商务酒店管理制度范本
商务和酒店管理制度
商务和酒店管理制度一、总则为规范商务和酒店管理工作，提高服务质量，保障客人权益，树立企业形象，制定本制度。
二、管理范围本制度适用于商务和酒店管理工作。
三、管理原则1. 依法合规。
严格遵守国家法律法规，不得违法违规行为。
2. 服务至上。
客户至上，服务第一，满足客户需求。
3. 诚实守信。
言行一致，言行符合，保持信誉。
4. 严格管理。
加强管理，规范操作，确保工作顺利进行。
5. 注重效率。
提高工作效率，提升服务质量。
6. 持续改进。
不断改进管理制度，不断完善工作流程。
四、职责分工1. 总经理。
负责商务和酒店管理工作，制定管理策略，监督落实。
2. 经理。
负责具体管理工作，协调各部门合作。
3. 部门经理。
负责各部门具体工作，组织实施。
4. 员工。
按照岗位职责，认真执行工作任务。
五、员工管理1. 招聘。
（1）根据企业需求，招聘合适员工。
（2）通过面试、考核确定员工资质。
2. 培训。
（1）定期组织培训，提升员工技能。
（2）加强服务意识培训，提高服务质量。
3. 考核。
（1）定期考核员工工作表现。
（2）根据绩效给予奖励或惩罚。
4. 激励。
（1）制定激励政策，激励员工积极工作。
（2）建立竞争激励机制，激发员工工作动力。
六、服务管理1. 服务准则。
（1）礼貌、热情对待客户。
（2）尊重客户意见，解决客户问题。
2. 服务流程。
（1）接待客户，询问需求。
（2）提供服务，确保客户满意。
3. 投诉处理。
（1）及时受理客户投诉。
（2）严格按照投诉处理流程处理。
4. 突发事件处理。
（1）规定各种突发事件处理方案。
（2）加强应急演练，提高处理能力。
七、设备管理1. 设备保养。
（1）定期检查设备运行情况。
（2）加强设备维护保养，延长使用寿命。
2. 设备更新。
（1）按照设备更新计划逐步更新设备。
（2）合理配置设备，提高工作效率。
3. 设备安全。
（1）加强安全管理，保证设备正常运行。
（2）建立设备安全检查制度，确保员工安全。
八、财务管理1. 收支管理。
酒店商务中心管理制度
一、总则为了确保酒店商务中心高效、优质地为客人提供服务，提高商务中心的整体管理水平，特制定本制度。
二、职责与权限1. 商务中心经理负责商务中心的全面管理工作，对商务中心的运营、服务、财务等实行统一领导和管理。
2. 商务中心员工应严格遵守本制度，服从管理，确保商务中心各项工作顺利进行。
三、服务与管理1. 服务内容（1）提供打印、复印、传真、翻译等服务；（2）办理电传、国际长途电话、国内行李托运等服务；（3）代售邮票、代购交通票务、代购影剧、参观等票务服务；（4）提供会议场地租赁、商务洽谈室租赁等服务；（5）提供旅游组团联系、火车订票、飞机订票等服务。
2. 服务标准（1）服务态度：热情、周到、耐心，为客人提供优质服务；（2）服务质量：确保服务质量达到行业标准，提高客户满意度；（3）服务效率：提高工作效率，缩短客户等待时间。
3. 管理措施（1）建立健全商务中心各项管理制度，明确岗位职责，规范操作流程；（2）加强员工培训，提高员工业务水平和服务意识；（3）定期检查商务中心设施设备，确保设备正常运行；（4）做好商务中心卫生、安全工作，确保客人安全；（5）做好客户信息保密工作，维护客户隐私。
四、财务与收费1. 商务中心财务实行独立核算，严格按照财务制度执行。
2. 商务中心收费项目及标准：（1）打印服务：按A4纸计算，中文/英文/表格15元/页；（2）复印服务：A5 1元/页，A4 1元/页，A3 1.5元/页，双面复印按2页计算；（3）传真服务：发出本地/国内6元/页，港、澳、台/国际12元/页；接收本地/国内6元/页，港、澳、台/国际12元/页。
3. 商务中心收费应开具正规发票，确保收费透明。
五、监督与考核1. 商务中心经理对商务中心各项工作进行监督，确保各项制度落实到位。
2. 定期对商务中心员工进行考核，考核内容包括业务水平、服务态度、工作纪律等。
3. 对表现优秀、业绩突出的员工给予奖励，对违反制度、服务态度恶劣的员工进行处罚。
商务型酒店管理制度及操作规范和规程
商务型酒店管理制度及操作规范和规程商务型酒店管理制度及操作规范和规程第一章总则第一条本制度及规程是为规范商务型酒店的经营管理行为，提高服务质量和提升客户满意度而制定。
第二条商务型酒店必须严格遵守国家法律、法规和部门管理规定。
做到守法经营，合规管理。
第三条商务型酒店必须以客户为中心，注重服务质量。
提供高品质、高质量的服务，让客户满意，增加客户忠诚度。
第四条商务型酒店必须保证员工工作环境的良好，提高员工的服务意识和专业知识水平，并搭建培训平台，提供持续的培训和学习机会，使员工保持工作热情和专业能力。
