一些常见的有机物
常见的有机物化学式
常见的有机物化学式有机化学是研究含碳的化合物的一门学科，它探索着构成我们生活的基础，包括石油、药物、聚合物和天然产物等等。
有机物的化学式由元素符号和表示结构的符号组成。
在这篇文章中，我将介绍一些常见的有机物的化学式，让我们一起来了解并学习它们的结构及性质。
1. 甲烷（CH4）甲烷是一种最简单的有机化合物，也是天然气的主要成分之一。
它由一个碳原子和四个氢原子组成。
甲烷是无色、无味的气体，是一种燃料和温室气体。
它的化学式表示为CH4。
2. 乙醇（C2H6O）乙醇是一种常见的醇类化合物，也是我们日常生活中使用的酒精。
它由两个碳原子、六个氢原子和一个氧原子组成。
乙醇是一种无色、挥发性液体，可用作溶剂、消毒剂和燃料。
它的化学式表示为C2H6O。
3. 乙烯（C2H4）乙烯是一种简单且重要的烯烃类化合物，也被称为乙烯烃。
它由两个碳原子和四个氢原子组成。
乙烯是一种无色、易燃的气体，在化学工业中广泛用作合成聚乙烯的原料。
它的化学式表示为C2H4。
4. 苯（C6H6）苯是一种具有芳香性的有机化合物，由六个碳原子和六个氢原子组成。
它是无色液体，常用作溶剂和化学反应的中间体。
苯是许多重要有机化合物的基础，例如苯胺、苯酚和苯甲酸。
它的化学式表示为C6H6。
5. 丙酮（C3H6O）丙酮是一种常见的酮类化合物，由三个碳原子、六个氢原子和一个氧原子组成。
它是一种无色、易挥发的液体，具有溶解脂肪的能力。
丙酮在工业上被广泛用作溶剂和化学反应的介质。
它的化学式表示为C3H6O。
6. 氨基酸（RCH(NH2)COOH）氨基酸是生物体内最基本的有机化合物之一，它们是蛋白质的组成单元。
每种氨基酸的结构基本相同，由一个氨基、一个羧基和一个侧链组成。
每种氨基酸的侧链不同，决定了它们的性质和功能。
氨基酸的化学式表示为RCH(NH2)COOH，其中R代表不同的侧链。
通过了解这些常见有机物的化学式，我们能够更好地理解它们的结构和性质。
有机化学的研究和应用正在不断发展，为制药、材料和能源等领域的发展做出了重要贡献。
高中阶段能水解的有机物
高中阶段能水解的有机物一、引言有机物是由碳和氢构成的化合物，广泛存在于自然界中。
在高中化学学习中，我们了解到有机物可以被水解，即通过水的作用分解成更简单的有机物或无机物。
本文将介绍高中阶段能水解的一些常见有机物及其水解反应。
二、脂肪类1. 甘油三酯甘油三酯是一种常见的脂肪类有机物，它由一个甘油分子与三个脂肪酸分子结合而成。
当甘油三酯与水反应时，水分子与甘油三酯中的酯键发生水解反应，生成甘油和三个脂肪酸分子。
2. 磷脂类磷脂类是一类含磷的脂类有机物，常见的有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺等。
磷脂类与水反应时，磷脂酯键发生水解反应，生成磷酸、醇或胆碱等物质。
三、糖类1. 单糖葡萄糖、果糖等单糖是高中化学中常见的有机物。
它们可以通过水的作用分解成更小的分子。
例如，葡萄糖与水反应时，葡萄糖分子中的糖苷键发生水解反应，生成葡萄糖醛酮和葡萄糖。
2. 多糖淀粉、纤维素等多糖也可以被水分解。
当淀粉与水反应时，淀粉分子中的糖苷键发生水解反应，生成葡萄糖单体。
四、蛋白质蛋白质是生物体中重要的有机物之一，由氨基酸分子通过肽键连接而成。
蛋白质可以被水分解为氨基酸。
水解反应发生在肽键上，使蛋白质分子断裂，生成氨基酸。
五、酶酶是生物体内催化反应的生物催化剂，也是一种特殊的蛋白质。
