长缸豆的家常做法
江豆角怎么做好吃家常做法
江豆角怎么做好吃家常做法
江豆角制作的美味菜肴非常多，如下：
做法一：1.材料简单：豆角，油盐。
2，豆角就在这里种出来的。
3.豆角洗净择寸段。
4.热油锅下豆角。
5.不停的翻炒。
6.炒到豆角变色放适量的盐。
7.豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水。
喜欢的也可以放点鸡精。
8.盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。
9.清淡简单的家常炒豆角。
做法二：主料：豇豆200克调料：泡椒10克，姜5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，盐3克，白砂糖5克，醋5克，味精2克，酱油5克，辣椒油30克，香油5克1、泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末。
2、姜去皮，切成粒。
3、蒜去皮切成粒。
4、葱洗净，切成葱花。
5、碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀，即成冷菜鱼香味汁。
6、豇豆洗质嫩者，洗净、理顺，切去两端，切成5厘米长的节，再放入沸水锅中焯水。
7、待煮至断生捞出，加香油拌匀，分散晾冷。
8、焯熟的豇豆整齐摆放盘中，食用时淋上调好的味汁即成。
豇豆茄子的做法,最下饭的家常菜
豇豆茄子的做法，最下饭的家常菜在南方夏天最常见的就是豇豆和茄子，到了北方就会感觉很多地方的豇豆都没有家乡的好吃，趁着回家的时候赶紧学学豇豆焖茄子的做法，很好吃，很下饭，完了，都吃胖了！
一、豇豆闷茄子
材料
长豆一份 (约6根),茄子 3根,蠔油适量,烹大师少许,蒜头 3瓣,九层塔一把
做法
1、蒜头拍碎茄子和豆子切成喜欢的大小
2、锅中放入少许油加热放入蒜头爆香
3、放入茄子和豆子后加入蠔油.烹大师和半碗水.盖上锅盖闷煮到茄子和豆子软熟
4、起锅前加入九层塔增添香气~ 放入九层塔后快速拌炒一下就可以囉!
二、豇豆炖土豆
材料
长豆，土豆，豆瓣酱，盐，十三香，鸡精，老抽
做法
1.长豆切段，土豆切条
2.油烧热，放一点豆瓣酱，先放土豆条翻炒一会，再放长豆，加一点水再翻炒2分钟，加适量水，放十三香，老抽，大火炖5分钟，再放点盐。
改小火炖五分钟，最后加入鸡精，出锅
小诀窍
炖菜是最好是后放盐，因为盐经过大火的炖会产生亚硝酸盐，对身体不好
三、姜汁豇豆
材料
主料：新鲜质嫩的细豇豆250克
调味汁：姜1块，独蒜1个，生抽，香醋，白糖，花椒粉，红油，鸡精
做法
1、先用搽姜板磨出姜泥，蒜切末放碗里加入生抽、醋、糖、花椒粉、鸡精、红油调成味汁备用。
2、豇豆洗净放入沸水锅内焯至断生捞起（沸水里加适量盐.少许油），再用凉水冲凉，切去两端不要，而后切成均匀的长段，码入盘里淋上调味汁即可。
炒豇豆的做法大全是什么？
炒豇豆的做法大全是什么？
炒豇豆的做法有很多，例如西红柿炒豇豆，肉末橄榄炒豇豆等。
豇豆，俗称姜豆，可以治疗呕吐、尿频等症状。
与豇豆有关的菜肴都深受美食家的青睐，但我们也要注意食物的合理搭配。
我们要保证豇豆熟透才可以食用，那么豇豆的做法有哪些呢?接下来就让小编为大家介绍一下吧。
西红柿炒豇豆
1豇豆洗净后切成3厘米长的段。
西红柿洗净切成块。
大蒜拍散
2鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀
3锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用
4锅中再倒入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟，再放入西红柿炒1分钟，淋入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，用中火焖4分钟左右
5打开盖子后，淋入酱油，调入盐，把炒好的鸡蛋倒入，改大火翻炒1分钟，待汤汁略干即可关火。
烹饪技巧
1、炒鸡蛋时，往打散的鸡蛋液中调入少许料酒，可以去除鸡蛋的腥味。
再添加少许水，由于水油分离的作用，可以使鸡蛋变得软嫩。
2、油热后将蛋液倒入锅中，用铲子快速画圈搅拌着炒熟，这
样炒出的鸡蛋很嫩。
而不要等鸡蛋定型之后再切散。
3、凡是用炒过的鸡蛋作菜，一定要在其他菜炒好并放盐后，再将炒鸡蛋回锅。
鸡蛋很容易吸收咸味，如果先放，鸡蛋的味道就会很咸，而其他菜略鲜味道不足。
看完了小编对炒豇豆做法的介绍，想必大家都知道了该如何炒豇豆了。
豇豆适用于有糖尿病、肾虚等疾病的患者，其中豇豆里磷的含量最丰富，对人的身体健康有很大的帮助。
但豇豆不可过度食用，否则就会消化不良。
我们既要享受美食，也要享受健康。
豇豆炒多久会熟
豇豆炒多久会熟
豇豆角一般大火炒8-10分钟才能够熟。
豇豆角也叫长豆角，口感爽脆，营养丰富，一般将豇豆角切小段，大火炒8-10分钟就能够炒熟了。
如果火不够大，或者担心豇豆炒不熟，可以加点水盖上锅盖煮几分钟。
将豇豆时间焯水、过油、将豇豆切成丁，都可以缩短炒豇豆的时间。
豇豆含有毒素，需要高温破坏，需要加热十分钟以上，以确保豇豆成熟。
漂白的豇豆通常更容易油炸，漂白的豇豆通常从新鲜的绿色变成深绿色，即豇豆成熟。
豇豆为一年生缠绕，草藤或近直立的草本植物。
有时顶部是缠绕的。
茎几乎没有毛。
羽毛复合叶3小叶；叶披针形，长约1厘米，延伸到短距离，有线线；小叶卵钻石，长5-15厘米，宽4-6厘米，先尖，边缘或近边缘，有时紫色，无毛。
豇豆粥的家常做法超级简单
豇豆粥的家常做法超级简单
豇豆搭配绿豆熬粥的做法是一道简单又美味的早餐，而且营养价值也很高。
下面一起来看看豇豆粥的做法介绍吧，希望对你有帮助! 制作豇豆粥的食材
豇豆粥的做法步骤
1.准备好洗干净的豆
2.把锅里的水加热
3.把豆倒在锅里煮
4.大火煮20分钟
5.改小火煮15分钟
6.这样就好了
豇豆是豆角吗
豇豆是豆角。
豇豆在很多地方直接被叫做豆角，在有的地方为了和传统的豆角区别，叫豇豆为长豆角，也就是说，豇豆是豆角的一种，而豆角却不一定是说的豇豆。
豇豆和豆角的区别
豇豆是豆角的一种，这里说下豇豆和短豆角的区别。
豇豆
豇豆比较长，一般在夏季成熟，适合鲜炒，也适合做腌菜，以脆嫩的食用最佳，带荚食用。
短豆角
短豆角也叫四季豆，和豇豆很相似，但比较短，一般只有10cm 左右，而豇豆差不多都在30cm以上，也适合鲜炒食用，老话的短豆角只能食用其籽。
【素炒豆角-长豆角的家常炒法】怎样炒豆角
【素炒豆角|长豆角的家常炒法】怎样炒豆角豇豆，也叫豆角。
我见过两种颜色，绿色以及红色。
绿豇豆一般入菜，而红豇豆，用来焖饭比较多。
以前家里不叫焖饭，而是kong（三声）饭，方法为掺宽水，将米煮至有硬芯的时候沥起来，盛出米汤，在锅里放菜油或猪油，把红豇豆放盐稍炒，再加少量水；搅散刚刚沥出的米，均匀铺在豆角上，加盖焖至米饭熟透。
那种满屋飘香，没有配菜，也能吃上两碗的豪放，也透着一种原始的感动。
