蒙阴蜜桃案例分析
山东蒙阴县宗路果品专业合作社：蒙阴蜜桃甲天下
山东蒙阴县宗路果品专业合作社：蒙阴蜜桃甲天下作者：王长亮来源：《农产品市场周刊》 2016年第19期本刊记者王长亮刘宗路1992 年从部队退伍回乡，1998 年起任野店镇毛坪村党支部书记，兼任村委主任，2002 年从合作社创办起任合作社理事长。
任职以来，他始终按照科学发展观的要求，充分发挥自身致富能力较强的优势，把带领群众共同富裕作为任期首要任务，通过组建合作社，打造果树精品园区，特别是通过合资形式规划物流中心，建设现代化万吨气调库，不仅把毛坪村建设成为了环境优美、社会稳定、农民富足的优质高效果品生产基地，还带动了周边区域的产业结构调整，大大加快了农民增收致富步伐。
作为一名农村党支部书记、合作社理事长，刘宗路在自己致富的基础上带领群众致富，身体力行科学发展观，成为新时期致富带富的典型模范。
担重任造福百姓练就致富本领，奠定带富基础。
毛坪村有多年种植苹果的传统，但由于该村地处偏远，交通不便，信息闭塞，果品销路不畅，果农辛辛苦苦一年下来，往往收入不了几个钱。
1992 年，刘宗路退伍复员回家，对当时的农村状况，他看在眼里，急在心里，多次自费到江苏、福建等地考察，掌握了大量的果品市场信息，并与市场管理人员、营销大户建立了联系。
当年，刘宗路以高于当地收购价30% 的价格包销了全村40% 的苹果，不仅解决了全村的卖果难题，增加了果农收益，而且保住了村集体多年苦心经营的800 亩果园，同时也为自己赢得了“第一桶金”——纯盈利6万元。
谋发展艰苦奋斗创新业为解决制约农村经济规模化、专业化、市场化发展的“瓶颈”，刘宗路牵头成立了野店镇第一个农村经济合作组织——毛坪村果品产销合作社，并当选为合作社理事长。
在他的精心运作下，合作社发展迅速，2008 年正式注册为“蒙阴县宗路果品专业合作社”。
合作社严格按照组织合法化、管理企业化、生产资料统一化、销售市场化、包装品牌化、土地集约化的模式运营，取得明显经济效益，目前入社果农达到2200 户，储存1.5 万吨，50% 的果品出口欧盟、东南亚，直接为社员节省开支280 万元，增加社员销售收入450 万元，带动周边果品价格每公斤提高0.6 －0.8 元。
蒙阴蜜桃高质量发展的优势、制约因素和改进措施
果农之友2022.2产业发展蒙阴蜜桃是蒙阴县的特产。
2020年蒙阴蜜桃种植面积71万亩，产量105万吨，桃农销售收入51亿元。
“蒙阴蜜桃”品牌价值266亿元，居“中国果品区域公用品牌价值榜”桃类第一位。
“蒙阴蜜桃”是“国家农产品地理标志产品”。
蒙阴县被评为“中国优质桃基地县”，被誉为“中国蜜桃之都”。
蒙阴蜜桃历经30多年的发展，聚集起高质量发展的优势，也存在制约发展的因素，高质量发展需要政府、市场、行业协会和种植户共同努力，多措并举。
1蒙阴蜜桃高质量发展的优势1.1品牌优势“蒙阴蜜桃”区域品牌价值为266.44亿元；名列初级农产品类第六位，桃类第一位，是国家地理标志产品。
蒙阴县先后被授予“中国桃乡”“中国蜜桃之都”“国家级出口水果质量安全示范区”等称号。
1.2规模优势蒙阴蜜桃种植面积约71万亩，2020年产量约105万吨，蒙阴蜜桃种植面积占全国的5.5%；产量占全国的7.3%；都居全国县区第一。
桃果产量大、品种全、产桃季节能不间断地大批量供应市场，规模优势明显。
1.3技术和品种优势蒙阴县先后与国务院发展研究中心、中国农业科学院郑州果树研究所、山东省农业科学院、山东农业大学、山东省果树研究所等科研院所强强联合，近几年转化科研成果40余项，研发培育蜜桃品种200多个。
国内蜜桃最新品种大部分在蒙阴培育推广，具有品种优势（图1）。
长期的生产栽培实践，使果农掌握了大量的先进实用技术，特别是果实套袋、人工授粉、疏花疏果、长枝修剪等方面经验丰富，具有技术优势。
