巍山县茶叶产业发展存在的问题及建议

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茶产业面临的困境和对策

茶产业面临的困境和对策

茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。

秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。

01生产效率偏低,产品外销受阻中国茶叶种植面积和产量均居世界首位,但单位产量一直处于最低水平,产茶成本较高,产茶效率低下。

有效劳动力不足,种植分散,生产、管理技术落后等原因都不利于中国茶叶生产效率的提高。

此外,中国茶叶以国内消费为主,出口的比例在不断降低,外销的压力在持续增加。

导致这种现象的主要原因有:一是茶产品质量不佳。

部分茶农、茶企业缺乏质量安全意识,导致最终生产的茶产品质量参差不齐,当日本、欧盟等地区茶叶农残检测标准提高后,中国茶叶出口遭受国际贸易壁垒限制;二是茶产品竞争力不足。

其中绿茶红茶缺乏品牌竞争力,在国际市场上的声誉不及斯里兰卡和印度等国家,花茶等品种在国外消费者需求不及绿茶等传统茶类,出口均价较高导致其价格竞争力丧失。

02市场分布集中,贸易风险增加中国茶叶进出口地区分布广泛,进出口市场的集中度呈下降趋势,但整体来看仍然偏高。

2017中中国从斯里兰卡和印度进口的茶叶占五成以上,出口到摩洛哥和香港的茶叶多于40%。

中国茶叶进口市场过于集中会增加贸易风险,当主要来源国的茶叶产品遭受自然、经济或政治因素的影响,产品数量和质量得不到保障时,其茶叶贸易不仅难以满足进口需求,进口茶叶的安全性水平也会下降。

高集中度的出口市场会使中国茶叶出口对部分国家或地区市场产生高依赖性,同样会加大贸易风险,当主销国(地区)由于经济或政治原因,从中国进口茶叶规模骤减时,由于在短时间内寻找到需求量相当的出口市场的可能性很小,中国茶叶将面临巨大的销售压力和损失。

另外,中国茶叶出口主要集中在非洲地区国家,其消费能力偏低、局势不稳定等因素限制了茶产业盈利空间的提升,中国茶产业亟需拓宽在消费水平更高的市场中所占据的份额。

03价格市场混乱,出口结构不当近年来中国茶叶价格全线上涨,其原因一方面是由于生产成本的增加和消费需求的扩大,另一方面则是由于商家的竞争手段造成的。

茶产业发展存在的问题和建议

茶产业发展存在的问题和建议

茶产业发展存在的问题和建议1. 引言嘿,茶友们!说到茶,咱们可真是没少喝,绿茶、红茶、乌龙茶,真是让人眼花缭乱。

不过,咱们的茶产业可不是一帆风顺哦,今天就来聊聊其中的一些问题和解决办法。

茶这个东西,喝着是爽,做起来可得费些劲儿!接下来,咱们就来盘点一下,看看茶产业到底有什么“难处”,以及我们能给它提些啥“建议”。

2. 茶产业存在的问题2.1. 品质参差不齐首先,咱们得说说茶的品质。

现在市场上的茶,简直是千奇百怪,有的口感绝了,有的却像喝了水。

这就让消费者头疼了,买茶就像买彩票,有时候你明明想要的是“王中王”,结果给你来了个“路边摊”。

这主要是因为茶农的种植技术参差不齐,有些人还在用老旧的方法,真是“画蛇添足”,没必要!2.2. 营销缺乏创意再来聊聊茶的营销。

你说,喝茶是个讲究的事,但很多茶商的宣传却像是喝了毒药,毫无创意可言。

那些广告宣传,不是千篇一律,就是让人昏昏欲睡,根本吸引不了年轻人的眼球。

就像是你朋友讲笑话,但偏偏笑点总是在最后,太拖沓了!现在的年轻人都喜欢新鲜刺激的东西,茶商们要是能把传统和现代结合起来,嘿,那可就有戏了!3. 发展建议3.1. 提升茶叶品质为了让茶叶品质提升,首先得加强茶农的培训,教他们用点“高科技”。

