黑木耳的烧法有哪些呢？
木耳做菜大全
木耳做菜大全食用方法凉拌木耳原料：黑木耳、胡萝卜、柠檬、蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、陈醋做法：步骤1、黑木耳放温水里充分泡发，清洗干净。
（可以用盐或面粉来清洗）步骤2、胡萝卜切成丝，备用。
木耳步骤3、把清洗干净的黑木耳去蒂，撕成小片。
步骤4、用开水把黑木耳焯熟，焯好后迅速放凉水内过凉。
（保持它的颜色和口感）步骤5、把黑木耳、胡萝卜丝放入大一点盆里，加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀。
步骤6、最后淋上柠檬汁。
（我还切了些柠檬皮做点缀）最后可加上麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎，口感更佳。
木耳炒肉丝原料：肉丝250g，干木耳一把。
做法：步骤1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
步骤2、干木耳买回来先泡起来，等发好了去蒂切片。
步骤3、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。
然后倒入肉丝煸炒。
步骤4、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
步骤5、加点盐，稍微加点水。
步骤6、开了就可以加点鸡精起锅了。
炒木须肉：将肥瘦猪肉切成长丝，冬笋切丝，黄瓜切丝，黑木耳水发后大刀改块，鸡蛋打人碗内搅匀。
炒制时，先将鸡蛋下油锅炒熟，盛入碗内，原锅下肉丝翻炒，加葱、姜末，烹料酒、酱油，煽炒上色后，将鸡蛋、笋、黄瓜、木耳一起下锅，加盐、味精、打汤少许，挂芡点花椒油出锅。
黑木耳炒菜杆准备材料制作步骤（1）菜杆：1个黑木耳：数朵荞头：100克玉米油：适量盐：适量鸡精：适量淀粉：适量制作步骤（2）制作步骤发送至手机>>1、菜杆去皮洗净切片，黑木耳洗净撕成小朵，荞头洗净切段。
2、油热小火爆香红椒，放菜杆片翻炒至半熟时加黑木耳、荞头炒匀，加盐、鸡精，出锅时勾芡即可。
木耳炒白菜制作步骤（1）准备材料大白菜：2片菜帮子木耳：1小把枸杞：10余粒蒜：2瓣葱花姜末：适量食用油：2大勺生抽：1大勺盐：1/2小勺白糖：1小勺黄酒：1大勺淀粉：1小勺清水：1大勺制作步骤（2）制作步骤发送至手机>>1、枸杞用清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右。
黑木耳的烧法有哪些呢？
黑木耳的烧法有哪些呢？
黑木耳是一种非常常见的食材，并且对人的健康是非常有好处的，尤其是患有心脑血管疾病的中老年朋友，平时适当的吃一些黑木耳对于疾病的防治是特别有好处的，并且黑木耳它的吃法有很多种，可以直接拿来凉拌，也可以炒着吃，下面我们来了解一些常见的黑木耳的吃法以及它的营养价值。
做法：
1、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。
2、木耳泡发后，撕成小朵。
3、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。
5、倒入一汤匙凉拌醋。
6、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
7、放入一汤匙白糖。
8、少许精盐，炒匀。
9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。
10、最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。
因此，黑木耳历来
深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。
黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。
因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
黑木耳不仅仅能够有效地防治心脑血管疾病，并且他对于白癜风也有很好的防治作用，黑木耳里面的黑色素能够很好地被人体消化和吸收，并且平时适当吃一些黑木耳，还能够有很好的健胃作用，对于胃肠经常感觉到不消化的朋友有很多的好处。
野生黑木耳食用方法
野生黑木耳食用方法
黑木耳是我们日常生活中比较常吃的一种食物，一般都是买干木耳泡发食用，这样比较安全。
野生黑木耳可以食用，但是需要鉴别清楚哪些野生黑木耳是可以食用的。