酶可以催化有机物的水解反应，使其分解成更小的有机物或无机物。
例如，淀粉酶可以催化淀粉的水解反应，将淀粉分解成葡萄糖单体。
六、植物中的有机物水解植物体内存在着大量的有机物，这些有机物在植物的生长和代谢过程中起着重要的作用。
在植物的生长过程中，一些有机物可以被水解，以提供植物所需的养分。
例如，植物体内的葡萄糖可以通过水解反应分解成葡萄糖醛酮和葡萄糖，以供植物进行能量代谢。
七、总结高中阶段能水解的有机物包括脂肪类、糖类、蛋白质等。
它们在与水反应时，发生水解反应，分解成更简单的有机物或无机物。
了解这些有机物的水解反应对我们理解生物体代谢过程和化学反应机理具有重要意义。
常见有机物及官能团
常见有机物及官能团有机物是由碳元素与其他元素（如氢、氧、氮等）构成的化合物。
官能团是有机物分子中具有特定化学性质的基团。
本文将介绍一些常见的有机物及其官能团。
1. 烷烃（Alkanes）烷烃是一类仅含有碳和氢元素的饱和烃类化合物。
它们的分子式为CnH2n+2。
由于其分子中只有碳-碳单键和碳-氢单键，烷烃无官能团。
例如，甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）等都属于烷烃类化合物。
2. 烯烃（Alkenes）烯烃是一类含有碳-碳双键的有机物。
它们的分子式为CnH2n。
烯烃的官能团为碳-碳双键。
乙烯（C2H4）是一种常见的烯烃。
3. 炔烃（Alkynes）炔烃是一类含有碳-碳三键的有机物。
它们的分子式为CnH2n-2。
炔烃的官能团为碳-碳三键。
乙炔（C2H2）是一种常见的炔烃。
4. 醇（Alcohols）醇是一类由羟基（-OH）官能团连接在碳链上的化合物。
它们的命名通常以“-ol”结尾。
醇可根据羟基连接在碳链的位置分为一级、二级和三级醇。
丙醇（C3H7OH）是一种常见的一级醇。
5. 酮（Ketones）酮是一类由碳骨架上的羰基（C=O）官能团连接而成的化合物。
酮的命名通常以“-one”结尾。
丙酮（C3H6O）是一种常见的酮。
6. 醛（Aldehydes）醛是一类由碳骨架上的羰基官能团和至少一个氢原子连接而成的化合物。
醛的命名通常以“-al”结尾。
乙醛（C2H4O）是一种常见的醛。
7. 酸（Acids）酸是一类具有可离子化的羧基（-COOH）官能团的化合物。
它们的命名通常以“-oic acid”结尾。
乙酸（CH3COOH）是一种常见的酸。
8. 酯（Esters）酯是一类由羧酸和醇反应生成的化合物。
酯的命名通常以“-yl”结尾。
乙酸乙酯（C4H8O2）是一种常见的酯。
9. 酰胺（Amides）酰胺是一类由羧酸与氨或胺反应生成的化合物。
酰胺的命名通常以“-amide”结尾。
乙酰胺（C2H5NO）是一种常见的酰胺。
常用有机物名称及用途
常见有机物名称缩写PPTs:吡啶对甲苯磺酸盐(Pyridinium p-Toluenesulfonate)THP羟基上保护的催化剂,如当有些时候强酸不奏效时,高温下PPTS可用于脱除硅醚保护基或四氢吡喃保护基。
THP:2-四氢吡喃基DHP(2,3-二氢吡喃)与醇、酚在酸催化下加成,得到2-四氢吡喃醚。
脱保护基:无机酸作用下水解为原来的醇与5-羟基戊醛。
MOM:甲氧甲基醚MOMCl-DIEA羟基上保护,强酸脱保护。
EE:乙氧基乙基,性质类似于THP乙氧基乙烯+吡啶甲苯磺酸盐体系,-20℃,TTPs脱保护。
SEM:2-(三甲基硅)乙氧基甲基,SEM对THP及TBS的酸性脱保护条件就是稳定的。
