食品的检验机构每日一练(2015.11.29)
食品检验人员考试题
食品检验岗位考试试题一. 单项选择题（每题2分, 共计30分）1.《中华人民共和国食品安全法》于（）起施行。
A.2009年10月1日B.2009年6月1日C.2009年7月1日D.2009年8月1日A. 2.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全, 其前提是（）：B.保证食品安全C.保障食品生产者利益D.保护食品正常出口E.严惩违法行为3.餐饮服务环节的监管由（）负责。
A.工商行政部门B、卫生行政部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门4.2007年6月我国台湾省高雄市一所高中发生集体食物中毒事件, 347人送往医院救治, 4人抢救无效死亡, 5人重伤。
据调查是午餐中的盐酥鱼丁不新鲜导致（）动物性天然毒素食品中毒。
A.组胺B.河豚毒素C.二枚贝毒素D.鲭鱼毒5.制定、修订食品安全标准, 应当以（）为依据。
A.国外食品安全标准B.食品安全风险评估结果C.监督检查结果D.抽样检验结果6.食品安全标准是（）的技术规范。
A.自愿性B.强制性C.科学性D.民主性7.以下属于食品添加剂的是（）A.山梨酸钾B.苏丹红C.三聚氰胺D.孔雀石绿8.下列误差中不属于系统误差的是（）。
A.化学分析中使用未经校正的容量瓶。
B.用Na2S2O3溶液测定过氧化值时, 淀粉溶液未现用现配。
C.仪器未检定。
D.测量时环境温度、仪器性能的微小波动。
9.下列关于有效数字说法错误的是（）。
A.有效数字就是实际能测得的数字。
B.有效数字就是保留末一位不准确数字, 其余数字均为准确数字。
C.有效数字反映测量的准确度。
D.有效数字保留的位数与分析方法和仪器准确度无关。
10.以下数据修约正确的是（）。
A.28.2645取三位有效数字为28.2。
B.28.350取三位有效数字为28.4。
11.万分之一天平称取100mg(不含100mg)以下样品时, 为( )位有效数字。
(A)四(B)三(C)二 (D)一12.实验室用电安全, 下面做法不正确的是( )。
食品检验习题及答案.docx
第二章食品分析的基本知识1．采样之前应做那些工作？如何才能做到正确采样？2．了解样品的分类及采样时应注意的问题。
3．为什么要对样品进行预处理？选择预处理方法的原则是什么？4．常用的样品预处理方法有那些？各有什么优缺点？5．样品采集的两种方法？第三章食品的感官检测法1、说明感官检验的特点，感官检验有那些类型？答：食品的感官检验是通过人的感觉——味觉、嗅觉、视觉、触觉，以语言、文字、符号作为分析数据对食品的色泽、风味、气味、组织状态、硬度等外部特征进行评价的方法。
其目的是为了评价食品的可接受性和鉴别食品的质量。
感官检验是与仪器分析并行的重要检测手段。
按检验时所利用的感觉器官，感官检验可分为视觉检验、嗅觉检验、味觉检验和触觉检验。
进行感官检验时，通常先进行视觉检验，再进行嗅觉检验，然后进行味觉检验及触觉检验。
第四章水分测定1．确定五个在选择某些食品的水分分析方法时需要考虑的因素。
2．为什么要求采用标准化的方法测定水分的含量？3．在水分含量的分析中，采用真空干燥法比强力通风干燥法具有那些潜在的优势？答：真空干燥法是采用比较低的温度，在减压下进行干燥以排除水分含量。
由于本方法是在较低温度减压的条件下进行，故相比于强力通风干燥法而言更适用于在100 度以上加热容易变质，破坏或不易除去结合水的样品如糖浆，味精，砂糖，蜂蜜，果酱和脱水蔬菜等。
除此之外，两者比较真空干燥法的测量结果更接近真正水分。
4．在下列例子中，你会不会过高或过低估计被测食品的水分含量？为什么？(1)热空气干燥时： A 样品颗粒形状太大，会过低估计水分含量，因为颗粒太大样品中一部分水分深藏于样品内部，没有完全干燥出来。
B 含高浓度挥发性风味化合物，会使结果偏高，高浓度化合物的挥发使干燥后样品质量比正常植低因而高估水分含量。
C 脂类氧化，是脂类和空气中的氧化物反应而质量增加，使被测水分含量比准确值低。
