竹叶总黄酮提取及纯化工艺的研究

玉竹总黄酮的研究进展

王京京; 佐月; 殷乐; 奚广生; 许永华

【期刊名称】《《人参研究》》

【年(卷),期】2019(031)006

【总页数】4页(P53-56)

【关键词】玉竹总黄酮; 提取分离; 含量测定; 结构分析; 药理活性

【作者】王京京; 佐月; 殷乐; 奚广生; 许永华

【作者单位】吉林农业大学人参新品种选育与开发国家地方联合工程研究中心长春130118; 吉林农业科技学院中药学院吉林132101

【正文语种】中文

玉竹(Polygonatum odoratum(Mill.)Druce.）为黄精属植物玉竹的干燥根茎，俗称女萎（神农本草经）、尾参（湖北）、地管子（河北）、玉参等，为湖南省地道药材，具有滋阴润肺，养胃生津之功效，用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴[1]（俗称糖尿病）。现代药理学研究发现，玉竹有降血糖、抗肿瘤、调节免疫、延缓衰老、抑菌等多种作用[2]。玉竹中含有22种化学成分，其主要包括甾体皂苷类、高异黄酮类、挥发油类及多糖等化合物[3]。其中玉竹总黄酮是其药理作用的主要成分之一，本文对目前国内外有关玉竹总黄酮的提取分离、含量测定、结构分析及药理作用研究进行综述。

1 玉竹总黄酮的提取 1.1 超声波提取法

张运良等[4]对超声辅助提取玉竹总黄酮进行研究，利用超声波的高强穿透力实现对中药有效成分的溶出，其最佳条件为：乙醇浓度40%，超声时间30min，料液比1∶20(g/m L)，提取功率300W，该条件下总黄酮提取率达0.924%。提取率远高于溶剂提取法，且该方法准确、简单、快速，实际应用范围广。

1.2 表面活性剂提取法

表面活性剂是一类具有亲水与疏水双重基团并可降低溶液表面张力，有促进增溶的作用，常用的有聚乙二醇和吐温系列。相比有机溶剂具有无毒、成本低等优点，且能较好溶解黄酮类成分。夏光辉等[5]研究发现，当表面活性剂为浓度8%聚乙二醇400时，玉竹总黄酮提取率可以达至0.6627%。

黄酮类化合物的提取纯化方法

黄酮类化合物的提取、药用价值和产品开发应用前景

任红丽2009090141

摘要：对黄酮类化合物的药用价值、提取工艺、分离方法等方面进行综述。在药用价值方面,讨论了其抗抑郁作用、抗氧化与自由基消除活性作用、对化学性肝损伤的保护作用、抗肿瘤作用、抗骨质疏松作用、抗心肌缺血作用;在提取工艺方面,讨论了溶剂提取法、超声提取法、酶法、微波法等;及其开发应用，为今后黄酮类化合物的深入研究提供理论基础。

关键词：黄酮类化合物提取工艺药用价值

黄酮类物质是一类低分子天然植物成分，是自然界中存在的酚类物质[14]，又称生物黄酮或植物黄酮，属植物次级代谢产物，广泛存在于各种植物的各个部位，尤其是花、叶，主要存在于芸香科、唇形科、豆科、伞形科、银杏科与菊科中。迄今，已有数百种不同类型的黄酮类化合物在植物中被发现，人工合成的黄酮类化合物也不断问世。最初这类物质仅用于染料方面，自20世纪20年代，槲皮素、芦丁等黄酮类物质用于临床后，才开始引起人们的关注，研究发现其中相当一部分具有显著的生理及药理活性，例如抗氧化、抗病毒、抗炎、调节血管渗透性，改善记忆，抗抑郁、抗焦虑、中枢抑制、神经保护等功能[2,12]诸多生理和药理特性使其广泛应用于食品、医药等领域。

1.提取纯化方法

1．1 传统提取方法

1．1．1 热水提取法

水是最廉价的提取溶剂，是地球最丰富的物质，无色无味无毒，对人体和环境无害，挥发性不大，具有真正的绿色环保意义。但用水作为提取溶剂时，从中药材中提取的黄酮类化合物中杂质含量较多，往往因泡沫或粘液很多，给进一步分离

