酒店前台服务意识
酒店前台服务的七大黄金准则

酒店前台服务的七大黄金准则在酒店行业中,前台服务是客人与酒店之间的重要接触点,直接影响到客人对酒店的整体印象和满意度。
作为一名优秀的职场规划师,我将为您分享酒店前台服务的七大黄金准则,帮助您提升服务质量,赢得客人的赞赏和忠诚。
1. 热情友好:酒店前台是客人入住的第一站,员工应以热情友好的态度迎接客人。
微笑、问候和礼貌是必不可少的元素,要让客人感受到亲切和温暖的服务。
2. 细致入微:在接待客人时,细致入微是非常重要的。
员工应主动了解客人的需求和偏好,提供个性化的服务。
无论是记住客人的姓名还是提供贴心的建议,都能给客人留下深刻的印象。
3. 高效迅速:在繁忙的酒店前台,高效迅速的服务能够提升客人的满意度。
员工需要具备良好的组织能力和时间管理能力,确保客人的需求能够及时得到满足,避免不必要的等待和延误。
4. 耐心细致:有时客人可能会有各种问题和投诉,酒店前台的员工需要保持耐心和细致的态度。
积极倾听客人的需求和意见,并且提供解决方案。
通过专业的沟通和处理能力,让客人感受到被重视和尊重。
5. 知识专业:酒店前台的员工需要具备丰富的酒店知识和专业技能。
了解酒店的各项服务和设施,能够向客人提供准确的信息和建议。
此外,员工还需要不断学习和更新知识,以保持专业水准。
6. 团队协作:酒店前台是一个团队工作的环境,员工需要具备良好的团队协作能力。
相互支持、相互配合,能够提高工作效率和服务质量。
同时,员工还应具备积极的沟通和合作意识,与其他部门保持良好的合作关系。
7. 解决问题:在酒店前台,员工经常面临各种问题和挑战。
优秀的前台服务需要员工具备解决问题的能力。
要善于分析和处理各种情况,寻找最佳解决方案,并及时解决客人的问题。
这不仅能够提升客人的满意度,也能够增强酒店的声誉。
总结起来,酒店前台服务的七大黄金准则包括热情友好、细致入微、高效迅速、耐心细致、知识专业、团队协作和解决问题。
这些准则是提升前台服务质量的关键,希望能够对酒店行业的从业人员提供一些有益的指导和启示。
酒店服务意识与技巧

酒店服务意识与技巧酒店服务是指酒店对顾客提供的各种服务,其中包括服务意识和技巧。
良好的酒店服务意识和技巧不仅可以提升顾客满意度,还可以增加顾客的忠诚度,为酒店带来更多的回头客和口碑推荐。
本文将就酒店服务意识与技巧进行探讨,以期为酒店从业人员提供一些实用的指导。
一、酒店服务意识1. 顾客至上酒店服务的核心是顾客至上,无论顾客提出什么样的需求,都应该以顾客的满意度为首要目标。
在对待顾客时,要尊重顾客的身份和感受,不做过多的批评和指责,以贴心的服务赢得顾客的信任和支持。
2. 主动服务酒店从业人员应该具备主动服务的意识,预判顾客需要的服务,主动提供帮助和建议。
在接待顾客时,可以主动问候顾客,询问顾客的需求,为顾客提供更多的选择。
及时发现并解决顾客的问题,主动提供帮助,让顾客感受到贴心的服务。
3. 团队协作酒店服务是一个团队合作的过程,各个部门之间要加强沟通和协作,共同为顾客提供更好的服务。
在服务意识上,重视团队协作,遇到问题要及时与其他部门沟通协调,实现一体化的服务,高效解决顾客问题。
4. 不断学习酒店从业人员要不断学习和提升自己的服务意识,了解顾客的需求和喜好,不断改进服务方式和方法。
要积极参加酒店组织的培训和学习活动,不断提升自己的服务意识和水平,以提供更优质的服务。
1. 沟通技巧良好的沟通是提升酒店服务质量的关键,酒店从业人员要善于倾听顾客的需求和意见,要有耐心和耐心,不在表达上过于生硬或着急。
在沟通过程中,要适当运用肢体语言和面部表情,让顾客感受到真诚和热情。
2. 细致关怀在为顾客服务过程中,要关注细节,提供细致入微的关怀。
可以在房间布置和用餐环境中多下些功夫,提供更多的贴心关怀。
在顾客有特殊需求时,要特别关注并提供个性化的服务,让顾客感受到尊重和关爱。
3. 解决问题技巧在服务过程中,难免会出现各种问题,酒店从业人员要具备解决问题的技巧。
首先要冷静应对,不做过激的反应,积极倾听和理解顾客的问题,及时为顾客解决问题,并尽量提供补救措施,让顾客满意离开。
浅谈酒店前台员工服务意识的提升与对策

