旅游学概论旅游组织
旅游学概论 第六章 旅游业
旅游学概论
§6.1 旅游业的概念
旅游学概论
一、不同学者的旅游业概念
美国旅游学家唐纳德· 兰德伯格——《旅游业》：“旅游业是 为国内外旅游者服务的一系列相互关联的行业。旅游关联到旅客、 旅行方式、膳宿供给、设施和其他各种事物。它构成一个综合性 的概念──随时间和环境的不断变化，一个正在形成和正在统一的 概念。 ” 日本学者土井厚先生——《旅游业入门》：旅游业就是在旅 游者和交通、住宿及有关单位中间，通过办理旅游签证、中间联 络、代销代购，为旅游者导游、交涉、代办手续，利用本商社的 交通工具、住宿设备提供服务，从而取得报酬的行业。 日本旅游学家前田勇先生——《观光概论》：“旅游业就是 为适应旅游者的需要，由许多不同的独立的旅游部门开展的多种 多样的经营活动。”
第六章 旅游业
Tourist Industry
旅游学概论
学习目的：
•掌握旅游业的概念、性质和构成 •掌握旅游业的一般特点
•了解旅游景区、旅行社、旅游饭店、旅游交
通、旅游娱乐、旅游商品的发展现状与趋势，
以及它们各自在旅游业中的地位与作用。
旅游学概论
本章重点、难点：
•旅游业的界定
•旅游业的性质和特点 •旅游业的构成 •旅游业各经营部门的基本常识
景点等产品和服务，然后对这些单项产品进行设计组
合并融入自身的服务内容如导游服务等，使之成为能 满足旅游者整体需要的包价旅游产品的旅行社。 • 分为旅游批发商（Tour Wholesaler）和旅游经营商 （Tour Operator）两个亚类。
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旅游批发商 Tour Wholesaler 经济实力较雄厚，在 是否从事 组成自己的包价旅游 零售业务 产品后一般不从事零 售业务，而是通过独 立的零售商向旅游大 众零售。 产品的设 多以现成产品为主 计组合 风险 经营风险较小
旅游学概论 第五章 旅游业 第三节 旅行社
第二阶段：20世纪80年代中期至
؏ 据统计，截止2010年底，我国有旅行 社19 720家。
二、旅行社的概念、性质
1.旅行社的概念
➢旅行社是指从事招徕、组织、 接待旅游者等活动，为旅游 者提供相关旅游服务，开展 国内旅游业务、入境旅游业 务或者出境旅游业务的企业 法人。
盈利性
2
旅
行
社
服务性
的
性
质
中介性
旅行社是以盈利为目的 的企业
5.旅行社的作用---组织协调
四 、旅行社的分类
（一）国外的分类方法 １.按照旅行社可经营活动的范围分类
؏ Ａ类旅行社：可经营一切旅游业务（组 织出境旅游、入境旅游、国内旅游等） 的旅行社。
؏ Ｂ类旅行社：只能组织国内旅游的旅行 社。
؏ Ｃ类旅行社：只能代售飞机票、火车票、 汽车票的旅行社。
２.按照旅行社所从事的经营活动的性质分类
旅游批发经销商
旅游批发商
旅游经销商
旅游
旅游
产品
产品
旅
游
旅游零售商
产 品
旅游产品
旅游 产品
旅游者
3.按业务操作分类
（1）组团社 （2）接待社 [提问] 利用自己的旅游经历，举例 说明一个旅游批发商和零售商经营 的旅游产品 。
（二）我国旅行社的类型
第一阶段：20世纪80年代中 期，成立了中国国际旅行社 、中国华侨旅行社、中国旅 行社、中国青年旅行社。
（2）旅游零售商
؏ 即主要经营零售业务的旅行社。旅游零售商主 要以旅行代理商为典型代表，当然也包括其他 各种类型的旅游零售代理商。旅游零售商经营 收入主要来自被代理企业的销售佣金，一般而 言，批发商给零售商的销售佣金是10%。
旅游学概论-第07章 政府调控与旅游组织
地方层次旅游行政组织
省、自治区和直辖市旅游局 省级以下的地方旅游行政机构
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7.3.2 旅游行业组织
性质：具有独立社团法人资格 的非营利性的社会组织
宗旨
遵守宪法、法律、法规和有关 政策，代表和维护本行业的共同 利益和会员的合法权益，在政府 有关业务主管部门的指导下，为 会员服务，在政府和会员之间发 挥桥梁和纽带作用，为促进我国 旅游业的持续、快速、健康发展 做贡献
旅游业成熟程度
多数发展中国家，旅游业 发展时间短，基础设施不完 善，需要政府直接介入，国 家旅游组织设为政府部门， 且有相对较大的权利。 在发达国家，旅游业发展 早，设施完善，政府介入旅 游业的程度较低，一般国家 旅游组织是半官方组织或民 间组织。