比如,利用土壤检测仪、气候监测仪这些现代化设备,帮助他们更好地种茶。

这样一来,茶农们就能知道啥时候施肥,啥时候浇水,像“老天爷”一样精确,茶叶的口感自然就能上一个台阶。

再者,咱们还可以组织一些“茶叶评比”活动,让茶农们互相学习、互相促进,搞个“茶王争霸赛”,刺激大家的积极性,毕竟“有竞争才有进步”嘛。

3.2. 创新营销方式说到营销,咱们也得创新一下。

可以借助社交媒体,搞点互动,比如邀请茶友们分享自己的“茶叶故事”,不管是喝茶的趣事还是选茶的小窍门,搞个线上活动,吸引更多年轻人的参与。

再加上有趣的视频短片,和漂亮的照片,让茶叶在网上“火”起来,谁不想看看这个“茶界网红”呢?而且,合作一些网红博主,借他们的影响力,把我们的好茶带给更多人,肯定能让销量节节攀升。

助力脱贫攻坚茶产业发展存在问题及对策思考

助力脱贫攻坚茶产业发展存在问题及对策思考

助力脱贫攻坚茶产业发展存在问题及对策思考当前,中国正处于全面建设社会主义现代化国家的历史时期,面对贫困问题,国家提出了扶贫开发、脱贫攻坚等战略,其中茶产业作为全国重点扶贫产业之一,发挥着重要作用。

然而,茶产业在发展过程中依然存在一系列问题,本文分析了茶产业发展中存在的问题,并提出了一些对策思路。

问题一:品质问题茶叶市场竞争激烈,品质是保证市场竞争力的关键。

目前,茶叶品质尚不能满足国际市场要求,一些茶叶虽然外观精美,但品相不佳,影响了茶产业在国际市场的竞争力。

对策思路:1.通过技术和管理手段提高茶叶品质。

2.加强茶叶品牌建设,提高消费者信任度。

3.扶持质量认证和检测机构的发展,不断提高茶叶质量与安全标准。

茶产业的发展与市场需求息息相关,市场需求不稳定是茶产业发展中的问题。

在过去几年中,由于经济形势、环境影响等因素,茶叶市场需求呈现不稳定的趋势,导致茶叶价格不稳定,茶叶生产者收益难以得到保证。

1.营造稳定的市场环境,创造适合茶叶消费的环境和氛围。

2.建立茶叶价格体系,充分调动市场资源与茶叶生产者利益的共赢机制。

3.加强和国际市场的对接,拓宽茶叶市场。

问题三:技术落后问题茶叶的生产需要先进的技术与设备,然而目前茶产业技术和设备水平与时代要求不符合,影响了茶叶质量和产量的提升。

1.加强科技创新,促进科技资源整合与利用,引入先进的生产技术和设备。

2.推动茶叶生产自动化、信息化、智能化,提高生产效率和茶叶品质。

3.加强技能人才培训,提高产业人员素质和技术水平。

问题四:营销和宣传不足当下市场竞争激烈,茶叶营销有序,但仍然存在着宣传不足的问题,茶叶的品牌营销和推广工作都存在不足。

1.积极寻找新的营销模式和渠道,扩大茶叶市场,提升竞争力。

2.加强茶叶公司品牌宣传,培养和引进营销人才,增加品牌影响力。

3.提高茶文化的普及程度,增强茶叶行业文化底蕴,提高茶叶行业的影响力和吸引力。

综上所述,茶产业在发展过程中尚存在着一系列问题,要加强茶叶品质、市场营销、技术水平与管理能力等方面的改进与提高,才能更好地推动茶叶产业的快速发展,助力脱贫攻坚步伐,为迈向全方位建设社会主义现代化国家的大目标贡献力量。

助力脱贫攻坚茶产业发展存在问题及对策思考

助力脱贫攻坚茶产业发展存在问题及对策思考

助力脱贫攻坚茶产业发展存在问题及对策思考一、规模小、质量不高和市场营销手段单一贫困地区很多的农民缺少茶叶产业的条线知识,茶叶采摘、压制和贮藏等关键环节中往往很多问题并没有得到妥善解决,导致茶叶的质量和口感难以获得市场的认可。