D 样品具有吸湿性，使结果偏低，因为热空气干燥法很难排除结晶水，而样品若吸湿了空气中的水分但没有被很好排除，湿干燥后质量高于正常值，从而低估水分含量。
食品检验专业等级考试题库
食品检验专业等级考试题库一、单选题（每题1分，共20分）1. 食品中常见的微生物污染源不包括以下哪项？A. 土壤B. 水C. 空气D. 金属2. 食品检验中，pH值的测定通常使用以下哪种仪器？A. 滴定管B. pH计C. 显微镜D. 离心机3. 食品中亚硝酸盐的检测方法通常采用：A. 气相色谱法B. 原子吸收光谱法C. 酶联免疫吸附测定法D. 高效液相色谱法4. 食品中农药残留的检测，常用以下哪种方法？A. 紫外分光光度法B. 红外光谱法C. 质谱法D. 核磁共振法5. 食品中的重金属含量检测，通常采用以下哪种技术？A. 原子吸收光谱法C. X射线荧光光谱法D. 紫外可见光谱法6. 食品中添加的防腐剂，如苯甲酸盐，其检测方法不包括：A. 薄层色谱法B. 高效液相色谱法C. 气相色谱法D. 酶联免疫吸附测定法7. 食品微生物检验中，常用的菌落计数方法是什么？A. 稀释倒板法B. 直接计数法C. 显微镜观察法D. 电子计数法8. 食品中添加的色素，其检测方法不包括：A. 薄层色谱法B. 高效液相色谱法C. 紫外可见分光光度法D. 原子吸收光谱法9. 食品中黄曲霉毒素的检测方法通常采用：A. 酶联免疫吸附测定法B. 气相色谱法C. 高效液相色谱法D. 紫外分光光度法10. 食品中添加的甜味剂，如糖精钠，其检测方法不包括：A. 高效液相色谱法B. 薄层色谱法D. 紫外可见分光光度法二、多选题（每题2分，共20分）11. 食品检验中，常用的微生物检测指标包括：A. 总菌落数B. 大肠杆菌群C. 金黄色葡萄球菌D. 沙门氏菌12. 食品中常见的食品添加剂包括：A. 防腐剂B. 着色剂C. 增稠剂D. 甜味剂13. 食品中农药残留的检测方法包括：A. 气相色谱法B. 高效液相色谱法C. 酶联免疫吸附测定法D. 质谱法14. 食品中重金属的检测方法包括：A. 原子吸收光谱法B. 原子发射光谱法C. X射线荧光光谱法D. 紫外可见光谱法15. 食品中黄曲霉毒素的检测方法包括：A. 酶联免疫吸附测定法B. 薄层色谱法C. 高效液相色谱法D. 紫外可见分光光度法三、判断题（每题1分，共20分）16. 食品检验中，pH值的测定可以使用滴定管进行。
食品检验机构考试题
食品检验机构考试题食品检验机构资质认定评审准则培训试题姓名：年级：一、选择题：（每题3分，共30分）1.（d）组织制定国家食品安全事故应急预案。
a、食品安全委员会b、质检总局c、国务院d、卫生部2.（c）食品检验实行责任制。
a、食品检验机构法人代表或其授权人b、检验人c、食品检验机构和检查员3、食品检验机构应当使用正式聘用的检验人员，检验人员只能在（a）食品检验机构中执业。
a、一个B，两个C，三个D，我们公司4、食品检验机构应当具备与其所开展的检验活动相适应的检验人员和（b）。
a、质量管理人员B、技术管理人员C、法定代表人D、管理人员5、从事食品检验活动的人员应当持证上岗。
检验人员中具有中级以上(含中级)专业技术职称或同等能力人员的比例应当不少于（c）。
a、 10%b、20%c、30%d、50%6、微生物实验室应当配备生物安全柜，涉及病原微生物的实验活动应当依据国（c）应在相应级别的生物安全实验室进行。
a、动物防疫法b、《高致病性动物病原微生物实验室生物安全管理审批办法》c、《病原微生物实验室生物安全管理条例》7.食品检验机构的检验人员和技术管理人员应当接受（三）项及相关法律法规、质量管理和相关专业技术培训和考核，并持有培训考核证书。
a、《食品检验机构资质认定管理办法》b、《食品检验机构资质认定评审准则》c、《食品安全法》8.在确定一种或多种食品、食品添加剂或食品相关产品的检验能力时，食品检验机构必须具备（c）项的全部检验能力。
a、物理b、化学c、微生物d、毒理学9.食品检验机构质量管理体系的建立和运行，应当符合《食品检验机构资质证书》的规定定评审准则》和（b）的要求。
