平底锅红枣酸奶华夫饼的做法【地地道道的美味食谱】
华夫饼的做法【最佳食谱】
华夫饼的做法
文章导读
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。
而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。
虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。
千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于华夫饼的做法。
1.1将鸡蛋和砂糖打匀
2.2鸡蛋中加入砂糖
3.12用橙子挤入鲜橙汁
4.21加入牛奶
5.将牛奶和蛋液搅拌均匀
6.低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中
7.1用打蛋器搅拌至顺滑
8.2慢慢混合
9.倒入色拉油
10.面糊搅拌成顺滑的样子
11.模具涂油，提前插电预热，如果用的不是电的，可以先将模具在火上烤热
12.模具热后倒入面糊
13.盖盖，直至灯灭即可，如果想吃比较酥脆的可以加热时间再长些
14.在烤好的华夫饼上挤上巧克力酱，或者鲜奶油，也可以将上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜欢的食材。
教你轻松做出凉了也不硬的酵母版华夫饼，四步就完成
教你轻松做出凉了也不硬的酵母版华夫饼，四步就完成华夫饼又叫格子饼，起源于比利时。
是用格子状烤盘制作出来的是一款点心。
深圳水疗平时做的华夫饼是类似松饼口感，蛋糕糊版的。
今天教给大家做的是酵母版的华夫饼，也很适合做早餐和下午茶。
分为四个步骤：1.和面 2.发酵 3.包馅 4.压熟。
之前用的高筋粉做过，但是出来的口感是比较扎实的，如果喜欢有咬劲的可以尝试做下。
今天用中筋粉和低筋粉制作，口感像小面包。
材料：中筋粉105克，低筋粉100克，奶粉10克，细砂糖25，盐2克，酵母3克，加入1个鸡蛋（蛋液40克左右），牛奶80克，先揉成面团。
然后加入软化好的30克黄油，继续揉，直到揉成光滑的面团为止，不需要出膜。
揉好的面团发酵至两倍大，大概用了一小时左右。
也可以晚上提前把面揉好，放在冰箱冷藏发酵一晚，第二天早上做。
发酵好的面团，先排气，然后分成10个小面团，滚圆。
大概一个40克。
记得盖保鲜膜，防止面团表面变干。
今天用的是市售的豆沙，根据自己喜好包入馅料。
先将面团压扁把豆沙放上去，像包包子一样包住豆沙，然后将面团滚圆即可。
机子先预热，烤盘上不用刷油，大概预热2分钟左右即可。
把包好的面团放到烤盘中间，合上盖子，加热3分钟左右，就熟了。
上色的情况和加热时间需要概据自己的机器来掌握。
中途可以打开看下上色程度。
做好的华夫饼放到晾架上晾凉。
刚做好的华夫饼，外酥里软，非常好吃，值得一试噢。
小贴士：1.面粉的吸水量不同，在放液体的时候先预留出20克，根据状态来决定液体放多少。
2.吃不完的华夫饼记得放到密封袋中保存噢。
两种华夫饼的做法
融化25克黄油打一只蛋，充分搅拌60ml牛奶150克小麦粉，混合50克蛋糕粉，稍加少许盐比利时风情华夫饼美国风情华夫饼在荷兰，第一次吃到正宗的华夫饼（Waffles)，真是惊叹于它的无比美味，从此华夫饼就成了我的最爱。
这边的超市里有大大小小各种各样的美味华夫，好像磁铁一般，吸引着我的视线与味蕾，每次都要大肆采购。