不过为了大家的健康，一般不建议大家采摘野生黑木耳。
如果知道野生黑木耳是可以食用的，下面为大家介绍两种黑木耳日常食用方法。
凉拌黑木耳
材料：黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖。
做法：
1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵;
2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液;
3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出;
4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味;
5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;
6黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即
五花肉炒黑木耳
材料：五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许
做法：
1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。
2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。
3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。
野生黑木耳营养价值高，含有丰富的维生素，长期吃黑木耳可以美容养颜，降低人体脂肪与胆固醇，减肥人群可以经常食用。
黑木耳的吃法有很多，上面为大家介绍的是家常做法，希望大家喜欢。
切记在夏天泡发黑木耳的时间不太太长，更不可以隔夜，这样容易造成黑木耳细菌滋生，食用会对身体造成伤害。
木耳的用法用量及功能主治
木耳的用法用量及功能主治1. 木耳简介木耳，又称黑木耳，是一种常见的可食用真菌，其菌盖呈现黑褐色。
木耳可生长在树上，主要分布在东亚地区。
它既可以作为食材，也具有一定的药用价值。
木耳富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食材。
2. 木耳的用法用量木耳在烹饪中具有广泛的用途，可以用于炒菜、炖汤和凉拌等。
以下是一些常见的用法和用量：•炒木耳：将木耳切成丝状或块状，可以与蔬菜、肉类等一起炒制，调味时可加入酱油、蒜末等。
•炖汤：将木耳与其他食材一起搭配，可以炖制出美味的汤品，例如木耳豆腐汤、木耳排骨汤等。
•凉拌：将木耳切成丝状，与蔬菜、豆腐等一起凉拌，可以制作出清爽可口的凉菜。
根据个人口味和需要，木耳的用量可以适量增减，一般每次使用木耳约10克至30克即可。
3. 木耳的功能主治木耳不仅是一种美味食材，还有一些药用价值，主要体现在以下几个方面：3.1. 补血养颜木耳富含铁元素，常食用可以有效补充体内的铁质，有助于预防贫血。
此外，木耳还含有一些维生素和抗氧化物质，具有抗衰老的功效，能够保护皮肤健康，延缓皮肤衰老。
3.2. 改善血液循环木耳中的一种活性物质叫做木耳多糖，具有降低血液黏稠度、改善血液循环的作用。
适量食用木耳可以促进血液循环，减少心脑血管疾病的风险。
3.3. 抗肿瘤木耳中的多糖类物质具有增强人体免疫力的作用，对于预防和抗击肿瘤有一定的帮助。
此外，研究发现，木耳中的一种活性物质叫做β-D-葡聚糖，具有抗肿瘤活性，能够诱导肿瘤细胞凋亡。
3.4. 降低血糖和血脂木耳中的一种活性物质叫做植物甾醇，具有降低血糖和血脂的作用。
适量食用木耳可以调节血糖和血脂的水平，有利于预防糖尿病和心血管疾病。
3.5. 促进消化木耳含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和促进消化。
结论木耳作为一种具有丰富营养和药用价值的食材，可以在日常饮食中适量使用。
它的用法和用量可以根据个人的喜好和需要进行调整。
黑木耳的烧法有哪些呢？
黑木耳的烧法有哪些呢？关于《黑木耳的烧法有哪些呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
木耳是一种十分普遍的食物，而且对人的健康是十分有益处的，尤其是身患心脑血管病症的中老年人盆友，平常适度的吃一些木耳针对病症的预防是非常有益处的，而且木耳它的食用方法有很多种多样，能够立即用来拌凉菜，还可以炒着吃，下边我们来掌握一些普遍的黑木耳的吃法及其它的营养成分。