浅谈酒店前台员工服务意识的提升与对策随着旅游业的快速发展,酒店行业作为旅游服务的重要组成部分,一直备受关注。
而酒店前台员工作为酒店服务的第一线,其服务意识的提升对于整个酒店的形象和服务质量都有着重要的影响。
本文将从酒店前台员工服务意识的现状出发,探讨提升服务意识的对策,并提出一些建议。
一、酒店前台员工服务意识的现状在现实生活中,不可否认的是,有一些酒店前台员工对待客户的服务态度并不积极,甚至存在态度恶劣、服务不周的现象。
前台员工可能会因为忙碌而对客人的询问不耐烦,或者在处理客人问题时态度恶劣、态度冷漠。
这些现象严重影响了客人的入住体验,也对酒店的形象造成了损害。
1. 培训提升酒店应该重视对前台员工的培训和提升,包括服务意识的培养、礼仪规范的规定、沟通技巧的培训等等。
定期组织员工参加各种培训和学习活动,提高员工的专业水平和服务水平,从而提升服务意识。
2. 激励机制酒店可以通过建立激励机制来激励前台员工,例如设立“月度最佳员工”、“最佳服务员”等奖项,并奖励给表现突出的员工。
激励机制可以激发员工的积极性,提高员工对服务的重视和投入。
3. 督导管理酒店管理层需要加强对前台员工的督导管理,及时发现并纠正员工的不良行为。
建立考核制度,对员工的服务态度和服务质量进行评估,对表现不佳的员工进行及时的纠正和培训。
4. 客户意见收集与反馈酒店应该建立健全的客户意见收集与反馈机制,及时收集客户对前台服务的意见和建议,并对客户的意见进行认真的分析和反馈。
通过客户意见的收集,酒店可以了解客户的需求和期望,从而有针对性地进行前台服务的提升。
1. 增强员工的服务意识酒店前台员工在工作中需要树立“客户至上”的服务理念,提高服务意识,主动为客人解决问题,积极为客人提供帮助。
员工应该具备良好的服务态度和服务技能,主动解决客户问题,为客户提供优质的服务。
2. 培养团队合作精神酒店前台员工之间应该建立良好的团队合作精神,协调配合,共同为客人提供优质的服务。
浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施

浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施酒店前台服务人员是酒店的门面和形象代表,其服务水平直接影响着酒店的形象和口碑。
因此,提升酒店前台服务人员的服务意识至关重要。
本文将探讨酒店前台服务人员的服务意识问题,并提出改进措施。
一、问题分析1.缺乏主动性。
大部分酒店前台服务人员缺乏主动性,不能积极主动为客人提供服务。
在客人需要时,他们通常只是被动地等待客人的询问和指示,缺乏主动性和主动性。
2.缺乏专业知识。
酒店前台服务人员缺乏必要的专业知识,无法快速、准确地为客人提供信息和服务。
例如,客人可能会咨询附近的景点或餐厅,如果酒店前台服务人员没有足够的专业知识,就无法提供准确的信息。
3.对客人缺乏耐心。
一些酒店前台服务人员对客人缺乏耐心,缺乏耐心和耐性,给客人带来了不好的体验。
例如,当客人问同样的问题多次时,服务员可能会表现出不满情绪或急躁。
二、改进措施1.提高培训水平。
酒店应该加强酒店前台服务人员的培训和教育,提高他们的专业知识和服务技能。
在酒店前台服务中,服务员要了解酒店的服务项目、房间的类型、价格、餐厅的位置、交通设施等信息,及时告知客人。
2.加强礼仪培训。
酒店服务员应强化礼貌、热情的工作态度;学习正确的礼仪礼节,笑容、语调等语言技能也非常重要。
服务员应在开幕致辞、接待、推销、引导、问讯等方面特别留意并及时施展。
3.完善服务流程。
酒店应制定完善的服务流程和标准,确保酒店前台服务人员能够快速、准确地为客人提供服务。
酒店应及时调整流程和标准,确保其符合客人需求及时反馈客户需求和信息。
4.建立激励机制。
酒店应建立激励机制,发挥酒店前台服务人员的积极性,鼓励他们提供优质的服务。
这包括大力宣传、表现突出的员工奖励等。
激励机制的建立可以有效提高服务意识,增加服务人员的主动性。
5.加强客户反馈。
酒店应加强客户反馈,及时了解客户对酒店服务的不同需求和评价,为服务改进提供支持。
酒店应建立客户反馈制度,确保收到客户反馈后能够及时处理和改进。
浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施

浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施酒店前台服务人员是酒店客人接触的第一道门面,其服务意识的好坏直接关系到酒店的形象和客人体验,酒店前台服务人员的服务意识问题一直备受关注。
针对这一问题,我们需要深入分析其存在的问题,并提出相应的改进措施。
1. 工作态度不够积极主动:部分前台服务人员在工作中缺乏主动性,对客人的需求反应不够迅速,可能导致客人在等待过程中感到不满。
2. 沟通能力不足:前台服务人员在处理客人问题时,有时会出现沟通不畅、表达不清晰的情况,导致客人无法准确理解信息,增加了客人的不满情绪。
3. 服务细节不到位:一些前台服务人员在服务过程中,细节处理不到位,比如笑容不够真诚、语言不够亲切等,这都会影响客人对酒店的整体印象。
二、改进措施1. 加强培训:酒店应加强对前台服务人员的培训力度,不仅要注重他们的专业知识培训,更要注重服务理念的培养,让他们明白服务是酒店的核心竞争力。
通过培训,提升前台服务人员的服务意识,增强他们的责任感和使命感。
2. 激励机制建立:酒店可以建立一套完善的激励机制,根据前台服务人员的表现情况,给予相应的奖励和荣誉。
这可以有效激发他们的工作热情和积极性,提高服务质量。
3. 加强沟通培训:针对前台服务人员沟通能力不足的问题,酒店可以加强相关的沟通培训,帮助他们提升沟通技巧和表达能力。
通过模拟演练和案例分析,提高他们处理客人问题的能力。
4. 定期评估和考核:酒店要建立一套定期的评估和考核机制,对前台服务人员的服务态度、工作效率、服务质量等方面进行全面评估,并根据评估结果给予相应的反馈和指导,帮助他们不断改进自身的服务意识。
5. 提供良好的工作环境:良好的工作环境能够激发员工的工作热情和积极性,酒店应通过改善工作条件、提供良好的福利待遇等方式,营造一个积极向上的工作氛围,激发前台服务人员的服务意识。
酒店前台服务人员的服务意识对于酒店的形象和客人体验至关重要。
通过加强培训、建立激励机制、加强沟通培训、定期评估和考核以及提供良好的工作环境等措施,可以有效提升前台服务人员的服务意识,为客人提供更加优质的服务。
浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施

浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施随着旅游业的快速发展,酒店成为旅行者不可或缺的住宿选择。
酒店前台服务人员作为酒店的门面和第一道接触的人员,其服务意识对于客人的入住体验至关重要。
在实际工作中,我们也难免会遇到一些问题,如服务态度不够热情、办事效率不高、处理问题能力有限等。
本文将围绕酒店前台服务人员的服务意识及相关问题进行一些思考,并提出相应的改进措施。
酒店前台服务人员的服务意识问题主要表现在以下几个方面:一、服务态度不够热情一些酒店前台服务人员在工作中显得冷漠、不友善,甚至对客人的询问和要求态度不够耐心,这给客人留下了很不好的印象。
有时客人的提问可能会比较琐碎,但作为服务人员,我们需要用温暖的态度去对待每一位客人,给予他们满意的答复,并为他们解决问题。
二、办事效率不高一些酒店前台服务人员处理事务的效率较低,无论是办理入住手续还是解决客人的问题,都显得拖泥带水。
客人来到酒店,往往是希望能够快速完成入住手续,如果服务人员的办事效率不高,就会给客人带来不必要的等待和烦恼。
三、处理问题能力有限在客人入住期间,可能会出现各种各样的问题,比如房间设施故障、客人投诉、预定信息错误等。
一些酒店前台服务人员在面对这些问题时,可能会显得应付不够从容,处理能力有限,给客人带来了种种困扰。
针对上述问题,我们可以提出以下一些改进措施:一、加强服务意识培训对于酒店前台服务人员,他们需要接受一定的服务意识培训,学习如何与客人沟通、如何处理客人的问题、如何保持良好的工作态度等。
通过培训,可以提高员工的服务意识和服务技能,让他们更好地为客人服务。
