收银服务流程
中餐厅收银员的工作流程
中餐厅收银员的工作流程
中餐厅收银员的工作流程可以分为以下几个步骤。
1. 接待客人：当顾客来到餐厅时，收银员首先要热情地迎接客人，并引导他们到就座
区域。
2. 点菜和服务：一旦客人就坐，收银员会提供菜单并帮助客人点餐。
他们可以解答客
人的问题，并提供推荐菜品。
收银员需要确保准确地记录客人的点餐内容和要求，并
将订单传递给厨房。
3. 结账：当客人用餐完毕后，收银员会去到客人的桌子上，在确认订单无误后，将账
单递给客人。
他们需要快速准确地计算账单，并提供一种或多种支付方式供客人选择，如现金、信用卡、移动支付等。
4. 收款和找零：如果客人选择现金支付，收银员会接收款项，并计算找零金额。
他们
需要确保找零的准确性，并提供准确的找零金额给客人。
5. 记录销售和清点现金：收银员需要记录每个订单的销售额，并定期清点现金收入，
确保与销售记录相符。
6. 提供客户服务：在整个收银过程中，收银员需要友善地与客人沟通，并尽可能满足
客人的需求和要求。
他们还需要处理客人的投诉和问题，并参与解决。
7. 结算和关店：在餐厅关门前，收银员需要完成当天的结算工作，包括清点现金、记
录销售和准备日结报告等。
他们需要确保准确记录并处理好全部款项，并与其他工作
人员一起完成餐厅的关店工作。
以上是中餐厅收银员的基本工作流程，具体的工作流程可能会因餐厅的规模和运营方式而有所不同。
收银流程(营业前、中、后)
收银流程（营业前、中、后）刘亮一、营业前：（1）清洁、整理收银台和收银作业区：包括收银台、收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶。
（2）准备必备的物品：包括购物袋（所有尺寸）、收银纸、必要的记录本及笔、干净抹布、水盒、曲别针、暂停结帐牌。
（3）整理补充收银台前头柜的商品，核对价签。
（4）准备好一定数量的备用金，包括各种面值的纸币与硬币。
（5）检验收银主机：包括：电脑是否联网，收款机的按键，数字键是否正确，日期是否正确，机内的程序设定是否正确，各项统计数值及流水号是否归零。
（6）收银员服装仪容的检查：包括：制服是否整洁；发型、仪容是否清爽整洁；是否正确佩带工牌。
（7）熟记并确认当日特价商品，当日调价商品，促销活动以及重要商品所在位置及各大类商品位置。
二、营业中：▪（1）主动招呼顾客，用礼貌用语进行问候，面带笑容，与顾客的目光接触。
帮助顾客将购物篮，或是购物车上的商品放置收银台上，并温馨提示顾客您好，欢迎光临，请问有没有积分卡？▪（2）为顾客做结帐服务。
对顾客所有商品逐项审视（带小孩的顾客要注意小孩手中是否有商品，老年顾客要注意是否有较重的商品放在地上，雨天对穿雨衣的顾客要多留意）。
商品扫描：所有商品放置收款台，收银员对所有商品逐个进行扫描，严禁对同一商品进行修改数量。
仔细检查特殊商品.例如:牙膏、护肤品、保温瓶等，要打开包装确定里面的商品和外包装一致。
带有软磁和硬磁的商品，必须消磁。
扫描完毕后，对所有商品进行快速核对，并快速报出商品金额。
（如顾客提出商品价钱与货架价签不符时，应向顾客委婉解释，并立即通知相关人员检查商品的标价是否正确）。
收银员在结算时必须唱收唱付,确保顾客结账顺利完成。
如：您的商品多少钱，收您多少钱，找零多少钱，并将钱和小票双手交给顾客手中。
（3）主动询问顾客是否要购物袋，并对有需要的顾客做入袋服务。
入袋原则：1.必须选择合适尺寸的购物袋2.不同性质的物品尽量分开入袋（如：生食与熟食）入袋程序：1、依据顾客购买商品的数量来选择大小袋子。
收银服务流程及服务细节
收银服务流程及服务细节下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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收银服务流程
收银服务流程
一、岗前准备工作
1、上岗前做好自我检查，做到仪容仪表端庄，整洁符合要求；
2、查阅值班日志，跟进上一班工作情况；
3、清洁、整理收银作业区：收银台、点钞机、POS机、收银柜台四周的地