同时,规模小、生产的年份不固定也是茶叶行业的显著限制,大多数品牌缺乏美观、具有吸引力和辨识度的包装设计,导致消费者难以了解并购买这些产品。

解决方法:1. 加强观念教育,普及生产管理技术。

茶叶行业需要更多有价值的理论知识的学习,并对工艺生产和采摘压制等关键环节进行更好的管理。

建议设立专业机构,对茶叶工艺技术和畜牧生产进行培训。

2. 建立科学的生产系统。

政府可以提供技术咨询以及设备和技术支持,帮助农民提升生产过程的标准化和规模化,提高茶园的产量和质量,并引导农民实现优质茶叶的种植和销售。

3. 开展市场营销活动。

政府可以为贫困地区的茶叶种植者提供市场营销指导,如开展广告宣传、创建品牌和提升产品和服务质量。

同时,各级员工应该加强对消费者的思考,以市场需求研究为导向,提供消费者关注的茶叶各个方面的信息,包括采摘时间、茶叶品种、茶叶的卫生等,以增强消费者的信心、增加销售额。

二、缺乏发展资金和创新观念开展茶叶产业需要资金投入和创新实践来帮助企业推动发展。

但是在贫困地区,资金和人才的匮乏成为制约生产的重要因素,由此也形成了新的规模和产业限制。

环保对茶产业的影响越来越明显,茶叶的出口、进口以及质检等都需要符合国家环保、品质以及标准的要求,通过质量和技术的创新,实现茶叶的可持续发展变得越来越重要。

1. 对贫困地区开展资金配套计划。

政府可以加强对贫困地区的资金扶持和投入,为农民提供技术和资产扶持,以便于他们向后现代茶产业方向转化。

2. 推广生态茶园的建设。

要视天空、土壤和水泉等自然因素为生态茶园的核心要素,并通过技术的支持和政策的鼓励来优化种植方式,增加茶叶的产量和质量,同时减少相应的环境污染问题。

县茶叶发展对策与建议

县茶叶发展对策与建议

县茶叶发展对策与建议 县茶叶发展对策与建议是全国乌龙茶的主要生产县之一,主产的铁观 音、佛手、水仙均是乌龙茶的极品,产品畅销国内外,曾为国家出口创汇 和繁荣地方经济作出积极的贡献。

近年来,由于世界经济不景气和各色饮料对茶叶市场的冲击,以及我 县自身对茶叶销售市场重视不够,总体售价偏低,经济效益差,以致许多 茶园管理粗放,甚至抛荒,或是改种,出现毁一业建一业倾向,茶叶生产 一度处于历史低潮。

但是,我县茶叶生产有着悠久的历史,既有相当的生产规模和坚实的 群众基础, 又有一定的知名度和广大的消费群体支持, 只要各界多加重视, 共同出谋献策,加强宣传引导,增加科技投入,扩大产品开发,积极参与 市场竞争, 推动我县茶业的再度兴起, 重展昔日雄风, 提高茶叶生产效益, 为繁荣农村经济、增加农民收入,促使永春茶业生产持续发展,并且成为 我县农业结构战略性调整的新亮点。

一、茶叶生产现状 永春历届县委、县政府都把茶业作为一项主导产业来抓,十分重视茶 叶生产的发展,在充分发挥各种优势的基础上,提出不同时期的茶叶生产 方针,出台各种扶持政策措施,积极引导和促进我县的茶叶生产,取得了瞩目的成效。

㈠生产规模 目前全县茶园面积 54898 亩,种植品种 10 多个,以铁观音、佛手、 水仙为三大当家品种,占总面积的 8902,品种百分之百达到良种化。

投产面积 48612 亩,占总面积的 8855,年产毛茶 326244 吨,并且拥 有茶叶初制加工厂点 1500 多家,精制加工厂 42 家,是全国、全省三大乌 龙茶主产县之一。

