常吃5种食物 最能预防胃癌
胃癌的早期症状 常吃6种食物有效防胃癌
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢胃癌的早期症状常吃6种食物有效防胃癌导语：谈癌色变这是日常生活中常见的现象，现在很多人都在说什么东西吃了可以致癌，那么肯定存在什么东西可以防癌了。
你知道哪些食物可以防癌吗？谈癌色变这是日常生活中常见的现象，现在很多人都在说什么东西吃了可以致癌，那么肯定存在什么东西可以防癌了。
你知道哪些食物可以防癌吗？今天小编就带你了解一下哪几种食物可有效防癌。
胃癌的早期症状早期胃癌多数病人无明显症状，少数人有恶心、呕吐或是类似溃疡病的上消化道症状。
疼痛与体重减轻是进展期胃癌最常见的临床症状。
病人常有较为明确的上消化道症状，如上腹不适、进食后饱胀，随着病情进展上腹疼痛加重，食欲下降、乏力。
根据肿瘤的部位不同，也有其特殊表现。
贲门胃底癌可有胸骨后疼痛和进行性吞咽困难;幽门附近的胃癌有幽门梗阻表现;肿瘤破坏血管后可有呕血、黑便等消化道出血症状。
腹部持续疼痛常提示肿瘤扩展超出胃壁，如锁骨上淋巴结肿大、腹水、黄疸、腹部包块、直肠前凹扪及肿块等。
晚期胃癌病人常可出现贫血、消瘦、营养不良甚至恶病质等表现。
胃癌的扩散和转移有以下途径：1.直接浸润贲门胃底癌易侵及食管下端，胃窦癌可向十二指肠浸润。
分化差浸润性生长的胃癌突破浆膜后，易扩散至网膜、结肠、肝、胰腺等邻近器官。
2.血行转移发生在晚期，癌细胞进入门静脉或体循环向身体其他部位播散，形成转移灶。
常见转移的器官有肝、肺、胰、骨骼等处，以肝转移为多。
3.腹膜种植转移当胃癌组织浸润至浆膜外后，肿瘤细胞脱落并种植在腹膜和脏器浆膜上，形成转移结节。
直肠前凹的转移癌，直肠指检可以发现。
女性病人胃癌可发生卵巢转移性肿瘤。
4.淋巴转移是胃癌的主要转移途径，进展期胃癌的淋巴转移率高达70%左右，早期胃癌也可有淋巴转移。
胃癌的淋巴结转移率和癌灶的浸润深度呈正相关。
胃癌的淋巴结转移通常是循序逐步渐进，但也可发生跳跃式淋巴转移，即第一站无转移而第二站有转移。
终末期胃癌可经胸导管向左锁骨上淋巴结转移，或经肝圆韧带转移至脐部。
养生饮食5字诀 挡住癌从口入
养生饮食5字诀挡住癌从口入一吃“淡”高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。
这是因为人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。
高盐的腌制食物中含有很多亚硝酸盐，可与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。
另外，农家妹提醒大家，别吃隔夜菜，放置时间超过8~10小时的菜往往含有亚硝酸盐，加热次数越多含量越多。
建议大家每人每天吃盐别超5克。
烹调时还要注意“隐性盐”的存在，比如味精、酱油、酱料、调味包中也含盐，需要控制用量。
除少吃盐，清淡饮食还应控制吃肉量。
脂肪与癌症关系最为密切，每周畜肉和禽肉摄入量要少于500克，尽可能少吃加工肉制品。
二吃“鲜“多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。
世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。
三吃“苦”不少人排斥带点苦味的食物，殊不知，苦味食物有很好的防癌功效。
柠檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有点苦味，因为它们含有一种叫做“柠檬苦素”的物质。
柠檬苦素是一种植物化学物，通常存在于成熟的果实里，柠檬类果实中含量尤多。
美国研究还发现，食物中的其他天然苦味物质也有一定保健作用。
比如柠檬和柚子中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，以及红酒和巧克力中的多酚，它们都是有助于预防癌症和心脏病的成分。
苦瓜中的奎宁精能提高人体免疫力，帮助控制血糖。
所以，防癌饮食必须吃点苦。
四吃“粗”食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一。
各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受到加工的影响，加工越精细，膳食纤维损失越多。
所以人们最好刻意吃点“粗”。
富含膳食纤维的食物包括：黑米、玉米面、莜麦面、鲜玉米、小米等主食;香菇、金针菇、毛豆、蚕豆、蒜薹、茭白等蔬菜;石榴、桑葚、梨、猕猴桃、鲜枣等水果;黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等坚果。
膳食纤维进入体内后，可刺激胃肠道蠕动，促进排便，减少肠道吸收致癌物，预防大肠癌。
粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可促进新陈代谢，增强体质。
胃癌科普小常识
胃癌科普小常识胃癌在我国属于比较高发的一种癌症。
由于胃癌早期的时候，症状比较隐蔽，并且和胃炎等胃部疾病的症状比较类似，因此很多患者容易忽视，会认为是单纯的胃不舒服。
等到发现的时候，已经处于晚期了。
下面我们就一起来了解一下胃癌一、常见病因1、爱吃油炸食品由于其质地坚实，油炸食品不易咀嚼或难以搅拌均匀，这将影响其在胃和小肠中的消化。
食物油炸后，大多数颗粒都被脂肪和油包裹，这减少了与蛋白质或淀粉接触的可能性，因此难以消化，这增加了胃的负荷并导致胃酸反流和恶心等症状。
这都可能会增加胃癌的发生率。
2、吸烟成瘾吸烟者认为尼古丁只能“输送”到肺部。
众所周知，烟雾可以通过胃肠道进入胃部，直接刺激胃粘膜，引起粘膜下血管收缩和痉挛。
胃的粘膜会出现缺血和缺氧的症状，从长远来看，它很容易形成胃溃疡。
3、经常喝酒适量饮用低度酒精饮料会增加胃内的血液流量，但长时间或过多饮用重酒会直接破坏胃粘膜屏障，导致充血，肿胀，糜烂，甚至出血。
幽门螺杆菌是胃溃疡的重要原因，大多数感染是由不洁饮食和交叉感染引起的。
喝中等低酒精度的葡萄酒，如米酒和葡萄酒，避免饮用大量白酒，可以有效地保护胃黏膜。
在喝酒之前适当地吃一些食物，以减少胃肠道中酒精的直接刺激。
食物摄入系统可以降低幽门螺杆菌感染的可能性。
特别是当家庭中的某人患有胃溃疡时，营养系统是非常必要的，因为经过研究发现患有胃溃疡的人，得胃癌的几率会比正常人高。
4、经常吃太热食物人体的粘膜非常脆弱，只能在50-60℃的温度下才能处于正常情况，也是为黏膜最大的承受范围。
在这个温度下，粘膜会被破坏。
像刚煮好的茶一样，温度可以达到80-90°C，很容易灼伤消化道。
如果经常吃热的食物，粘膜的损伤不会得到很好的恢复，反复被破坏，长期恢复会导致粘膜的变化，进一步发展为癌症。
5、用药不严谨许多药物，如解热药和抗炎药（阿司匹林，扑热息痛，镇痛药），肾上腺糖皮质激素（地塞米松，可的松），可直接或间接损害胃粘膜，增加胃酸和胃蛋白酶的分泌。
癌细胞的十大克星
癌细胞的十大克星我们平常的时候，要多吃一些抗癌的食物，像下面这十种食物我们就该多吃一些。
1、菌类：96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。
香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
2、新鲜果蔬：其中新鲜的果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。
“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。
