酒店人力资源管理期末复习题参考答案

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《酒店人力资源管理》期末考试试卷附答案

《酒店人力资源管理》期末考试试卷附答案

《酒店人力资源管理》期末考试试卷附答案一、判断(每小题3分,共30分)( )1.人力资源管理与人事管理的主要区别体现在内容上。

( )2.与经济人假设相应的管理工作的重点在于考虑人的情感。

( )3.泰罗在社会人假设的基础上提出了“人际关系理论”。

( )4.人际关系理论要求管理人员不应只注意完成任务,而应把重点放在关心人和满足人的需要上。

( )5.职务与职位并非一一对应,一个职位可能不只一个职务。

( )6.在酒店,员工的知识水平和技能已不再是影响工作绩效的唯一重要因素,员工的态度、观念对企业生产力及企业效益的影响日益加强。

( )7.培训强调的是帮助培训对象获得目前工作所需的知识和能力,以更好地完成现在所承担的工作。

( )8.结构工资就是由岗位工资与技能工资组合而成的一种岗技工资。

( )9.对女职工和未成年工实行特殊保护只是一项特殊规定,它不属于劳动保护的范畴。

( )10.人是生产力中最重要的因素,而劳动关系是生产关系中的重要因素之一。

二、单项选择题(每小题3分,共30分)1.具有内耗性特征的资源是( )A. 自然资源B. 人力资源C.矿产资源D.物质资源2.让被试根据一个或一组图形或文字材料讲述一个完整故事的测评方法被称为( )A. 联想技术B.构成技术C. 表现技术D.个案分析技术3.某酒店对10名新招来的员工进行上岗前培训,从讲课到实习一共花了5000元费用,请问这笔费用应从人力资源成本的哪个项目中列支?( )A. 获得成本B.开发成本C. 使用成本D.保障成本4.下面哪一项不是人本管理的基本要素?( )A. 企业人B.环境C. 文化D. 产品5.酒店管理人员定员的方法是( )A. 设备定员法B. 效率定员法C.职责定员法D.利益定员法6.在培训中,先由教师综合介绍一些基本概念与原理,然后围绕某一专题进行讨论的培训方式,是( )A. 讲授法B.研讨法C.角色扮演法D.案例分析法7.考评对象的基本单位是( )A. 考评要素B.考评标志C. 考评标度D.考评标准8.劳动者因在生产经营活动中所发生的或在规定的某些特殊情况下,遭受意外伤害、职业病以及因这两种情况造成死亡,在劳动者暂时或永久丧失劳动能力时,劳动者或其遗属能够从国家、社会得到必要的现金补偿。

酒店人力资源管理试卷及答案03

酒店人力资源管理试卷及答案03

一、填空题(每空1分,共10分)1.人力资源的特征有能动性、两重性、______、社会性、_____、再生性。

2.人力资源管理的特征有______、科学化管理、______全员管理、_______。

3.工作分析的方法有观察法、_____、_______、工作日志法。

4.员工招聘原则有法规原则、经济原则、______、______.5.酒店人力资源管理的内容的包括:形成、开发、_____和_____四个主要环节二、不定项选题(在每小题的五个备选答案中选择正确的答案代码填入题后括号内,选错或没有选全的,不得分。

每小题2分,共30分)1.酒店内部招聘的主要方法不包括()A.推荐法B.借助中介法C.布告法D.档案法2.下列不属于工作分析的作用的是A.招聘甄选 B.绩效考核C.薪酬管理 D.员工福利3.下列表述中不属于成就激励的是()。

A.培训激励B.目标激励C.组织激励D.荣誉激励4.下列属于工作描述的内容的是A.工作标识B.工作概要C.工作职责D.工作关系E.工作权限5.下列不属于外部招聘的内容的是A.媒体招聘B.网络招聘C.人才交流市场D.校园招聘E.公司人才竞选6.凡事预则立,不预则废”,准备工作是否完善,直接决定了考评面谈能否达到预期的效果。

