餐厅订餐管理系统项目-范围研究
餐厅餐饮管理系统设计方案
餐厅餐饮管理系统设计方案1. 引言餐厅餐饮管理系统是一种通过计算机技术来管理和优化餐厅餐饮业务的系统。
本文档将介绍餐厅餐饮管理系统的设计方案，包括系统目标、功能模块、技术选型和实施计划等。
2. 系统目标本餐厅餐饮管理系统的目标如下：- 提高餐厅运营效率：通过自动化处理订单、库存管理和人员调度等功能，减少人为错误和时间成本。
- 提升客户体验：通过在线订餐、点餐和支付等功能，提供便捷、高效的服务，增加客户的满意度。
- 精确统计数据：通过系统生成的数据报表，提供决策支持，帮助餐厅管理者更好地了解和优化业务。
3. 功能模块本餐厅餐饮管理系统将由以下功能模块组成：- 订单管理：包括在线预订、点餐、外卖订单等功能，实现订单的自动处理和跟踪。
- 库存管理：实时监控餐厅的库存状况，并生成自动采购建议。
- 菜单管理：用于管理菜品信息、价格和推荐等内容，便于更新和调整菜单。
- 人员调度：协助管理餐厅员工的排班和工作任务，提高人力资源利用效率。
- 数据分析：生成各类报表和统计数据，帮助餐厅管理者进行业务分析和决策。
4. 技术选型在本餐厅餐饮管理系统的设计中，我们将采用以下技术：- 后端开发：选择适合的后端开发语言和框架，如Java Spring、Python Django等，实现系统的业务逻辑和数据处理。
- 数据库：选用可靠的关系型数据库管理系统，如MySQL、Oracle等，存储和管理系统的数据。
- 安全性考虑：采用数据加密、访问控制和身份认证等安全机制来保护系统和用户数据的安全性。
5. 实施计划为了确保餐厅餐饮管理系统的顺利实施，我们将采取以下步骤：1. 需求分析：与餐厅管理者和员工进行深入沟通，了解他们的需求和期望。
2. 设计和开发：根据需求分析的结果，进行系统的设计和开发工作，包括数据库设计、前后端逻辑实现等。
3. 测试和优化：对系统进行全面测试，发现和修复可能存在的问题，并进行性能优化和功能完善。
4. 部署和培训：将系统部署到餐厅的服务器上，并对管理人员和员工进行培训，确保他们能够熟练使用系统。
(餐饮行业分析)网上订餐系统分析与设计实验报告
（餐饮行业分析）网上订餐系统分析与设计实验报告目录第一部分项目管理与计划3 实验1 指定项目计划3实验2 项目可行性分析6第二部分系统分析8 实验3 项目需求收集8实验4 用例建模9实验5 通过用例获取概念数据模型16实验6 将概念数据模型转换为对象关系模型17实验7 分析类图建模（序列图、分析类图）17实验8三种可选方案选择分析20第三部分系统设计23 实验9 物理数据库设计23实验10 确定系统构架等设计元素、设计类图建模28 实验11 界面设计30第一部分项目管理与计划实验1指定项目计划1.1项目的工作分解结构（WBS），所需资源网上订餐系统WBS1.2通过PERT技术估算项目的持续时间PERT公式（其中a为乐观时间，m为最可能时间，b为悲观时间）模块乐观时间最可能时间悲观时间PERT估计期望时间（day）需求开发7 11 15 11总体设计 3 4 5 4详细设计 5 7 11 7设计实施14 20 32 21测试 5 7 9 7交付 5 12 19 12总计621.3甘特图和网络图甘特图网络图实验2项目可行性分析2.1经济可行性分析随着人民的生活水平的提高，餐厅也蓬勃发展，线下的实体服务已经满足不了日益进步的需求。
网络订餐系统给人们带来了方便，成为一种全新的商务模式。
网上订餐平台一方面为餐厅搭建了一个集中的宣传平台，能为餐厅节约经济成本，创造更多的收益；另一方面，能为广大消费者争取更多的优惠。
这样的模式使得餐厅和消费者两方面都渐渐依赖网上订餐平台，从而获得可观的收益。
表1:经济可行性分析表2.2技术可行性分析技术可行性是指根据现有的技术条件是否能够顺利的完成开发工作，所需要的物理资源是否具备、能否得到。
