上海嘉定区老年痴呆养老院电话
在家里老年痴呆老人如何照顾,养老院老年痴呆患者如何护理
在家里老年痴呆老人如何照顾，养老院老年痴呆患者如何护理老年痴呆症的护理工作很重要。
一旦有患病者，首先更多地给老人精神上的关爱，不能歧视他们，冷落他们，要让他们积极对待生活。
也要从生活中给他们关爱，生活上的关爱包括生活的起居、饮食的调理，注意他们的安全和冷暖。
生活上的细微照顾对于老年痴呆症是非常需要的。
老年痴呆症患者家庭护理应遵循以下几个原则：一、进行有效地补偿护理：患者失去自我照顾和保护能力，为满足其生理、心理需求，对生活料理应进行完全、有效地补偿。
这包括沐浴、更衣、保暖、进食及大小便管理。
护理时尽量给予充足的时间让其独立完成，必要情况下提示或示范，以免自理能力过早退化。
同时注意尊重老人的生活习惯，不要过多指责，伤害老人的自尊心。
二、生活环境的准备及安全护理：80岁老人需要的光线强度是20岁年轻人的3倍，因此，在家中应为老人提供足够的光线和照射。
同时，室内温、湿度要适宜，空气新鲜，减少致病的微生物，家具应简单化，不要经常更换位置，利用鲜明、悦目、暖色对卧室、厨房和卫生间做出标志，便于老人识别。
大型的日历、挂钟可促进老人对时间的定向感。
因老年痴呆症患者的认知、判断、记忆能力丧失或降低，家中的热水瓶、电插销板、刀、剪、玻璃器皿及火源等应放在隐蔽、不易拿取处，必要时上锁。
地板要防滑，避免反光和几何图形装饰。
老人穿的衣物应标明姓名、年龄、地址，如走失时为送返人员提供帮助。
三、家庭康复护理：患病的老人因缺乏有系统地组织和延续的技巧，加上病情地影响，需要家人通过康复活动帮助他们提高和减缓缺损功能。
如播放他们熟悉的声音(动物的叫声、戏曲片段)进行辨别；把鲜果放入他们的口中，鼓励其说出滋味、名称、形状及相关知识；把棉花、碎布等放入布袋，让老人拿出指定物品；用编织、书法、布艺粘贴等方式展现老人的能力等方法都是记忆训练、感官刺激的活动。
如果家人抽出时间与老人一起搭积木、托气球，不仅可改善其空间定向障碍，还可增进家庭成员间的感情沟通。
上海市养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求
上海市养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求1. 引言认知障碍是一种常见的老年疾病，给患者和家庭带来了巨大的负担。
为了提供更好的照护服务，上海市养老机构认知障碍照护单元的设置和服务要求需要被制定和落实。
本文将详细介绍上海市养老机构认知障碍照护单元的设置和服务要求，以期为相关机构和人员提供指导和参考。
2. 认知障碍照护单元的设置要求2.1 空间布局认知障碍照护单元的空间布局需要满足以下要求：•独立的房间或楼层，确保患者的隐私和安全；•宽敞明亮的环境，避免过多的刺激物；•安全设施和设备，如防滑地板、扶手、防护栏等，以减少意外事故的发生；•规范的照明和通风设备，保障患者的舒适度和健康；•设备齐全的厨房和餐厅，提供营养均衡的饮食。
2.2 人员配置认知障碍照护单元的人员配置需要满足以下要求：•具备相关专业知识和技能的医护人员，如医生、护士、康复师等；•心理健康专家，提供心理支持和咨询服务；•社工人员，协调患者和家属的需求和资源；•安保人员，确保照护单元的安全和秩序。
2.3 设施设备认知障碍照护单元的设施设备需要满足以下要求：•专用床铺和床垫，提供舒适的睡眠环境；•室内外活动场所，如花园、健身房等，促进患者的运动和社交；•室内娱乐设施，如电视、音乐、书籍等，提供娱乐和放松的机会；•专用浴室和洗漱设施，保障患者的个人卫生；•护理站和药房，确保医护人员能够及时提供护理和药物。
3. 认知障碍照护单元的服务要求3.1 日常护理认知障碍照护单元的日常护理需要满足以下要求：•提供24小时全天候的护理服务；•定期进行患者的生活活动评估，制定个性化的护理计划；•提供基本护理，如饮食、洗漱、穿衣、如厕等；•定期进行患者的身体检查和健康监测；•管理和监控患者的用药情况；•提供安全和舒适的环境，预防跌倒和其他意外事故的发生。