a、测试和校准实验室认证标准（CNAS-CL01）B和实验室资质认证和审查标准c、《检测和校准实验室能力的通用要求》（iso/iec17025）10.食品检验机构应当根据《食品安全法》的规定，制定相应的检验责任追究制度、检验数据档案管理制度和（一）开展的检验活动。
2015年口腔执业助理医师考点：食品的检验机构理论考试试题及答案
1、在《公共场所卫生管理条例》实施前已开业的单位应当 DA.无需补办卫生许可证B.向工商行政管理部门备案C.重新办理营业执照D.经卫生防疫机构验收合格，补发"卫生许可证"2、某男青年婚前医学检查时发现患有梅毒。
该青年对这一诊断结论有异议时，可以 DA.要求婚姻登记部门裁定B.要求婚姻登记部门重新检查C.申请行政复议D.申请医学技术鉴定3、发生医疗纠纷，可提请医疗事故技术鉴定委员会鉴定，由卫生行政部门处理。
对鉴定结论或卫生行政部门处理不服的 CA.只能申请上一级鉴定委员会重新鉴定B.只能向人民法院起诉C.可以提出重新鉴定或行政复议申请，也可以起诉D.不能进行任何申请或起诉4、5mm，针距5、对传染病人的控制，正确的是 CA.对乙、丙类传染病病人予以隔离治疗B.对艾滋病病人密切接触者应在指定场所进行医学观察C.淋病、梅毒病人未治愈前不准去公共浴室、理发店等公共场所D.对甲类传染病病原携带者限制活动范围6、有关食品错误的是 CA.一些药食同源的物品属于食品B.食品也包括半成品C.食品原料不属于食品D.食品不包括以治疗为目的的物品7、月经期内拔牙可引起常见的并发症是A.出血B.感染C.休克D.代偿性出血E.经期延长8、A.苯吸入染毒B.氯气吸入染毒C.颗粒物吸入染毒D.SO2+颗粒物吸入染毒E.苯+颗粒物吸入染毒(1).压缩空气法适用于【正确答案】 E【答案解析】压缩空气法主要是将待染毒物质分散均匀，如将液体转化为气溶胶，将固体分散更均匀。
因此，液体+固体同时染毒时，用压缩空气法分散更好，更均匀。
故E选项合适。
(2).稳流鼓泡法适用于【正确答案】 B【答案解析】稳流鼓泡法是通过仪器调节气流流量，使得染毒室的气体量更为稳定，适用于气体染毒。
(3).气管注入法适用于【正确答案】 C【答案解析】气管注人法一般是针对固体颗粒物染毒采用的方法，防止上呼吸道的直接阻拦，导致吸人量的不均匀，同时影响受试物到达肺深部。
食品安全技术支撑-食品检验机构资质认定试题及答案(135道)
食品安全技术支撑—食品检验机构资质认定相关试题及答案（135道）一、单选题1、开展动物试验的食品检验机构，应当取得省级以上实验动物管理部门颁发的（B ）。
A．《实验动物生产许可证》B．《实验动物环境设施合格证书》Ｃ．《实验动物质量合格证》Ｄ．《医学实验动物合格证》2、食品检验机构应当按照《食品检验工作规范》的要求，建立和实施与其所开展的（C ）A．检验能力B．检验工作Ｃ．检验活动Ｄ．检验项目3、从事动物试验的检验人员应当取得（ B ）。
A．《动物实验检验人员上岗证书》B．《动物实验从业人员岗位证书》Ｃ．《检验人员上岗证书》Ｄ．《动物实验检验人员体检合格证明》4、从事食品检验活动的检验人员中具有中级以上（含中级）专业技术职称或同等能力人员的比例应当不少于（ B ）。
A．20% B．30%Ｃ．40%Ｄ．50%5、食品检验机构技术管理人员应当熟悉业务，具有相关专业的中级以上（含中级）技术职称或同等能力，从事食品检验工作（ B ）年以上。
A．2 B．3Ｃ．4Ｄ．56、食品检验机构对（ D ）应当有效隔离，明示需要控制的区域范围。
A．不同的检验区域B．实验区和非实验区Ｃ．不同产品检测区域Ｄ．互有影响的相邻区域7、微生物实验室应当配备生物安全柜，涉及病原微生物的实验室活动应当依据国务院（C）在相应级别的生物安全实验室进行。
A．《食品安全法》B．《食品安全法实施条例》Ｃ．《病原微生物实验室生物安全管理条例》Ｄ．《病原微生物实验室生物安全环境管理办法》8、食品检验机构毒理实验室应当配备符合环保要求的用于（A ）的贮存和处理的设施。
A．阳性对照物B．阴性对照物Ｃ．标准菌株Ｄ．动物样本9、开展体外毒理学检验的实验室应当有足够的独立空间分别进行微生物和细胞的（ D ），且符合国家有关实验室生物安全的相关要求。
A．分离鉴定实验B．免疫学实验Ｃ．分子生物学实验Ｄ．遗传毒性实验10、食品检验机构使用仪器设备（包括软件）、标准物质（参考物质）或标准菌（毒）种等有专人管理，满足（ B ）。
