蜜丸
中药蜜丸的制备方法及注意事项
中药蜜丸的制备方法及注意事项中药蜜丸的制备方法及注意事项导言中药蜜丸作为传统中医制剂的一种，具有广泛的临床应用和民间传统药用历史。
它以中药制剂与蜜糖相结合，具有方便服用、疗效显著等特点。
本文将详细介绍中药蜜丸的制备方法及注意事项，旨在帮助读者更好地了解该制剂的特点和应用。
一、中药蜜丸的制备方法1. 选材与准备中药蜜丸的制备首先需要选择适合的药材。
在选择药材时，应考虑其品质、功效和配伍禁忌等因素。
要确保药材的质量符合相关的药典标准，以确保最终制得的蜜丸质量可靠。
2. 研究与调剂将选好的药材按照一定的比例进行研磨，以获得均匀的粉末。
在药材粉末中适量添加蜜糖，并进行充分搅拌，使其混合均匀。
此步骤是中药蜜丸制备的关键步骤，需要掌握好药材与蜜糖的比例，以确保最终制得的蜜丸具有良好的药效。
3. 造丸与晒干将混合好的药材粉末和蜜糖，在压制机或手工造丸器上制成小球状的丸剂。
将制成的蜜丸放置在通风干燥的地方晾晒，直到蜜丸表面干燥。
4. 包装与保存将制好的蜜丸放入密封容器中，并标注药名、规格、生产日期等信息。
将其存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射和潮湿，以延长蜜丸的保质期。
二、注意事项1. 药材选择在制备中药蜜丸时，选择高质量、符合药典标准的药材非常重要。
药材的品质直接影响着蜜丸的质量和药效。
在购买药材时，需选择有信誉的供应商，并严格按照药典标准进行检验。
2. 药材处理在制备过程中，需要对药材进行研磨与筛选，以获得均匀的细粉。
要注意避免与有害物质接触，以保证药材的纯净度和质量。
3. 蜜糖选择蜜丸的疗效与所使用的蜜糖类型和质量有很大关系。
在选择蜜糖时，应考虑其纯度、甜度和特殊功效等因素。
市面上常见的有蜂蜜、枫糖浆等，可根据具体药材的疗效和需要选择合适的蜜糖。
4. 制丸技术制丸技术是制备中药蜜丸的关键环节，对于蜜丸的质量和药效有着重要的影响。
在制丸过程中，需要掌握好丸剂大小、均匀度和造丸的力度等技术要领，以制得质量良好的蜜丸。
中药蜜丸简介
中药蜜丸简介
一、蜜丸简介
蜜丸是指中药细粉以蜂蜜味黏合剂制成的丸剂。
多用于镇咳祛痰药、补中益气药。
二、蜜丸的制备工艺
物料准备制丸块制丸条分粒、搓圆包装封口
1、物料准备：包括中药的粉碎和炼制蜂蜜。
中药的粉碎：审方(关注药量大小)后按处方配药，选择适宜的方法粉碎、过筛得细粉。
不易粉碎的药物需先烘烤后再一起粉碎。
毒性药物则应使用免煎剂。
炼制蜂蜜：分为3种规格：嫩蜜、中蜜、老蜜。
嫩蜜：色泽无明显变化，稍有黏性。
中蜜：将嫩蜜继续加热，出现浅黄色有光泽的翻腾的均匀细气
泡，用手捻有黏性，当两手指分开时无白丝出现。
蜜丸几乎都
采用中蜜。
老蜜：将中蜜继续加热，出现红棕色光泽较大气泡，手捻之甚
黏，当两手指分开出现长白丝，滴人水中成珠状（滴水成珠）。
一般冬季多用稍嫩蜜，夏季多用稍老蜜。
2、制丸块：又称和药，将中药细粉与炼好并稍冷却的蜂蜜按1:1
（或处方规定）比例充分混合均匀即可。
优良的丸块应能随意塑性而不开裂，手搓捏而不粘手，不粘附器壁。
丸块制好后放入一封闭容器闷润12小时左右。
3、制丸条：将闷润好的丸块按一定大小搓成丸条，丸条的直径视处方中对蜜丸重量的要求而定，可先试搓一个称重，确定丸条直径的大小。
4、分粒、搓圆：根据试搓的药丸大小，将丸条分段，搓圆，放入事先准备好的托盘（抹上香油）。
