北京小吃(附有音乐)
临清名吃
保良第一家饼卷肉（公园河边或二院附近）老时鲜楼羊汤（现在位于鲁润小吃一条街）吉士口素煎包（公园北门吉士口附近）李家烧鸡（招待所桥下边）上湾街张家元宵（新华书店附近）尹阁下水（新华书店附近）刘咳子白仁（刘海子镇）金郝庄鬼子鸡（金郝庄乡）徐家豆沫（公园北门）临清的狗不理灌汤包（党校路口）景家沙锅（鲁天路口）武德奎肉饼（新华书店附近）东云阁烤鸭（市医院对面）魏湾火烧群的火烧（魏湾镇）还有烟厂那片的一家火烧加肉（先锋路东首）我一时就想起这么多来了~上面的是从百度临清吧里面写的，下面的是临清名吃的一些历史，大家看看吧！托板豆腐临清水豆腐，因卖主用秤称好后总是切好放在一块特制的长方形木板上，故称“托板豆腐”。
在临清市内整天都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，男女老少，争相购买。
尤其早晨，街头巷尾随处可见手捧着托板，吃的满口香甜、津津有味的食客。
水豆腐是用上等黄豆，经脱皮、水泡后磨成汁，用布滤出豆浆，倒入锅中烧开，加卤水精心点制而成。
其特点是白嫩、细腻、香甜，营养丰富便于人体消化吸收。
是人们方便可口的快餐。
热羊肚清末，羊肚作为名吃进入北京，在西交民巷“落户”，店铺名称叫“临清羊肉馆”。
民国和解放初期，生意十分兴隆，很有名气。
此馆主要卖“羊肚”，北京人叫“羊杂碎”。
八宝布袋鸡临清八宝布袋子鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。
八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整鸡,吃起来烂、香酥，既有鸡肉的异香，又有山珍海味的鲜美，是宴席上的佳肴。
八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡。
尹家阁“下凡肉” 从临清城沿着古运河向东南约10公里的地方，有个尹家阁村，村里有近百年历史的“聚隆号肉铺”，四代人经营者猪尿泡肉和下水肉，人称“下凡肉”。
因其风味独特，物美价廉，在当地颇有名气。
武德魁肉饼以优质、价廉、方便实惠而与满全城，生糜四乡。
治饼口诀：肉不加菜，三天不坏；肉要保鲜，用时现加盐；肉片切成丁，不化油腻轻；葱花扮香油，更显香味稠；要向饼酥皮不焦，猪板油多为上招。
北京特色文化
从建筑上说，老舍茶馆京味十足。
看这桌子 上摆的，北京 人喝茶十分讲 究。
喝茶、看戏，真是人生一大享受。
老舍你们对北京的特色文化也有一 定的了解吧。那么我来问问大家一 些问题：
玉器表现手法有哪些？( A )
A.玉器表现手法有：圆雕、 浮雕、镂雕、线雕等。 B.玉器表现手法有：玉石 的自然形状、色泽、质地、 纹理和透明度
四合院是封闭式 的住宅，对外只有 一个街门，关起门 来自成天地，具有 很强的私密性，非 常适合独家居住。 院内，四面房子都 向院落方向开门， 一家人在里面和和 美美，其乐融融。
在老舍茶馆这古 香古色、京味十足的 环境里，客人每天都 可以欣赏到来自曲艺、 戏剧等各界名流的精 彩表演，同时可以品 用各类名茶、宫廷细 点和应季北京风味小 吃。自开业以来，老 舍茶馆接待了很多中 外名人，在世界各国 享有很高的声誉。
目录
北京特产——玉器 北京小吃
北京京剧
北京四合院 北京茶文化——老舍茶馆
北京玉器能利用玉石的自然形状、 色泽、质地、纹理和透明度，创作出许 多巧夺天工、妙趣天成的珍品。玉器表 现手法有：圆雕、浮雕、镂雕、线雕等。
这是焦圈，北 京的男女老少都喜 欢吃。酥脆油香是 一种巨大的诱惑。 北京人喝豆汁必吃 焦圈，已经成了北 京人的标签。焦圈 可储存十天半，质 不变，脆如初，是 千百年来人们喜爱 的食品。
京剧是集什么为一体的呢？( C )
A.京剧是集歌唱、舞蹈、武打、音乐、美术于 一体 的。
B.京剧是集歌唱、舞蹈、武打、美术为一体的。
C.京剧是集歌唱、舞蹈、武打、音乐、美术、
文学于一体的。
四合院是什么式的住宅？( B )
A. 开放 B. 封闭
北京烤鸭是具有世界 声誉的北京著名菜式， 用料为优质肉食鸭北京 鸭，果木炭火烤制，色 泽红润，肉质肥而不腻。 它以色泽红艳，肉质细 嫩，味道醇厚，肥而不 腻的特色，被誉为“天 下美味”而驰名中外。