二、注重细节管理在工作中,酒店前台服务人员需要注重细节管理,做到心细如发,满足客人的各种需求。
无论是客人的姓名、喜好还是其他需求,都要及时记录并加以满足,让客人感受到贴心的服务。
三、优化工作流程为了提高办事效率,酒店前台服务人员可以优化工作流程,引入一些高效的操作方式和工具,简化工作流程,提高办事效率。
浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施

浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施随着社会的不断发展,人们对于酒店前台服务人员的服务意识要求也越来越高。
酒店前台服务人员是酒店的门面,也是酒店服务质量的重要组成部分,他们的服务意识直接关系到顾客的满意度以及酒店的形象。
酒店前台服务人员的服务意识问题及改进措施一直备受关注。
1. 对顾客态度不够友好酒店前台服务人员因工作繁忙或其他原因,可能对顾客的态度不够友好,甚至有些冷淡。
这样的服务态度容易让顾客感觉到不受重视,影响了酒店的形象和顾客的满意度。
2. 缺乏主动服务意识有些酒店前台服务人员只是按部就班地完成工作,缺乏主动服务意识,对顾客的需求只能被动应对,不能主动满足顾客的需求。
这样的服务意识不符合现代酒店对于服务的要求。
3. 服务质量不稳定有些酒店前台服务人员在工作中对待不同的顾客有着不同的服务态度,导致服务质量不稳定。
有时对顾客热情有加,有时又显得冷漠。
这样的服务态度会给顾客留下不好的印象。
4. 对问题处理能力不足在服务过程中,有些酒店前台服务人员对于遇到的问题处理能力不足,不能及时、有效地解决顾客提出的问题,给顾客带来不便。
1. 加强培训酒店应加强对前台服务人员的培训,提高其服务水平和服务意识。
通过培训,使前台服务人员了解酒店的服务理念和标准,使其在服务过程中更加亲切友好、主动热情,能够更好地满足顾客的需求。
2. 提高待遇提高酒店前台服务人员的待遇,让他们感受到酒店的重视和关心,从而激发其更强的服务意识。
只有得到员工的认可和尊重,酒店的服务才能真正得到提升。
3. 激励机制建立酒店前台服务人员的激励机制,对服务出色的员工予以奖励,激发其主动服务的意识,提升服务质量,使员工有更强的责任感和使命感。
4. 强化监督酒店应加强对酒店前台服务人员的监督,建立完善的评估体系,对服务差的员工进行督促和培训,对服务好的员工予以表彰与奖励,从而提高其服务质量。
5. 培养团队协作精神酒店前台服务人员应培养团队协作的精神,相互之间要相互支持,共同为提升酒店服务质量而努力。
浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施

浅谈酒店前台服务人员的服务意识的问题及改进措施酒店前台服务人员作为酒店的门面,直接面对顾客,对其服务意识的要求非常高。
在现实中,我们经常会遇到一些服务意识不够强的酒店前台服务人员,这给顾客带来了不便和不满。
本文将从以下几个方面探讨酒店前台服务人员的服务意识问题,并提出改进措施。
酒店前台服务人员的服务意识问题主要表现在对顾客的热情程度和主动性方面。
有些酒店前台服务人员对顾客的到来并不给予足够的重视和关注,表现出冷漠和不耐烦的态度,不能主动向顾客询问需求并提供服务。
这种不良的服务意识将直接影响到顾客的入住体验。
改进措施之一是提高酒店前台服务人员的职业素质,加强员工培训。
酒店前台服务人员要在入职之前接受专业的培训,了解基本的服务知识和技巧,培养良好的服务态度。
培训内容可以包括礼仪规范、服务流程、客户沟通技巧等等。
酒店管理层要定期组织员工培训,提高员工的服务意识和专业素养。
通过培训可以让酒店前台服务人员更加了解顾客需求,提高服务质量。
酒店前台服务人员的服务意识问题还表现在对问题的处理能力上。
有些服务人员在遇到问题时无法及时解决,或者通过转移责任来应对问题,这给顾客带来了不便和困扰。
在面对问题时,酒店前台服务人员应该具备一定的解决问题的能力和决策能力,能够快速、准确地找到合适的解决方案。
改进措施之二是建立健全的服务标准和流程。
酒店前台服务人员需要清楚地了解酒店的服务标准和流程,对常见问题的处理方法和策略有所了解。