SEM-Cl+DIEA上保护,四丁基氟化胺脱保护。
TMSOTF:三氟甲磺酸三甲基硅酯用作路易斯酸催化剂,可用来催化位阻较大时羟基的酰基保护。
TBSOTf: 叔丁基二甲硅基三氟甲磺酸酯4-PPY: 4-吡咯烷基吡啶用于聚合反应及酰化的催化剂。
金属络合物中的配体。
TEMPO:四甲基哌啶氮氧化物DMDO:二甲基过氧化酮二甲基过氧化酮(DMDO)也称二甲基双环氧乙烷,就是由丙酮衍生出的过氧化酮类化合物,分子中含有由过氧链组成的三元环系。
它就是唯一常用的过氧化酮类化合物,在有机合成中主要用作氧化剂。
二甲基过氧化酮可由臭氧与丙酮在过一硫酸氢钾复合盐作活化剂下反应制备:DMDO几乎全由实验室制备,溶液可冷冻保存一至两周,且制备反应原料简单易得:丙酮、碳酸氢钠与过一硫酸氢钾复合盐(Oxone)。
然而,制备得到的就是DMDO在丙酮中的稀溶液(~0、15 M),产率一般小于3%。
mCPBA:间氯过氧苯甲酸(英语:meta-Chloroperoxybenzoic acid)就是一个有机过氧酸。
白色晶体,有臭味。
商品一般为56％到80％左右含量的湿固体。
mCPBA纯品不安定,容易爆炸。
有机合成常用试剂,主要有三个功能:环氧化:往烯烃上加一个氧生成环氧化合物,优先往高取代的双键上加。
常见的生活有机物及其应用
常见的生活有机物及其应用1. 葡萄糖（Glucose）葡萄糖是一种简单的糖类，是人体能量代谢的主要来源。
它在食品工业中广泛用作甜味剂和营养补充剂。
此外，葡萄糖还用于制药工业，制备注射剂和口服液。
2. 脂肪酸（Fatty Acids）脂肪酸是构成脂肪和油的基本单元，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
它们在人体内具有重要的生理功能，如提供能量、维持细胞膜结构和功能。
脂肪酸还用于制造肥皂、化妆品和润滑剂。
3. 蛋白质（Proteins）蛋白质是生物体的重要组成部分，具有多种生物学功能。
在食品工业中，蛋白质用作面包、糕点和肉类产品的添加剂。
此外，蛋白质还广泛应用于制药、化妆品和生物工程领域。
4. 淀粉（Starch）淀粉是一种多糖，是植物储存能量的主要形式。
在食品工业中，淀粉用作增稠剂、稳定剂和载体。
淀粉还用于制备纸张、纤维和生物塑料。
5. 纤维（Fiber）纤维是一类具有较长分子链的高分子化合物，分为可溶性和不可溶性纤维。
纤维在食品工业中用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。
此外，纤维还用于制备衣物、家具和建筑材料。
6. 维生素（Vitamins）维生素是人体必需的一类有机化合物，参与调节生理功能和维持健康。
维生素广泛应用于食品添加剂和营养补充剂。
此外，维生素还用于制药和化妆品行业。
7. 酶（Enzymes）酶是一类具有生物催化作用的蛋白质，加速化学反应速率。
在食品工业中，酶用作面包、糕点和肉类产品的改良剂。
酶还广泛应用于制药、化妆品和洗涤剂行业。
8. 激素（Hormones）激素是一类具有生物调节作用的化学物质，参与调控生长发育、代谢和繁殖等生理过程。
激素在医学领域用于治疗疾病，如糖尿病、甲状腺疾病等。
总之，生活有机物在我们的日常生活中发挥着重要作用。
了解它们的性质和应用，有助于我们更好地利用这些有机物，为人类社会带来更多福祉。
专题36 常见的有机物能源
5． 乙酸： 俗称醋酸， 化学式 CH3COOH。 比 H2CO3 酸性强，具有酸的通性。
