饲草料加工调制技术
牧草种植与饲草饲料加工技术分析
牧草种植与饲草饲料加工技术分析牧草是养牛、养羊、养马等家畜的重要饲料之一，其种植与加工技术对于牲畜的生长发育和肉、奶、皮等产品的品质有着重要的影响。
本文将从牧草种植和饲草饲料加工两方面进行技术分析。
一、牧草种植技术分析1. 土壤选择牧草的生长需要良好的土壤条件，一般来说，选择土层深厚、排水良好、肥力较高的土壤为种植基地。
土壤的PH值宜在6-7之间，这样有利于牧草的生长和营养物质的吸收利用。
2. 牧草的选择牧草的种类繁多，根据不同地区的气候条件和饲养的家畜种类，选择适合的牧草品种种植。
常见的牧草有黑麦草、苜蓿、牧草、青贮玉米等，种植的选择应根据当地的实际情况和市场需求来确定。
3. 种植管理牧草的种植管理包括育苗、施肥、浇水、除草、病虫害防治等方面。
在育苗期间要做好温度、湿度和光照等条件的控制，保证幼苗的健康生长；在生长期间要适时施肥和浇水，控制田间杂草的生长，防治病虫害，以保证牧草的产量和质量。
4. 收获与储存对于牧草的收获要选择在天气晴朗、空气湿度小的时候进行，采用机械化收割，确保牧草的质量。
收获后的牧草可以进行干草的制作和青贮等加工方式进行储存，以备日后家畜饲用。
二、饲草饲料加工技术分析1. 干草加工干草是将牧草晾晒风干后制成的一种饲料，其制作工艺包括收割、晾晒、压块和储藏等环节。
收割后的牧草要尽快晾晒，避免雨淋和霉变，晾晒后压块、储藏，以保持牧草的质量和饲用价值。
2. 青贮加工青贮是将牧草在高湿度条件下进行发酵储藏，以保持牧草的营养成分和口味。
青贮的加工工艺包括割草、压实、密封和发酵等步骤，发酵后的青贮饲料口感好，营养丰富，适合于牛羊等家畜的饲用。
3. 切割粉碎对于一些粗纤维含量高的牧草，可以进行切割和粉碎处理，以提高牧草的口感和可口度，增加家畜对牧草的摄食量，促进家畜的生长发育。
4. 添加剂处理在牧草的加工过程中，可以适量添加一些添加剂，如玉米粉、酵母粉、盐等，调整牧草的营养成分和口味，提高牧草的饲用价值。
牧草的调制方法范文
牧草的调制方法范文牧草是用来喂养牲畜的重要饲料之一、它具有高蛋白质含量、丰富的营养价值和较低的能量含量，适合用于牲畜的生产和生长。
调制牧草的方法有很多，下面将介绍几种常用的调制方法：1.混合型调制方法：混合型调制方法是将不同种类的牧草按一定比例混合在一起，以提高综合营养价值和稳定性。
在混合型调制方法中，可以选择适宜生长的牧草品种，如高产高质的早熟禾草和牧草。
2.配方型调制方法：配方型调制方法是根据牲畜的需求和草地的条件，采用科学配方的方式调制牧草。
首先对草地进行调查，了解草原的土壤状况、降雨情况和动植物的分布等情况，然后根据需求和条件选择适宜的配方进行调制。
3.优化型调制方法：优化型调制方法是根据牧草的生长特点和需求，通过施肥、修剪和浇水等措施来优化牧草的生产和质量。
通过施肥可以提高土壤的肥力，增加牧草的产量和质量；通过修剪可以促进牧草的侧枝分支和光合作用，提高光能的利用率；通过浇水可以调节牧草的生长节奏，提高牧草的养分吸收和利用能力。
4.催芽型调制方法：催芽型调制方法是利用科学手段控制牧草的生长和芽发育过程，来获得高产高质的牧草。
一般采用适量的高浓度氮肥和适宜的温度控制，可以促进牧草的萌发和生长，提高牧草的产量和营养价值。
5.最佳刈割型调制方法：最佳刈割型调制方法是根据牧草的生长特点和需要，选择适宜的刈割时间和刈割高度，来调制牧草。
一般情况下，牧草的最佳刈割时间是在它进入抽穗期之前，这时牧草的营养价值最高；而最佳刈割高度是根据牲畜的需要和草地的生长情况来决定的，一般情况下，刈割高度应控制在10-15厘米之间。
