日化乳液澄清剂应用技术与研究

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化妆品配方设计规则的探讨

化妆品配方设计规则的探讨
例 3香 波 的设计 方 法 :
体系的乳化剂 , 同时碱也 可调节膏体酸度和粘稠度 ,
碱 可选择 KO 硼砂 或 N O 或配 合使 用 ; 后调 配 H、 aH 最
①选定 主要 表面活性 剂 ; 选定辅 助表面活 性 ② 剂; ③选定增 稠剂、 稀释剂 、 遮光剂 、 澄清剂 、 螯合剂 、 防腐剂 、 珠光剂 、 去头屑剂 、 杀菌剂等各种添加剂。常
1 )必须全面学习化妆 品的专 业技术知识 及相关
的化 学 、化工知识 .熟悉各类化妆品 的功能 、成用 、 常见剂型和常用原料 。要象 老中医熟 知各 昧 中药的
习性一样 熟悉 化妆 品 的各种 主 体原 料和 辅助 原料 。
要把握好 原料 的广 泛性 、有效性 、针对性 、配伍性 、
洪 亮
( 武汉工 交职业学 院. 武汉 400 ) 3 2 5
摘 要: 化妆品配方设计是从事化妆品新产品开发和生产的首要 环节 。 是化妆 品 市场、 功能定位的关键。文中从各类化收品配方没计一般方法出发 . 化妆品配 方 探讨 设计的共性规则 , 可供同行在工作实践中参考 。
关■词 : 化妆品 ; 配方设计 ; 规则
共 性 规律 , 就可 按这 一规 律结 合 各 类化 妆 品 的特 点 进
行各类化妆品的配方设计 , 不至于无从 2
我们要设计一弱油性雪花膏 的配方, 依上述共性
规律, 首先确定雪花膏的剂型为膏霜体是属于护肤产
品, 所以依据常规配方选择硬脂酸及其化合物为主体 原料与去离子水形成 O W 型乳化体 系, / 辅以多元醇 作保湿剂 , 多元醇可选择甘油 、 丙二醇或其他多元醇 ; 再加碱为中和剂中和一部分硬脂酸生成硬脂 酸盐作
中圈分娄号 : Q 1 .5 T 1 32 5 文献标识码 : A 文章埔号 :0 3 4 o 2 o ) ̄ 0 9 3 1 0 —6 o lo e o 一0 3 —0