食品安全法 第五章 食品检验 考试试题
食品安全法第五章食品检验考试试题部门：姓名：分数：一、判断题（每题5分，共30分）1、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。
但是，法律另有规定的除外。
（）2、县级以上人民政府应当整合食品检验资源，实现资源共享。
（）3、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。
（）4、食品添加剂的检验，不适用食品安全法有关食品检验的规定。
（）5、食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。
（）6、食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。
（）二、填空题（每空5分，共70分）1、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由食品药品监督管理部门规定。
2、检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照和对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论、，不得出具。
3、食品检验实行食品与负责制。
食品检验报告应当加盖公章，并有的签名或者盖章。
4、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品可以自收到检验结论之日起个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者食品药品监督管理部门提出复检申请，由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。
复检机构出具的复检结论为结论。
食品安全法第五章食品检验考试试题答案一、判断题√√√×√；√二、填空题1、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门规定。
2、检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。
3、食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。
食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。
4、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起七个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请，由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。
食品检验工考试试题
14
食品检验工考试试题
一、单项选择题（共25小题，每小题2分，共50分）
1、出厂销售的食品应当具有标签标识。
食品标签标识应当符合。
（B）
正确答案：（B）
A、国家法律法规要求；
B、国家相关法律法规和标准的要求
C、产品标准要求；
D、企业相关规定要求
2、实验室中干燥剂二氯化钴变色硅胶失效后，呈现（A）
正确答案：（A）
A、红色
B、蓝色
C、黄色
D、黑色
3、GB/T3中常压干燥法使用的温度为（A）℃
正确答案：（A）
A、95～105
B、100～110
C、105±2
D、110±2
4、硬质糖果（GB1-2003）中菌落总数不得超过（）个/g
正确答案：（D）
A、750
B、1000
C、2500
D、5000
5、滴定管的最小刻度为（B）。
正确答案：（B）
A、1ml
B、01ml
C、1ml
D、02ml
6、在酸碱滴定中选择强酸强碱作为滴定剂的理由是（B）
正确答案：（B）
A、强酸强碱可以直接配制标准溶液;
B、使滴定突跃尽量大;
C、加快滴定反应速率;
D、使滴定曲线较完美.
