小苏打和白醋的变化
小苏打和白醋的变化
观察:硫酸铜溶液与铁丝的反应
+
硫酸铜溶液 铁丝
观察记录:
硫酸铜溶液 铁丝
实验前
观察记录:
硫酸铜溶液 铁丝
实验前
实验后
硫酸铜溶液与 铁丝的反应
硫酸铜溶液 硫酸铜溶液
硫酸铜溶液与 铁丝的反应
化学变化?
证据?
改变颜色 产生沉淀
硫酸铜溶液 硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
在铁制品表面涂一层保护膜如：刷油漆、 涂油、烧搪瓷、镀上一层耐磨、耐腐蚀的金 属铬、高温灼烧金属，进行“烤蓝”处理等
制成合金钢，如不锈钢 金属自我保护（氧化膜）
讨论
2、自行车的构件如支架、链条、钢圈 等，分别采取了什么防锈措施？
答：刷漆、涂 油、镀铬等
铁生锈的主要条件是与空气和水（或水 蒸气）直接接触。 破坏铁生锈的条件就能防止铁生锈。 防止铁生锈的方法为：
发 光 发 热
蜡烛燃烧
化学变化伴随的现象
产 生 气 体
小苏打与白醋
化学变化伴随的现象
化学变化伴随的现象
产 生 沉 淀
氢氧化钠与硫酸铜
在我们的周围，有许多的化学变化在进行 着。物质的化学变化过程往往伴随产生种 种现象，尽管现象各不相同，但是归纳起 来大致有以下几种。 1、改变颜色 2、发光发热 3、产生气体 4、产生沉淀物
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液
教科版科学六年级下册《小苏打和白醋的变化》
二氧化碳的作用
二氧化碳的固态
干冰是二氧化碳的固态，经常用 于保持物体冷冻或低温状态。
干冰还可用作人工降雨。
干冰
二氧化碳的作用
二氧化碳灭火器
二氧化碳当做制冷剂； 碳酸饮料的添加剂； 植物光合作用制造养料。
课堂小结
• 1、小苏打和白醋会发生化学反应， 产生新的物质。 • 2、二氧化碳是具有特殊性质的一种 气体。
初步结论
新物质检测实 验
当堂检测题
• 一、判断题 √ • 1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（ ×） • 2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越 烧越旺。（× ） • 3、制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。 • （× ） • 4、做小苏打和白醋混合实验时，必须用玻璃棒搅拌， 以加快反应速度。（ × ） • 5、我们使用的小苏打是蓝色块状的漂亮晶体。（ ） ×
用手触摸玻璃杯的外 壁，能够感觉到稍微 比原来凉一些，因为 这个反应是吸热反应， 这也是这两种物质发 生化学反应时伴随的 现象。
CO2的作用
将燃烧的细木条伸进一个有CO2玻 璃杯中，观察会发生什么现象？ 作用：细木条的火焰熄灭了。
CO2的作用
像倒水一样，把玻璃杯中的气体 倒在蜡烛火焰上，会有什么现象？
答：小苏打和白醋混合后生成气体的特点是： 无色透明，比空气重，能使火焰熄灭
小苏打和白醋的变化
填空。
小苏打和白醋混合的实验记录表
实验方法 实验现象 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小苏打稍后 在玻璃杯上盖上玻璃片。 用肉眼观察，发现_________________________ 。用手 反应剧烈产生大量气泡 比原来凉 触摸杯壁，感觉_________________ 。 把白醋和小苏打混合后，它们_________ （填“有”或 有 有 “没有”）明显的变化， _________（填“有”或“没 有”）新物质产生。 当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒 或火柴伸进杯子口，发现_______________ 。后来，经过 火焰立即熄灭 科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是 ________ 二氧化碳 。这种新物质的特征是__________________ 无色透明、比空气重 ___________________ 能使火焰熄灭。
小苏打和白醋的变化实验报告