5、包装：将搓好的药丸装入洁净的锯齿袋。
6、封口：将装好的丸子用封口机封好，注意不要有破袋。
装入塑料袋，贴上标签（包括顾客编号、姓名等），复核后即可通知顾客取药。
蜜丸的制作方法与流程
蜜丸的制作方法与流程
蜜丸是一种美味可口的传统糕点，深受人们喜爱。
它外脆内软，甜而不腻，是一种营养丰富的小吃。
下面将介绍蜜丸的制作方法与
流程。
首先，准备材料。
制作蜜丸所需的材料有，糯米粉、红糖、花
生碎、炼乳、水等。
这些材料都可以在当地的超市或者食品店购买到，确保购买到新鲜的食材。
接下来，制作蜜丸的步骤如下：
1. 将糯米粉倒入容器中，加入适量的水，搅拌均匀，直至成为
面团状。
2. 将红糖加入另一个容器中，加入少量水，搅拌至糖完全融化。
3. 将花生碎加入红糖糖浆中，搅拌均匀。
4. 将炼乳加入另一个容器中，加入少量水，搅拌均匀。
5. 将糯米面团搓成小圆球状，用手指在中间捅一个小洞。
6. 将红糖花生糖浆倒入小洞中，然后封口，搓成圆球状。
7. 将蜜丸放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
8. 取出蒸好的蜜丸，放凉后即可食用。
以上就是制作蜜丸的详细步骤。
制作蜜丸的流程并不复杂，只要掌握好每一个步骤，就能够制作出美味可口的蜜丸。
在制作蜜丸的过程中，需要注意以下几点：
1. 在搅拌糯米粉时，可以适量加入水，但不要加得太多，以免面团过于粘稠。
2. 在制作红糖糖浆时，可以根据个人口味适量加入红糖，但不要加得过多，以免蜜丸太甜。
3. 在蒸蜜丸时，要注意火候，不要蒸得过久，以免蜜丸变得过于硬糯。
总之，制作蜜丸并不难，只要按照以上步骤认真操作，相信每个人都可以制作出美味可口的蜜丸。
希望大家可以尝试制作，享受制作美食的乐趣。
蜜丸的制备流程
蜜丸的制备流程一、蜜丸原料准备1.1 中药材的选择咱先得挑选好中药材啊。
这中药材的质量那可是蜜丸好坏的关键。
就好比盖房子，你得先选好砖头瓦块一样。
得挑那些个地道的药材，啥叫地道呢？就是在最适合它生长的地方产出来的药材。
比如说人参，长白山的就比较有名气。
这中药材要是选不好，就像炒菜没选好食材，做出来的蜜丸效果肯定大打折扣。
1.2 蜂蜜的挑选蜂蜜也不是随便选的。
咱得要那种质地浓稠、色泽清亮的蜂蜜。
这蜂蜜就像是蜜丸的黏合剂，还能给蜜丸增加风味和营养呢。
要是蜂蜜选得不好，蜜丸可能就容易散开，那可就成了一盘散沙，前功尽弃喽。
二、药材的处理2.1 净制拿到药材后，得把里面的杂质给去掉，这就叫净制。
就像淘米一样，把沙子石子啥的都给弄出去。
像有些药材可能带着泥土，有些可能混着枯枝败叶，都得清理干净。
这是个细活，可不能马虎，所谓“失之毫厘，谬以千里”，要是杂质没弄干净，那对蜜丸的品质影响可不小。
2.2 粉碎净制完了就得把药材粉碎。
这就像把大石头变成小石子一样。
根据不同的要求，可以粉碎成粗粉或者细粉。
粉碎的程度也很重要，太粗了可能药效不容易发挥，太细了可能又会影响蜜丸的成型。
这就需要有个度，得恰到好处，就像做菜放盐一样，多了少了都不行。
2.3 混合把粉碎好的药材混合均匀。
这就好比调颜料，得让各种颜色均匀混合才能调出好看的颜色。
药材混合不均匀的话，那蜜丸的药效就不稳定，这可不行。
咱得让每一颗蜜丸都能发挥出应有的作用。
三、制蜜丸3.1 炼蜜先把蜂蜜进行炼制。
