长白猪品种
长白猪品种标准
长白猪品种标准一、品种来源长白猪原产于丹麦，是世界上著名的瘦肉型猪品种。
长白猪具有适应性强、生长快、饲料利用率高等特点，是全球养殖业中广泛使用的品种之一。
二、品种特征1.体型：长白猪的体型匀称，被毛白色，头轻小，脸狭长，下颌较小，耳大前倾，背腰平直，后躯发达，大腿肌肉丰满，四肢细长。
2.生长速度：长白猪的生长速度较快，日增重高，周转期短。
3.饲料利用率：长白猪的饲料利用率较高，能够有效地利用饲料资源。
4.繁殖性能：长白猪的繁殖性能优良，母猪发情明显，繁殖力强，每胎产仔数较多。
三、品种分类1.长大猪：长大猪是长白猪与大白猪的杂交品种，具有父母本的优良特性，生长速度快，饲料利用率高，适应性强。
2.长大二元猪：长大二元猪是长白猪与本土品种的二元杂交品种，具有产仔数多、耐粗饲等优点，适合我国农村的养殖条件。
四、品种改良长白猪经过多年的选育和改良，已经形成了许多品系和品种。
在改良过程中，主要注重生长速度、繁殖性能、肉质品质等方面进行选育和改良。
五、品种保护长白猪是我国重要的畜禽品种之一，为了保护这一优良资源，国家采取了一系列的保护措施，包括建立保种场、加强保种育种研究等。
六、品种利用长白猪具有广泛的用途，主要用于肉制品生产、种猪生产和配种等。
在肉制品生产方面，长白猪肉质细嫩、瘦肉率高、口感好，适合生产高质量的肉类产品；在种猪生产方面，长白猪繁殖性能优良、耐粗饲、适应性强，适合我国农村的养殖条件；在配种方面，长白猪与其他品种进行杂交可以产生优良的后代。
七、品种鉴别在鉴别长白猪时，主要从体型、毛色、生长速度、饲料利用率等方面进行鉴别。
长白猪的体型匀称、被毛白色、生长速度快、饲料利用率高、适应性强等特征明显区别于其他品种。
此外，长白猪的头轻小、脸狭长、下颌较小、耳大前倾、背腰平直、后躯发达、大腿肌肉丰满、四肢细长等特征也是鉴别长白猪的重要依据。
八、品种繁育在繁育长白猪时，主要采取杂交配种的方式进行繁育。
根据需求不同，可以选择不同的杂交组合进行配种。
简述中国地方猪品种的特质
简述中国地方猪品种的特质中国是一个以畜牧业为主要产业之一的农业大国。
其中猪是我国最主要的畜牧业品种之一，因此，在中国的各个地方都有着不同品种的猪。
这些地方猪品种有着各自的特质和特点，本文将简述中国地方猪品种的特质。
一、黑猪黑猪，又称“黑瘦肉猪”，是我国南方一带的特色猪种。
黑猪体型较小，生长速度较慢，但肉质鲜美、肥瘦相宜、皮薄肉厚、口感鲜美、香而不腻，是烤肉、火腿、腊肉、腊肠等猪肉制品的主要原材料。
另外，黑猪还具有较强的抗病能力，不易生病，是一种适应性强的猪种。
二、蒙古猪蒙古猪是我国北方地区的一种猪种，主要分布在内蒙古、山西、河北等地。
蒙古猪体型较大，毛色多为黑色，性格温顺，生长速度较快，适应性强，能在较恶劣的环境中生存。
蒙古猪肉质鲜嫩、纤维细腻、味道鲜美，是烤肉、涮肉等的主要原材料。
三、草原猪草原猪是我国北方地区的一种猪种，主要分布在内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等地。
草原猪体型较大，毛色多为黑色或白色，性格温顺，生长速度较快，适应性强，能在较恶劣的环境中生存。