考点四
能
源
1．三大化石燃料是煤、石油、天然气。 2．两种绿色能源
3.新能源 目前正在开发的新能源有太阳能、风能、核能、 潮汐能、氢能等。其中，氢能是最理想的能源，原因 是来源广、无污染、热值高，但亟待解决廉价制备和 安全贮运的问题。 4．能量变化 各种形式的能量之间是可以转化的。如化学能可 以转化为内能，也可以转化为光能、电能等。 化学电池是一种把化学能转化为电能的装置。
6．(2013· 雅安)某同学的午餐食谱如下： 主食 副食 饮料 食物是( A．炒鸡蛋 C．方便面 答案：D ) B．烧排骨 D．蔬菜和水果 馒头 红烧牛肉、清蒸鱼 酸牛奶
根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的
7．(2013· 长沙)下列说法或做法正确的是(
300 ℃ 催化剂
＋____________。 答案：(1)有机物 (或化合物 ) (2)H2 O
例
2 (2013· 金华)某校食堂设计的一份营养餐食谱：米 ) B．蒸蛋 C．面包 D．炒青菜
饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼。从膳食平衡的角度分析，
还需添加( A．水煮虾
解析：米饭中富含糖类，鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼中富
淀粉是有机高分子化合物，它具有的特性是与碘 水作用显蓝色。 淀粉在酶与水的作用下分解成葡萄糖。 葡萄糖在人体内缓慢氧化释放能量，反应的化学方程 式为 C6H12O6＋ 6O2 ===== 6CO2＋6H2O。
缓慢氧化
3．脂肪 脂肪是贮藏能量的物质，当体内糖类氧化分解提 供的能量不足时，才会分解脂肪提供能量。 4．蛋白质 蛋白质是构成细胞的基础物质，是帮助人体生长 和修补身体破损组织的主要营养物质，食物中的蛋白 质在人体内蛋白酶和水的作用下， 逐步分解成氨基酸。 一部分氨基酸重新组合成人体中的蛋白质，一部分被 氧化排出体外。
生活中常见的有机物
(4)乙醇可以被氧化为乙酸,二者都能发生酯化反应 ( (5)可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别乙醇与乙酸 ( (6)乙酸和乙酸乙酯互为同分异构体 ( ) )
答案 (1)√ (2)√ (3)✕ (4)√ (5)√ (6)✕
2.下列物质:①CH3CH2OH、②CH3COOH、③CH3—O—CH3、④CH3 COOCH2CH3、⑤HCOOCH3。 互为同分异构体的是 化反应的是 是 ;互为同系物的是 ;能发生酯 ;水溶液能导电的 。
化学
课标版
生活中常见的有机物
考点一
乙醇和乙酸
1.乙醇
(1)组成和结构
分子式 C2H6O 结构简式 ① CH3CH2OH 或 ② C2H5OH 官能团 羟基(③ —OH )
(2)物理性质
(3)化学性质
(4)乙醇的制法 a.乙烯水化法:⑥
CH3CH2OH 。
b.发酵法:⑦
C6 H12 O6
;能发生水解反应的是
;能与Na2CO3溶液反应的是
答案 ①③、②⑤ ④⑤ ①② ④⑤
② ②
题组一 乙醇、乙酸的结构和性质 1.下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法中不正确的是 ( A.都能发生取代反应 B.都能使紫色石蕊试液变红 C.都能发生酯化反应 D.都能和金属钠反应生成H2 )