技术条件包括硬件、系统软件、使用的操作环境等多个方面。
随着信息技术的发展，当前的计算机硬件配置完全可以满足开发的需求。
在软件方面，由于目前的单机模式发展成熟，故软件的开发平台成熟可行，它们的容量大，速度快，可靠性高，价格相对较低。
点餐系统项目实施方案
点餐系统项目实施方案一、项目背景随着社会的进步和人们生活水平的提高，餐饮行业也在不断发展壮大。
为了提高餐厅的运营效率和顾客体验，我们决定引入一套先进的点餐系统。
该系统将通过数字化方式管理餐厅的点餐、结账和数据分析等工作，提高工作效率，降低人力成本，提升顾客满意度。
二、项目目标1. 提高点餐效率：通过系统的数字化管理，实现点餐过程的快速、准确和便捷，减少人为因素带来的错误和延误。
2. 优化餐厅运营：系统将帮助餐厅管理人员实时监控餐厅的营业情况，包括菜品销售情况、顾客就餐情况等，为餐厅的经营决策提供数据支持。
3. 提升顾客体验：通过系统的引入，顾客将享受到更加便捷的点餐体验，减少等待时间，提高就餐满意度。
三、项目内容1. 系统选型：我们将通过市场调研和需求分析，选择适合餐厅的点餐系统，确保系统稳定、安全、易用。
2. 系统部署：在选定系统后，我们将进行系统的部署和安装工作，确保系统能够正常运行。
3. 人员培训：为了保证系统的顺利使用，我们将对餐厅员工进行系统操作培训，使他们能够熟练使用系统进行点餐和结账等工作。
4. 系统测试：在系统正式投入使用之前，我们将进行系统的全面测试，确保系统能够正常运行和满足餐厅的需求。
5. 系统上线：经过测试和培训后，系统将正式上线使用，为餐厅的点餐和结账工作提供支持。
四、项目实施计划1. 系统选型和采购：预计时间1个月，包括市场调研、系统需求分析和系统选型等工作。
2. 系统部署和安装：预计时间2周，包括系统硬件设备的安装和系统软件的部署工作。
3. 人员培训：预计时间1周，包括系统操作培训和应急处理培训等内容。
4. 系统测试：预计时间2周，包括系统功能测试、性能测试和安全测试等内容。
5. 系统上线：预计时间1周，包括系统正式投入使用和后续的技术支持等工作。
五、项目风险及应对措施1. 技术风险：系统可能存在技术故障或安全漏洞，我们将建立完善的技术支持团队，及时解决技术问题。
2. 人员培训风险：员工可能对新系统操作不熟悉，我们将加强培训力度，确保员工能够熟练使用系统。
在线订餐系统的设计与实施研究
在线订餐系统的设计与实施研究随着互联网的普及和人们生活节奏的加快，越来越多的人选择在线订餐。
为了满足用户的需求，餐饮行业逐渐开始引入在线订餐系统。
本文将重点研究在线订餐系统的设计与实施，并探讨如何提升用户体验、提高运营效率以及保障数据安全。
一、在线订餐系统的设计要素1. 用户界面设计用户界面是用户与系统进行交互的窗口，应具备直观、简洁、友好的特点。
网页布局应简单明了，内容分类清晰，操作流程顺畅，以便用户能够轻松地浏览菜单、下单、选择支付方式等。
2. 菜单管理与展示在线订餐系统需提供完整且可编辑的菜单管理功能，包括菜品名称、价格、配料、口味等信息的录入与修改。
同时，系统应支持多种展示方式，如按照菜品类别、热门程度、推荐菜品等进行分类展示，以提高菜单浏览的效率。
3. 订单处理与管理系统应具备自动化的订单处理与管理功能，包括接单、备餐、配送等环节。
对于用户下单后的订单状态，系统应及时更新，用户可通过系统查看订单状态，如已接单、配送中、已完成等，有效提升用户体验。
4. 评价与反馈机制在线订餐系统应设立评价与反馈机制，用户可对所订餐品进行评分与评价，并将其反馈给餐厅。
通过用户的反馈，餐厅可以及时了解用户的需求与意见，进而改进菜品质量与服务水平。
二、在线订餐系统的实施流程1. 项目策划与分析在实施在线订餐系统之前，项目团队需要进行全面的需求分析和规划。