带来许多麻烦，而且浓缩也会很困难。此外，水提取物容易发霉发酵[22]。

1．1．2 碱性水、碱性稀醇浸提法

中草药中黄酮类成分多为多酚类化合物，因其结构中具有酚羟基[7]，故可用碱性水或碱性稀醇液来提取中草药中的黄酮类化合物。黄酮母核的多样性主要是由黄酮本身骨架、环系的变化、氧化程度和数量而定，当碱的浓度过高，加热时便破坏黄酮类化合物的母核。

黄酮类化合物的提取纯化技术

程晓雨;胡福良

【摘要】黄酮类化合物是蜂胶中的主要功效成分,不仅结构多样,而且还有多种不同的生物学活性,是天然产物研究中的热点之一.本文综述了国内外黄酮类化合物的提取及纯化技术研究进展,重点介绍了一些新兴技术,包括双水相萃取法、半仿生法、高压脉冲电场法,膜分离法、柱层析法等,旨在为蜂胶黄酮的研究应用提供参考.

【期刊名称】《蜜蜂杂志》

【年(卷),期】2015(035)005

【总页数】4页(P1-4)

【关键词】黄酮类化合物;提取;纯化;蜂胶黄酮

【作者】程晓雨;胡福良

【作者单位】浙江大学动物科学学院,浙江杭州310058;浙江大学动物科学学院,浙江杭州310058

【正文语种】中文

【中图分类】S896.6

黄酮类化合物是泛指两个苯环通过三个碳原子或一个吡喃环或吡喃酮环连接而成的化合物，主要包括：黄酮和黄酮醇类、二氢黄酮和二氢黄酮醇、异黄酮类及二氢异黄酮类、查耳酮和二氢查耳酮类及花青素类等[1]。黄酮化合物广泛存在于绿色植物细胞中，是一种次生代谢产物，不仅结构多样，而且不同结构的化合物表现出不同的生物学活性，主要有：抗菌、抗病毒[2]、抗氧化、免疫调节、抗炎、抗癌、抗肿瘤、护肝、对心血管疾病的作用、对过敏和哮喘的作用[3]等药理活性，在医药、食品和日化等行业得到广泛的开发利用。黄酮类化合物的传统提取方法存在能耗大、提取率和效率低、溶剂残留及不利于母核的保护等局限性。随着现代科学技术与仪器的发展，一些新兴的提取方法应运而生，日益普及。黄酮类化合物是蜂胶的主要功效成分，但对蜂胶黄酮的提取纯化技术的研究相对较少。运用适宜的技术提取纯化纯度高、活性强的蜂胶黄酮具有重要意义。本文综述了国内外对各种天然产物中黄酮类化合物的提取纯化技术，旨在为蜂胶黄酮类化合物的研究、开发和应用提供参考。

黄酮类化合物的提取是根据相似相溶的原理，根据黄酮类化合物的极性、溶解性差异选择合适溶剂，并辅助一定破壁措施进行初级分离。目前已有的黄酮类化合物提取方法除传统方法外，还包括双水相萃取法、半仿生法、高压脉冲电场法、连续逆流提取法、超高压提取法和几种技术的联用。

黄酮类化合物提取工艺研究

唐鹰1

(1.湖北民族学院湖北恩施 445000）

摘要黄酮类化合物是一类存在于高等植物及蕨类植物中的活性物质，具有特殊的保健及治疗功能。本文综述了天然黄酮类物质的多种提取工艺，分别是水提法、碱性水或碱性烯醇提取法、有机溶剂提取法、微波法、超声波法、酶解法、大孔树脂吸附法、超滤法、超临界萃取法，比对各工艺利弊进行了分析。

关键词黄酮类化合物提取工艺研究

The extracting technology of flavonoids compounds

Tang Ying1

（1.Hubei institute for nationalities Hubei Enshi 445000）

Abstract There is a type of flavonoids in higher plants and ferns of active substances, with

special care and treatment function.This paper analyses summarized the natural flavonoids

substances respectively,a variety of extraction process was water -extraction and alkaline water or

alkaline propylene alcohol extraction, organic solvent extraction,microwave-extraction method,

ultrasonic method, enzyme hydrolysis and macroporous resins, ultrafiltration , supercritical fluid

extraction, each process than and analyzed the advantages and disadvantages.

