大白菜夏季栽培技术
在酷暑期种植苗用型大白菜的方法
在酷暑期种植苗用型大白菜的方法苗用型大白菜是指大白菜品种作绿叶菜栽培、以苗期功能叶为产品主体的类型，俗称小白菜、毛毛菜、快菜等。
因其速生耐热的特点明显，近年来已成为我国南方最重要的酷暑期蔬菜淡季的当家品种。
然而，由于酷暑期的高温、强光、干旱、台风、暴雨、虫害以及种植技术不当等因素，常导致种子出苗不好、植株生长不良、病虫害严重、产量低、商品性差、农药残留超标，经济效益不佳。
苗用型大白菜酷暑期种植的优势苗用型大白菜的速生性和耐热性强我国南方7～9月期间，夜间30℃、白天40℃以上的高温持续时间长，光照强，干旱时常发生，台风暴雨频发，虫害猖獗，使得多数蔬菜难以正常生产，出现严重的蔬菜淡季;作为传统的主要解决措施是种植速生的绿叶菜类，特别是小白菜。
而苗用型大白菜的速生性在各种叶菜中具有很强的优势，25～30天即可采收，产量可高出小白菜青菜的一倍以上，风味品质更佳。
因苗用型大白菜以功能叶为产品主体，采收时粗纤维结构还未大量形成，所以，它与大白菜叶球相比，食用品质相近，且风味更佳。
苗用型大白菜是大白菜的苗期，具有大白菜苗期需要高温条件的特性，耐热性强，45℃的高温下可正常生长，其耐热性极大地优于青菜等多种叶菜。
有利于无公害栽培苗用型大白菜的速生性和耐高温性为高温季节不喷农药或少喷农药提供了可靠的无公害生产保障。
而且种植简单，成本低，风险小。
近年来的生产实践证明，苗用型大白菜酷暑期种植的效益很好，菜农乐意种，消费者喜欢吃，在一些地方已有取代青菜的趋势。
苗用型大白菜高产优质高效配套栽培技术选择品种目前，适合我国南方高温季节栽培的苗用型大白菜专用品种很少，主要有早熟5号、新5号、双耐、浙白6号等，这些品种耐热、抗病、商品性好，也适合各地的种植和消费习惯设施保障农膜棚加风口防虫网是酷暑期苗用型大白菜优质、丰产、高效栽培的关键措施。
“棚加网”避免了台风、暴雨、烈日等不利因素的影响，极大地减轻了病虫为害，从而保证了商品性和产量。
夏白菜种植时间和方法
夏白菜种植时间和方法1、种植时间夏季白菜一般在春末5-6月份播种，最晚不能迟于7月份，否则温度过高，种子会出现死亡现象，栽种夏白菜时要选择多云、有微风的上午或者午后。
2、选择品种在高温高湿、高病发率的夏季栽种白菜，一定要选择耐热、抗病性强、接球率好、生育期短的种子，适宜栽种的品种有夏白45、夏白50等，有利于更好的成活。
3、进行催芽想要白菜快速出苗，种植前需要将其放在清水中浸泡3-4个小时，使种子吸收充足的水分然后将白菜种子捞出，用湿布包裹住，并放在25摄氏度的温度中进行催芽。
4、播种入土播种夏白菜时，可以采用条播的方式，先在土壤中开挖条沟，并施入有机肥溶液，然后顺着沟壑撒播种子，注意白菜种子的密度不能太厚，最后覆盖泥士。
5、整地施肥夏大白菜生育期短，生长快，在底肥施用时，应多施腐熟有机肥，以提高士壤透气性和保肥保水能力，一般每亩可用质量较好的有机肥500公斤、12菌肥80-120公斤、过磷酸钙15-25公斤、复合肥20-25公斤。
6、中耕除草夏白菜生长期间时常遇到暴雨，并伴随暴晒，土壤易板结和滋生杂草，故定苗前中耕除草1~2次，莲座期1次，结球后因已封垄不再中耕。
另外，为省工，可使用除草剂，播种后均匀喷洒于哇面上。
敌草胺是直播白菜田防除杂草的理想除草剂，对单子叶、双子叶杂草均有良好的防除作用，有效期长，对白菜的生长安全。
7、水肥管理前期应加大肥水供应，重施基肥，定苗之后可结合浇水进行一次追肥，追肥应以钿肥为主。