核心包括系统功能需求、技术要求、运营模式、财务模型等方面的规划与分析，确保项目开展的顺利进行。
2. 系统架构设计系统架构设计是在线订餐系统实施的关键步骤之一。
该步骤涵盖了系统各模块的设计、数据库设计、网络架构设计等，确保系统具备高性能、高可用性等特点。
3. 软件开发与测试根据系统架构设计的要求，进行软件开发与测试。
开发人员根据需求进行模块编码，并进行全面的测试，确保系统运行稳定，符合用户的期望。
4. 上线与推广系统开发完成后，需要进行上线与推广。
包括系统的部署、域名绑定、安全设置等。
连锁餐饮网上订餐系统开发项目可行性研究报告
目录一、背景、需求与现状 (2)1、项目背景 (2)2、系统需求 (2)3、项目现状 (3)二、系统总体方案 (3)1、系统总体功能 (3)2、系统网络结构 (4)三、技术路线 (5)1、开发工具 (5)2、运行平台 (5)3、报表处理 (5)4、系统架构 (6)5、分层设计图. (6)四、运行条件、开发进度和经费预算 (7)1、运行条件 (7)2、开发进度 (7)3、经费预算 (7)五、系统可行性 (8)1、技术可行性 (8)2、经济可行性 (8)3、操作可行性 (9)4、法律可行性 (9)参考文献 (9)一、背景、需求与现状1、项目背景随着网络及通讯业的飞速增长，近年来社会刮起了一阵“宅风”，人们渐渐开始不愿出门逛街获取所需了。
而人们对社会的需求又越来越大，因此，一些行业的管理者敏锐的意识到：经营管理变革的时代已经到来。
从事餐饮经营与管理的业内人士认为，如今餐饮业的竞争已不仅仅是菜肴质量、就餐环境等方面的竞争，而会在企业品牌、服务及运营成本以及综合管理能力等诸多方面形成竞争。
因此，一套功能强大的信息化平台将是餐饮经营者与管理者实现有效管理所不可或缺的工具。
有了它，餐饮经营者与管理者将更能充分展示自身的管理才能，确保经营目标的实现。
基于以上原因，长沙华天连锁餐饮相关部门负责人提出了“HT网上订餐系统”项目(以下简称HTOMOS)，长沙技术开发有限公司对该项目做了可行性分析报告。
2、系统需求HTOMOS系统是面向广大群众的。
它在功能上应达到以下要求：1）操作简单、界面友好。
完全控件式的页面布局，使得菜品，资讯，座位等信息的录入工作更简便，许多选项包括餐厅信息，桌位，包房信息等只需要点击鼠标就可以完成；另外，跟踪出现的提示信息也让用户随时清楚自己的操作情况。
对常见的类似网站的管理的各个方面：基本信息增删改查等都能实现[1]；总之，操作要简单，页面要吸引得住眼球，留得住客户[2]。
2）易于统计。
后台除了类似网站后台的各个功能外，还应善于统计。
点餐系统系统分析报告
（1）餐厅接受订餐信息
（2）顾客查询菜谱和推荐菜单或套餐，也可随机配餐。
（3）顾客预约订餐
（4）返回顾客订餐信息
（5）顾客进行进一步确定订单，并最终提交
（6）餐厅厨房接受订单信息，按顺序进行烹饪
（7）前台进行会员卡的办理及相关的管理
（8）前台结账
到目前为止我们对顾客的行为，餐厅服务人员，厨房厨师的行为进行了准确的分析，做这一步的操作是为了进一步分析所设计的系统能否达到预想的目的。
决定可行性的主要因素
成本/效益分析结果，效益>成本。
技术可行，现有技术可完全承担开发任务。
操作可行，软件能被使用人员快速接受。
技术可行性分析
系统简要描述
在餐厅的各个餐桌中的终端是安装了android的移动终端机，主要目的是向餐厅后厨的服务器传递数据。顾客在移动终端机上进行点菜，确定点餐结束并不做更改后确定提交，终端向服务器发出详尽的一份定单，服务器核对后，存入点餐信息库，并修改存货数据库。顾客只需等待便是，服务员也只按照订单内容配送餐点。
《实用软件工程》，郑人杰等，清华大学出版社
可行性研究的前提
要求
主要功能：为顾客提供点餐服务，减少餐厅服务员的工作量，提高餐厅的服务质量和服务效率，大大降低了点餐和送餐不及时以及送餐错位的产生。
