2.硒与健康的关系
浅谈硒与健康
浅谈硒与健康硒在近年各类报道中频频亮相，并被冠以“抗癌明星”之美誉。
它是人和动物生命活动中必需的微量元素，并与人类的健康长寿息息相关。
直到上个世纪50年代，人们才姗姗揭开它神秘的面纱。
经过半个世纪的探索，人类才逐渐认识了硒，并把它誉为“生命的火种”。
硒在人类组织内含量为千万分之一，但它对人类健康作用巨大。
缺硒会直接导致人体免疫力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒直接相关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病、儿童发育不良和营养阻滞等等。
硒与免疫力硒能迅速提高免疫力。
免疫是人、动物机体的防御反应。
其主要作用是清除异物，维持机体内部环境的稳定，提高机体抗病能力。
硒可以提高红细胞的携氧能力，为巨噬细胞提供抗病能力。
为巨噬细胞提供足量的氧，延长了这些白细胞的寿命，提高了机体抗感染能力，完成杀死细菌的能力。
经研究发现牛在缺硒状态下，巨噬细胞也有吞噬细菌的能力，但不能立即致细菌于死地，而经过补硒后，巨噬细胞的杀菌能力提高了3倍。
这说明有充足的硒的情况下，才有更强大的杀菌能力。
此年，人体及动物内还有T细胞和B细胞，是参于机体免疫的重要淋巴细胞，而有充足硒的情况下，可提高B细胞抗体的合成和T细胞的增殖。
有人将疟原虫菌给老鼠注射，注射致死量，接受注射的老鼠都会感染疟疾而死，但在同时注射硒的情况下，老鼠全部耐过疟原虫的侵袭，一个没死，这证明硒提高了细胞的免疫功能。
既然硒提高了机体免疫力，也就是提高了对疾病的抵抗能力，这就是硒健身祛病的重要原因。
硒与癌症科学家研究表明，硒与癌症有密切关系。
肝癌、乳腺癌患者的血硒浓度不足常人的1/3，有些肝癌的患者血硒水平不及常人的1/4。
而给高危人群中补硒，连续观察4年，发现补硒人群中肝功能正常，而乙型肝炎表面抗原携带者，无1例肝癌发生，而对照细则有多例肝癌发生。
另有科学家对肺癌、食管癌患者补硒，发现死亡率明显下降，从而证明，硒的抗癌能力非常强。
硒在人体的抗癌防癌功效
硒在人体的抗癌防癌功效
硒是人体必需的微量元素之一，其防癌效果比较显着。
但是在其发现之初，它被人们认为是有害元素，后来经过不断地研究证明，它是人体不可缺少的微量元素之一，直到1979年才证实它对预防癌症能够起到良好作用。
1.生理功能。
硒的生理功能也是多方面的。
例如自然吸收效果最好的麦芽硒，它能够加强对细胞膜的保护，避免自由基的侵害，促使红细胞和白细胞正常功能的发挥；并且能够抑制致癌物的活性，防止癌细胞的分裂与生成，适量服用还能够减轻癌症患者化疗的痛苦。
此外，硒还可解除砷、汞、铅等引起的重金属中毒；抑制头皮屑的生成，滋润皮肤；维护更年期女性的良好心情；提高男性的生育能力等等。
2.与健康的关系。
人体内缺乏硒会导致机体各组织器官功能减退，加速人体的衰老；严重时有可能出现血管弹性降低、心肌受损、心力衰竭等心脑血管疾病的症状，并且易导致克山病的生成。
男性缺乏硒有可能降低生育能力。
儿童缺乏硒有可能导致生长缓慢、关节僵硬。
而适量地摄取硒不仅可预防上述疾病，还有助于抵抗衰老，维护青春。
3.食物来源。
微量元素硒的来源比较广泛，其中无花果中的硒含量十分丰富。
此外，龙虾、猪肾、蘑菇、鸡肝、海参、鱿鱼、人参果、洋葱、金针菇、大米、大蒜、玉米、橘子、核桃、啤酒等食物也含有较多的微量元素硒。
硒作用与功效
硒作用与功效硒是人体必需的微量元素，它具有多种重要的作用和功效。
以下是硒的作用和功效的详细介绍。
1. 抗氧化作用：硒是抗氧化剂的重要成分之一，它能够与自由基发生反应，减少自由基的产生和损伤，保护细胞免受氧化损伤。
这对于预防和延缓衰老、保护心脑血管健康有重要作用。
2. 免疫调节作用：硒能够增强机体免疫功能，提高免疫细胞的活性和数量，增加抗病能力。
它还能够调节细胞因子的产生和分泌，增强机体对病原体的识别和清除能力，抑制炎症反应的发生和发展。