2024年北京市年货清单
2024年北京市年货清单一、传统食品1.北京特产：如北京烤鸭、茯苓饼、驴打滚、豌豆黄等。
这些传统食品历史悠久，具有浓厚的北京特色，适合作为年货赠送给亲朋好友。
2.特色小吃：如炸酱面、煎饼果子、豆汁儿等。
这些小吃口味独特，具有浓厚的京味儿，是北京市民喜爱的食品。
3.干果糖果：如开心果、核桃、葡萄干、蜜饯等。
这些干果糖果营养丰富，口感好，适合作为年货的一部分。
二、节日特色1.春节特色：如春联、年画、灯笼等。
这些春节特色物品充满了节日氛围，适合作为年货增添节日气息。
2.情人节特色：如玫瑰花、巧克力、珠宝等。
这些物品适合作为年货赠送给伴侣或亲人。
三、文化用品1.文房四宝：如毛笔、墨汁、宣纸、砚台等。
这些文化用品适合喜欢传统文化的朋友或亲人。
2.书法绘画用品：如书画纸、颜料、画笔等。
这些用品适合喜欢书法或绘画的朋友或亲人。
四、电子产品1.手机、平板电脑等智能设备：这些设备可以作为年货赠送给亲人，尤其是对科技感兴趣的亲人。
2.数码相机：适合喜欢拍照的朋友或亲人。
3.耳机、音响等音频设备：适合喜欢音乐的朋友或亲人。
五、美妆日化1.护肤品：如面霜、眼霜、面膜等。
这些护肤品适合爱美的朋友或亲人。
2.彩妆：如口红、眼影、粉底等。
这些彩妆适合喜欢化妆的朋友或亲人。
3.香水：适合喜欢香水的朋友或亲人。
六、儿童用品1.玩具：适合各年龄段的儿童，可以作为年货赠送给有小孩的家庭。
2.学习用品：如书包、文具等，适合正在上学的孩子。
3.儿童服饰：可爱图案的衣物和鞋子等，适合喜欢打扮的孩子。
4.儿童图书：有趣的图画书和故事书等，适合喜欢阅读的孩子。
5.儿童电子产品：如儿童平板电脑等，适合对科技感兴趣的孩子。
七、家居用品1.家用电器：如电饭煲、榨汁机等，可以作为年货赠送给需要更换家电的家庭。
2.家居装饰品：如地毯、窗帘、墙纸等，适合喜欢家居装修的朋友或亲人。
3.家居生活用品：如床上用品、厨房用品等，可以作为年货赠送给有需要的家庭。
4.清洁用品：如扫地机器人、洗洁精等，适合喜欢干净的朋友或亲人。
人教版音乐九年级上册 《前门情思——大碗茶》课件
前门大街
前门大街是北京著名商业街。位于 京城中轴线，北起前门月亮湾，南至天 桥路口，与天桥南大街相连。明嘉靖二 十九年（1550）建外城前是皇帝出城赴 天坛、山川坛的御路，建外城后为外城 主要南北街道。
思考
1、歌曲可以分为几段？
歌、叙说的情绪； 第二段旋律波动大，激动的情绪。
阎肃
词 作 者 简 介
作家。河北保定人。
1950年始从事文艺
工作。代表作有歌
词《我爱祖国的蓝
天》、《军营男子
汉》、《前门情思 大碗茶》、《敢问路在何方》、《雾里 看花》，歌剧《江姐》等。
姚明
曲 作 者 简 介
作曲家。辽宁人。
1974年入沈阳音
乐学院作曲系进修。
现在中国人民解
放军空军政治部
文工团从事音乐 创作。作品主要有《前门情思大碗茶》、 《唱脸谱》、《故乡是北京》等。
北京土特产
北京土特产北京作为中国的首都，有着久远的历史和丰富的文化遗产。
这座城市以其独特的地理和气候条件，孕育出了众多独具特色的土特产。
这些土特产不仅代表着北京的地方文化和传统，更是中国传统文化的重要组成部分。
在这篇文章中，我们将介绍一些著名的北京土特产，从食品到手工艺品，为您带来一场美味与艺术的盛宴。
首先，我们将从北京的传统食品开始。
烤鸭是北京最著名的特色美食之一，几乎成为了代表北京的象征。
烤鸭的制作经历了多年的演变和完善，现在的烤鸭以其香脆的皮和嫩滑的肉而闻名于世。
烤鸭的独特之处在于它的烹饪方法以及配菜。
通常，烤鸭会配以薄饼、葱丝、黄瓜丝和甜面酱一起食用，这样可以使口感更加丰富。
此外，北京还有许多其他的传统美食，如豆汁、炸酱面、老北京炸酱团等。
这些美食都具有浓厚的北京特色，让人流连忘返。
除了美食，北京还以其丰富的手工艺品而闻名于世。
其中最著名的手工艺品之一是景泰蓝。
景泰蓝是一种传统的瓷器工艺，以其鲜艳的色彩和精美的图案而受到人们的青睐。
景泰蓝的制作过程复杂且繁琐，需要经过选材、描画、填光、烧制等多个环节。
制作出的景泰蓝制品色彩鲜艳，图案精美，富有中国传统文化的国粹之美。
除了景泰蓝，北京还有许多其他的手工艺品，如捻线画、雕刻、剪纸等。
这些手工艺品既是艺术品，也是文化的载体，体现了北京文化的独特魅力。