26911931_乳化剂乳化性能及其关键质量属性研究进展

26911931_乳化剂乳化性能及其关键质量属性研究进展

[重点实验室简介]国家药品监督管理局药物制剂及辅料研究与评价重点实验室2021年2月获国家药监局认定ꎬ重点实验室以中国药科大学药用辅料及仿创药物研发评价中心为核心ꎬ整合药物化学㊁药剂学㊁药物分析㊁药代动力学等学科优势资源ꎬ联合江苏省食品药品监督检验研究院和江苏省水溶性药用辅料工程技术研究中心共同建设ꎮ学术委员会主任侯惠民院士㊁实验室主任郝海平副校长ꎮ重点实验室拥有实验场地1.2万平方米ꎬ仪器设备原值约2.9亿元ꎮ配套设施完善ꎬ包括SPF级药学实验动物中心㊁细胞与分子生物学平台㊁病理与PDX药效评价平台㊁分析测试中心等多个公共实验平台ꎮ重点实验室聚焦药用辅料的质量控制与标准提升㊁创新辅料研究㊁药用辅料功能性评价与合理使用㊁药物制剂处方工艺研究㊁药物制剂及辅料分析和评价技术研究㊁靶标的发现/确认与成药性研究等领域ꎮ力争利用3~5年时间ꎬ在上述领域形成多个 国际一流㊁国内领先 的技术平台ꎮ初步建成 以药品制剂为核心ꎬ以药用辅料为抓手ꎬ以体内作用为指标ꎬ以分析评价为支撑 的 全链条㊁贯通式 药物制剂及辅料研究与评价体系ꎮ实验室主任:郝海平ꎬ男ꎬ理学博士ꎬ中国药科大学副校长㊁教授㊁博士生导师ꎮ主要从事药物代谢动力学创新技术ꎬ药物代谢转运分子调控与靶标研究ꎮ美国国家癌症研究所访问学者ꎬ江苏省特聘教授ꎬ首批中组部青年拔尖人才ꎬ江苏省 333高层次人才培养工程 中青年科技领军人才ꎬ教育部新世纪优秀人才支持计划入选者ꎬ第十一届江苏省十大青年科技之星ꎬ国家杰出青年科学基金ꎬ江苏省杰出青年科学基金ꎬ全国百篇优秀博士学位论文奖㊁江苏省青年科技杰出贡献奖㊁江苏省五四青年奖章获得者ꎮ曾担任中国药科大学药学院院长㊁ 2011计划 建设办公室主任㊁ 天然药物活性组分与药效 国家重点实验室副主任ꎮ㊀基金项目:国家科技重大专项 重大新药创制 (No.2017zx09101001006)ꎻ国家自然科学基金面上项目(No.81972894)㊀作者简介:秦云ꎬ女ꎬ研究方向:智能/多功能纳米制剂技术研究ꎬE-mail:Daisy_q_y@163.com㊀通信作者:孙春萌ꎬ男ꎬ博士研究生ꎬ教授ꎬ研究方向:药剂学ꎬTel:025-83271305ꎬE-mail:suncmpharm@cpu.edu.cn乳化剂乳化性能及其关键质量属性研究进展秦云ꎬ涂家生ꎬ孙春萌(中国药科大学ꎬ国家药品监督管理局药物制剂及辅料研究与评价重点实验室ꎬ江苏南京210009)摘要:乳化剂是一类在药品中应用广泛的表面活性剂ꎬ大多是蛋白质㊁磷脂㊁多糖㊁两亲性合成物质ꎬ或这些物质的复合物组成ꎮ本文通过对国内外的文献进行检索与整理ꎬ综述了乳化剂种类㊁特点及应用ꎬ对卵磷脂㊁蛋白质㊁多糖㊁吐温和司盘等几种不同类别乳化剂的基本理化性质㊁乳化特性等分别进行阐述ꎬ并对乳化剂的关键物料属性或功能性相关指标的研究进行了介绍ꎬ同时对乳化剂未来的研究热点和发展方向进行展望ꎮ关键词:乳液ꎻ乳化剂ꎻ乳化性能中图分类号:R943㊀文献标识码:A㊀文章编号:2095-5375(2022)04-0236-006doi:10.13506/j.cnki.jpr.2022.04.007ResearchprogressonemulsifyingpropertiesandcriticalqualityattributesofemulsifiersQINYunꎬTUJiashengꎬSUNChunmeng(NMPAKeyLaboratoryforResearchandEvaluationofPharmaceuticalPreparationsandExcipientsꎬChinaPharmaceuticalUniversityꎬNanjing210009ꎬChina)㊀㊀Abstract:Emulsifierisakindofsurfactantwidelyusedindrugs.Mostofthemarecomposedofproteinꎬphospholipidꎬpolysaccharideꎬamphiphilicsyntheticsubstancesorcomplexesofthesesubstances.Thetypesꎬcharacteristicsandapplicationsofemulsionpreparationswerereviewedthroughsortingandretrievingliterature.Thepaperexpoundedthephysi ̄calandchemicalpropertiesꎬemulsifyingcharacteristicsofseveraldifferenttypesofemulsifierssuchaslecithinꎬproteinꎬpol ̄ysaccharideꎬTweensandSpansꎬandintroducedtheresearchonthekeymaterialpropertiesorfunctionalrelatedindexesofe ̄mulsifiersꎬAtthesametimeꎬthefutureresearchhotspotsanddirectionsofemulsifierwereprospected.Keywords:EmulsionꎻEmulsifierꎻEmulsifyingproperty1㊀引言乳液是一种液体以分散(分散相)的形式分散在另一种不相容液体中(连续相)的分散体系ꎬ主要成分包括水相㊁油相和乳化剂[1]ꎮ由于乳液属于热力学不稳定的非均相分散体系ꎬ因此为了制备符合要求的稳定的乳液ꎬ首先必须提供足够的能量使分散相分散成微小的乳滴ꎬ其次是提供使乳液稳定的必要条件ꎮ考虑到乳液具有生物利用度高㊁刺激性小㊁药物吸收和药效发挥快㊁靶向性等特点ꎬ现已将乳液开发并应用于注射㊁外用㊁口服等给药途径ꎮ在乳液研究的早期ꎬ人们已认识到乳化剂种类对乳液类型和稳定性的显著影响ꎮ乳化剂通过吸附在油相/水相界面ꎬ降低界面张力和保护液滴不聚集来促进乳化和增强物理稳定性[2]ꎮ油包水(waterinoilꎬW/O)乳液的形成通常要求乳化剂具有良好的油溶性ꎬ并优先分配到油相ꎬ通过自身的两亲性来维持油水界面的稳定ꎮ陈正昌[3]使用水溶性乳化剂(聚乙二醇)和油溶性乳化剂(聚氧乙烯氢化蓖麻油)探究了乳化剂种类对乳液稳定性的影响ꎬ结果表明油溶性乳化剂的稳定效果更好ꎮ乳化剂的选择一直是研究人员关注的热点ꎬ针对乳液的配方也有着广泛研究ꎬ主要有3个理论基础:Bancroft规则㊁Griffin量表㊁Shinoda相转变温度(phasetransitiontemperatureꎬPIT)ꎮ根据Bancroft规则ꎬ水溶性表面活性剂倾向于使水成为连续相ꎬ从而可用于稳定水包油(oilinwaterꎬO/W)乳液ꎬ而油溶性表面活性剂倾向于使水成为分散相ꎬ从而可用于稳定W/O乳液ꎻ非离子表面活性剂由亲水性和亲脂性基团结合的分子组成ꎬ这些基团的平衡表示为亲水亲油平衡(hydro ̄philiclipophilicbalanceꎬHLB)值ꎬ由此ꎬGriffin[4]提出了一种计算非离子表面活性剂HLB值的方法ꎬ表征了在不同HLB值乳化剂作用下形成O/W和W/O乳液的趋势ꎮ然而ꎬHLB量表没有考虑温度和油的性质对乳化稳定性的影响ꎻ这些影响被自然地纳入了Shinoda的PIT概念ꎬ该概念将宏观乳液稳定性与油-水-聚氧乙烯(polyoxyethyleneꎬPOE)非离子表面活性剂混合物的相态行为联系起来[5]ꎮRen等[6]研究利用亲水性聚氧丙烯(polyoxypropyleneꎬPOP)二胺和疏水性长链脂肪酸之间的静电作用合成了与POE类似的POP乳化剂ꎬ通过研究POP单元数㊁乳化剂浓度以及烃链不饱和度对相转变稳定性及乳液液滴大小㊁形态的影响ꎬ证明了POP乳化剂是通过PIT法形成纳米乳液的有效乳化剂ꎮ乳化剂通常在空间位阻和静电相互作用条件下稳定乳滴ꎬ但由于乳液环境中的温度㊁pH值等的改变ꎬ造成界面失衡ꎬ进而导致乳液中不稳定现象的产生ꎮ常见的不稳定现象包括重力分离㊁絮凝㊁破裂与合并(聚结)㊁Ostwald熟化㊁酸败等[7-14]ꎮ乳液中几种不稳定现象在变化过程中也可进行转化[15]ꎬ因此ꎬ如何通过添加合适的乳化剂以保持乳液在制备和存储过程中的稳定性是药物研发过程中一直关注的问题ꎮLi等[8]研究建立了数学模型来预测乳液的沉降过程ꎬ证明了液滴大小是乳液沉降的关键因素ꎬ液滴直径越大ꎬ聚结概率越大ꎻ同时该模型也说明了油水比㊁不同乳化剂浓度㊁搅拌时间和转速对乳化液滴的大小及乳液稳定性有显著影响ꎮKelley等[9]研究表明将离子乳化剂吸附到蛋白质包裹的油滴表面ꎬ通过增加它们之间的静电排斥力可以提高絮凝稳定性ꎻ非离子乳化剂吸附到蛋白质涂层液滴表面ꎬ通过增加它们之间的空间位阻来提高它们的絮凝稳定性[10]ꎮGeorge等[11]将亲脂性非离子表面活性剂(如Span80)掺入β-乳球蛋白(β-lactoglobin)ꎬ通过取代油滴表面的一些蛋白质来促进聚结ꎬ在这种情况下ꎬSpan80分子头部小的亲水性基团将不足以保护液滴免于聚结ꎬ相反地会促进乳滴聚结ꎬ破坏乳液的稳定性ꎮYan等[14]研究表明Ostwald熟化作用可能是p-CMS/St细乳液失稳的主要原因ꎬ通过调整乳化剂用量㊁乳化剂与助稳定剂的比例可有效提高细微乳的稳定性ꎮ随着乳液在制药领域中的不断发展ꎬ乳液的稳定性逐渐成为学者们首要考虑和关注的最重要性质之一ꎬ本文旨在对乳化剂的分类及乳化性能进行阐述ꎬ并对其稳定乳液的机理㊁应用及研究现状进行归纳和总结ꎬ以期为后续乳液的研究提供理论支持ꎮ2㊀乳化剂的分类㊁特点及应用药物制剂中ꎬ乳化剂的应用颇多ꎮ但对于乳化剂的选择ꎬ应根据乳液的使用目的㊁药物的性质㊁处方组成㊁乳液的类型㊁乳化方法等综合考虑ꎮ主要的分类方式有:根据乳化剂中是否含有亲水基可分为离子表面活性剂(阴离子表面活性剂:如油酸盐ꎬ阳离子表面活性剂:如脂肪胺盐)和非离子表面活性剂ꎻ根据来源可分为天然表面活性剂(如卵磷脂㊁蛋白质㊁多糖)和合成表面活性剂(如吐温和司盘)ꎻ根据HLB值的大小可分为亲油表面活性剂(HLB<10ꎬ如司盘)和亲水表面活性剂(HLB>10ꎬ如吐温)ꎮ2.1㊀卵磷脂㊀卵磷脂(lecithin)是一类从动物源(如蛋黄㊁奶酪乳清㊁鱼等)或植物源(如大豆㊁油菜籽等)中通过提取获得的磷酸盐混合物[16]ꎮ卵磷脂是由疏水性的脂肪酸酯基和亲水性的磷酸基组成的两亲性分子[17]ꎮ磷脂(phospholipidꎬPL)是卵磷脂的主要成分ꎬ由sn-1和sn-2位用脂肪酸酯化㊁sn-3位用磷酸酯化的甘油骨架组成ꎮ在sn-3位上ꎬ磷酸酯基团与特定官能团酯化ꎬ赋予PL亲水特性ꎻ磷脂的亲油性使其能以薄膜状包裹在油滴表面ꎬ磷脂的亲水性使其能与水分子相互吸引ꎬ大大降低了水油之间的界面张力ꎬ从而形成均匀稳定的乳液[18]ꎮ此外ꎬ根据酯化到sn-3位的官能团ꎬPL包括磷脂酰胆碱(phosphatidylcholinesꎬPC)㊁磷脂酰肌醇(phosphatidylinositolꎬPI)㊁磷脂酰乙醇胺(phosphatidylethano ̄lamineꎬPE)㊁磷脂酸(phosphatidylicacidꎬPA)ꎮPL的化学结构及其物理化学性质ꎬ强烈影响油和水中的分配系数[16]ꎮ卵磷脂的乳化性能与乳液pH值㊁盐浓度和温度有关ꎮ对于卵磷脂的乳化能力评估可以采用多种试验[17]:①粒径分布(particlesizedistributionꎬPSD):基于光散射和激光衍射原理ꎬ对稀释乳液中液滴大小及分布进行评估ꎻ②浊度测量:通过光学浊度扫描或贝克曼扫描ꎬ记录乳粒迁移和乳粒尺寸变化ꎻ③显微镜观察ꎻ利用共聚焦扫描光学显微镜㊁扫描电子显微镜㊁透射电子显微镜等多种显微镜法ꎬ可以观察乳粒的粒径㊁形状和结构ꎮ应用知识结合分析方法来表征组成㊁乳液粒径和乳液稳定性将有助于理解各种磷脂的功能性ꎮ卵磷脂的HLB值介于4(标准化卵磷脂)和7(富含PC馏分的卵磷脂)之间ꎬ这意味着它可以分散在油相和水相中ꎮ卵磷脂中的PL可以在水或油中自缔合形成直接胶束或反胶束ꎻ当PL分子的疏水基团(脂肪酸)与水分子的接触降至最低ꎬ并通过范德华和疏水/亲水相互作用以双层囊泡的形式排列可形成脂质体ꎻPL分子还可以通过将脂肪酸尾部伸入油滴㊁亲水性头部朝向水ꎬ进而降低界面处表面张力ꎬ形成稳定的O/W乳液[19]ꎮ虽然卵磷脂已经被人们熟知很长时间了ꎬ但是其作为一种特殊的表面活性剂在药物研发体系中仍然有着新的潜力ꎮWunsch等[20]研究了将卵磷脂包裹在油酸胆固醇酯纳米颗粒表面来模拟天然脂蛋白ꎬ形成一种用于跨越血脑屏障(blood-brainbarrierꎬBBB)的新型药物载体ꎮ2.2㊀蛋白质㊀蛋白质是由多种亲水性和疏水性氨基酸以 脱水缩合 的方式组成两亲性化合物ꎬ在油水界面排列时ꎬ疏水性基团朝向油相移动ꎬ而亲水性基团朝向水相移动ꎬ其独特的界面性质可以降低油水界面张力ꎬ因此ꎬ它们能够在油水界面形成强烈吸附ꎬ有利于乳液的形成[21]ꎮ在油水界面上的吸附量和所采用的构象在很大程度上取决于蛋白质氨基酸的组成ꎬ因为吸附是通过其结构中存在的疏水基团进行的[22]ꎮ蛋白类乳化剂(如乳清分离蛋白㊁酪蛋白酸钠㊁β-乳球蛋白㊁大豆分离蛋白等)作为乳化剂具有良好的特性ꎬ但其对环境应力(如pH值㊁离子强度和温度)高度敏感ꎬ由于液滴之间的静电斥力不再足以克服各种吸引性相互作用ꎬ因此它们在接近被吸附蛋白质等电点的pH值和离子强度超过特定水平时会破坏乳液的稳定性[23]ꎮ盛布雷[24]选取牛血清白蛋白(bovineserumalbuminꎬBSA)和阿拉伯胶(gumarabicꎬGA)分别作为内层乳化剂和外层乳化剂ꎬ制备得一种β-胡萝卜素双层乳液BSA/GA-eꎬ并验证了其具有良好的稳定性和小肠靶向缓释作用ꎮ为了克服蛋白质作为乳化剂在其等电点附近易导致乳液等不稳定这一缺点ꎬGuzey等[25]提出加入额外的多糖涂层ꎬ即由蛋白质和多糖的不同界面层组成的一类多层乳液ꎬ通过与蛋白质层的静电相互作用来稳定O/W乳液ꎬ从而提高蛋白质作为乳化剂的O/W乳液对环境应力的物理稳定性ꎮZhang等[26]研究了多糖(阴离子海藻酸盐和阳离子壳聚糖)涂层对类胡萝卜素乳状液体外消化理化性质和生物利用度的影响ꎬ发现多糖涂层可略微抑制类胡萝卜素的降解ꎮ2.3㊀多糖类㊀许多从植物中提取的天然多糖(如壳聚糖㊁果胶多糖等)表现出亲水界面性质ꎬ并倾向于稳定脂质层以形成O/W乳液[27]ꎮ壳聚糖是一种天然来源的阳离子碱性多糖ꎬ具有良好的生物相容性和生物降解性ꎬ受到研究者的广泛关注[28]ꎮOst ̄wald熟化现象的发生主要取决于液滴电荷和界面层厚度ꎬKontogiogos[29]研究表明ꎬ壳聚糖等多糖作为乳化剂可增强O/W乳液中液滴界面厚度并提供空间效应ꎬ以稳定乳液并保护亲脂性成分免受氧化ꎮ然后壳聚糖自身丰富的氨基和氢键使其具有较强的亲水性ꎬ限制了其作为乳化剂的应用ꎮ因此ꎬ许多化学修饰被用于改善其缺点并扩展其功能ꎮ如壳聚糖通过美拉得反应与多肽类物质(酪蛋白磷酸肽)接枝ꎬ可提高壳聚糖的两亲性ꎬ进而用于制备稳定性良好的乳液[30]ꎮ2.4㊀吐温㊁司盘类㊀小分子表面活性剂ꎬ如吐温(Tweens)㊁司盘(Spans)等是常用的非离子乳化剂ꎬ因其主要通过空间位阻来稳定乳液ꎬ对pH㊁离子强度不敏感ꎬ降低表面张力能力强且可形成小粒径的乳液等特性而广泛应用于药品领域ꎮ通过调整不同类型乳液中小分子表面活性剂作为乳化剂的质量分数ꎬ可获得较为稳定的乳液ꎮPeng等[31]以不同质量分数的Tween80作为乳化剂ꎬ利用超声乳化技术制备获得粒径㊁电位㊁pH稳定性㊁热稳定性等物理特性均较好的大豆分离蛋白乳液ꎮKumar等[32]采用重量百分比为0.5%的Tween80和正庚烷高能法制备了纳米乳粒在91.05~40.16nm之间的动力学稳定的O/W乳液ꎬ并通过评估表明了非离子表面活性剂(如Tween80)比离子表面活性剂(cetyltrimethylammoniumbromideꎬCTAB和SodiumdodecylsulfateꎬSDS)更适于形成稳定的O/W乳液ꎮ2.5㊀其他㊀乳化剂的选择是影响乳液最终乳滴尺寸㊁乳液分散性㊁稳定性的重要因素之一ꎬ制药工业中最常用的乳化剂是合成乳化剂(如吐温和司盘类)和天然乳化剂(如磷脂㊁蛋白质㊁多糖㊁皂苷等)ꎬ它们的分子量影响乳化过程中两亲分子的吸附动力学ꎮ与酪蛋白或β-乳球蛋白相比ꎬ吐温㊁司盘或卵磷脂等小分子在类似均质条件下更适合产生更小的粒径ꎬ这可能是因为它们在界面上的吸附速度更快[33]ꎮ然而ꎬ随着制药领域的发展ꎬ研究人员逐渐对使用 