酒店管理层可以编写操作手册和指南,详细描述每个环节的操作步骤和注意事项,供酒店前台服务人员参考。
酒店前台服务人员应该与其他部门保持良好的沟通和协调,及时解决问题,提高服务效率。
改进措施之三是建立客户反馈机制,加强顾客满意度调查。
酒店管理层可以通过建立反馈渠道,如在线调查、客户热线等,向顾客收集意见和建议。
酒店前台服务人员也应该主动与顾客沟通,了解顾客需求,并及时反馈给酒店管理层。
通过客户反馈机制可以及时发现问题和不足,并采取相应的改进措施,提升服务质量。
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酒店前台服务意识解读个性化服务个性化服务通常体现出服务员的主动性,表现为发自内心的与客人进行情感交流,设身处地地揣度客人的心情,它内容广泛,要体现其内容首先要了解它与规范化服务的区别。
什么是规范化服务呢?打个比方,就如同工厂的流水线,按照标准规格来生产。
那么什么是个性服务呢?它的表现形态又是怎样的呢?一般要通过四种形式来表现。
第一种:一般性个性化服务。
即只要客人提出要求,就尽最大的可能去满足他们。
这些个性化服务在技术技能上要求不高,只要求员工具备积极主动为客人服务的意识,做到心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。
第二种:突发服务。
客人并不是原有需求,但在店期间发生了需解决的问题,需要酒店帮助,如果此时服务准确到位,客人将永远难忘。
第三种:针对性服务。
该服务也不一定高档,但要求服务员有强烈的服务意识,想客人所想,有时甚至要站在客人的立场上看问题。
第四种:委托代办服务。
指客人本人由于各种原因无法亲身办理而委托酒店代为办理。
所以说,我们在服务意识上,要区别个性服务、常规服务、超常服务的差异。
在现代酒店中,个性服务不完全是超常服务,其中也包括在常规服务中,只有做好了个性化服务,才能让客人把满意上升为惊喜。
化“有形”为“无形”服务(酒店服务意识培训)酒店服务质量的好坏,不仅影响客人的旅途情绪,而且事关酒店声誉和效益。
服务质量如何,关键在于服务能否到位,能否化“有形”为“无形”,让客人在不知不觉中接受到优质的服务。
服务到位涉及到酒店的方方面面,同时也是多种因素的综合体。
态度到位客人到酒店接受服务,他接触的服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。
态度到位要求所有直接面对客人服务的15/ 1酒店前台服务意识人员,包括前台接待人员、客房和餐饮服务人员等,服务时都必须重视客人、尊重客人,充分了解客人的心态和需求,想客人所想,帮客人所需。
态度到位还强调服务时态度要诚恳,是一种自然心态的流露,不是直接服务岗位的员工在酒店内也不能漠视客人。
当然讲到态度,不能不提到微笑,因为微笑是表现态度的一种重要的外在形式。
现在我们很多酒店都在强调微笑服务,但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是一种职业化的微笑,给客人的感觉是应付的多,发自内心的少,缺乏情感和亲和力。
另外,态度到位也要求酒店服务用语要文明、礼貌,基本的要求是“请”字开头,“谢”字结尾。
技能到位服务到位仅有态度还不够,还必须有技能技巧作保证。
技能技巧体现于酒店服务的各个方面和各个环节,不同岗位既有共性的要求,如沟通能力、协调能力、投诉处理能力、语言表达能力、预见能力、记住客人的能力等,也有个性的要求,如餐厅服务员的点菜能力、分菜能力、对食品营养的解释能力,客房服务员排除客房设备简单故障的能力、分析客人爱好的能力,前台服务识别客人类型和察言观色的能力,保安人员的案情分析能力,商务服务人员的计算机技能等。
有了这些能力,服务人员在服务时才能较好地满足客人对酒店所期望的基本要求和某些特殊的要求,从而使服务到位在实际工作当中得到有效落实。
效率到位效率到位在很大程度上体现于服务人员对服务节奏的把握上。
随着人们生活节奏的加快,现在酒店服务都在强调速度快、高效率,以减少客人等待时间,提高客人满意度。