不过外面买的毕竟是贵，而且有的华夫太甜了，不适合中国人的口味，于是又产生了自己做华夫的念头。
华夫饼大致有两大分支：比利时华夫和美夫，今天就把这两种做法都展示一下，喜欢哪种任你选。
大致上讲，比利时华夫用黄油不用牛奶，美夫正好反过来，口味上特有特色。
当然还有许多其他配方，我在网上就找到不下十余种，大家可以都参考一下，各取所长嘛！我的配方来源是本地华夫饼包装上的配料表。
主料：比利时华夫饼：面粉200克，糖100克，黄油100克，鸡蛋3只，盐少许，植物油少许，香草糖适量。
（我这个方子里的糖比原配方的糖少了一半，因为中国人实在吃不了那么甜的东西，大家如果觉得100克还不够甜，那么就在烤完后撒糖粉、蜂蜜和巧克力吧，口味也十分特别的）。
美夫饼：面粉200克，鸡蛋3个，牛奶100克左右（与原材料调成糊状即可，没有特别要求），糖按个人口味适量，香草糖适量，盐少许，植物油少许，淡奶油可有可无。
此外：佐餐食用的配料可以有蜂蜜、巧克力酱、砂糖、果酱和新鲜水果等，就自己掌握吧。
我的华夫饼机器，和咱中国的电饼铛是一个道理。
没有电饼铛也可以做烙饼，没有华夫饼机器当然也可以做华夫饼，用小平煎锅就是了，非常方便。
比利时风情华夫饼做法：STEP 1：黄油分次加糖打发；STEP 2：加入蛋黄继续搅拌；STEP 3：蛋白单独打发，再分次混合在一切；STEP 4：加入少许的盐，筛入面粉揉成面团；STEP 5：取小块放在华夫饼机上（或煎锅里），华夫饼机器用最小档，使用煎锅的话以小火煎至熟即可。
美式风情华夫饼做法：STEP 1：蛋黄、面粉和糖外加少许牛奶搅拌成稠糊状；STEP 2：蛋白单独打发然后与之混合，搅拌均匀；STEP 3：再加入适量的牛奶稀释，加入淡奶油和少许盐调味；STEP 4：华夫饼机中刷入少许的油，倒入面糊，不要贪多，华夫饼会膨胀起来的；STEP 5：小火煎熟即可。
5种华夫饼做法，香甜绵软，做早餐下午茶都适合！
5种华夫饼做法，香甜绵软，做早餐下午茶都适合！华夫饼其实做起来很简单，它不仅可以作为早餐，下午茶也是不错的哦~热乎乎的华夫饼，香甜绵软再加上诱人的口味，配上香甜的果酱夹馅或是一杯酸奶，吃起来很是享受，做起来也十分的轻松呢。
香草华夫饼图文 | 吃好吃的喽520原料：鸡蛋2个、低筋面粉25g、玉米淀粉10g、香草精2ml、泡打粉2g、白糖10g、牛奶10ml、黄油10g。
做法：1、准备好黄油。
2、加热至融化。
3、碗中打入鸡蛋。
4、打散鸡蛋后，倒入牛奶，香草精。
5、搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉。
7、轻轻搅拌均匀。
8、倒入黄油。
9、搅拌均匀。
10、稍微预热一下模具。
11、模具上下都涂抹一层黄油。
12、倒入面糊。
13、盖住盖子，全程小火加热。
14、加热到内部声音不明显，有细小的白烟冒出，稍微看一下，上色均匀即可取出。
15、加一点儿淡奶油，巧克力酱～16、放点儿水果，撒一层糖粉装饰。
17、哈哈～开吃啦～●●●果酱华夫饼图文 | y圆子y原料：鸡蛋3个、糖粉50g、低粉160g、玉米淀粉40g、黄油60g、泡打粉3g、牛奶100g、果酱适量。
做法：1、鸡蛋加糖粉充分拌匀。
2、加入牛奶拌匀。
3、筛入粉类。
4、拌匀的面糊是细腻的。
5、黄油隔水融化。
6、倒入面糊中拌匀。
7、华夫饼模具加热。
8、舀入面糊，盖好上盖。