佛手茶的栽培面积、产量更是全国第一。

㈡年产值与税收 全县茶叶总产值 5000 万元, 占农业总收入的 345; 年创税利 500 多万 元,其中农业特产税 70 多万元,产品增值税 70 多万元。

㈢出口创汇 我县茶叶远销日本及东南亚多个国家和地区,年出口量 1600 吨,年 创汇 2600 多万元。

巍山县茶叶产业发展存在的问题及建议____

巍山县茶叶产业发展存在的问题及建议____

1巍山县自然概况巍山县位于云贵高原西侧,大理州西南部,地处哀牢山和无量山北端边缘以西,澜沧江流域中游东面,东经99°55′~100°25′,北纬24°56′~25°32′。

境内最高海拔3037m ,最低海拔1146m ,国土总面积22万hm 2,山区面积20.53万hm 2,占93.3%,森林覆盖率为48.8%。

年均温度13.6~15.6℃,≥10℃积温3500~4200℃,最冷月气温5.5~6.8℃,极端最低温-4.6℃,年降雨量1000~1050mm ,集中在5—10月茶树生长旺盛期。

土壤为黄、红壤和酸性紫色土类型,pH 值5.5~6.5,土层深厚,有机质含量2.0%~3.5%,自然肥力中等,能满足茶树喜温喜湿特性和对光、热、水、气生态环境条件要求,气候和土壤条件对茶叶生长极为有利。

根据“巍山县漾江流域茶叶资源开发考察论证”和“巍山县茶叶区域规划调查”,海拔1900~2300m 高山地区,适宜种茶的山地逾4666.67hm 2,轮歇地2666.67hm 2,共7333.33hm 2;1850~2100m 的半山区,宜茶面积3333.33hm 2,其中连片可用茶地2666.67hm 2;全县共计宜茶土地面积约1.07万hm 2,土地资源极为丰富。

2巍山县茶叶产业发展现状巍山县20世纪50年代初开始种茶,由于种种原因,几十年间茶叶生产几起几落,直至1982年以后才得到比较顺利、稳定的发展。

经历了新植茶园、低产茶园改造、密植高产茶园技术和优良新品种的引进与推广、建设茶叶生产基地、创名牌产品等生产过程。

在长期的生产实践中,茶农们积累了丰富的经验,使茶叶生产成为了一项稳定、增加收入的经济来源。

2001年全县茶园面积1333.33hm 2,总产量500t ,总产值7500万元。

到2010年全县茶园面积增加到1646.07hm 2,主要分布在永建镇、大仓镇、马鞍山乡、青华乡等11个乡镇,其中永建镇456.47hm 2,大仓镇142.4hm 2,马鞍山乡66.87hm 2,青华乡620.27hm 2,五印乡60.27hm 2,牛街乡25.8hm 2,其他各乡镇274hm 2。

云南茶产业形势及其相关建议

云南茶产业形势及其相关建议

云南茶产业形势及其相关建议云南茶产业虽然连续五年“量价齐增”,发展势头良好,但是茶叶市场仍然面临很大的问题。

具体如下:(一)各产茶省份相继出台文件,增加投入,扩大茶叶生产,预计未来五年全国将有500万亩新植茶园投产,新增产量30—40万吨,市场供求矛盾将更突出,市场竞争将更激烈。

(二)对云茶公共品牌认识、宣传力度不够,行业标准执行滞后,消费者在众多繁杂的普洱茶面前难于选择,影响了市场营销。

(三)国内茶叶市场年均产能过剩10-15万吨,自2014年下半年以来,国内高价位茶叶价格呈大幅下滑态势,市场低迷,导致普洱茶出现滞销,茶企及经销商大宗交易量明显减少。

(四)面对新常态,云南省茶产业仍呈现“小、散、弱、乱”的现状,云茶产业转型升级,提质增效无论是政策导向、茶农意识、产品创新、茶行业整合、拓展市场和促进流通等诸多方面都存在不少亟待解决的问题,需要认真加以解决。