环境友好 的天然两亲性乳化剂产生了极大的兴趣ꎬ这些天然乳化剂通常被认为更加环保㊁更加安全[34]ꎮ葡萄糖衍生物由于其独特的亲水性ꎬ可将其与疏水基团连接ꎬ合成新型生物可降解乳化剂ꎮ更重要的是ꎬ它产生水作为唯一的副产品ꎬ使其成为制备糖基非离子乳化剂的合适策略ꎬ具有相当低的环境影响ꎮZhang等[35]以分子共轭的方法ꎬ设计并合成了以腙健(-NHN=CH-)为特征的新型两亲性葡萄糖腙作为糖基非离子乳化剂ꎬ并对其乳化性能㊁聚集行为㊁生物降解性进行了综合分析ꎬ通过动态光散射(dynamiclightscatteringꎬDLS)分析了解了烷基侧链长度与乳液稳定性的关系:随着烷基链长度的增加ꎬ乳液层先增大后减小ꎬ呈现倒V型分布ꎮ皂苷是一类主要存在于植物体内的非离子生物基表面活性剂ꎬ其极性糖链附着于非极性三萜或甾体单元分子ꎬ使其具有高表面活性的两亲性结构[36]ꎮSchreiner等[37]研究了3种不同来源(蒺藜㊁胡卢巴和刺五加)富含皂苷的提取物作为天然乳化剂的乳化性能ꎬ通过评估皂苷提取物在水㊁乙醇㊁乙酸乙酯和正己烷等不同极性的溶剂中的溶解性ꎬ了解其两亲性特征ꎻ通过傅里叶变换红外光谱(fouriertransforminfraredspectroscopyꎬFTIR)对可溶性部分进行了表征ꎬ指出富含甾体皂苷和富含三萜皂苷的提取物的相似性ꎻ并通过构建伪三相图ꎬ对乳化剂进行了分类:Ⅰ相对应O/W双相系统ꎻⅡ相对应W/O双相系统ꎻⅢ相对应三相系统ꎻⅣ相对应均质单相体系ꎬ即在油㊁水和乳化剂之间形成的乳液ꎮ3㊀乳化剂的功能性相关指标研究不同乳化剂具有不同理化性质ꎬ能够对乳液性能产生重要影响的理化性质可称为乳化剂的关键物料属性(criticalmaterialattributesꎬCMA)或功能性相关指标(functionality-re ̄latedcharacteristicsꎬFRCs)ꎬ它们是决定乳液液滴大小及分布㊁分散性㊁稳定性等的最重要因素ꎮ因此ꎬ对乳化剂进行表征可以对不同类型乳液的制备有指导性意义ꎮ3.1㊀溶解性㊀乳化剂的溶解性对于乳化过程至关重要ꎬ因为它促进了乳化剂向油-水界面的迁移和扩散ꎮpH值是蛋白质类和磷脂类乳化剂溶解度的决定因素ꎬ唐世涛[38]在研究蛋白粉溶解性及乳化稳定性过程中发现ꎬ低密度脂蛋白(low-densitylipoproteinꎬLDL)中的蛋白质和磷脂并非直接溶解在连续相中去吸附到油水界面的ꎬ而是以完整LDL球形粒子的结构分散到连续相ꎬ而其颗粒只有在中性pH值条件下才以胶束形式溶解ꎬ在酸性条件下几乎不溶ꎻLiu等[39]也对pH值影响蛋白质乳化性能进行了说明ꎬ溶液pH值会影响蛋白质的疏水性和表面电荷ꎬ进而影响蛋白质-溶剂(亲水性)和蛋白质-蛋白质(疏水性)相互作用和静电排斥之间的平衡ꎮ由于油水界面两相的特殊性ꎬ极易受环境pH值和离子强度的影响ꎬ因此对乳化剂在溶液中溶解性的研究是十分必要的ꎮ3.2㊀HLB值㊀HLB值是将表面活性剂分为水包油乳化剂或油包水乳化剂的标准参数之一ꎮ非离子表面活性剂由亲水性和亲脂性基团结合的分子组成ꎬ这些基团的平衡可表示为HLB值ꎬHLB值对乳液的形成及稳定性有显著影响ꎮ通常认为HLB值3~8倾向于稳定W/O乳液ꎬHLB值在9~12之间的表面活性剂易于形成O/W乳液[40]ꎮWu等[41]建立了定量结构-性质关系(quantitativestructure-propertyrelationshipꎬQSPR)模型来预测非离子表面活性剂的HLB值ꎬ为评估乳化剂性能提供了重要参考ꎮHong等[42]采用Span/Tween混合型非离子表面活性剂ꎬ研究了HLB值对O/W乳液稳定性和流变性能的影响ꎬ选择了HLB值范围8~13的混合乳化剂ꎬ通过观察O/W乳液中液滴的粒径分布㊁形态㊁流变性能和Zeta电位ꎬ最终在HLB=10.8/10.7的乳液中观察到高度均匀的最小液滴尺寸ꎮ3.3㊀表面润湿性能㊀接触角(θ)是测量和评估表面活性剂润湿性能的重要手段之一ꎮ接触角小于90ʎ表示高润湿性ꎬ而接触角较大(θ>90ʎ)表示低润湿性[35]ꎮLi等[43]将待测样品用去离子水配制成1.0g L-1水溶液ꎬ采用接触角测量仪测定ꎬ表征了几种磺酸盐类阴离子表面活性剂的接触角ꎬ结果说明液体表面张力越低ꎬ接触角越小ꎬ其润湿性能就越好ꎮ3.4㊀界面张力㊀界面张力可以描述为每单位长度作用在液体界面上的收缩力ꎬ也可表示为界面能ꎮ乳化剂一旦吸附在油水界面上ꎬ就能显著降低界面张力ꎮ乳化剂分子在油水界面的排列逐渐从无序状态转变为有序状态ꎬ形成的界面膜对乳液的稳定起着重要作用[44]ꎮWang等[45]通过耗散粒子动力学(dissipativeparticledynamicsꎬDPD)模拟表征了不同HLB值乳化剂分子形成的界面膜的结构和性质ꎬ研究表明采用非离子表面活性剂Tween80和Span20制备的O/W乳液界面膜厚度随HLB值从9到15的变化而增加ꎬ当HLB值为13时ꎬ界面张力最小ꎬ乳液最稳定ꎬ而HLB值对乳液稳定性的影响本质上受界面膜厚度㊁界面张力和乳化剂分子结构的综合影响ꎮ3.5㊀临界胶束浓度㊀临界胶束浓度(Critical-Micelle-Con ̄centrationꎬCMC)是指形成胶束的表面活性剂分子的最低浓度ꎬ多数情况下CMC与分子结构的疏水性相关[46]ꎮ影响乳化剂CMC的主要因素是其分子结构中亲水与疏水基团的性质ꎬ疏水性的增加会使得CMC降低[47]ꎮ电导率法[48]是测量离子乳化剂CMC的一种常用方法ꎮ随着离子液体水溶液浓度的增加ꎬ电导率曲线都会出现一拐点ꎬ拐点处的离子液体浓度称为CMCꎮ张永贺等[49]采用表面张力法测定高分子乳化剂十一烯酸/马来酸酐-十二醇聚合物(undecylenicacid/maleicanhydride-dodecanolpolymerꎬUMA-DA)和水的临界胶束浓度ꎬ依次测定含乳化剂的乳液的表面张力ꎬ绘制表面张力~浓度对数曲线ꎬ其拐点处即为CMC值ꎬ结果显示UMA-DA的表面张力要远低于纯水ꎬ表明UMA-DA降低水的表面张力的效果非常明显ꎬ可用作乳化剂ꎮ从质量源于设计(qualitybydesignꎬQbD)出发ꎬ我们可以通过测试溶解度㊁HLB值㊁表面张力㊁润湿性㊁临界胶束浓度等这些方法来判断乳化剂的乳化性能ꎬ结合乳液制备技术ꎬ对乳液的处方进行优化ꎬ并对其理化特性(如粒径尺寸及分布㊁Zeta电位㊁包封率等)及贮藏稳定性相关的乳液稳定性指数(emulsionstabilityindexꎬESI)[35]进行评估ꎬ以期获得目标乳液产品ꎮ4㊀总结及展望乳化剂的应用已有很长的历史ꎬ目前我们使用到的乳化剂包括天然表面活性剂和人工合成表面活性剂两种ꎮ前者来自动植物体ꎬ为较复杂的高分子有机物ꎬ易于乳化稳定且无刺激㊁无毒副作用ꎬ如卵磷脂㊁壳聚糖等ꎮ后者通常为固体颗粒乳化剂ꎬ如吐温㊁司盘等ꎬ这类乳化剂在分散相液滴表面形成一层薄膜阻止液滴之间的聚集而制得稳定的油/水分散相ꎮ非离子乳化剂因其不易受酸㊁碱㊁盐㊁电解质的影响ꎬ更有利于乳液的贮藏稳定性ꎬ也将更为受到研发者的关注ꎮ随着制药工业的蓬勃发展ꎬ日益高涨的市场需求ꎬ以及人们对于药品质量的要求在不断提高ꎬ可以预见ꎬ未来乳化剂将不断朝着安全㊁无毒㊁温和㊁易降解的研究方向日益深入ꎬ天然产品由于自身容易被细胞降解ꎬ并整合到身体组织中ꎬ或在没有炎症反应的情况下被清除的特点ꎬ越来越受到消费者的关注ꎮ当前市场环境下ꎬ乳液已成为许多商业产品的重要组成部分ꎬ其应用领域主要包括药品㊁食品㊁化妆品等ꎮ乳化剂作为乳液配方中最重要的稳定剂之一ꎬ还决定了乳液形成的难易程度和最终产品的功能属性ꎬ因此ꎬ选择合适的乳化剂对于未来乳液型产品的研发和生产依然是重要决策之一ꎮ参考文献:[1]㊀KACIMꎬEIMIRAATꎬDESJARDINSIꎬetal.Emulsifierfreeemulsion:Comparativestudybetweenanewhighfre ̄quencyultrasoundprocessandstandardemulsificationprocesses[J].JFoodEngꎬ2017(194):109-118. 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大学生化妆品配技术考试模拟题及参考答案

