竹叶柴胡总黄酮提取及抗氧化作用研究
竹叶柴胡总黄酮提取及抗氧化作用研究
陈桐;侯林清;覃凡倚;甘鑫睿;叶峻
【期刊名称】《辽宁化工》
【年(卷),期】2023(52)2
【摘 要】为探究竹叶柴胡的药效机理,采用超声辅助法提取了竹叶柴胡中总黄酮,并确定了最佳工艺如下:提取剂为40%乙醇,料液比为1∶55,超声功率为200 W,温度为70℃,时间为50 min。所测样品中总黄酮质量分数为46.45 g·kg^(-1),且竹叶柴胡提取液对DPPH和羟基自由基均有较好的清除率。研究表明,竹叶柴胡有较好的抗氧化活性,具有抗病毒、抗衰老、抗癌等药效作用。
【总页数】4页(P187-189)
【作 者】陈桐;侯林清;覃凡倚;甘鑫睿;叶峻
【作者单位】成都师范学院化学与生命科学学院
【正文语种】中 文
【中图分类】R284.2
【相关文献】
1.金荞麦总黄酮提取物抗氧化作用研究2.大蒜皮总黄酮的提取及其抗氧化作用的研究3.超声波辅助法提取假苹婆树皮总黄酮及其抗氧化作用研究4.款冬总黄酮提取优化及其降脂抗氧化作用研究5.水城小黄姜总黄酮提取工艺优化及抗氧化作用研究
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天然功能性竹叶提取物_竹叶黄酮
天然功能性竹叶提取物———竹叶黄酮
张 英
(浙江大学农业工程和食品科学学院食品科学和营养系,杭州310029)
摘要:竹叶提取物(ExtractofBambooLeaves,Ebl)是我国新开发的一种植物类黄酮制剂,具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒及保护心脑血管、防治老年退行性疾病等生物学功效。Ebl以其丰富的原料来源、明确的功能因子、良好的食用安全性、高效稳定的制剂品质和清新甜香的竹子风味,近年来在天然功能性食品添加剂和医药保健品领域崭露头角。关键词:天然,功能性,竹叶提取物
NaturalFunctionalExtractofBambooLeaves
———BambooLeafAnthoxanthin
ZhangYing
(AgricultureEngineeringandFoodScienceCollege
ofZhejiangUniversity,Hangzhou310029)
Abstract:ExtractofBambooLeaves(Ebl)isanewdevelopingvegetableflavonepreparation.Ithasmanyfinefunctions,suchasanti-freeradical,oxidationresistance,anti-senescence,anti-bacteria,anti-virus,andprotectingvasularsystem,etc.Inrecentyears,Eblcutastrikingfigure
inthefieldofnaturalfunctionalfoodadditive,medicineandhealthyfood.Keywords:Natural,Function,Extractofbambooleaves
一、竹叶药食两用的悠久历史竹叶在我国具有悠久的药用和食用历史,是中医一味著名的清热解毒药。《本草求真》曰∶“竹叶据书载,凉心缓脾、清痰止渴,为治上焦风邪烦热、咳逆喘促、呕岁吐血、一切中风惊痫等症,无非因其轻能解上、辛能散郁、甘能缓脾、凉能入心、寒能疗热故耳”。《本经逢原》载∶“竹叶兼行肌表,故能疗疮杀虫”。《药品化义》载“竹叶清香透心,微苦凉热,气味俱清。《经曰》治温以清,专清心气,味淡利窍,使心经热血分解。主治暑热消渴,胸中热痰,伤寒虚烦,咳逆喘促,皆用为良剂也。又取清气入肺,是以清气分之热,非竹叶不能……”。另据《中药大辞典》记载,淡竹叶功用主治∶清热除烦,生津利尿;治热病烦渴,小儿惊痫,咳逆吐血,面赤,小便短赤,口糜舌疮等。竹叶及其嫩茎是大熊猫的专一食料,箬竹叶常被用来包裹食物,如我国的粽子和日本的寿司等。在我国少数民族地区还有饮用竹筒茶和竹叶茶的习惯。20世纪80年代以来,有研究报道从竹叶中提取食品防腐剂、杀菌剂[1]和叶绿素等;90年代以来,人们开始关注竹叶中黄酮类化合物的存在及其生物学活性[2-6]。1998年,我们在借鉴国内外植物黄酮提取方面的各种专利技术的基础上,结合竹叶中黄酮类化合物存在的特点,创造了经济、适用、独特的提取工艺,获得了国家发明专利[7],并率先在浙江实现了产业化,至此,Ebl正式面世。同年,(淡)竹叶被卫生部正式批准列入了“药食两用的天然植物名单”。1999年竹叶黄酮获国家级新产品证书,其衍生产品———竹康宁胶囊获卫生部保健食