这些准备工作不包括:()A.绩效考评表格B.面谈提纲C.面谈地点D.面谈周期7.下列属于酒店员工培训的特点的是A.全员性B.直接性C.广泛性D.持续性E.统一性8.马斯洛需要层次理论将人的需要分为()A、生理需要B、安全需要C、社交需要D、尊重需要E、自我实现需要9.培训效果评价的内容包括A.反映层面B.学习层面C.行为层面D.结果层面E.态度层面10.酒店员工培训的原则包括()A.因人施教原则B.专业技能和企业文化兼顾的原则C.效益与投入相结合的原则D.重点和全面相结合的原则11.酒店薪酬的构成包括A.基本工资B.绩效薪酬C.间接薪酬D.直接薪酬12.酒店员工激励的一般原则包括()A.引导性原则B公平公正原则 C.合理性原则 D.明确性原则13.酒店员工的激励特点包括()A.层次性B.多样性C.动态性D.灵活性E.直观性14.员工激励的基本形式的是()A.物质激励B.精神激励C.情感激励D.发展性激励E.企业文化激励15.培训发展的未来趋势()A.培训教育的制度化与法制化B.终生学习和培训的确立C.培训的信息化与手段的现代化D.培训教育的国际化E.培训发展的职业化三、名词解释(每小题5分,共20分)1.人力资源管理2.绩效考评3.员工激励4.薪酬管理四、简答题(每小题10分,共20分)1.培训的意义2.酒店薪酬管理的内容五、案例分析题(每小题10分,共20分)某知名酒店集团非常重视员工培训,并成立了员工培训中心,新招来的员工一到酒店就被送到培训中心接受长达一年的业务培训,全部费用由酒店承担。

酒店人力资源管理试卷及答案08

酒店人力资源管理试卷及答案08

得分一二三四五六七八总分复核人阅卷人学号:姓名:班级:专业:院(系):答案不得超过装订线大学至学年学期《酒店人力资源管理》课程期末考试试卷二、填空题(每空1分,共10分)1、在工作分析操作中,工作权限一般包括_________、__________和重大业务权限。

2、饭店在进行招聘时,员工的来源渠道可以分为两大类:____________和__________。

3、酒店员工培训按内容划分可分为_____________、______________和____________。

4、是通过对绩效结果的分析,找出差距,分析差距产生的原因,制定相应的改进措施,从而实现绩效水平的提升。

5、薪酬设计要考虑的因素有:战略与发展阶段因素、_____________和______________。

三、不定项选择(每题2分,共20分)()1、下列哪项内容不是人力资源总监的岗位职责?A、负责人力资源部的日常运作B、统筹开发与利用酒店总体人力资源C、负责技术职称评定的组织工作D、协调内外工作关系()2、工作分析的作用有A、招聘甄选B、绩效考核C、薪酬管理D、管理关系E、员工发展()3、在应聘人员较多的情况下,为了在短时间内筛选一部分人员,最好采用A、面试B、笔试C、心理测试D、情景模拟()4、指面试考官根据开始面试的几分钟基至是面试前从资料中得到的印象对应聘者进行评价。

A、首因效应B、晕轮效用C、中心化倾向D、严格化倾向()5、员工职业生涯的途径有A、纵向职业发展途径B、横向职业发展途径C、网状职业发展途径D、双重职业发展途径()6、酒店在激励方式与激励手段的选择上不能搞“一刀切”,应根据激励对象的差异设计“一揽子”激励计划,这体现了酒店员工激励的特点A、层次性B、多样性C、动态性D、灵活性()7、下列表述中,不属于劳动关系客体的是A、劳动报酬B、工会C、工作时间D、工作环境()8、小张和某饭店签署了为期三年的劳动合同,他的试用期最长应该是A、1个月B、3个月C、6个月D、12个月()9、培训效果的评估,包括哪几个层面A、反应层面B、学习层面C、行为层面D、结果层面()10、下列不属于精神激励的有A、目标激励B、情感激励C、荣誉激励D、发展性激励E、参与激励四、辨析题(每题5分,共10分)1、人力资源管理的最高目标是实现企业盈利。

22年X学校X专业酒店人力资源管理试卷期末考试卷综合测试卷模拟试题带答案自测题考试题2

22年X学校X专业酒店人力资源管理试卷期末考试卷综合测试卷模拟试题带答案自测题考试题2

-第 1 页 -(共4页)酒店人力资源管理 试卷 (B)使用班级:题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 得分 阅卷人一、单项选择(每空1分,共10分)1.人力资源包括数量、_________与结构三个方面。