旅游业的地位
部分发达国家，旅游业在 国民经济中占有重要的地位， 国家旅游组织也直接设为政 府的只能机构。例如：法国 GDP13%、意大利 GDP12.9%、西班牙 GDP18.4%
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7.3
我国旅游业中的非营利组织
旅游学概论
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7.3.1 旅游行政组织
国家层次旅游行政组织
1964年,成立中国旅行游览事业管理局。 1978.3,中国旅行游览事业管理局改为国务 院直属机构 1982.8,更名为中华人民共和国国家旅游局 2018.3,设立中华人民共和国文化和旅游部
2
设为混成部 例如：法国的工业、邮电与 旅游部，意大利的旅游与娱 乐部，葡萄牙的商业与旅游 部，斯里兰卡的旅游与民航 部，等
加拿大旅游委员会、澳大利 亚旅游局
3
设为部辖机构 例如：加拿大在工商贸易部 下设旅游管理局，日本在运 输省下设国际观光局，韩国 在交通部下设旅游管理局， 匈牙利在商业部下设旅游局， 等等
旅游学概论重点
第一章旅游活动和旅游学1、旅游活动的三要素：旅游主体(旅游者）、旅游客体(既为旅游吸引物,包括了食住行游四个基本要素和购娱两个非基本旅游要素)、旅游媒介体（是指帮助旅游者完成其旅游经历和体验,为其在旅游过程中提供各种便利服务的旅游业及相关产业）。
2、旅游活动的基本特征:异地性、暂时性、非移民性和非就业性、综合性。
3、国际旅游和国内旅游的差别：是否跨越国界、消费水平不同、逗留时间不同、便利程度不同、经济作用不同、发展时序不同.4、古代旅行:(1）远古时代的人类迁徙（具有求生性的特点)（2）原始社会晚期的旅行活动(是为了进行物品交换性质的易货贸易以及了解其他地区的市场需求情况，是自发产生的以一种经济活动为目的的旅行活动）(3)奴隶社会时期的旅行活动（外出易货贸易的需要而展开的一种经济性活动）(4)封建社会时期的旅行活动(商贸旅行、士人漫游（李白杜甫）、宗教旅行（玄奘鉴真）、科学考察旅行（徐霞客李时珍）、公务旅行（张骞郑和、帝王巡游（泰山封禅））。
近代旅游活动的发展特点：消遣性旅行在规模上超过传统的商贸旅行、有组织的旅游活动不断壮大、国际旅游活动持续发展.近代旅游活动发展的原因:工业革命对近代旅游发展的影响、交通技术革新对近代旅游发展的影响、旅游业的诞生和发展对近代旅游发展的影响。
二战后旅游活动迅速恢复的原因:世界人口的快速增长、世界经济的发展、交通运输工具的进步、带薪休假制度的实行、城市化进程的加快、教育事业的发展和通信技术的进步。
现代旅游活动的特点：普及性、持续性、地理集中性、季节性。
5、旅游学学科性质：是社会科学的分支学科、是一门新兴的学科、是一门边缘性学科。
6、旅游学的学科体系：旅游学形成的学科基础有:经济、管理、地理、心理、社会、生态、美学、统计。
旅游学的体系结构：旅游活动模块、旅游产业模块、旅游管理模块.7、旅游活动：表现为一种短期性的生活方式,又表现为一种综合性的社会经济文化现象。
8、旅游：人们出于移民和就业之外的其他原因，暂时离开自己的惯常生活环境或工作环境前往旅游目的地的旅行,及在旅游目的地的逗留活动。
旅游学概论 第2章 旅游
五、英国学者对旅游的定义 1972年，英国萨里大学的伯卡特和梅特利克认为： “旅游发生于人们前往和逗留各种旅游地的流动，是人 们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅 游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”这一定义指 出了旅游最本质的特征——人的流动，一切运动都包含 着流动，但并非一切流动都是旅游。 六、美国学者对旅游的定义 1979年，美国通用大西洋集团有限公司马丁· 普雷博 士到中国讲学时说：“旅游是为消遣而进行旅行，在某 一国家逗留的时间至少超过24小时。”1980年，美国密 执安大学罗伯特· 麦金托什和夏希肯特· 格波特两位教授 在《旅游学——要素、实践、基本原理》一书中指出： “旅游可定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中， 由于游客、旅游企业、东道国政府及东道国各地区的居 民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。”