大学生化妆品配技术考试模拟题及参考答案

大学生化妆品配技术考试模拟题及参考答案1、根据化妆品原料的用途和性能,大致可以将其分为三类,其中不包括哪一项()A、功效性原料B、填充原料C、辅助原料D、基质原料答案:B2、下列有关分析天平性能或使用方法的说法正确的是()。

A、分析天平的灵敏度越高越好B、分析天平的零点是天平达到平衡时的读数C、某坩埚的质量为15.4613克,则用1克以上的砝码组合就应为10,2,2,1D、用全自动电光天平直接称量时,投影屏读数迅速向右偏转,则需减砝码答案:D3、肥皂(洗衣皂)中乙醇不溶物的含量应小于等于()。

A、20%B、5%C、10%D、15%答案:D4、下列何种成分加入化妆品配方中,其触感佳且不油腻()。

A、二甲基聚硅氧烷B、三酸甘油酯C、神经酰胺D、角鲨烷答案:D5、化妆品指甲油中可能含有的风险性物质是()。

A、白油B、乙醇C、邻苯二甲酸酯类D、水答案:C6、以下洁肤产品中适合卸除浓妆或戏剧妆的是()。

A、去死皮膏B、洗面奶C、水包油型清洁霜D、无水型清洁霜答案:D7、香水类化妆品中,表面活性剂起()作用。

A、渗透作用B、乳化作用C、增溶作用D、分散作用答案:C8、下面哪一种不是收敛剂()。

A、酒石酸B、明矾C、盐酸D、柠檬酸锌答案:C9、黄瓜中不含有以下哪种成分()。

A、氨基酸B、维生素C、胡萝卜素D、激素答案:D10、特殊用途化妆品分成九大类,是______。

A、育发、染发、祛痘、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒B、育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、抗皱、祛斑、防晒C、育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒D、育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、美白、防晒答案:C11、关于车间环境要求,()是错误的。

A、制作间,灌装间等,应根据生产工艺的需要经过净化或消毒处理。

B、更衣室及其缓冲区,可用紫外线灯消毒。

C、生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间应达到10万级洁净要求。

江南大学科技成果——Pickering乳化技术在化妆品中的应用

江南大学科技成果——Pickering乳化技术在化妆品中的应用

江南大学科技成果——Pickering乳化技术在化妆品中
的应用
成果简介以颗粒乳化的乳液又叫Pickering乳液,它首次由Pickering在1907年发现。

虽然这种乳液发现的很早,但它在最近的一、二十年重新成为了胶体与界面科学中的一个研究热点。

同小分子表面活性剂、高分子表面活性剂和蛋白质等乳化剂相比,这种颗粒乳化剂稳定的乳液具有以下特点:
(1)完全阻隔了Ostwald熟化过程,这是乳液和泡沫的气泡/液滴变大的主要原因;
(2)长期稳定性极高;
(3)复杂的多级结构是构筑新材料的理想前驱体;
(4)独特的流变特性。

这些特征使得它们在个人护理用品、食品、医药和新材料等领域有极大的应用前景。

本项目首次发现了淀粉纳米晶具有优异的乳化性能并阐明了其乳化机理。

同表面活性剂稳定的乳液相比,淀粉纳米晶稳定的乳液具有优异的稳定性、低刺激性、透皮性以及抗天然油脂氧化的性能,可作为化妆品的一类新型乳化剂。

根据Pickering乳化技术,发明了无机纳米粒子直接乳化聚合制备有机硅弹性微球的方法。

该有机硅弹性微球表面吸附有无机纳米颗粒,抗凝结性强、易于分散,具有优异的油脂吸收性能和干爽光滑性,可广泛用于化妆品中改善肤感、遮盖细纹、防晒、负载和控放活性物质。