响应面法优化龙竹竹叶黄酮的提取工艺及抗氧化研究
响应面法优化龙竹竹叶黄酮的提取工艺及抗氧化研究
段丽娜;郭磊;刘超;夏文俊;张永鸿;邱碧丽
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2018(046)027
【摘 要】[目的]研究龙竹竹叶黄酮的提取工艺及抗氧化性.[方法]以乙醇为溶剂对龙竹竹叶黄酮(flavonoids from Dendrocalamus gigante-us leaves,简称FDL)进行提取,优化了提取FDL的工艺参数,分析黄酮提取物的抗氧化性.[结果]通过响应面分析得出FDL提取工艺的最佳参数组合为:浸提温度74.2℃、乙醇浓度79.2％、料液比1.0:36.5(g:mL)、浸提时间3.28 h.在此提取条件下,FDL提取率可达到7.21％.抗氧化研究表明,FDL对DPPH、O2·-和·OH都具有良好的清除作用.[结论]龙竹竹叶黄酮是一种可开发的食品抗氧化剂.
【总页数】4页(P169-172)
【作 者】段丽娜;郭磊;刘超;夏文俊;张永鸿;邱碧丽
【作者单位】云南省保山市质量技术监督综合检测中心,云南保山671000;西南林业大学轻工与食品工程学院,云南昆明650224;云南省保山市质量技术监督综合检测中心,云南保山671000;云南省保山市质量技术监督综合检测中心,云南保山671000;云南省保山市质量技术监督综合检测中心,云南保山671000;云南省保山市质量技术监督综合检测中心,云南保山671000
【正文语种】中 文
【中图分类】TS201.2 【相关文献】
1.竹叶黄酮糖苷的水解及其苷元的抗氧化性能研究注--I黄酮糖苷水解工艺的响应面法优化 [J], 张英;吴晓琴;陈秀俊
2.慈竹竹叶抗氧化活性成分的提取工艺研究 [J], 罗国勇;周容;戴亚
3.梁山慈竹竹叶黄酮提取工艺的初步研究 [J], 坤旭锋;吴章桥;卓蕾;何昌杰;向成丽;陈小军;郑升;龙治坚
4.方竹叶黄酮提取工艺优化及其抗氧化能力研究 [J], 黄珊;刘嘉;李贵华;刘永翔;卢扬;刘辉;黄毕应;李俊
竹叶总黄酮提取工艺研究
第ｌ９卷第２期 ２０１２年４月 莆田学院学报
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｐｕｔ ｉａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ＶＯ１．１９ Ｎｏ．２
Ａｐｒ．２０１２ 文章编号：１６７２—４１４３（２０１２）０２—００３８—０４ 中图分类号：￥７９５．０８；Ｑ５５
竹叶总黄酮提取工艺研究
陈宇，邓金木，林丽丽，吴慧龙，杨建建，钟红金
（莆田学院环境与生命科学系，福建莆田３５１１００） 文献标识码：Ａ
摘 要：探讨用醇提法提取竹叶中黄酮类成分的最佳工艺，为竹叶的开发利用提供理论依据。以竹叶为试材， 以乙醇为溶剂，采用分光光度法对竹叶中的黄酮类化合物的含量进行测试。通过单因素实验研究乙醇浓度、料液 比、提取温度、提取时间对总黄酮提取率的影响，再采用正交试验法优化提取总黄酮的最佳工艺条件。单因素实 验和正交试验表明：影响黄酮提取率的因素主次顺序是：料液比＞乙醇浓度＞提取温度＞提取时间。最佳实验条 件为料液比１：２０，６０％的乙醇，６０℃提取４ｈ，竹叶中黄酮的含量为７．８８ｍｇ・ｇ－ｌ。 关键词：竹叶；黄酮类化合物；正交试验
Ｓｔｕｄｉｅｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ Ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ
Ｔｏｔａｌ Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｉｎ Ｂａｍｂｏｏ Ｌｅａｖｅｓ