2. 酒店员工培训三大内容指_________、_________、__________。

3.酒店员工的配置首先需要确定员工的_________。

4.劳动合同有 、 和 。

5. 对于新生代的员工,酒店不能实行统一管理,需要 、 的人文关怀。

二、不定项选择题(每小题五个备选答案中至少有一个是正确的,请选出正确答案,多选、漏选、错选均不得分。

每小题3分,共15分) 1.酒店培训需求分析包括( )。

A.组织层面B.部门层面C.工作层面D.个人层面 2. 绩效考核指标体系的设计原则包括( )A.简洁性原则B.科学性原则C.经济性原则D.明确性原则E.针对性原则 3.内部招聘方法一般有( )。

推荐法 B. 档案法 C. 公告法 D. 竞聘法 4.关于360度考核,以下说法正确的是( )A.强调客观考核员工B.下级评估与上级评估更重要C.强调全方位对员工进行考核D.注重考核员工的行为结果,而非行为过程E.如果没有反馈,难以达到提高绩效的目的密 封线(密封线内不准答题)班级姓名 学号5. 国家通过立法强制实施的员工福利政策主要有()A.财产保险和企业年金保险B.教育保险和人寿保险C.社会保险和休假制度 D.失业保险和教育资助保险三、名词解释(每题5分,共15分)1.“倒金字塔”组织机构2.人力资源3.培训需求分析四、简答(每题10分,共40分)1.什么是培训,酒店员工培训的主要内容有哪些?2.简述招聘的原则和流程。

- -第2页(共4页)3.如何构建人尽其才的管理平台?4.简述薪酬管理的目的。

五、论述(共20分)谈谈酒店如何做好员工职业发展规划管理,发展人,留住人。

南京旅游职业学院期末试题酒店人力资源管理标准答案(B)使用班级:一、填空题(本大题共5小题,每空1分,共10分)- -第3页(共4页)1.质量2.知识培训、技能培训、态度培训3. 数量4.无固定期限劳动合同、固定期限劳动合同、单项劳动合同5.人性化、个性化二、不定项选择题(每小题五个备选答案中至少有一个是正确的,请选出正确答案,多选、漏选、错选均不得分。

酒店人力资源管理(修改完成)

酒店人力资源管理(修改完成)

《酒店人力资源管理》练习题及答案解析第一课时一、单选题(本大题共5小题,每小题12分,共60分)1、哪个观点属于“经济人”假设的主要观点?(C)A.人应该是社会人B.人是乐于工作的C.人类的惰性D.人的需用多种多样“经济人”假设的主要观点包含/*人类的惰性*/。

2、“由于人的需用、能力等的不同,对同一管理方式会有不同的反应”这是哪种人性假设理论的观点?(A)A.复杂人B.经济人C.自我实现人D.社会人解析:/*复杂人*/假设的主要观点包含“由于人的需用、能力等的不同,对同一管理方式会有不同的反应”。

3、属于“学习人”假设的主要观点的是?(D)A.以自我为中心,忽略组织的目标B.习惯于抵制变革C.对工作的态度取决于对工作的理解和感受D.人能不断地调整和改善自己的观念和行为解析:“学习人”假设的主要观点包含/*人能不断地调整和改善自己的观念和行为*/。