但服务节奏快慢也要根据客人的实际要求来进行调整,比如有一位客人在某酒店餐厅就餐时就对上菜太快深感不满,原因是那天他与久违的老朋友见面,希望餐厅慢点上菜,以便他有足够的时间和老朋友交谈、畅饮,但酒店却做不到,不到20分钟,菜全上齐。
因此,尽管该酒店餐饮服务效率很高,但却是服务不到位的表现。
同样,如果两位情人正在默默对视时,即使他们酒杯里的酒所剩无几,服务员也要过会儿才能上去为他们服务,这就是一种对服务节奏的准确把握。
方式到位一般来说,酒店都有自己习惯的服务提供方式,客人也有自己习惯接受的服务方式,服务到位就要求酒店尽量按客人习惯接受的方式提供服务。
现在对酒店服务方式议论最多的恐怕就是中式铺床、西式铺床了。
当前我国还有很多酒15/ 2酒店前台服务意识店为客人提供的是西式铺床服务,但是,当客人前一天晚上睡觉是把被子全部拉出来盖在身上,客房服务员第二天却还是为客人整整齐齐做好西式铺床,这种服务方式尽管酒店投入了不少时间和精力,但却是不到位的,到位就要为客人做其习惯的中式铺床。
还有,如果不是正式的宴会,高星级酒店的分菜服务方式也值得商榷,因为客人的口味、偏好、食量等都不同,因此在分菜就餐时往往浪费的多,没有满足的也多。
细节到位高质量的酒店服务都非常关注细节,细节到位往往能给客人留下深刻的印象,为客人口口相传打下较好的基础。
比如宴会上,服务员了解到宾客中有位糖尿病患者,就主动地为他送上一碗无糖的芋头汤;确定客人中有人过生日时,就通知有关管理人员送来一个生日蛋糕,带上温馨的祝福;有客人肠胃不舒服时,服务员马上把一碗清淡的面条送至房间等,这些都是细节到位的表现。
但现在不少酒店在服务过程中对细节有所忽略,例如,当客人还在房间休息或办一些事情时,总是有服务员来敲门问房间是否需要打扫和整理,这给客人的感觉就不是很好,到位的服务要求酒店应当尽量避免这种情况的出现酒店个性化服务元素个性化服务以其鲜明针对性和灵活性而成为酒店服务趋势。
由它所产生的客人与酒店间的亲和力也是饭店增强市场竞争力的要素。
个性化服务的灵活性较大,因此就要求服务员在个人服务意识的职业素养上具备以下要求:熟悉、掌握饭店规范化程序和各岗位操作规程。
规范化的服务程序是个性化服务的基础,它可以反映出饭店的整体服务水平和特色,个性化服务是规范化服务的继续和补充。
不仅如此,在实施个性化服务时,为满足客人的一些特殊要求,所提供的服务往往会超出酒店职能部门的界限,通过对各部门的统一协调来为客人提供服务。
所以,服务的执行者——服务员,就必须熟悉和了解酒店各部门的操作规程,必要时应打破部门的局限,为客人提供及时的服务。
熟悉、了解相关业务知识。
15/ 3酒店前台服务意识酒店业是一个知识更新很快的行业,它所提供的服务始终以不同客人不同时期不同需要为中心。
这就要求服务人员要快速更新和掌握相关的业务知识。
例如,当地的气候、旅游动态、商务动态、航班信息等。
同时,对于不同时期旅客的需要,各地的民风特点等相关知识,应该有所掌握,这样,在服务过程中才能做到有的放矢。
具备超前意识。
“想客人之所想,急客人之所急”,是提供优质服务的一个基本点,但在个性化服务时,服务人员应加入一些超前意识是服务更加完美。
例如:在客人有客到访时,房间内人数为5人,这时值班的服务员应主动加入三套茶具供客人使用,同时还应征求客人意见,是否需要其它如为他们订餐厅等服务。
又比如:客人在询问到某景点应该怎么走时,服务人员除了告诉客人路线外,还可以介绍一下沿途的一些景点、景区和返回饭店的最佳路线,如果客人是外国人,还可以为客人准备一些中英文双语的短句和铅笔、纸张供客人沿途问路时使用。
在最短时间内减少与客人的陌生感。
作为身处异乡的人,最担心的就是来到陌生的地方。
所以,在接到客人入住的消息后,服务要尽快地熟悉客人的个人资料、生活习惯。
这样,在为客人服务时灵活运用,才能拉近与客人的距离,为他们创造一个真正的“家外之家”。
个性化服务要具有持续性。
不论是天数,还是以客人入住的次数来记录,只要是相同的客人,对他所提供的个性化服务都应该是有持续性的。
即客人上次或前一天所享受的最满意的服务是怎样的,这次为他服务时还应是怎样,小到一杯咖啡放几块方糖,大到入住房间的摆设、楼层、房号都应该以前一次客人入住时最满意的服务为基准,这样就可以减少客人对酒店的陌生感、吸引更多的回头客。