性能要求：客户提供的信息必须及时的反映在餐厅后厨的工作平台上。系统的定单必须无差错的存储在餐厅的主服务器上。对服务器上的数据必须进行及时正确的刷新。
此次开发使用JSP作为开发语言，采用Servlet技术,作为Web服务器，在windows7系统条件下开发。
本系统采用MYSQL作为后台数据库。其内置的数据库引擎可以控制访问权限并快速处理数据，搜索引擎可以对表中的数据进行索引，并执行多种条件的查询，快速返回结果。便于防火墙日志的管理和规则的访问以及操作。数据库管理员和开发人员可以方便地利用其进行数据库管理或编写相应的MYSQL语句。
(完整版)订餐管理系统需求分析
网上订餐系统需求剖析前言和编写目的（摘自网络）现在社会的生活节奏愈来愈快，人们对餐饮的要求也愈来愈高，不单要求色香味俱全，并且关于就餐的时间和方式也有了更高的要求，很多顾客因为工作忙碌没法抽出时间来享受美味，这样就产生了快捷订餐的要求，最快的方式莫过于利用计算机网络，将餐饮业和计算机网络联合起来，就形成了网上订餐系统，用能力的餐饮公司对对餐品供给商供给网上订餐服务，不单提升餐饮公司的服务质量，扩大著名度，也是为最后用户供给方便快捷的食品服务。
社会对餐饮的快捷性要求形成了对网上订餐的要求，该项目将使用javaWeb 技术的servlet+jsp+javaBean 实现快捷的开发与部署，并且能够最大限度的保证系统的稳固性。
网上订餐系统将极大的方便门客的就餐，同时也有益于我们的管理和售后服务。
同时，我们的订餐系统还可以帮助我们的酒店（餐馆）扩大营业范围，增添著名度等。
1、需求剖析用户可经过接见我们的网站快乐餐网上订餐系统，进行登岸或注册，获取你想要的各样食品，管理员能够查察用户菜品，能够对菜品进行增修改查。
2.1 产品介绍产品名称：快乐餐订餐系统产品用途：对餐馆供给公布菜肴信息，获取顾客订单信息，对顾客供给菜肴服务。
2.2 产品面向的用户集体：各大酒店，网上商铺，以及一些大型商场的网上订餐系统等。
2、软件功能此系统主假如针对顾客开放的网上订餐系统。
顾客订餐主要流程以下：1.顾客登录网上订餐系统进行菜单的阅读或许注册为会员。
2.会员能够对自己的个人信息进行改正，以会员形式登岸的顾客享受订餐服务。
3.假如顾客感觉菜单应当有所改变则可对已选的菜单进行选择、改正、删除等功能。
4.当顾客确立订餐完成后，顾客能够将其提交至我们的餐厅后台系统，并生成订单。
5.顾客能够对系统或许餐厅存心见或许建议的留言给我们，我们会实时满意的答复。
管理员、后台管理流程以下：1.管理员登录后台点餐系统。
2.管理员能够管理睬员信息。
3.后台将顾客点餐提交到后厨显示。
点餐系统项目实施方案
点餐系统项目实施方案【项目实施方案】一、项目背景随着科技的不断进步和人们生活水平的提高，餐饮行业迎来了快速发展的机遇。
然而，传统的点餐方式已经无法满足顾客的需求，为了提升顾客体验、提高工作效率并实现餐厅管理的科学化，我们决定引入一套点餐系统。
二、目标与范围点餐系统项目的目标是为餐厅提供一套全面高效的点餐解决方案，使顾客能够方便快捷地点餐、结账，并提供给餐厅管理者一个简洁明了的管理平台，以提高工作效率和客户满意度。
本项目的主要范围包括：1. 顾客点餐系统：提供手机app和扫码点餐功能，支持在线浏览菜单、点选菜品、备注口味等需求。
2. 结账及支付：提供各种支付方式选择，如扫码支付、线上支付等，保障支付安全和便捷性。
3. 后台管理系统：提供餐厅管理人员一个功能强大、易于使用的系统，用于查看订单、管理菜单、员工管理等功能。
三、项目实施流程1. 确定需求：与餐厅管理团队沟通，明确点餐系统所需功能和设计要求。
2. 系统设计：根据需求设计点餐系统的技术架构、界面设计和数据库设计。
3. 开发与测试：根据设计方案进行系统开发，并进行功能测试、性能测试、安全测试等。