4、人力资本的投资收益率往往( B )物力资本的投资收益率。

A.少于B.超过C.等于D.看情况解析:人力资本的投资收益率往往/*超过*/物力资本的投资收益率。

5、人的能力和素质是通过( C )而获得的。

A.物质鼓励B.精神鼓励C.人力投资D.学习解析:人的能力和素质是通过/*人力投资*/而获得的。

二、判断题(本大题共8小题,每小题5分,共40分)1、经济学意义上,人们一般把资源分为物质资源和人力资源。

(A)A.正确B.错误解析:该概念是/*正确*/的。

2、人力资源应包括数量和质量两个指标。

(A)A.正确B.错误解析:该概念是/*正确*/的。

3、人力资源绝对量=劳动适龄人口—其中丧失劳动能力的人口。

(B)A.正确B.错误解析:人力资源绝对量=劳动适龄人口—其中丧失劳动能力的人口+未成年就业人口+老年就业人口.因此,题干的公式表达是/*错误*/的。

4、劳动参与率 = 劳动适龄人口/考察范围的总人口。

(B)A.正确B.错误解析:劳动参与率 = 就业人口(直接人力资源)/考察范围的总人口。

酒店管理期末复习题 单选多选判断附答案

酒店管理期末复习题 单选多选判断附答案

酒店管理习题2一、单项选择题1、( C)成为饭店职业经理人的核心。

A.道德价值B.资源价值C.能力价值D.社会价值2、饭店投资的基础功能是( A)。

A.经营收益B.品牌提升C.物业增值D.集散社交3、饭店投资的辅助功能是( B )。

A.经营收益B.品牌提升C.物业增值D.集散社交4、饭店投资的提升功能是 C)。

A. A.经营收益B.品牌提升C.物业增值D.集散社交5、饭店使用的碱性洗涤剂,PH值应大于( A )。

A 7B 25C 50D 756、饭店对客服务的起点是( C )。

A.财务部B.餐饮部C.前厅部D.客房部7、属于直接薪酬的是( D)。

A.补助B.保险C.带薪休假D.工资8、下列不属于饭店CRM系统理论模块的是( D )。

A.理念模块B.战略模块C.经验模块D.顾客分类管理功能模块9、下列不属于饭店CRM系统理论模块的是( D)。

A.理念模块B.协调模块C.经验模块D.顾客分类管理功能模块10、下列不属于有形产品质量的是( D)。

A.设施设备B.实物产品C.服务环境D.服务技能11、下列不属于无形产品质量的是( C)。

A.服务效率B.服务态度C.服务环境D.服务技能12、PDCA循环中,D代表( B)。

A.计划B.实施C.检查D.处理13、PDCA循环中,A代表( D)。

A.计划B.实施C.检查D.处理14、饭店危机产生的内部成因有( C )。

A.经济恶化B.自然灾害C.恶性竞争D.疾病传播15、饭店危机产生的外部成因有( A)。

A.经济恶化B.旅游犯罪C.恶性竞争D.意外事故16、下列是饭店信息系统的特征是( A)。

A.整体性B.社会性C.能动性D.可靠性17、将地段区位作为投资饭店的首先因子是( C )。

A.绩优长线理念B.顺势而行理念C.区位优势理念D.环境优越理念18、4P理论属于( B)。

A.合作共赢理念B.整合营销理念C.借力营销理念D.文化营销理念19、下列不是饭店信息系统的特征的是( B)。

酒店人力资源管理试卷及答案14

二、填空题(每题1分,共10分)1、人力资源的最基本方面,包括体力和__________。

2、酒店人力资源管理活动划分为引人、选人、育人、用人、留人、_________六个方面。

3、工作说明书包括两部分:一是__________;二是任职资格。

4、市场竞争归根到底是_________的竞争。

5、_______认为培训是给新员工或现有员工传授利于完成本职工作所必须的基本技能的过程。

6、职业生涯规划最早起源于1908年的_________。