旅游者外出品尝菜肴，不仅讲究菜点本身的色美、 味美、形美、技术美、意趣美，而且讲究伙食器具的 造型美、质地美和饮食环境的优美．包括环境布置美、 餐桌摆设美、宴席配乐美、服务美等。旅游活动中的 一切，有的表现为静态美，有的表现为动态美，总之 都审美化了。旅游者在欣赏自然风光之美、文化艺术 之美和社会生活之美中，感受到万物存在与运动的意 蕴，从而物我融合，景我融合，最终心灵得到慰藉。
综合人们对旅游定义的不同表述，我们可以看到人 们至少在以下三个方面已经取得共识：其一，旅游是人 们离开自己的定居地，去异国他乡访问的活动。这一点 反映了旅游活动的异地性。其二，旅游是人们前往旅游 目的地，并在那里作短暂停留的访问活动。这种短期停 留有别于移民性的永久居留，这一点反映了旅游活动的 暂时性。其三，旅游是人们的旅行和暂时居住而引起的 各种现象和关系的总和。它不仅包括旅游者的活动，而 且包括这些活动在客观上所产生的一切现象和关系，这 一点反映了旅游现象的综合性。 鉴于以上分析，依据现代旅游发展的客观实际，可 以对旅游作出以下定义：旅游是人们出于主观审美、娱 乐和社会交往等非就业性目的，暂时离开自己的常住地 到目的地作短暂停留所引起的一切现象和关系的总和。
旅游学概论 旅游组织
《旅游学概论》高等教育出版社
非政府间旅游组织
非政府间旅游组织（non-governmental tourism organizations） 不是由国家之间签定条约来组成，而是由不同国家的 旅游组织、旅游企业、旅游团体和个人，根据共同的 兴趣和利益而自愿组成的国际旅游组织，如国际旅游 联盟、国际旅行商代理联合会、国际旅馆协会、国际 会议组织协会等。
《旅游学概论》高等教育出版社
半官方旅游组织
非官方旅游组织（non- government′s tourism organizations） 是指完全由民间自发组成的各种旅游组织和机构，如 各种国家性、全国性、地区性旅游协会（tourism associations）,各种类型的旅游俱乐部（tourism clubs）,以及各种各样的旅游研究、咨询和培训组织 与机构。
国际民航组织logo（标识）
《旅游学概论》高等教育出版社
（四）国际航空运输协会（IATA）
国际航空运输协会（IATA）是一个包括全世界各大航空 公司的国际性组织，于1945年4月在古巴哈瓦那成立
该协会的主要任务是：提出客货运率、服务条款和安全标 准等，并逐步使全球的空运业务制度趋于统一；处理和协 调航空公司与旅行社之间的关系 该协会的宗旨是：促进安全、正规和经济的航空运输；促 进航空商业，并研究与此有关问题；促进与联合国国际民 用航空组织的合作
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二、按照旅游组织的成员分类
政府间旅游组织 非政府间旅游组织 以个人、企业和团体组织为成员的旅游组织
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政府间旅游组织
政府间旅游组织（inter-governmental tourism organizations） 一般是指按照国际上有关国家之间旅游服务贸易往来 的规定和相关要求，由各国通过相互签定条约或协议 而共同组成的国际性旅游组织，如世界旅游组织 （WTO）就是目前唯一的世界各国政府间的国际旅游 组织。此外还有与旅游相关的政府间国际组织还有国 际民航组织、世界卫生组织、国际劳工组织等。
旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第7章 政府调控与旅游组织
一、旅游行政组织
代表旅游目的地政府负责管理该地旅游事务 的行政组织。即：各级旅游管理局。 1、国家旅游局： 1964年，中国旅行游览事业管理局 1978年，中国旅行游览事业管理局 1982年，国家旅游局
2、省、自治区和直辖市的旅游局，或旅游管理 委员会
3、省级以下的地方旅游行政机构
二、旅游行业组织
全面涉及各种国际旅游事务的专职国际旅游组织， 如: 世界旅游组织
只涉及某一旅游行业领域事务的国际同业组织， 如：国际航空运输协会IATA
工作领域部分涉及国际间旅游事务的一般国际性组织， 如：万国邮政联盟UPU
（5）联合国涉及旅游事务的有关机构：