(五)国际、国内茶叶市场总体产能过剩。

同时,受经济危机影响、生产资料和劳动力成本增加,茶叶出口难度加大。

目前云南茶叶市场仍然面临着以上这些问题,下面就针对这些问题给出相关几条建议:(一)必须以云茶知名品牌带动云茶产业提质增效,在以品质拓展市场、扩大消费上下功夫。

目前云茶已有9个“中国驰名商标”,有4家农业产业化国家重点龙头企业,但是当前云茶价格仍然偏低,要以知名品牌茶、普洱、滇红、滇绿为云茶品牌主导,带动产业整合,带动茶产业转型升级、提质增效。

加强古树茶、山头茶质量追溯体系建设,使云茶的品质更优,价格更合理,市场需求更旺盛。

(二)必须充分运用文化载体,在将民族茶文化优势转化为市场消费的驱动力上功夫。

茶不仅是人民生活中不可或缺的健康饮料,同时也是文化的载体,云南丰富多彩的民族茶文化优势是促进茶品流通和销售的重要载体,要通过这一载体广泛宣传云茶养生保健功能及文化内涵,传播茶文化,普及茶知识,推动茶消费,促进茶流通。

云南省有雄伟壮丽的高原风貌,绚丽迷人的边境风光,悠久灿烂的古滇文化,丰富多彩的民族风情,品味皆优的大叶种,保健功能突出的普洱茶,将这些自然、科学、文化、旅游观光及产品优势整合并转化为市场消费的驱动力,云茶市场前景将更加兴旺。

茶叶产业发展现状和对策分析

茶叶产业发展现状和对策分析

茶叶产业发展现状和对策分析茶叶是我国传统农产品之一,是世界上广泛流传的饮料,有着丰富的文化内涵和经济价值。

为了推动我国茶叶产业的可持续发展,本文将从茶叶产业的现状出发,分析茶叶产业发展中存在的问题和对策。

一、茶叶产业现状1.生产规模扩大,市场前景广阔茶叶产业已成为我国农业、农村经济和外贸的支柱产业,2019年茶叶种植面积为2777.9万亩,茶叶产量为284.3万吨,茶叶加工及制品行业规模以上企业达到28000多家。

2.品质不断提高,品牌建设加速我国茶叶制造工艺独特,品种繁多,质量水平不断提高。

同时,茶叶品牌建设也成为当前茶叶产业发展重点,一些顶级品牌逐渐崭露头角,带动整个产业的品牌意识的提高。

3.生产方式向精细化、环保化转变茶叶种植和制造是一项繁琐的工作,需要依赖大量的化学物质。

现在,随着全社会环保意识的提高,茶叶生产方式向着精细化、环保化转变。

一些企业通过先进技术的应用,不断提高生产效率和质量,并采用环保的制造方式,推动茶叶产业向绿色发展。

4.行业规模和结构逐渐优化行业规模的不断扩大,也带动了茶叶产业结构的逐渐调整。

传统的低附加值劳动密集型下游生产逐渐向中高端附加值产品、研发、设计、营销等上游产业链延伸,产业规模和体系的不断完善,也为茶叶产业的可持续发展打下了基础。

二、茶叶产业存在的问题1.品质不稳定由于种植区域、天气、风土等因素的不同,茶叶品质也存在差异。

随着市场需求的不断增长,一些茶叶生产商为了追求经济效益,而不顾品质。

这也导致了茶叶品质参差不齐,市场信誉度下降。

2.生产效率不高茶叶的种植和制造都是劳动密集型的工作,由于人工成本增加,生产成本逐步上涨,而生产效率却没有明显提高。

这也影响了茶叶生产企业的盈利能力。

3.行业标准缺失茶叶行业在产品标准、生产规范等方面缺乏统一的标准体系,使得茶叶产品行业标准不一,生产规范也无法达标。

这也影响到茶叶企业的品牌建设及市场信誉度。

1.优化茶叶品质茶叶是高品质、高附加值产品,为发展优质茶叶产业,需要引导农民科学种植,提供知识培训,确保茶叶的品质稳定和成熟度。

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巍山县茶叶产业发展存在的问题及建议摘要通过对巍山县自然概况、茶叶发展现状的分析,阐述了该县目前茶叶产业发展存在的问题,并提出了相应的发展建议,以期为巍山县茶叶产业发展提供参考。