总结起来，调制牧草的方法有混合型、配方型、优化型、催芽型和最佳刈割型等多种方法，可以根据牲畜的需求、草地的条件和调制的目的来选择合适的方法。
通过科学调制牧草，可以提高牧草的产量和质量，为牲畜的生产和生长提供更好的饲料。
饲草料种植、加工利用技术
六、确定播种量
播种量过少，生物量过低，不能满足生产需要， 达不到种植目的。相反，播种量过大，不仅浪费 种子，而且密度过高，生长于营养空间严重不足， 致祝福与不良，也难满足生产需要，达不到种植 目的。因此，必须适量播种合理密植。 在生产实践中，出于迅速形成较大的生物量，抑 制苗期杂草及担心因环境变化导致出苗不足等考 虑，常采用超量播种。超量播种地块初期植被密 度较大，但一般经过一个生长季后，会因草种自 身的密度制约机制而逐渐稀疏至合理密度。超量 播种的不足是浪费种子，对玉米、高粱等饲料作 物间苗负担加大。
二、灌溉
1、返青水 通常早春返青前宜浇返青水， 以利于草返青； 2、越冬水 入冬前宜灌越冬水，以利于草 越冬； 3、再生水 每次刈割后及时灌溉，有利于 草再生； 4、每次施肥后进行灌溉，以利于提高肥效。
十一、病虫害与杂草控制
病虫草害是草地建植管理的大敌。对于采 用多年生草种建植的草地来说，病虫草害 控制是建植初期管理的关键环节。原因是 多年生草种苗期生长非常缓慢，及遭受病 虫草害侵袭，控制不好很可能造成建植失 败。因此，苗期需要十分重视病虫害与杂 草控制。
十、灌溉和施肥
草在苗期根系不够发达，遇旱则严重影响 生长发育。在出现旱象时应及时灌溉。草 在苗期对肥需求量不多，一般不需要施肥。 但出现明显的缺素症状，应及时追施。
1、施肥
Hale Waihona Puke “庄家一枝花，全靠肥当家。”“有收没收 在于水，收多收少在于肥。”肥料是植物 的粮食，要想获得较高的生物产量，实现 种植目的，必须重视施肥这一田间管理重 要环节。
2、间套作的技术原理
（1）选择适宜的作物、牧草种类和品种实现互 相搭配。应根据作物、牧草的柱形、叶型、根系 分布的深度、生育期长短、对外界环境的要求和 适应能力的强弱，进行间套作。主要方式是一高 一矮（高秆和矮秆）、 一胖一瘦（株型） 、一 深一浅（浅根系和深根系搭配）、一早一晚（长 生育期和段生育期）、一多一少（对水肥的需 求）、一阴一阳（作物对光照强度的需求程度）。 （2）合理确定主副作物的配置比例。 以播种量比例来确定主、副作物间的田间配置比例。
饲草料加工调制方法及今后发展建议
饲草料加工调制方法及今后发展建议1. 引言1.1 研究背景饲草料是家畜、禽类和水产养殖的重要饲料来源，其质量和加工方法直接影响着畜禽水产的生长发育及产量。
随着养殖业的发展，对饲草料的质量和加工技术要求也越来越高，传统的加工方法已经不能完全满足市场需求。
对饲草料的加工调制方法进行研究具有重要意义。
饲草料主要来源于农作物的秸秆、青贮料等，其中包含丰富的维生素、矿物质和蛋白质等营养物质。
通过科学合理的加工方法，可以有效地提高饲草料的营养价值和可口性，从而提高畜禽水产的生长速度和产量。
当前市场上存在的一些加工技术仍然存在一定的局限性，如加工过程中营养物质流失严重、口感不佳等问题，亟需进行改进和优化。
对饲草料加工方法进行深入研究，探索新的调制技术和改进传统加工方法，有助于提高饲草料的质量，提升畜禽水产的养殖效益，推动养殖业的可持续发展。
1.2 问题意义饲草料作为饲养畜禽的重要饲料之一，对于畜禽的生长发育和生产性能起着至关重要的作用。