3.2 康复治疗认知障碍照护单元的康复治疗需要满足以下要求：•制定个性化的康复计划，包括物理、语言、职能和认知康复；•提供定期的康复评估和治疗效果监测；•提供康复训练和指导，帮助患者恢复功能和提高生活质量；•提供心理支持和心理治疗，帮助患者和家属应对认知障碍带来的困扰和压力。
上海市养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求
上海市养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求一、引言老龄化是社会面临的重大挑战，随着人口老龄化程度的不断加剧，认知障碍症状的老年人数量也呈现出增长趋势。
认知障碍症状表现为记忆力减退、思维能力下降、判断能力退化等，严重影响到老年人的日常生活和自理能力。
针对这一问题，上海市养老机构已经开始着手建设认知障碍照护单元，以提供这部分老年人更专业、人性化的照护服务。
二、认知障碍照护单元的设置1.空间布局方面认知障碍照护单元的空间布局应以老年人的特殊需求为依据，为其提供一个安全、舒适、温馨的居住环境。
-单人房和双人房：每个老年人都需要一个独立的空间，以保证其个人隐私和安全。
同时，也应提供一定数量的双人房，以满足有夫妻或亲属关系的老年人共同居住的需求。
-室内设施：应配置无障碍设施，如扶手、坡道等，方便行动不便的老年人。
此外，还需要安装监控系统和呼叫器，以保障老年人的安全。
2.医疗照护设施认知障碍照护单元需要专业的医疗照护设施，以确保老年人得到及时、有效的医疗服务。
-医务室：设立专门的医务室和医疗团队，包括医生、护士和康复师，为认知障碍老年人提供日常的健康监测和医疗照护服务。
-药房：在认知障碍照护单元中应设立药房，保证老年人的用药安全和及时供应。
3.娱乐活动区域为了提高认知障碍老年人的生活质量，认知障碍照护单元应配置相应的娱乐活动区域，丰富老年人的精神文化生活。
-健身娱乐室：提供老年人进行运动锻炼和娱乐活动的场所，如射箭、舞蹈、儿童游乐设施等，以促进老年人的身心健康。
-阅览室和音乐室：提供书籍、报刊、音乐等资源，为老年人创造轻松、愉快的学习和休闲场所。
三、认知障碍照护单元的服务要求1.专业的护理服务认知障碍照护单元的护理人员应该接受专业的认知障碍照护培训，了解认知障碍老年人的症状和特殊需求，并能够提供相应的护理服务。
在日常护理过程中，护理人员需要耐心、关爱地对待认知障碍老年人，保障他们的饮食、卫生和康复需求。
2.个性化的照护计划认知障碍老年人因症状差异较大，需要制定个性化的照护计划。
上海市养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求
上海市养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求
【原创版】
目录
1.上海市养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求的背景和目的
2.上海市民政局对养老机构认知障碍照护单元的深入调研
3.上海市地方标准《养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求》的主要内容
4.《养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求》的实施时间和对象
5.《养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求》的意义和影响
正文
近日，上海市发布了地方标准《养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求》，旨在进一步规范和提升养老机构认知障碍照护单元的建设与服务质量。