1.4提质增效是蒙阴蜜桃高质量发展的方向蒙阴县山区、丘陵面积达81%，机械化作业困难，降低人工成本难度大，提升品质才是提高效益的必由之路。
1.5蒙阴蜜桃个头、表光、色泽居全国前列蒙阴蜜桃个头大，表光细腻，色泽鲜艳，改良品质的基础好，提高品质有优势。
1.6市场优势市场体系已形成（图2），蜜桃销往东北、上海、浙江、广东等全国各省市，有着一定的市场基础和抗风险能力。
蒙阴蜜桃市场营销策划方案
蒙阴蜜桃市场营销策划方案第一章项目背景和目标1.1 项目背景蒙阴蜜桃是中国传统农产品之一，以其肉质饱满、口感甜美、汁多肉厚、色泽美观而闻名于世。
蒙阴地处山东省西南部，气候适宜，土地肥沃，适宜蔬果生长，尤其适宜蜜桃的种植。
蜜桃是蒙阴的重点农产品之一，具有优势种植条件和较高的市场需求，具有很大的发展潜力。
1.2 项目目标本项目的目标是：- 提升蒙阴蜜桃的品牌知名度和美誉度；- 拓展蒙阴蜜桃的销售渠道，增加销售额；- 建立高效的营销体系，提升蒙阴蜜桃的市场竞争力。
第二章市场分析和调研2.1 市场概况蒙阴蜜桃市场潜力巨大，具有很大的发展空间。
根据市场调研数据显示，蜜桃已成为中国果品市场上的热门品种之一，消费者对蜜桃的需求量不断增加。
蒙阴蜜桃在市场上颇受欢迎，但与其他产地的竞争仍然较大。
2.2 市场需求调研为了进一步了解蒙阴蜜桃市场的需求情况，我们进行了市场需求调研。
调研结果显示，消费者对蒙阴蜜桃的需求主要集中在以下几个方面：- 高品质：消费者对蜜桃的品质要求较高，希望能够购买口感鲜美、甜度适中、果肉饱满的蜜桃；- 健康安全：消费者对食品安全问题越来越关注，对蜜桃的无农药残留、绿色有机等方面的要求日益增加；- 便捷购买：消费者希望能够方便地购买到新鲜的蒙阴蜜桃，而不必费心寻找销售渠道。
第三章目标市场和竞争分析3.1 目标市场本项目的目标市场主要集中在以下几个方面：- 城市消费者：城市消费者对蜜桃的需求量较大，具有较强的购买力。
通过在城市中进行推广和销售，可以更好地满足城市消费者的需求；- 电商渠道：电商渠道成为现代消费者购买蜜桃的重要途径。
通过与电商平台合作，将蒙阴蜜桃推向更广阔的市场。
3.2 竞争分析蒙阴蜜桃市场竞争激烈，主要竞争者为其他蜜桃产地的农产品。
他们通过加强品牌宣传、提升产品质量以及发展多元化的营销策略来争夺市场份额。
因此，本项目需要制定有效的竞争策略，以增加在市场上的竞争力。
第四章营销策略和实施计划4.1 品牌建设- 建立蒙阴蜜桃品牌官方网站和社交媒体账号，通过线上平台发布蒙阴蜜桃的品牌信息、种植过程和生产工艺等，提高品牌知名度；- 设计专属的品牌标志和包装，打造具有辨识度的蒙阴蜜桃品牌形象；- 参加各类农产品展览会和农民市集，展示蒙阴蜜桃的优势和特点，吸引更多消费者的注意。
蜜桃高质量栽培技术(田间现场)
蜜桃高质量栽培技术（田间现场）蒙阴蜜桃种植面积65万亩，2018年产量96万吨，全国人均1斤多，桃农销售收入57.6亿元。
种植面积和产量在全国县（区）中均为第一，“蒙阴蜜桃”区域品牌价值266.44亿元，居初级农产品类第六位、桃类第一位。
蒙阴县是中国桃乡、中国蜜桃之都、国家级出口水果质量安全示范区，蒙阴蜜桃是国家地理标志产品，在蜜桃种植发展上，蒙阴具有得天独厚的自然优势、区位优势、规模优势、技术优势和市场优势。
目前，蒙阴蜜桃进入高质量发展的关键时期，制约蜜桃品质提升的主要因素。
1、栽培技术方面。
受地形、种植规模限制等因素，当前85%的蜜桃生产仍采用传统种植模式，管理困难，费时费力，生产成本高，经济效益差。
以省力化、集约化为主要特征的现代栽培制度亟待建立。
2、桃园管理方面。
老龄化果园结构性郁闭严重。