随着畜牧业的发展和规模化趋势的日益明显，饲草料加工调制方法的研究和改进变得尤为重要。
饲草料加工调制方法的问题意义主要体现在以下几个方面：饲草料加工调制方法的不当可能导致饲料中某些营养成分流失或降低，影响畜禽的生长发育和生产性能。
研究如何科学有效地加工调制饲草料，保留其中的营养成分，是提高畜禽饲料利用率和生产效益的关键。
随着饲料市场的不断扩大和竞争的加剧，如何降低饲草料加工调制成本，提高生产效率，成为畜禽养殖企业迫切需要解决的问题。
合理的加工调制方法可以有效地降低生产成本，提高企业的竞争力。
加强对饲草料加工调制方法的研究和探索，提出相应的发展建议，对畜牧业的可持续发展和提高畜禽生产效益具有重要的意义。
希望通过本文的研究，能够为畜牧业的发展提供一些借鉴和参考，推动饲草料加工调制方法的不断完善和提升。
2. 正文2.1 饲草料的加工方法饲草料的加工方法是饲料加工过程中非常关键的环节，直接影响着饲料的质量和营养价值。
饲草加工调制技术
１％ ， 科 青 干 草 约 含 １％ ～２ ％ ， 绿 色 干 草所 ２ 豆 ２ ０ 青 含粗 蛋 白的量 比枯黄 色 干草 高 ６ ％左 右 。从 能 量 上 看 ， 质 青干 草所 含能 量接 近麸 皮 ， 优 且矿 物质 含量 比 麸皮 全 面 ， 以用 优 质 干 草 饲 喂 家畜 比单 纯 用 麸 皮 所
青 干 草是 家 畜 的 主要 饲 料 之 一 ， 干草 的营 养 青 价值 常 随 生 长 时 期 以及 晒制 的方 法 不 同 而 差 异 较 大 。优 质 青 干 草 的 营 养 价 值 约 为 青 草 的 ７ ％ ～ ０ ９ ％ ， 质差 的青 干草 的 营养 价 值 仅 占青 草 的 ５ ％ ０ 品 ０
充分 的发酵 时 间 ， 般 封 窖 两个 月后 开 始 使 用 效 果 一
较好 。青 贮 料使 用 时 ， 窖 时 不 可将 封 口全 部 打 开 挖
一
益 ， 将饲 草加 工 调制 技巧 介 绍如 下 。 现
１ 青贮饲料
１ １ 青贮 饲料 的优点 ．
层 层 使用 ， 而应 从 一 边 打 开 ， 直 往 下 取 ， 到 窖 垂 直
畜牧兽 医杂志
第 ３ 卷 １
第 ２期
２１ ０ ２年
９ １
饲 草 加 工 调 制 技 术
智玉芝 ， 焦 霞， 张乃喜
（ 谷县 动物 疾病 预 防控 制 中心 ， 府 陕西 府 谷 ７ ９ ０ ） １４ ０
［ 中图分 类号 ］ ￥ １． １ ［ ８６５ 文献 标识 码 ］ ｃ ［ 章编 号 ］ １０ －７４ ２ １ ）２ ０ １ ３ 文 ０４６ ０ （０２ ０ － ９ － ０ ０
饲草学-016第十五章粗饲料加工调制
第十五章粗饲料加工调制秸秆（stalk ）也称藁秆（straw ），指农作物籽实收获后剩余的茎秆和残留的叶片。
我国共有30余种，主要分为禾本科和豆科两大类，前者有稻草、麦秸、玉米秸、高梁秸和谷草等；后者有大豆秸、蚕豆秸等。
秸秆是数量最大的一种农业生产副产品，其产量一般按籽实︰秸秆＝1︰1～1.2来估测。
全世界每年各种秸秆的总产量在20～30亿t 左右，我国农村农作物秸秆年产量为5～6亿t 。
我国在秸秆利用方面存在很大的浪费现象，大部分秸秆主要被用作燃料、造纸原料和秸秆还田，或者被焚烧而白白浪费了，用于家畜饲料的还不到20%。
其主要原因是秸秆营养价值低，适口性差。
因此，通过各种加工方法提高秸秆的营养价值和适口性，充分利用这部分资源，对于缓解我国饲料供应紧张的矛盾具有重要的意义。