由于夏季高温，追肥后应勒浇水，保持地面湿润，一般5-7天浇一次水，改善田间小气候，确保夏白菜灌心快，包球实8、病虫害防治虫害是夏白菜栽培最大的威胁。
采用网棚栽培可大幅度地减少虫害的发生。
防治虫害需从苗期开始，喷药浓度应相对降低，以减少药害。
虫害多以菜白蝶及小菜蛾居多，此外蚜虫的及时防治可减少病毒病的发生。
田间一旦发现软腐病或黑腐病的病株应及时铲除，并在病株处撒上石灰消毒，避免继发传染。
夏播大白菜栽培季节、栽培方式和品种
夏播大白菜栽培季节、栽培方式和品种1）露地栽培。
露地栽培一般6月中旬至7月上旬播种，采用直播的方式，高垄栽培。
2）网棚栽培。
由于北方地区夏季干热少雨，日光强，气候变化无常，6月份露地栽培不易成功，有条件的地方可采用网棚栽培，即在原大棚骨架的基础上罩上尼龙纱网，成本和棚膜相差无几，可用3～5年。
其功能兼顾遮阳、防虫、改善小气候条件，从而可以减轻病毒病的发生，减少杀虫剂的使用量，一举多得。
在夏季高温季节，覆盖遮阳网对提高白菜的出苗率、培育壮苗具有重要作用，并能够促进幼苗根系的生长，有利于结球，获得高产。
3）日光温室栽培。
由于白菜的光补偿点和光饱和点分别为1500和40000勒克斯，因此在我国北方地区完全可以利用日光温室越冬栽培黄瓜、番茄和甜椒等的后茬进行夏播白菜栽培。
这些茬口的旧薄膜由于透光差，具有遮阳、避雨、防病的重要作用。
更好的做法是把日光温室或大棚的前边、顶部及后墙的所有通风口全部打开，并且安装预防害虫迁移的防虫网，以选用每平方厘米20～25目的白色或银灰色尼龙防虫网为佳。
据山东省农业科学院蔬菜研究所报道，在保留着较完整旧膜的日光温室或大棚内，只要通风透气口的面积达到总面积1/3的情况下，即使在天气最炎热的时候，棚内温度仍然略低于棚外自然气温2～5℃。
在这样的环境条件下，只要品种选用得当，栽培夏播大白菜既可稳产、高产，又能获得良好的产值效益。
利用日光温室越冬栽培黄瓜、番茄、甜辣椒等蔬菜，我国北方大部分地区在6月中、下旬拉秧后处于空茬状态，到9月上旬移苗定植下茬蔬菜，期间有70～80天的空闲时间，完全可以进行一茬夏播白菜栽培。
一般在6月中、下旬播种，8月中旬收获。
4）品种选择。
北方地区选择耐热、高抗病毒病和软腐病的早熟品种是栽培成功的关键。
北方大陆性气候区和海洋性气候区选择的品种类型可以不同，大陆性气候区由于夏季高温干燥的恶劣气候条件对品种的要求更为严格，选用北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的夏播品种京夏王、北京小杂50号为好，海洋性气候区可选用夏阳、京夏1号、夏优3号、夏翠、西白1号等品种。
夏白菜种植管理技术
夏白菜种植管理技术夏白菜其实就是介于夏、秋之间上市的大白菜，此时正值蔬菜供应淡季，经济效益可观，但由于夏季气温高、雨水多，是病虫害高发的季节。
因此，常选择生长期短、株形紧凑、耐热、抗病的品种，并采取适宜播种、把握种植密度、加强肥水管理等栽培措施，才能做到稳产高产。
1、品种选择夏白菜品种要求具有耐热、抗风、抗病毒病、抗软腐病、耐强光、耐湿、生育期短、净菜率高、高产优质等特征特性。
当前生产中主要采用的有夏阳、日本引进的杂种一代；国内选育的有抗热白 45 天、青夏 3 号、早熟 7 号等品种。
2、适期播种适期播种是保证苗全、苗齐、苗旺的前提。
5 月中旬至 7 月上旬播种。
选择地势高、排灌方便、土壤疏松肥沃、富含有机质的地块。
整地要求精耕细作，播种沟或穴底较平坦，覆土以松细土为主，不可太薄或太厚。