4. 系统部署：将开发完成的系统部署到餐厅服务器，进行系统应用环境的配置和优化。
5. 系统培训：对餐厅员工进行系统的培训，确保其能够熟练操作点餐系统。
6. 系统上线：在培训完成后，正式将点餐系统上线，向顾客提供服务。
四、项目实施时间计划本项目的实施时间计划如下：1. 需求确认阶段：2天2. 系统设计阶段：5天3. 开发与测试阶段：20天4. 系统部署阶段：3天5. 系统培训阶段：5天6. 系统上线阶段：1天总计实施时间为36天。
五、项目资源需求1. 人力资源：项目开发人员、测试人员、培训人员、项目经理等。
2. 技术资源：开发工具、测试工具、服务器设备等。
3. 财务资源：用于购买设备、支付开发人员薪酬等费用。
六、项目风险管理在项目实施过程中，可能会面临以下风险：1. 技术风险：系统开发过程中可能会遇到技术难题，需要及时解决。
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餐厅订餐管理系统项目范围研究提交人：齐玉华46110222王东军46110203朱梦佳46110225目录订餐系统需求分析说明 (3)1. 文档概述 (3)2.任务概述 (3)3.系统功能概述 (5)4.产品业务流程分析 (6)5.订餐管理系统 (7)初步项目范围说明书 (8)1．项目和范围的目标 (8)2.产品的范围描述 (8)3.产品的需求和特性 (8)4.项目可交付物 (9)5.项目边界 (9)6.产品验收标准 (9)7.项目约束条件 (9)8. 项目假定 (10)9.项目风险 (10)10.项目测试 (10)11.人员培训 (11)工作分解结构（WBS） (11)制作项目甘特图 (12)订餐管理系统范围核实及变更控制策略 (12)1．范围核实策略 (13)2.变更控制策略 (13)订餐系统需求分析说明1.文档概述人民生活水平的提高凸显出餐饮业在服务行业中地位的重要性。
经济和科技的迅速发展使得信息服务和电子设备进行业务管理成为时代的主流。
在餐饮业中，不仅要做到客来服务，还要满足客户的预约订餐需求；同时，餐厅订餐管理系统的应用既可以节约客户的时间、解放餐厅员工，还可以使餐厅老板对餐厅的营业状况及时了解，对餐厅的管理进行实时控制，因此餐厅订餐系统的开发是必不可少的。
编写订餐系统项目产品需求说明书的目的在于明确产品需求，将功能需求、用户需求、业务需求准确的描述清楚，并建立相应的子系统模块。
以便于项目组成员以及用户对项目目标有清晰的认识，为后续阶段的开发做好准备，最终实现订餐系统的有效利用。
2. 任务概述2.1目标通过开发餐厅订餐管理系统，实现订餐工作的高效性，原来负责客户点餐的员工不再需要手写信息，解放餐厅劳动力；通过使用点餐系统提高点餐的电子化程度，顾客可以更快捷、方便的选择自己想要的美味佳肴；为餐厅点餐的规范化和信息化管理打下坚实的基础。
2.2系统建设规模餐厅点餐系统的信息管理工作和业务管理工作主要集中由各角色完成，不需要分布的服务器管理。
系统的业务范围包括点客户点餐系统，后台管理人员确认系统，审批诉求系统三个部分（项目中把后两部分合并为一个后台管理子系统）。
2.3用户特点2.3.1行业特点（1）传统餐厅需要为前来顾客的口味进行选择性推荐，包括餐厅菜肴的名称、主料和价格等信息；（2）餐厅需要根据菜肴主料的准备情况及时调整菜谱信息；（3）餐厅点餐人员点餐时需要进行实名认证。
2.3.2人员特点本系统的涉及的使用者包括负责为顾客点餐的各位餐馆点餐员、各位前来就餐的顾客、审阅菜单及时更新菜谱信息的后厨主管，解决就餐问题的餐厅经理。
（1）各位点餐员已经具有熟悉使用点餐系统的技能，熟悉点餐的整套流程，能够为各位顾客提供详细而周到的点餐服务，尽快的生成点餐单。
（2）前来消费的顾客根据自己的口味，结合餐馆实际情况，与点餐员进行交流，选择自己需要的菜肴。