第二节秸秆饲料的物理处理第一节限制秸秆利用的因素第四节秸秆饲料的生物处理第三节秸秆饲料的化学处理第一节限制秸秆利用的因素二、胞间木质素的障碍一、茎叶表皮角质层和硅细胞的阻抑四、纤维素链分子结晶结构的高抗蚀性三、结壳物质的阻隔一、茎叶表皮角质层和硅细胞的阻抑茎外表面由表皮组织所覆盖，表皮细胞角质化或矿质化，且细胞密集排列而无间隙，起到保护作用。
这样家畜消化道内的纤毛原虫、细菌不能与纤维素半纤维素底物相接触从而使粗饲料的纤维素、半纤维素底物相接触，从而使粗饲料的消化性能大为降低。
若将秸秆纵行裂解或粉碎后，就能使原虫和纤维细菌与纤维素和半纤维素接触，从而提高秸秆的消化率。
二、胞间木质素的障碍木质素含量每增加1%，消化率降低4.49%。
各类细胞中以纤维细胞木质化程度最高，导管、表皮细胞、薄壁细胞木质化程度较低。
茎中薄壁细胞较易消化，纤维细胞较难消化。
纤维细胞在茎中占有很大比例，在禾草中占有50%。
由于纤维细胞数量大，木质化程度高，同时又是各类细胞中纤维素含量最高者，因此是秸秆饲料开发利用的关键。
在枯老的秸秆中，木质素存在于纤维细胞壁的各层。
饲草加工调制技术
青 贮 时将 收 割来 的原 料 切 至 ３～５ ｃ 水 份 保 ｍ，
高牲畜对 饲草 的适 口性 和采 食量 ， 减少 饲草 浪费 ， 充 分 提高饲 草利用 率 和 消化 率 ， 饲 草 能很 好 地 通过 使 牲 畜采食 、 消化 、 收而转化 为被 人们所 能利 用 的高 吸
３ １ 氨化前 的准 备 ．
匀撒食 盐 ２ ０ ｇ ｍ ， 后 盖 上 ０ １ ５ｍｍ厚 无 毒 塑 ５ ／ 然 ． ２ 料膜 ， 上面 压 上 约 ２ ｍ 后 的土 压 实 ， 膜 ０ｃ 四周 封 严 ，
紫花苜蓿 刈 割最适 宜 时 期 为孕 雷 至初 花 期 ， 因此 时 的营养 价值最 高 。应 选 择 晴天 刈 割 防止 雨 淋 ， 干 制 含 水量 约 ２ ％左 右 （ ０ 可折 断 ） 时堆剁存 放 。
档 畜产 品的 目的 。 饲草 的加工 调制方 法 主要有 ： 多年 生牧草 干贮 、
一
持在 ６ ％ ～ ０ 。 （ ０ ７％ 即抓～把 切 断 的原料 握 在手 中 紧捏 ， 中有水 珠 ， 手 但不 成 串则水 份适 中。若 捏不 出 水珠 ， 是水份 不足 ， 要加水 调制 ； 若成 串流 出 ， 则水 份 过大， 可晾晒或 加入秕 谷 减少水 份 。 ）
［ 中图分 类 号］ ￥ １ ［ ８６ 文献 标识 码 ］ Ｂ ［ 章编 号 ］ １０ ４ ０ （００ ０ －０ ８０ 文 ０ ４５ ４ ２ １ ）３０９ －２ ７
饲 草 的加工 与调 制 ， 要是 为 了有 利 于饲 草贮 主 存， 并通 过加 工调制 来改变 饲草 的物理 形态 ， 达到提
易分 离 。劣 质 的多为褐 色 ， 褐色 或黑 色 ， 黑 质地 松软 腐 烂失 去茎 叶 的结 构 ， 臭味 或霉 味 ， 有 这种 青贮 料不
饲草料加工调制方法及今后发展建议
饲草料加工调制方法及今后发展建议饲草料加工是畜牧业中非常重要的环节之一，通过对饲草料进行加工处理，可以改善饲草料的品质，增加饲草料的食用价值，提高牲畜的饲用效果。
饲草料加工调制方法的研究和应用对于畜牧业的发展有着积极的促进作用。
本文将介绍一些饲草料加工调制方法，并提出今后发展的建议。
一、饲草料加工调制方法1. 粉碎与破碎饲草料一般以颗粒状态存在，为了增加饲草料的食用价值，需要对饲草料进行粉碎和破碎处理。
传统的粉碎方法包括机械粉碎和水磨方法，而新的方法则包括超声波粉碎和气流粉碎等。
通过粉碎和破碎，可以有效地提高饲草料的利用率。