老龄化果园65%以上发生郁闭，其中严重郁闭果园占35％以上，果园郁闭易造成病虫害加重，果实含糖量降低、风味变淡。
最终导致果品质量下降，耐贮性下降。
3、土壤方面。
存在土壤酸化、肥力降低问题。
有机质含量在0.8%~1.2%，含量明显偏低，有机肥施用量不足，导致果品品质不高。
4、基础设施、生产装备方面。
水、电、路、渠不配套，95%以上的果园缺少防雹、防鸟、防霜冻等设施，抵御自然灾害能力薄弱；果园机械化管理水平不足15%，劳动强度大、用工多，人工成本占65%以上；亟须轻简化、省力化的综合配套技术与机械装备。
5、产业化体系方面。
生产基本以家庭分散经营为主，约占80%，很难实现全过程标准化生产和产、供、销一体化经营；果品预冷和冷链运输能力不足20%，精深加工及综合利用技术、设备研发滞后；龙头企业数量少、规模小、市场竞争力差，难以与生产者形成经济合作共同体。
目前县果业发展服务中心、红地农业、美华农业等与郑州果树所、山东农业大学、山东省果树所等合作，建立以高质化、省力化、集约化为主的现代栽培模式。
本文介绍是现代栽培技术示范园的蜜桃高质量栽培技术。
2019年蒙阴蜜桃收购价格分析
2019年蒙阴蜜桃收购价格分析2019年山东省蒙阴蜜桃产量约126.5万t，桃农销售收入约42.4亿元，蒙阴蜜桃价格与2018年同期相比小幅下降。
根据蒙阴县发展和改革局2019年蜜桃价格监测及信息发布的资料，现将2019年蜜桃价格监测情况分析如下。
012019年蒙阴蜜桃价格监测工作变动情况（1）蜜桃价格监测单位变更。
因机构改革，县物价局的价格管理职能并入县发展和改革局，监测单位变为蒙阴县发展和改革局。
（2）蜜桃监测品种增加。
比2018年多34个品种，达到74个。
2019年蒙阴蜜桃品种及市场收购价格表（3）蜜桃监测点、监测时间、监测信息发布等与2018年基本相同。
监测点蜜桃收购价格分析（1）2019年蒙阴蜜桃收购价格较高的桃品种：锦春、油蟠36-2、中蟠2号，均为20元/kg，中蟠13号、中蟠12号、中蟠11号、中油蟠9号、中油蟠7号、黄金蜜1号、黄金蜜2号、黄金蜜3号、中油蟠5号、中蟠10号、毛蟠、沙阳红等收购价格均超10元/kg。
中油蟠7号（套袋）（2）早熟桃品种的收购价格与2018年同期相比小幅上扬。
春雪、中油5号、鲁研1号、大红袍平均收购价比2018年增长，新监测早熟品种主要是黄桃和蟠桃，价格坚挺。
（3）晚熟桃品种的收购价格与2018年同期相比中幅下跌。
7月中旬，监测品种的收购价格与2018年同期相比均下跌，跌幅30%~50%。
比2017年同期微涨，但是低于2016年同期。
（4）蟠桃类收购价格最好。
监测到的14个蟠桃品种，均价8.64元/kg，油蟠36-2、中蟠2号、中蟠10号、中蟠13号、中蟠12号、中油蟠5号、中油蟠9号等收购均价超过10元/kg。
（5）同品种桃的收购价格呈现前高后跌态势。
影响蒙阴蜜桃收购价格的因素（1）全国桃主产区产量增加。
全国桃总产量约1500万t，同比2018年增长11%；种植面积达到86万hm2，同比2018年轻微上涨；山东省春季遭遇干旱天气，江苏、山东全省遭遇利奇马台风，其余省份风调雨顺，桃鲜果产量增加。
农产品区域品牌“蒙阴蜜桃”消费者购买行为影响因素
案例一：年轻白领群体的购买行为
追求品质
年轻白领群体在购买“蒙阴蜜桃”时，注重产品的品质和新鲜度 ，对产品的产地、品种和采摘时间有较高的要求。
追求方便
由于工作繁忙，年轻白领群体在购买“蒙阴蜜桃”时，倾向于选择 方便携带、容易保存的产品，如盒装或瓶装蜜桃汁。
价格敏感度低
相对于其他群体，年轻白领群体对“蒙阴蜜桃”的价格敏感度较低 ，更注重产品的品质和口感。
日期:
农产品区域品牌“蒙阴蜜桃”消费 者购买行汇为报人：影响因素