竹叶提取物竹叶黄酮的研究进展

杨舒琪;姜春鹏

【摘要】介绍了竹叶提取物的有效成分,包括黄酮、多糖、特种氨基酸等,重点探讨了竹叶黄酮的生物活性功能和在化妆品中的应用,并就其前景进行了展望.

【期刊名称】《日用化学品科学》

【年(卷),期】2019(042)003

【总页数】4页(P41-44)

【关键词】竹叶提取物;竹叶黄酮;功能性;化妆品

【作者】杨舒琪;姜春鹏

【作者单位】苏州绿叶日用品有限公司,江苏苏州215151;苏州绿叶日用品有限公司,江苏苏州215151

【正文语种】中文

【中图分类】TQ658

竹叶在中国民间广为使用，具有悠久的药用和食用历史。《本草求真》、《本草逢原》等古代医学著作均有其详尽的论述[1]。近年来，随着药用植物及其提取物在“替代疗法”方面的广泛应用，人们围绕竹叶提取物（Extract of Bamboo

Leaves，Ebl）开展了大量的研究工作，研究表明，竹叶具有抗氧化、增强免疫力、杀菌等生物学功能[2]。Ebl 以其丰富的活性成分，确切的生物学功能，较高的食用安全性和充足的原料资源等优势成为研究领域的热点。 1 竹叶提取物中的活性成分

竹叶提取物是我国20世纪开发的一种植物类黄酮制剂，含有丰富的活性成分，包括大量的黄酮、酚酸、蒽醌类化合物、生物多糖、香豆素类内脂、特种氨基酸、芳香成分和锰、锌、硒等微量元素[3]。其中黄酮类化合物、酚酸类化合物、蒽醌类化合物等都有着较强的生物活性[4]。

1.1 碳苷黄酮

黄酮类化合物（flavonoids）是一大类天然产物，是许多药用植物的有效成分。研究显示，竹叶黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗菌等生物学功效[5]。不同竹叶中总黄酮含量在1.18%～2.02%[6]，主要以黄酮糖苷的形式存在，糖基通过C-C键与黄酮环相连，并且键能较强。

1.2 多糖

多糖广泛存在于自然界的植物中，是多种药的有效成分之一，具有多种生物活性，它能促进T细胞、B细胞、NK细胞等免疫细胞的功能，还能促进白介素、干扰素、肿瘤坏死因子等细胞因子的产生[7]。竹叶多糖对 S180移植性肿瘤有间接抑制作用，抑制率可达50%[8]。毛竹叶中提取得一种中等分子质量的酸性杂多糖,主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖等 6 种单糖组成的多糖，经临床实验或动物实验均证明它们有抗癌活性[9]。同时竹叶多糖可通过增强超氧化物歧化酶活力，延缓端粒缩短速度，提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性、降低丙二醛的含量以及调节免疫来发挥抗衰老作用[10]。竹叶多糖一种具有多种生理功能和开发价值的植物活性多糖，可以作为一种新的食物功能因子和药用成分加以深入研究，具有广阔的开发前景。

天然功能性竹叶提取物_竹叶黄酮_张英

天然功能性竹叶提取物———竹叶黄酮

张　英

(浙江大学农业工程和食品科学学院食品科学和营养系,杭州310029)

摘要:竹叶提取物(ExtractofBambooLeaves,Ebl)是我国新开发的一种植物类黄酮制剂,具有优良的抗自由

基、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒及保护心脑血管、防治老年退行性疾病等生物学功效。Ebl以其丰富的原料来

源、明确的功能因子、良好的食用安全性、高效稳定的制剂品质和清新甜香的竹子风味,近年来在天然功能性食

品添加剂和医药保健品领域崭露头角。

关键词:天然,功能性,竹叶提取物

NaturalFunctionalExtractofBambooLeaves

———BambooLeafAnthoxanthin

ZhangYing

(AgricultureEngineeringandFoodScienceCollege

ofZhejiangUniversity,Hangzhou310029)

Abstract:ExtractofBambooLeaves(Ebl)isanewdevelopingvegetableflavonepreparation.Ithasmanyfinefunctions,suchas

anti-freeradical,oxidationresistance,anti_senescence,anti_bacteria,anti_virus,andprotectingvasularsystem,etc.Inrecent

years,Eblcutastrikingfigureinthefieldofnaturalfunctionalfoodadditive,medicineandhealthyfood.

