光波炉的原理与危害
光波炉介绍
光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。
普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。
铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。
从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。
没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。
市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。
也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。
一、光波炉以其方便快捷，健康环保，迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”。
但“贤内助”也有自己的脾性，烹饪时要注意以下一些问题：1、在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。
因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。
2、若烹饪冷冻食品，要先解冻。
解冻时应注意：①使用微波低功率档，使之均匀解冻；②对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先停止解冻，用铝箔纸将薄处包好，再继续解冻；③一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。
如果为防止水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。
4、忌用光波炉油炸食品。
油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。
二、常见问题：1、当炉内温度达到预设温度，电机自动停机，当温度下降，电机自己开始工作。
2、时间和温度没有调节好，刚开始用光波炉的时候，建议不要走开，看到食物颜色转深，立刻提起把手，切断电源。
光波炉和电磁炉的区别
光波炉和电磁炉的区别光波炉和电磁炉的区别光波炉是一种家用烹调用炉，输出功率为七八百瓦，热效率高，能快速加热锅具。
而电磁炉也是加热炊具，利用电磁感应加热原理来加热，热效率一样很高。
下面一起去了解一下光波炉和电磁炉的区别有哪些吧！光波炉和电磁炉的区别光波炉光波炉是微波炉的升级版，利用磁控管加热，内部增设光波发射源，具有加热速度快、加热均匀的优点，主要用于食物的烹调，能保持食物的营养成分不损失，而且使用过程操作简单，不会对人体产生太大危害。
电磁炉电磁炉利用交变电流通过线圈不断产生交变磁场，然后在锅底形成涡流，产生焦耳热，从而实现加热。
整个过程，操作也非常简单，只要按键启动，就能完成加加热。
它能用于炒、蒸、煮、炖、涮，功能齐全，完全可以取代煤气炉，因为不会产生明火和油烟，深得消费者喜欢。
光波炉和电磁炉的区别首先，光波炉和电磁炉的'加热原理不同，前者利用磁控管加热，后者利用电磁场原理加热。
其次，光波炉没有微波炉省电，炒菜还是用电磁炉好。
再次，光波炉没有电磁辐射，但有微波辐射，所以两者的危害不一样。
最后，光波炉安全性没有电磁炉高，因为电磁炉有多种保护，即使在超时断电、干烧报警、过流过压的情况下也能自动切断电源。
光波炉和电磁炉哪个好用很多人购买电磁炉，主要看中其实用性。
购买光波炉也一样，如果不好用，买回来放着也是浪费。
那光波炉有哪些用途呢？微波炉能用于做什么？两者相比哪个更好用？电磁炉用途电磁炉能用于炒菜、煎烤食物、烹炸食物、蒸煮食物及打火锅。
炒菜时，吧食物和配料先准备好，按炒菜键，加油，然后倒进去，翻炒几下，熟后即可出锅食用。
煎烤食物时，需要用到不锈钢平底锅，不食物倒进去进行煎烤。