（3）后厨主管根据餐馆购买的原材料及时编制菜谱信息和由于某些菜肴的供应量过大致使部分原材料供应不足而需要重新更新菜谱，可通过基本的上网操作，将数据及时反馈到点餐系统并进行确认菜单的工作。
（4）餐厅经理根据点餐员申报关于顾客认为菜肴不新鲜要求退菜或换菜、认为菜肴价格太贵要求打折或者赠送优惠券的意见，进行完成网上的审批工作。
（5）送餐员根据后厨的信息为顾客送餐。
在此系统中，我们将系统的使用者分成两组人，即客户和后台管理人员（包括餐厅的点餐人员、后厨主管、餐厅经理等）。
2.3.3业务需求餐厅点餐系统主要包括以下功能：（1）根据顾客的需求，确定点餐单；（2）后厨及时公布和调整菜肴信息并对收到菜单信息的进行确认；（3）对于顾客就餐意见进行反馈2.3.4相关人员及用户分析顾客：浏览菜谱上的信息，对感兴趣的菜肴进行选择，对于自己的不满意的菜肴或菜肴价格可以提出意见，申请更换菜肴或申请价格打折。
后厨主管：负责菜谱信息的发布与更新，确认点餐单的生成。
经理：负责审核申请更换菜肴或价格打折的意见。
送餐员：负责为顾客送餐。
系统管理员：负责审核各位角色成员的身份合法性验证，以及后台数据库的管理，网络维护等。
3. 系统功能概述3.1顾客订餐功能分析根据对顾客网上订餐系统业务流程的分析，可以看出顾客点餐主要涉及到一些数据库的逻辑和程序应用逻辑。
具体的功能归纳如下：（1）登录网上注册为会员；（2）在订餐系统进行菜单浏览；（3）会员对自己的个人信息进行更改，比如送餐地址和联系电话。
以及账户密码；（4）顾客对已选的菜单进行更改选择的数量或者取消选择；（5）当顾客确定订餐完毕后，顾客将其提交只服务器后台点餐系统，并生成订单。
3.2管理员后台管理系统功能分析（1）管理员在后台登录后，可以创建新的管理员；（2）管理员可以对餐厅网上订餐系统上的菜单进行添加、删除和修改，比如更改菜单的图片，价格，菜单的描述，更换新品，添加新菜等；（3）管理员对菜单进行管理，确定订单的生成；（4）管理员根据不同的属性来查询订单，比如生成日期或者编号等；（5）管理员根据不同的时间段统计处营业额，成本，同时还能统计出每道菜的销售量、任何时间段的销售情况以及每一个顾客的消费情况。
3.3用户注册登录用户访问本网站直接进入本网站可直接进入网站主页，可选择登陆，若为注册可选择注册，只有注册用户方可点餐。
注册提供用户名和密码，用户名只能检测，若已存在也可进行提示。
另外加入记住密码功能，登陆一次可在两周内无需再次登陆，直接进入登陆状态。
3.4浏览菜品显示菜品的各种信息，可在分类查询，动态搜索，设计页面分业，布局排版问题，以方便用户浏览选择。
3.5菜品详细信息（1）显示餐品中某一餐品的详细信息，包括菜名，配料，口味，价格等，以供用户放进自己的购物车。
3.6购物车实现对已定菜品的管理，包括增加菜品，删除菜品，修改数量。
3.7提交购物车并生成订单接受购物车信息，随即获取订单号，动态刷新顶单状态，固定时间（如30秒）完成一道菜，用户可继续修改为完成的菜品，已完成菜品无法进行操作，用户修改订单并保存。
3.8结帐付款选择付款方式及对此次餐的评价。
3.9结束订餐设置友好的结束界面。
3.10管理员操作在后台系统中管理网上订餐会员管理和菜单管理。
4. 产品业务流程分析4.1流程图为餐厅订餐管理系统设计流程图如下所示：4.2点餐管理系统业务事件4.2.1事件分析餐厅点餐系统的前段是后台管理员，及时更新菜谱；顾客通过浏览菜谱信息，选择适合自己口味的菜肴，进行菜单的生成；后台管理人员在点餐、进餐和餐毕过程中不断对系统的信息进行更新和维护，完成时间流程。
4.2.2事件关联项识别（1）顾客登陆订餐界面：顾客需要以会员身份登录订餐界面才能进行相应操作；（2）顾客对订餐信息进行选择、更改、查询、继续添加等：顾客可以对点餐的主料信息、价格信息、口味信息及时了解并对其进行适合自己选择的操作；（3）系统管理员对顾客的点餐进行审核：当顾客提交个人信息后，信息管理员要审核其信息是否真实有效，只有可靠的点餐信息才能进入到系统中。