作法：1、甜青红椒清洗切小傅，姜片切细条。
2、木耳泡发后，掰成小朵。
3、把黑木耳下开水，迅速绰水后捞起来预留。
4、把焯焯水的黑木耳盛到干净菜盘里，倒进生抽。
5、倒进一汤匙拌凉菜醋。
6、锅中倒少量食用油，油烧后放进青红椒进行爆香。
7、放进一汤匙白砂糖。
8、少量食盐，炒匀。
9、把炒好的料汁倒在黑木耳上，翻拌。
10、最终倒进少量的麻椒油，翻拌就可以。
木耳的营养元素，据现代科学技术剖析，每100克干片中含蛋白10.6克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物65克，膳食纤维7克，钙375mg，磷201mg，铁185mg，除此之外还带有维生素b210.15mg，维生素b220.55mg，维生素b32.7mg。
因而，木耳历年来备受众多老百姓的钟爱，常做为烹饪各式各样中、西特色美食美味的调料，或和大枣、莲籽放糖炖熟，做为四季两相宜的佳美小点心，不但脆响美味，软嫩爽喉，并且有提升胃口和滋补养生强身健体的功效。
木耳具备一定吸咐工作能力；对身体有清涤肠胃和消化吸收甲基纤维素的功效。
因而，它也是纺织工人、矿山开采职工和理发员所不能缺乏的一种健康保健食品。
木耳不仅可以合理地预防心脑血管病症，而且他针对白癜风也是有非常好的预防功效，木耳里边的色素可以非常好的被身体消化和吸收，而且平常适度吃一些木耳，还可以有非常好的健胃消食功效，针对肠胃常常觉得到不消化的盆友有很多的益处。
木耳养生食谱大全
木耳养生食谱大全
1. 清炖木耳豆腐汤：将木耳、豆腐、鸡肉、姜片放入锅中，加入适量清水炖煮，调入盐、胡椒粉，煮至鸡肉熟烂，食用时撒上葱花即可。
2. 酸辣木耳丝：将木耳泡软后切丝，与胡萝卜丝、黄瓜丝一同拌匀，加入适量的醋、食盐、糖、辣椒油，搅拌均匀即可食用。
3. 蒸木耳鸭肉：将鸭肉切块，与木耳一同放入蒸锅中蒸熟，将蒸好的鸭肉和木耳拌入适量的生抽、老抽、盐、糖、葱花，拌匀即可食用。
4. 醋溜木耳：将木耳改刀成片，加入葱姜爆炒，再加入适量的醋、盐、糖、生抽、味精，翻炒均匀，即可食用。
5. 素炒木耳：将木耳切成片，加入蒜末、姜末炒熟，再加入适量的生抽、盐、糖、味精，翻炒均匀，最后加入胡萝卜丁、青椒丁一同炒熟即可。
6. 西红柿木耳汤：将木耳泡发后切小块，西红柿切成块状，与适量的清水一同煮沸，加入适量的盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可食用。
7. 蒜蓉拌木耳：将木耳用开水焯水后沥干，加入蒜蓉、橄榄油、盐、鸡精拌匀即可。
8. 木耳炖排骨：将排骨切小块焯水去血水，将木耳切丝，一同
放入砂锅中，加入适量的水，加入适量的盐、生抽、糖、姜片，小火炖煮2小时即可食用。
9. 香菇木耳炒鸡蛋：将香菇、木耳切丝，鸡蛋打散备用。
锅中加入适量的植物油，将鸡蛋煎成蛋饼，取出备用。
再加入适量的植物油，爆炒香菇、木耳丝，加入适量的盐、生抽、糖翻炒均匀，最后加入蛋饼切丝翻炒均匀即可。
10. 凉拌鸭肝木耳：将鸭肝切片焯水后沥干，将木耳切丝焯水
后沥干。
将鸭肝和木耳放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀，腌制片刻后食用即可。
黑木耳怎么烧好吃呢？
黑木耳怎么烧好吃呢？
平时我们所见到的黑木耳大多数都是经过特殊的加工和处
理后的干木耳，干木耳它是非常常见的一种菌类食物，在泡发以后拿来做成菜，具有很高的营养价值并且对人体很容易出现的一些心脑血管疾病也会有很好的防治作用，平时在烧制的过程当中，可以根据自己的口味来选择不同的食材进行搭配。
木耳凉水泡发，口感才脆嫩爽口；泡发黑木耳不宜用热水，用热水泡发只能将干木耳泡发到其原重的2.5～3.5倍，且口感
发黏。
若用冷水浸泡，几小时后干木耳就会自然涨至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。
有些木耳沙土较多，泡发后可在盛器中加入少许米醋，轻轻搓洗就能很容易将沙土除去。
另外，在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软；木耳泡发之后用热水将木耳焯烫一下再沥净水分，经过这样处理的木耳在入锅炒就不会噼里啪啦的乱香，更不会从锅里蹦出来。
试试吧，保准管用！
黑木耳怎么吃更健康
专家建议，黑木耳入菜吃最好，能够吃到黑木耳的营养，又不会过量。
例如木须肉，用黑木耳搭配肉丝、豆乾、韭黄、红萝卜拌炒，就是一道不错的家常菜。
凉拌方式料理黑木耳不仅热量更低，也别有一番风味。
若是想喝黑木耳露，可在家中自行熬煮黑木耳山楂饮。