ＣＨＥＮ Ｙｕ，ＤＥＮＧ Ｊｉｎ—ｍｕ，ＬＩＮ Ｌｉ－ｌｉ，ｗＵ Ｈｕｉ—ｌｏｎｇ，ＹＡＮＧ Ｊｉａｎ￣ｉａｎ，ＺＨＯＮＧ Ｈｏｎｇ－ｊｉｎ （Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ＆Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ，Ｐｕｔｉａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｐｕｔｉａｎ Ｆｕｊｉａｎ ３５ １ １ ００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ａｉｍｅｓ ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｔｈｅ ｏｐｔｍｉｕｍ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｆｏｒ ｆｌａｖｏｎｏｉｄ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｂａｍｂｏｏ ｌｅａｖｅｓ ａｎｄ ｐｒｏｖｉｄｅｓ ａ ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｂａｍｂｏｏ ｌｅａｖｅｓ．Ｗｉｔｈ ｂａｍｂｏｏ ｌｅａｖｅｓ ａｓ ｔｈｅ ｔｅｓｔｅｄ ｍａｔｅｒｉａｌ ａｎｄ ｅｔｈａｎｏｌ ａｓ ｔｈｅ ｓｏｌｖｅｎ，ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｉｎ ｂａｍｂｏｏ ｌｅａｖｅｓ ｉｓ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｂｙ ｖｉｓｉｂｌｅ ｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ．Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｔｈａｎｏｌ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｒａｔｉｏ ｏｆ ｓａｍｐｌｅ ｗｉｔｈ ｅｔｈａｎｏｌ ｓｏｌｕｔｉｏｎ， ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ ｏｎ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ａｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｔｅｓｔ ａｎｄ ｔｈｅ ｏｐｔｍｉｕｍ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ａｒｅ ｏｐｔｍｉｚｅｄ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ． Ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｔｅｓｔ ａｎｄ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｔｅｓｔｓ ｓｈｏｗ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｆａｃｔｏｒｓ ｔｈａｔ ａｆｆｅｃｔｅｄ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｆｌａｖｏｎｏｉｄ ａｒｅ ｉｎ ｔｈｅ ｏｒｄｅｒ ｏｆ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｓａｍｐｌｅ ｗｉｔｈ ｅｔｈａｎｏｌ ｓｏｌｕｔｉｏｎ＞ａｌｃｏｈｏｌ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ＞ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ＞ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ．Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ：ｔｈｅ ６０％ｅｔｈａｎｏｌ ｉｓ ｕｓｅｄ ａｓ ｉｍｐｒｅｇｎａｎｔ，ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｓａｍｐｌｅ ｗｉｔｈ ｅｔｈａｎｏｌ ｓｏｌｕｔｉｏｎ １：２０，ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ａｒｅ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ａｔ ６０℃ ｆｏｒ ４ ｈｏｕｒｓ．Ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｉｎ ｂａｍｂｏｏ ｌｅａｖｅｓ ｉｓ ７．８８ ｍｇ。ｇ一 ｕｎｄｅｒ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｂａｍｂｏｏ ｌｅａｖｅｓ；ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ；ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ
