进货查验记录制度
进货查验制度精选5篇
进货查验制度精选5篇进货查验制度篇一一、采购人员外出采购时，须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
二、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
三、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。
杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
四、食品经验收合格后，再过磅、收货。
五、采购人员每天按制作的幼儿食谱进行采购，采购不到的'食品应经保健医生同意后方可更改。
进货查验制度篇二为了保证公司进购的原辅料符合食品标准，保证公司利益，使公司的运行符合食品安全法的规定而制定本规定：1、采购人员采购原料、食品添加剂及食品相关产品，应向供方索取其生产许可证的复印件（无需办生产许可证的产品除外）和与该批次产品相适应的`合格证明文件并交于品质部做好记录。
对于不能提供合格证明文件的，品质部通知化验室，对要采购的原辅料根据食品安全标准进行检验，检验合格则采购，不合格则拒绝采购。
2、品质部负责对供方生产许可证等资质进行验证，并做好相应的验证记录和保管好相应的资质。
验证不合格或无生产许可证产品（无需办生产许可证的产品除外）禁止采购。
3、品质部如实记录所采购原辅料的规格数量供货者名称及联系方式进货日期等信息并做好归档管理。
4、对于审查发现虚假信息的原辅料应立即停止采购。
5、对于资质齐全的供方，生技部按计划采购其提供的物资。
6、物品采购进厂后，按《检验管理制度》中原辅料的检验规程进行检验，并由化验室做好相应的检验记录；品质部负责做好进货查验记录。
进货查验制度篇三目的为了加强食品质量安全管理，保证加工食品质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全，如实记录采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品验货查证情况，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的法律法规的规定，特制定本制度。
适用范围凡是本单位采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品（简称为食品原辅材料）都需遵守本制度。
(完整)进货查验和查验记录制度
(完整)进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度
一、食品销售经营者应当建立进货査验制度，对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品(以下统称食品)进行检査验收，确保从合法的渠道采购合格的产品.
二、应当查明并索取供货者的许可证、从货票据和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,供货票据应当包括食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保持期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。
三、严格查验供货者的运输工作，对与有毒有害物品混载的、不符合食品运输(载）温度、湿度条件的、未对散装食品进行有效隔离的等不符合食品运输（载)条件的食品,应当拒绝收货,并主动向食品药品监督部门报告。
四、严格查验食品的包装和感官性状，包装应当清洁、形状完整，无明显破损和受潮,食品具有该食品正常的感官形状,标签内容完整，无疾病预防、治疗功能等虚假内容。
五、严格查验食品的保质期,对过期食品应当拒绝收货并主动报告食品药品监管部门;对临期食品应当根据自身销售量确定采购量，确保食品在保质期内销售。
六、建立食品进货查验记录档案，如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容或保留相关凭证，记录或凭证保存期限不得不于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。
进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度是企业内部为管理和控制进货过程而制定的一系列制度和规定。
该制度的目的是确保企业进货的合规性、质量以及安全，提高企业的管理水平和经营效益。
以下是一个关于进货查验和查验记录制度的详细介绍。
一、进货查验制度1.进货查验的依据和范围进货查验依据合同、订单以及供应商提供的进货清单等进行。
查验范围包括进货的数量、质量、包装以及合法性等。
2.进货查验的方式和流程进货查验可分为外观查验和全面查验。
外观查验主要针对包装和外观进行检查，全面查验则包括外观查验和对物品的质量、数量等方面的检查。
进货查验的流程一般包括以下几个步骤：（1）检查进货清单和送货单上标注的物品是否完整。
（2）对进货物品的包装进行损坏检查，并核对包装标识的准确性。
（3）按照进货清单上的规定数量和型号，核对实际进货物品的数量和型号是否一致。
（4）对物品的质量进行检查，包括外观和功能性能等。
（5）查验物品的合法性，包括是否具备合格证、生产日期等。
（6）查验完成后，填写进货查验单并进行相应记录。
3.进货查验的责任和权力进货查验的责任主要由采购部门负责，包括查验物品的数量、质量、包装等。
同时，其他相关部门也有责任协助进行查验。
4.进货查验的异常处理如果发现进货物品有质量、数量等异常情况，应立即通知供应商进行处理。