2. 发酵处理对于一些难以消化的饲草料，可以通过发酵处理来改善其饲用效果。
发酵能够降低饲草料中的纤维素和硅酸盐的含量，增加饲草料中的矿物质和维生素的含量，提高饲草料的营养价值。
常见的发酵剂包括酵母、青贮酸乳杆菌等。
3. 混合调制饲草料通常会夹杂着一些杂草和杂质，为了提高饲草料的纯度和均匀度，可以对不同种类的饲草料进行混合调制。
混合调制可以根据牲畜的需求，合理搭配各种饲草料，提高饲草料的全面营养价值。
4. 添加添加剂在饲草料加工的过程中，可以根据饲草料的不同特性和牲畜的需求，添加一些添加剂。
可以添加矿物质、维生素、氨基酸等，以提高饲草料的营养价值，增加饲料的适口性。
二、今后发展建议1. 推广先进的加工设备随着科技的发展，新型的饲草料加工设备也在不断涌现。
这些设备具有加工效率高、加工质量好、操作简便等优点，能够大大提升饲草料加工的水平。
今后需要大力推广这些先进的加工设备，提高饲草料加工的技术水平。
2. 加强饲草料加工的科学研究饲草料加工调制方法是一个综合性的课题，需要各个学科的知识支持。
今后需要加强饲草料加工的科学研究，深入探讨饲草料的特性和加工过程中的关键问题，提出切实可行的解决方案，从而不断提高饲草料加工的水平。
3. 着力解决饲草料浪费问题饲草料加工过程中存在着一定的浪费现象，例如在粉碎破碎过程中会产生一定的粉尘，添加添加剂时会有一定的损耗等。
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青贮饲喂面产热程度图像 红外热成像仪成像，橙色表示发热，大量空气渗入
二次发酵的产生与危害
二次发酵
乱挖乱取 发霉变质
青贮饲料饲喂的方法与注意事项
要耐心驯饲，逐渐过渡
饲喂注意事项
在家畜饥饿空腹时先饲喂 青贮饲料只能作为草食家 少量青贮料，再喂其它饲 畜粗饲料，用量占家畜日 料。 粮干物质的50%以下。 将少量青贮料与精料混合 青贮饲料含有大量有机酸， 后先饲喂家畜，然后再饲 具有轻泻作用，母畜妊娠 喂其它饲料。 后期不宜多喂，产前15天 停喂。 将青贮料放在饲槽底层， 上层放其它草料，让家畜 劣质青贮饲料有害家畜健 适应青贮料的气味。 康，不可继续饲喂，应及 青贮料的用量应由少到多， 时抛弃。 逐渐增加。
青贮窖的准备及塑料膜防水处理
清理干净 的青贮窖
用塑料膜进行 密封防水处理
5
青贮饲料加工主要流程
收获粉碎
压实
存储
刈割收获 粉碎装填 碾压紧实 密封发酵 长期保存 饲喂家畜
装填
密封
饲喂
步骤 1
玉米原料的收获与粉碎
黄贮 适宜青贮
玉米原料适宜的青贮含水量为65% -75%。收 获太早会降低产量，收获太晚营养损失大， 而且过干不容易压实。
· ●氨或尿素
酸
甲 酸
●通过降低pH值和抑制酶活 ● 防 腐 剂 ， 腐 蚀 性来抑制真菌生长。 性的酸 ●在粉碎或萎蔫过程中应用 可减少植物呼吸消耗。
●降低青贮饲料的稳定性 ●腐蚀皮肤和眼睛 ●防止高水分青贮中丁酸菌发 ● 防 腐 剂 ， 腐 蚀 ●快速降低pH值，抑制生物 酵。 ●处理起来较危险 性的酸 化学活动。 ●· 减少蛋白质的降解 ●易挥发 ●吸入后容易发生危险
4. 精料补充料
由浓缩饲料配以能量饲 料制成，与全价配合饲料不 同的是，它是用来饲喂反刍 动物的，不过饲喂反刍动物 时要加入大量的青绿饲料、 粗饲料，且精料补充料与青 粗饲料的比例要适当，它是 用以补充反刍动物采食青粗 饲料，青贮饲料时的营养不 足。
5. 舔砖
主要是为给反刍家 畜补充尿素等非蛋白质 物质、食盐、常量和微 量元素等营养而生产的 一种舔食饲料形式。