7、革兰氏染色液的第一液是（B）。
正确答案：（B）。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品的检验机构每日一练(2015.11.29)一、单项选择题（每小题均有1个正确答案，请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案，在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分；不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
）1、伤口放置预防性橡皮片引流条，拔除时间为( )A.术后72hB.术后24～48hC.术后12～24hD.术后12hE.术后3～5d2、按急救顺序对机械性损伤患者最先采取的措施是( )A.重点检查B.抢救生命C.包扎伤口D.输血、止血E.固定和搬运3、某男孩上学途中不慎被犬咬伤小腿，伤口出血少许。
应该就地采取何种措施( )A.包扎伤口B.立即去医院C.创面涂红汞D.抬高患肢并限动E.用大量清水反复冲洗伤口4、成人躯干占体表面积的比例( )A.20%B.22%C.23%D.25%E.27%5、伤口清创的最佳时机( )A.伤后12h内B.伤后12～24h内C.伤后6～8h内D.伤后10h内E.伤后18h内6、创伤急救中，首先应( )A.解除窒息B.抗休克C.控制软组织渗血D.固定骨折E.包扎伤口7、开放性损伤早期处理最重要的是( )A.清创术B.应用抗菌药D.止痛E.补液8、一手掌五指并拢为体表面积的( )A.1%B.9、9%氯化钠溶液B.5%葡萄糖生理盐水C.5%碳酸氢钠溶液D.平衡盐溶液E.低低分子右旋糖酐10、能引起急性肾功能衰竭的损伤是A.裂伤B.挫伤C.扭伤D.挤压伤E.切伤11、对严重挤压伤患者，护理时除严密观察生命体征外，还应特别注意( )A.伤口肿胀程度B.精神状态C.肢端温度D.损伤部位疼痛情况E.尿量和尿色12、成人体重50kg，头、颈部、胸、腹、会阴及双上肢均为Ⅱ°烧伤，伤后第1个24小时补胶体液的量为A.1225mlB.1425mlC.1625mlD.1825mlE.2025ml13、关于暴露疗法对病室要求正确的说法是( )A.病室温度以28～32℃为宜，相对湿度70%左右B.病室温度以28～32℃宜，相对湿度40%左右C.病室温度以18～22℃为宜，相对湿度40%左右D.病室温度以18～32℃为宜，相对湿度30%左右E.病室温度以18～22℃为宜，相对湿度70%左右14、开放性损伤的主要特点A.疼痛B.肿胀C.伤口D.出血E.功能障碍15、成人体重50kg，头、颈部、胸、腹、会阴及双上肢均为Ⅱ°烧伤，伤后第1个24小时补胶体液的量为B.1425mlC.1625mlD.1825mlE.2025ml16、毒蛇咬伤后为降解伤口内蛇毒，可用于伤口外周作封闭的是( )A.糜蛋白酶B.胰蛋白酶C.淀粉酶D.脂肪酶E.蛋白酶17、腹部挫伤可能并发严重的损伤是( )A.腹壁血肿B.腹肌纤维断裂C.腹部内脏损伤D.皮下组织出血E.急性尿潴留18、9mmol/L. 应考虑为( )A.创伤性休克B.右下肢挫伤C.挤压综合征D.右下肢闭合性损伤E.右下肢血栓形成19、男性，42岁，前臂外伤手术缝合后5天，局部伤口红肿、疼痛,触之有波动感,T39℃，伤口换药时哪项不妥A.及时拆除缝线，充分引流B.伤口应每天换药一次C.正确应用抗菌药及引流物D.清洁伤口、清除坏死组织E.伤口应每2—3天换药一次20、小儿Ⅱ度中度烧伤A.<5%B.6%～15%C.16%～25%D.<25%E.>25%21、男性，38岁，头面部烧伤人院。