微波辅助提取竹叶黄酮的研究
３０ 食品工程
ＦＯＯＤ ＥＮＧＩＮＥＥＲＩＮＧ ２０１１年第１期 ３月出版
微波辅助提取竹叶黄酮的研究
Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ ｆｌａｖｏｎｅｓ ｆｒＯｍ ｂａｍｂｏｏ ｌｅａｆ ｂｙ ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｒａｄｉｔｉｏｎ
陈瑛 王文渊
（湖南永州职业技术学院，永州４２５００６）
ＣＨＥＮ Ｙｉｎｇ’ＷＡＮＧ Ｗｅｎ－ｙｕａｎ （Ｈｕｎａｎ Ｙｏｎｇｚｈｏｕ ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｙｏｎｇｚｈｏｕ ４２５０００，Ｃｈｉｎａ）
摘要探讨用微波辐射技术提取竹叶总黄酮的最佳工艺。以黄酮的提取率为考察指标，在单因素试验的基
础上。采用 （３ ）正交试验确定微波辅助萃取的最佳工艺条件为：固液质量比为１：２５，溶剂乙醇的体积分
数为６０％，微波功率为５００ｗ，辐射时间为５ ｍｉｎ，在此条件下，竹叶中的总黄酮提取率可达２．９３％。 关键词总黄酮；微波辅助；正交试验
Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｔｏ ｉｄｅｎｔｉｆｙ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｐｒｏｃｅｓｓ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｆｌａｖｏｎｅｓ ｆｒｏｍ ｂａｍｂｏｏ ｌｅａｆ ｂｙ ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｒａｄｉｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．Ｆｌａｖｏｎｅｓ ｙｉｅｌｄ ａｓ ｔｈｅ ｉｎｄｅｘｅｓ，ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｓｉｎｇｌｅ－ｆａｃｔｏｒ ｔｅｓｔ，ｔｈｅ ＬＪ９（３３ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｔｅｓｔ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｆｏｕｒ ｆａｃｔｏｒｓ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｓｏｌｉｄ ｔｏ ｌｉｑｕｉｄ ｗａｓ １／２５
（ｗ／Ｗ），ｅｔｈａｎｏｌ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉＯＥ ｗａｓ ６０％ｖ，ｖ１，ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｒａｄｉｔｉｏｎ ｐｏｗｅｒ ｗａｓ ５００ Ｗ，ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｉｍｅ ｗａｓ ５ ｍｉｎ． Ｕｎｄｅｒ ｔｈｅｓｅ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｆｌａｖｏｎｅｓ ｗａｓ ２．９３％．
竹叶提取物的体外抑菌及抗氧化活性的研究
竹叶提取物的体外抑菌及抗氧化活性的研究
倪向梅;曹光群
【摘 要】The bamboo leaves extract was obtained by decocting with water
and then deposited with ethanol to remove the sample matrix. Water
extract was further extracted by four different polarity solvents I. E.
Petroleum ether,chloroform,ethyl acetate and n-butanol, successively.