饲草料加工调制技术
武威市畜牧兽医科学研究院
为什么要加工饲草料
武威是甘肃的养殖大市，畜牧业生产在农业中所 占比重较高。牛、羊等草食性家畜对饲草的需求为刚性 需求，弹性很小，饲草料供给不足在很大程度上限制了 武威草食畜牧业的进一步发展。 武威有丰富的饲草料资源，如果得到充分的加工 利用，可以解决武威设施畜牧业发展中饲草料不足的问 题。然而目前武威饲草料资源的利用存在浪费、利用方 式落后等方面的问题与不足。
编号
顶宽(m)
底宽(m)
高度(m)
横断面(m2)
每米长青贮料质量 (公斤)
1 2 3 4 5 6
2.1 2.6 3.1 2.7 4.5 5.6
1.5 1.8 2.1 1.8 2.5 3.0
1.2 1.2 1.2 1.8 2.4 3.0
2.16 2.64 3.12 4.05 8.40 12.90
1210 1480 1750 2270 4700 7200
要彻底解决畜 产品安全问题， 必须从优质的 饲草料抓起
我们最实在， 吃的好，就长的好。
高档牛奶
高档牛肉
国内高档牛肉与牛奶的销售价格分别高 达1000元/斤和15元/斤以上，优质的饲草料 资源是生产高档畜产品的必要保证。
青（黄）贮饲料加工调制技术
1
玉米
青贮饲料的优点 甜高粱
燕麦
黑麦
大麦
豆秧
豌豆
青贮饲料的优点 单位体积存贮量大
积水
步骤 6
青贮饲料的取用与饲喂
青贮饲料发酵40天即可开封取用，取用过程中必须 由上至下逐层垂直取用，尽量连续取用，最长间隔1 天，每次取用进深30cm以上，取后用覆膜封严。如 果上层出现发霉变质，必须及时抛弃。
青贮饲喂面透气性和移取速 率对好氧稳定性有非常重要的影 响。在没有压实和压实程度差的 青贮中，饲喂面透气性更高，营 养损失的风险更大，腐败物会沿 着饲喂面向青贮内部渗透，会导 致更大营养损失。
青贮玉米饲料添加乳酸菌制剂的操作流程
高品质的青贮饲料
优良的青贮 原料作物
清洁干燥 的青贮窖
碾压紧实的 密封环境
正确适量 的添加剂
科学合理的 饲喂取料
8
附录表格 青贮饲料感官评定标准
优质 中等 低劣（不可饲用）
看颜色
绿色或黄绿色 有轻微的酸味和香味，酸 味不刺鼻，闻起来让人有 舒适的感觉。
黄褐色或暗棕色 褐色或黑色 酸味较刺鼻，香 令人有作呕的、刺鼻的 味极淡。 腐臭味或发霉味。
●保质期短，经过包埋保护的冻 干乳酸菌粉，常温下保质期为一 年。一般的菌粉或液体产品保质 期不能超过3个月。
类
非蛋 白氮 丙
●将淀粉，纤维素，果胶转化 成糖 ●成本可能高过效益 ● 降 解 纤 维 素 ， 减 少 NDF 和 ●需要有适合的温度和pH值 ADF含量 ●如果植物含糖量足够（如全株 ●增加乳酸的生成 ●提供乳酸菌发酵底物，加 ●使用安全 玉米、新鲜秸秆），再添加额外 快乳酸菌发酵 的糖分，会增加将低青贮稳定性 ●通常较便宜 和增加二次发酵机会。 ●增加饲料中粗蛋白和可溶 ●增加粗蛋白含量 性蛋白含量 ●增加青贮饲料稳定性 ●抑制微生物生长 ●降低发酵过程青贮料温度。 ●· 减少干物质和能量的损失 ●抑制霉菌生长 ●增加饲料稳定性 ●过量可能会抑制发酵，增加干 物质损失，减少干物质摄入量。 ●灼烧眼睛和皮肤 ●氨蒸气会导致肺损伤 ●腐蚀眼睛和皮肤 ●具有腐蚀性，需要谨慎处理 ●丙酸盐使用起来更安全，但是 成本高过效益
9.50-10.00
9.00-9.50
7-17
2.00-5.00+
7.00-8.00
4-11
6.00-12.00+
在植株2m~2.50m，高时收获是兼顾产量和质量的一个收获时期。