第二章经营管理第五条商务型酒店必须根据市场需要制定相应的经营计划和营销策略，适时更新服务和设施，提高服务水平和满意度。
第六条商务型酒店必须加强品牌建设和品牌维护，保证服务质量和形象的统一，使客户对酒店有强烈的认知感和信任感。
第七条商务型酒店必须制定相应的职责清单和工作流程，保证办公室、前台、餐饮、客房等工作流程的协调和清晰。
第八条商务型酒店必须建立信息管理系统，做到客户信息、房间信息、餐饮信息等数据的全面、准确、及时记录和管理。
第三章服务标准第九条商务型酒店必须做到服务细致、周到和主动，提供优质服务和舒适的居住环境，创造愉悦的体验。
第十条商务型酒店必须制定统一、明确的服务标准，保证服务的一致性和品质的稳定性，客人对酒店服务的满意度达到一定程度。
第十一条商务型酒店必须根据服务的特点，制定相应的服务流程和服务规范，明确员工职责和服务要求，提高服务效率。
第十二条商务型酒店必须保证客户的信息安全和私密性，做到客户信息的保密和妥善处理，不泄漏客户隐私。
第四章安全管理第十三条商务型酒店必须建立安全管理制度，保证客户和员工的安全和健康，并积极防范各类安全事故的发生。
第十四条商务型酒店必须建立值班制度和应急预案，做好安全防范和应急处理工作，建立健全的应急处理机制。
第十五条商务型酒店必须对员工进行安全培训，提高员工安全意识和应急处置能力，做好安全工作。
商务酒店管理制度
商务酒店管理制度商务酒店是指为商务人士提供住宿、会议、餐饮等服务的高端酒店。
由于商务酒店的特殊性，为了保障客户的满意度和提升酒店的经营效益，建立一套科学完善的商务酒店管理制度显得尤为重要。
本文将从客户服务、销售管理、员工培训以及安全管理等方面，探讨商务酒店管理制度的要点。
一、客户服务商务酒店的核心目标是为客户提供高质量的服务体验。
为了实现这一目标，商务酒店应建立以下客户服务管理制度：1.预订服务：商务酒店应提供多种预订方式，如电话预订、在线预订等，并要求所有预订人员接受专业培训，以确保及时、准确地为客户提供预订服务。
2.入住服务：商务酒店应提供快速、高效的入住服务，包括提前准备客房、提供行李寄存、办理入住手续等，以便客户能够尽快享受到舒适的住宿环境。
3.会议服务：商务酒店应配备高标准的会议设施，并提供会议组织、技术支持等服务，以满足客户的会议需求。
4.餐饮服务：商务酒店应提供多样化、精致的餐饮菜单，同时要确保食品安全和卫生，并提供个性化的定制服务。
二、销售管理商务酒店的销售管理是保障酒店收入的重要环节。
为了提高销售效益，商务酒店应建立以下销售管理制度：1.市场调研：商务酒店应定期进行市场调研，了解客户需求和竞争对手的动态，并据此制定相应的销售策略。
2.价格管理：商务酒店应根据市场需求和竞争状况，制定合理的房价、会议费用和餐饮价格，以保持市场竞争力。
3.销售渠道管理：商务酒店应灵活运用各种销售渠道，如在线旅游平台、企业客户合作等，以扩大销售渠道和提高品牌曝光度。
三、员工培训员工是商务酒店的重要资源，他们的专业素质直接关系到客户服务质量和酒店形象。
为了提升员工能力，商务酒店应建立以下员工培训制度：1.岗前培训：商务酒店应为新员工提供全面的岗前培训，包括酒店服务标准、礼仪规范、客户沟通技巧等方面的培训，以确保他们能够胜任自己的工作。
2.定期培训：商务酒店应定期组织员工培训，包括产品知识培训、服务技能培训等，以提升员工的综合素质和业务水平。
商务接待酒店管理制度
第一章总则第一条为规范商务接待酒店的管理，提高接待服务质量，确保接待工作的顺利进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于商务接待酒店的所有接待工作，包括客房预订、入住登记、餐饮服务、会议服务、娱乐休闲服务等。
第三条商务接待酒店应遵循“以人为本、服务至上、严谨规范、持续改进”的服务宗旨，确保接待工作的顺利进行。
第二章客房管理第四条客房预订1. 客房预订应提前一天通过电话、网络或其他方式预订。
2. 预订时需提供客人姓名、身份证号码、联系方式等信息。
3. 酒店应确保预订信息的准确性，并按时提供客房。
第五条入住登记1. 客人入住时，前台工作人员应热情接待，核对客人身份信息。
2. 填写入住登记表，包括客人姓名、身份证号码、联系方式、入住时间、退房时间等。
3. 提供客房钥匙，告知客人客房内设施及使用注意事项。
第六条客房维护1. 定期对客房进行清洁、消毒，确保客房卫生。
2. 及时维修客房内设施设备，保证客房正常使用。
3. 对客房内损坏物品进行登记，并及时报修。