7、酒店员工一般以年轻人为主,大部分处于职业____________阶段。

8、“绩效”一词来源于英文___________,其字面意思指的是工作的效率和结果表现。

9、长期激励薪酬模式有_________和股票期权激励。

10、劳动关系由三个要素组成:主体要素、__________和客体要素。

三、不定项选择题(每题2分,共20分)()1、酒店人力资源管理的特征包括_________。

A、人性化管理B、科学化管理C、全员管理D、动态管理E、静态管理()2、人力资源总监需要报告的上级是________。

A、人事部经理B、酒店总经理C、培训部经理D、酒店CEOE、培训主管()3、以下选项哪些是工作分析的作用_________。

A、招聘甄选B、绩效考核C、薪酬管理D、管理关系E、员工发展()4、员工招聘的原则有___________。

A、法规原则B、公平原则C、经济原则D、公正原则E、适用原则()5、酒店员工培训按培训目的可划分为_________。

A、岗前培训B、在职培训C、应急性培训D、发展性培训E、脱产培训()6、酒店员工培训的特点_________。

A、科学性B、全员性C、广泛性D、持续性E、多元性()7、处于________的人不再是一个“学习者”,错误容易使人付出巨大的代价。

A、探索期B、建立期C、职业中期D、职业后期E、衰退期()8、以下选项属于绩效管理工具的有_________。

酒店人力资源管理试卷及答案02

二、填空题(每空1分,共10分)1、人口资源是指一个国家或地区所拥有的。

2、猎头公司就是指那些专门有偿地为特定酒店寻找适合特定职位的具体条件的人才,并尽力挖墙脚的机构,也称为或。

3、培训按其目的的不同,可分为__________、__________。

4、职业路径是指组织为员工设计的、、的管理方案。

5、酒店薪酬管理是指酒店在和的指导下,综合考虑酒店内外各种因素的影响,确定自身的薪酬水平、薪酬结构和薪酬形式,并进行薪酬调整和薪酬控制的整个过程。

三、不定项选择题(每题2分,共20分)1、酒店工作说明书包括两个方面的内容,即()A、工作描述和任职资格B、岗位分析和环境分析C、环境分析和人员分析D、工作环境和聘用条件2、酒店人力资源管理的特征()A、人性化管理B、科学化管理C、科学化管理D、动态管理3、招聘是指通过发布信息,把具有一定()的申请人吸引到酒店的过程。

A、技巧B、能力C、其它特性D、学历4、员工招聘的原则包括法规原则、经济原则和()A、公正原则B、平等原则C、公开原则D、适用原则5、酒店员工培训的内容有()A、企业文化B、技能培训C、知识类培训D、个人能力和素养培训E、安全类培训6、酒店人力资源管理的重心应放在()的方面。

A、人力资源的数量B、人力资源的质量C、员工的招聘D、领导者7、培训按其内容可划分为()A、发展性培训B、基本技能培训C、专业知识培训D、工作态度培训8、职业生涯规划最早起源于1908年的美国。

被称为“职业指导之父”的是()A、坎贝尔B、麦克洛伊C、弗兰克·帕森斯D、泰勒9、酒店绩效考核的方法有()A、排序法B、配对比较法C、量表法D、描述法10、酒店员工的薪酬的形式有()A、计时工资B、计件工资C、奖励薪酬D、间接薪酬四、辨析题(每题10分,共20分)1、自然人、社会人、职业人三者是同一类人。

2、绩效薪酬是间接薪酬。

五、论述题(每题15分,共15分)1、什么是职业枯竭?试述职业生涯规划与管理对目前普遍存在的职业枯竭现象有何积极作用?六、案例分析题(每问10分,共20分)案例:小张是一名客房部的楼层清卫员,近段时间以来,她很烦躁,感觉事事不顺,每天做着枯燥乏味的卫生清洁工作,脾气变得越来越大,同事之间的关系也越来越紧张,还时不时地要受到领班的批评,刚毕业时的宏伟理想好像离自己越来越远了。