主诉：患处剧烈疼痛，烧灼感，体检: 有大小不一的水疱形成,疱壁较薄.考虑为浅Ⅱo烧伤时,下列有哪些错( )A.去疱皮后创伤面潮红B.愈合后有轻度瘢痕C.伤及表皮的发生层D.伤及真皮乳头层E.伤及真皮深层22、烧伤抗休克补液时，第一份额24小时输液量从何时计算( )B.烧伤后第一次输液时C.口服补液时D.发生休克时E.烧伤时23、女性，5岁小儿，头、面、颈及双上臂烧伤，烧伤面积为( )A.17%B.19%C.2l%D.23%E.25%24、下列哪项不属于闭合性损伤( )A.挫伤B.扭伤C.裂伤D.挤压伤E.爆震性25、男性，42岁，在山丛中割草，不慎被蛇咬伤,现场急救时以下哪项有错( )A.抬高伤肢B.伤肢下垂C.就地取材，绑扎D.伤口排毒E.移除肢体上可能的束缚物26、受伤皮肤与肌膜之间广泛分离，广泛出血，深部组织不受影响，多为( )A.刺伤B.切伤C.擦伤D.裂伤E.撕裂伤27、大面积烧伤休克期病人出现烦躁，多由于( )A.疼痛B.烧伤创面脓毒症C.血容量不足D.心理因素E.中枢神经病变28、成年男性,矿井瓦斯燃烧,烧伤头、面部、双下肢和双手,估计烧伤面积时,下列那些不确切( )A.头、面、颈部各位3%B.双前臂为6%C.躯干为27%D.双手为5%E.双大腿、双小腿为32%29、浅部软组织挫伤，何时可改用热敷( )A.6小时C.18 小时D.24 小时E.32小时30、成人面、颈、双手、前胸和前腹部约2/3烧伤时，烧伤面积为( )A.16%B.18%C.20%D.22%E.24%31、成人躯干占体表面积的比例( )A.20%B.22%C.23%D.25%E.27%32、换药用过的器械处理应( )A.先清洗后浸泡再灭菌B.先清洗后灭菌C.先浸泡后清洗再灭菌D.先浸泡后清洗E.先灭菌再清洗33、男性，25岁，因车祸造成多发性损伤，急救时发现有窒息，腹部内脏脱出，股骨开放性骨折，病人血压低，脉微速。
首先要处理的情况是( )A.窒息B.腹部外伤C.股骨开放性骨折D.休克E.脉搏微弱34、某农民，男性，46岁，右下肢因房屋倒塌被砖墙压住，4小时后被救出，6小时后人院，主诉尿少，呈暗红色。
体检：脉搏58次/分钟，血压86/66mmHg卧右肢体明显肿胀，有瘀血斑;化验血钾35、伤口清创的最佳时机( )A.伤后12h内B.伤后12～24h内C.伤后6～8h内D.伤后10h内E.伤后18h内36、男性，野外工作者，在树丛中被蛇咬伤后,局部皮肤留下一对大而深的齿痕,且伤口出血，周围皮肤迅速出现瘀斑、血疱。
应优先采取下列何种急救措施( )A.伤口排毒B.首先呼救C.早期绑扎伤处近心端的肢体D.立即送医院E.反复挤压伤口37、中国九分法计算烧伤面积，哪项是正确的( )A.头、颈、面各4%B.躯干为26%C.双臂为5%D.双下肢为46%E.成年女性双足为9%38、伤口放置预防性橡皮片引流条，拔除时间为( )A.术后72hB.术后24～48hC.术后12～24hD.术后12hE.术后3～5d39、伤口边缘不整齐，周围组织损伤广泛，出血少，应为( )A.刺伤B.割伤C.擦伤D.撕脱伤E.裂伤40、Ⅲ度烧伤，烧伤深度达( )A.表皮层B.表皮与真皮交界处C.真皮浅层D.真皮浅层E.皮肤全层及皮下组织41、缝合伤口，下列哪种情况应提前拆线( )A.伤口缝线有反应B.伤口红肿、化脓C.伤口疼痛D.体温升高E.以上都不是42、小儿Ⅱ度中度烧伤A.<5%B.6%～15%C.16%～25%D.<25%E.>25%43、下列哪种开放性损伤的伤口边缘较整齐( )A.