该标准将从资源配置、空间布局、服务内容等方面为开展认知障碍照护服务的养老机构提供规范指导，力求帮助认知障碍老年人尽可能保留个体机能和社会交往，提升生活质量。
为制定此标准，上海市民政局结合本市多年认知障碍照护单元建设、运营的实践经验和阶段成果，对全市 700 多家养老服务机构以及其中160 余家开展认知障碍照护服务的机构进行了深入调研。
在充分听取各方意见和建议的基础上，提出了一系列具有针对性和可操作性的规范要求。
《养老机构认知障碍照护单元设置和服务要求》主要内容包括：养老机构认知障碍照护单元的设置规模、床位数量、人员配置、设施设备等方面的要求；照护服务内容、服务流程、照护质量评价等方面的规范；以及认知障碍老年人的生活照顾、康复训练、心理关怀等方面的具体要求。
该标准于 2023 年 8 月 1 日起正式实施，适用于上海市所有开展认知障碍照护服务的养老机构。
标准的实施将对上海市养老机构认知障碍
照护单元的建设与服务产生积极影响，为认知障碍老年人提供更加专业、人性化的照护服务，帮助他们提高生活质量，安享晚年。
养老院老年痴呆症病人照护方案
养老院老年痴呆症病人照护方案一、生活起居照护。
1. 居住环境。
房间布置要简单又温馨。
像那种花花绿绿、乱七八糟的装饰可不行，咱得让老人能一眼看清屋里都有啥。
家具别摆得太挤，留出宽敞的过道，方便老人溜达。
床边得安个小夜灯，晚上老人起夜的时候，不至于摸黑摔倒。
墙上可以挂些老照片，都是老人熟悉的人和场景，这能让他们感觉亲切，说不定还能唤起点美好的回忆呢。
2. 个人卫生。
帮老人洗澡可是个技术活。
不能像赶鸭子上架似的，得顺着老人的性子来。
先把水温调好，不冷不热的，就像温泉水似的，让老人觉得舒服。
要是老人不愿意脱衣服，可别硬来，得慢慢哄着。
比如说：“爷爷/奶奶，咱们把脏衣服换下来，穿上干净的，就像变魔术一样，一下子就变精神啦。
”给老人擦身子的时候，动作要轻柔，就像在给小婴儿擦身一样仔细。
老人的头发也得定期打理。
要是老人头发长了，就找个手艺好的理发师来养老院给老人剪发。
在剪发的时候，旁边得有人陪着，握着老人的手，跟他/她聊聊天，分散一下注意力，这样老人就不会太紧张。
每天要帮老人刷牙洗脸。
刷牙的时候，可以用那种柔软的儿童牙刷，不容易伤到老人的牙龈。
洗脸的时候，用温热的毛巾轻轻擦拭，特别是眼角、嘴角这些容易有脏东西的地方。
3. 饮食照顾。
老年痴呆症病人的饮食得讲究。
饭菜要做得色香味俱全，这样才能勾起老人的食欲。
主食可以多变变花样，今天吃米饭，明天就换成小馒头或者面条。
菜呢，要做得软烂一些，像红烧肉就得炖得入口即化才行。
多给老人吃点新鲜的蔬菜水果，补充维生素。
但是要注意，水果得切成小块，方便老人吃，别整得太大块，万一噎着可就麻烦了。
老人吃饭的时候，得有人在旁边看着。
有些老人可能会吃得很慢，或者吃着吃着就发呆了，这时候咱可不能催，得耐心地等。
要是老人洒了饭菜，也别埋怨，就像对待小孩子一样，笑着把脏东西清理干净，然后鼓励老人继续吃。
老人可能会忘记喝水，所以得定时提醒他们喝水。
可以把水杯放在老人容易拿到的地方，每隔一会儿就说：“爷爷/奶奶，喝口水润润嗓子吧，就像给小花浇水一样，身体喝了水才会更健康哦。
上海市星级养老院名单及介绍
上海市星级养老院名单及介绍上海市是中国的一座现代化大都市，随着人口老龄化的加剧，养老服务的需求日益增加。
为了满足老年人对于高品质养老服务的需求，上海市建设了一批星级养老院，提供包括住宿、饮食、医疗、康复等全方位的养老服务。
下面介绍一些上海市的星级养老院。
1. 和睦康养中心和睦康养中心是上海市一家知名的五星级养老院，位于城区繁华地带，环境优美，设施先进，服务专业。
养老院拥有专业的医护团队，提供24小时的医疗服务，针对不同老年人的健康状况，制定个性化的康复方案。