处理方式可以是退货、更换或补发等。
1.查验记录的内容和形式查验记录应包括查验时间、查验项、查验结果、查验人员等信息。
同时，可以根据需要，记录进货物品的详细信息，如生产日期、批次号等。
2.查验记录的保存和归档查验记录应进行适当的保存，以备将来参考和核实。
一般可以以纸质形式或电子形式保存，同时应按照一定的分类和归档规则进行管理。
3.查验记录的查询和使用查验记录可以作为进货质量和安全性等方面的参考，供管理层和相关部门进行查询和使用。
查验记录还可以作为与供应商协商、追溯质量问题等相关事宜的依据。
4.查验记录的监督和评估查验记录的监督主要由质检部门进行，对查验记录的准确性和合规性进行评估。
进货查验记录管理制度(5篇)
进货查验记录管理制度1、目的：确保产品合格，维护公司利益和消费者权益。
2、适用范围适用于对终产品检验。
3、职责：1)质量技术部负责产品最终检验。
2)其他部门辅助质检对产品进行最终检验。
3)化验员对产品进行最终检验做好详细记录。
4)产品检验完，由技术部门人员判断产品是否合格，若合格，开具《出厂检验报告单》，由主管领导签字，方可出库。
若不合格，按不合格产品规定，进行处理。
5)每批产品有留样，留样产品应放在专属留样区，按品种、批次分类放置。
并留有标识。
6)质检员应得到质检部门领导授权，在授权范围内实施检验工作。
从业人员健康管理制度为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度：1、本单位建立并执行从业人员健康检查管理制度，从业人员，每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。
2、在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。
3、从业人员健康证明应随身携带，以备检查。
从业人员健康裣查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
5、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到。
(1)接触直接入口的食品前应用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指销售食品。
(4)不得在食品经营场所内吸烟。
食品安全自查管理制度1、目的：为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。
进货查验记录制度
进货查验记录制度
1、从食品生产者采购食品及食品添加剂的，查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等。
2、从食品销售者（商场、超市、便利店等）采购食品及食品添加剂的，查验其食品经营许可证等。
3、从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的，查验其有效身份证明。
4、从集中交易市场采购食用农产品的，索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章（或负责人签字）的购货凭证。
5、采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。
(严禁采购和使用来源不明的家禽家畜及野生动物。
）
6、采购食品、食品添加剂、食品相关产品的，应留存每笔购物或送货凭证。
7、购进预包装食品，应查验包装完整、清洁、无破损，标识与内容物一致，产品在保质期内。
进货查验记录管理制度（7篇）
进货查验记录管理制度为加强我公司产品质量管理，保证产品质量符合要求，严把材料质量进货关，促进我公司产品质量更上一个台阶，特制定本制度。
一、职责1、险部是产品质量检验的归口部门，负责公司材料进货的检验、试验的委托工作。
二、工作程序1、质检员对公司产品所需材料按标准或合同的规定进行进货查验，经查验合格后，方可办理入库手续。
2、当某些检验或试验项目本公司不能进行时，由质检部委托有资质的单位进行检验或试验，对委托单位能力、资质进行评价，填写供方评价记录。
3、检验结束后，质检员及时做好状态表标识，经检验不符合要求的原材料作好记录，原则上按退货处理，在不影响质量情况下，经公司经理和分管经理批准，也可做让步接受处理，具体执行《不合格品控制制度》4、对无标准、又无明确指导性文件，也无生产厂合格证的，或采购商品不在合格厂评估范围内的，质检员有权拒绝验收。
5、质检员应做好验收记录，做到记录完整、及时、准确。
并有质检人员签名.6、质检员有质检部门负责人授权，并在授权范围内实施质检工作。
三、检验规程1、原材料进场应按合同要求验收相关质量证明文件。
2、进货材料按进货____％进行抽样，检查技术参数的准确性。
生产过程控制管理制度目的：确保产品质量，提高工作效率，特制定本制度范围：适用于生产部所有部门、车间和个人。
1、生产经理负责该项工作的制定及研究2、车间主任对生产过程控制负责并推广执行，对车间员工进行监督。
制度：1、人员管理2、生产车间是生产任务的具体完成部门。
3、生产经理负责检查监督车间整体工作情况，统一一进行班组间的协调和出现问题的解决.4、生产经理负责工人进行技术培训，确保培训合格上岗。
5、生产负责人员，每天生产结束填写生产工作日记，并于当天上报生产经理。
管理方法：1、生产经理和生产负责人在生产前工艺条件，技术文件进行确认，确认无误后方可生产.2、车间主任应指导工人按工艺文件操作，并进行监督管理3、车间主任检查车间生产工艺流程情况，发现问题及时制止并及时反馈给生产经理进行处理.中间产品的检验：1、各二序工作人员按频率、项目工作方法进行自主检查，检查合格后方可转入下一流程。