板、垃圾桶；
4、补充必备营业用品：必要的各种记录本及印章、胶台、装订机、笔、便
条纸、剪刀、统一发票、收据等；
5、核对备用金数量及现金的面额数量；
6、验计算机系统：帐单纸的装置是否正确，日期是否正确，机内的界面设
定和各项统计数值是否正确或归零；
7、熟记并确认当日特价品，调价餐牌及重要商品所在位置。
8、最后一次检查核定工作准备情况，确保无误。
二、工作中
1、遵守收银纪律和工作流程；
2、客人进入大堂时需起身致欢迎辞：“您好，欢迎光临！”
3、登陆收银系统时正确使用本人用户号；
4、客人在前台结帐时做到唱收、唱付：“您好，收您XX钱，谢谢！”找零
时：“您好，找您零钱和发票，您核对一下数量J
5、需耐心回答顾客问题；
6、无顾客结算时，整理及补充收银必备品或兑换零钱。
三、收档
1、填写各式收银日报表，按正确程序缴、报款；
2、开具发票的整理；
3、做好区域内卫生工作；
4、营业结束后离岗时，应关掉收银机及电源，拔掉接线板插头；
5、做好区域内的安全检查工作；
6、与钟房咨客核对当日收入情况。
收银员工作流程
收银员工作流程
营业前准备工作
1、把自己的备用金点清，并妥善保管好。
2、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常，如发现异常，应立即申请维修并更换备用设备。
3、核对上一班移交的未结帐单据，帐单与电脑核对相符，审查菜品价格，如出现异常变动，应及时提出，并完善相关手续。
4、查看零钞、发票、收据、色带、纸带、银联纸、文具是否足够，发现不足时应及时补充。
5、把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。
6、提前根据当天预定情况做好餐具盘点准备工作。
运营中工作
1、以正确的站姿站立于吧台内〔面带微笑，抬头，挺胸，两眼平视前方，两手穿插于腹部，右手握左手〕。
2、见到顾客时，应主动向顾客问好，中午好/晚上好，欢送光临。
3、接单时，检查单子上的各项是否填写完好，接到单子时应迅速盖章
4、开出加单时应及时与主单连在一起，以免漏单。
5、顾客买单时，以最快的速度结账并进行复核后，再为顾客买单。
6、如顾客直接在吧台买单，应与服务员核对好台号，以免结错账，结账后对要客人表示感谢。
7、收到客人现金时应唱收唱付，“您好，收您xx元，谢谢”。
找您的xx元，请点清。
客人需要发票时才能给发票。
8、结完账后，把单据放进抽屉保管好。
营业结束后工作
1、营业完毕后，填写营业额日报表。
2、2、清点现金，盘点收银数据并记录。
3、关闭所有照明电，但不得切断冷藏设备电。
4、做好岗位物品交接班工作，方可下班。
4、如顾客有随身物品需要存放时，应询问顾客存放的物品是否有贵重物品，征询顾客意见后，将客人衣服及物品存放在指定位置。
收银员的工作流程与职责
收银员的工作流程与职责收银员的工作流程与职责（通用5篇）收银员的工作是商场的财务流通重要环节之一,那么他们的工作流程是怎样的呢?以下是店铺为您整理的收银员工作流程与职责,希望对您有帮助。
收银员的工作流程与职责篇1一、报表统计1、销售明细表:每日由电脑统计打印销售明细表，核对并由当班店长或会计签名。
2、交接班报表、营业报表:每日经统计交接班现金、报表、营业报表，核对无误后上交会计。
这是收银员工作职责之一。
二、财务管理1、备用金管理:(1)每日交接班时同交接人共同清点备用金数目并回报当班领班，请当班领班签名。
当班时任何原因，任何人都不得从吧台借款或佘借物品。
需当面清点、2、营业款清点:每班交班前需核对收银机清点营业款，在回报当班领班当天营业收入后，上缴会计。
三、收银系统操作1、办卡、充值:收银员工作职责要求为需要的顾客提供优良的服务，并详细介绍卡的功能和用卡须知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清，交付无误后向客人道别，使其满意离区。
严禁"摔、甩、扔、丢"等行为。
2、销售作业:确定消费内容，收取相应钱款，将找零、所购物品交于服务员或顾客并且进行相应的记录。