关键词茶叶产业;现状;存在问题;发展建议;云南巍山1 巍山县自然概况巍山县位于云贵高原西侧,大理州西南部,地处哀牢山和无量山北端边缘以西,澜沧江流域中游东面,东经99°55′~100°25′,北纬24°56′~25°32′。

境内最高海拔3 037 m,最低海拔1 146 m,国土总面积22万hm2,山区面积20.53万hm2,占93.3%,森林覆盖率为48.8%。

年均温度13.6~15.6 ℃,≥10 ℃积温3 500~4 200 ℃,最冷月气温5.5~6.8 ℃,极端最低温-4.6 ℃,年降雨量1 000~1 050 mm,集中在5—10月茶树生长旺盛期。

土壤为黄、红壤和酸性紫色土类型,pH值5.5~6.5,土层深厚,有机质含量2.0%~3.5%,自然肥力中等,能满足茶树喜温喜湿特性和对光、热、水、气生态环境条件要求,气候和土壤条件对茶叶生长极为有利。

根据“巍山县漾江流域茶叶资源开发考察论证”和“巍山县茶叶区域规划调查”,海拔1 900~2 300 m高山地区,适宜种茶的山地逾4 666.67 hm2,轮歇地2 666.67 hm2,共7 333.33 hm2;1 850~2 100 m的半山区,宜茶面积3 333.33 hm2,其中连片可用茶地2 666.67 hm2;全县共计宜茶土地面积约1.07万hm2,土地资源极为丰富。

2 巍山县茶叶产业发展现状巍山县20世纪50年代初开始种茶,由于种种原因,几十年间茶叶生产几起几落,直至1982年以后才得到比较顺利、稳定的发展。

经历了新植茶园、低产茶园改造、密植高产茶园技术和优良新品种的引进与推广、建设茶叶生产基地、创名牌产品等生产过程。

在长期的生产实践中,茶农们积累了丰富的经验,使茶叶生产成为了一项稳定、增加收入的经济来源。

2001年全县茶园面积1 333.33 hm2,总产量500 t,总产值7 500万元。

到2010年全县茶园面积增加到1 646.07 hm2,主要分布在永建镇、大仓镇、马鞍山乡、青华乡等11个乡镇,其中永建镇456.47 hm2,大仓镇142.4 hm2,马鞍山乡66.87 hm2,青华乡620.27 hm2,五印乡60.27 hm2,牛街乡25.8 hm2,其他各乡镇274 hm2。

全年总产干茶427.25 t,其中春茶92.5 t,夏茶206 t,秋茶128.75 t,总产值982.68万元。

现有茶园面积1 646.07 hm2,品种大多为云南大叶种,面积1 361.87 hm2,占82.7%;2002年引进台商种植名特优新乌龙茶284.2 hm2,占17.3%。

现有茶叶初制所24个,精制厂1个,企业茶场3个,其中青华茶厂生产的“圭峰牌”绿茶系列产品曾获大理州“金花奖”,2006年开发研制的“南诏王”沱茶,在省内外有一定的销售市场。

多数茶叶以加工青毛茶为主在市场上销售,有一部分供下关茶厂作内销和边销茶原料。

通过无公害农产品认证企业1个,巍山县茶农业研发中心2008年12月通过了巍山县无公害农产品认证,认证产量150 t,认证面积200 hm2。

3 存在的问题3.1 单产低,加工工艺落后,品质差巍山县的茶园大多为20世纪50年代种植的老茶园,茶树的生理衰退,加之茶园的管理水平跟不上、加工水平粗糙导致的产量低、品质差成为了当前制约茶叶产业化发展的主要因素。

目前,全县新老茶园总面积为1 646.07 hm2,多年平均单产仅为375 kg/hm2,大多属低产茶园。

全县有大小茶叶加工场25个,远远满足不了逾1 333.33 hm2茶园的加工,且加工设备落后,加工水平粗糙,以生产绿毛茶为主,部分还有茶农自制的青毛茶,加工技术落后,产品质量差,致使该县茶叶无法立足于竞争市场,市场上60%以上的茶叶靠外县调入。