目录
• 消费者购买行为概述 • “蒙阴蜜桃”品牌介绍 • 消费者对“蒙阴蜜桃”品牌的认知与态度 • 消费者购买“蒙阴蜜桃”品牌的影响因素 • “蒙阴蜜桃”品牌消费者购买行为案例分析 • 研究结论与建议
01
消费者购买行为概述
消费者购买行为的定义与特点
促销活动
如打折、赠品等促销活动，是影响消费者购买的重要因素。
广告宣传
广告的力度和效果，是影响消费者购买的重要因素。
消费者个人特征因素
消费者收入
消费者的收入水平是影响其购买蒙阴蜜桃的重要因素。
消费者教育程度
消费者的教育程度也会影响其对蒙阴蜜桃的认知和购买意愿。
05
“蒙阴蜜桃”品牌消费者购买行 为案例分析
案例二：中年家庭主妇的购买行为
1 2 3
注重性价比
中年家庭主妇在购买“蒙阴蜜桃”时，注重产品 的性价比，即产品价格与品质的平衡。
购买季节性明显
中年家庭主妇在购买“蒙阴蜜桃”时，季节性较 强，一般在蜜桃上市期间集中购买，以享受新鲜 果实。
品牌忠诚度高
中年家庭主妇对“蒙阴蜜桃”的品牌忠诚度较高 ，倾向于购买品质稳定、口碑良好的品牌。
基于SWOT分析的蒙阴蜜桃营销发展策略研究
基于SWOT分析的蒙阴蜜桃营销发展策略研究发布时间：2021-01-22T06:13:15.324Z 来源：《中国科技人才》2021年第2期作者：单大超王宁冯幽瀚徐晓爽[导读] 随着蜜桃鲜果销售行业市场竞争的日益激烈，蒙阴蜜桃的销售不可避免的存在一系列的问题，本文运用SWOT分析的方法，就蒙阴蜜桃的发展优势、劣势、机会、威胁进行分析，以此为基础相应的提出蒙阴蜜桃销售策略，从而使其适应市场环境，促进蜜桃的销售，解决销售过程中的难题。
单大超王宁冯幽瀚徐晓爽大连海洋大学经济管理学院辽宁大连 116000摘要：随着蜜桃鲜果销售行业市场竞争的日益激烈，蒙阴蜜桃的销售不可避免的存在一系列的问题，本文运用SWOT分析的方法，就蒙阴蜜桃的发展优势、劣势、机会、威胁进行分析，以此为基础相应的提出蒙阴蜜桃销售策略，从而使其适应市场环境，促进蜜桃的销售，解决销售过程中的难题。
关键词：SWOT分析；蒙阴蜜桃；营销策略一、蒙阴蜜桃SWOT分析（一）优势分析（S）一、生长优势。
蒙阴蜜桃位于山东临沂的蒙山县，季风气候使得四季分明，降水集中于夏季的7、8月份，气候湿润，良好的气候条件为蜜桃的生长提供了充足的水资源和光照。
蒙阴县多为低山丘陵，土壤有机物质丰富，果树可以汲取丰富的钾、钙等物质有利于果树的生长。
水利设施配套完备，旱涝时节有保障。
二、品牌优势。
蒙阴蜜桃个头大味道鲜美，是山东乃至全国的品牌性水果，蒙阴因此被誉为“中国蜜桃之都”，蒙阴蜜桃是地理标志产品，品牌价值极高，品牌认知度高。
蒙阴蜜桃的市场广阔，大众接受度高，并且美誉高，大家潜意识会选择购买品牌大且优质的蜜桃。
三、产业优势。
蒙阴蜜桃种植面积达65万亩，种植规模大，产量19亿斤，是产桃大县，种类众多一百余种，砂子早生、秋风蜜等种类深受欢迎，蜜桃市场行业发展良好。
四、交通优势。
蒙阴地理位置优越国内国际市场广阔，公路、铁路、航空运输发达，交通便利为蜜桃的异地销售奠定了基础。
蒙阴蜜桃电商营销体系的发展及存在问题
42017, Vol.37, No.12中国果菜流通保鲜蒙阴蜜桃电商营销体系的发展及存在问题张曼曼S范义昌S柴姗姗S赵晓红S李树鹏2袁沈向S陶吉寒(1.山东农业大学园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室，山东泰安271018;2.蒙阴县果业局，山东蒙阴276200；.山东省果树研究所，山东泰安271000)摘要：电子商务为果品销售开辟了 一条新的路径，同时也带动了相关制造业、服务业等领域的快速发展。
