山药高产栽培管理技术
山药种植技术与栽培管理中药种植_1
山药种植技术与栽培管理中药种植山药种植技术与栽培管理【概述】山药为常用中药材，为著名“四大怀药”之一，享誉国内外。
本品具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功能。
其品种主要为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea oppositi Thunb.(北产怀山药)和参薯Dioscorea alataL(南方产)的根茎。
前者主要分布于河南温县、武陟、沁阳、博爱以及河北，山西，山东等地;后者分布于广东，广西，湖北，湖南，江西等地。
【生长环境】山药适应性较强，有喜温、喜肥、耐寒、忌积水、怕干旱的特性。
生长期适宜温度20℃～30℃;30℃以上则抑制生长;出现霜冻时地上部分枯萎，而根茎能越冬。
光照不足时藤蔓徒长，根茎细而短。
山药种子不易发芽，珠芽和根茎均能繁殖。
根茎作种子的，一般连续3年，种性退化，应用“零余子”(叶腋间的珠芽)培育栽种，进行品种复壮。
山药生长期是：从播种到小暑前为地上部分发育迅速时期，小暑至立秋为结珠芽(零余子)期，立秋到秋分为根茎发育期。
【种植技术】1、选地整地：山药为深根作物，宜选择地势平坦，土层深厚疏松，土质肥沃，透气性强，排水良好的沙质壤土。
低洼积水、土壤黏重的地不宜种植。
忌连作，一般间隔3～5年种1次。
选好地后进行深翻，细耙，整平，结合深耕施足底肥。
然后起垅或作高畦、平畦，一般垅宽40～50厘米，畦宽100～120厘米，畦长视地形而定。
2、选种：一般在收获山药时，选择粗壮而无病害的根茎，于芦头7～15厘米处折断，切成长10～15厘米段，切口粘上草木灰，以使伤口愈合，置通风处晾4～5天后，储藏于沙中，备作种用。
珠芽(零余子)繁殖：于植株枯萎摘收零余子，选择个大饱满，无病虫害，色泽好的作种。
用湿沙或两合土埋于室内，也可装入箩筐内，置于室外越冬。
3、栽植：一般于春分至清明前后栽种。
珠芽(零余子)作种栽的多采用高畦或垅作栽种，畦按行距20～25厘米开沟，沟深6～10厘米，垅作栽种的于垅上开浅沟，两法均按株距10厘米下2～3个珠芽，然后覆土，种后浇水或盖上一层草，使土壤保墒。
山药高产高效栽培技术
为确 保 山药高 产 ， 一般 追施 ２ 次 ， 地上 部植 株 ～３ 在
长到 １ ｍ左 右 时追施 １ 次复合 肥 ，间 隔 １ ｄ后 可再 ０
６ ｇ 有机 无 机复混 肥 １０ ｇ 然后再 翻耕 １ ， ０ｋ 、 ５ｋ， 次 使 土壤疏 松匀 细 。 栽前整 成高垄 ， 以南北方 向为宜 ， 可 采用双 行种植 或单行 种植模 式 。 双行种植 时 ， 大行距 ５３ 谨慎 浇水 ． 甘薯 属耐 旱作 物 ，俗语 说 “ 多长 须根 ，水少 水
含 蛋 白质及 碳 水化 合物 ，且耐 贮运 ，是一 种深受 消
１ ～１ ． ． ｍ，小行 距 （ 内两趟 山药 的行 距 ）４ ｃ ７ ８ 沟 ０ ｍ， 株距 ２ －２ ０ ５ｃ ｍ，沟深 ８ ～１ｏｃ ５ ｏ ｍ，沟宽 ７ ｃ ０ ｍ；单
费 者喜 爱 的保健 蔬 菜 。２ １ 年 ，邹城市 大 束镇种 植 ００ 的 ６ ． ｈ 山药喜 获 丰收 ，产 量达 ５ ０ 多 ｔ 值 ６７ ｍ ０ ，产 ０
是 农 民致 富的好 选 择 。