3.2 茶园管理粗放,基础设施不配套茶贱伤农,由于管理水平、加工水平等诸多因素导致的产量低、品质差,直接影响到茶农的经济收入,严重挫伤了茶农的积极性,大多茶农纷纷外出打工,或者转向经营经济效益较好的烤烟、红雪梨、核桃等产业,茶园普遍存在重采轻管,或者只采不管现象,甚至有些已荒芜或改种其他作物。

科技投入不足,茶园基础设施不配套,与茶叶产业化发展不相适应。

巍山县是云南西部的一个贫困山区县,水资源匮乏,干旱时常发生,由于茶园水利设施不配套,使得该县茶园抵御自然灾害的能力大大减弱。

如2009年巍山县遭遇了100年不遇的特大干旱,全县80%茶园受灾,10%茶园灭产,茶叶经济损失严重。

3.3 品种单一,品牌少巍山县主要以生产绿毛茶为主,品种单一,品牌少,名、特、优新茶少,大宗传统茶多。

由于该县茶叶内质好,先后创建了“圭峰牌”青华绿茶、“南诏王”坨茶、名特优新茶乌龙茶、铁观音等品牌。

但却没有一个市场认同度高、有较大影响力的品牌,究其原因:一是名牌产品生产量小,销量少,仅仅停留在“礼品茶”、“参评茶”的规模,对消费者影响极为有限。

二是企业注重创品牌而不注重保品牌。

企业创出品牌后,由于不注重宣传和保持产品应有的质量,有的甚至为了短期效益以次充好,致使很多优质品牌成为昙花一现。

三是企业各自为阵,难以形成体现地区特色的区域名牌。

目前全县有大小的茶叶初制所24家,生产销售规模差异很大,质量、包装参差不齐。

3.4 缺乏强有力龙头企业支撑巍山县有大小茶叶加工厂共24家,有民营企业2家,台商企业1家。

其加工特点为:生产规模小、技术力量薄弱、加工设备落后、品种结构单一、产品质量不高、经营效益差。

茶叶产业发展缺乏强有力龙头企业支撑,更缺少行业内领军企业。

3.5 基地建设严重滞后,原料供应不足巍山县是普洱茶原料生产基地县之一,但由于近几年对茶园的科技投入不足,基地建设严重滞后,原料供应缺口大,主要表现为:一是单产低,效益差。

全县逾1 600 hm2茶园,单产仅为375 kg/hm2左右,比全省平均单产750 kg/hm2低375 kg/hm2,茶农平均收入不足7 500元/hm2,茶叶收入比重小,严重挫伤了茶农种茶的积极性。

二是基地建设与生产加工脱节,企业原料来源不稳定,价格波动很大。

企业与茶农联结松散,仅仅存在买卖关系,没有形成风险共担、利益同享的共同体。

三是茶园标准化程度低,缺少供应该县的优良茶苗基地。

3.6 销售网络不健全,缺乏有效的市场营销手段巍山县茶叶在省内外城市没有完善的直销网络,企业少有或没有专业推销员,不注重产品宣传,缺少专业的交易市场,市场占有率不高,县内销售的茶叶50%以上来自普洱、凤庆、云县、南涧、大理市、云龙等地。

4 发展建议4.1 积极发展无公害茶园,进行低产茶园改造以中低产田地改造为契机,大力推进低产茶园改造[1-2]。

茶叶是巍山县传统的优势产业,在发展全县农业农村经济中具有重要的地位和作用。

但该县的茶园大多建于20世纪50—60年代,茶园基础设施薄弱,规范化、标准化程度低,产品质量差、单产低成为了该县茶叶产业发展的瓶颈。

低产茶园改造与无公害、绿色有机生态茶园建设相结合,按标准改造后种植,新植无性系茶园密度不低于3万株/hm2,通过低产茶园改造,完善茶园水利设施,实现茶园现代化生产。