答案 B 乙醇的官能团为醇羟基,乙酸的官能团为羧基(—COOH),醇
羟基不发生电离,不能使紫色石蕊试液变红;—COOH在溶液中电离出H+, 使溶液显酸性。
2.乙醇分子中各种化学键如图
)
所示,关于乙醇
在各种反应中断裂化学键的说明不正确的是 (
A.和金属钠反应时键①断裂
B.和浓H2SO4共热到170 ℃时键②和键⑤断裂 C.和浓H2SO4共热到140 ℃时仅有键②断裂 D.在Ag催化下与O2反应时键①和键③断裂
常见有机物的鉴别
1、烷烃、烯烃、炔烃的常用鉴别试剂：溴水或高锰酸钾，银氨溶液或铜氨溶液；
2、环烷烃、烯烃的常用鉴别试剂：高锰酸钾；
3、芳烃的常用鉴别试剂：高锰酸钾；
4、卤代烃的常用鉴别试剂：硝酸银的醇溶液，卤素原子的活性（乙烯型、烯丙型、隔离型卤代烯烃）；
5、醇的常用鉴别试剂：卢卡氏试剂；金属钠；氧化反应（重铬酸钾的酸溶液）；
6、酚的常用鉴别试剂：三氯化铁溶液、溴水
7、醚的常用鉴别试剂：羊盐的生成；
8、醛、酮的常用鉴别试剂：托伦试剂或斐林试剂；希夫试剂；碘仿反应；与饱和亚硫酸氢钠反应；羰基试剂；
9、羧酸常用鉴别试剂：碳酸氢钠溶液；甲酸能被托伦或斐林试剂氧化；草酸能被高锰酸钾溶液氧化；
10、羧酸衍生物的常用鉴别试剂：利用水解反应；
11、取代羧酸的常用鉴别试剂：水杨酸和乙酰水杨酸采用加三氯化铁溶液或溴水；乙酰乙酸乙酯，羰基试剂、三氯化铁溶液、溴水；氨基酸，茚三酮溶液和浓硫酸；
12、有机含氮化合物的常用鉴别试剂：硝基化合物，加氢氧化钠溶液；胺类，兴斯堡反应、加亚硝酸；
13、杂环化合物的常用鉴别试剂：五元杂环，用浓盐酸浸过的松木片；六元杂环，用高锰酸钾溶液；
14、糖类化合物的常用鉴别试剂：托伦或斐林试剂，班氏试剂，莫立许反应，塞利凡诺夫反应，糖脎反应，碘试剂；
1。
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一些常见的有机物:
酒精：又称乙醇,易燃、易挥发，工业用酒精中常含有甲醇，有剧毒，不能食用。
醋酸：醋酸又称乙酸，具有酸的通性。
甲醛：无色、有强烈刺激性气味的气体，对人体有害，能使蛋白质变性。
过氧乙酸:（CH3COOOH）:俗称过醋酸，过氧醋酸, 弱酸性，易挥发，有强烈刺激性气味，为强氧化剂，遇有机物放出新生态氧而起氧化作用，常用作消毒杀菌药。
有机合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶
食品中的有机化合物:
人体所需的六大营养素：水、糖类（淀粉）、油脂、蛋白质、维生素、矿物质等。
食品中的有机化合物:
3)淀粉和葡萄糖的性质及在人体中作用
1、淀粉和葡萄糖的转化
(1）葡萄糖的氧化：C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O淀粉葡萄糖
(2）葡萄糖的合成：6CO2+6H2O C6H12O6 + 6O2葡萄糖淀粉
2、葡萄糖是一种白色固体，易溶于水，有甜味。
能与新制的氢氧化铜反应生成红色的沉淀
3、淀粉遇碘单质变蓝色
4、碳水化合物（糖类）：葡萄糖、淀粉、纤维素等
5、油脂的分类：动物性油脂常温下通常呈固态的油脂叫做脂
植物性油脂常温下通常呈液态的油脂叫做油
6、淀粉、葡萄糖、油脂的组成：C、H、O。
7、葡萄糖、油脂的作用：提供人体活动所需的热量和能量，脂肪还能储备丰富的热能。
维生素的重要性:
摄入维生素不足，生长发育会出现障碍，有些人也因摄入维生素不足，患有营养缺乏症。