这就要求服务员在服务时,要有敏锐的洞察力,同时,还要对客人的特殊服务进行记录,制定出详细的客户档案。
这也是实施个性化服务的重要环节。
总体而言,在个性化实施过程中,服务员应时刻保持最佳的精神状态,才能了解客人的需求。
而且,针对回头客进行持续性的个性化服务,是饭店知名度和美誉度在社会公众中不断提高的有力保证。
15/ 4酒店前台服务意识一个酒店个性化服务的故事去年的《参考消息》曾经上刊登了两遍!在一个风雨交加的夜晚,一对夫妻来到一家小旅店求宿,但是由于天气问题,房间都订光了,看着这对寻遍所有旅店无所得的夫妇,值班的小伙子伸出帮助之手:“今天晚上我值班,所以我的值班房可以留给您,虽然没有客房那么舒适,但是如果不嫌弃,还是可以将就的,当然,不需要花钱。
”三年之后,小伙子收到一封装有机票的信,邀请他去纽约参加一个酒店的开幕仪式,令人吃惊的是,这家酒店就是那对雨夜求宿的夫妇的产业,他们希望小伙子能够做这家酒店的总经理:“我们为你建造了它,因为你是最理想的员工。
”酒店服务意识培训一、服务质量和服务意识服务是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准,这个标准就称之为质量,即服务质量。
服务质量,是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度,或者说,是指服务能够满足宾客需求特性的总和。
服务质量对酒店竞争具有决定性作用。
对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。
服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。
服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。
其中人的因素尤为重要。
酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。
“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中,形成一种服务意识。
这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满意为标准,时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。
酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”,时时处处以顾客满意为标准,把握自己的言行,形成良好的服务意识。
二、服务的含义及服务员的职责服务是指服务员为客人所做的工作,服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。
西方酒店业认为服务就是(本意亦是服务),而每个字母都有着丰富的含义:S—(微笑):其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。
E—(出色):其含义是服务员将每一服务程序,每一微小服务工作都做得很出色。
15/ 5酒店前台服务意识R—(准备好):其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。
V—(看待):其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。
I—(邀请):其含义是服务员在每一次接待服务结束时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请宾客再次光临。
C—(创造):其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。
E—(眼光):其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客,适应宾客心理,预测宾客要求及时提供有效的服务,使宾客时刻感受到服务员在关心自己。