小苏打和白醋的变化实验报告小苏打和白醋的变化实验报告引言：实验是科学研究中重要的一环，通过实验可以观察和验证某种现象或理论。
本次实验旨在探究小苏打和白醋在混合的过程中会产生何种变化，以及这些变化背后的原理。
通过实验的结果，我们可以深入了解这两种常见的食品材料在化学反应中的作用。
实验材料和方法：材料：- 小苏打- 白醋- 透明玻璃杯- 搅拌棒- 水方法：1. 准备一个透明玻璃杯，将其放在实验台上。
2. 在玻璃杯中加入适量的白醋。
3. 慢慢地将小苏打加入白醋中，并用搅拌棒搅拌均匀。
4. 观察和记录实验过程中的变化。
实验结果：在实验过程中，我们观察到了以下的变化：1. 混合后的液体产生了气泡：当小苏打与白醋混合时，会产生大量气泡。
这是因为小苏打中的碱性物质与白醋中的酸性物质发生了化学反应，产生了二氧化碳气体。
2. 液体变得浑浊：混合后的液体会变得浑浊，这是由于化学反应产生的气泡和沉淀物使液体的透明度降低。
3. 温度上升：在混合过程中，我们可以感觉到液体的温度上升。
这是因为化学反应是一个放热反应，能量的释放导致了液体温度的升高。
实验讨论：通过观察实验结果，我们可以得出以下结论：1. 小苏打和白醋的混合会产生化学反应，生成二氧化碳气体。
这也是我们常见的蓬松剂和发酵剂的原理。
2. 化学反应产生的气泡和沉淀物使液体变得浑浊，这是因为气泡和沉淀物散射了光线，降低了液体的透明度。
3. 化学反应是放热反应，能量的释放导致了液体温度的升高。
结论：通过本次实验，我们深入了解了小苏打和白醋在混合过程中的变化和背后的原理。
小苏打和白醋的混合产生了化学反应，生成了二氧化碳气体，并且导致了液体的浑浊和温度升高。
这些实验结果不仅让我们对化学反应有了更深入的理解，也为我们在日常生活中的烹饪和清洁等方面提供了一些有趣的知识。
实验的局限性和改进：本次实验只是简单地观察了小苏打和白醋的混合反应，没有进行定量的测量和分析。
在以后的实验中，可以使用气体收集装置来收集生成的二氧化碳气体，并通过称量和体积测量等方法进行定量分析。
六年级科学下册第二单元4小苏打和白醋的变化
白色粉末状细小 晶体，溶于水。
•通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。
白醋ห้องสมุดไป่ตู้特点：
无色液体，有酸味
用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家 用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。
小苏打和白醋混合后的现象
请注意
把小苏打和白醋 在玻璃杯中进行 混合，会发生什 么变化？ 冒出了气泡，产 生了气体，玻璃 杯变凉了。
新物质检测实 验
小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 （
特点：无色无味透明，比空气重，能使火焰熄灭，不支持燃烧）
你知道吗？ 虽然我们的实验不能证明产生的是什么气体，但科学 家经过大量的研究，确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部 分。二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。二氧化碳不支持燃烧且比 空气重，我们喝的一些饮料，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶 盖时，汽水饮料中冒出的气泡就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气 体中也含有二氧化碳，蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。 人们还利用二 氧化碳不支持 燃烧的性质生 产出了二氧化 碳灭火器。
1、往杯子里插入燃烧的细木 条。这和把燃烧的细木条伸 进一个空瓶子里情况一样吗？
2、像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡 烛的火焰上.会有什么现象呢?(注意不要把 玻璃杯中的液体倒出来) 蜡烛上的火熄灭了