Antibacterial activity on Staphylococcus aureus and Escherichia coli of the
four fractions were studied by inhibition zone method (agar diffusion
method) and minimal inhibitory concentration method (MIC) comparing
with ethylparaben. The results indicated that the petroleum
ether,chloroform,and ethyl acetate fractions exhibited significant inhibitory
effects on both kinds of bacteria. The inhibition zones of samples for test
were between 9.8 and 18.4 mm and minimal inhibitory concentration (MIC)
were 1.23 mg/mL,2.50 mg/mL,and 5.00 mg/ mL,respectively. Finally the
用清除有机自由基评价竹叶提取物抗氧化能力
第28卷,第7期 光谱学与光谱分析Vol128,No17,pp1578215822008年7月 SpectroscopyandSpectralAnalysisJuly,2008
用清除有机自由基DPPH法评价竹叶提取物抗氧化能力
郭雪峰,岳永德3,汤 锋,王 进,姚 曦
国际竹藤网络中心,国家林业局竹藤科学与技术重点开放实验室,北京 100102
摘 要 通过对1,12二苯基苦基苯肼(DPPH)溶液吸收光谱、DPPH溶液反应体系的研究,得出以下结论,
分光光度法测定DPPH溶液反应体系的测定波长为51814nm,反应体系为4100mL25717mg・L-1的DP2
PH溶液中加1mL不同浓度的抗氧化剂,反应体系加入抗氧化剂后反应时间为40min;用上述方法研究评
价合成抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)和2,62二叔丁基对甲酚(BHT)对DPPH自由基清除率和浓度的关
系,以IC50值(清除率为50%时,抗氧化剂的浓度值)作为评价指标,测得合成抗氧化剂和效果最好竹叶提取
物样品IC50值分别为,TBHQ(21114mg・L-1),BHT(42109mg・L-1),M40(108140mg・L-1),M40等
竹叶提取物可以作为天然抗氧化剂进行开发。
关键词 竹叶提取物;1,12二苯基苦基苯肼;清除率;IC50值
中图分类号:TS20112 文献标识码:A 文章编号:100020593(2008)0721578205
收稿日期:2007209208,修订日期:2007212218 基金项目:国家“十一五”科技支撑项目(2006BAD19B08)和国际竹藤网络中心基本科研业务费专项资金(06/072B14)资助 作者简介:郭雪峰,1972年生,国际竹藤网络中心讲师 3通讯联系人 e2mail:yueyd@引 言
竹叶作为一种“药食两用的天然植物”已被广大消费者所
接受,竹叶提取物主要功能性成分为竹叶黄酮糖苷,具有抗
竹叶黄酮的分离提取
竹叶黄酮的分离提取、检测与成分分析
姓名：周胤潇
班级:微生物121 学号：201201220414
摘要：竹叶黄酮(Bamboo- leaf-flavonoid, BLF)是我们于上世纪90年代末创制的一种新型植物黄酮制剂,具有优良的抗自由基、抗氧化、抗疲劳、耐缺氧、抗病毒、抗菌、抗炎、降脂、扩冠和免疫增强活性等（1-2）。竹叶总黄酮以其巨大的资源优势和良好的药理活性将成为一种非常有前途的天然药物,具有广阔的开发前景.本实验主要对竹叶中黄酮类物质的含量用紫外分光法进行测定以及高效液相色谱法对竹叶提取物的成分分析。
关键词：竹叶 黄酮类物质 紫外分光法 高效液相色谱法
前言 竹子为禾本科Poaceae竹亚科Bambusoideae多年生常绿植物，在我国分布很广，资源十分丰富。竹子在建筑、水利、农业等领域都有广泛的应用，然而，竹子加工利用后，竹叶却总是被弃置，造成了极大浪费。近年来的研究发现竹叶中含有多种活性物质，其主要活性物质是黄酮类物质,含量平均在2%,竹叶提取物中的有效成分主要是以荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷为代表的碳苷黄酮和以对香豆酸、绿原酸、咖啡酸和阿魏酸为代表的植物酚酸为主，竹叶黄酮中的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素内酯,黄酮类物质是一类天然植物成分，具有显著的生理及药理活性，黄酮类成分有明显的抗溃疡、解痉、抗菌、抗炎、降血脂、镇痛和雌性激素等生物活性和生理活性作用⑶。