此外，北京还以其丰富的礼品而受到人们的喜爱。
茶叶是北京的一大特色礼品，其中以龙井茶、普洱茶等最受欢迎。
这些优质的茶叶不仅以其独特的风味而受到人们的喜爱，更是具有一定的保健功效。
此外，北京还有许多其他的特色礼品，如雪花蜜饯、驼峰画、虎头鞋等。
这些土特产以其独特的风格和精湛的工艺，成为了人们收藏和馈赠的首选。
最后，我们不得不提及北京的传统手工业品。
京绣以其精致的刺绣工艺和独特的风格而闻名于世。
京绣的历史可以追溯到1000多年前，以其精湛的工艺和独特的图案而受到人们的喜爱。
京绣的作品有袍服、屏风、绣花鞋、绣球等各种各样的形式，以其独特的地方元素和精湛的技艺，深受人们的喜爱。
湘艺版音乐六年级下册第5课《京调》教案
湘艺版音乐六年级下册第5课《京调》教案一. 教材分析《京调》是湘艺版音乐六年级下册第5课的一首曲目，它是一首具有浓郁北京风格的歌曲。
歌曲旋律优美，歌词描绘了北京的美好景色，通过歌曲让学生感受北京的风土人情，增强对祖国首都的热爱之情。
本节课将引导学生学习歌曲，理解其背后的文化内涵，提高学生的音乐素养。
二. 学情分析六年级的学生已经具备一定的音乐基础，对音乐有一定的鉴赏能力。
在学习《京调》这首歌曲时，学生需要了解北京的文化背景，以便更好地理解歌曲。
此外，学生还需要掌握一些基本的音乐知识，如节奏、旋律等，以便能够演唱歌曲。
三. 教学目标1.让学生了解北京的文化背景，感受北京的风土人情。
2.学会演唱《京调》，提高学生的音乐素养。
3.通过学习《京调》，培养学生对祖国首都的热爱之情。
四. 教学重难点1.理解北京的文化背景，感受歌曲中的地域特色。
2.掌握歌曲的节奏、旋律，能够流畅地演唱。
五. 教学方法1.情境教学法：通过图片、视频等引导学生了解北京的文化背景，感受歌曲的地域特色。
2.示范法：教师示范演唱，学生跟随模仿。
3.分组练习法：学生分组演唱，相互交流学习。
4.音乐游戏法：通过音乐游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习歌曲。
六. 教学准备1.图片、视频等教学资源：展示北京的风土人情。
2.乐谱：《京调》的乐谱。
3.音响设备：播放音乐。
4.教学用具：黑板、粉笔等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片、视频等展示北京的风土人情，引导学生了解北京的文化背景，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（5分钟）教师播放《京调》歌曲，让学生初步感受歌曲的地域特色。
3.操练（10分钟）教师示范演唱，学生跟随模仿。
引导学生掌握歌曲的节奏、旋律，能够流畅地演唱。
4.巩固（5分钟）学生分组演唱，相互交流学习。
教师巡回指导，纠正学生的错误。
5.拓展（5分钟）介绍一些北京的其他特色歌曲，如《前门情思大碗茶》等，让学生进一步了解北京的音乐文化。
老北京的趣事
老北京的趣事老北京是一个充满着历史和文化底蕴的城市，这里有着许多有趣的故事和传说。
下面就让我们一起来了解一些老北京的趣事吧！一、胡同里的趣事老北京的胡同是这座城市的一大特色，这里有着许多有趣的故事。
比如说，有一位老北京人，他家的门口有一块石头，每当有人经过时，他就会拿起一块石头敲打门口的石头，这样就形成了一种独特的节奏，成为了胡同里的一道风景线。
还有一位老北京人，他家的门口有一口井，每当有人经过时，他就会从井里取出一桶水，倒在地上，这样就形成了一种独特的声音，成为了胡同里的一道习惯。
二、老北京的小吃老北京的小吃也是这座城市的一大特色，这里有着许多有趣的故事。
比如说，有一种叫做“炒肝”的小吃，它是用猪肝和豆腐一起炒制而成的，非常美味。
据说，这种小吃最早是由一位老北京人发明的，他在家里做饭时，不小心把猪肝和豆腐一起炒了，结果发现味道非常好，于是就把它做成了一种小吃。
还有一种叫做“糖葫芦”的小吃，它是用山楂、草莓、枣子等水果串在一根竹签上，再蘸上糖浆烤制而成的，非常受欢迎。
据说，这种小吃最早是由一位老北京人发明的，他在家里做饭时，不小心把水果串在了一根竹签上，结果发现味道非常好，于是就把它做成了一种小吃。
三、老北京的传统文化老北京的传统文化也是这座城市的一大特色，这里有着许多有趣的故事。