擦伤B.割伤C.撕裂伤D.裂伤E.皮肤撕脱伤44、9%氯化钠溶液B.5%葡萄糖生理盐水C.5%碳酸氢钠溶液D.平衡盐溶液E.低低分子右旋糖酐45、狂犬病病毒主要侵犯( )A.中枢神经系统B.肌肉C.周围神经D.皮肤E.内脏器官46、男性，42岁，前臂外伤手术缝合后5天，局部伤口红肿、疼痛,触之有波动感,T39℃，伤口换药时哪项不妥A.及时拆除缝线，充分引流B.伤口应每天换药一次C.正确应用抗菌药及引流物D.清洁伤口、清除坏死组织E.伤口应每2—3天换药一次47、严重烧伤病人死亡的主要原因是( )A.低血容量休克B.感染C.肾衰D.呼衰E.高钾血症48、不属于化学性损伤的是( )A.强酸B.强碱C.毒气D.昆虫咬伤E.磷烧伤49、受伤皮肤与肌膜之间广泛分离，广泛出血，深部组织不受影响，多为( )A.刺伤B.切伤C.擦伤D.裂伤E.撕裂伤50、受伤皮肤与肌膜之间广泛分离，广泛出血，深部组织不受影响，多为( )A.刺伤B.切伤C.擦伤D.裂伤E.撕裂伤51、换药用过的器械处理应( )A.先清洗后浸泡再灭菌B.先清洗后灭菌C.先浸泡后清洗再灭菌D.先浸泡后清洗E.先灭菌再清洗52、挤压综合征主要合并A.呼吸困难B.休克C.心力衰竭D.肾功能衰竭E.昏迷53、预防狂犬病的主动免疫应注射A.狂犬病疫苗B.破伤风抗毒素C.抗狂犬病血清D.狂犬病免疫球蛋白E.抗生素54、下列哪项不属于机械性损伤( )A.切割伤B.擦伤C.挫伤D.刺伤E.放射线55、成人躯干占体表面积的比例( )A.20%B.22%C.23%D.25%E.27%56、Ⅰ期缝合的伤口术后换药时间为( )A.2～3天换药1次B.2～3小时换药1次C.每日或隔日换药1次D.每日换药1次或数次E.每周换药1次57、Ⅲ度烧伤，烧伤深度达( )A.表皮层B.表皮与真皮交界处C.真皮浅层D.真皮浅层E.皮肤全层及皮下组织58、烧伤后创面感觉迟钝，疼痛轻，多见于( )A.轻度烧伤B.Ⅰ度烧伤C.浅Ⅱ度烧伤D.深Ⅱ度烧伤E.Ⅲ度烧伤59、狂犬病病人的护理诊断“有窒息的危险”的相关因素是( )A.气道黏膜坏死B.咽喉肌痉挛C.口腔黏膜水肿D.咽肌软瘫E.喉肌软瘫60、烧伤后创面感觉迟钝，疼痛轻，多见于( )A.轻度烧伤B.Ⅰ度烧伤C.浅Ⅱ度烧伤D.深Ⅱ度烧伤E.Ⅲ度烧伤61、中国九分法计算烧伤面积，哪项是正确的( )A.头、颈、面各4%B.躯干为26%C.双臂为5%D.双下肢为46%E.成年女性双足为9%62、大面积烧伤病人使用电解质溶液扩充血容量，应首选( )A.63、止血带止血应每隔1h放松( )A.1-2minB.3-4minC.5-6minD.7-8minE.10min64、烧伤抗休克补液时，第一份额24小时输液量从何时计算( )A.来院时B.烧伤后第一次输液时C.口服补液时D.发生休克时E.烧伤时65、下列哪项不是急救时的注意事项( )A.抢救积极B.防治抢救中再次受伤C.立即进行影象学检查D.防止医源性损伤E.不可忽视沉默的患者66、成人体重50kg，头、颈部、胸、腹、会阴及双上肢均为Ⅱ°烧伤，伤后第1个24小时补胶体液的量为A.1225mlB.1425mlC.1625mlD.1825mlE.2025ml67、关于清创术哪项有错( )A.一般在伤后6-8h内进行B.清除污物，切除失活组织，彻底止血C.对伤后12h以内伤口，经彻底清创，可一期缝合D.对颜面部创伤口，超过24h，不考虑清创缝合E.对污染重的伤口，清创后可延期缝合68、下列哪项不是急救时的注意事项( )A.抢救积极B.防治抢救中再次受伤C.立即进行影象学检查D.防止医源性损伤E.不可忽视沉默的患者。