同时，养老院还设置了各种娱乐活动和文化课程，为老年人提供丰富多彩的生活。
2. 恩怡养老院恩怡养老院是一家四星级养老院，位于上海市郊区，环境清幽，空气清新，是老年人理想的养老之地。
养老院设施完善，安全设施齐全，老年人可以放心居住。
养老院还有专业的厨师团队，为老年人提供美味的饮食，保证他们的营养需求。
3. 慈爱老年护理院慈爱老年护理院是一家三星级养老院，位于上海市市区，交通便利，是老年人居住的理想之地。
养老院提供全天候的护理服务，有专业的护理团队，为老年人提供温暖的照顾。
养老院还定期组织各种健康活动和心理抚慰，关爱老年人的身心健康。
4. 康乐家园康乐家园是一家二星级养老院，位于上海市郊区，环境优美，绿树成荫，是老年人休闲度假的好去处。
养老院设施简洁实用，价格实惠，受到老年人的喜爱。
养老院还有专业的护理人员，提供24小时的护理服务，确保老年人的健康和安全。
5. 和家养老社区和家养老社区是一家一星级养老院，位于上海市郊区，环境优美，空气清新，是老年人休养养老的好选择。
养老社区设施简单，价格实惠，适合小资老年人居住。
养老社区还定期组织各种社交活动和健康讲座，为老年人提供全方位的养老服务。
总结：上海市的星级养老院提供的服务各有特色，老年人可以根据自己的需求和经济条件选择适合自己的养老院。
无论选择哪家养老院，都应该注重养老院的设施、护理服务和医疗保障，确保老年生活的舒适和幸福。
上海养老机构一览表
上海曹路期颐老年公寓上海市退休职工浦东公寓住养、康复 、护理高桥如意敬老院凌桥张家路49号20013758643221住养、康复 、护理高桥吉祥敬老院高桥镇欧高路382号20013758672788住养、康复 、护理高桥幸福敬老院高桥镇学后街39号20013758615031住养、康复 、护理积孝敬老院杨高南路4501弄79号20120150851606住养、康复 、护理东明敬老院永泰路1129弄96号20012450835384住养、康复 、护理秀英养老院德州路380弄30号20012658456891上钢新村敬老院耀华路550弄2号20012658722091住养、康复 、护理三林敬老院长清路2315号20012458410098住养、康复 、护理齐河路10弄2号20012658838380住养、康复 、护理住养、康复 、护理周家渡昌里敬老院昌里东路80弄61号20012658457058住养、康复 、护理机电职工福利院杨高南路2068号20012558732828住养、康复 、护理南码头社区敬老院浦三路628弄18号20012550787723住养、康复 、护理安达敬老院莲园路359号20120450421225住养、康复 、护理民众敬老院浦三公路1121号20120450773248住养、康复 、护理康德敬老院恒大路65路20012658429858住养、康复 、护理北蔡敬老院北蔡镇沪南公路894号20120458911953住养、康复 、护理杨东路6号20120958632886住养、康复 、护理正华养老院川沙路1188号20120958565566住养、康复 、护理龚路敬老院龚路公路曙星路南首20120958563106住养、康复 、护理顾路敬老院曹路镇顾东村吴家宅8号20120958633205赵行敬老院川沙镇黄楼赵行村20120558941501住养、康复 、护理光启安老院张江居里路469路20120358952094住养、康复 、护理青山敬老院合庆镇青三村龙家宅128号20120168904698住养、康复 、护理机电职工第二福利院南汇区三三公路5020弄9号20130358292383住养、康复 、护理住养、康复 、护理春天家园老年公寓上南路4276号20012451380299住养、康复 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很多的老年人晚年的时候总是有这样的疑问，自己在饮食上已经很重要，为什么还会生病，还会消化不良呢?带着这样的疑问，一起来看看下文吧!“像于阿姨这样的老年人，饮食结构看似很合理，其实误区很多，从过去的大鱼大肉，到现在的过分注意节制饮食，导致饮食结构不合理，同样会对身体造成伤害。