本项目已经在2017年底实现工业化并在化妆品领域开始试用。

化妆品配技术理论知识练习题+答案

化妆品配技术理论知识练习题+答案

化妆品配技术理论知识练习题+答案一、单选题(共50题,每题1分,共50分)1、具有吸附能力的粉质原料是。

A、高岭土B、硼砂C、钛白粉D、氧化钠正确答案:A2、下面()不是仓库的要求。

A、仓库地面应平整,并定期清洁,保持卫生。

B、仓库地面要有通风,防尘,防潮,防鼠,防虫等设施。

C、库存的货物码放应离墙50厘米以上。

D、库存的货物码放应离地5厘米以上。

正确答案:D3、为了提高洗涤能力,将香波配方中表面活性剂的含量提高至25%以上。

该产品可能会产生的质量问题有()。

A、粘度过低B、泡沫过多C、刺激性大D、分层正确答案:C4、下列不属于离子表面型活性剂的是()。

A、阴离子表面型活性剂B、两性表面型活性剂C、阳离子型表面型活性剂D、特殊表面型活性剂正确答案:D5、表面活性剂是双亲结构的有机化合物,其中具有亲油性质的基团称为()基。

A、羰基B、亲水C、憎水D、亲油正确答案:D6、下列关于化妆品命名叙述正确的是()。

A、使用虚假、夸大和绝对化词语B、使用医学名人的姓名C、简明、易懂,符合中文语言习惯使用侮辱性词语正确答案:C7、胭脂的颜色主要是()系列A、橙色B、紫色C、红色D、自然色正确答案:C8、我国对防晒化妆品UVA防护效果的标识,是根据所测PFA值的大小,在产品标签上标识()值。

A、UVBB、UVAC、PAD、SPF正确答案:C9、以下国产特殊用途化妆品的批准文号正确的是()。

A、国妆备进字J********B、国妆特字G********C、卫妆特进字(xxxx)第xxxx号D、国妆特进字J********正确答案:B10、甲醇常用的测定方法是()。

A、红外光谱法B、气相色谱法C、原子发射光谱法D、火焰原子吸收光谱法正确答案:B11、表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小来判别,表面活性剂的HLB值越大,表示其()越强。

A、亲水性B、亲油性C、润湿性D、起泡性正确答案:A12、日用化学品(膏霜、乳液)为多组分、多相态的()。

Pickering乳液的研究进展

Pickering乳液的研究进展

Pickering乳液的研究进展一、本文概述Pickering乳液,一种由固体颗粒稳定的乳液,近年来在胶体与界面科学领域引起了广泛关注。

由于其独特的稳定性和可调性,Pickering乳液在食品、化妆品、医药、油田开采及环境保护等众多领域具有广阔的应用前景。

本文旨在综述Pickering乳液的研究进展,包括其稳定机制、制备方法、性能调控以及实际应用等方面。

我们将对Pickering乳液的基本概念和稳定机制进行介绍,阐述固体颗粒如何稳定油水界面。

我们将综述Pickering乳液的制备方法,包括物理法、化学法以及生物法等。

接着,我们将重点讨论Pickering乳液的性能调控,包括颗粒性质、油水比例、电解质和温度等因素对乳液稳定性的影响。

我们将总结Pickering乳液在实际应用中的研究进展,并展望其未来的发展方向。

二、Pickering乳液的制备技术Pickering乳液的制备技术对于实现其在各种应用中的潜力至关重要。

在过去的几年中,研究者们已经开发出多种制备Pickering乳液的方法,这些方法主要基于选择合适的固体颗粒和适当的工艺条件。

颗粒选择:Pickering乳液的性能在很大程度上取决于所使用的固体颗粒。

这些颗粒可以是无机材料(如二氧化硅、碳酸钙等),也可以是有机材料(如纤维素、聚合物微球等)。

颗粒的选择需要考虑到其大小、形状、表面性质(如润湿性、电荷性)以及在水或油中的分散性。

制备工艺:制备Pickering乳液的基本步骤包括将固体颗粒分散在连续相中,然后加入分散相,通过高速搅拌、超声处理或乳化机等方法使两相混合。

在这个过程中,颗粒会吸附在油水界面上,形成稳定的乳液。

一些研究者还探索了使用微流控技术来制备Pickering乳液,这种方法可以实现更精确的控制和更高的产量。

工艺优化:为了获得性能优异的Pickering乳液,需要对制备工艺进行优化。

这包括调整颗粒浓度、油水比例、搅拌速度和时间等参数。

高固含量石蜡乳液乳化剂的研制


0. 504 4
0. 249 7
一级

9
1212
0. 601 4
0. 781 5
0. 833 2
0. 692 8
0. 122 6
一级

9
1217
1. 111 2
0. 886 4
0. 652 6
0. 334 8
0. 079 9
一级

3
1 22
1. 305 6
0. 775 8
0. 284 2
0. 482 6
搅拌转相形成 O /W 型蜡乳液 ,乳化 25 m in后 ,再加
Span280、Tween280、OP210、稳定剂 、十二烷基硫 酸钠等均为市售工业级 ;全精炼 58~60#石蜡 ,北京 燕山石化公司 。
国华 JJ21精密增力电动搅拌器 ; 予华 HH 2S型 水浴锅 ; TGL 216 高速离心机 ; B rookfield DV 2Ⅲ +旋 转粘度计 。 1. 2 石蜡乳液的制备
摘 要 :解决了目前石蜡乳液在固含量高时制备困难和产品流动性差的问题 。采用均匀设计与调优软件进行乳化 剂配方的设计和实验结果的优化 ,考察了表面活性剂间的协同作用 。结果表明 ,最佳配方为 : Span280 22. 2% , Tween280 20. 7% , OP210 31. 4% ,稳定剂 19. 8% ,十二烷基硫酸钠 5. 9% (共占乳液总质量的 6% ) ,可使固含量为 50%的石蜡乳液在 3 000 r/m in的转速下离心 30 m in不分层 。常温下 ,乳液的表观粘度为 370~630 mPa·s。 关键词 :石蜡乳化剂 ;高固含量 ;石蜡乳液 ;均匀设计 中图分类号 : TE 626. 88; TQ 423. 92 文献标识码 : A 文章编号 : 1671 - 3206 (2009) 07 - 1025 - 05

OW型Pickering乳液的制备及其吸收紫外线性能研究

第50卷第1期2021年1月应用化工Applied Chemical IndustryVol.50No.1Jan:2021 O/W型Pickering乳液的制备及其吸收紫外线性能研究杨惠,黄富宁,朱丽娜,宁娇,张容煜,贺拥军(西安科技大学化学与化工学院,陕西西安710054)摘要:自制芦荟水溶液为水相,以橄榄油为油相,以氧化锌、二氧化钛、云母、碳酸钙颗粒及其混合粒子作为稳定剂,制备出了一种新型0/W型Pickering乳液。

通过数码生物显微镜观察Pickering乳液的液滴粒径及稳定性,紫外分光光度计检测Pickering乳液的吸光度。

结果表明,用氧化锌、二氧化钛、碳酸钙和云母混合颗粒所制备Pickering 乳液均是0/W型,随着油水比的增大,Pmkeong乳液的液滴粒径增大;随着微小固体颗粒用量的增大,PAkeong乳液的液滴粒径也会增大。