3、接班:(1)与交班人员交接备用金，进行交接班电脑操作。
(2)顾客押金及物品交接。
(3)协助财务完成电脑统计报表。
四、伪钞鉴别1、运用手感及设备识别伪钞，以免公司及个人不必要的损失。
2、如因个人原因疏忽所造成收取伪钞，应由当事人负责赔偿公司的经济损失。
五、销售游戏点卡1、熟练掌握和牢记点卡的销售及代码。
2、每日核对实际库存与电脑数量，以免数据混乱。
3、熟练掌握各个时段、各个区域的上机价格和网吧内商品的售价。
4、积极做好网吧形象宣传，推广网吧会员卡等优惠活动。
六、收银员职责1、收银员保持收银台干净、整洁、井井有条。
2、收银员主要工作任务是做好顾客的消费结算。
3、收银员遵守财务的各项管理制度，具备良好的职业道德和责任感。
4、收银员每日上岗前作好准备工作，补充足够，单据零钞，检查好各种收银用具。
收银服务流程
收银服务流程收银服务流程是指在商店、餐厅等场所中为顾客提供结账和收款等相关服务的一系列流程。
下面是一个简单的收银服务流程，大致分为以下几个步骤。
1. 准备工作：收银员开机，登录收银系统，检查收银机的现金、钞票、硬币等货币充足，并清空之前的交易记录。
2. 接待顾客：当顾客到达收银台时，收银员要以亲切的态度迎接顾客，并问候顾客，例如“您好，请问有什么可以帮您的？”。
同时要注意确认顾客需要的支付方式，例如现金支付还是刷卡支付。
3. 扫描商品：收银员需要根据顾客所购商品进行扫描，确保每件商品都被记录在收银系统中。
收银员需要仔细核对商品的价格、数量和条形码，以免出现差错。
4. 价格确认：当收银员完成商品扫描后，收银系统会自动计算商品的总价。
收银员需要将总价告知顾客，并等待顾客确认。
5. 支付方式选择：根据顾客的要求，选择相应的支付方式。
如果顾客选择现金支付，收银员需要确认收到的现金金额，并进行找零。
如果顾客选择刷卡支付，收银员需要将POS机或刷卡机递给顾客完成支付过程。
6. 结账：当顾客完成支付后，收银员需要点击结账按钮，使交易完成，并打印出收据或发票。
同时，收银员需要将现金和其他付款方式的金额放入收银机中，并记录每种付款方式的金额。
7. 谢别顾客：顾客完成支付后，收银员要向顾客表示感谢，并祝顾客购物愉快。
如果顾客有任何其他需求，收银员需要提供协助或转介其他员工进行服务。
8. 收银台整理：当顾客离开后，收银员需要整理收银台，将收银机上的商品码归位、整理收银纸张和其它相关工具，以便下一位顾客使用。
9. 结束工作：当营业结束时，收银员需要清点收银机中的现金、钞票、硬币等，并将其与记录保持一致。
并按照公司的规定处理好收银记录和日结账单。
以上是收银服务流程的一个简单介绍。
当然，实际的收银服务流程会因不同的场所和商家有所不同，但总体上都应包含以上的基本步骤。
收银员需要熟悉这些流程，并具备良好的沟通、计算和顾客服务能力，以确保顾客的满意度和交易的准确性。
收银工作服务流程
（1）收银工作服务流程△营业前1、每天上班前，要更换好工衣、配戴好工牌、清面淡妆做好相关的准备工作。
2、每晚提前十五分钟到财务部准备备用金。
拿取备用金换零币，并核对备用金是否无误，如有发现金额不对，要提出及时汇报。
3、检查各种票据是否齐全并及时补充发票、收据、卡纸、手工报表。
做到不因暂时无各种票据事件的发生而影响服务质量。
4、检查办公用品是否齐全（收银章、计算器、剪刀、订书机等），如发现异常及时向主管汇报并及时解决。
5、检查收银设备的运作是否正常，如电脑运行是否正常，刷卡机是否能正常工作，验钞机是否失灵等等，及收银设备的各种环节要认真检查，如出现问题一定要及时处理或立即通知设备维修人员进行处理，在上班处理相关故障，做到无事故操作。
6、认真搞好收银台的卫生工作。
△营业中1、收银员一收到柯打单，就要核对公司相关人员的赠送权限及赠送额度，经核对无误后迅速输入电脑给予出品。
然后放入插单架。
如有追出品须按以上工程程序进行，不得延误。
如有取消出品，核对取消单上是否有出品部人员及经理级以上人员签字方可取消此单。
2、如有正常转房，要有咨客部人员的签员；非正常转房要楼面经理签名方可执行，注意最后买单时根据公司相关制度办理。