一般采用高垄直播，垄距 50cm ，株行距 40cm ，每 667m2 种3000 ～ 3300 株，合理密植。
播种前，先将种子在冷水中浸 1h ，取出放入 0.3% 高锰酸钾药液中浸 30min ，清水冲净，催芽播种；或每 667m2 用丰灵 50g 拌种，将种子浸湿再加药剂拌匀播种，可预防软腐病。
播种后，顺垄沟浇水，但水不要漫过垄面，以免造成土表板结，影响出苗。
白菜幼芽最怕太阳暴晒，一般在傍晚或下午播种，使幼芽在 2 d 后出土。
3、田间管理播种后，发现有地老虎等地下害虫时，应及时喷洒敌杀死等药剂防治，以保证苗全。
播种 3 ～5d 后即可出齐苗，出苗后早间苗（分次间苗），晚定苗，定壮苗。
条播和穴播一般要间苗3 次。
第一次在心叶发生时（如不过分拥挤，可不间），第二次在 2～3 片叶时，第三次在 5～6 片叶时定苗。
由于夏白菜生育期短，一般不蹲苗，肥水一促到底，天气干旱无雨，每隔 2～ 3d 浇一次小水。
在傍晚浇水，宜漫水沟灌，不可大水漫过畦面，否则，易发生病害。
夏白菜生长旺盛，对水肥需求量大，但不耐涝，及时浇水、松土，遇雨天田间有积水时，要及时排出，防止秧苗受渍感病。
夏季白菜的遮阳方法和栽培要点
夏季白菜的遮阳方法和栽培要点
夏天的温度不仅高还毒辣，让人和植物都觉得难熬，人还有房屋可以避暑，那么植物怎么办呢？拿夏白菜来说，夏白菜在夏季也会受到阳光的影响，于是遮阳工作的做好迫在眉睫，下面一起学习下夏季白菜的遮阳方法和栽培要点。
一、遮阳方法
(1)夏季中午，光照比较强烈，温度较高，会影响白菜的成长发育，能用遮阳网遮去一部分的光照，为白菜成长创造适合的环境。
掩盖遮阳网还可防暴雨冲击，调节土壤水分，减少病害的发生等长处。
(2)遮阳网可选用黑色遮阳网掩盖，降温效果比较显着，平棚掩盖比不掩盖的温度降低8.5°C。
从播种或定植到成活后的25-30天范围内进行掩盖，如果成长后期还掩盖，会造成后期成长光照不足，不利于成长。
(3)在播种到出苗期间要全天掩盖，出苗之后一般采用白天掩盖，晚上揭开，晴天盖阴天揭，大雨盖小雨揭的方法。
掩盖后，出苗较齐，成苗率高，产量也可添加20%左右，而且品质比较好。
二、栽培要点
(1)适当添加栽培密度，使用自身遮光面积而降温。
每亩栽培5000株和每亩栽培2000株比较，中午时的地温能降低3-5°C。
(2)使用高秆作物间作遮阴。
在栽培时，可使用玉米、架豆角、立架葡萄等遮荫，中午短时间的遮阴效果较好，是一种抗热栽培的重要
方式，还可提高经济收入。
(3)浇水添加土壤湿度，也可降低地面温度，最大可降低5-7°C。
在夏季多雨地区，要在浇后要排出多余的积水。
总的来说，夏季气温炎热，稍加不留神，种植的农作物就可能会受到危害，因此给农作物做好遮阳工作需要及时。
推荐阅读：夏季大白菜不包心原因及其解决方法。
夏天大白菜栽培管理注意事项
夏天大白菜栽培管理注意事项夏天大白菜栽培管理注意事项79夏季种植大白菜属于淡季，有很多农户都希望反季节种植，得到更大的收益。
但是夏天高温多雨，在加上病虫害多发，给种植户带来了很大的风险。
如果管理不当，减产严重会绝收。
今天就给大家介绍，夏季大白菜的栽培管理注意事项。
1、选用优良品种选择青岛87-114、鲁白六号、云寿60天等耐热性强、抗性强、丰产性好优良白菜品种。
2、播期夏天的适宜播期为至7月底。
3、整地起垄上茬作物收获后，每亩施腐熟的有机肥3000~5000公斤、三元复合肥75公斤、过磷酸钙20公斤、硫酸锌10公斤，施肥后深翻细耙，做到土地平整。