再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。
重
通过上面的实验，我们能知道这种气体 的什么特点？ 能使燃着的火焰熄灭和比空气要重。
在这个实验中，小苏打和白醋的比例一定要控制 好，不然会造成很大的浪费。那就取一只玻璃杯， 倒入三匙醋，然后小心倒入一匙小苏打。盖上一 块玻璃片，将现象记录到P33的方框中。
白醋加小苏打化学反应原理
白醋加小苏打化学反应原理白醋和小苏打，这两个普通的家伙，每天都在我们的生活中出现。
你可能用它们来清洁家里，或是烤蛋糕时，它们都不缺席。
那么，这两者在混合时发生了什么奇妙的变化呢？让我们一起深入探讨一下吧！1. 化学反应的基本概念1.1 反应物介绍白醋，顾名思义，是一种酸性的液体，主要成分是醋酸。
它有点儿酸酸的味道，用来调味或者清洁都很不错。
而小苏打，学名叫做碳酸氢钠，是一种呈现碱性的粉末，大家在烤饼干时经常用到它，帮助面团发酵。
1.2 化学反应的触发当白醋和小苏打相遇时，它们的“酸碱大战”就开始了。
酸和碱在化学上是一对“冤家”，一旦碰上，就会产生一系列的反应。
这就像是在街头遇见了两个对立的帮派，必定要来一场激烈的较量。
2. 化学反应的细节2.1 反应方程式这个反应的方程式很简单：[ text{CH}_3text{COOH} + text{NaHCO}_3 rightarrow text{CH}_3text{COONa} +text{H}_2text{O} + text{CO}_2 ]。
翻译成人话就是：醋酸（白醋中的酸）和碳酸氢钠（小苏打中的碱）反应，生成了醋酸钠、水和二氧化碳气体。
二氧化碳就是让你看到气泡的元凶。
2.2 气泡的产生当这些反应发生时，二氧化碳气体会迅速生成并释放到空气中。
这就像是拉开了一个喷泉，泡泡一个接一个地冒出来，瞬间让人感觉到兴奋和惊喜。
3. 反应的实际应用3.1 清洁效果这种酸碱反应的效果在清洁中表现得尤为明显。
白醋和小苏打一起合作，可以有效去除各种污垢。
泡沫能帮助分解和清除污渍，就像是给厨房做了个大扫除。
3.2 烘焙中的应用在烘焙中，小苏打和白醋的反应也很重要。
它们能够产生气泡，使面团膨胀，从而让蛋糕松软可口。
这就像是在为你的烘焙品注入一股活力，提升口感。
4. 总结白醋和小苏打这对组合，看似普通，却有着不可小觑的力量。
它们在化学反应中的表现不仅令人惊叹，也为我们日常生活带来了不少便利。
小苏打和白醋的变化
一、导入 小苏打和白醋的特点：
白色、粉末状、细小 晶体
无色、有酸味、液体
二、小苏打和白醋混合后的变化
白色、粉末状、细小晶体
无色、有酸味、液体
二、小苏打和白醋混合后的变化
混合小苏打和白醋的方法：
三、产生了什么气体
燃烧的细木条伸进瓶中……
木条熄灭，说明这种气体不支持燃烧。
三、产生了什么气体
把杯中的气体倒在蜡烛的火焰上……
科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产 生新的物质；二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资 料得出正确结论。 情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做 出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
观察小苏打和白醋混合后的变化。
一、观察小苏打和白醋，直接导入。 二、小苏打和白醋混合后的变化。 三、产生了什么气体。
木条熄灭，说明这种气体不支持燃烧、比空气重。
仪器改进：
燃烧的细木条伸进瓶中……
木条熄灭，说明这种气体不支持燃烧。
把杯中的气体倒在蜡烛的火焰上……
初中检验二氧化碳性质的方法：
方法改进：ຫໍສະໝຸດ 蜡烛熄灭，说明这种气体不支持燃烧、比空气重。
小苏打和白醋混合后的变化
六年级科学下册[优秀教案]小苏打和白醋混合后的变化第四单元教学目标：科学概念：1，知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2，二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学准备：学生准备：（1）白醋瓶*13份，，烧杯2*13只；（2）小苏打药品瓶*13份，药匙*13只，白纸13份；（3）玻璃杯*13只，玻璃片*13片；（4）玻璃杯*13只，长火柴13盒，铁皮托盘13个；（5）生日蜡烛15支（插在蜡烛台上面）。