3、收到楼面人员要买单的通知时，核对输入品种是否无误，赠送、超送、打折等是否正确并符合规定，确定无误后，（按相关人员签署的折扣打折并核对打折人签名模式），打印帐单交由楼面买单人员。
4、如消费卡没有打折时，收到卡3分钟之内，电话通知该房订房人询问该房是否打折，经确认后，先打帐单买单，然后请该房订房人补签。
5、买单方式：A、现金：当收到楼面或客人交来的现金买单时，首先用验钞机检验现款真伪，然后按帐单当面点清现金数额经双方核对无误后，按帐单实际金额收款，并及时准确找赎。
（客人如付外币，收银员应按照公司比例收取客人钱数，并在帐单上注明以何种方式付款。
）B、银行卡：按帐单金额输入POS机，并做到帐单金额打印出的签约单金额一致，收银员要非常熟悉公司目前可收取的银行卡种类，如收取的是信用卡，还必要严格按信用卡受理事项进行，不得有误。
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收银工作流程
（工作范围）
迅速并礼貌的为顾客结账、发手牌，保持消耗品不断流。
（要求和先决条件）
1：熟悉本岗位规章制度，工作程序
2：要掌握各部门服务项目价格和促销活动细则
3：举止大方、谈吐优雅、普通话标准、问好到位、站姿标准
（工作流程）
（一）营业前
1：必须提前15分钟到岗，召开班前会进行岗前培训，做好工作前的准备工作2：整理并检查收银机工作状态是否正常
3：检查仪容仪表是否到位
4：熟悉交接班事宜
5：清理吧台卫生，整理补充必备的物品，包括标志袋、打印纸、零钱、赠卡、毛巾、发票等
6：交接当日工作事宜
（二）营业中
1：热情周到的招待顾客、见客问好
2：合理的安排入场次序、照顾到老、弱、病等特殊需要
3：认真细致的核对手牌结账服务。
注意转账、挂账、签单等特殊情况
4：迅速准确的为顾客结账，不允许出现偏差
5：清楚房间的打扫进程
6：合理并迅速的为顾客安排房间
7：结账时规范用语，唱收唱付
8：发出手牌按实际人数在10分钟之内登记
9：外来顾客必须按照找客程序才可进入
10：严格按照收银、传单操作程序操作
11：整理好结账单以免丢单
12：无顾客结账时整理手牌、兑换零钱
（三）交接班
1：收银员交接班时必须准确无误交清备用金、押金、核对手牌
2：在交接记录本上注明：收银员姓名、交接时间、发票起止号
3：检查上班收银员结账过程中遗留及须注意事项
（四）营业后
1：清理清查正常及异常（签单）收银小票，结账营业总额
2：整理收银台及周围卫生
3：收银员交接班时，必须准确无误核对手牌
4：在交接记录本上注明：收银员姓名、交接时间
5：检查上班结账过程中遗留及须注意事项
6：特殊结账单未能上交，写出借条，注明原因、金额，将借条附在当日结账单上，一并交于财务
7：及时向财务管理人员交纳收银小票及营业款
(服务要点)
1：顾客到来时要主动问好，询问客人需要几间。
无房间时让客人稍等一下在沙
发上休息，有房间时要迅速准确的配合鞋房安排好客人
2：外来顾客在找房间客人时必须通过内线或外线请客人出房间，非要到房间找客人时要给顾客讲明会客15分钟，超出15分钟收银系统自动计费
3：客人结账时微笑问好，问是几位顾客、是否有作废单，必须使用唱收唱付，双手递给客人钱物，避免接收假钞
（结算单的管理规定）
1：结算单必须和营业款一起上交，上交时注明时间、班次、实收金额、实收卡金额、起止结算单号码、收银员姓名、发赠卡姓名及金额
2：结算单三联制、要求三联单上注明的条款相符，如：赠卡注明金额、规格、张数、加改“已赠”印章
3：结算单保证不缺张，因机器出现故障无法打印结算单，可以手工补写，必须两人以上签字证明（程序维护元、主管）。
补写的结算单注明号码、时间、客人手牌、实收现金、卡金额及合计金额
4:作废单：必须有主管签字，注明时间、金额、作废原因，消费单交予财务后，如有特殊情况需要查单或作废时，应说明原因，与第二联贴在消费单上，需要主管签名
5：需要减免的结算单必须由总经理签字或同意后方可对其减免
（语言服务流程）
您好先生|女士，请问您是先走还是买单
好的，请把您的手牌给我
先生/女士：您好，请稍等
先生/女士：您好，请问您的房间是否还有*个人？。