草原猪肉质鲜嫩、纤维细腻、味道鲜美，是烤肉、涮肉等的主要原材料。
四、三花猪三花猪是我国南方地区的一种猪种，主要分布在江西、湖南、广东等地。
三花猪体型较大，毛色为黑白相间或黑白花点，性格温顺，生长速度较快，适应性强。
三花猪肉质鲜嫩、纤维细腻、味道鲜美，是烤肉、涮肉等的主要原材料。
五、长白猪长白猪是我国东北地区的一种猪种，主要分布在吉林、黑龙江等地。
长白猪体型较大，毛色为白色，性格温顺，生长速度较快，适应性强。
长白猪肉质鲜嫩、纤维细腻、味道鲜美，是烤肉、涮肉等的主要原材料。
六、杜洛克猪杜洛克猪是我国引进的一种外来猪种，主要分布在广东、福建、浙江等地。
杜洛克猪体型较大，毛色多为红色或棕色，生长速度快，肉质鲜嫩、纤维细腻、味道鲜美，是烤肉、涮肉等的主要原材料。
七、皖猪皖猪是我国安徽地区的一种猪种，主要分布在安徽、江苏、浙江等地。
皖猪体型较大，毛色多为黑色或黑白相间，肉质鲜嫩、纤维细腻、味道鲜美，是烤肉、涮肉等的主要原材料。
长白猪是兰德瑞斯(Landrace)猪在中国的通称著名腌...
長白豬是「蘭德瑞斯（Landrace）豬」在中國的通稱。
著名醃肉型豬品種。
原產於丹麥。
由當地豬與大白豬雜交育成。
全身白色。
體驅特長，呈流線型。
頭狹長、耳大前垂，背腰平直，後軀發達，大腿豐滿，四肢較高。
生長快，飼料利用率高。
皮薄、瘦肉多。
每胎產仔十一至十二頭。
成年公豬體重四百到五百公斤，母豬三百公斤左右。
要求有較好的飼養管理條件。
遍布於世界各國。
漢普夏豬是著名肉用型豬品種。
十九世紀初期由英國漢普夏（Hampshire，一譯漢普郡）輸往美國後，在肯塔基州（Kentucky）經雜交選育而成。
毛色黑，肩頸接合部和前肢白色。
鼻面稍長而直，正豎立。
體軀較長，肌肉發達。
成年公豬體重三百一十五至四百一十公斤，母豬兩百五十至三百四十公斤。
早熟性，繁殖力中等，平均每胎產仔八．六六頭。
母性強。
屠體品質高，瘦肉比例大。
波中豬為豬的著名品種。
原產於美國。
由中國豬、俄國豬、英國豬等雜交而成。
原屬脂肪型，已培育為肉用型。
全身黑色，有六白的特徵。
鼻面直，耳半下垂。
體型大，成年公豬體重三百九十至四百五十公斤，母豬三百至四百公斤。
早熟易肥，屠體品質優良；但繁殖力較弱，每胎性仔八頭左右。
豬舍、豬欄、豬圈的英文為hog house,pigpen,pigsty,hogpen，即飼養豬的房舍，尤指可在內部飼養多數頭豬的建築物。
典型的豬舍要能避免過冷過熱，要通風良好，有潔淨墊草與飼料。
簡易豬舍稱為豬欄或豬圈。
移動式豬舍可以是預製結構或現場建造，可有也可沒有地板，單牆上掛有粗麻袋布的門，每一季節者可以重新移到清潔的地方。
圍欄式豬舍主要用於飼養十二頭以上的母豬群，通常有水泥地面、牆平滑，並有保溫裝置。
這類豬舍可裝設空調或通風裝置，用加熱器、地下熱水管或供暖燈進行保溫。
可用分隔欄限制產仔母豬的活動，只准站或臥，但不准走來走去以免意外地壓壞豬仔。