Keywords:Natural,Function,Extractofbambooleaves

一、竹叶药食两用的悠久历史

竹叶在我国具有悠久的药用和食用历史,是中

医一味著名的清热解毒药。《本草求真》曰∶“竹叶

竹叶黄酮的应用及市场概况

一、竹子概述

竹子是禾本科( Gram ineae ) 竹亚科(Bambusoideae)多年生常绿植物，有

着复杂的次生代谢。世界竹类植物约有70－80 属1 300多种，其中我国约有39

属500余种。我国江南竹资源丰富，竹林面积约为720万公顷，主要分布在广

东、广西、福建、浙江、湖南、江西、四川、江苏、贵州和云南等省份。

竹叶在我国有悠久的利用历史，是一味传统的清热解毒药。近年来对竹子的

研究发现，竹叶中含有大量对人体有益的活性物质，包括黄酮酚酸类、生物活性

多糖、氨基酸肽类、蒽醌类、萜类内酯等，其中酚酸类化合物、蒽醌类化合物、

萜类内酯和生物碱等都有着较强的抑菌杀菌作用。竹叶中主要有效成份的含量为：

总黄酮含量1. 18% ～ 2. 02%，总酚含量2. 21%～2. 86%，总糖含量14. 35%～

24. 61%，水溶性糖含量7. 86%～11. 45%，多糖6. 49%～14. 55%，蛋白质含

量10. 24%～16. 68%，含氮量2. 13%～2. 65%。

淡竹叶2002年被卫生部列入“既是食品又是药品的物品名单”。

二、竹叶黄酮概述

又名竹叶抗氧化剂，英文名称antioxidant of bamboo leaves，简称AOB，

是从竹叶中提取出来的具有生理活性的生物黄酮，它是一种高效的生物抗氧化剂。

AOB为黄色粉末或晶体，总黄酮糖苷含量在≥24％，总香豆素类内酯≥12％，包

括黄酮类、内酯类和酚酸类化合物，是一组复杂的、而又具有相互协同增效作用

的混合物。其中，黄酮类化合物主要是碳苷黄酮，四种代表化合物为：荭草苷、

异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷，内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷，酚酸

类化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等。

竹叶抗氧化物是一种具有本土资源特色和自主知识产权的、安全高效经济的

天然食品抗氧化剂，于2003年底通过国家评审，2004年4月被批准列入《中华

黄酮提取工艺研究进展

慧黧铲淮阴ｏｆｕ工ａｉ学Ｉｎｔ院ｕｔｏ学ｆＴｅｅｌ报ｍｏ。ｏｏｃＴｌ．１２．２Ｎ０００．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｕａｉｙｉｎＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＴｅｅｌｍｏｌｏｇｙ；２００３年１０月”ＬＩ＋ｚｗ３

黄酮提取工艺研究进展

蔡健，华景清，王薇，周翠英（苏州农、ｍ职业技术学院食品系．江苏苏州２１５００８）

摘要：黄酮类化舍物是一类活性物质，并具有特殊的保健及疗效功能。本文阐述了黄酮的提取方法，包括热水提取法、碱液提取法、丙酮提取法、乙醇浸提法、微波萃取法、超声波法、酶解法、大孔树脂吸附法、超滤法等方法，从而为黄酮类化台物在各行业的应用开辟了一条可靠的途径。关键词：黄酮；提取工艺；研究；进展中图分类号：。。１Ｓ２０１．２文献标识码：Ａ文章编号：１００９—７９６１（２００３）０５—００８２一阱