这炼蜜可是个技术活，要根据蜂蜜的种类和药材的性质来决定炼蜜的程度。
炼蜜就像熬糖一样，火候不到，蜂蜜太稀，做出来的蜜丸软塌塌的；火候过了，蜂蜜太稠，蜜丸就会硬邦邦的。
这炼蜜的过程得时刻盯着，可不能掉以轻心。
3.2 合药把炼制好的蜂蜜和混合好的药粉混合在一起，这就叫合药。
就像揉面一样，要把蜂蜜和药粉充分揉匀。
这个过程要反复揉捻，让药粉和蜂蜜完美结合。
揉得不好，蜜丸可能就会出现裂缝或者孔洞，就像破了的皮球，不完美了。
蜜丸的制作方法
蜜丸的制作方法
- 首先，准备蜜丸所需的材料：蜂蜜、可可粉、椰子粉、花生酱、谷物（如燕麦片）、坚果（如核桃仁或杏仁片）、其他喜欢的配料（如干果、葡萄干等）。
- 将蜂蜜倒入一个大碗中。
- 分别加入可可粉和椰子粉，根据个人喜好调整比例和颜色。
- 搅拌均匀，直到看不到明显颜色差异。
- 可以根据个人口味加入一些花生酱或其他坚果酱，以增加丰富的口感和味道。
- 接下来，将一些谷物（如燕麦片）和坚果（如核桃仁或杏仁片）加入碗中，搅拌均匀。
- 最后，根据个人喜好，可以加入其他喜欢的配料（如干果、葡萄干等），使蜜丸更丰富多样。
- 混合好的材料可以用手揉成小球状或根据个人喜好造型。
- 将蜜丸放在盘子上，放入冰箱冷藏几小时，以使其更紧实和可口。
- 冷藏后，蜜丸即可食用，可以作为健康的零食享用，也可以作为早餐的一部分。
蜜丸的制作方法
蜜丸的制作方法
蜜丸是一种传统的中式糕点，口感软糯，甜而不腻，深受人们喜爱。
制作蜜丸
并不复杂，只要掌握好一些基本的步骤和技巧，就能在家中轻松制作出美味的蜜丸。
下面就让我来介绍一下蜜丸的制作方法吧。
首先，我们需要准备好以下食材，糯米粉、水、红糖、花生碎。
将糯米粉放入
一个大碗中，慢慢加入适量的水，用手搅拌均匀，直至成为面团状。
然后将红糖和花生碎混合在一起，作为蜜丸的馅料备用。
接下来，将面团揉成长条状，然后分割成小剂子。
将每个小剂子搓成圆形，然
后用手指在中间按出一个小洞。
将馅料放入洞中，然后将洞口捏紧，搓成圆形的蜜丸。
在制作蜜丸的过程中，需要注意以下几点，首先，搓好的蜜丸大小要一致，这
样才能保证蜜丸在煮的时候熟度均匀。
其次，在搓蜜丸的时候，要轻柔一些，不要用力过猛，以免破坏蜜丸的形状。
最后，搓好的蜜丸要均匀地滚上一层干糯米粉，这样可以防止蜜丸粘连在一起。
当准备工作完成后，就可以开始煮蜜丸了。
将一锅水煮开，然后将蜜丸放入水
中煮。
待蜜丸浮起后，再煮一会儿，就可以捞出来了。
煮好的蜜丸可以直接食用，也可以沾上一些椰丝或芝麻，增加口感的层次感。
此外，蜜丸也可以作为甜品的一部分，搭配一些水果或冰淇淋一起食用，味道更加美味。
总的来说，制作蜜丸并不复杂，只要掌握好一些基本的步骤和技巧，就能在家
中轻松制作出美味的蜜丸。
希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。
蜜丸的制作方法
蜜丸的制作方法
蜜丸是一种古老的中药制剂，具有滋补身体、补益气血、调理
脾胃等功效。
它的制作方法简单易行，可以在家中轻松完成。
下面
就让我们来了解一下蜜丸的制作方法吧。
首先，我们需要准备好以下材料，蜂蜜、药材粉末（根据个人
需求选择不同的药材，比如枸杞子粉、黄芪粉、当归粉等）、植物油、面粉。
接下来，我们按照以下步骤来制作蜜丸：
1. 将药材粉末和蜂蜜混合均匀，直到成为可以搓成团的状态。