酒店人力资源管理试卷及答案16

二、填空题(每小题1分,共5分)1、人力资源率=_______________________________________。

2、人力资源既是_______________,同时又是______________。

3、培训的三个层次是___________、_____________、___________。

4、20世纪50年代,___________________提出了“目标管理”思想。

5、人力资源的核心内容是_________________。

三、单选题(在每小题的四个备选答案中选择一个正确的答案代码填入题后括号内,每小题2分,共20分)1、______是指为明确目的而实行的工作活动或行为。

A、职位B、任务C、职务D、职责2、人力资源管理的最基本工具是________。

A、工作分析B、工作任务C、工作描述D、工作分析3、使一个职位区别于其他职位的基本标识是______________。

A、工作标识B、工作标志C、工作信息D、职务标识4、以下不属于显性任职资格的是________。

A、工作经验B、培训要求C、工作技能D、工作能力5、熟人推荐属于__________。

A、外部招聘B、媒体招聘C、内部招聘D、内部晋升6、_____________是酒店招聘的最后一个环节。

A、录用B、招聘评估C、选择D、签订合同7、以事实的行为特征为考核依据的考核方法是_______。

A、描述法B、排序法C、事实法D、配对比较法8、“科学管理之父”是________。

A、华夫B、佛洛伊德C、泰勒D、耐瑟9、劳动关系的主体要素不包括________。

A、劳动者B、用人单位C、劳动者的组织D、人力资源中心10、劳动争议仲裁的仲裁时效为_____日。

A、45B、30C、60D、90四、多选题(在每小题的五个备选答案中选择正确的答案代码填入题后括号内,选错或没有选全的,不得分。

每小题2分,共10分)1、内部招聘的主要形式包括_______________________。

酒店人力资源管理试卷及答案05

学院 线
班级 封
《酒店人力资源管理》课程期末考试试卷
题号 一 二 三 四 五 六 总分 评卷人 得分
一、名词解释(每题 2 分,共 10 分)
1、酒店人力资源管理 2、工作分析 3、工作描述 4、绩效管理 5、强化理论
二、填空题(每空 1 分,共 10 分)
1、人力资源的最基本方面,包括体力和智力。 2、酒店人力资源管理的动态管理是指管理者不仅要根据酒店的整体目标,对酒 店员工录用、培训、晋升和离职等全过程进行管理,更要注重员工工作动态过程 中的管理。 3、工作分析是人力资源管理的最基本工具,是人力资源管理后续工作的基础和 依据。 4、工作描述是对职位本身的内涵和外延加以规范性的描述性文件。 5、信息分析阶段是将各种收集到的信息,进行统计、分析、研究、归类的整个 过程。 6、招聘是指通过发布信息,把具有一定技巧、能力和其他特性的申请人吸引到 酒店的过程。 7、内部招聘主要适用于管理者。 8、职业路径是指组织为内部员工设计的自我认知、成长和晋升的管理方案。
1、现代人力资源管理是以企业人力资源为中心。
2、绩效管理是绩效考核产生的基础。
五、论述题(每题 20 分,共 20 分)
1、试论述酒店员工培训的意义。
六、案例分析题(每题 10 分,共 30 分)
随着全球经济一体化时代的到来,高素质人才流动越来越快,人才的竞争日 趋激烈,企业经营管理者迫切需要改进人力资源各项工作。某酒店职位出现空缺, 首先采取布告刊物等公开方式内部招聘,给员工以充分的发展机会。又通过职业 介绍机构、猎头公司、校园提供临时就业服务机构、广告、社区就业合作招聘等 渠道挖掘人才。新员工面试、入职、试用到最终被录用的整个过程,严格按照作 业指导书的标准录用员工,选拔优秀人才。 1、 酒店人力资源部员工招聘的原则是什么? 2、 酒店内部招聘的原则及其优缺点有哪些? 3、 酒店外部招聘渠道有哪些?
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酒店人力资源管理期末复习题参考答案
一、单项选择题
1-5:BAAAC 6-10:CABBC
二、多项选择题
1、ABCD
2、ABCD
3、ABCD
4、ABCD
5、ACD
6、ABCD
7、ABCD
8、ABC
9、ABCD 10、ABCD
三、判断题
1、对
2、错
3、对
4、对
5、对
6、对
7、对
8、错
9、错 10、错
四、简答题
1、
答:工作说明书是工作分析的结果。

工作说明书用文件形式来表达工作分析的结果,全面、详细地说明一种工作的内容和职责。

它的基本内容包括工作描述和工作规范两部分。

工作描述部分是具体描述任职者应该做些什么、如何做以及在什么条件下来做的一种书面文件。

工作规范部分是具体说明要做好这项工作,任职者必须具备什么样的知识、经验、技能以及其他特征的一种书面文件。

2、(1)拟定招聘简章;(2)选择招聘渠道;(3)发布招聘信息;(4)设计招聘相关表格;(5)甄选测试;(6)录用。

3、
答:(1)开篇语,多为总经理致词或寄语。

(2)酒店概况简介,包括位置、规模、服务产品、经营理念及价值观等。

(3)酒店组织架构,多位酒店的内部组织结构设置情况,让员工了解各部门关系并清楚自己的工作相关机构。

(4)岗位知识及职位说明。

(5)国家劳动法规及酒店管理规定,为员工提供工作和报酬的依据和标准。

(6)员工福利及劳动纪律,包括具体的节假日、各种保险、带薪假期和奖惩规定等内容。

(7)治安及安全。

4、
答:(1)计划阶段:制定尽量详细的培训日程表,日程表应包含时间安排、活动内容、培训地点、组织人员及注意事项等。

(2)实施阶段:包括培训过程的控制与协调,同时注意培训成本和费用的控制。

(3)评估阶段:培训后评估和费用的结算。

5、
答:绩效考核的原理:设定清晰的工作目标和合理的考核方法,给予员工公正的报酬和激励,让员工知道他要做什么、怎么做以及怎样获得回报。

6、
答:(1)择优录用;(2)酒店提出劳动合同草案;(3)酒店提出劳动合同草案的同时,应当向劳动者介绍酒店内部的劳动规章制度;(4)双方协商劳动合同内容;(5)签订劳动合同;(6)劳动合同鉴证。

五、论述题略。

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