林舜谷说，山楂与洛神花带有酸味，能健胃帮助消化，黑木耳对减轻胃胀气的症状也有帮助。
这三种材料都能降低血中胆固醇，适合需要减重的人。
黑木耳它还具有很好的防癌抗癌的作用，中老年朋友平时知道能吃一些黑木耳，对于比较高发了一些疾病比如高血脂，高血压等等得心脑血管疾病都会有很好的防治作用，它在进入人体后，能够有效地帮助血管清除里面的毒素和垃圾，从而改善血管功能。
木耳炒肉盖浇饭的做法有哪些
木耳炒肉盖浇饭的做法有哪些我们食用的木耳多是黑木耳，购买的时候是干的，发涨了后量很多，可以直接炒着吃，也可以凉拌后食用。
炒木耳能搭配肉一起口感会更好，也可以按照饮食的要求做成木耳炒肉盖浇饭，如果在餐馆里木耳炒肉盖浇饭比木耳炒肉会更便宜一些，只是菜的份量小一些。
那么木耳炒肉盖浇饭的做法有哪些呢?做法一原材料：猪肉150克，水发木耳100克。
调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
做法步骤：1.把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2.炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。
3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。
4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，把米饭装入盘中，把所炒的菜淋到饭上即可。
小贴士：1.用温盐水浸泡木耳，再加二勺淀粉轻轻抓洗，可将木耳上的残留杂清洗的更干净。
2. 菜里放了生抽和剁椒，盐要酌情适量添加。
3、木耳洗净后用温水泡十五分钟后，再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味。
道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶，这样不仅提高了木耳的食用风味，更能实现其药用价值。
做法二材料：精猪肉500克，鲜木耳300克，青椒或者红椒10克，姜一块、香油、盐、料酒、生抽、鸡精等材料少许做法：1、把木耳洗净，放入水中浸泡半小时，等完全泡透取出，撕成碎片，然后在开水在煮下，捞出备用2、把猪肉切成薄片，加入定粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制半小时至一个小时备用。
3、把生姜切成丝，青椒或者红椒切成块。
4、清火把猪肉片过一下，变色即可。
4、锅中加入少许的油，烧热以后加入姜丝和红椒等爆炒，然后放入木耳翻炒。
5、然后把猪肉倒入锅中翻炒均匀，加入盐、油、料酒翻炒，最后加入鸡精，把菜装入盛有米饭的盘里即可出锅。
木耳炒肉盖浇饭的做法是先炒好肉，再准备好使用的米饭，把菜淋到饭上即可。
主要做好了木耳炒肉就行了，可见木耳炒肉盖浇饭的做法是很简单的。
在做菜过程中要控干木耳的水份，油锅里倒入木耳有水时会使用油四处溅，会烫伤皮肤的。
424 木耳的8种最佳吃法
木耳的8种最佳吃法
木耳的8种最佳吃法分别如下：
凉拌木耳。
将木耳放入清水中发泡好之后，取出切丝备用，然后再取
出大蒜，剁成蒜末之后，加入适量的盐、白糖、米醋、生抽、香油，
搅拌均匀制作成调料汁，最后将木耳放入锅中焯水，捞出沥干水分，
装入盘中，淋入准备好的酱汁就可以食用了。
木耳炒鸡蛋。
将木耳放入水中泡发，然后取出切成木耳丝，同时将鸡
蛋磕入碗中，搅拌均匀之后热锅加油，倒入蛋液煎熟盛出，然后再加
入葱姜蒜爆香，倒入木耳丝和鸡蛋翻炒均匀，加入调料即可。
木耳炒肉片。
将木耳放入水中泡发，猪肉切片备用，热锅加油放入葱
姜蒜爆香，倒入肉片煸炒至变色，然后加入木耳和青红椒翻炒均匀，
加入调料调味翻炒均匀即可出锅。
木耳炖豆腐。
将木耳提前泡发切好，豆腐切块备用，热锅加油烧热，
放入葱姜蒜煸炒出香味，然后倒入木耳翻炒均匀，加入豆腐稍微炖煮，根据个人口味加入调料即可。
黑木耳红烧土豆。
将木耳泡发切好，土豆洗净连皮煮熟后去皮切成块状，葱姜蒜爆香后下入木耳和土豆翻炒均匀，然后加盐、酱油、糖和
一点水烧煮至土豆熟软即可。
黑木耳蒸肉。
将木耳提前泡发切丝，将猪肉剁成肉末后加入生抽、老抽、耗油、盐等搅拌均匀，铺在木耳上面，蒸煮10分钟左右即可食用
香菇木耳炒芦笋。
木耳和香菇提前泡发切好，芦笋和胡萝卜洗净切好，然后将食材一起炒熟，加入调料调味即可食用。
红枣枸杞木耳汤。
将所有食材放入锅中炖煮即可。
这些是木耳的常见吃法，每种吃法都有其独特的味道。
黑木耳的做法_黑木耳制作方法
黑木耳的做法_黑木耳制作方法黑木耳的做法1、双花蝴蝶虾鲜虾是非常好的补钙食品，既提味，搭配时蔬，口感爽脆，味道鲜美。