蒸煮食物时，在锅中加水，把食物倒入，设定好时间，就能按时煮熟。
打火锅，则在锅中加足够的水和调料，等水煮沸后再开始涮食物。
光波炉用途光波炉能用于油条、油饼等煎烤食物的再热，花生、瓜子等坚果食物的再热，以及小吃甜饼等食物的再热。
厨房用品选购：详解光波炉和微波炉的区别
厨房用品选购：详解光波炉和微波炉的区别
时代在进步，厨房用品也在不断的升级之中，很多厨房电器设备的使用都充分利用了燃气以外的其他资源。
微波炉和光波炉就是一个很好的例子，很多人都不知道光波炉和微波炉有什么区别，这里小编就给大家来讲讲光波炉和微波炉的区别有哪些吧。
厨房设计图
光波炉和微波炉的区别——工作原理
光波炉工作原理：光波炉内部设置中多了一个光波发射源，所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热。
是使用过程中可以利用光波食物进行加热，可以利用微波对食物进行加热，两者亦可结合。
算是一种比较新的技术。
微波炉工作原理：相信大多数人对微波炉的使用都比较熟悉了。
微波炉是利用内部的磁控管加热的。
微波是一种高频率的电磁波，利用电磁波告诉运转产生的热量对食物进行加热的。
光波炉和微波炉的区别——适用范围
相对于微波炉而言，光波炉的适用范围更广，油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。
而一般微波炉有很多禁忌，一般都只能用于熟食加热。
光波炉和微波炉的区别——热量冷却
一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤，石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快。
光波炉和微波炉的区别——外形特征
光波炉其实和我们平时看到的电磁炉一样，始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样，是将食物放到里面去加热。
相对来说，光波炉的使用安全度就要高一些。
光波炉结构组成及工作原理
光波炉结构组成及工作原理光波炉是一款新的家庭厨具产品，通过卤素管发热对炊具进行加热，工作时表面发热发红，有火的感觉，炒菜火力够大，与煤气灶的感觉没什么区别。
下面以笔者以半球牌微电脑光波炉为例，介绍其工作原理与维修提示。
一、光波炉的结构微电脑光波炉的实物图解拆开外壳后内部图解由图可见，由耐高温的黑晶面板、卤素管、聚光反光碗、主板、控制板、电风扇、上下盖板等组成。
卤素管采用交流电供电方式，通电后产生热量和光波，通过控制主板上的双向可控硅的导通程度，进而控制卤素管的供电大小和有无，就可以控制卤素管加热温度和是否工作；反光聚光碗将卤素管下面的光线和热量发射和聚光到面板上，提高光波和热量的利用率；耐高温的黑晶面板将卤素管和炊具隔离，由于黑晶板具有垂直传导光能，将光能和热量传递到炊具上。
二、光波炉的工作原理半球牌微电脑光波炉的控制电路主板正面及背面图解见下图；操作控制板的正面及背面图解见下图；根据实物绘制的原理图见下图，下部分为主板电路，上部分为操作控制电路，二者通过连接器CN1连接，进行供电和驱动控制信号传递。
参见上图，主板电路主要由电源电路、风扇控制电路、加热电路组成，操作控制板电路主要由单片机IC1为核心组成。
1、电源电路电源电路在图的左下部，它由市电整流滤波电路、开关电源电路、整流滤波电路、5.1V稳压电路组成。
其中，开关电源由开关管D13003、三极管 2SC1815、开关变压器T1为核心组成。
D13003是NPN型硅三极管，采用TO-92封装，内置阻尼二极管，开关速度快，其集电极与基极击穿电压VCBO为600V，集电极与发射极击穿电压VCEO为400V，集电极最大耗散功率PCM为20W，集电极最大电流ICM为1.5A。
2、市电整流滤波电路AC220V电源经电源线输入从LIN和NIN连接点输入，NIN电压经二极管1N4007 整流、4.7μF/450V电容滤波后，形成约300V的直流电压。