以下 时开 始投 料播 种 。黄淮地 区一般 在 ９ 上 中旬 月 开始 投料 播种 。
２ 塑料大棚栽培的优势
４ 田间管理
４ １ 追肥 ． 如果 基 肥 施用 较 多 ，则可 少 追 肥 或者 不 追 肥 。
合耕 翻每 ６７ｍ ６ 施人 优质 腐 熟农 家肥 ３ ０ ｇ ０ 、高 ０ ｋ
钾 复合肥 （ 、 、 氮 磷 钾含 量 的 比例 为 １ ５： ０ ４ ～ ５： ２ ） ０
点浇或穴浇 （ 不要直接浇到植株上） ，禁止大水漫
灌 。雨季 如 有积 水 ，要及 时排 除 。
５４ 加强中耕除草 ．
中耕 主要 集 中在 缓苗后 到 封垄 前进 行 。进 入夏
山药栽培技术
山药栽培技术
山药，学名为Dioscorea opposita Thunb，是一种常见的蔬菜作物，其特殊的质地和独特的香味使其被广泛应用于菜肴的烹饪中。
虽然山药可以从田野中直接采摘，但如果按照传统的山药栽培技术，可以获得更高的山药株群种。
山药栽培技术主要涉及种植、施肥、病害管理以及产量增产的措施等。
在种植技术方面，一般采用秸秆覆盖种植，以保护山药生长环境，达到减少灰尘和草药病害的作用。
在施肥方面，由于山药喜好土壤富镁，所以在种植之初应考虑用镁肥，以及钾肥、磷肥等组分，以提高山药质量。
此外，可以在种植的过程中进行嫁接，以增加山药的产量。
山药在种植过程中也会受到病害的影响。
一般来说，山药受害有很多种，常见的有黑粉病、炭疽病、灰霉病以及灰色腐病等。
对于这些病害，应采取有效的管理措施，如增加土壤通风、给施腐殖肥、及时除草及定期清理田园等，直至完全消除病害。
此外，为了提高山药的产量，还可以采取摘芽、拔节、消瘤等措施，发酵清洗、浸水等方法，以处理山药表面的污垢并达到减少病害的目的，还可以根据季节决定使用不同的肥料，提高山药的营养成分及口感。
总之，山药栽培技术的正确实施，有助于提高山药的质量，产量，使山药种植成为一项可持续发展的经济。
因此，在山药栽培技术上，要结合本地区气候、水土、及土壤等因素，规划合理的经营计划，用
合理的方法种植山药，经过适当的病虫害防治，以及正确的施肥，可以获得更高的产量。
山药种植技术与栽培管理
山药种植技术与栽培管理
种植山药时，需要选择土质深厚、排水性好的腐殖土或者砂质土，在栽种的过程中，需要将消毒后的块茎，直接埋藏在土壤中，等待山药块茎长出幼苗后，即可为其提供氮肥或者尿素，提高植株的生长速度。
山药怎么种植与管理
1、整地施肥
山药适合生长在土层深厚、排水良好的土壤中，在栽种山药的过程中，可以选择肥沃疏松、透气性较好的腐殖土或者砂质土，在栽种前还可以对土壤进行翻新晾晒，消灭其中的细菌和杂草，让植株更好的生长。
2、处理块茎
种植山药时，需要对块茎进行处理。
首先需要将生长健康、无病虫害的山药根头，并将其放入阳光下晾晒杀菌，然后使用小刀将根头切成十五厘米长的小段，再向切口涂抹生石灰后进行栽种。
3、进行栽种
在栽种的过程中，需要在土壤中挖出行距为一米的浅沟，然后将山药的根头均匀的放置在浅沟中，并使用细土覆盖即可，在播种后可以为山药提供发酵后的有机肥，提高土壤的肥力，让山药可以更好的适应环境。
4、后期管理
在后期管理山药的过程中，需要为其提供全日照，让植株可以正常的进行光合作用，也可以为山药搭建支架，让藤蔓可以顺着支架向上生长，还可以为山药定期补充水分，保持土壤处于湿润状态，让植株更好的生长。
山药高产优质栽培技术