第三章餐饮服务第七条餐饮预订1. 餐饮预订可通过电话、网络或其他方式提前预订。
2. 预订时需提供客人姓名、人数、用餐时间等信息。
3. 酒店应确保预订信息的准确性，并按时提供餐饮服务。
第八条餐饮服务1. 餐饮服务员应热情周到，确保客人用餐满意度。
2. 餐饮服务员应熟悉菜品特点，为客人提供专业的推荐。
3. 餐饮服务员应确保餐厅卫生，避免食物中毒事件发生。
第四章会议服务第九条会议预订1. 会议预订可通过电话、网络或其他方式提前预订。
2. 预订时需提供会议主题、人数、时间、设备需求等信息。
3. 酒店应确保预订信息的准确性，并按时提供会议场地及设备。
第十条会议服务1. 会议服务员应提前布置会议场地，确保会议环境整洁。
2. 会议服务员应熟悉会议流程，协助会议顺利进行。
3. 会议服务员应确保会议设备正常使用，保证会议效果。
第五章娱乐休闲服务第十一条娱乐休闲预订1. 娱乐休闲预订可通过电话、网络或其他方式提前预订。
酒店管理制度员工守则范文（二篇）
酒店管理制度员工守则范文本酒店秉持卓越的服务理念，致力于为每位顾客提供温馨舒适的体验。
为达到此目标，全体员工须共同遵守并贯彻以下守则，确保服务质量，维护酒店形象：员工待客服务守则1. 热忱款待：员工应始终保持友好笑容与热情态度，主动向顾客问好，倾听需求，并提供及时的帮助。
2. 倾听反馈：员工应细心聆听顾客的需求和意见，并努力提供解决方案。
对顾客反馈持开放态度，并积极寻求改进。
3. 保护隐私：员工必须严守顾客隐私，绝不向任何未授权第三方泄露顾客个人信息。
4. 诚信为本：员工应诚实守信，准确传达酒店政策和服务信息，严格履行承诺，确保服务质量。
5. 注重细节：员工应关注服务过程中的每一个细节，提前预知顾客需求，及时提供相应的物品与服务。
6. 尊重多元：员工应尊重不同文化和习俗，拒绝任何形式的种族、宗教或性别歧视。
员工行为守则1. 形象规范：员工应保持良好的个人卫生和整洁的制服，遵守酒店的着装规定，避免穿着有悖职业素养的服装。
2. 礼貌交流：员工在使用语言时应保持文明礼貌，避免使用粗俗或侮辱性语言。
3. 禁烟规定：员工须遵守酒店的禁烟政策，严禁在酒店内部任何区域吸烟。
4. 纪律性：员工应严格遵守酒店规章制度和工作流程，确保按时上下班，并不得私自使用酒店资源。
5. 环境保护：员工应节约使用资源，遵守酒店的环保政策，积极参与环保活动。
6. 资产管理：员工应妥善保管酒店资产，不得私自使用或挪用。
员工职业道德守则1. 保密义务：员工应保护酒店的商业秘密和顾客隐私，不向竞争对手泄露任何经营信息。
2. 公正无私：员工应对待每一位顾客公正无私，绝不偏袒或接受贿赂。
3. 敬业爱岗：员工应认真对待每一项工作，勤勉努力，保持职业操守，为酒店的持续发展贡献力量。
4. 团队协作：员工应与同事建立良好的合作关系，互相协助，共同完成任务。
5. 自我提升：员工应不断学习和提高专业技能，追求卓越，提升个人素质。
6. 法律遵守：员工应遵守国家法律法规及行业规范，绝不从事任何违法活动。
(管理制度)商务酒店管理制度大全
（管理制度）商务酒店管理制度大全商务酒店管理制度汇编第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
第二条．会议主要内容为：a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
b.各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。
c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
d.其它需要解决的问题。
第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。
部门例会管理办法第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
第四条.部门例会内容及程序a.检查考勤及在岗情况。
b.检查仪容仪表及工作精神状态。
c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。
d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。
e.布置当日工作。
(1)客情报告及分析。
(2)人员分工和应急调整。
(3)注意事项及工作重点。
f.朗诵企业理念。
二、考勤管理制度第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
商务宾馆管理制度范文