3. 抗肿瘤作用：硒具有抗肿瘤的作用，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，诱导肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤血管的形成。
它还能够增强化疗和放疗的疗效，降低毒副作用。
4. 保护心脑血管健康：硒能够降低血脂和胆固醇，抑制血小板聚集，预防心脑血管疾病的发生。
它还能够减轻冠心病、高血压、中风等疾病的症状和程度，提高心肌功能和脑功能。
5. 调节甲状腺功能：硒是甲状腺激素的重要成分，能够调节甲状腺的合成和分泌，维持甲状腺功能的正常运作。
它对于预防和治疗甲状腺功能减退症、甲亢等甲状腺相关疾病有保护作用。
6. 保护生殖系统健康：硒能够保护男性和女性生殖系统的健康，增加精子数量和活力，改善精液质量，提高生育能力。
它还能够调节女性激素的分泌和平衡，缓解经期不适和更年期症状。
7. 促进生长发育：硒是人体骨骼和牙齿的重要成分之一，它能够促进骨骼和牙齿的生长发育，增强骨骼的强度和韧性。
它还能够促进儿童的生长发育，预防生长发育迟缓和骨质疏松症。
总之，硒是一种重要的营养物质，对人体健康具有多种重要的作用和功效。
适当增加摄入硒的食物和补充硒的药物，有助于预防和治疗多种疾病，提高身体的抵抗力和免疫力，促进健康的生活。
硒营养与人体健康
硒营养与人体健康一、本文概述随着现代生活节奏的加快，人们对健康的关注度日益提高。
在众多影响人体健康的因素中，营养物质的摄入与吸收占据着举足轻重的地位。
硒，作为一种重要的微量元素，其对人体健康的影响逐渐受到科学界的广泛关注。
本文将深入探讨硒营养与人体健康之间的紧密联系，从硒的基本性质、生理功能、缺硒与过量摄入的影响，以及如何通过饮食调整补充硒营养等方面进行全面概述，以期为读者提供全面、科学的硒营养知识，引导公众合理摄入硒元素，维护自身健康。
二、硒的生理功能与作用硒，一种重要的微量元素，在人体内发挥着不可或缺的生理功能与作用。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，这种酶在生物体内广泛存在，具有清除自由基、防止脂质过氧化的作用，从而保护细胞和组织免受氧化损伤。
硒能够参与蛋白质的合成和代谢过程，促进机体生长和发育。
硒还具有提高免疫力的功能，通过增强免疫细胞的活性和数量，提高机体对病原体的抵抗能力。
在人体内，硒还能够影响甲状腺激素的代谢，对维持甲状腺功能正常起到关键作用。
缺乏硒可能导致甲状腺功能异常，进而引发一系列健康问题。
同时，硒还能够参与碳水化合物和脂肪的代谢过程，维持血糖和血脂的正常水平。
近年来，随着研究的深入，人们还发现硒在预防某些疾病方面具有一定的作用。
例如，适量补充硒能够降低患癌症、心血管疾病等慢性病的风险。
硒还有助于减轻炎症、缓解疲劳、提高睡眠质量等。
然而，需要注意的是，硒的摄入量并非越多越好。
过量摄入硒可能导致中毒症状，如脱发、指甲变形等。
因此，在日常生活中，我们应该通过合理饮食和补充硒制剂来保持体内硒的平衡。
对于硒缺乏的人群，可以适量增加富含硒的食物的摄入，如海产品、动物内脏等。
在补充硒制剂时，应遵循医嘱，避免过量摄入。
硒在人体内发挥着多种重要的生理功能与作用，对于维持人体健康具有重要意义。
我们应该关注硒的摄入量，保持体内硒的平衡，以维护身体健康。
三、人体对硒的需求与摄入硒，作为一种必需的微量元素，对人体健康起着至关重要的作用。
硒与精神健康减轻压力改善焦虑
硒与精神健康减轻压力改善焦虑压力和焦虑是现代社会中普遍存在的问题，给人们的身心健康带来了很大的负面影响。
为了减轻压力和改善焦虑，人们常常寻找各种方法和途径。
而近年来，研究发现硒对于精神健康的影响具有积极的作用。
本文将探讨硒与精神健康之间的关系，以及硒如何减轻压力和改善焦虑的机制。
一、硒的作用及来源硒是一种重要的微量元素，对人体健康起着重要的作用。
它是许多酶的组成部分，参与调节氧化还原反应，维持细胞的正常功能。
硒还具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