这一步需要耐心搅拌，确保药材和蜂蜜充分融合。
2. 将搅拌均匀的药材蜂蜜团分成适量小份，然后搓成圆形小丸。
3. 将搓好的小丸放在通风干燥处晾晒，直到表面变干。
4. 将植物油烧热，将干燥的小丸放入油锅中炸至金黄色，取出
备用。
5. 在另一个容器中，将面粉和少量蜂蜜混合成糊状。
6. 将炸好的小丸裹上面粉糊，然后再次放入油锅中炸至金黄色。
7. 取出沥干油分，晾凉后即可食用。
制作好的蜜丸可以根据个人口味添加不同的药材，比如加入枸
杞子粉可以增强免疫力，加入当归粉可以调理气血。
蜜丸的制作方
法简单易行，而且口感香甜，非常适合作为滋补品食用。
同时，蜜
丸也可以根据个人需求进行包装，成为一份美味的礼物送给亲朋好友。
总之，蜜丸的制作方法简单易行，只需准备好所需材料，按照
步骤操作即可。
希望大家可以尝试制作蜜丸，享受其中的滋补功效
和美味。
祝大家身体健康，生活愉快！。
蜜丸的制作方法
蜜丸的制作方法
蜜丸是一种古老的中药制剂，具有滋补益气、补血养颜的功效。
它由多种药材
研磨成粉末，再加入蜂蜜或糖浆搅拌成丸，是一种方便服用的药物。
下面我们就来介绍一下蜜丸的制作方法。
首先，准备好所需的药材。
蜜丸的制作药材种类繁多，可以根据需要选择不同
的药材搭配。
一般来说，常用的药材有黄芪、当归、枸杞子、川芎、熟地黄等。
这些药材都需要经过研磨成细粉备用。
接下来，将研磨好的药粉和蜂蜜或糖浆混合。
在混合的过程中，需要不断搅拌，确保药粉和蜂蜜充分融合。
这一步需要耐心和细心，以免出现药丸不均匀或药丸过于干硬的情况。
然后，将混合好的药丸料分割成适当大小的小块，并用手搓成圆形。
在搓的过
程中，需要用力均匀，确保药丸的大小和形状一致。
这样有利于后续的保存和服用。
最后，将搓好的药丸放置在通风干燥的地方，待其自然风干。
风干的时间根据
药材的种类和湿度而定，一般需要几天到几周不等。
待药丸完全干燥后，即可保存或服用。
需要注意的是，制作蜜丸的过程中要注意卫生，避免杂质和异物的混入。
另外，药材的选择和配比也需要根据个人体质和需要进行调整，最好在医生的指导下进行制作和使用。
总的来说，蜜丸的制作并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。
制作好的蜜丸不
仅可以作为中药药剂服用，还可以作为滋补食品食用，具有一定的保健作用。
希望大家在制作蜜丸时，能够按照正确的方法进行操作，以确保药丸的质量和功效。
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4.返砂
蜜丸在贮藏一定时间后，在蜜丸中有糖等结 晶析出，此现象称为“返砂”。其原因如下： ①蜜质量欠佳，“油性”小，含果糖少； ②合坨不均匀; ③蜂蜜炼制不到程度。 对此现象其解决办法一是改善蜂蜜质量，选 用“油性”较大的好蜜；二是对蜂蜜加强炼制， 控制炼蜜程度。
5．空心
当将蜜丸掰开时，在其中心有一个小空隙， 常见饴糖状物析出，其原因主要是制丸时揉搓不 够。对此克服的办法是加强合坨和搓丸。
炼制的目的：
除去杂质 破坏酶类 杀死微生物 降低水分含量
增加粘合力
蜂蜜炼制方法
•1. 小量生产：置锅中加热溶化，过筛， 再入锅继续加热炼制。 •2. 大量生产：置常压或减压罐中，加适 量清水，加热至沸，用3-4号筛或板框滤器 滤过，再加热炼制。
炼蜜的规格与程度：
炼制程度 加热温度 含水量 相对密度 应 用