进货查验记录制度
进货查验记录制度一、制度目的进货查验是生产或经营活动中的重要环节，对于确保产品质量、保障企业利益具有重要作用。
建立进货查验记录制度有助于规范进货查验工作的程序和要求，提高查验效率，避免因进货查验不当而带来的质量问题和经济损失。
二、适用范围该制度适用于企业或组织进行进货查验的场景。
三、制度内容1.进货查验的程序和要求（1）进货查验的程序包括：接收进货、查验货物、检查相关文件、核对数量、进行抽样检验、记录查验结果等环节。
2.进货查验的记录（1）进货查验记录包括：进货查验单、查验记录表等。
（2）进货查验单要包括供应商名称、进货日期、货品名称、货品规格、数量、价格等基本信息，以及查验人员的签字和日期等。
（3）查验记录表要具体记录进货查验的过程和结果，包括查验人员姓名、进货时间、货品名称、规格、数量、抽样情况、抽样结果等。
3.进货查验的存档和保管（1）进货查验记录应按照公司规定进行存档和保管，确保安全、可靠。
（2）查验记录应妥善保管，方便日后查阅和核对。
四、责任和权利1.进货查验人员有责任按照该制度的要求完成进货查验工作。
2.进货查验人员有权根据实际情况进行查验和抽样检验，并记录查验结果。
3.进货负责人有责任对进货查验工作进行指导和监督，确保查验工作的准确性和及时性。
五、违规处罚对于故意或严重违反该进货查验记录制度的情况，将视情况给予相应的纪律处分，包括扣除绩效工资、停职查处、解雇等。
六、附则1.进货查验人员应接受相关培训，提高查验能力和意识。
2.制度内容应在公司内部进行宣传和培训，确保每位员工都了解并遵守该制度。
3.配合相关部门进行进货查验结果的分析和处理，确保产品质量和企业利益。
总之，建立进货查验记录制度是保障产品质量的重要举措。
通过规范查验工作的程序和要求，建立完善的查验记录，对于企业健康发展具有积极的促进作用。
同时，各级员工需要共同遵守该制度，加强培训和宣传，以确保制度的有效实施。
进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度
进货查验是指在企业购进货物时，对所购货物进行核查、验收，确认货物数量、质量和规格等是否符合购买合同的规定。
进货查验是企业管理的重要环节，通过严格的进货查验，可以保证企业购进的货物质量过关，减少质量问题和风险。
进货查验记录制度是指对于每一次的进货查验，企业需要建立相应的记录制度，将进货查验的核查、验收情况进行记录和归档。
该制度旨在保留进货查验的核查依据，方便后续的管理、追溯和追责。
进货查验和查验记录制度的主要内容包括以下几个方面：
1. 进货查验的程序：明确进货查验的具体流程，包括相关人员的职责和权限，查验的时间节点和具体环节等。
2. 查验依据和标准：明确进货查验所应依据的合同条款、产品质量规格和技术要求等。
同时，建立相应的查验标准，确保查验的一致性和准确性。
3. 查验工具和设备：确定进货查验所需要的工具和设备，如计量工具、实验设备等，并做好维护和管理，保证其有效性和可靠性。
4. 查验记录和档案管理：建立进货查验记录的格式和内容，记录进货查验的核查情况、验收结果、涉及的人员等。
同时，制定合理的档案管理制度，保留查验记录和相关的文件资料。
5. 异常处理和追责机制：对于进货查验中出现的质量问题和异常情况，建立相应的处理机制，明确责任人和处理措施，确保问题能够及时得到解决，并追究相关责任。
进货查验和查验记录制度的建立和执行，可以提高企业进货质量的控制和管理水平，保证企业正常经营和供应链的稳定性。
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进货查验记录制度
1、销售者必须审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产
品标识。
2、应当建立产品进货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
实行统
一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供
货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
3、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品及食品相关产品采
购索证索票、进货查验和采购记录。
专(兼)职人员应当掌握餐
饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食
品感官鉴别常识。
4、采购食品及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营
单位或批发市场采购。
长期定点采购的，与供应商签订包括保
证食品安全内容的采购供应合同。
5、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并
留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文
件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔
送货单。
6、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购时，应
当查验并留存营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供
货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
7、查验产品生产日期、保质期。
食品经营者名称：负责人：。