比如说，有一种叫做“皮影戏”的传统艺术形式，它是用羊皮或牛皮制成的影子，通过灯光的照射，形成各种形态的影子，再配以音乐和说唱，表现出各种故事和传说。
据说，这种艺术形式最早是由一位老北京人发明的，他在家里制作皮影时，不小心把影子照在了墙上，结果发现效果非常好，于是就把它做成了一种艺术形式。
还有一种叫做“京剧”的传统艺术形式，它是用唱、念、做、打、舞等多种表演形式，表现出各种历史和传说故事。
据说，这种艺术形式最早是由一位老北京人发明的，他在家里模仿各种动物和人物的声音和动作，结果发现效果非常好，于是就把它做成了一种艺术形式。
北京的美食(多篇)
北京的美食(多篇)北京的美食（一）：北京美食作文500字涵盖的小吃多一些小吃简而精的介绍.说到饺子,我想大家一定不会陌生吧!在今天,饺子是速冻食品,想什么时候吃就什么.可大家知道吗?在北京,除夕之夜的饺子是十分讲究的!素馅饺子是用来敬神的,家人吃的则是肉馅的.在饺子,年糕这些众人所周知的美食之外,老北京人家还要打“豆儿酱” —这是由肉皮,豆腐干,黄豆,青豆等做成的凉菜,色如琥珀,类似于“肉冻儿”.此外还有“芥末墩儿”,这是用来开胃的凉菜.节日中人们食用油腻食品多,易生火,生痰,这些凉菜可以弥补这一缺陷.老北京人古代祭神祭祖的糕点—沙琪玛等,不仅是北京地区等少数民族的食品,也是北京人家中必备的食物.昔日还有除夕夜食鱼的习惯,必须是鲤鱼,最初是以祭神为名,后来则与“吉庆有余” 的吉祥话相关联,鱼既是美食,也是贡品.老北京不仅有美食,而且民居的历史也十分久远.北京民居大多为四合院.四合院的住房是我国最为普遍,历史最为久远的住宅形式.大多坐北朝南,南面为正房,北面为偏房,两侧为厢房,阳光充足,四间房由一个院子紧紧地连接在一起,俗称“四合院”.其布局为“一正两厢”,正房位置在在全宅的中轴线上,开间,进深,高度和装饰都居全宅之首.院子两侧的厢房陪衬着正房.院子是交通,采光,通风的地方,并配以绿化,成为休息与家庭活动的中心.老北京还有很多历史值得你去观赏,北京人很热情,他们随时欢迎外来游客的到来.北京的美食（二）：你知道一些北京小吃的英文吗?比如：驴打滚等等.不会的别答中译英分直译和意译,哪一种能准确表达北京小吃的内涵和中国饮食文化的博大精深,则为首选,但要做到这点有一定难度.所以,许多北京小吃的英文菜单最终确定为以汉语拼音代替英文,像“豆汁”就直接用拼音写为“__”.部分难理解的小吃后面还附有英文解释.驴打滚Lvdagun (Rolling soybean cake)卤煮Luzhu (made of the tharm and stomarch of the pigs) 艾窝窝Aiwowo (Steamed rice cakes with sweet stuffing)墩饽饽Sweet flour cake炒肝Stewed Liver糖卷果Chinese yam and date rolls姜丝排叉Fried ginger slices奶油炸糕Fried butter cake豌豆黄Pea cake蜜麻花Ear-shaped twists with sugar豆汁Douzhir (Fermented bean drink)豆腐脑Tofunao (Beancurd jelly)油茶Chatang / Miancha / Youcha油条Fried bread stick京糕Hawthorn cake馓子麻花Crispy noodle萨其马Sachima / Caramel treats焦圈Fried ring糖火烧Sweetened baked wheaten cake豆馅烧饼Bean paste cake/ Subsidence fried beans冰糖葫芦Bingtanghulu (Sweet hawthorn string)北京的美食（三）：老北京小吃作文人们提到北京特产，总免不了“北京烤鸭”，而我不谈这个，我要介绍老北京小吃。
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3.后期制作
拍摄完成之后，我们进入了紧张的后期制作阶段。从 画面处理到后期配音，每一步都在有条不紊中进行着。
然而一切并不像我们期望的那样顺利，视频格式错 误，音层无法识别......