9、注意翻面，颜色浅金黄即可。
●●●青菜华夫饼图文 | 一日五餐辅食低筋面粉90克、青菜100克、荷高纯牛奶80克、鸡蛋2个、酵母1克。
做法：1、冬天牛奶放温热的水中温一下。
2、在温热的牛奶中倒入酵母，静置5分钟。
3、2个鸡蛋加入搅拌均匀。
4、再将低粉分3次过筛加入，每次搅拌均匀再加下一次。
5、全部搅匀，有疙瘩没关系。
>>低筋面粉不可以用普通面粉和高筋面粉替代。
但如果没有，可以普通面粉和玉米淀粉4:1混合替代。
这里90克低筋，也就是72克普通面粉+18克玉米淀粉，注意啦！请先混合好再来过筛哦。
华夫饼的做法
华夫饼的做法
隔夜也不会硬的夹心两合面酵母版华夫饼面包做过几次泡打粉的华夫饼，虽然很快手简单。
但是冷了口感就很难吃。
相比较酵母版的华夫饼冷
热都好吃，刚出炉外脆里软，冷了以后整体绵软又有嚼劲儿不管是早餐还
是下午茶小点心都非常不错，而且夹心也可以随心变化，可以夹蜜豆、豆沙、枣泥肉松、巧克力、紫薯、香芋、各种果酱等等。
华夫饼面包的用料
中裕面包用小麦粉120g、玉米面粉50g、酵母2g、糖35g、盐1g、
鸡蛋1个、牛奶50g、黄油25g
华夫饼面包的做法
步骤1除黄油外所有材料倒入厨师机中，搅拌成团后加入黄油。
转3
档揉面10分钟。
步骤2取出面团，分割成8等份。
然后包上喜欢的馅儿。
步骤3烤箱开发酵功能，30度15分钟预热好后放面团，大约3分钟，基本闻到香味就熟了。
步骤4烤华夫饼的功夫还用另一边温了牛奶。
步骤5盖上盖子大约3分钟就熟了。
步骤6蜜豆馅儿。
步骤7巧克力馅。
步骤8刚做好的是外皮脆的里面软的。
吃不完装密封袋，下午或者第
二天吃是软的，有嚼劲，我特别爱这个版本的华夫饼。
三明治机食谱丨浪漫甜点华夫饼，松软可口吃了还想吃
三明治机食谱丨浪漫甜点华夫饼，松软可口吃了还想吃三明治机食谱相传18世纪比利时王子的御厨在尝试新的美味，无意间创作出奶香四溢的华夫饼，而后从宫廷迅速风靡全国，成为了国民美食，可以说，比利时人民从小是吃着华夫长大的！热乎乎的华夫饼，香甜绵软，随意加上果酱、鲜奶油、巧克力、希腊酸奶，都超级好吃，外酥脆、内香软，做起来也十分的轻松！不仅可以作为早餐，下午茶也是不错的哦~这款华夫饼不用分蛋，不用打发蛋白，无糖无油，5分钟就能搞定！基础华夫饼材料1人份低筋面粉 100g鸡蛋 2个牛奶 70g泡打粉 3g这款是无糖无油配方，适当加入黄油和白糖也是可以的哦！作り方1、准备好两个鸡蛋，敲入碗中搅打均匀！加入纯牛奶70克搅拌均匀；充分拌匀之后，加入低筋面粉翻拌均匀，翻拌时可以划'Z'字翻拌；2、早餐机预热1分钟后，在上下盘擦上少许油，在下盘装入少量的面糊，；3、加盖后，时间选3分钟，可以开盖观察面饼颜色，如果太厚可能需要多加2分钟哦，开盖，用硅胶夹轻轻一翘，就能轻松夹出华夫饼；不仅美味可口，凹造型也棒棒的，也可以不放满，做成小的华夫饼，不规则外形也特别有美感的哦~。
华夫饼的制作方法还有很多，有用酵母的，有用泡打粉的，有兴趣的小厨神可以多尝试体验不同口感哦！图文/@皮皮秀点击图片跟皮皮秀一起吃!吃!喝!喝!· SURE石崎秀儿源自日本 ·1928年，SURE品牌在日本东京创立。
秉持着，研制「值得信赖的制品」的愿望，品牌名称正式奠定为『SURE』，2018年正式进入中国，并制定中文商标『石崎秀儿』。
帮助每一个你确定自己真正的需求，愿你做生活的主角，秀出自我。