硒的主要来源包括食物和饮水，如鱼类、肉类、谷物、蔬菜等。
二、硒与精神健康的关系研究表明，硒与精神健康之间存在密切的关联。
硒可以调节神经递质的合成和释放，影响神经系统的功能。
硒还可以增强抗氧化能力，减少氧化应激对神经系统的损害。
此外，硒还可以调节免疫系统的功能，减少炎症反应对精神健康的影响。
三、硒减轻压力的机制压力是现代生活中常见的问题，长期的压力会导致身心健康的问题。
硒可以通过多种途径减轻压力的影响。
首先，硒可以调节神经递质的合成和释放，平衡神经系统的功能，减少压力对身体的负面影响。
其次，硒具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
最后，硒还可以调节免疫系统的功能，减少炎症反应对压力的影响。
四、硒改善焦虑的机制焦虑是一种常见的心理问题，严重影响人们的生活质量。
硒可以通过多种途径改善焦虑症状。
首先，硒可以调节神经递质的合成和释放，平衡神经系统的功能，减少焦虑的发生。
其次，硒具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对大脑的损害。
最后，硒还可以调节免疫系统的功能，减少炎症反应对焦虑的影响。
五、硒的摄入建议为了获得足够的硒，人们应该保持均衡的饮食，多食用含硒丰富的食物。
一般来说，成年人每天的硒摄入量应该在50-70微克之间。
然而，硒的摄入量也要根据个体的具体情况进行调整，如年龄、性别、健康状况等。
六、其他注意事项尽管硒对于精神健康的影响积极，但过量的硒摄入也可能对身体健康造成负面影响。
硒的作用和补硒的好处
硒的作用和补硒的好处
硒是一种必需的微量元素，对人体健康非常重要。
它在体内具有以下几种作用：
1. 抗氧化作用：硒是人体内多种酶的活性中心，能够参与和促进抗氧化过程，帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞和组织的损害。
2. 免疫调节作用：硒能够增强免疫系统的功能，提高机体抵抗疾病的能力。
它对干扰素的合成和释放有促进作用，有助于增强机体对病原体的免疫应答。
3. 抗癌作用：硒能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，保护正常细胞免受肿瘤细胞的侵害。
一些研究表明，补充足够的硒可以降低某些癌症的风险，如肺癌、胃癌和乳腺癌等。
4. 促进甲状腺功能正常运转：硒是甲状腺功能的关键元素，它能够帮助合成和代谢甲状腺激素，对维持甲状腺健康和正常代谢具有重要作用。
补充足够的硒有以下好处：
1. 提高免疫力：硒可以增强免疫系统的功能，帮助身体有效应对病原体和外界侵害，减少感染和疾病的风险。
2. 抗衰老：硒的抗氧化作用可以减少自由基对细胞和组织的损伤，有助于维持健康的细胞功能，减缓衰老进程。
3. 保护心血管健康：硒能够抑制氧化应激和炎症反应，降低动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。
4. 改善生育健康：硒与男性精子的发生和发育密切相关，补充适量的硒可以改善男性生育能力；同时，硒还对女性生殖系统的健康和卵子质量有正面影响。
总而言之，补充适量的硒对维护人体健康非常重要，但过量摄入硒也会对健康造成负面影响，因此，在补硒时应注意适量和平衡。
最好是通过均衡饮食获取硒，食物中的含硒量较高的有巴西坚果、鳕鱼、有机白米、蘑菇等。
富含硒的功效
硒是一种对人体健康至关重要的微量元素，也被称为“生命元素”。
它具有以下主要的功效：
1. 抗氧化作用：硒能够帮助维持细胞膜的完整性，减少自由基的损害。
硒能够与自由基结合，从而防止自由基对身体细胞的损害。
2. 免疫系统功能：硒有助于提高免疫系统的功能，增强身体对抗疾病的能力。
3. 心脏健康：硒能够帮助降低胆固醇水平，防止心脏病和中风的发生。
4. 对抗癌症：硒有助于降低癌症的风险，特别是乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。