一个个半成品渲染失败，几天的辛苦付诸东流，大 家陷入一片绝望。
然而节目即将播出，没有犹豫的时间。转换格式， 升级软件......反复查阅一本本数据和教程。
感谢老师和我的搭档们， 与我共同面对，共同承担。
这绝不仅仅是一次普通的拍摄， 而是一次经历，一次成长的过程。
在这个过程中，它给了我许 多机会，去重新看待，审视周围 的一切，先觉恍然，原来从前竟 忽视如此之多。
从来未曾停歇，我执著着，用 镜头收录着身边的点滴。许多年来， 当我回想起当初的片段，留于心间 的多是那份热爱汇聚而成的清泉。
最 不是面对镜头那自如的畅快， 喜 爱 不是临于各式软件之前的熟练的把握，
最 只不过是那种百分百还原真实的感觉， 喜 只不过是把那曾经的美好留于心间的的机会， 爱
只不过是把我眼中的世界与众分享， 定格，永恒……
以镜头记录生活，用屏幕写意人生， 感谢身边的一切。
1.关于北京小吃
北京，这一座千年古都，时间的流逝记录着城市的变迁。 而小吃作为北京文化的灿烂一角，不仅在历史长河中经受住 了时间的洗礼，而且在一代代北京人的共同努力下，越发显 出更加美丽的光芒。尝古老小吃，品北京文化，传承中华传 统文化，我们时刻铭记。
一次拍摄，
2. 关于此次拍摄
一次磨难，
一次节目， 一次锻炼。
在无数次跌倒后，勇敢爬起，
面对困难，思考解决。我们感触颇 多、收获颇多，得到了巨大的提升。
创作背景
前言 创作过程
感受 写在最后
创作特点
凉果、炸糕、糖耳朵 吊炉烧饼、艾窝窝 叉子火烧刚买得 又听硬面叫饽饽 三大钱，买好花 切糕、鬼腿闹喳喳 清晨一碗甜豆浆 才吃茶汤又面茶
听着这顺口溜，咱老北京人肯定特亲切！ 这京腔京调的，蕴含着咱北京的悠久历史和文化。 有句话形容来北京要做的事： 不到长城非好汉，不吃小吃真遗憾！ 这老北京的小吃，真的这样魅力非凡么？
1.拍摄前期
在此次拍摄之前，我们一直寻找 拍摄地点，由于涉及到版权问题，大 多数店面不允许我们的拍摄，由于此
问题，拍摄曾一时陷入瘫痪阶段。
然而，我们并没有放弃继续寻找 和与经理沟通、协调的机会。最终， 在不断的努力之下，护国寺小吃店答 应了我们的拍摄要求，在此，也对他 们表示衷心的感谢。
之后，我们着力于节目方案的设计及台词
的编写，从小吃店历史到发展状况，从各种 小吃的制作方法到历史上的轶闻趣事．
我们查阅、分析、理解各 种数据，几次前期探访小吃店 以挖掘更多值得拍摄的、有意 义的场景。 经过最后冲刺，前 期准备正式完成。
2.拍摄期间
拍摄期间，我们同样遇到了巨大的挑 战：台词多而难以记忆；小吃玻璃窗口反 光，影响画面效果；店内人流不断，镜头
遮挡严重......问题接踵而至。
面对困难，我们不能退缩， 唯一的办法就是改进和解决。
重新选 定位置；转 换拍摄角度； 与店内客人 沟通......在 大家的配合 之下，困难 终于一一化 解。
时至夜晚，随着最后的采访结束，拍摄任务大功告 成。虽在店内，我们却因为紧张的拍摄，整日没有吃饭， 然而此时拍摄成功的喜悦早已掩盖住饥饿的感觉。我们 为独自面对、解决问题，创开困难倍感骄傲。
而如今我们被更多新鲜事物所占据
对于那些曾经在传统文化史上 沉浮的故事却有些淡忘。