A、与国际旅游发展间接相关 B、部分地涉及国际旅游某些方面事务 C、专门涉及旅游业中某些具体部门 D、全面涉及全球国际间旅游事务的特别代理机构 E、区域集团 F、共同利益集团 G、行业组织
有关社团组织和企事业单位在平等自愿基础 上成立的各种行业协会。
属于非营利性的社会组织，具有独立的社团 法人资格。
1、宗旨与任务： 2、全国性的旅游行业协会： （1）中国旅游协会 （2）中国旅游饭店业协会 （3）中国旅行社协会 （4）中国旅游车船协会
第四节 国际旅游组织
一、国际旅游组织的现状
1、国际旅游组织定义
1、需求管理
宣传与促销 控制游客流入量 控制价格 信息服务
2、供给管理手段
控制土地用途 对建筑物进行管制 市场管制 特别征税 鼓励投资
第二节 国家旅游组织
一、国家旅游组织及其设立形式
国家旅游组织，是指一个国家中为国家政府 所承认，代表国家政府负责管理全国性旅游事务 的组织。
第一节 政府对旅游发展的干预
一、政府支持发展旅游和旅游业的动机
旅游学概论名词解释
旅游学概论名词解释旅游学概论名词解释1. 旅游学：旅游学是一门综合性的学科，研究旅游现象、旅游行为、旅游业和旅游社会等方面的知识，以解释和认识旅游的本质和特点，推动旅游事业的发展。
2. 旅游：旅游是人们离开居住地，到其他地方参观观光、休闲娱乐、文化交流等活动的行为。
3. 旅游者：旅游者是指离开居住地到游览地区从事旅游活动的人群，包括个人旅游者、商务旅游者、团队旅游者等。
4. 旅游市场：旅游市场指的是供给旅游产品和服务以满足旅游需求的整个市场体系，包括旅游企业、旅行社、酒店、景点等组成的市场网络。
5. 旅游目的地：旅游目的地是旅游者到达的地点，可以是城市、国家、景区、旅游胜地等，是旅游者进行旅游活动的具体场所。
6. 旅游行程：旅游行程是指旅游者在旅游过程中所经历的各个阶段和行为，包括计划、出发、到达、游览、消费、返回等环节。
7. 旅游资源：旅游资源是指供旅游活动利用的自然景观、人文景观、历史文化、民俗风情等具有旅游价值的资源，如风景名胜区、博物馆、文化遗址等。
8. 旅游区域：旅游区域是指由多个旅游景点或旅游资源组成的地理区域，具有连贯性和相互依赖性，是旅游发展的基本单位。
9. 旅游发展：旅游发展是指通过改善旅游环境、提升旅游产品和服务，促进旅游需求和供给的平衡发展，实现旅游产业的可持续发展。
10. 旅游经济：旅游经济是指旅游活动对经济发展和社会福利的积极影响，包括旅游收入、就业创造、税收贡献等方面的经济效益。
11. 旅游管理：旅游管理是指对旅游活动进行组织、协调和控制，实现旅游资源的合理利用和旅游市场的有效运作，提高旅游管理者运营能力和服务水平。
12. 旅游规划：旅游规划是指对旅游目的地的规划和布局，确定旅游发展的战略目标、发展方向和政策措施，保护旅游资源和提升旅游品质。
13. 旅游产业：旅游产业是指以旅游活动和相关产业为核心的产业体系，包括交通运输、酒店住宿、餐饮服务、旅行社和旅游景区等相关产业。
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旅游学概论旅游组织
旅游组织是指在旅游活动中协调、组织和管理各项工作的机构或机构的集合。
旅游组织可以包括政府部门、旅游局、旅行社、酒店、航空公司等不同类型的机构。
首先，政府部门是旅游组织中的重要一环。
政府部门在旅游发展中发挥着重要的指导和管理作用。
政府通过制定和实施旅游政策、法规以及规划，来推动旅游业的发展。
政府还可以通过资金支持、宣传推广等方式来支持旅游业的发展，并加强对旅游行业的监管和管理，保护游客的合法权益。
再次，旅行社是旅游组织中的重要一环。
旅行社是旅游市场上的服务机构，为游客提供各类旅游产品和服务。
旅行社通过组织行程、预订交通和住宿、制定旅游计划等方式，为游客提供全方位的旅游服务。
旅行社还可以根据市场需求，开发新的旅游产品和线路，提高旅游的多样性和吸引力。
此外，酒店和航空公司也是旅游组织中的重要一环。
酒店提供游客的住宿和餐饮服务，为游客提供舒适的旅游环境。
航空公司则负责游客的交通运输，为游客提供便捷、安全的旅行方式。
酒店和航空公司在旅游组织中的作用不可忽视，它们的服务质量和效率直接影响着游客的旅游体验。
综上所述，旅游组织是旅游行业运作的重要部分。
各类旅游组织通过协调、组织和管理各项工作，推动旅游的发展并提升游客的旅游体验。
政府部门、旅游局、旅行社、酒店和航空公司等不同类型的机构在旅游组织中各自发挥着不可替代的作用，共同构建起一个完整的旅游生态系统。