在。
教训与总结：科学合规的养殖方式是保证食品安全的基础。
养殖场应该严格遵循标准和规定，拒绝使用违禁物质。
监管部门应该加大对养殖场的抽查力度，及时发现并处理不合规行为，确保食品供应链的安全。
三、有机食品虚标事件2016年，一些有机食品品牌被曝光虚标有机标识，这意味着这些产品并不真正符合有机标准。
此事件引发了公众对于有机食品真实性的质疑，破坏了消费者对于有机食品的信任。
分析：此事件揭示了市场监管的薄弱环节，以及有机认证制度的不完善。
一些食品企业虚标有机标识，是为了提高产品的销售额。
而监管部门未能充分履行职责，导致虚标行为长期存在。
关于三鹿奶粉事件的三点思考
关于三鹿奶粉事件的三点思考2008年中国三鹿奶粉事件是中国的一起食品安全事件。
事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
根据公布数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人。
该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。
如今事件已经过去七年，再回首这起严重食品安全事件，我们仍有很多需要思考。
为什么会发生三鹿奶粉事件？(一)政府监管部门失职。
我国食品安全监管自身还存在着根深蒂固的问题：质量监督与卫生监督两套功能重叠的机构和队伍，管理上混乱，责任不清；各个机构之间基本上是封闭式管理，缺乏内部纵向和外部横向的交流与沟通；食品安全监管预警体系失灵，在危机爆发前期，不能有效预测危机并将危机消灭在萌芽之中。
在三鹿奶粉事件中，地方政府监管部门不仅没有起到监督管理作用，反而帮助三鹿集团隐瞒真相，忽视群众的举报线索，结果使事件往更坏的方向发展，在社会上和国际上造成恶劣影响。
(二)企业单纯追求利益，没有社会责任感，缺乏自律。
三鹿集团在追逐企业利润最大化的过程中，超越了企业道德底线和法律准则，在生奶中添加化工原料三聚氰胺以提高牛奶蛋白质检测含量，全然不顾三聚氰胺对人体的巨大危害性。
并且在事件被曝光后，三鹿集团不是立即采取补救措施，而是极力隐瞒事实真相，推卸自身责任，企图转嫁危机。
(三)消费者食品危机意识淡薄事实上，早在三鹿问题奶粉曝光前几个月，就有消费者发现婴儿食用三鹿奶粉后出现小便困难状况，如果这些消费者拥有强烈的食品危机意识，早日曝光三鹿奶粉问题，那么这件事就不会造成如此巨大的危害。
可是由于种种原因，中国消费者食品危机意识不强，致使很多本可以避免的食品安全事故频繁发生。
三鹿奶粉事件给我们什么启示？（一）政府部门和企业之间应划分明确的界限。
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奶粉行业的食品安全引发的风险思考
[摘要]作为制造婴幼儿主要食品的奶粉行业，近几年来事故频发。
严重伤害着中国下一代的发展。
食品安全风险已经是企业经营中必须面对的问题，因此应该提高食品生产过程中的风险意识。
该文章通过分析中国奶粉行业引发食品安全问题的原因，从而引发我们对奶粉行业风险的思考，进一步提出奶粉行业应该采取的应对措施。
[关键词]食品安全；风险意识；思考
1 事件回顾
随着2014年全国两会的结束，政府工作的热点又一次聚焦到了食品安全问题上，也成为人们热谈的话题。
在会上，总理李克强就食品安全问题在政府工作报告中指出，要严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。
食品安全事关民生，对餐桌上的污染“零容忍”，用“三个最严”切实守护起人民群众“舌尖上的安全”，是民生大事、实事。
食品安全问题中的奶粉安全更是人们关注的重点。