００ 和 品质 ，达 到无 公 害 的标 准 ，湖 南 省衡 阳 斤 ，晚熟。适合华南地 区栽培 ，亩产 ２ ０ 药 段子 ，还 有一 种就 是使 用 山药 零余 子 （ 叫 山药 豆 ） 也 。 公斤 。 市 蔬 菜研 究 所 总 结 了一 套 山药 高产 优 质 栽 山药 栽 子 即 山药 块 茎 上 端 有 芽 的 一 ５ 黎 洞 薯 广 州 市郊 农 家 品种 ，又 名 ． 培技术。
层草木灰 ， 以减少病原微生物侵染， 腐烂 茎蔓绿色 ，方形 ，多数呈螺旋形状， １ 该品种植株蔓生，节间长 厘米 ， 种 薯。 ２ 全 ８ １ 厘 米 ，四 棱 ，青 绿 色 ，棱 翅 高 ，叶片 四棱翼淡绿色，节 问长度约为 ｌ 厘米 。 ～ ０ 当用 山药 栽 子或 山药 段 子 连 续种 植 了 箭 形 ，长 ｌ 厘 米 ，宽 ８ 米 。叶 柄长 ９ ４ 厘 厘 生 育 期 不 见 开 花 ， 叶腋 问 不 着 生 零 余 子 。 １早 白薯 ．
１０ ￣ １０ ０ ０ ３ ０公 斤 。
均 亩 产 ｌ０ ８ ０公斤 。
２葵薯 ．
又 名 扫 把 薯 。该 品种 生 长 势
三、种薯制备 适时定植
１种 薯 制 备 ． 栽 培 山药 一般 均 需事 先
强 ，茎 蔓 粗 壮 ，棱 翅 高 ，紫 红 色 。叶 片 心
山药的简介、种植管理技术及深加工产品
山药的简介、种植管理技术及深加工产品一、山药的简介山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
（一）山药的植株形态特征山药为多年生缠绕草本。
根茎肉质肥厚早，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1m。
直径2~7cm，外皮灰褐色，生有须根。
茎细长蔓性，通常带紫色，有棱，光滑无毛。
叶对生或3叶轮生，叶腋间常生珠芽(名零余子)。
花单性，雌雄异株；花极小，黄绿色，呈穗状花絮；蒴果有3翅，果翅长近等于宽。
种子扁卵圆形，有阔翅。
花期7~8月，果期9~10月。
（二）山药的生物学特征1、山药对环境条件的要求：山药喜阳光充足、温暖的气候，喜肥怕涝，山药为深根性植物，适宜种植在土层深厚、疏松肥沃、向阳、地势较高、排水良好的砂土或两合土。
洼地、黏土地、盐碱地不宜种植；山药茎叶喜高温、干燥，畏霜冻，生长的最适温度为25~28℃。
根茎极耐寒，在土壤冻结的条件下也能露地越冬。
根茎的生长在20~24℃最快，20℃以下缓慢。
山药耐阴，但根茎积累养分仍需强光，不宜与高秆作物邻作。
山药喜肥耐旱，种植前要施足底肥，尤其需要施入充分腐熟的农家肥，可以改善土壤结构，保持土壤疏松，增加通透性。
种过山药的地块，土壤中线虫病严重，故不能连作，间隔时间3~5年。
宜与玉米、小麦等禾本科作物轮作。
2、山药的生长发育习性：山药生长发育大约分为五个阶段，即幼苗期、盘棵期、根茎膨大期、根茎膨大后期、休眠期。
春季栽种到小暑之前以地上部分生长为主；小暑到立秋根茎始膨大，立秋后地上部分枯萎，根茎进入快速膨大期。
（三）山药的营养成分及功效作用1、山药的营养成分：每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4—19.9g，蛋白质1.5—2.2g，脂肪0.1—0.2g，薯蓣皂苷50ug及B 族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主。