直到电饭锅代替普通煮法时，这样好吃的豆角焖饭就很难吃得到了。
但是稍逊的一种方法也勉强能满足口福，那就是把饭煮到断生时就勺出来，在炒锅里用油盐炒匀豆角，加点水放在电饭锅底下，再铺上刚刚的饭，加盖焖至豆角成熟，吃时再和匀即可。
用青豇豆焖饭，要选老一些的，才有一种米饭与豆香融和的饱足感。
嫩豆角适宜氽水后凉拌，现在很流行用麻酱拌豆角，比起普通的酸辣口味，在造型与口感上，又多了一份雅趣。
如果炒制，则以油炸断生最宜，既能保证色泽，炒出来的菜也更加爽利，香脆成型。
在稀饭煮至将熟时，放入洗净的豆角段，放些盐，便是盛夏最能强筋壮骨的稻米主食。
嫩豇豆也是做泡菜的首选，将碧绿脆嫩的豆角洗净，稍稍摘出多余的根蒂，再凉干水分入坛中，浸泡三四天就可以捞出来享用。
泡豆角，一定要整条豆角泡，根蒂部分最好不要有创口，以免水分进入让豆角泄掉体内精气，干瘪木讷。
好的泡豇豆，捞出来后身板还依然硬朗，吃在嘴里会发出脆响。
川菜中有一道风靡家庭的碎米肉，以嫩泡豇豆为原料味道最为诱人，香辣脆爽，滋味浑厚却又透着一股青春般的激情，让人食欲大增，胃口大开。
如果你准备做这道菜，煮饭之时得多添些米，因为它实在是难以抵挡的魅惑，像一个八面玲珑的女人，天真爽朗却又风情万种。
另外一道很风靡的川菜，叫干煸四季豆。
四季豆跟豆角完全不同，豆角是风姿卓越的女人，需要温柔侍弄它，让它保持珠颜，而后释放最妖娆的美。
四季豆是大气稳重的男士，能在历经磨炼之后，还能发出体内的醇香。
干煸四季豆这是这样，吃着吃着，你仿佛能看到一个男人成长的步履。
缸豆的做法大全有哪些
缸豆的做法大全有哪些
豇豆是很多人喜爱的选择，这样的蔬菜吃的时候对身体维生素补充非常不错，而且很多人减肥的时候，都是会选择这样蔬菜，它的热量低，制作方法比较堵，吃的时候不会有烦腻感觉，因此是很多人喜欢之选，那缸豆的做法大全中，对缸豆的做法也是有一些介绍，使得知道该如何制作好。
缸豆的做法大全：
鱼香豇豆
材料
主料：豇豆200克
调料：泡椒10克，姜5克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，盐3克，白砂糖5克，醋5克，味精2克，酱油5克，辣椒油30克，香油5克
做法
1、泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末。
2、姜去皮，切成粒。
3、蒜去皮切成粒。
4、葱洗净，切成葱花。
5、碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀，即成冷菜鱼香味汁。
6、豇豆洗质嫩者，洗净、理顺，切去两端，切成5厘米长的节，再放入沸水锅中焯水。
7、待煮至断生捞出，加香油拌匀，分散晾冷。
8、焯熟的豇豆整齐摆放盘中，食用时淋上调好的味汁即成。
响油豇豆
材料：豇豆，蒜，红辣椒，盐，鸡精，糖，醋，花椒
做法
1.豇豆摘洗干净后切断
2.把豇豆整个的放入开水锅内，大约煮2-3分钟，即可关火，马上放凉水里过凉捞出
3.蒜剁碎，红椒切丝。
放入豇豆里，再调入盐、糖、鸡精和醋
4.烧一勺滚油，油温一定要高，入花椒，花椒变色后，端起锅全浇在蒜沫和红椒豇豆上，拌匀，即可。
在对缸豆的做法大全中，制作缸豆的方法认识后，制作缸豆的时候都是可以按照以上方法进行，不过对豇豆制作都是要适量进行，这类食物隔夜在吃，味道很容易改变，而且吃的时候对身体没有帮助，这点吃豇豆的时候要注意的。
豇豆的腌制方法
豇豆的腌制方法