”中国医大盛京医院营养科专家车千红分析说，特别是城市里有一定知识文化的老年人，他们的营养状况往往也不乐观，营养过剩的越来越少，相反，因为过度“恐高”(高血压、高血脂、高血糖等三高慢性病)而进入另一个误区的越来越多。
注意饮食身体却不如前68岁的于阿姨退休前是一名教师，前几年被查出患上了高血压、上海嘉定区老年痴呆养老院血脂偏高、冠状动脉粥样硬化。
平时除了坚持服药控制外，对饮食也开始格外注意，还制订了食谱，定下了“多吃蔬菜、水果，少吃荤菜、主食”的饮食总方针。
一日三餐，小心翼翼，照理说应该很健康，可身体却越来越不好了呢?车千红仔细地询问了于阿姨一日的饮食习惯，找到了其中的原因。
于阿姨的一日饮食早餐：两个鸡蛋，一袋牛奶。
上午和下午两餐间：一共吃大约一斤到一斤半水果。
水果夏天以桃子和西瓜为主，冬天吃苹果、梨、香蕉。
中餐：1两米饭，半斤到1斤蔬菜，每逢周二、四、六中午吃少量的肉。
晚餐：半小碗米饭加半斤到1斤左右的蔬菜，绝对不吃肉，炖菜为主，油少量。
饮食结构有很多误区这样的生活习惯保持了一年多，于阿姨体重也开始变轻，从原来的105斤降到了现在的90斤。
她的老年病依旧，但出现了便秘的情况，还总是觉得乏力。
详细了解了情况后，车千红说，于阿姨的饮食结构看似健康其实有很多误区，长此以往甚至会造成严重的营养不良，让身体变得更不健康。
车千红根据于阿姨的身高、体重、活动量和病情，计算出了每天需要摄入总能量，“正常人每人每天需要摄入的总能量为1400千卡到1800千卡之间，于阿姨身高1.6米，需要摄入总能量1500千卡左右的低盐低脂平衡膳食，可她吃的食物远没有达到这个标准。
”老年人饮食应注意什么?老年人由于食欲降低，进食量减少，在食品的制作方面要更加精心，注意食物色、香、味、形的调配。
从生理特点角度考虑，老年人最好吃多种食物，但每种食物的数量不宜过多，每餐七八分饱。
质量高不意味着价格高，如物美价廉的豆腐及豆制品就是优质的蛋白食品，老年人应当经常食用。
质量高的脂肪就是要多选用含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、茶油、花生油等。
是指菜品要清淡，不要过于油腻，口味忌重，而不是只吃素食不吃荤。
食盐过多是引起高血压的原因之一。
因此，建议每日食盐量不超过6克。
老年人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要养成自觉喝水的好习惯，可选择一些淡茶或白开水。
不要等到口渴再喝。
由于老年人消化系统的功能有所下降，影响了食物的消化吸收，所以，老年人的饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。
在消化道内，食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。
老年人由于胃肠功能下降，耐寒能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到食物的消化、吸收，甚至引起肠道疾病。
上海日月星连锁养老院科学划分五大护理型病区，分为心脑血管护理病区、神经系统疾病护理病区、骨科护理病区、手术后护理病区、晚期肿瘤、临终病人舒缓疗护病区，便于科学合理地管理和分配院内资源，针对性地提供各大病区所需特色护理服务，根据病区需求配备专业的医护人员和医疗设施，不仅提高管理效率还把护理资源优势发挥到最大化，而且大大提升了住院患者的康复几率。