– 手工：搓丸板 – 机械：制丸机 – 光电自控制丸机/中药自动制丸机
丸条粗细适中，均匀一致，表面光滑，内部 充实无间隙。
• 手摇式
• 全自动制丸 机
（1）螺旋式出条机
其构造如下图所示。
螺旋式丸条机 丸条机开动后，丸块从漏斗加入，由于轴上叶片的旋转 使丸块挤入螺旋输送器中，丸条即由出口处挤出。
出口丸条管的粗细可根据需要进行更换
蜜 丸
适用的岗位
丸剂的制备， 丸剂质量检查 等岗位
1. 含义
药材细粉 + 炼蜜
蜜丸
蜜丸
2. 特点
（1）溶散释药缓慢，作用持久 （2）提ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ药物稳定性
（3）滋补作用强 （4）表面不硬化，可塑性较大
蜜丸
3. 蜂蜜的选择与炼制
蜂蜜的选择：
应选乳白色或淡黄色粘稠糖浆状液体或 稠如凝脂状的半透明流体，带光泽，味纯甜， 有香气，不酸、不涩的一、二等蜂蜜。其规 格标准，见下表：
三滚筒式轧丸机
适用于蜜丸的成型。成型丸粒呈椭圆 形，冷却后即可包装。
此机不适于生产质地较松软材的丸剂。
蜜丸常发生的问题与解决办法
1.表面粗糙
制备出的蜜丸表面粗糙，有以下原因： ①药料中含纤维多； ②药料中含矿物或贝壳类药过多； ③药粉过粗； ④加蜜量少而且混合不均； ⑤润滑剂用量不足。 解决方法：一般是将药料粉碎的更细 些，加大用蜜量，用较老的炼蜜，给足润 滑剂等办法解决。亦可将含纤维多的、矿 物药等药味加以提取，浓缩成稠膏兑入炼 蜜中。
6．发霉或生虫
蜜丸在存放过程中发生发霉、生虫、 生螨等问题。其原因如下： ①药料加工炮制不净，残留微生物或 虫卵等； ②药料在粉碎、过筛、合坨、制丸及 包装等操作中污染； ③包装不严密，在贮存中污染。 其解决办法应严格按卫生标准要求，防 止微生物和虫卵等带入或再污染。 以上列举了蜜丸生产和应用时常发生 的问题，但往往是几种质量问题同时发生， 其解决办法是做综合分析后，再有针对性 的采取措施。
1051、嫩蜜 115℃
2、中蜜 116118℃ 119122℃
1720%
1416% 10%以 下
1.35
粘性较强的药物 含水量较低的
粘性中等的药物 粘性较差的药物 含水量较高的
1.37
3、老蜜
1.40
炼蜜的规格与程度：
•1. 嫩蜜：色泽无明显变化，稍有粘性
•2. 中蜜（炼蜜）：浅黄色有光泽均匀的细气 泡，手捻有粘性，两手指分开时无白丝出现。
2.蜜丸变硬
蜜丸在存放过程中变得坚硬，其原 因如下： ①用蜜量不足； ②蜜温较低； ③蜜炼制的过老； ④个别含胶类药比例量较多，合坨 时蜜温过高而使其烊化又冷固。 解决方法：针对以上原因，将蜜量 用足并使蜜温适宜，炼蜜程度掌握适当 即可解决之。
3.皱皮
蜜丸在贮存一定时间后，在其表面呈现 皱褶，称为皱皮或脱皮。常因如下原因： ①炼蜜较嫩而含水分过多，当水分蒸 发后蜜丸萎缩； ②包装不严，蜜丸在湿热季节吸潮， 而在干燥季节水分蒸发，使蜜丸反复产生 胀缩现象而造成； ③润滑剂使用不当； 解决办法是将蜜炼制一定程度，控制 含水量适当；加强包装使之严密，最好用 蜡壳包装；所用润滑剂适宜并均匀。
等级
蜜源花种 白荆条、柑 桔、刺槐、 椴树、荔 枝、芝麻、 梨花
色泽 呈乳白色、 白色、或淡 黄色
状态 透明粘稠的液 体或凝如脂状 的结晶体，油 性大、水分少
气味 味纯甜、具有蜜 源植物的花香味
杂质
一等品