山药中的粘性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。
2、山药的功效作用：①健脾益胃、助消化作用。
阳明山山药浅生槽高效集约化栽培技术
阳明山山药浅生槽高效集约化栽培技术阳明山山药是一种富含淀粉和蛋白质的薯类作物，被誉为“地下谷物”，是我国北方地区的主要食用作物之一。
阳明山山药在我国有着悠久的栽培历史，其栽培技术也是非常丰富的。
在这些技术中，浅生槽高效集约化栽培技术尤为重要，可以大大提高山药的产量和品质。
本文将介绍阳明山山药浅生槽高效集约化栽培技术的相关内容，并探讨其在现代农业生产中的应用前景。
浅生槽高效集约化栽培技术是一种利用槽坡地等土地资源，将土壤削脊成槽，利用斜坡地形，采用水肥一体化的高效集约化栽培技术。
该技术通过创新种植模式，改变了传统的山药种植方式，提高了土地的利用率，减少了劳动力成本，降低了农药和化肥的使用量，进而降低了种植成本，提高了山药的产量和品质。
浅生槽高效集约化栽培技术的原理主要包括以下几个方面：1.槽坡地利用：通过削脊成槽的方式，利用槽坡地进行山药的种植，提高了土地的利用率，减少了土地的浪费。
2.水肥一体化：采用水肥一体化的方式进行施肥灌溉，即在浇水的同时施肥，提高了施肥的效率，减少了肥料的浪费。
3.技术改良：通过改良种植技术，提高了山药的产量和品质，减少了种植风险，提高了经济效益。
二、浅生槽高效集约化栽培技术的关键技术浅生槽高效集约化栽培技术是一种针对传统山药种植方式进行改进的技术，经过实践证明，该技术具有很大的应用前景。
在我国北方地区，山药是一种十分重要的农作物，其种植面积广阔，对于提高山药的产量和品质，改善土地资源利用，降低环境污染具有积极的意义。
浅生槽高效集约化栽培技术在我国北方地区具有广阔的应用前景。
1.提高产量：通过浅生槽高效集约化栽培技术，可以有效提高山药的产量，提高经济效益。
4.保护环境：通过浅生槽高效集约化栽培技术，可以减少化肥和农药的使用，降低环境污染。
浅生槽高效集约化栽培技术是一种十分重要的农业生产技术，具有广阔的应用前景。
随着我国农业生产方式的转变，浅生槽高效集约化栽培技术将在未来得到更广泛的应用，为我国农业生产带来新的发展机遇。
山药的栽培种植技术
山药的栽培种植技术山药是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的药用价值。
山药的栽培种植技术是山药种植的关键，下面就来介绍一下山药的栽培种植技术。
一、选地山药喜欢温暖、湿润、排水良好的环境，因此选地时要选择坡度较小、土壤肥沃、排水良好的地方。
山药不耐寒，最适宜的生长温度是20℃~25℃，因此要选择在春季或秋季进行种植。
二、施肥山药生长期长，需要充足的营养，因此在种植前要进行充分施肥。
首先要进行基肥的施用，可以使用有机肥或化肥，以有机肥为主，将肥料均匀撒在畦面上，然后与土壤混合，再进行整地。
在山药生长期间，还要进行适量的追肥，以保证山药的生长发育。
三、选种选择好的山药种子是山药种植的关键，要选择健康、无病虫害、无霉变的种子。
在选种时，要注意种子的大小、形状、颜色等因素，以确保种子的优良品质。
四、翻地在进行山药的栽培种植时，要进行翻地处理。
首先要将土壤松软，然后进行畦面整平，使其表面平整、细腻。