豇豆，又称豇豆角、豇豆尖，是一种口感脆嫩、味道鲜美的蔬菜，深受人们喜爱。
而腌制豇豆，则是一种常见的食用方式，不仅
可以延长豇豆的保存期限，还可以增加豇豆的口感和风味。
下面将
介绍一种简单易行的豇豆腌制方法。
首先，准备好新鲜的豇豆。
选择外形饱满、颜色鲜艳、没有病
斑的豇豆，洗净备用。
然后准备腌制所需的材料，包括盐、糖、醋、大蒜、辣椒等。
这些材料可以根据个人口味进行调整，增加或减少
用量。
接下来，将豇豆用清水洗净，沥干水分后，将豇豆切去两头的茎，然后将豇豆放入开水中焯水。
焯水的目的是去除豇豆中的异味
和杂质，使豇豆更加清爽。
然后，将焯水后的豇豆晾干，待用。
在此过程中，可以准备腌
制的调料。
将盐、糖、醋、切碎的大蒜和辣椒放入一个容器中，搅
拌均匀，制成腌制豇豆的调料。
接着，将晾干的豇豆放入制好的调料中，用手轻轻地搅拌均匀，
确保每一颗豇豆都能被调料充分裹住。
然后，将调料和豇豆一起放
入一个干净的密封容器中，将容器盖紧，放置在阴凉通风处。
最后，将腌制好的豇豆放置在室温下静置一段时间，让豇豆充
分吸收调料的味道。
一般情况下，腌制时间为3-5天，待豇豆变软
后即可食用。
腌制好的豇豆可以直接食用，也可以作为凉菜或配菜，口感酸甜可口，非常开胃。
以上就是豇豆的腌制方法，简单易行，只需几种常见的调料和
简单的步骤，就可以制作出美味可口的腌制豇豆。
希望大家可以尝
试一下，为家人朋友制作一道美味的豇豆小菜，享受美食的乐趣。
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长缸豆的家常做法
长豇豆是很多人喜爱吃的，这类食物吃的时候，对身体营养元素补充有很好帮助，不过在吃长豇豆的时候，需要对它的制作方式进行了解，制作它的时候，都是不能随意的进行，否则制作出来的长豇豆不是很好吃，长缸豆的做法都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得有一些认识。
长缸豆的做法：
鱼香豇豆
材料：豇豆，大蒜，姜，葱，泡椒，盐，醋，白糖，香麻油，鸡精
做法
1.豇豆用淡盐水浸泡，冲洗干净，择去两头，从当中切一刀。
锅里烧开半锅水，放一小勺盐，滴两滴食用油
2.把豇豆放入焯水大约两分钟
3.焯好水的豇豆捞出，立即泡在冰水中降温
4.降温后的豇豆捞出沥干水分，切段，放大盆中，放盐和鸡精码味
5.姜蒜剁细末，葱切葱花，泡椒切碎，全部放在一个小碗中
6.锅中油烧热，浇入小碗中激出香味
7.浇了热油的调料碗中加一汤匙盐、一汤匙香醋、两汤匙生抽、一汤匙麻油、一点鸡精拌匀
8.倒入凉透的豇豆中拌匀即可
川香豇豆
材料
主料：豇豆500克
调料：食盐5克、鸡精3克、蒜5瓣、花椒5克、干辣椒6个、蚝油5克、白芝麻5克、鲜花椒5克、植物油30克
做法
1、豇豆洗净，切长段备用。
2、炒锅加入植物油，烧至八成热，下入豇豆端油炸，当豇豆段开始变的油绿的时候即可停止油炸。
3、将豇豆段捞出沥油备用。
4、锅内留底油，下入青花椒、花椒炸香。
5、下入大蒜和干辣椒煸香。
6、将炸好的豇豆段倒入锅内翻炒。
7、加入蚝油、食盐翻炒均匀入味后，加入白芝麻，最后加入鸡精调好味即可关火，装盘上桌食用。
在对长缸豆的做法了解后，制作它的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对长缸豆制作过程中，需要注意对食材使用上，都是要适量进行，对它制作都是不能过多，否则吃不完的话，长缸豆很容易坏掉，使得食材浪费掉了。