二等品
油菜、枣 花、葵花、 棉花等 乌桕等
浅琥珀色、 黄色、琥珀 色 黄色、琥珀 色、深琥珀 色
典型品种
万氏牛黄清心丸
【处方】牛黄10g 朱砂60g 黄连200g 黄芩120g 栀子120g 郁金80g 【制法】以上6味，朱砂水飞或粉碎成极细粉， 其余黄连等4味粉碎成细粉，将牛黄研细，与上述粉 末配研、过筛、混匀，药粉每100g加炼蜜100-120g 制成大蜜丸，即得。 【性状】本品为红色至棕褐色的大蜜丸；气特 异，味甜微涩、苦。 【规格】每丸重1.5g。 【功能与主治】清心镇惊，泻火解毒，用于温 病热盛，烦躁不安，小儿高热惊厥。 【用法与用量】口服一次2丸，一日2-3次，小 儿酌减。
透明粘稠的液 体或结晶体
味甜、具有蜜源 植物的花香
三等品
透明或半透 明粘稠液体 或结晶体
味道甜、无异味
无 死 蜂、 幼 虫、 蜡 屑 及 其 他 的 杂 质。
四等品
荞麦、桉树 等
深琥珀色、 深棕色
半透明粘稠液 体或结晶体
味道甜、有刺激 性
炼制蜂蜜：
原因：蜂蜜中含水分和死蜂、蜡质等杂物，须经炼制
后使用 。
•和药、合坨：药粉与蜂蜜混匀制成丸块。 • 是塑制法的关键工序。 •丸块的质量要求：
– 软硬度：能随意塑形而不开裂变形 – 粘稠度：不粘手，不粘附器壁 • 手工制备或混合机
随意塑形而不开裂，手搓捏而不粘手，不粘附器壁
• 捏合机
影响丸块质量的因素
• •
– –
1. 炼蜜程度： 老、中、嫩 2. 和药蜜温：
•3. 老蜜：出现红棕色光泽较大气泡，手捻之 甚粘，当两手指分开出现长白丝，滴水成珠
塑制法（搓丸法）制备蜜丸
药物的处理
制丸块 制丸条
分粒
搓圆 干燥 质量检查 包装
4. 制备
（一）物料的准备
塑制法
药物——过6号筛 蜂蜜——炼制 润滑剂： 机制----药用乙醇 手工----麻油与蜂蜡（7：3）
（二）制丸块
热（一般） 热蜜和药 温（含树脂、胶质、糖等粘性较强）60 to 80℃
– 3. 药粉与用蜜量：一般 1:1 -1:1.5 与
–
• • 饮片性质、制备季节、设备有关 糖粘性较强的药粉蜜宜少，纤维质地疏松者宜多 夏季少，冬季多
•
手工多，机械少
（三）制丸条、分粒与搓圆
•含义： 将丸块制成粗细适当的丸条，以便 于分粒。 •设备
（2）挤压式出条机
其构造如下图所示。 操作时将丸块放入料筒，利用机械能进螺旋杆，使挤 压活塞在加料筒中不断向前推进，筒内丸块受活塞挤压而 由出口挤出，成粗细均匀的丸条。 可根据需要更换不同直径的出条管来调节丸粒重量。
挤压式出条机
制丸粒
轧丸机有双滚筒式和三滚筒式，在轧丸后立即搓圆。 （1）滚筒式轧丸机（如图7-22所示）
主要构造是由两个半圆形切丸槽的铜制滚筒所组成，两 滚筒切丸槽的刃口相吻合。两滚筒以不同的速度作同一方向 旋转。转速一快一慢，约90:70r/min。 操作时将丸条置于两滚筒切丸槽的刃口上，滚筒转动 时将丸条切断，并将丸粒搓圆。由滑板落入接受器中。
双滚筒式轧丸机
（四）干燥
干燥温度≤ 80℃（60 ℃）
微波加热和远红外辐射干燥
（2）三滚筒式轧丸机
如图所示，主要构造是三只有槽滚筒， 呈三角形排列，底下的一只滚筒直径较小， 是固定的，转速约150r/min ，上面二只 滚筒直径较大，一只是固定的，转速约 200r/min ，另一只是定时地移动，转速 为250r/min 。 将丸条放于上面两滚筒间，滚筒转动 即可完成分割与搓圆的工序。