教师准备：同学生。
附加（3）白醋一杯，红外线测温仪。
（5）一杯过量白醋后的小苏打混合液，空玻璃杯一个。
赠送卡片（以化学家介绍为主）等。
教学重点：1，小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。
2，新产生气体特征的判断。
难点：1，新产生气体特点的检验方法。
2，剩余的白色粉末和透明液体的研究。
教学过程：师：魔术导入：小苏打加饮料预设生：……（是否产生了新物质。
）师：同学们观察的真仔细。
一、观察小苏打和白醋（2+2分）师：老师给大家准备了一瓶白醋，它是厨房里常见的物质，等下请同学们倒约30~40毫升白醋到烧杯里，我们来看看、闻闻它是什么样子的？开始吧。
（学生实验：取30~40毫升白醋进行观察。
）师：好，请把材料放好。
谁来说一说？预设生：……师：白醋就是无色透明有点酸酸的液体。
师：老师还给大家准备了一份小苏打，打开瓶盖，?狗旁谂套永铮认虑胪侨〈笤?2平勺倒到白纸上，把勺子放在边上，盖上盖子，我们来观察下它是什么样子的？开始吧。
（学生实验：取约2平勺小苏打进行观察。
）师：好，请把材料放好。
谁来说一说？预设生：……师：啊，你尝的啊，幸好老师准备的材料是无毒的，要不你就惨啦。
小苏打是厨房中常用的疏松剂，使蒸出来的馒头、面包等更松软。
师：小苏打就是白色粉末状的固体。
二、混合小苏打和白醋、观察讨论反应现象。
科教版小学科学六年级下册《小苏打和白醋的变化》
二氧化碳的作用
二氧化碳的固态
干冰
干冰是二氧化碳的固态，经常用 于保持物体冷冻或低温状态。
干冰还可用作人工降雨。
小苏打和白醋的变化
反应剧烈产生大量气泡 比原来凉
有 有
二氧化碳 能使火焰熄灭。
火焰立即熄灭 无色透明、比空气重
一、判断题
1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（ × ）
2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越烧越旺。（ × ） 3、制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。（ × ）
二氧化碳的踪迹——
汽水冒出的气泡 动物呼出的气体 蜡烛燃烧产生的气体
……
混合
小苏打 + 白醋
二氧化碳 + ……
（化学反应）
化学变化：产生新的物质
留在瓶里的白色粉末还是原来的小苏打，透明 液体还是原来的白醋吗?如何用实验证明?
1、在瓶里的白色粉末再加白醋，看是否还会产生反应。答案是YES
说明小苏打还是原来的小苏打。
为使气体能沿着 杯壁进入烧杯，我 们采用吸气壶。
现象解释：短蜡烛先熄灭，可知倒入的气体 聚集在底部，说明它比空气重。气 × × ×
×
×
经过长期的研究，科学家已经确定：
产生的大量气体是二氧化碳
二氧化碳比空气重，不支持燃烧（使燃烧的火 焰熄灭），还会使澄清的石灰水变浑浊。
C、燃烧半分钟后熄灭了
3、下列选项，属于小苏打的特点的是（ C ）。
A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ C ）。
A、全部是白醋 B、全部是水
C、是含有新物质的液体
5、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ A ）。
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樟市中心校科学赛课教案
小苏打和白醋的变化
执教人：欧阳红玉
《小苏打和白醋的变化》教学设计
樟市中心校欧阳红玉
教学目标：
科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊物质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：对于实验的合理推想和论证。
教学准备：小苏打、白醋、石蕊试纸、玻璃片、勺子、培养皿、打火机、细木条、蜡烛、集气瓶、烧杯、小口瓶、广口瓶、课件。