实验目的：
（1）掌握样品的前处理的方法
（2）掌握竹叶黄酮的提取、分离与纯化
（3）用 硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定竹叶子中总黄酮
（4）采用超高效液相色谱（UPLC）定量分析竹叶中荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡 荆苷、对香豆酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸 8 个特征性成分的量。
1 实验材料和仪器
1.1实验材料：
竹叶（摘自浙江农林大学校园内）
不同溶剂竹叶提取物的抗氧化活性研究
word文档 可自由复制编辑 不同溶剂竹叶提取物的抗氧化活性研究
摘要：依次采用石油醚、氯仿、乙醇和水作为提取溶剂，竹叶提取物分别从对·OH和O2-·的清除率和还原力比较研究其抗氧化活性。结果表明:不同溶剂竹叶提取物对·OH和O2-·具有一定的清除能力, 且随浓度的增大而抗氧化性增强；随着不同溶剂竹叶提取物浓度的增大，其还原力显著增强。该研究为竹叶提取物在食品和医药行业的应用提供了科学依据。
关键词：竹叶 提取物 抗氧化活性
Study on the Antioxidant Activity of Different Solvent Extracts of Bamboo Leaves
Abstract: Bamboo leaves were sequentially extracted with petroleum, chloroform,
methanol and water, and the antioxidant abilities of the extracts of different solvent
from bamboo leaves finally the scavenging effect on superoxide anion and hydroxyl
radical and reducing power were determined. Result showed that the scavenging rate
of bamboo leaves extracts to superoxide anion radical and hydroxyl radical assumed
rise trend with the increase of extracts concentration. This study provided scientific
basis for the application of cassia seed extracts in the line of food and medicine．
超声波辅助提取竹叶黄酮的研究_胡亚平
2013年4月第4期（总第173期）轻工科技LIGHTINDUSTRYSCIENCEANDTECHNOLOGY食品与生物1前言竹子是禾本科多年生常绿植物，全世界约有700多属，1200多种，竹林面积约2亿hm2。在我国竹叶不仅拥有深厚的文化内涵，同时具有悠久的食用和药用历史，例如它具有清热利尿、明目解毒和止血等功能，是当今世界最具有使用价值的植物之一［1］。近年来对竹子的研究发现，竹叶中含有大量对人体有益的活性物质，包括黄酮酚酸类，氨基酸肽类，蒽醌类，萜类类酯等，其中主要是黄酮类物质［2］。然而随着现代科学的发展，近年来国内外不少学者把超声波技术应用到有效成分的提取分离中，发现超声波产生的强烈振动、高加速度、强烈空化效应和搅拌作用等都可加速其进入溶剂。这种分离技术应用于物质有效成分提取、分离与制备，萃取率不仅高，而且速度快，操作简便，节约溶剂，且为低温提取，有利于有效成分的保护［3］。本研究通过超声波辅助从竹叶中提取黄酮类物质，获得最佳提取条件，为竹叶黄酮的进一步开发利用提供科学依据。2材料与方法2.1材料竹叶：采于重庆市潼南县。2.2试剂芦丁标准品（中国药品生物制品检定所提供）；无水乙醇，亚硝酸钠，硝酸铝，氢氧化钠均为分析纯。2.3仪器SB-5200型超声波清洗机（宁波新芝生物科技股份有限公司）；SHB-III循环水式多用真空泵（郑州长城科工贸有限公司）；722S型分光光度计（上海棱光技术有限公司）；HSW-3型隧道式烘干机（安徽省临泉县食品机械厂制造）；2N-400A型高速中草药粉碎机（长沙市岳麓区中南制药机械厂）；EO2140-电子天平（赛多利斯科学仪器北京有限公司）；101A-2型电热鼓风干燥器（上海实验仪器厂有限公司）；RE52-3型旋转蒸发器（上海沪西分析仪器厂有限公司）。