”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
3、豆制品：豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
4、大蒜：大蒜素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。
今年5月，江苏省疾控中心的研究人员发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。
即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
5、绿茶：绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。
养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
6、南瓜和胡萝卜：其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。
胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
7、草莓：其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。
实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
8、红薯：红薯中的脱氧异雄固酮可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。
9、葡萄：葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。
10、姜黄：咖喱和其它一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。
姜黄之所以能够抗癌，是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质，这种物质具有强大的抗氧化性。
如何预防癌症 6种饮食法防癌从吃开始
如何预防癌症6种饮食法防癌从吃开始--> 你知道我们在日常生活中该如何防癌吗?哪些饮食方法能够帮助人们从吃防癌呢?今天小编就为大家推荐一些能够防癌的饮食方法，你想要学习一下吗?那就赶紧跟着小编去下文学习一下吧!怎样预防癌症6种饮食法防癌从口开始烂——除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟意大利一项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。
尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿，以及西兰花和十字花科蔬菜等。
英国食品研究中心的苏·索森说："从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素约为3%到4%，把它们煮熟或捣碎后，类胡萝卜素的吸收可增加四五倍，烹饪能帮助溶解。
"以西兰花为例，加热到60度最理想，能最大限度发挥其抗癌活性，减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。
吃菜最好做到以下几点一、质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要细细咀嚼，令抗癌物质充分释放。
二、深绿色和橙黄色蔬菜适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。
特别是那些质地较为结实的蔬菜，生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。
三、洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。
四、切好之后马上下锅烹调。
加热烹调时，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。
五、蒸、炒的方法传热效率高，而且不会让活性成分损失于水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物质。
粗——粗粮、杂粮、粗纤维类食物食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。
植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌的发生。
粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，其中硒是一种抗癌物质，能结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。
大蒜菜花 8大癌症的
大蒜菜花8大癌症的“免死金牌”1、胃癌“免死金牌”：大蒜。
常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。
而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。
此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
2、肝癌“免死金牌”：蘑菇。
有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
3、胰腺癌“免死金牌”：菜花。
研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。
同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。
近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
4、肺癌“免死金牌”：菠菜。
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。
每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。
此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
5、肠癌“免死金牌”：茭白。
茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
6、乳腺癌“免死金牌”：海带。
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。
而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。
7、皮肤癌“免死金牌”：芦笋。
芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
8、宫颈癌“免死金牌”：黄豆。
用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。
专家推荐10大防癌食物
常吃胡萝卜能防癌专家推荐10大防癌食物饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。
不久前，湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。