5. 甲状腺健康：硒有助于甲状腺正常运作，防止甲状腺问题的发生。
6. 生殖健康：硒有助于男性生殖系统的正常运作，可以提高精子质量和数量。
7. 治疗疾病：硒可以用来治疗一些疾病，如克山病和弗罗姆病等疾病。
同时，富硒也称为硒，是一种人体必需的微量元素。
富硒地区（如湖北恩施、陕西紫阳、湖南桃源、青海平安等）的动植物含硒量会比较高。
适量摄入硒对人体健康有很多好处，但摄入过量的硒也可能会对身体造成危害。
因此，在摄入硒时应该注意适量摄入，不要过量。
硒片的作用及功能主治
硒片的作用及功能主治
硒片是一种含有硒元素的补充剂，具有多种作用和功能。
1. 抗氧化作用：硒是一种强大的抗氧化剂，可以中和自由基，减少氧化应激对人体的伤害。
它能有效地保护细胞免受氧自由基的损害，减轻细胞的氧化应激反应，有助于维持健康的细胞功能。
2. 免疫调节：硒对免疫系统具有调节作用，可以增强机体的免疫能力，提高人体抵抗力。
它能促进淋巴细胞的增殖，增加抗体的产生，从而加强免疫系统对病原体的防御作用。
3. 促进甲状腺功能：硒在甲状腺激素合成过程中具有重要的作用。
它可以促进甲状腺激素的合成和释放，调节甲状腺功能，对于甲状腺疾病的预防和治疗具有一定的辅助作用。
4. 支持心血管健康：硒可以提高血液中的谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性，抑制血小板凝聚和血管内皮细胞的黏附现象，
降低血液黏稠度，有助于改善心血管健康，预防心脑血管疾病的发生。
5. 改善男性生育功能：硒对男性生育系统具有重要的保护作用。
它能促进精子的正常发生和发育，提高精子活力和数量，改善男性生育功能，有助于提高生育率。
此外，硒片还可以用于辅助治疗多种疾病，如肿瘤、糖尿病、心脏病等。
但需要注意的是，硒的摄入量应适中，过量摄入会
产生毒副作用，因此在使用硒片时，应按医嘱合理使用，避免超量服用。
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健康与疾病，长寿与死亡！到底是什么，导致了不同地区出现如此迥 异的反差？ 经生命科学家长期的观察和研究发现，所有这些“怪现象”都与一种 神秘元素密切相关，那就是“硒”。
我国富硒以及缺硒地区分布图： 1、绿色为含硒地区。 2、黄色为缺硒地区。 3、橙色为缺硒比较严重的地区。 4、红色为特别严重的缺硒地区。
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缺硒可导致多种疾病的发生
上世纪黑龙江的克山县、江苏南 通的启东县数十万人由于缺硒导致大 骨关节病、肝炎、肝癌、心脏病等疾 病的高发，在党和政府关怀下，通过 数年的科学补硒，当地居民疾病得到 控制和改善。
全球唯一获得“世界硒都”称 号的城市。
中央电视台《科技博览》 无 癌 村 的 奥 秘
神奇的温汤镇
江西省宜春市温汤镇是富硒长寿之乡，百岁老人聚集，富硒核心 地区从来没有癌症、糖尿病、高血压等疾病。
大家可以看到，88周岁的老人挑着100多斤的单子快步如飞；95 周岁老人穿针引线不戴眼镜；102周岁老人自己种菜到河里洗衣服。
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为什么如此健康长寿？
缺硒：“死亡怪圈”的魔鬼推手
中国医学科学院于树玉等教授对国内众多“癌症村”长达20年的研究中发现： 癌症死亡率与患者血硒浓度呈负相关。严重的重金属污染和硒的缺乏是“罪 魁祸首”，受污染的“癌症村”水土及农作物中硒含量仅为国内平均水平的 1/3，而癌症患者的体内硒含量不及健康人的40%。
富硒：“长寿之乡”的天赐福荫
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全球最大的医院在我国这个城市，日门诊量上万人，年营业额近90亿
猜猜在哪？
郑州大学第一附属医院年门诊量累积 600万余人，手术25万余台，日门诊量 活跃度最高可达2万余人次。始建于 1928年9月，其前身为原国立河南大学 医学院附设医院。
