中等职业教育工艺美术专业指导性人才培养方案

工艺美术专业指导性人才培养方案
一、专业（专业代码）与专门化方向
1.专业名称：工艺美术（142000）
2.专门化方向：紫砂陶艺、红木雕刻、玉雕、水晶雕刻。

二、入学要求与基本学制
1.入学要求：招收初中毕业生或具有同等学力者。

2.基本学制：三年。

三、培养目标
本专业培养与社会主义文化建设需要相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和文化素养，掌握工艺美术品设计与制作对应职业岗位必备的知识与能力，具有职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务与管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。

注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。

五、综合素质及职业能力
（一）综合素质
1.热爱祖国，初步树立社会主义核心价值观，努力为中国特色社会主义现代化建设服务，为人民服务。

2.具有正确的职业理想和良好的职业道德，爱岗敬业，诚实守信，团结协作，艰苦奋斗，开拓创新。

3.具备必须的科学文化知识、文艺基础知识、美术基础知识、专业知识和专业拓展所需知识。

4.具有健康的身体和心理，养成文明行为习惯。

5.具有正确的审美观，能够在欣赏美、表现美和创造美的过程中不断陶冶情操，提高素养。

6.树立正确的就业观，掌握基本的就业和创业知识。

（二）职业能力（职业能力分析见附录2）
1.一般职业能力：
①基本的汉语语言和文字表达能力，初步的英语听、说、读、写能力。

②初步的计算机应用能力和信息收集、处理能力。

③继续学习能力和独立解决问题的能力。

④初步的社会活动能力、就业创业能力和适应岗位变化的能力。

2.行业通用能力：
①基础绘画能力：具有本专业所必需的素描、色彩、装饰图案、速写、制图等专业基础知识，具有初步的设计表达能力，能识读并初步绘制相关工艺美术专业设计制作图和设计效果图。

②使用工具能力：能够识别、挑选和使用工艺品制作的常用工具，能根据不同的工艺特点制作一些实用工具，能使用常见的仪器和设备，排除一般仪器和设备故障的能力。

③造型制作能力：熟悉相关工艺美术产品生产技术与设计的工艺流程；具有一定的美术造型能力与创新设计能力；能根据相关工艺美术专业设计图初步制作产品实样或设计模型；
④包装营销能力：具有一定的装饰设计知识与装饰造型能力；了解工艺品营销的基础知识和基本技能；初步掌握工艺品包装设计对工艺品营销的作用。

⑤计算机辅助设计能力：具有手工操作工艺品制作能力的同时熟悉一些计算机辅助设计的相关软件，通过计算机辅助软件对工艺品的设计与制作的同时进一步促进传统手工艺作品的制作。

⑥正确的艺术审美和工艺美术鉴赏能力。

3.职业特定能力：
①紫砂陶艺方向：了解古今紫砂茗壶造型资料，熟悉不同壶体的成型方法，能够运用不同的泥料对紫砂壶的各部件制作；能够使用工具进行紫砂壶整体制作，熟悉不同产品的半成品的干燥过程和烧成方式，能够对不同产品进行烧成；具有陶瓷装饰的基本知识以及陶瓷装饰的一般规律，掌握雕刻、彩绘装饰的表现方法和工艺流程；具有对陶瓷装饰的一般应用能力和一定的创新设计能力。

②红木雕刻方向：熟悉各地红木家具的产地，能够甄别家具的材料；熟知家具的各类知识，了解家具设计、制作的过程和工艺要求，能够熟练操作家具加工机械和辅助工具；掌握传统家具和现代家具加工工艺的特点，了解各类家具的艺术风格；熟知各类家具的造型题材和寓意；掌握各类家具的休整技术和上色技术；具备各类家具的一般应用能力。

③玉雕方向：熟悉各地的玉石产地，能够鉴别玉石材料；熟知玉器的各类知识，了解玉器制作过程和制作方法，能够熟练操作玉器加工的机器和工具；掌握玉器制作过程的传统加工工艺特点，了解各种玉料质地材料，掌握玉器加工的抛光技
术；熟知玉器的各类吉祥题材和吉祥寓意，了解各类玉器的艺术风格及玉器的行情及前景，具有一定的鉴定不同种类玉石的能力。

④水晶雕刻方向：熟悉水晶矿石的相关知识，具备对水晶材质的一般鉴别能力；了解水晶雕刻制作过程和制作方法，能够熟练操作水晶雕刻的机器和工具；掌握水晶雕刻的传统加工工艺特点和设计原理，具备按照设计图纸意图或模型独立完成制作中级产品的能力。