目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。
黄志杰具体介绍了10种具有防癌抗癌作用的食物。
★胡萝卜研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。
胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。
所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。
此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。
所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
★菇类日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。
日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
另外，癌症在初起阶段，坚持吃香菇，可以抑制其发展，甚至可以使其消失。
这是因为香菇不但含多糖，而且还含有干扰素的诱导剂——双链核糖核酸，能够进入癌细胞抑制其增殖。
在各种癌症手术后，持续食用香菇，还可以防止癌细胞的转移。
金针菇茎内有一种蛋白，它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。
松口蘑含有十余种有效的抗癌成分，其中松茸多糖是目前所知最强的辅助性T淋巴细胞的刺激剂，它能有效抑制癌细胞的生长，具有强烈的抗辐射、抗肿瘤活性、抗放射性物质伤害机体细胞和抑制肿瘤细胞增值的作用，并能吸收、排泄致癌物质，阻止化学物质、放射线和病毒致癌。
★红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为%，生红薯为%。
12条饮食准则降低患癌风险
12条饮食准则降低患癌风险1.多素少荤只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。
就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。
2.每天5份果蔬超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。
而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。
专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.叶酸早餐美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。
叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。
每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。
其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
4.少吃加工熟食偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。
但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。
另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5.西红柿防前列腺癌吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。
研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6.时常喝绿茶每天上班给自己泡杯茶吧。
经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。
其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7.控制饮酒量口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。
饮酒还会增加结直肠癌的风险。
美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。
8.喝白水最好喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
9.十字花科蔬菜十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝，其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
10.炸、烤、焙增加患癌风险在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。
而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。
另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
常吃5种食物最能预防胃癌胃癌既然是发生在胃部，那么疾病的发生肯定是与我们的日常生活饮食有关，所以要想很好的预防胃癌，那么在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。
大蒜：
这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。
流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱：
我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。
研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类：
主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。
倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。
比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。
黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。
菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄：
在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗
氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花：
在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。
有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。
吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
上述介绍的五种食物对胃癌的预防都有很好的作用，想先大家通过以上的介绍，应该有所了解，所以希望大家在生活中一定要做好胃癌的预感，多了解些胃癌常识，远离疾病的困扰。