为利于排水，在种植时最好采用高垄或高畦，垄距为40厘米，畦宽为100厘米。
为了防止病虫害的产生，每亩可用0.75公斤的甲基托布津搀加10公斤细土，埋施于埂下。
4、播种措施直播时为节省种子，以穴播为好，株距为33~37厘米，行距为40厘米，每亩种4500~5000株，每亩用种量为50~100g，播后覆盖0.5厘米厚的细土，并搂平压实。
5、田间管理一、间苗、定苗在3~4片叶期进行第一次间苗，5~6片叶期定苗。
间苗、定苗时尽量不要伤根，以防根系产生软腐病，每亩保苗4500~5000株。
二、肥水管理：1）、夏天温度高，土壤水分蒸发快，应始终保持土壤湿润，严防土壤干湿不均。
2）、在高温、干旱天气应加大浇水量，降雨时或雨后及时排水，以防田间积水造成烂根。
3）、夏白菜包心前10~15天浇一次透水，然后再中耕蹲苗，浇蹲苗水后再追施一次壮心肥。
4）、结球期要堤防保持土壤水分，地表发白时要及时浇水，结合浇水每亩再施10公斤尿素或15公斤硫酸铵，以穴施或沟施为主，施肥点应远离植株8~10厘米，防止伤根。
5）、收获前5~7天停止浇水。
三、菜田覆盖：为保温除草，定苗后在菜田用麦秸或稻草覆盖。
四、病虫害防治：1）、夏白菜重要病害有霜霉病和软腐病，出现病株后要及时拔除。
2）、防治霜霉病时，可在其发病初期用40％乙磷铝可湿性粉剂200~300倍液或50％瑞毒霉锰锌500~600倍液喷雾防治。
白菜夏季与秋季的栽培技术要点分析
移 栽成 活 后 ，间多 余 的苗 ；大苗 移栽 是 在大 白菜 苗 ５～６ 片叶 时进 行单 株 移栽 。移栽 前一 天 苗床 浇水 ，第 二 天起
苗。 挖 苗带 ６ ． ７ ｅ ｍ的土坨 ， 栽 后 浇水 封埯 ， 隔天 再浇 一水 ， 以利 于缓 苗 。待土 壤见 干 时 即可 中耕 松 土 。 ２ ． ５田间管理 幼苗期管理播后 浇 １次 ，定苗后看 天气 情 况再及 时浇 １ 次 ，防止 高温干旱影 响幼苗 生长 。浇水后
预 定 的行 株 距 开 长 约 １ ０～１ ５ ｅ ｍ、深 １ ｅ ｍ 的浅 穴 ，浇 足 水
１ ． ２ ． １发芽期 的管理 夏季炎热 ，必须及 时浇水 。因为 浇水可 以大大 降低 土壤 的温度 ，促进 白菜发芽 。注意 阴天 时可 以减 少浇水 的次数 。然 后是幼苗期 的管理 ，夏大 白菜 从 出苗 至长 出五到六片真 叶为幼苗 ，拱 土能力弱 ，只有地平 、 土碎才能给幼苗 出土创造一个 良好的条件 。因此 ，整地要做 到耕透 、耙 细、耢平 ，使土壤上虚下实。在整地的同时要挖 好排水灌水道 ，以利于灌水和排水。 整地 的同时要施足基肥 ， 对氮 、磷 、钾的吸收 比例约为 ４ ：１ ：３ ，每亩施优质腐熟
样要及时浇水 ， 保证幼苗正常生长 。 但是不要忽略 了雨水 ， 这个季节 多雨 ，如果 雨水过 多就要注 意雨水 的排 放。为 了
培育壮苗 ，要注意及时间苗 、定 茸。 １ ． ２ ． ２水 分 管 理 夏 季 是 一 年 四季 最 炎 热 的 季 节 ，水 分 蒸发较快 ，不要让 土壤过干 或者过湿 ，高温天气应 就适 当 在 早 晚 浇 水 ，雨 天 则 注 意 排 水 。 １ ． ２ ． ３ 莲座期管理 注意 中耕 除草 ，也不要 忽略了浇水 ， 配合浇水 还要注 意追肥 。最 后是结球期 的管理 ，浇水和追 肥 依然是 主要任务 ，这时 的浇水时 间可以延长 ，至于追肥 依情 况而定。
高海拔山区大白菜越夏栽培技术
2023-11-11
contents
目录