六、课程结构及教学时间分配表
1.课程结构
七、教学进程安排
1.本方案总学时3284。

其中公共基础课程（包括必修、限选与人文类任选课）和其他类教育活动共1341学时，占%；专业技能课程（包括基础平台课程、技能方向课程、顶岗实习、专业任选课）共1943学时，占%。

任选修课程（含人文类任选课和专业技能任选课）共343学时，占%。

2.总学分199。

学分计算办法：每门课程按16-18学时为1学分；军训、入学教育、毕业教育等活动1周为1学分。

八、专业主要课程教学要求
九、专业教师基本要求
1.本专业专任专业教师与在籍学生之比为1:36；专任专业教师应具有艺术类专业本科及以上学历；研究生学历（或硕士及以上学位）达5%及以上；高级职称达20%及以上；兼职教师占专业教师总数的10%-30%，其中具有中级及以上相关专业技术职务或职业资格的占70%及以上。

2.“双师型”教师占专业教师总数的30%及以上，应符合省教育厅办公室公布的《江苏省中等职业学校“双师型”教师非教师系列专业技术证书目录(试行)》规定要求。

3.专业教师应认真践行教育部颁发的《中等职业学校教师职业道德规范》，树立正确教育思想，全面履行教师职责，关心爱护学生，高质量完成教育教学任务，能适应现代职业教育教学要求（如理实一体化教学、信息化教学等），积极参加“五课”教研、教学改革、教学和技能竞赛等活动，完成教师业务培训和专业实践任务，终身学习，勇于创新。

兼职教师须经过教学能力专项培训和考核，每学期承担不少于30学时的教学任务。

十、实训（实验）基本条件
根据本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要，按每班35名学生为基
注：教学功能室可以按照教学项目、设备、师资等，进行整合确定。

十一、编制说明
1.本方案主要依据《省政府办公厅转发省教育厅关于进一步提高职业教育教学质量意见的通知》（苏政办发[2012]194号）和《省教育厅关于制定中等职业教育和五年制高等职业教育人才培养方案的指导意见》（苏教职[2012]36号）编制。

2.本方案适用于江苏省中等职业学校三年制工艺美术专业（紫砂陶艺方向、红木雕刻方向、玉雕方向、水晶雕刻方向）。

各学校在制订本校该专业实施性人才培养方案时，可在本方案原则框架下，根据本校实际或学生升学等不同的学习意愿，对课程设置及其课时、学分作适当调整。

3.本方案实行“＋0.5”人才培养模式，专业教学时间共分为6个学期，学生在校学习时间5个学期，校外顶岗实习时间1个学期。

每学期按20周计算，每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），假期12周。

第1至第5学期，每学期教学周18周，机动周2周，按28-30学时/周计算；第6学期顶岗实习19周，按30学时/周计算，毕业教育1周。

4. 本方案公共基础课程和专业技能课程分别设有必修课与选修课。

必修课指为保证专业人才培养的基本规格和质量，学生必须修习的课程。

选修课分为限选课
和任选课。

限选课是为不同专门化方向或学习目标的学生设定的相关知识和技能的模块化课程；任选课是为拓展学生知识和能力，发展学生个性和潜能、满足学生继续学习需要而设定的课程。

任选课课时应不少于总课时的10%。

5.实训实习是重要的必修课程，有校内外职业实践活动、顶岗实习等。

本方案校内实训第1-5学期集中安排整周实训周，工艺品制作需要长期的训练，第1学期为认识实习，第2-4学期为工艺品制作分步骤实习，第5学期将前面所实习内容加以整合，达到完美制作工艺品的目的并且达到中级工考工要求。

学校应成立学生顶岗实习工作领导小组，制定顶岗实习管理办法，推进校企合作，加强实习基地建设。

学校和实习单位要共同制定顶岗实习计划并组织实施，强化过程管理，将学校、实习单位和学生自我评价相结合，对学生实习成绩进行综合评价。

6.建立科学的考核制度，是检查教学效果、提高教学质量的必要手段。

考核分为考试和考查两种。

必修科目一般为考试科目，选修科目为考试或考查科目。

公共基础课、专业知识课实行教考分离，统一命题和阅卷；专业技能课实行统一考试、集体评分。

外语、计算机应用基础采取学校与社会考核相结合的办法，课程结业，学生可参加相应的社会认可的等级考核。

考核成绩及格，方可获得相应学分。

学生修满规定的课时与学分，即准予毕业。

7.本方案实施过程中，应坚持德育为先、能力为本，服务学生全面发展；坚持“做中学、做中教”，理实一体，开展项目教学、场景教学、主题教学和岗位教学，注重因材施教；坚持教学质量评价主体、方式、过程的多元化，鼓励引导行业企业、学生和家长的参与，探索建立毕业生就业质量跟踪调查制度。

附录2。