Ｏ前言

黄酮类化合物（Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ）是植物经光合作用产生的一大类化合物，其结构母核是以Ｃ。一ｃ，一Ｃ。为骨架的２一苯基色原酮。它的存在形式有两种，一种是游离的苷元，另一种是与糖等结合的苷。黄酮类化合物在植物界分布很广泛，如银杏叶、山楂、沙棘、蔷薇果、枸杞、杜仲、茶叶等。到目前为止，已发现有５０００多种植物中有黄酮类和异黄酮类物质。它们包括黄烷酮、异黄烷酮、黄酮醇、黄烷酮醇、双黄酮及其衍生物。黄酮作为一种功能成分，其主要作用有：抗肿瘤，延缓衰老，增强心血管功能，治疗慢性前列腺炎，增强免疫力，调解内分泌系统，护肝，抗炎、抗过敏．抑菌、抗病毒等。目前国际上对黄酮类化合物的研究开发十分活跃，其产品的种类很多，在国际上的销售额已达１０亿美元以上。国内外相继开发出天保宁、银杏叶片、银杏叶袋泡茶、山楂叶冲剂、黄酮类１：３香糖、黄酮类牙膏等多种药品和保健品。所以对黄酮提取工艺的研究意义重大。

ｌ提取工艺

１．１热水提取法由于黄酮苷类物质易溶于水，所以对黄酮苷类

收稿日期：２００３—０５—２９；修改日期：２００３—０７—２５基金项目：苏州农业职业技术学院科学研究基金资助项目（２００３０３０）作者简介：蔡健，男，（１９６２一），江苏常州人，苏州农业职业技术学院食品系副教授。含量较高的原料可以采用热水提取法。例如，从荷叶中黄酮提取时，采用提取水量３０倍，提取温度８０℃，提取时间１．５ｈ。可得较好结果。此工艺成本低、安全，适合工业化大生产。但由于水的极性大，易把蛋白质、糖类等溶于水的成分浸提出来．从而使提取液存放时，易腐败变质，为后续的分离带来困难，但如果直接用提取液作原料生产）Ｕ弃ＩＩ或饮料等，因消耗溶剂的费用比其他方法低，仍为一种可取的提取方法。１．２碱液提取法黄酮类物质是以２一苯基色原酮为母核的多羟基化合物，当在碱性条件下，其苯基色原酮的１，２碳之间的Ｃ一０键打开成查耳酮型结构。此物可溶于水，当在酸性条件下，查耳酮又恢复了闭环结构，所以可用碱水提取。主要用的碱性溶液是稀氢氧化钠和石灰水（氢氧化钙水溶液）。氢氧化钠水溶液的浸出能力高，但杂质较多不利于纯化。石灰水可以使一些鞣质或水溶性杂质沉淀生成钙盐沉淀，有利于浸液纯化，但是浸出量不如氢氧化钠水溶液好．同时有些黄酮类化合物能与钙结合成不溶性物质，不被溶出。不同的原材料使用不同的碱性溶液。例如从菊花中提取黄酮类物质时．用ＰＨＩＯ的氢氧化钠溶液浸出效果较好；而从槐米中提取芦丁，则应用碱性较强的饱和石灰水作溶剂，这样则有利于芦丁成盐溶解。值得注意是：用碱水提取时，所用碱的浓度不宜过高，以免在强碱条件下加热破坏黄酮类化合物的母核。１．３丙酮提取法