• 引言 • 高海拔山区大白菜栽培技术概述 • 高海拔山区大白菜越夏栽培技术要点 • 大白菜生长过程中的问题及解决方案 • 高海拔山区大白菜越夏栽培技术的实践应
用与效果评估 • 结论与展望
01
引言
研究背景与意义
1
高海拔山区具有独特的气候条件，适合多种蔬菜 生长，但当地蔬菜生产存在品种单一、栽培技术 落后等问题。
大白菜的产量和品质。
在高海拔山区种植大白菜，需要 注意选择适宜的品种和播种时间 ，同时也需要加强田间管理和病
虫害防治。
研究不足与展望
当前研究还存在一些不足之处，例如实验条件和样本数量等方面还有待进一步优化和扩大。
在未来的研究中，可以进一步探讨大白菜越夏栽培技术与其他农艺措施的结合应用，以及深入研究大白 菜在高海拔山区的生长机理和适应能力等方面的问题。
治措施。
病虫害防治方法
农业防治
选用抗病性强的品种，合理轮作，清除杂草，减 少病虫害的滋生。
生物防治
利用天敌和生物农药进行防治，如用赤眼蜂防治 菜青虫。
化学防治
在必要时使用化学农药进行防治，但要注意使用 量和安全间隔期。
生长过程中其他问题的解决方案
干旱
在干旱时期，需要浇水保持土壤湿度，促进大白菜的生长。
研究方法
本研究采用文献综述、实地调查和实验研究相结合的方法。首先通过文献综述了解高海拔山区大白菜栽培的相关 研究进展；其次进行实地调查，了解当地气候条件、土壤性质等对大白菜生长的影响；最后通过实验研究，探索 适合高海拔山区的越夏栽培技术。
02
高海拔山区大白菜栽 培技术概述
大白菜的生长习性
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
大白菜夏季栽培技术
由于夏季大白菜生长期短，株型紧凑，耐热、抗病等特点，在品种选择、播种期、种植密度、肥水管理等栽培措施上与秋冬大白菜有不同之处。
1、品种选择。
夏季栽培的大白菜必须具备抗热、抗病的特点。
当前生产中主要采用的有夏阳，日本引进的杂种一代。
国内选育的有“抗热白45天”、“青夏3号”、“早熟7号”等品种。
2、播种。
河北地区最佳播种期为6月中下旬。
可根据当地气候条件和以往种植经验选择适宜播种时间。
选择地势高，排灌方便，土壤疏松肥沃，富含有机质的地块。
一般采用高垄直播，垄距50厘米，株行距40厘米×50厘米，合理密植，每亩3000-3300株。
3、田间管理。
播种3-5天后即可出齐苗，播种后经常检验，发现有地老虎等地下害虫时，应及时喷洒敌杀死等药剂防治，以保证苗全。
幼苗长出2片真叶时，应间苗1次，每穴选2株，选留健壮苗6-8片真叶时定苗。
夏季大白菜应施足底肥，然后在关键时期结合浇水追施化肥。
施肥次数不要太多，尽量减少根系和叶片的损矢。
浇水应傍晚进行，宜漫水沟灌，不可大水漫过畦面，否则，极易发生病害。
4、病虫害防治
(1)软腐病：用0.3%高锰酸钾浸种。
先将种子在冷水中浸1小时，取出放入药液中浸30分钟，清水冲净，催芽播种；或亩用丰灵50克拌种，将种子浸湿再加药剂拌匀播种。
(2)黑腐病：可选用50度温水浸种20-30分钟或用链霉素1000倍液浸种2小时，晾干后播种。
(3)霜霉病：用种子量0.3%-0.4%的25%甲霜灵或70%代森锰锌拌种，也可用50度温水浸种30分钟，冷却晾干后播种。
(4)虫害：蚜虫，经常检查植株叶背，及时发现用抗蚜威、乐果等农药毒杀。
青菜虫、小菜蛾，发现幼虫危害时及时喷洒灭净菊酯、菜虫灵等高效农药杀灭。
5、收获。
夏季大白菜易腐烂，应及时收获。
收获前3-5天停止浇水，以利贮运。