家豬的品種名稱與類型分布外觀特徵貝爾茨維爾一號豬及貝爾茨維爾二號豬(肉用) 均在美國育成貝爾茨維爾一號豬為黑色，二號豬為紅色均肉用伯克夏豬(肉用) 英國、日本、澳洲、紐西蘭、南美洲體型中等，多為黑色在各地分別培育以供鮮肉或醃肉用切斯特白豬(脂肪用) 在賓夕法尼亞洲切斯特縣育成體型大，白色，膚淺粉紅色性溫和，母豬多育杜羅克豬或杜羅克澤西豬(脂肪用) 北美及南美身長中等，體長，黑色1/2澤西杜豬1/2杜羅克漢普夏豬(肉用) 美國品種體重中等，體長，黑色活潑、機靈、適於放牧飼養赫里福德豬(脂肪用) 約一九OO在美國育成體型中等，淺紅至深紅色脂肪用北歐豬(肉用) 北歐、中歐及美國體型中等，白色有多個品種，供製醃肉用馬里蘭一號豬(肉用) 一九四一年在美國育成體型中等，黑色帶白斑約60%北歐豬，40%伯克夏豬明尼蘇達一號、二號及三號豬(肉用) 在美國育成體色多樣均為肉用蒙大拿一號豬(肉用) 一九三O年代在美國育成背微呈弓形，頰部平北歐豬、漢普夏豬雜交種帕盧斯豬(肉用) 一九四一年在美國育成白色，體重中等2/3北歐豬，1/3切斯特白豬波中豬(肉用) 在美國育成黑色，但腿、鼻、尾為白色從俄羅斯豬、拜菲爾德豬及中國大豬育成波中花豬(肉用) 在美國育成白色，但腿為黑色或稱花斑豬靽姆沃思豬(肉用) 美國、英國、紐西蘭、澳洲、加拿大體型大，體色各異用於雜交育種，製醃肉大約克夏豬(肉用) 分布於全世界白色醃肉，母豬多育。
主要瘦肉型猪种
3、生长肥育性能
• 在较好的饲养条件下，皮特兰猪生长迅速， 6月体重可达90-----100公斤。
• 在良好的饲养管理条件下，6月龄体重可达 90公斤。 • 初产母猪产仔数7----8头，经产母猪产仔数 8-----9头。
五、皮特兰猪
• 1、产地和特点：产于比利时的布拉邦特省。 主要特点是瘦肉率高，后躯和双肩肌肉丰 满。
2、体型外貌 ：毛色呈灰白色 并带有不规则的深黑色斑点，偶而 出现少量棕色毛。
• 1、产地和特点： 原产于丹麦 丹麦，是世界上著名瘦肉猪种 丹麦 之一。特点：产仔数较多 产仔数较多，生长发育快， 产仔数较多 省饲料胴体瘦肉率高，但抗逆性差，对饲 料营养要求较高。
2、体型与外貌：头小清秀，颜面平直， 耳向前倾伸略下耷。大腿和整个后躯肌 肉丰满，体躯呈前窄后宽流线型 体躯呈前窄后宽流线型，体躯 体躯呈前窄后宽流线型 长有16对肋骨，全身被毛白色。
• 3、生长肥育性能： 在良好的饲养条件下，长白猪生长 迅速，6月龄体重可达90公斤以上。
三、杜洛克猪（红毛猪）
• 1、产地和特点：原产于美国东北部的新泽 西州等地，俗称红毛猪。特点：体质健壮， 抗逆性强，饲养条件比其他瘦肉型猪要求 低。生长速度快，胴体瘦肉率高，肉质好， 在杂交利用中一般作父本 作父本。 作父本
一、大约克夏猪（大白猪）
• 1、产地和特点 产地：英国 优点：生长快，饲料利 用率高，产仔数较多，胴体瘦肉率高。 2、体型与外貌：体格大，体型匀称。耳直立， 鼻直，，四肢较长。全身被毛白色，故称 大白猪。
•
3、生产肥育性能：增重快，省饲料， 生后 6月龄体重可达100公斤。
二、兰德瑞斯猪（长白猪） 兰德瑞斯猪（长白猪）
主要瘦肉型猪种
我国引入的瘦肉型猪种主要有大约克 大白猪）、兰德瑞斯（长白猪）、 ）、兰德瑞斯 ）、杜 夏（大白猪）、兰德瑞斯（长白猪）、杜 洛克（红毛猪）、汉普夏猪和皮特兰5大品 ）、汉普夏猪和皮特兰 洛克（红毛猪）、汉普夏猪和皮特兰 大品 种猪。 种猪。 这些猪种的共同特点是胴体瘦肉率 高（57%）以上。 ）以上。