留茬高度：10~15cm；
天气晴朗 籽粒用高粱干物质含量30%~35%，糖用高粱干物质含量25%~30%
青贮玉米原料的粉碎 长度大 于5cm 破碎不匀
方法二：按不同家畜的体重计算
成年牛每100kg体重饲喂青贮饲料的量为：泌乳牛5-7kg，育肥牛45kg，役牛4-4.5kg，种公牛1.5-2kg。 绵羊每100kg体重的饲喂量：成年羊4-5kg，羔羊0.4-0.6kg。 奶山羊每100kg体重饲喂量：泌乳母羊1.5-3.0kg，青年母羊1.01.5kg，公羊1-1.5kg。
乳酸菌是青贮饲料 发酵和存储过程中 的主要有益微生 物。通过添加乳酸 菌制剂可以抑制真 菌、霉菌等有害微 生物的生长繁殖， 提高青贮饲料的品 质。 不同的乳酸菌制剂所含的微生物种类不同，例如：玉米秸秆类专 用青贮剂由植物乳杆菌LP07、干酪乳酸菌LC05、屎肠球菌EF08组 成；苜蓿专用青贮剂由植物乳杆菌LP07、干酪乳酸菌LC05、屎肠 球菌EF08等组成。应根据生产中的青贮物料进行选择。
步骤 4
青贮窖的密封
青贮物料的装填与压实 环节完成后应尽快将青 贮窖密封，尤其要注意 缝隙处的封死，保证不 漏水不透气。
步骤 5
青贮饲料的存贮
青贮饲料经装填、压实以及密封处理之后还需要用 汽车轮胎、土等重物进行覆盖。如果采用覆土的方 式进行覆盖，覆土厚度应达到50cm左右，并在青贮 的前一周经常进行检查，如果出现裂缝，必须及时 进行处理。青贮窖周围如果出现积水，需及时清理。
7
类型 青 贮
常见青贮饲料添加剂
作用方式 优势 劣势
产品描述
剂
酶 制 剂 糖
●减少干物质和能量的损失 ●降低发酵过程中青贮料温度 ● 活 性 乳 酸 菌 和 ●将植物的糖份转换成乳酸 ●抑制二次发酵 酶 ●减少蛋白质的降解 ● 一 般 包 括 乳 酸 和醋酸，加快发酵速度，迅 速降低 pH 值 ●经过大量的研究实验 杆菌和乳酸球菌 ●使用安全、简便 ●成本低，效益高 ●通常有淀粉酶， ●将多糖分解为单糖，提供 纤 维 素 酶 和 果 胶 乳酸菌营养，促进乳酸菌发 酶 酵 ●糖，如糖蜜
青贮饲料饲喂量的计算 青贮饲料的饲喂量要低于 家畜日粮干物质的50%
方法一：按家畜日粮干物质含量的50%计算
如家畜每天所需日粮为18kg，则饲喂青贮饲料的干物质不可以超过 9kg，按照青贮饲料的含水量为75%（需测定）计算，则饲喂该家 畜的青贮饲料需少于36kg。计算公式为： 青贮饲料饲喂量=9 ÷（1-75%）=36
青贮原料水分的控制
太晚
太早
太晚
适宜
太早
分当 之玉 一米 至籽 二粒 分的 之白 一色 时胚 收线 获达 最到 佳三 。
饲用高粱收获标准
生长阶段 营养生长期 （60cm） 营养生长期 （100cm） 营养生长期或抽 穗期（>200cm） 代谢能(MJ/kg DM) 粗蛋白 (%DM) 12-18 潜在产量 (t DM/hm2) 1.00-2.50+
易于长期存贮
秸秆适口性低
2
青贮饲料的基本原理
我需要糖分
如何帮助他？
我需要氧气
有 益 微 生 物
有 害 微 生 物
3
青贮饲料加工工艺分类
窖装青贮、地上青贮、袋装青贮、裹包青贮等
4
青贮窖的准备
1.不能修建在低洼易积水的地方 2.大小要与养殖规模相适应，每天取料至少 进深30cm以上 3.尽量降低青贮窖的宽度，增加高度 4.使用前要打扫干净，检查密封和防水性能
饲草料
加工调制技术
1
提示 养殖成本
饲料费用占养殖可 变成本的 60－80％
维生素
微、矿
添加剂
蛋白饲料
能量饲料
预混料
浓缩料
饲料的组成
全价料
1. 添加剂预混合饲料