Hale Waihona Puke 不容迟疑我们唯有从现在做起 才能挽留住昔日的珍宝
与之相融
传统文化宜植根于每一个人的心中
去品味
去享受
成为每一座丰碑的奠基石
作为一名新时代的中学生 作为校园电视节目的传播者
我们有义务通过自己的努力， 唤起人们心中久藏的火花， 揭开尘封已久的宝贵回忆。
瘦弱的身躯还没有三脚架高，我
吃力地抬着，从那时起，我便开 始了这段充满诗意的征程。
许多年后，当我再次在这段旅 途上漫步的时候，感受的亦非得当 日的纯真，更多的是那种面对艰难 险阻的态度，和淡定对待的心境。
在拍摄过程中， 我们曾经跌倒， 曾经迷茫，曾经为之所困，
然而当我们从中跳出， 当我们勇于面对， 当我们以另外的角度去看待，去诠释的时候， 一切也就不存在了。
1.渐行渐远的北京小吃与传统文化
在全球快速发展、日新
月异的今天，事物的演变迅 速而“无情”。
是否曾有些许记忆 被抹去？ 是否会有些片段 被遗忘？
是时代的错误 还是我们的麻木？
不
或许只是少了些驻足冥思 或许只是少了些回首盘古，拾起那些珍藏的片段的机会。
文化作为人类传承的命脉 为世代所尊崇
为传统文化的保留和传承 做出自己的一份贡献。
古语有云：民以食为天。
食乃人生之必须， 而食亦揭示着万千之理。
时代在演变，而食的重要性却不曾动摇。
食阐释，见证着时光的轮转， 却依旧保持它那原本之貌。
食是传统文化的精华。
食乃万事之基，以食作为标点， 由此展开我们的传统文化之旅，
不难为现代人所接受。
海鲜、大宴、洋快餐在被 许多人所津津乐道之时，那蕴 含着老北京文化的地地道道的 北京风味小吃，却难以寻觅。
一种强烈的责任感，激 励着我们努力制作此期节目。
此视频为系列专辑《北京小吃》中的一部分，
我们坚信通过此系列节目，会发掘更多 “北京 小吃族”，会发现更多传统文化的拥护者。
这次北京小 吃专题片于2009 年2月6日正式拍 摄。各位同学， 经过了一整天的 努力，共同合作 完成计划。
从中不难看到老北京人 那爽朗的性格，惬意的生活。
3.寻觅地道老北京风味 传承老北京饮食文化
当北京成为2008年第29 届奥运会举办城市的时候， 全世界的目光在此凝聚。
北京举办2008年奥运会的 成功，给北京和中国带来了巨 大的变化。
世界越来越青睐北京，北京 也正迅速融入世界，人们时时处 处都会感受到，整个北京正朝着 现代化的国际大都市变化着。
它时时伴随我们，未曾废离， 以之作为此文化之旅的起点，
既贴近生活，又通俗易懂。 以唤起观者对食文化乃至传统文化珍视。
2.海纳饮食百川 会聚京城文化
北京作为东方辉煌之都， 作为一个地道的北京人，深知 北京小吃的丰富内涵及深厚的 文化底蕴：
它反映出的不仅是一种味道，一种感觉；
更多的是从那一味味美 食之中所渗透的古之香，古 之韵，和当世的思想观念及 意识形态。
终于，问题在我们不断努力下得到解决。
1.选地经典、策划精良 2.古老景物、身临其境 3.深层剖析、立意深刻 4.视听结合、多位讲解
5.音乐优美、北京特色 6.精心制作、效果甚佳 7. 层层深入、条理清晰
扛起三脚架和摄像机，穿梭在北 京的古巷中，用镜头记录着我眼前的 一幕幕生动和精彩。
如此熟悉，如此亲近，好似又 回到了那时候。