3、开关电源电路300V直流电压电压分为两路，一路经开关变压器T1的初级绕组（1-2绕组）加到开关管D13003的集电极，另一路经1MΩ 电阻为D13003的基极提供启动偏置电压，D13003开始导通，其电流在T1初级绕组产生电动势，其他绕组产生感应电压。
光波炉是一种家用烹调用炉
光波炉是一种家用烹调用炉光波炉是种家一用调烹炉用，称号波微炉升的级版光，波与微炉波炉的原不理同光。
波的炉输功率多为七出八百，瓦但它有特别的“节能具手段”光波。
炉是用采光和波微波重高双效加，热瞬间能即生产巨大热量。
微波是利用磁控炉管加的，但光热微波组合波炉在是微炉炉波腔内增设了个光一发射源，能波妙巧地利用波和光波综合微对物食行进加。
热兰仕格推出光波的微波炉合炉组在工作时，光、磁源管控以同时启可动。
两者可以既独单使用又可，组以使合，全用部功均采用最能光波炉新高科数技码制控。
使用在既中可以微波作，操可又用波光独单作操还可，以光、波微波合组操。
因此作，波炉兼光了微容波的功炉能从。
结上看，光构炉在波炉腔部设置上光了发射波器和光波反射。
光波器反器射以可确光保波最在短间内时焦聚热能大化最，这是也光炉波结构在与普上通微炉的波要区别。
重比相波炉，光微炉波具有加速度快、加热热均、能最匀限度大保地持食物的营成养分损不等诸多优点。
失光波微组合波炉要用主途在能于大提大微波炉高的热加率效并，烹在饪过中程大程度最保持食物的营养地成分，能在烹饪够食物尽时量减水少的分丧失其。
光实是波波微炉的助功能，辅只烧对烤起作。
用没微有，光波波只炉相当普于通烤。
市箱场上的光波都是光波、微炉波组炉合，在用使既中以微波操可作，又可光用单波独操作，还以可光波微波组合作。
操就也是说，光波兼容了炉波微炉的功能。
光炉的波出输功率多七八为百瓦，少不费消可者觉能得这么高功的率很费电也实，际这是对光上波的炉种一误。
光解炉和一般波烹器饪具同不，除方便了捷快，健康环保，它外有特还别的“ 节能”手段首先。
光，波炉采是用波光微波双重和效高加热，瞬即间产生能巨大热量。
因又为加热直是针接食物本身对，需不通要过皿传器，热内外且时同行进加，时热间极，短效率很高大，食多物仅需三两分钟。
一而般的加热式方在器、容间空上浪等的热能很多。
费测试据明证，光波炉热的能源利用加率高达可59以%，上靠电炉丝加热的器电只 6有%，煤气0液和气是化 5%5。
关于光波炉的原理与危害
关于光波炉的原理与危害要了解光波炉的危害，首先我们就需要看下光波炉原理，目前市场上的光波炉大概就分为三种：一种就是在普通微波炉里面加入了光波作为加热来源和微波共同加热食物的“光波微波炉”，光波微波炉外形和普通的微波炉没有什么区别，光波微波炉原理：这种光波炉中增加了光源、光波反射器、光波控制传感器、超温保护装置四个装置，通过有石英管或者是铜管组成的光波管迅速产生高温高热，快速实现制热效果。
第二种就是被称作为“红外线光波炉”这种光波炉外形和传统的电磁炉基本相似，红外线光波炉原理：采用远红外发热原理，在接通电源后，炉内的发热组件可以在数秒内产生高达500度~600度左右的高温，然后通过先进的反光聚热材料，将所有的热能聚结在一起，并反射至炉面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板传导热能到烹饪器具从而达到快速烹饪食物。
第三种就是玻璃光波炉，也称为光波烤焗锅，是电烤箱的升级版，其原理：通过热旋风与环形光波相结合，配合光波管的远红外光波穿透力，通过热传导、热导流、热穿透对食物进行立体加热。
二、光波炉的危害就目前而言，光波炉的危害相比普通电器的危害降低了不少，但是并不等于没有危害，只是相对有所减少而已，危害仍然存在。
2.光波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品，这种副产品，是长期而永久性残存于人体内的。
4.光波炉食物它破坏脑组织。
脑的传播是靠磁波，光波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。
5.长期食用光波食物，使男女荷尔蒙分泌量降低或改变。