两个不同品系大白猪的生产性能对比
两个不同品系大白猪的生产性能对比大白猪是目前我国养殖规模最大的猪种之一，也是肉类生产中最为重要的品种之一。
在大白猪的品系中有许多不同的种类，它们在生产性能上也有着明显的差异。
本文将就两个不同品系大白猪的生产性能进行对比分析，以便让养殖者更好地了解这两个品系的特点，为养殖工作提供参考。
我们来介绍一下两个不同品系大白猪的基本情况。
第一个品系是长白猪，长白猪是我国北方地区常见的一种猪种，毛色一般为白色或者微黄色，体型较大，外貌粗壮，属于生长速度较快的品系；而第二个品系是杜洛克猪，这是一种来自美国的品种，体型中等，毛色为灰白色，属于生长速度较慢但肉质较好的品系。
接下来我们将从生长速度、饲料转化率、繁殖性能和肉质特点四个方面对这两个品系进行详细对比分析。
首先是生长速度方面。
长白猪是一种生长速度很快的品种，通常在出生后6个月左右就可以达到出栏体重，而且长白猪的饲料转化率较高，能够在较短的时间内实现较好的肉体积和产肉量。
相比之下，杜洛克猪的生长速度较慢，出栏体重需要更长的时间，因此在生产效益方面略逊于长白猪。
不过，由于杜洛克猪的肉质较好，所以在育肥过程中通常会得到更好的饲养管理，以提高其肉质品质。
其次是饲料转化率方面。
饲料转化率反映了猪的生长发育过程中对饲料的利用效率。
长白猪由于生长速度快、对饲料的消化吸收效率高，因此在饲料转化率方面表现较为优秀。
而杜洛克猪虽然生长速度慢、体重增长缓慢，但由于其饲料的消化吸收效率较低，因此在饲料转化率方面表现较为一般。
这也意味着养殖者需要在饲养管理上付出更多的精力和成本来保证杜洛克猪的生长情况。
再者是繁殖性能方面。
长白猪因为生长速度快，初产年龄早，生殖能力较强，因此繁殖性能较好。
而杜洛克猪由于生长速度慢，初产年龄较晚，生殖能力相对较弱，所以其繁殖性能也较为一般。
这也说明了长白猪在养殖过程中能够更好地保证猪群的数量和质量，为养殖者带来更大的经济效益。
最后是肉质特点方面。
长白猪是一种肉质较为一般的品种，其肉质松软，呈现出丰富的脂肪纹理，肌肉组织紧密度较低。
长白猪的品种介绍长白猪有那些特点
长白猪的品种介绍长白猪有那些特点长白猪原名兰德瑞斯猪，是世界上著名的大型瘦肉型品种，我国自1964年起相继多次引进，现全国各地均有饲养。
下面我们简介对长白猪这个品种进行简单介绍。
长白猪的生产性能
在良好的饲养条件下，生长发育迅速，6月龄体重可达90千克以上。
体重90千克时屠宰，屠宰率为70%～78%。
胴体瘦肉率为55%～63%。
母猪性成熟较晚，6月龄达性成熟，10月龄可开始配种。
母猪发情周期为21～23天，发情持续期2～3天，初产母猪产仔数9头以上，经产母猪产仔数12头以上，60日龄窝重150千克以上长白猪的优缺点
长白猪比一般猪多1~2对肋骨，后躯发达，腿臀丰满，整个体形呈前窄后宽的楔型，清秀美观。
繁殖力强，窝平均产仔11.8头。
长白猪以肥育性能突出而著称于世，增重快，饲料利用率高，胴体膘薄、瘦肉多。
遗传性稳定，作父本杂交效果明显，颇受欢迎。