以碳酸钙、氧化锌、二氧化钛、云母及其混合粒子为稳定剂制备的水包橄榄油Pickering乳液,对UVA段和UVB段紫外线均有较好的吸收。

关键词:Pickering乳液;紫外线;吸收;稳定性中图分类号:TQ658-4文献标识码:A文章编号:1671-3206(2021)01-0083-04Preparation of O/W Pickering emulsions and theirultraviolet absordhon performanceYANG Hui,HUANG Fu-ning,ZHU,NING Jiao,ZHANG Rong-yu,HE Yong-jun (Colleye of Chemistry and Chemical Engineering,Xi*an University of Science and Technology,Xi'an710054,China)Abstract:0/W typa Picke/ng emulsions were prepared by using/homemada alva water vs water phase,oliva oil vs oil phase,zinc oxiba,titanium dioxiba,mAa and calcium carbonate pa/icles vs stabilizers.Tha droplet siza and5-山00of tha Picke/ng emulsion were observed by a digital biomA/scopa,and tha ult/yiol/absogtion performanco of tha Picke/ng emulsions was mexsumd by an ult/yiol/spectmphv-tometer-Tha results showed that tha Picke/ng emulsions prepared by tha mixing pa/iclas of zinc oxiba,titanium dioxida,calcium carbonata and mAa was of0/W typa.Tha droplet siza of Picke/ng emulsion increxsed with tha incmcing of oiOwdar ratio.As tha amount of fina solid pa/iclas increxsed,tha droplet siza of Picke/ng emulsion wilt ado ba increxsed.Tha Picke/ng emulsions of oliva oil in watar prepared by using calcium carbonata,zinc oxida,titanium dioxida,MAa and mixed pctiAvs as stabilizers had good ultryviolet abso/tion perfo/nanco in tha UVA and UVB stages.Key—oSs:Picke/ng emulsion;u/raviomt;adso/tion;Wabilizar日光照射加速皮肤衰老[1]&氧化锌与二氧化钛能吸收和散射紫外线[2]&碳酸钙能降低细胞毒性W云母能提高防晒产品的透明和耐湿性[5]&然而,直接添加到防晒产品中易团聚,Picke/ng乳液以超细固体粒子为稳定剂[6],固体粒子组装在油水界面,可有效减少团聚。

明胶的制备及其在日用化学品中的应用

2010年第3期48www.cassdi.org中国洗涤用品行业信息网中国洗涤用品工业Surfactant Soap and DetergentC H I N A综述洗涤化妆类产品是清洁美化人体脸部、身体皮肤、毛发以及口腔等处的日常生活用品,能修饰人体,给人们以容貌整洁、讲究卫生的好感,并有益于身体的健康。

明胶(Gelatin)是其中常见的添加剂之一。

明胶是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇。

胶原与皮肤中的弹力纤维合力构成网状支撑体,提供真皮层安定有力的支撑,因此对于个人护理用品来说,以明胶作为洗涤化妆类产品的活性物质可以补充皮肤胶原蛋白。

明胶是立体结构遭到破坏的胶原蛋白,目前大部分胶原蛋白产品中所含的胶原蛋白从一定意义上说就是明胶。

明胶既是一种蛋白质,又是一种高分子生物材料,具有一系列的优异物性,如胶体保护性、成膜性、表面活性、凝胶态和溶胶态的可逆转变性、两性聚电解质特性、侧基的高化学反应活性等。

蛋白质是人体重要的组成物质(如肌肤、毛发、指甲及多种器官均由蛋白质组成)并维持着生命的活动,因而明胶作为保湿剂在洗涤用品、化妆品等领域的应用十分广泛。

1. 明胶的制备动物的骨、生皮、肌腱、膜等结缔组织或表皮组织中含有丰富的胶原。

胶原由多种蛋白质组成,是制胶的主要成分。

它不溶于水、酸、碱和盐的稀溶液,在一定pH的热水中,胶原发生部分水解,使原来的高聚物变成低分子量、能溶于热水、具有一定黏度的胶液[1]。

由此可见,明胶是由胶原转化生成的一种亲水性胶凝物质,胶原分子表面的侧基能与水分子以氢键结合,发生膨胀,形成明胶。

1.1 原料的预处理在制备优质明胶时,首先通过适当的处理方法来破坏稳定胶原纤维分子间和分子内的共价交联和非共价键,释放出胶原分子,接着通过加热使稳定胶原螺旋的氢键断裂,从而释放出明胶。

一般的预处理方法有酸法、碱法、酶法等。

邓海燕[2]采用新鲜冷冻鸡皮为原料,经切割、盐酸浸泡、换酸数次后水力脱脂,再水浴提胶、过滤、去除油脂,然后对胶液进行浓缩和干燥,即得到成品明胶,并确定最优的明胶制备工艺条件。

洗涤剂关键技术研究进展

2008 年第 20 期 内蒙古石油化工
53
洗涤剂关键技术研究进展
王兰洁
(长江大学化学与环境工程学院, 湖北 荆州 434023)
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摘 要: 阐述了洗涤剂的主要成分- - 表面活性剂以及酶、 漂白剂和荧光增白剂等几种功能性助剂 的用途与发展情况, 介绍了几种新型制剂的特点及应用 , 最后讨论了其发展趋势。 关键词: 表面活性剂; 酶; 漂白剂; 荧光增白剂 洗涤剂是人们生活中必不可少的日用化学品。 随着生活水平的提高 , 人们对洗涤剂的需求逐渐呈 现多样化, 对其特性要求也不断提高, 朝着环保、 方 便、 经济、 高效的方向发展[ 1 ]。 表面活性剂和助剂是 洗涤剂的主要成分 , 关系到洗涤剂的功效特性。 1 表面活性剂的研究进展 1. 1 应用与发展概况 未来洗涤剂中表面活 性剂仍是去污的关键成 分。 传统产品由于其成本 �效能的优势仍然起主导作 用, 今后的发展趋势是继续开发传统产品的优越性, 同时特效表面活性剂的发展以及表面活性剂的绿色 化将受到重视。 根据 “中国化工信息网” 报道 , 未来最 值得关注的重点表面活性剂产品有: 烷基多苷与葡 糖酰胺; 醇 ( 酰胺) 醚羟基酸盐。 目前阴离子表面活性剂仍是应用得最广泛的表 面活性剂 , 预计在未来 的表面活性 剂消费中 , A S、 A E、 M ES、 A P G 和A GA 的增长率最高。 洗涤用表面 活性剂主要有直链烷基苯磺酸 (LA S ) 、 脂肪醇硫酸 盐 (A S 或 FA S ) 、 脂肪醇聚氧乙烯醚 (A E ) 、 壬基酚聚 ( ) ( ) 氧乙烯醚 N PE 、 仲烷基磺酸盐 SA S 、 Α - 烯基磺 酸盐 (AO S) 、 甲 酯 磺 酸 盐 (M ES ) 和 烷 基 多 糖 苷 (A PG ) 等 [ 2~ 4 ]。 随着 “绿色化学” 的呼声越来越高 , 将油基从来 自石油产品改为来自天然油脂已成为研究的一大趋 势。 近年来 , 以天然油脂为主要原料的表面活性剂的 产量出现增长趋势。 各种油脂的脂肪酸构成决定了 它们的工业用途, 对于表面活性剂生产来说更是如 此。椰子油和棕榈仁油含有丰富的饱和中等长度链 脂肪酸 (C 12 ~ C14) , 而棕榈油、 大豆油、 菜油以及某 些动物脂肪 ( 牛脂和猪油 ) 则含有大量的长链脂肪酸 (C 16~ C 18) , 广泛应用于洗涤行业。 油脂化工表面 活性剂分为脂肪酸、 脂肪酸甲基酯、 脂肪醇、 脂肪胺 以及衍生的副产品甘油共五大类。 1.00 8 - 0 2 - 1 5 作者简介: 王兰 洁 (1 980 —) , 女, 讲 师, 在读研究生, 主 要从 事环 境保 护方 面的 研究 工作。
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日化乳液澄清剂SH-6020产品说明书
一、日化乳液澄清剂理化指标
中文名:澄清剂,固液分离澄清剂,固液分离剂,桑海澄清剂
别名:絮凝澄清剂,非泡沫澄清剂,水质澄清剂,食品澄清剂,液体澄清剂
英文名: clarifying agent,Polyaluminium Chloride
日化乳液澄清剂执行标准:澄清剂产品质量符合澄清剂国家标准GB15892-2009
颜色:白色或乳白色
外观:白色粉体或乳白色液体
日化乳液澄清剂cas : 1327-41-9
产品规格: 30%粉体,10%液体
检测方法:执行澄清剂国标
海关编码hs: 28274900
盐基度: 40%-85%
分子量: 174.45
密度:≥1.15{(20℃)/(g/cm3)}
日化乳液澄清剂ph值: 3.5-5.0(1%水溶液)
不溶物含量:≤0.1/%
日化乳液澄清剂价格:澄清剂出厂价45元/千克澄清剂批发价 75元/千克
二、日化乳液澄清剂产品简介
“桑海”牌系列澄清剂由食品级聚合型铝盐精制衍生而成,是介于氯化铝和氢氧化铝两种物质之间的一种水溶性无机高分子聚合物,通常以通式 Aln (OH)mCl3n-m 来表示,是近年来被广泛应用于食品、日化产品当中的新型高效澄清剂。