7.光波食品导致的体内代谢不稳定性，会导致消化系统失调。
8.使用光波加热肉类会降低有效蛋白分子化合物的稳定性，附带效应产生附近空气中的放射污染，在牛奶和谷类中产生致癌因子。
9.长期食用光波食物，将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。
光波炉会直接导致食物的分子形成一种新的生命形式叫做辐射分解成分，这种东西在天然食物中并未发现。
空气光波炉的使用方法
空气光波炉的使用方法空气光波炉是一种新型的烹饪设备，它的工作原理是利用光波技术和高功率气流将食物中的水分迅速蒸发，同时利用高温辐射热源将食物表面迅速加热，实现快速烹饪的效果。
空气光波炉采用无火加热方式，不会产生明火和明显烟雾，使用起来非常安全和方便。
接下来，我将介绍空气光波炉的使用方法。
1.准备工作在使用空气光波炉之前，首先要确保炉子处于平稳的工作环境中，避免因为晃动而导致不安全。
同时，要确保炉子周围没有易燃物，以免引发火灾。
此外，还要保持炉子的通风良好，避免炉子过热。
2.插电开机将空气光波炉插入电源插座，并打开电源开关，此时炉子会进入待机状态，可以听到嘟嘟的声音。
待机状态下，炉子的显示屏上会显示当前的时间和日期，还可以设置炉子的其他功能。
3.菜单选择空气光波炉通常配有多种烹饪模式，根据不同的菜品选择不同的烹饪模式。
一般来说，炉子上会有一个菜单按钮，按下菜单按钮后，在炉子的显示屏上可以看到各种烹饪模式的选项，例如烘烤、烤鱼、烤排骨等。
可以根据需要选择相应的菜单模式。
4.食物准备选择完烹饪模式后，就可以开始准备食物了。
食物要事先处理好，根据个人口味加入调料，并将食物放置在炉子提供的烤盘或烤网上。
在放置食物时，要注意不要将食物放得过满，以免影响烹饪效果。
5.设置时间和温度在食物准备好后，可以根据菜谱或个人喜好设置烹饪的时间和温度。
空气光波炉通常可以通过炉子上的控制面板来设置时间和温度，也可以使用炉子配套的遥控器进行调节。
根据菜谱要求或个人经验，可以适当调整时间和温度的设定。
6.开始烹饪设置好时间和温度后，按下炉子上的开始按钮，炉子就会开始工作。
空气光波炉会根据设定的模式和参数来进行高功率气流的输出，并通过高温辐射热源将食物表面加热，实现快速烹饪效果。
7.注意观察和翻动在烹饪过程中，要时刻观察食物的情况，并定期翻动食物，以保证食物受热均匀。
在翻动食物时，要注意使用隔热手套或其他工具，以免烫伤。
8.烹饪完成当烹饪时间到达后，空气光波炉会自动停止工作，并发出提示音。
光波炉的原理与危害
光波炉的原理与危害
佚名
【期刊名称】《安全与健康（上半月版）》
【年(卷),期】2014(000)004
【摘要】许多消费者在购买的时候就知道其用处,那它对人体又有哪些危害呢,下面小编为您详细介绍.光波炉的原理要了解光波炉的危害,首先我们就需要看下光波炉原理,目前市场上的光波炉大概就分为三种：一种就是在普通微波炉里面加入了光波作为加热来源和微波共同加热食物的“光波微波炉”,光波微波炉外形和普通的微波炉没有什么区别.光波微波炉原理：这种光波炉中增加了光源、光波反射器、光波控制传感器、超温保护装置四个装置,通过有石英管或者是铜管组成的光波管迅速产生高温高热,快速实现制热效果.
【总页数】1页(P54)
【正文语种】中文
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于 没有危 害 ， 只是 相对 有 所减少 而 已 ， 危 害仍 然存 在 。 １ ． 食 用光 波食 品会导 致 胃和肠癌 的
发 生率升 高 ，同时会 有身体 各 部分组 织 功 能 的降低 ， 消
化 和 排 泄 系 统 功
８ ． 使 用光 波加热 肉类 会 降低有 效 蛋 白分子化 合物 的稳 定 性 ，附带 效 应产 生 附近 空 气 中的放 射污 染 ，在牛 奶 和谷 类 中产生致 癌 因子 。 ９ ． 长期 食 用光 波食物 ，将 使 记忆 衰 退， 精 神不 集 中 ， 情绪 不 稳 定 ， 且 理 解 力 降低 。光波 炉会 直接 导致 食物 的 分子 形 成 一 种 新 的 生 命 形 式 叫做 辐 射 分 解 成 分， 这 种东 西在 天然食 物 中并未 发现 。