河南果然是个人口大省，拥有世界上 最大的医院，但是看病有时候还是这 么困难，凌晨4点，天都还没亮，医院 的挂号处前就排着几米长的队伍
1、空气好，环境干净无污染。 2、当地的水和土壤里面富含有机硒。
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我国72%以上地区处于缺硒状态
我国严重缺硒的形势要求发展富硒农业，我国72%以上 地区缺硒，30%地区的土壤严重缺硒，主要粮食产区几乎都 缺硒，有8-10亿人都处在缺硒状态。 下面为农科院绘制的我国富硒以及缺硒地区分布图
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河南是严重缺 硒地区，也是各 种慢性病高发地 区。
调研专家采集了大量的百岁老人的头发、饮用水、果蔬、作物等生物样本， 发现该地区土壤硒含量丰富，人们头发硒含量多0.5微克/克左右，处于国内中 上等水平。蔬菜及水土中的有害元素及重金属铅、汞、镉、砷等含量都极低。
为什么不健康？ 为什么会得癌？
一、环境污染。 二、体内缺硒。
铁的事实证明：
凡是富硒地区一定是长寿地区 凡是长寿地区必定是富硒地区
要想健康 必须补硒
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最高类别 / 富硒之乡天然富硒农副产品
世界硒都指湖北恩施市，恩施 市是迄今为止“全球唯一探明 独立硒矿床”所在地，境内硒 矿蕴藏量居世界第一，是世界 天然生物硒资源最富集的地区， 被誉为“世界第一天然富硒生 物圈”。 在2011年9月19日第十四届国 际人与动物微量元素大会（简 称TEMA14大会）·仙居恩施国 际硒资源开发利用研讨会上， 被 授予“世界硒都”殊荣，是
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硒在人体内无法合成，所以要满足人体对 硒的需求，就需要每天补充硒。按世界卫 生组织要求：人体膳食中每日最低需求量 为40微克硒，而营养补充在50--250微克 硒为宜。 2014年6月12日，中国营养学会在上海正 式发布了2013版《中国居民膳食营养素参 考摄入量(DRIs)》，根据中国居民饮食结 构的改变及国内外营养学界最新科研成果， 作了膳食营养结构的调整；其中把硒的日 营养摄入最低量从50微克上调到60微克。
健康与疾病，长寿与死亡！到底是什么，导 致了不同地区出现如此迥异的反差?
在中国： 在陕西省华县的一个小村庄，短短26年间死于癌症的村民30人，该村被称为“癌症 村”。在黑龙江克山县，一种以心肌坏死为主要特征，发病率和死亡率都很高的疾 病肆虐多年，该病就以“克山”命名，叫克山病。
而同样在中国： 在江苏如皋，一个145万人口的县城，百岁老人就高达250多位，相当于全国水平 的13倍，是著名的世界长寿之乡。
要科学补硒， 防癌抗癌。
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《中央电视台》新闻联播报道：缺硒会导致40多种疾病的产生。
请认真观看《专家谈硒与健康》
首都医科大学附属 北京中西医结合医院专家（何洪泉教授）访谈
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世界卫生组织给予硒的荣誉称号
硒
1、血管中的白衣天使。 2、肝病的天敌。 3、肾脏的卫士。 4、眼睛的光明使者。 5、性功能中男人体内的黄金。 6、美容养颜皮肤病的克星。 7、肺，呼吸系统的守护者。 8、胃肠道的急救车。 9、糖尿病，微量元素中的胰岛素。 10、癌症，抗癌之王。
硒与健康的关系
中国有十大富硒长寿之乡，包括：湖北恩施、江西温汤、广西巴马、 江苏如皋、湖南新田、重庆江津、河南夏邑、陕西安康、广东三水、新疆 和田。那里不仅仅是空气和环境干净，还有一个共同的特点，水和土壤中 富含硒元素，所以种植出来的粮食和瓜果蔬菜富含硒元素。那里百岁老人 特别多，当地居民极少患癌症、糖尿病、高血压等慢性疾病。