很多的老年人晚年的时候总是有这样的疑问，自己在饮食上已经很重要，为什么还会生病，还会消化不良呢?带着这样的疑问，一起来看看下文吧!“像于阿姨这样的老年人，饮食结构看似很合理，其实误区很多，从过去的大鱼大肉，到现在的过分注意节制饮食，导致饮食结构不合理，同样会对身体造成伤害。
”中国医大盛京医院营养科专家车千红分析说，特别是城市里有一定知识文化的老年人，他们的营养状况往往也不乐观，营养过剩的越来越少，相反，因为过度“恐高”(高血压、高血脂、高血糖等三高慢性病)而进入另一个误区的越来越多。
注意饮食身体却不如前68岁的于阿姨退休前是一名教师，前几年被查出患上了高血压、上海嘉定区老年痴呆养老院血脂偏高、冠状动脉粥样硬化。
平时除了坚持服药控制外，对饮食也开始格外注意，还制订了食谱，定下了“多吃蔬菜、水果，少吃荤菜、主食”的饮食总方针。
一日三餐，小心翼翼，照理说应该很健康，可身体却越来越不好了呢?车千红仔细地询问了于阿姨一日的饮食习惯，找到了其中的原因。
于阿姨的一日饮食早餐：两个鸡蛋，一袋牛奶。
上午和下午两餐间：一共吃大约一斤到一斤半水果。
水果夏天以桃子和西瓜为主，冬天吃苹果、梨、香蕉。
中餐：1两米饭，半斤到1斤蔬菜，每逢周二、四、六中午吃少量的肉。
晚餐：半小碗米饭加半斤到1斤左右的蔬菜，绝对不吃肉，炖菜为主，油少量。
饮食结构有很多误区这样的生活习惯保持了一年多，于阿姨体重也开始变轻，从原来的105斤降到了现在的90斤。
她的老年病依旧，但出现了便秘的情况，还总是觉得乏力。
详细了解了情况后，车千红说，于阿姨的饮食结构看似健康其实有很多误区，长此以往甚至会造成严重的营养不良，让身体变得更不健康。
车千红根据于阿姨的身高、体重、活动量和病情，计算出了每天需要摄入总能量，“正常人每人每天需要摄入的总能量为1400千卡到1800千卡之间，于阿姨身高1.6米，需要摄入总能量1500千卡左右的低盐低脂平衡膳食，可她吃的食物远没有达到这个标准。
”老年人饮食应注意什么?老年人由于食欲降低，进食量减少，在食品的制作方面要更加精心，注意食物色、香、味、形的调配。
从生理特点角度考虑，老年人最好吃多种食物，但每种食物的数量不宜过多，每餐七八分饱。
质量高不意味着价格高，如物美价廉的豆腐及豆制品就是优质的蛋白食品，老年人应当经常食用。
质量高的脂肪就是要多选用含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、茶油、花生油等。
是指菜品要清淡，不要过于油腻，口味忌重，而不是只吃素食不吃荤。
食盐过多是引起高血压的原因之一。
因此，建议每日食盐量不超过6克。
老年人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要养成自觉喝水的好习惯，可选择一些淡茶或白开水。
不要等到口渴再喝。
由于老年人消化系统的功能有所下降，影响了食物的消化吸收，所以，老年人的饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。
在消化道内，食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。
老年人由于胃肠功能下降，耐寒能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到食物的消化、吸收，甚至引起肠道疾病。
上海日月星连锁养老院科学划分五大护理型病区，分为心脑血管护理病区、神经系统疾病护理病区、骨科护理病区、手术后护理病区、晚期肿瘤、临终病人舒缓疗护病区，便于科学合理地管理和分配院内资源，针对性地提供各大病区所需特色护理服务，根据病区需求配备专业的医护人员和医疗设施，不仅提高管理效率还把护理资源优势发挥到最大化，而且大大提升了住院患者的康复几率。
很多的老年人晚年的时候总是有这样的疑问，自己在饮食上已经很重要，为什么还会生病，还会消化不良呢?带着这样的疑问，一起来看看下文吧!“像于阿姨这样的老年人，饮食结构看似很合理，其实误区很多，从过去的大鱼大肉，到现在的过分注意节制饮食，导致饮食结构不合理，同样会对身体造成伤害。