■ 健 康 生 活
玻火 户 的原理与危害
文 ／佚 名
许 多 消费者 在 购买 的时候 就 知道 其
用处 ， 那 它对 人 体 又 有 哪 些 危 害 呢 ， 下 面 小编 为您详 细介 绍 。
发热 原理 ， 在 接通 电源 后 ， 炉内 的发热 组
件可以在数秒 内产生高 达 ５ ０ ０ － ６ ０ ０ 摄 氏度 的 高 温 ， 然 后 通 过 先 进 的 反 光 聚 热 材料 ， 将 所有 的热 能聚 结在 一起 ， 并 反 射
固醇的 浓度会 升高 。
为 身 体 所 吸 收
利 用 的 不 知 名 的 副产品 ， 这 种 副 产品 ， 是 长 期 而 永 久 性 残 存 于 人体 内的 。
当然 ，这 些危 害 表现都 与 人 的体 质 有 关 ，也与 是否 长期 食 用光 波 炉食 品有 关。 其 实科 技越 来 越发 达 ， 光波 炉的 危害
的 光 波 管 迅 速 产 生 高 温 高 热 ，快 速 实 现
通过 热旋 风与 环形 光波相 结合 ，配合 光
波管 的远 红外 光波 穿透 力 ， 通过 热传 导 、 热导 流 、 热 穿透对食 物 进行 立体加 热 。
６ ． 长期 摄取 光波 食物 ，由于其 中营
养 已被破 坏 ，食物 成 分的化 学 物 质发生 改变 ， 淋 巴系统将 会发 生 问题 ， 免疫 系统
１ ０ ． 食 用光 波食 品之后 ， 人 体 白细 胞
能也会 降低 。
２ ． 光 波 食 品 会 产 生 新 的 有 毒 甚 至 致 癌 的 化
合物 ， 除 了 有 致
癌物 之外 ， 它 还 产 生 一 堆 不 能
显 著增 加 ，这说 明了一些 十 分有 害 的东 西 已经 产生 。 另外吃 了光 波食 品之 后 ， 胆
光 波炉 的危 害
就 目前 而 言 ， 光 波 炉 的 危 害 相 比 普
随之 功能 降低 ， 从 而抵 抗力 下降 。 ７ ． 光 波食 品导致 的体 内代 谢不 稳定
性， 会 导致 消化 系统失 调 。
通 电器的 危害 降低 了不 少 ，但 是并不 等
制热 效果 。 第 二种 就 是被 称作 为 “ 红外 线 光波 炉 ”这种 光 波炉外 形和 传统 的 电磁 炉基 本相 似 ， 红 外线 光波 炉原理 ： 采 用远 红外
煮 的食物 中 的矿物 质 ，维 生素 及 营养大
量减 少 ，可 能改 变成 致癌物 及 破坏 人体 的 自 由基 ，以及许 多 不能 被 身体 所 分解
的合 成物 。
光 波 炉 的 原 理
要 了解 光波 炉 的危 害 ，首先 我们 就 需要 看下 光波 炉原 理 ，目前 市场 上 的光
相 对 其 他 电 器 而 言 ，还 是 减 少 了 很 多 。
（ 来源： ２ ０ １ ４年 ２月 ２ ５ １ ３ ３ ７ ２ １ 健 康 网）
＿ （ 编辑 ／ 胡 琚）
３ ． 光波炉 烹
５ ４安 佘５ 健康 ２ ０ １ ４ ． ０ ４总第 ４ ０ ０期
波炉 大概就 分 为三种 ：
一
至炉 面的 微 晶玻璃 面板 上 ，由微 晶玻 璃 面板传 导 热能 到烹 饪器 具从 而快 速烹 饪
食物 。 第 三 种 就 是 玻 璃 光 波 炉 ，也 称 为 光 波烤 煸锅 ， 物破 坏脑组 织 。脑 的传 播是 靠磁 波 ， 光 波炉处 理过 的食 物 ， 如长 期食 用 ， 会 中和脑 磁 波 ， 使 脑退 化 ， 磁 波
短路 ， 此为 长期 副作用 。
种 就 是 在 普 通 微 波 炉 里 面 加 入 了
５ ． 长期 食 用光波 食物 ，使 男女 激素 分泌 量降 低或改 变 。
．
光波 作 为加热 来源 和微 波 共 同加热食 物 的“ 光 波微 波 炉 ” ， 光 波微 波 炉外 形 和 普 通 的微波 炉 没有什 么 区别 。光 波微 波炉 原理 ： 这种 光波 炉 中增 加 了光源 、 光 波反 射器 、 光波控 制传 感器 、 超 温保 护装 置 四 个装 置 ，通过 有石 英管 或者 是铜 管组 成