该产品具有应用范围广、核算成本低、效果稳定、协同效应好、使用安全方便等优点。

固体为白色粉末,10%水溶液为无色透明液体。

三、日化乳液澄清剂技术指标
四、日化乳液澄清剂性能功效日化乳液澄清剂应用原理
1、由氢氧根离子的架桥作用和多价阴离子的聚合作用而生成的分子量较大、电荷较高的无机高分子化合物,通过压缩双层,吸附电中和、吸附架桥、沉淀物网捕等机理作用,使水中细微悬浮粒子和胶体离子脱稳,聚集、絮凝、混凝、沉淀,最后达到净化澄清效果;
2、以吸附方法除去溶液中较大的粗离子及具有斯托克沉淀趋势的悬浮颗粒,从而达到提高澄清分离的目的。

澄清剂特性是能够有效去除鞣质、果胶、淀粉、蛋白质、可凝固性氮、无机盐等大分子络合而共沉的物质,最大限度地保留生物减、皂甙类黄酮、安基狻、多肽等有效成份、提高溶液的澄明度及液体的稳定性;
3、带有大量正电荷、形态稳定的多核羟铝络合物,能有效地促进絮凝、沉降,加速液体中细粒子的下沉,促进过滤和提高滤液的清澈度;
4、为天然矿物质及天然生化材料精制而成,它具有无嗅、无味、无害、速度快、用量少、无毒副作用且不影响食品的任何口感等一系列优点;
5、显著缩短澄清时间;
6、对不溶物和暂时溶解的蛋白质类亚稳定杂质去除更彻底;
7、产品风味能够很好的得以保持;
8、本澄清剂对人体无害。

五、澄清剂用途
1、澄清剂应用领域:广泛应用于日化乳液澄清剂、水质澄清剂,饮用水澄清剂,工业水澄清剂,液态食品澄清剂,制糖脱色澄清剂,糖液澄清剂,糖果澄清剂,果汁澄清剂,饮料澄清剂,酒类澄清剂,低度白酒澄清剂,果酒澄清剂,葡萄酒澄清剂,啤酒澄清剂,麦汁澄清剂,液态调味品澄清剂,酶制剂澄清剂,药业精制澄清剂,中药口服液澄清剂,生物制药澄清剂,中药澄清剂,甘油精制澄清剂,煎炸油澄清剂,油
类澄清剂,饲料澄清剂等领域。

2、糖液澄清剂:在糖业精制中作为脱色澄清剂被广泛使用,通过絮凝、沉降,加速糖液中细粒子的下沉,促进糖液过滤和提高滤液的清澈度;
3、果汁澄清剂:是果蔬汁加工业必需的澄清剂,可有效地吸附、除去果汁中的蛋白质、胶体及其杂质,加速浑浊汁液絮凝沉降过程,特别适合于苹果汁澄清剂、梅汁澄清剂、梨汁澄清剂等果蔬汁生产线的快速连续生产;
4、果酒澄清剂:适用于葡萄酒和其它果汁酒的澄清处理,可有效地吸附酒中的蛋白质,明显降低葡萄酒的总氮含量,提高酒的稳定性、澄清度和感官质量,是一种理想的葡萄酒澄清剂、葡萄汁澄清剂、果露酒专用澄清剂。

5、低度白酒澄清剂:产品能够选择性地去除低度白酒中引起浑浊的高级脂肪酸脂,提高低度白酒的的澄清度、澄清稳定性,特别适合于高档低度白酒生产中的澄清处理。

具有性能稳定、使用方便、用量少、成本低、除浊迅速,对酒的风味无影响等优点;
6、食用酱油澄清剂,食用醋澄清剂:有效地吸附澄清悬浮物(包括有害微生物), 提高食用醋、食用酱油、香糟卤等调味品的贮存稳定性、澄清度和感官质量,并保持其原有风味,味道醇香浓郁;
7、酶制剂澄清剂:酶制剂发酵液絮凝澄清作用;
8、养殖鱼塘澄清剂:可改善水质,增加水的透光性能,从而改善水的光合作用;
9、制药澄清剂:可用作分离抗菌素的絮凝剂、用作药片的赋型粘接剂以及工艺水澄清剂等;
10、澄清剂应用范围还包括:可代替酒精使得传统的水提醇沉降工艺得到简化,并能大大缩短生产周期,降低生产成本;
11、用于水质处理;鞣革、YY、化妆品和精密铸造等多个领域。

六、日化乳液澄清剂使用方法
1、使用前,应先根据产品原液进行小试,选出澄清效果好,澄清剂投放量小的最佳点。

澄清剂溶液应随配随用;
2、使用固体时,先加水溶解配成10% 左右的澄清剂溶剂,而后水稀释至所需澄清剂浓度;在澄清剂溶解时先加水慢慢进行澄清剂投料,并不断进行澄清剂搅拌。

3、添加量:待处理溶液的0.2%—0.8%加入浓度为10%的澄清剂。

4、澄清时间根据原液性能和生产工艺要求确定;可配合MING胶等产品一起使用。

5、加完澄清剂后,可根据工厂车间的具体生产条件,选择适当的分离工艺:
(1)充分沉降:将溶液置于澄清罐中静置若干小时,待上层清液澄清时,虹吸分离,下层沉淀过滤分离,过滤可采用离心机或板框压滤机。

(2)离心沉降:无须静置,直接进行固液分离,然后进行精密过滤,即可得澄清液体。

离心沉降可用管式离心机、离心沉降机等。

七、注意事项
1、澄清剂属偏酸性产品,严禁与碱性物质一同存放,否则产品会失效。

2、固体产品易吸潮,应放置在干燥、通风的地方存放。

八、包装与储运
江门市桑海化工有限公司生产的食品澄清剂,可以按客户需求定制包装规格;
固体为10KG/包装,25KG/包装,液体为50KG/桶;
严禁与易燃、易腐蚀、有DU的物品存放一处;
储存期:液体半年,固体两年(固体产品受潮后仍然可以使用)。

(如果您有以下任何疑问:日化乳液澄清剂生产厂家食品澄清剂如何使用食品澄清剂主要成分食品澄清剂市场食品澄清剂研究食品澄清剂配方食品澄清剂论文敬请来电垂询,或登陆桑海化工网站查询。

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