从三鹿集团“三聚氰胺”事件开始，奶粉行业就不断被爆出各种问题，结石宝宝事件，性早熟事件，小金属颗粒，蚊香片，线头，虫子等竟然在奶粉中被发现，三聚氰胺、亚硝酸盐、阪崎肠杆菌、肉毒杆菌等一系列不该出现在奶粉中的物质也被检测出来，曾经轰动一时的三鹿集团在这一系列动荡中走向了破产。
奶粉企业在从生产到销售过程面对着各个方面的风险，这就不能不让我们思考奶粉行业面对的各种风险问题以及怎样应对这些风险，使中国奶粉行业健康的发展，让中国妈妈不再为孩子的奶粉问题担心。
2 以风险的角度分析奶粉事件产生的原因
2.1 人事风险——奶粉企业管理者风险意识薄弱
奶粉行业爆出质量问题由来已久，2008年三鹿集团的“三聚氰胺”事件，在当时引起了轩然大波，领导人纷纷下狱，奶粉行业的巨头三鹿集团也随之破产。
面对如此严重的后果，其他奶粉集团没有做到引以为戒，而是存在侥幸心理，管理者风险意识薄弱。
在利益的诱惑下，没有充分意识到食品安全问题对企业的影响的巨大性。
此外奶粉行业还普遍存在一种现象，就是在食品安全出现问题后才意识到奶粉生产过程中的种种问题。
但是此时已经对企业造成了无法挽回的损失，同时对社会的影响已是不可避免。
社会责任意识淡薄是风险意识薄弱的另一重要体现。
从企业职能来讲，为社会服务，保障消费者的生命健康是企业责无旁贷的任务。
但是事实上，奶粉企业在获利的过程中无视自己的社会责任，盲目追求自己的经济利益，从而造成不公平的市场现象频频发生。
2.2 技术风险——奶制品相关检查不完善
从2008年三鹿奶粉事件开始，最近几年来社会各方的关注点聚集到了奶制品质量问题上。
与此相关的其他一系列食品安全问题也纷纷暴露在广大消费者面前。
看到奶制品安全事故接二连三地出现，除了感到震惊之外，有一关键问题进入了我们的视线——就是对奶制品质量安全检查体系是否健全。
在奶粉质量检查过程中无外乎两个方面，一是相关检查内容，二是相关检查工作的责任落实。
这两者缺一不可。
俗话说得好“病从口入，祸从口出”，奶制品主要是针对婴幼儿群体，相关检查更是应该事无巨细，每一道检查工序做到责任落实到每一个人。
最近几年出现的奶粉安全问题最直接的原因就是奶制品相关检查不完善。
2.3 体制风险——奶粉行业质量监督力度欠缺、不全面
中国奶粉行业质量监督主要是依靠自己，没有融入多元化的元素。
虽然每一个奶粉企业都拥有自己强大的专家队伍，但是出于都是集团内部员工等各方面的影响。
有的时候在面对利益等多方面的诱惑后，在质量检查过程中会出现我们不想看到的情况。
这个时候产品质量安全检查就需要一个强有力并且全方位的监督。
所以除了企业内部之外的专家，政府，法律，社会公众，媒体网站等途径的监督是必不可少的。
2.4 法律风险——法律风险意识淡薄
法律风险是指企业行为违法或者管理层对法律理解不透彻而使企业面临的风险。
虽然我国法律存在不确定或者遗漏之处，但是当前出现的奶粉质量问题不管是在法律还是道德方面受到制裁是毋庸置疑的。
造成近几年一系列问题的重要原因就是企业做不到有法必依，政府做不到执法必严。
企业在运行过程中为了追逐利益，总是想着违法经营，对于违法带来的后果则是置之不理。
而政府在执法过程中由于这样那样的原因没能做到执法必严，违法必究，在执法过程中睁一只眼闭一只眼的现象屡屡发生，面对违法行为在没有被曝光之前该罚的不罚，该重罚的轻罚事件此起彼伏。
3 奶粉行业风险应对措施
3.1 奶粉企业应该提高产品风险意识
所谓风险是指具体的思想、行为、事件，这些思想、行为、事件会对个人、单位、国家造成不可估计的威胁。
认识风险是有效防范风险的基础。
中国有句老话，叫“天有不测风云，人有旦夕祸福。
”每一个企业在生产经营过程中总会面临着各种各样的风险，每一个方面的风险只要意识不足，都有可能给企业一个致命的打击，从而导致前功尽弃、全盘皆输的例子数不胜数。
企业经营的目的就是创造财富，赢得利益，但是利益总是和风险同进同退。