水果电商的发展，不仅可 以极大地丰富城乡居民生活、增加农村居民收入，对激发水果产供销一体化利益链条上各利益主体的创业热情也具有显著的作用。
本文以蒙阴蜜桃产业为例，研究了水果电商营销体系的发展及存在的问题，具体调查了蒙阴蜜桃网上销售情况，总结其优势特点，并以此分析了我国水果生产三大产业间的融合现象。
关键词：蒙阴蜜桃产业；水果电商；存在问题中图分类号：662.1 文献标志码:A文章编号=1008-1038(2017)12-0004-05D0I：10.19590/ki.1008-1038.2017.12.002Development and Existing Problems of Electricity MarketingSystem on Fruit Industry in MengyinZHANG Man-man1,FAN Yi-chang1,CHAI Shan-shan1,ZHAO Xiao-hong1,LI Shu-peng2,SHEN Xiang1,TAO Ji-han3*(1.College of Horticultural Science and Engineering,Shandong Agricultural University State Key Laboratoryof Crop Biology,Tai'an271018, China;2.Mengyin County Fruit Industry Bureau,Mengyin276200, China; 3.Shandong Institute of Pomology,Tai'an271000, China)Abstract:The development of electronic commerce(e-commerce)has opened up a new and effective way for fruit marketing,and it also leed to a substantial increase on related manufacturing and service industries.Fruit e-commerce development not only can greatly enrich the lives of urban and rural residents,increasing the income of rural residents,but also has a significant role in promoting the interests of subjects in the main chain of the fruit production and marketing. Base on surveys of the online sales of peach in Mengyin county,this paper summarized its advantages and characteristics, and analyze the fusion phenomenon between the three major industries of fruit production in China.Key words:Mengyin peach industry;fruit business;existing problems生鲜农产品一般是指蔬菜、水果、肉类、水产等未经 过深度加工的初级农产品[1]。
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在2011年中国农产品区域公用品牌 价值评估报告中，“蒙阴蜜桃”品牌价 值已上升为31Байду номын сангаас66亿元，在全国桃品牌价 值评估中，蒙阴蜜桃排名第一。