化合物黄酮提取以及检测方法研究报告

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化合物黄酮提取以及检测方法的研究

黄酮类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合

物, 在银杏叶、山楂、杜仲、山香圆叶、水芹、竹叶、黄芪、

丹参等植物中均有检出。到目前为止, 已经发现有

5000 多种植物中含有黄酮类和异黄酮类化合物[1]。黄

酮类化合物的结构特点是具有C6- C3- C6 的基本骨架,

根据中间三碳链的氧化程度、B 环( 苯基> 连接位置( 2-

或3- 位> 以及三碳链是否呈环状等特点, 分为许多不

同类型: 包括黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异

黄酮、二氢异黄酮、查尔酮等化合物[2]。现代研究证明黄

酮类化合物是重要的抗氧化剂, 其生理作用是多种多

样的, 例如芦丁、槲皮素等能够增强心脏收缩。杜鹃素

具有止咳祛痰作用。黄芩苷具有抗菌消炎、抑制肿瘤细

胞作用。水飞蓟素具有保肝作用等[3]。此外, 黄酮类化合

物还有降血脂、止血、抑制血小板聚集等多种药理作

用。正是其上述生物活性引起了人们的广泛重视, 对该

类化合物的研究已成为国内外医药界研究的热门课

题, 是一类具有广泛开发前景的天然药物[4]。黄酮类化

合物在人体不能直接合成, 只能从食品中获得。主要是

作为食品添加剂或直接应用于食品中增加其保健作

用。例如茶多酚在功能食品中的应用主要是以茶叶及

其提取物的形式添加到食品中。茶多酚具有抗疲劳、抗

辐射、抗衰老等功能特性, 茶叶具有独特的色、香、味、

形, 能使食品增香、调味、着色, 因此茶多酚以茶叶的形

式在食品中的应用十分广泛。近年来科学家都积极关注

从植物体中提取纯度高、活性强的天然黄酮成分, 并进

一步将其加工成有特异功能的保健食品和药品等产品。

1 黄酮类化合物的提取方法

1.1 有机溶剂提取法

甲醇和乙醇是最常用的黄酮类化合物提取溶剂,

高浓度的醇( 如90 %左右> 适宜于提取苷元, 60 %左右

黄条金刚竹中总黄酮的提取及含量测定

圆　澎江唇Ｊ－：种学　２０１１年第４期　

文献著录格式：丁明，陈少妃，徐耀华．黄条金刚竹中总黄酮的提取及含量测定［Ｊ］．浙江农业科学，２０１１（４）：９１０－９１３　

黄条金刚竹中总黄酮的提取及含量测定　

丁　明，陈少童己，徐耀华　

（浙江农林大学，浙江临安３１３０００）　

摘要：采用正交试验设计法优化黄条金刚竹中总黄酮提取条件，考查提取时间、提取温度、提取溶剂乙　醇水溶液的比例及液料比４个因素对黄条金刚竹中总黄酮提取的影响，以总黄酮的含量为评价指标进行Ｌ９（３‘）　

试验，确定最佳提取条件。结果表明，总黄酮提取最佳条件为液料比为１：１５、水醇溶剂比例７０％、提取温度　８Ｏ℃、提取时间１　ｈ。经测定黄条金刚竹中总黄酮在４．４６～７．１９　ｍｇ・ｇ～。　关键词：黄条金刚竹；总黄酮；提取；测定　中图分类号：Ｓ　８８８．７１　文献标志码：Ｂ　文章编号：０５２８．９０１７（２ｏｌ１）０４．０９１０－０４　

黄条金刚竹（Ｐｌｅｉｏｂｌａｓｔｕｓ　ｋｏｎｇｏｓａｎｅｎｓｉｓ　

￡ａｕｒｅｏｓｔｒｉａｕｓ），混生竹，秆高０．５～１　ｍ，径０．２～　

０．３　ｃｍ。叶片较宽大，绿色，不规则间有黄条纹，　

是北美箭竹超族北美箭竹族北美箭竹亚族大明竹属　

大明竹亚属，是大明竹属金刚竹的一个变种。黄条　

金刚竹是一种观叶竹种，非常美丽，观赏价值　高¨－２］ｏ由田中辛南于１９７２年在名古屋市的守山　

镇发现，１９８６年被引进南京林业大学竹种园，国　

内主要分布于浙江和江苏　。　

竹子中含有大量的黄酮类化合物和其他生物活　

性成分，如酚类、蒽醌类、香豆素类内酯、活性多　

糖、特种氨基酸等，其中黄酮是主要的有效成分并　

具有显著的生理功能，如抗活性氧自由基、抗脂质　

过氧化、抗衰老、降低血脂、抗菌抑菌、增强免疫　

力等，而且竹叶黄酮安全无毒，其安全性大大高于　

银杏提取物，由此竹叶黄酮类物质的提取纯化及功　

能作用的研究已成为一个热点　。目前，国内外　

对黄条金刚竹中所含黄酮情况尚未报到，经本组研　