接着要进行畦面的整宽，将畦面宽度控制在50~60厘米左右。
五、播种将选好的山药种子均匀地撒在畦面上，然后用手轻轻按压，将种子与土壤紧密结合。
在播种后，要注意保持土壤湿润，以促进山药的发芽生长。
六、管理在山药生长期间，要进行适当的管理，包括除草、松土、浇水等。
尤其是在早期生长阶段，要注意及时进行除草，以免杂草占据养分，影响山药的生长发育。
同时，还要注意松土，以保证土壤通气性和保持适宜的湿度。
在浇水时，要注意控制浇水量和浇水时间，以避免土壤过湿或过干，影响山药的生长发育。
七、采收山药的采收时间一般在10月份左右，当山药地下部分的叶子开始干枯时，即可进行采收。
采收时要注意不要损伤山药的根部，以保证山药的品质和产量。
总之，山药的栽培种植技术是山药种植的关键，要注意选地、施肥、选种、翻地、播种、管理和采收等方面，以确保山药的良好生长和高产。
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以芽 眼对 准标 记 点 ， 将种 栽 平放 在 沟 中 ， ５ ％辛 硫 早 衰 ． 高光 合 作 用 ， 进 根 状 茎 迅 速 膨 大 ； 出 现 用 ０ 提 促 若 磷 乳 油 加 ７ ％代 森锰 锌 可 湿性 粉 剂混 合 １０ ０ ０ ０倍 液 ， 早 衰现 象 ， 根 据实 际情况 喷 施 尿素 ， 可 惠满 丰等 微 肥 根 据 当时 土壤 湿度 淋浇 ，０分钟后 覆 土 搂平 即可 ， ３ 可 溶液 ， 防止缺 肥 缺素造 成 的早衰 。
用 ０ ～０ ％过磷 酸 钙 度 在 １ ～ ７ ｍ， 量 在 １ ０ １ ０ ２ １ｃ 重 Ｄ — ５ ｇ的虎 脖 龙 头 ； 种 发棵 期 ， 细胞 分 裂 素 ６ ０ ８ ０倍 液及 １ 或
前 １ 月， 个 挑选 粗 细均 匀 ， 无病 斑 虫 眼 的 山药 作 种 ， 溶 液 每亩 ５ ｋ ， 隔 ７ ９天 ， ０ｇ 每 － 喷雾 ２ ３次 ． 促 进茎 能
芽 的块茎 。 尽量 避 免芽 苗 浸泡 及 时 间过 长 ． 以免影 响 液 ， 间 隔 １ ～ ５天 喷 施 １ ， 到 喷匀 喷 透 ， 每 ０１ 次 做 连续 出苗 。在 种植 行 逢 中开 ５ ６ ｍ 浅沟 ． 距 ２ ～ ０ ｍ， 混合 喷雾 ４ ５次 ，既 可控 制 旺 长又 能 防止 山药 枝 叶 －ｃ 株 ５ ３ｃ ～
以竹 竿 居 多
种植 品种要 选 择 高产 抗病 ，适 宜 当地 种 植 的 当 ２２３ 追 肥 追 施可 在 ５月底 至 ６月 初 齐 苗后 在 行 ．－ 家 品种 如凤 山药 、 谷 山药 、 和长 芋 等 品种 。 怀 山 间 开 浅 沟 ５ ７ ｍ， 亩施 尿 素 ２ ｋ 、 太 大 －ｃ 每 ０ ｇ 过磷 酸钙 ４ ｋ 、 ０ ｇ Ｏ ｇ注 叶 药 为无性 繁殖 ， 生产 中主要采 用 山药 的龙头 繁殖 。为 硫 酸钾 ｌ ｋ ， 意 追肥 时不 要 伤及 山药 的根 系 ； 面
每段 长 １ ～ ５ ｍ左 右 ， 入温 床催 芽 ０ １ｃ 放
１２ 种 植 ．
枝 快 速生 长 ，为 中后期 山药根 茎 的快 速 膨 大打 下 基 础 。６月 底至 ７月 ， 喷施维 他 灵 ５ ０倍 液或 细胞 分 裂 ０