未来发展规划
利用“蒙阴蜜桃”这个区域品牌打造 出一个能够代表蒙阴蜜桃的具体品牌。 借助品牌的力量涉及食品加工，旅游 以及餐饮等行业。
1995-2007年是蒙阴桃大面积快速发 展的时期，栽培面积由1995年的11万亩 发展到2007年的50万亩，其中1995-2002 年6年发展了24万亩桃树；2003-2007年新 发展的15万亩桃树。是名副其实的“中 国蜜桃之都”。
技术改进及主要品种
20世纪80年代以来，先后育成具有 自主知识产权的蒙阴晚蜜、晚九、秋红 等品种，引进良种梦富士、双红、春雪、 夏雪、秋雪、鲁星1号、金皇后、中油系 列、金辉、新世纪、红珊瑚、瑞蟠2号、 瑞蟠4号、莱山蜜、优系川中岛、沙红、 早丰王、松森、超红珠、仓方早生等90 多个，大力发展中早熟、晚熟品种，进 一步调整优化了品种结构和生产布局， 增强了果业发展后劲。
品牌荣誉
2008年，蒙阴 县荣获“中国蜜桃 之都”称号。 在2009年的 “全国早熟桃 评 比会”上，“蒙阴 蜜桃”一举夺得两 金两银四优胜佳绩。
2011年1月13日，中国农业部主办的 首届中国农产品品牌大会在杭州召开， 《2010中国农产品区域公用品牌价值评 估报告》，蒙阴县“蒙阴蜜桃”进入农 产品区域公用品牌30强，果品品牌10强， 桃品牌第一，品牌价值28.96亿元。
蒙阴蜜桃 发展战略
蒙阴蜜桃，山 东省蒙阴县特产， 中国国家农产品地 理标志产品。蒙阴 县得天独厚的自然 条件和悠久的种植 历史，被评为“中 国蜜桃之都”。
生产状况
“蒙阴蜜桃”栽培历史悠久，已有2000 余年的历史，早在1672年的《蒙阴县志》 就有记载，将桃列为所属境内的重要物 产之一。1949年新中国成立后，蒙阴蜜 桃经历了三个重要的发展时期。
充分运用“中国蜜桃之都”、“蒙 阴蜜桃”地理标志的影响力，利用多种 形式，多渠道广泛宣传蒙阴果品，提高 “蒙阴蜜桃”的知名度和市场占有率， 进一步开拓国内市场，打开国际市场。
对来蒙阴购销果品的外地客户，发 放绿色通行证，开辟绿色通道。积极推 行订单农业，定向生产，走基地（农户） 与企业、市场、超市“三对接”的生产 路子。
基地建设
实施果园沃土工程，增施有机肥、 土壤酸化改良、果园生草、穴贮肥水、 砖贮肥水、埋罐渗灌，测土配方施肥。 实施精品工程，严格花果管理，人 工（蜜蜂）授粉、疏花疏果、应用果实 套袋综合技术；
实施病虫害生态控制工程，搞好病 虫害预测预报，综合运用农业、生物和 物理防治措施，病虫害农药减量控制。 实施郁闭桃园的改造工程，运用高 光效树形和长枝修剪等技术，实现宽行 密植集约高效栽培。
实施项目带动战略，促进“蒙阴蜜 桃”产业优化升级。积极争取和实施项 目、课题，如：《优质无公害果品生产 技术的研究与应用》、《硬肉桃新品种 引进及栽培技术研究与开发》、《果树 花粉授粉器》、农业部良种工程《山东 省蒙阴县果树良种苗木繁育基地》等， 实现“蒙阴蜜桃”产业的可持续发展。
狠抓精品建设，实施园区示范带动战略。 统一规划、统一基建、统一技术管理、 统一品牌包装、统一销售，加强技术培 训，建立国家现代桃产业技术体系。
品牌建设
为提高“蒙阴蜜桃”的知名度和市场 竞争力，打造蒙阴果品文化产业，截止 2010已连续举办6届桃花节，举办3届全 县优质果品赛果会。成功承办了两届 “全国桃产业可持续发展论坛”和“全 国桃产业发展现场观摩会”。蒙阴县荣 获“中国蜜桃之都”称号。
在2009年的“全国早熟桃评比会” 上，“蒙阴蜜桃”一举夺得两金两银四 优胜佳绩，进一步确立了“蒙阴蜜桃” 在全中国的中心地位；实现了蒙阴蜜桃 的科技、文化双提升。