4.2.3报表类型识别（1）菜谱信息表菜谱信息表是某菜谱的详细信息统计表，包括菜谱价格，品种，名字等。
（2）改单业务统计表根据顾客的需求，后台管理员对于客户对于菜肴做出的调整而更改点餐单，系统对所有改单进行统计，形成改单业务统计表。
（3）点餐单生成及账务统计表点餐生成表是点餐员向系统提供的点餐单的信息统计，这个是根据后台管理员提供的顾客最终点餐单进行信息统计将情况最后反映到消费结算中心，以便顾客就餐完以后付账。
5. 订餐管理系统5.1点餐管理子系统顾客订餐主要流程如下：（1）顾客登录网上订餐系统进行菜单的浏览或者注册为会员；（2）会员可以对自己的个人信息进行更改，以会员形式登陆的顾客享受订餐服务；（3）如果顾客觉得菜单应该有所改变则可对已选的菜单进行选择、更改、删除等功能；（4）当顾客确定订餐完毕后，顾客可以将其提交至餐厅后台系统，并生成订单；（5）顾客对系统或者餐厅有意见或者建议的留言，餐厅进行及时回复。
5.2后台管理子系统管理员、后台管理流程如下：（1）管理员登录后台点餐系统；（2）管理员可以管理会员信息；（3）后台将顾客点餐提交到后厨显示；（4）后厨根据顾客订餐菜单进行做菜；（5）每完成一个菜就更改其状态为已做；（6）所有订餐菜完成后根据会员提交送餐地址进行确认并送餐。
初步项目范围说明书1．项目和范围的目标通过开发《餐厅订餐管理系统》实现订餐工作的高效性，用户不需要进入实体餐厅以及手写菜品信息，通过使用网络技术在互联网平台进行菜品数据信息的共享，以便顾客能够更加快捷、方便的浏览以及选择自己钟爱的美味佳肴，同时也为餐厅的规范化和信息化管理打坚实的基础。
2. 产品的范围描述本项目为餐厅订餐管理系统，客户可以通过互联网订餐、微信订餐等功能进行订餐，食堂人员通过后台数据库显示的相关信息，做出相应的回应，还可以通过数据信息进行餐厅财务结算和服务情况的统计，并通过图表形式呈现。
3. 产品的需求和特性用户可通过访问网站上订餐系统，进行登陆或注册，获得想要的各种食物，管理员可以查看用户菜品，对餐厅食物的品种进行增删改查。
4. 项目可交付物在项目实际进行过程中，要不断交付项目结果，具体得到的成果可以是：（1）顾客注册以及登陆页面设计图（2）餐厅信息展示页面设计图（3）餐厅菜品展示页面功能设计图（4）购物车浏览页面设计图（5）结账页面设计图（6）后台信息展示页面设计图（7）系统代码文本（8）综合信息系统平台5. 项目边界用户通过互联网实现在线浏览产品信息，在线下订单、在线支付以及对产品评价等功能，同时还需要后台系统管理人员，餐厅经理、厨师、服务员、原材料采购人员和送餐服务人员等多个参与者可以通过培训成为系统管理人员，后台管理人员主要是通过对订餐信息的浏览和统计，并生成订单交给厨房，最后用户对产品信息进行反馈，餐厅根据反馈信息进行反馈。
在这个过程中参与的人员较多，业务处理较为复杂，因此系统要有完善的功能。
6. 产品验收标准项目在最后阶段需要对产品进行验收，具体验收标准如下几方面所示：（1）订餐系统能够实现用户网上信息共享、用户网上订餐、网上付账以及产品评价等功能；（2）订餐系统的建设不能超过预算费用200000元；（3）订餐系统的建设要在规定的时间内完成；（4）订餐系统信息安全性。
7. 项目约束条件项目要按照实际状况的约束进行控制再能才能以最少的付出得到最高的回报，因此需要增加额外的约束条件：（1）完全依照相关规定进行（2）保证低成本、高质量、安全性好、高效率完成任务8.项目假定项目的实施可能会出现一系列特殊情况，故在项目的实施过程中需要进行好的评估，即：假定承包商可以完成预期的可交付成果（否则承包商要履行相应的责任）；假定承包商可以在规定的时间内完成项目（否则需要对项目成果不能及时应用带来的损失按照一定程度进行赔偿）。