4.2 加强茶树无性系良种引进和繁殖建设无性系云南大叶种茶树良种引进、示范、繁殖基地1~2个。

负责引进国内外茶树优良品种并进行繁殖,建立茶树良种母本园,满足全县茶园发展对无性系良种苗的需要。

4.3 大力推广无公害、绿色、有机生态茶种植技术新植茶园、生态茶园转换和低产茶园的改造都要严格按云南省《无公害农产品(或原料)生产技术操作规程》《无公害农产品质量标准》《无公害农产品(或原料)产地环境质量标准》和农业部《有机茶》《有机茶生产技术规程》《有机茶加工技术规程》《有机茶产地环境条件》选择环境、地块及农药,合理地使用肥料。

加强对茶叶中农药残留和重金属含量的检测,为生产无公害、绿色有机生态茶提供保障。

4.4 择优扶持壮大龙头企业、扩大招商引资,实施品牌战略和规模化经营按政府扶持企业、企业带动农户的方式,择优扶持龙头骨干企业,创立名牌,开拓市场,做强做大。

按规模化发展的要求,以资产和利益为纽带,在自愿、互惠互利的原则下,组建茶叶产销联合体或茶叶产销合作社,统一品牌、统一包装、统一技术标准,共同开发市场营销网络,开发同一品牌系列产品,提高品牌的知名度,以增强市场竞争能力,解决分散经营、无品牌或品牌多、乱、杂,无序竞争、效益差的状况[3]。

4.5 加强宣传,开拓市场,搞活茶叶流通一是发展特色茶叶产品开拓市场。

主要发展无公害、绿色生态有机茶,药用保健茶、高档礼品茶、旅游特色茶。

二是创造优质品牌开拓市场。

加强巍山县茶叶产品的宣传力度,让更多消费者认识,用名优品牌茶带活该县茶叶市场和茶叶产业。

三是通过走出去开拓市场。

走出去了解茶叶供求信息,参加各种展销会,在外地寻找代理商,设立固定销售点,建立销售网络,努力提高该县茶叶的市场占有率和知名度,以市场开拓带动产业发展。

四是推行茶叶产地标识制度和质量承诺制度。

标明产地和生产、经营者,记录茶叶生产、经营过程和情况,实行茶叶质量安全承诺,对达不到质量安全标准的茶叶退货、召回、理赔。

4.6 加强对茶叶产业发展的管理,健全机构,明确职责各有关乡镇要加强对茶叶生产的领导和管理。

全县茶叶生产规划、种植管理、良种繁育、茶叶技术推广和茶叶初制建设工作由农业局负责,茶叶精制加工和流通由经贸、乡镇企业和外贸主管部门负责,各有关部门要按照茶叶产业发展的要求加强合作,密切配合。

加强生产、加工、销售之间的联系和协调,从当地的实际情况出发,明确茶叶产业的管理部门,切实加强对茶叶的管理,促进茶叶的产业化发展。

4.7 加强科技培训,实现科技兴茶战略借助“阳光工程”、新型农民培训、科技三下乡等活动,充分整合县内涉农部门培训资源,举办茶叶种植、制作、评审、销售等专业培训班,培养一批种茶、做茶、评审、茶艺能手和营销管理人员。

通过派出去学习培训、请进专家授课的方式提高茶叶专技人员、管理部门领导的指导水平,并更新观念,提高认识,引进、推广茶叶生产高新技术。

编写茶叶种植、修剪、病虫害防治、生态有机茶园管理等科普手册发放给茶农,实现科技到户率100%。

大力推广茶艺师、茶技师、评茶师资格认证制度,提高茶叶从业人员的专业素质。

4.8 探索建立农业保险制度,降低生产风险探索建立政策性农业保险制度,以政府引导、市场运作、农民自愿的方式建立农业防范风险制度,完善茶叶巨灾风险转移分摊机制[4]。

5 参考文献[1] 朱俊成,钟儒刚,杨益明,等.咸宁市茶产业发展及战略研究[J].安徽农业科学,2010(27):15331-15336.[2] 侯彦双.贵州省茶产业发展现状及对策[J].现代农业科技,2011(5):377-378.[3] 张锡友.武夷山市茶产业发展研究[J].现代农业科技,2011(10):382-383.[4] 马贤惠.“十二五”加快贵州茶产业发展问题研究[J].贵州信息与未来,2011(3):17-25.。

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