不管是多么辉煌，多么庞大的企业，只要不能够有效地管理好自身面对的各种风险，都有可能在一个意想不到的风险面前败下阵来，甚至濒临破产。
只有风险意识增强了才能谈得上加强风险管理。
大量的事实证明如果一个组织或者企业对风险意识没有充分到位的理解，在加强风险管理方面就是无稽之谈。
只有加强风险管理意识才能够意识到生产过程中可能存在的风险，进而去规避风险，使企业健康的发展。
3.2 健全食品安全检查体系
健全食品安全监察体系是保障食品安全的必要措施。
落实“从奶源到市场”全程控制理论。
奶粉制造商需要一个贯穿食品生产全过程的有效的食品追踪方法。
从奶源的选择检查到奶制品生产环节质量监督以及产品包装卫生的达标情况，都需要健全的检查体系。
尽管监理这样一套认证追溯体系会增加食品行业成本，但是其未来的经济价值远远大于成本。
从奶制品的源头开始，奶源的选择至关重要，去年多美滋毒奶粉事件正是由于奶源质量问题不明确造成了这次乌龙事件。
在产品相关检查阶段企业可以通过组织专家组采用科学的方法，比如头脑风暴法，对生产过程中可能出现的威胁提出意见。
企业根据具体情况将专家提出的威胁因素纳入检查体系。
企业还可以通过研究专业文献，对一些潜在的风险提前进行检测，比如《中国食品质量报》、《中国卫生杂志》、《农产品质量安全》等，科研院所的研究成果，公开发表或未发表的论文等，这些文献中可能会有一些与食品安全有关的重要信息，应对这些信息进行深入挖掘，找出可能的潜在风险；通过对风险物质的理化特性、毒理学数据、可能涉及的食物、食品中的残留量、检测方法等方面的掌握和研究，可以提前评估食品中某种物质的风险水平，并根据评估的结果采取及时有效的控制措施，做到防患于未然。
3.3 建立多元参与的食品安全风险治理机制
基于我国食品安全监管的复杂性与利益肢体的多元性，我们应当建立一个由社会各阶层都参与的食品安全监管体系，比如由政府，司法机关，企业，消费者和医疗机构共同参与的监管体系。
尤其是政府的监督应该强调，法律的监督一般都是在奶粉质量问题出现后，通过相应的民事和刑事处罚的方式对已经造成危害的行为给予裁出，此时有问题的产品已经对消费者产生了不可挽回的伤害。
政府应该起到强有力的监督作用，对奶粉生产过程全方位的监督。
奶粉质量安全问题关系到每一名公众的利益，奶粉出现问题意味着中国接班人的身体健康出现问题，直接影响着国计民生问题。
作为消费者，我们和奶粉制造商处在不同的地位上，在利益博弈中，明显处于劣势，消费者并不可能像生产者一样拥有关于产品的更为详细的信息，而且奶粉质量出现问题影响下一代建设者，所以在奶粉行业的监督的任务中，政府应该明确自己的责任，为广大人民负责。
此外社会各阶层的参与能够使信息通道不再闭塞，有助于提高政府相关决策的可信度和可行度，降低政府政策的制定和执行成本过度依赖政府单一监管主体下的监管效果不明显。
通过各利益主体互相牵制保障食品在流通环节处处安全。
确保食品真正让消费者放心食用。
3.4 培养奶粉企业法律风险意识
培养企业的法律意识其实就是培养人的法律意识，奶粉企业法律意识的培养实际上就是企业包括企业管理者和员工在内的意识的培养。
法律风险不是指企业出现了安全问题之后面临的法律制裁等问题，而是存在于生产过程的方方面面。
对于企业管理者应该对自己经营企业所属的法律背景有所了解，包括法律制度和国家政策。
这样才能对国家政策，经营环境的改变不再仓促应对，在具体问题上出现法律问题才能及时的寻求专业帮助。
在培养企业管理人员的法律风险意识的
同时企业员工的法律风险意识也不能松懈。
奶粉企业大部分任务都是具体员工执行的。
在奶粉生产过程中员工的自主能动性很大，只要一个环节出现问题，那生产出来的奶产品就是不合格产品。
所以要对员工进行法律意识培养，让员工意识到自己的责任，了解自己与企业之间的法律关系。
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