2.4试验方法2.4.1标准曲线的制备［4］精密称取芦丁对照品20mg，置于100mL容量瓶中，加80％乙醇溶解至刻度，摇匀即得对照品溶液。分别精密吸取1.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL和5.0mL置于10mL比色管中，各加80％乙醇至5mL，加5％NaNO2溶液0.5mL，摇匀放置6min，再加10％Al（NO3）3溶液0.5mL，摇匀放置6min，加4％NaOH溶液4mL，摇匀放置15min，以同法配制空白对照，在510nm波长处测定其吸光度值。2.4.2竹叶的预处理采摘的竹叶经清洗沥干后，放入50℃的隧道式烘干机中烘数个小时，直至竹叶易碎时停止。然后用高速中草药粉碎机将其粉碎，过50目筛子并保存好备用。2.4.3样品的超声波提取称取竹叶干粉样品1g于三角瓶中，按要求加入一定量的乙醇溶液，摇匀并浸泡24h，然后将其放入超声波清洗仪中提取，一段时间过后取出真空过滤，滤液加蒸馏水定容至100mL，摇匀即得黄酮提取液。2.4.5样品黄酮含量的测定与计算样品黄酮含量测定的原理：黄酮类化合物是具有苯并吡喃环结构的一大类天然化合物的总称，一般有4位羰基。黄酮类化合物中的3一羟基、4一羟基或5一羟基等与铝盐进行络合反应，在碱性条件下生成红色络合物。用分光光度法于510nm波长下测定吸光度，与芦丁标准液比较，定量测定样品中的总黄酮［5］。精密吸取黄酮提取液2.0mL于10mL比色管中，然后利用上述芦丁标准液显色剂加入方法加入试剂，同时以同法配制试剂空白对照，于510nm波长处测定其吸光度值。根据回归方程计算样品总黄酮含量。2.4.6单因素试验超声波提取竹叶黄酮实验选取了乙醇浓度、料液比、时间作为试验因素，并以竹叶黄酮的得率为指标进行比较，其水平选择如下：乙醇浓度采用50％、60％、70％、80％、90％；料液比采用1∶10、1∶20、1∶30、1∶40、1∶50；提取时间采用20min、40min、60min、80min、100min来进行单因素试验。2.4.7正交试验根据超声波提取的单因素试验的结果，选用乙醇浓度、料液【作者简介】胡亚平（1971-），男，江西人，高级实验师，研究方向：食品微生物加工技术。超声波辅助提取竹叶黄酮的研究胡亚平1，2，3，秦丹1，2，3，彭颖1，郭蓉1，杜冬梅1（1.湖南农业大学食品科学技术学院，湖南长沙410128；2.食品科学与生物技术湖南省重点实验室，湖南长沙410128；3.湖南省发酵食品工程技术研究中心，湖南长沙410128）【摘要】通过单因素试验和正交试验确定超声波提取竹叶黄酮的最佳提取工艺。结果表明，超声波提取竹叶黄酮的最佳条件为乙醇浓度为90％，料液比为1∶25（W∶V），提取时间为60min，此条件下黄酮的得率为31.0471mg/g。【关键字】竹叶；黄酮；超声波；提取【中图分类号】TS461【文献识别码】A【文章编号】2095-3518（2013）04-11-02
竹叶黄酮的抗氧化性及其心脑血管药理活性研究进展
竹叶黄酮的抗氧化性及其心脑血管药理活性研究进展
陆柏益;张英;吴晓琴
【期刊名称】《林产化学与工业》
【年(卷),期】2005(25)3
【摘 要】介绍了竹叶黄酮的抗氧化性及其心脑血管药理活性相关的研究进展.1)体内体外实验表明,竹叶黄酮具有清除自由基、抗脂质过氧化、提升体内抗氧化水平的作用; 2)动物试验和临床试验表明,竹叶黄酮能显著降低动物及人体的血清甘油三酯含量, 升高高密度脂蛋白胆固醇含量; 3)药理研究表明,竹叶黄酮具有抗整体动物缺氧的作用、能有效扩张冠脉血管、增加冠脉流量,增加心肌收缩力、明显改善心肌缺血及缩小心梗范围,降低血小板聚集程度、有效抑制凝血和血栓形成,对脑缺血有一定的保护作用.竹叶黄酮具有作为防治心脑血管疾病的天然药物和膳食补充剂开发的潜力.
【总页数】5页(P120-124)
【作 者】陆柏益;张英;吴晓琴
【作者单位】浙江大学,生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310029;浙江大学,生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310029;浙江大学,生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310029
【正文语种】中 文
【中图分类】TQ91;S795
【相关文献】 1.竹叶黄酮糖苷的水解及其苷元的抗氧化性能研究注--I黄酮糖苷水解工艺的响应面法优化 [J], 张英;吴晓琴;陈秀俊
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