· 找到我们 ·官方网站丨服务号丨SURE石崎秀儿订阅号丨SURE日本微博丨SURE石崎秀儿小红书丨SURE石崎秀儿。
厨房美食菜谱：酸奶华夫饼的做法
厨房美食菜谱：酸奶华夫饼的做法
华夫饼华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
华夫饼+冰淇淋：是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口，浪漫怡然，风味独特。
食材
主料：
酸奶
低粉
鸡蛋
黄油
白砂糖30g
步骤
1.黄油隔水融化。
2.倒入酸奶
3.加入鸡蛋，与黄油，酸奶充分搅拌均匀
4.筛入低筋面粉。
5.再次搅拌均匀，即是蛋黄糊。
6.蛋白先打至粗泡，再分三次加入砂糖
7.打至硬性发泡
8.先取1/3蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀
9.拌匀后再倒回蛋白霜里面
10.倒入模具中。
烤箱预热好后，上下火，中层，160度，20分钟，烤好后趁热倒扣脱模即可
小贴士：可以根据个人喜欢喜欢添加装饰，水果，炼奶，蜂蜜什幺的都可以，我的是上面加了一球冰淇淋和两种口味的炼奶。
厨房美食菜谱：酸奶饼的做法
厨房美食菜谱：酸奶饼的做法
在养生厨房看到这道菜，自己尝试做了一下。
食材营养丰富，有粗粮玉米粉，土豆中含有多种酶，淀粉也更加柔软，加上鸡蛋和酸奶的蛋白质，是一款非常营养又美味的主食，酸奶本身有甜味，不用多加糖，也不容易长胖。
我用的红枣酸奶，饼中还带枣的香甜，味道真的很赞！
食材
主料：
小麦面粉
玉米粉
土豆泥
酸奶
鸡蛋
油适量
步骤
1.准备好食材。
2.将酸奶导入面粉与玉米粉的混合粉中，搅拌后，加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
3.加入土豆泥，拌匀。
4.此时面糊就做好了，备用。
5.平底小煎锅中倒入一滴油，在锅中抹匀，开小火，倒入面糊，小火烘烤。
6.待面糊稍微凝固，有频繁小气泡冒出时用铲子翻面，烘烤另一面。
片刻饼成形后即可盛出。
7.装盘。
小贴士：1、制作过程中一定要小火烘烤，否则容易变焦。
2、饼很软，翻面的时候一定要轻，并且掌握好火候很重要。
3、酸奶可以用自己喜欢的口味哦。
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平底锅红枣酸奶华夫饼的做法
文章导读
平底锅红枣酸奶华夫饼的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
1、准备好所有原料，黄油要提前隔热水融化～
2、鸡蛋里放入白糖搅拌均匀，此图是我搅拌几下的样子，一定要搅拌均匀～如果把鸡蛋用打蛋器打到六七分发的话做出来会更加的松软～
3、放入牛奶和酸奶搅拌均匀
4、放入融化的黄油搅拌均匀
5、放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀，此步骤不可用筷子画圈搅拌～喜欢吃松软一点的可以减少面粉的用量～
6、面糊过筛～
7、过筛好的面糊，很细腻～，过筛好的面糊静制20分钟～
8、准备硅胶华夫饼模具
9、用勺子倒入面糊，倒入九分满就可以，有强迫症的我倒的有点满了～
10、放入平底不粘锅～
11、盖盖开小火开始烙制～一定要比较小的火
12、烙制面糊起泡凝固～
13、借助铲子翻面烙制大概两分钟
14、拿走模具～，有坑的这一面颜色有点浅。