”中国医大盛京医院营养科专家车千红分析说，特别是城市里有一定知识文化的老年人，他们的营养状况往往也不乐观，营养过剩的越来越少，相反，因为过度“恐高”(高血压、高血脂、高血糖等三高慢性病)而进入另一个误区的越来越多。
注意饮食身体却不如前68岁的于阿姨退休前是一名教师，前几年被查出患上了高血压、上海嘉定区老年痴呆养老院血脂偏高、冠状动脉粥样硬化。
平时除了坚持服药控制外，对饮食也开始格外注意，还制订了食谱，定下了“多吃蔬菜、水果，少吃荤菜、主食”的饮食总方针。
一日三餐，小心翼翼，照理说应该很健康，可身体却越来越不好了呢?车千红仔细地询问了于阿姨一日的饮食习惯，找到了其中的原因。
于阿姨的一日饮食早餐：两个鸡蛋，一袋牛奶。
上午和下午两餐间：一共吃大约一斤到一斤半水果。
水果夏天以桃子和西瓜为主，冬天吃苹果、梨、香蕉。
中餐：1两米饭，半斤到1斤蔬菜，每逢周二、四、六中午吃少量的肉。
晚餐：半小碗米饭加半斤到1斤左右的蔬菜，绝对不吃肉，炖菜为主，油少量。
饮食结构有很多误区这样的生活习惯保持了一年多，于阿姨体重也开始变轻，从原来的105斤降到了现在的90斤。
她的老年病依旧，但出现了便秘的情况，还总是觉得乏力。
详细了解了情况后，车千红说，于阿姨的饮食结构看似健康其实有很多误区，长此以往甚至会造成严重的营养不良，让身体变得更不健康。
车千红根据于阿姨的身高、体重、活动量和病情，计算出了每天需要摄入总能量，“正常人每人每天需要摄入的总能量为1400千卡到1800千卡之间，于阿姨身高1.6米，需要摄入总能量1500千卡左右的低盐低脂平衡膳食，可她吃的食物远没有达到这个标准。
”老年人饮食应注意什么?老年人由于食欲降低，进食量减少，在食品的制作方面要更加精心，注意食物色、香、味、形的调配。
从生理特点角度考虑，老年人最好吃多种食物，但每种食物的数量不宜过多，每餐七八分饱。
质量高不意味着价格高，如物美价廉的豆腐及豆制品就是优质的蛋白食品，老年人应当经常食用。
质量高的脂肪就是要多选用含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、茶油、花生油等。
是指菜品要清淡，不要过于油腻，口味忌重，而不是只吃素食不吃荤。
食盐过多是引起高血压的原因之一。
因此，建议每日食盐量不超过6克。
老年人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要养成自觉喝水的好习惯，可选择一些淡茶或白开水。
不要等到口渴再喝。
由于老年人消化系统的功能有所下降，影响了食物的消化吸收，所以，老年人的饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。
在消化道内，食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。
老年人由于胃肠功能下降，耐寒能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到食物的消化、吸收，甚至引起肠道疾病。
上海日月星连锁养老院科学划分五大护理型病区，分为心脑血管护理病区、神经系统疾病护理病区、骨科护理病区、手术后护理病区、晚期肿瘤、临终病人舒缓疗护病区，便于科学合理地管理和分配院内资源，针对性地提供各大病区所需特色护理服务，根据病区需求配备专业的医护人员和医疗设施，不仅提高管理效率还把护理资源优势发挥到最大化，而且大大提升了住院患者的康复几率。
很多的老年人晚年的时候总是有这样的疑问，自己在饮食上已经很重要，为什么还会生病，还会消化不良呢?带着这样的疑问，一起来看看下文吧!“像于阿姨这样的老年人，饮食结构看似很合理，其实误区很多，从过去的大鱼大肉，到现在的过分注意节制饮食，导致饮食结构不合理，同样会对身体造成伤害。