准备材料：虾300克、西兰花200克、菜花200克、木耳(水)50克、鸡蛋白(半个)、食盐4克、姜5克、生粉5克、胡椒粉3克、植物油适量。
步骤1：将西兰花和菜花洗净备用。
步骤2：木耳温水泡发。
步骤3：将基围虾去头去皮，用刀从虾背上剥开，去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出。
处理好的虾仁中加入姜片、蛋清、生粉、胡椒粉和少许盐，混合均匀后腌制五分钟。
步骤4：锅中烧开水后，加入适量的盐和几滴油，放入准备好的菜花、西兰花和黑木耳焯一下，捞出沥干水分备用。
步骤5：锅中加入适量的油，将虾仁翻炒直至变色。
步骤6：加入刚焯好的蔬菜一起翻炒，翻炒几下后加入盐和胡椒粉。
步骤7：翻炒均匀后出锅装盘。
2、木耳虾皮蛋黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。
准备材料：木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克步骤1：木耳凉水泡发，去蒂洗净。
步骤2：鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。
步骤3：锅热油，放入木耳翻炒片刻。
步骤4：入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。
步骤5：利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。
3、荸荠荷兰豆炒木耳荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，可以为人体提供维生素、膳食纤维、微量元素，有效防治便秘等症状。
准备材料：荸荠300克、荷兰豆50克、木耳(水发)、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量步骤1：把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用。
步骤2：荸荠去皮切片，用开水焯烫一下过凉备用。
木耳用清水发好备用。
步骤3：木耳洗干净，泡水备用。
步骤4：炒锅倒油爆香葱姜，倒入荸荠翻炒片刻。
步骤5：在加入木耳继续翻炒，加入糖和盐，加入蒸鱼豉油。
步骤6：倒入荷兰豆和红椒继续翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。
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黑木耳的烧法有哪些呢？
黑木耳是一种非常常见的食材，并且对人的健康是非常有好处的，尤其是患有心脑血管疾病的中老年朋友，平时适当的吃一些黑木耳对于疾病的防治是特别有好处的，并且黑木耳它的吃法有很多种，可以直接拿来凉拌，也可以炒着吃，下面我们来了解一些常见的黑木耳的吃法以及它的营养价值。
做法：
1、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。
2、木耳泡发后，撕成小朵。
3、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。
5、倒入一汤匙凉拌醋。
6、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
7、放入一汤匙白糖。
8、少许精盐，炒匀。
9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。
10、最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。
因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或
和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。
黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。
因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
黑木耳不仅仅能够有效地防治心脑血管疾病，并且他对于白癜风也有很好的防治作用，黑木耳里面的黑色素能够很好地被人体消化和吸收，并且平时适当吃一些黑木耳，还能够有很好的健胃作用，对于胃肠经常感觉到不消化的朋友有很多的好处。