其缺点是饲料条件要求较高，四肢显纤弱，抗寒性差。
长白猪的杂交利用
长白猪做亲本能稳定而较大地提高商品猪的瘦肉率，我国各地用长白猪做父本开展二元或三元杂交都能获得较好的杂交效果。
宁夏部分地区大面积推广长宁、杜长宁等二元或三元杂交商品瘦肉型猪生产技术，据宁夏农垦科研所资料，长宁杂种一代日增重626克，料肉比3.77，瘦肉率52.93％，背膘厚3.35厘米，后腿比31.06％，眼肌面积29.39厘米；杜长宁三元杂种猪日增重664克、料肉比3.03、瘦肉率58.01％，背膘厚2.81厘米，眼肌面积37.75厘米，后腿比33.27％。
长白猪概述
遗传育种GENETICS AND BREEDING102猪业科学SWINE INDUSTRY SCIENCE 2011年 第2期如果过早配种利用，不仅影响第1胎的繁殖成绩，还将影响母猪的生长发育，进而影响其终身的繁殖力。
后备母猪配种过晚也不好。
配种过晚会加大后备种猪的培育费用，造成经济损失。
后备母猪如不适时繁殖利用，体内会沉积大量脂肪，身躯肥胖，体内及生殖器官周围蓄积脂肪过多，会造成内分泌失调等一系列繁殖障碍。
后备母猪每次发情可以使子宫膨胀5 cm 左右，第3个情期配种，比第1情期配种可多获得1头仔猪。
所16625.39.951.3表1 第1次配种时体重和P2值不同的母猪生产性能以，笔者建议：后备母猪大于210日龄，体重120～130 kg，P2背膘厚16～18 mm，在第2～3个情期配种较适宜（见表1）。
保持一定规模和高效率的后备母猪种群，可有效地降低生猪养殖成本投入，所以，后备母猪的培育是一项重要的系统工程，关系着整个猪场的生命力，这需要猪场管理者或老板思想观念的更新，特别是对营养、管理、环境、饲养等各项工作执行到位，这样才能取得一个满意的生产效益。
（收稿日期：2010-12-31）长白猪概述张伟力（安徽农业大学，安徽 合肥 230036）1 育成简史长白猪原产丹麦，原名Landrace，有本地品种之词义。
该猪在我国文献中最早的译名为伦特瑞斯、兰德瑞斯、兰坠斯、兰德拉斯。
前三者从英文发音译成中文，后者从俄文发音译成中文。
由于其发音与汉语差别较大，饲养员常将兰德拉斯误读为懒得要死，后来国人用最简洁的中文表达将其命名为长白猪，意为又长又白的猪种，符合其品种特征。
丹麦王国堪称世界养猪育种之典范，其养猪生产从来都是以先进的育种科技为先导的。
19世纪初，丹麦的养猪业可以分为2种类型：其一是以西兰岛为中心用丹麦本地猪和多种外国品种杂交生产商品猪上市和出口；其二是以日德兰岛为中心对本地猪进行原种的封闭选育提高，即长白猪的原始材料。
不同品系长白、大白、杜洛克种猪种质特征及生产性能比较分析
经 成 为 果 园 管 理 的 一 项 重 要 措 施 。 可以选择无芒雀麦、老 芒 麦 、披碱 区 ，夏播为宜。播种方式采用条播， 伺草的，不能浪费。牧草的收获可在
本团队通过近年来在丰宁县部分果 草 。混播要注意的问题是混播牧草 行 距 1 5 ~ 2 0 厘 米 ，播 种 量 每 亩 2 千 秋 季 ，也可在牧草生长盛期，收获后
量 ，改善土壤结构。
受土壤低温的影响低于禾本科牧 法。
植物。
播种方式:条播为主，条播有利 草 。.