每年 的 ３月 １ ５日至 ４月 ５日种 植 最好 ， 晚则 素 ８ ０倍 液 ，％的磷 酸 二 氢 钾 溶 液 ５ ｋ ，喷雾 ２ ３ 过 ０ ２ ０ｇ ～ 齐苗 晚 ，整 个 生育 期短 ，造 成产 量 下 降 。种植 前 用 次 。 以调节 枝 叶 及生 长 的速 度 ， 进根 茎 分生 组 织 的 促 ５ ％的生 根粉 溶液 ，０ ０ ５ ％多 菌灵 ｗ ０ ０倍 液浸 泡 １ 形成 和 发育 ｐ１０ ０ 分钟 捞 出 ， 阴凉通 风处 晾干 即可 下种 通 过浸种 可 ２２５ 山药根 茎 膨 期抗 病性 ， 注意 在浸 种 时 ， 于 已 出 维他 灵‘０ 应 对 ５ ０倍 液 、％的磷 酸二 氢钾 或 １ ２ ％过磷 酸钙溶
Ｏ５ｃ 用 ． ５ ０ ０倍 液 喷茎浇根 和土 ， 洼地 黏 地 不宜 种植 ， 也不 适 连作 或 与高 秆 作 物 ４ 一 ０ ｍ 时 ， １ ％菌立灭 １ ０
临作 ， 般 间作 时间 ３ ５年 。播 种前 １ 周每 亩均 匀 ２２２ 搭 架 由于 山药 茎 枝长 而 脆 软 ．风 可 吹断 茎 一 ～ 肺 ．．
经 物 ２１２ 济作 ０ ． ０
岩Ｉ蝴 ｉ 础
山药 高产栽 培 管理 技术
宋朝 阳 谷 素梅
（ ． 南省沈 丘 县植保 植检 站 ； 沈丘 县农 业科 学研 究所 １河 ２．
怀 山药 以其具 有 的补 脾 养 胃。 津 益 肺等 功 能 ， 生
丘县 广泛 种植
这 一 时期 由于地 上 部 分长 势 弱 ，应 及 时拔 除杂 ２２ 生 长期 管理 ．
以人 字 架 居 多 ， 高 １ ～ ． 架 材 架 ． １ ｍ， ５ ７ 深 翻耙 平 ，用 机 械 开 沟机 或 人 工开 出深 １０ １０ ｍ 字 架 或 四角 架 ， ５ ～ ７ｃ
的种 植行 。
１１ 选 种 ．
入 土 ２ ｃ 但不 可影 响 山药根 的生 长 ， 产 中的架 材 ０ ｍ， 生
深 受 人们 的喜 爱 ， 因容 易 栽 培 ， 济 效 益 高 ， 沈 草 ， 止杂草 与 山药争 光 ， 响山 药的生 长 。 又 经 在 防 影
１ 生 态 习性及 种 植 方 法
２２１ 锄 草 防病 山药 幼 苗期 结 合松 土 ．浅 锄 田 问 ． ．
山药喜 阳光充 足 ， 肥怕 涝 ， 宜 种植 在 土 层 深 杂 草 ， 发 现 多茎 的 植 株 ， 采 取 “ 按 轻 拔 ” 喜 适 若 可 硬 的方 厚 、 松肥 沃 ， 阳 ， 势 较 高 排 水 良好 的 沙土 或 两 法 ， 除 多余 茎 蔓 ， 防 止 茎蔓 病 害 ． 主茎 伸 长 到 疏 向 地 拔 为 当
保 证 高 产稳 产 ， 般 选 用 直 径 在 ２ ５ ｍ， 面光 滑 、 追肥 是 山药 高产 的一项 重要 措施 与 化控 同时进 行 。 一 ｃ 表
无病 斑 ， 叉 、 长正 常 ， 芽健 全 的 怀 山药 ， 段长 ２２ 分 生 顶 每 ．． 使 用激 素 在 ５月底 ６月初 放 叶 初期 和 甩 条 ４
施 人 充分 腐 熟 的农 家 肥 ７ ｌ ｍ ， 肥 １ ０ ２ ０ ｇ 钙 枝 ， 了获得 山药 的高 产 ． 山药 茎蔓 长 至 ４ ～ ０ ｍ ～ Ｏ 饼 ５～ ０ ｋ 。 为 在 ０ ５ｃ
镁 磷 肥 ｌ０ １０ｇ 尿 素 ４ ｋ ， 硫 酸 铁 微 肥 ５ ｋ ， 时 ， Ｏ － ５ｋ ， ０ｇ 亚 ０ ｇ 必须 搭架 以保 护其 生 长 。一般 在生 产 中采取 “ ” 人