教学过程：
一、激趣导入、复习观察方法
1、老师今天给大家表演个魔术。
我手中有一朵小纸花（用PH试纸做的），请大家观察一下这朵小纸花是什么颜色的？(粉红色的)，这朵纸花可不是一般的纸花，它会变色，我用手一摸，它会变成另外一种颜色，你们相信吗？（不相信）
2、不信你看。
（老师把手伸进玻璃杯里面的小苏打溶液中，果然变成了淡蓝色）
3、小纸花为什么变颜色了呢？（因为你手上沾了玻璃杯中的液体，摸下小纸花就变色了）
3、杯中的液体是什么呢？你们想知道吗？（小苏打溶液）教师接着出
示一瓶醋。
这节课我们将一起来研究小苏打和白醋的变化。
（板书：小苏打和白醋的变化）
二、观察小苏打和白醋
1、首先我们来仔细观察一下小苏打和白醋，你打算怎样观察呢？（引导学生说出看、闻、摸、尝等方法）
2、在不知道这两种物质是什么的情况下，可以随便尝、闻、摸吗？
（在不知道这两种物质是什么的情况下，我们不能轻易尝、摸和闻也要注意方法）
3、今天老师为大家准备的小苏打和白醋都是厨房里常用的物质，所以都是安全的。
请同学们用自己喜欢的方法进行观察，看哪个小组的发现最多。
请各小组拿出材料，开始|！
4、学生对小苏打和白醋进行观察，教师参与观察，并予以指导。
5、学生把观察到的特点，记录在表格里面。
6、谁愿意把你们的发现跟大家说说呢？
（1）、这瓶白色的粉末有点像盐，这瓶液体是醋，味道酸酸的。
（2）、这瓶液体是白醋，这包粉末是小苏打······
7、看标签也是对事物的一种观察方法。
对于这两种材料还有要补充的呢？
8、师小结：同学们观察得非常仔细，发现了这两种物质很多的特点，并能联系生活经验做出正确的判断。
三、猜测两种材料混合后的现象|
1、大家观察得非常仔细。
如果把小苏打和白醋混合在一起，会发现什么情况呢？
2 、讨论两种物质混合的方法。
（学生说出材料混合的份量和材料倒进集气瓶的先后顺序，方法很多）
四、混合小苏打和白醋实验
1、老师提出实验前的要求。
各小组打算怎样分工？谁记录？谁来操作？实验中由谁记录观察到的现象
2、请大家按照实验要求进行实验，将实验现象记录在实验记录单里面。
3、老师指导各组学生进行实验、观察、记录现象。
4、实验交流：在实验中，你是怎么做的？有什么现象发生呢？（重点引导气泡的产生、来源和性质。
）
5、小结：小苏打和白醋混合后，发生了剧烈的反应，产生了很多气泡，有嗤嗤的声音，手摸在瓶子壁上，感觉凉凉的。
根据这些现象我们可以判断小苏打和白醋混合后产生了新的物质----------—种气体。
五、验证产生气体
1、猜测：究竟产生了什么气体呢？怎么验证你的设想呢？老师对于学生的猜想和验证作出评价和调整。
2、实验一：将燃烧的木条放进一个空的集气瓶内。
看到什么现象呢？说明什么？
3、实验二：将燃烧的木条放进刚产生气体的瓶内，你又看到了什么什么现象呢？说明什么呢？
4、实验三：将气体倒在正在燃烧的蜡烛火焰上面。
你又看到什么现象呢？说明什么呢？
5、根据实验所得信息，判断产生的气体可能是什么，请你说说你的理由。
6、交流实验现象，讨论这种现象说明什么？
（1）、细木条在装有空气的瓶中燃烧，在小苏打和白醋混合的瓶中熄灭了，说明产生的气体能灭火。
（2）、细木条的火灭了，说明产生的气体也不是氧气，因为氧气是助燃烧的。
这种气体到底是不是什么呢
7、小结和阅读：通过我们的实验验证的几个特点很符合二氧化碳的性质，同时经过科学家的不断验证产生的气体是二氧化碳气体。
二氧化碳还存在于很多地方。
如：当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳；我们喝的饮料中，就含有二氧化碳气体；蜡烛燃烧也能产生二氧化碳气体；我们呼吸时呼出的气体有二氧化碳，消防叔叔还用二氧化碳气体来灭火。
六、总结延伸
小苏打和白醋反应之后，小苏打还是原来的小苏打吗？白醋还是原来的白醋吗？这是一种什么反应？再闻闻瓶中液体的气味，是否有变化。
同学们今天有许多新的发现，也通过自己的努力解决了许多问题，希望你们下课后认真观察生活中有趣的混合现象，发现更多的科学奥秘。
七、收拾器材，培养习惯
我们今天的实验结束了，科学家在完成研究后从来不会忘记整理好自己的实验器材，接下来，让我们把自己的器材整理好吧！
小苏打和白醋观察记录表
小苏打和白醋混合后的现象记录。