2 实施果园生草法要注意的问 (支持项目：河北省草业创新团队承
于 田 间 管 理 。条 播 行 距 2 0 ~ 2 5 厘 米
1.3单播禾本科牧草无芒雀麦。 题
德综合试验推广站
即可，不要太宽。播 种 量 每 亩 0.5〜1 无 芒 雀 麦 草 质 柔 软 ，具 有 耐 寒 、耐
加 系 、丹 系 、法系长白母猪产仔
为 4 0 % 以上，可见品种在养猪生产 研 ，结合相关文献资料，对不同品系 蹄病发生率较高，对营养和温度较 数 多 ，产 活 仔 数 可 达 到 i f 头以上
中的地位^对于养殖者来说，在品种 杜 洛 克 、大 白 、长白猪种的种质特征 为敏感。长白猪的体形外貌具有以 (见 表 1)。美 系 、加系长白公猪生长
16%
在果园实施生草的技术模式初探
河北省现代农业产业技术体系专栏
于清 军 、于海良' 黄 志 龙 \ 肖 立 凤 3 (1.河 北 省 草 业 创 新 团 队 承 德 综 合 试 验 推 广 站 （承 德 市 草 原 监 理 监 测 站 ）；2.丰宁满族 自治县林业和草原局；3.丰宁满族自治县思缇丽莎园林绿化工程有限公司）
长白猪原产于丹麦，因其又长 椎骨较一般猪种多2 节 ，后 臀 丰 满 ， 新美系长白猪体质健壮，骨架
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本标准所代替标准的版本的历次发布时间为：DB35/T11Байду номын сангаас.3-2001。
瘦肉型猪种猪长白猪品种
11
本标准规定了长白猪品种的特征特性、种猪等级评定和种猪出场标准。
本标准适用于长白猪品种。
12
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
a）体型外貌符合品种特征，达到选育目标的遗传基础，个体体质健壮；
1
本标准是对DB/T112.3-2001《瘦肉型猪标准综合体长白猪品种》的修订。
本标准代替DB/T112.3-2001《瘦肉型猪标准综合体长白猪品种》。
本标准由福建省农业厅提出并归口。
本标准由福建省质量技术监督局批准发布。
本标准起草单位：龙岩市新罗区畜牧兽医水产局、龙岩市龙马原种猪场、龙岩市质量技术监督局直属分局。
3.2.3胴体品质
体重100㎏时屠宰，屠宰率73%～76%，平均背膘厚1.7cm～1.9cm，眼肌面积38cm2,后腿比例29%～33%，胴体瘦肉率63%，肉质良好。
3.2.4杂交利用
长白猪与我国地方或培育品种杂交，都能获得较好的杂交优势，目前多作为生产瘦肉型二元母猪的父本。
4种猪等级评定
4.1种猪等级评定的必要条件
3品种特征特性
长白猪属瘦肉型品种，具有生长速度快，瘦肉率高，繁殖性能良好，适应性较强等优良特性，可作为商品猪瘦肉型猪的亲本。
3.1 体形外貌
毛色全白，允许眼角有小暗斑；头和肩轻盈，两耳前倾，体躯长，背平或微弓，腹线平直；后臀肌肉发达，成年母猪有效乳头12个以上，排列均匀，体重不小于200㎏，公猪睾丸发育正常，成年公猪体重不小于250kg。
3.2生产性能
3.2.1繁殖性能
母猪初情期5.5～6.5月龄，8.5～9月龄120kg适配，公猪10月龄160㎏适配。初产母猪平均产仔10头，60日龄平均成活9头，窝重平均190㎏；经产母猪产仔12.3头，60日龄平均成活10.5头，窝重220㎏。
3.2.2生长肥育性能
在消化能12.6～13.44MJ/kg，粗蛋白含量15%～16%的条件下，60日龄到体重达100㎏日龄，平均日增重820～840g，155～160天体重达100kg日龄，耗料增重量比2.6～2.7:1。