商务宾馆管理制度范文第一章总则第一条为了规范商务宾馆管理，提高服务质量，树立良好的企业形象，制定本管理制度。
第二条商务宾馆是指专门为商务客人提供住宿、会议、餐饮等服务的宾馆。
第三条商务宾馆管理制度适用于商务宾馆的所有工作人员。
第四条商务宾馆工作人员应遵守本管理制度的规定，执行各项管理措施。
第五条商务宾馆管理部门应加强对工作人员的培训，提高服务意识和专业水平。
第六条商务宾馆应对工作人员进行岗前培训和定期培训，提高服务品质。
第七条商务宾馆应建立专门的投诉处理机制，及时处理客人投诉和意见。
第八条商务宾馆管理部门应定期对工作人员进行业绩评定，奖惩分明。
第九条商务宾馆管理部门应定期组织员工活动，增强团队凝聚力。
第十条商务宾馆管理部门应定期对服务质量进行检查，改进不足。
第十一条商务宾馆应对员工进行安全防范教育，确保客人人身财产安全。
第十二条商务宾馆应建立健全的信息安全管理制度，保护客人信息安全。
第十三条商务宾馆应建立健全的危机应对机制，做好突发事件处理。
第十四条商务宾馆应加强与同行业宾馆的合作交流，提高管理水平。
第二章宾馆服务第十五条商务宾馆应建立完善的客房管理制度，保持客房清洁整齐。
第十六条商务宾馆应提供舒适的客房环境，保障客人休息舒适。
第十七条商务宾馆应提供24小时热水服务，确保客人生活便利。
第十八条商务宾馆应提供免费WIFI服务，满足客人上网需求。
第十九条商务宾馆应提供24小时接待服务，满足客人需求。
第二十条商务宾馆应提供多种支付方式，便利客人结账。
第二十一条商务宾馆应建立健全的客服电话系统，解决客人问题。
第二十二条商务宾馆应提供会议室、商务中心等服务，满足商务需求。
第二十三条商务宾馆应提供旅游咨询、租车服务，便利客人出行。
第二十四条商务宾馆应提供餐饮服务，满足客人口味需求。
第二十五条商务宾馆应提供健身房、桑拿等休闲设施，满足客人需求。
第三章安全管理第二十六条商务宾馆应建立健全的安全防范制度，确保客人人身财产安全。
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2020年5月29日
商务酒店管理制度
范本
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2020年5月29日
目 录
第一部分:行政管理制度
一、例会管理制
二、考勤管理制度
三、办公用品管理办法
四、员工配发个人物品管理规定
五、员工食堂就餐管理制度
六、员工宿舍管理制度
七、员工洗浴管理规定
八、关于对讲机的使用规定
第二部分:财务管理制度
一、财务借款及核销管理办法
二、会计核算管理办法
三、成本核算管理办法
四、现金及流动资金管理办法
五、收取支票管理办法
六、盘点管理制度
七、出入库管理办法
八、固定资产管理办法
九、原材料及其它物品采购管理办法
十、保管员工作规范
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2020年5月29日
十一、报损、报废管理规定
十二、内部审计管理规定
十三、厨房成本的控制和管理
第三部分:商务酒店部管理制度
一、餐饮客房部管理制度
二、康乐部管理制度
三、厨房部管理制度
四、工程部管理制度
五、销售部管理制度
六、商务酒店部关于质量检查的规定
七、销售部管理制度
八、出入门管理制度
九、公司安全守则
第四部分:激励机制
附 则
第一部分:行政管理制度
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2020年5月29日
一、例会管理制度
为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加
强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:
每周经理例会管理办法
目的:加强每周经理例会,提高会议效率。
第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次,由总经理主持,总经理助
理、各部门主管级人员参加。
第二条．会议主要内容为:
a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
b. 各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请总经理或其它部门协调解决
的问题。
c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布
置和安排。
d. 其它需要解决的问题。
第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保
留
意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。
第四条．严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得
私自泄漏会议内容,影响决议实施。
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2020年5月29日
部门例会管理办法
第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员
接待工作。
第四条. 部门例会内容及程序
a.检查考勤及在岗情况。
b.检查仪容仪表及工作精神状态。
c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟
悉
情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。
d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。
e.布置当日工作。
(1) 客情报告及分析。
(2) 人员分工和应急调整。
(3) 注意事项及工作重点。
f.朗诵企业理念。
二、考勤管理制度
第一条.考勤记录
1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤
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2020年5月29日
的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别
1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5
—30元。
2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将
被扣罚5—30元。
3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。
(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30
分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。
(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。
休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。
(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。
(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。
(6)不请假离岗者,按实际天数计算。
(7)旷工采取3倍罚款办法。
4.事假
员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。
准假权限:
(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、
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回家等)。
(2)请假2天以内由部门主管批准。
(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。
(4)管理人员请假需报请总经理批准。
三、办公用品管理办法
目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使
用,特制定办公用品管理办法如下:
第一条.办公用品的范围
1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉
等。
2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书
器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
3.集中管理使用类:办公设备耗材。
第二条.办公用品的采购
根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交
主管会计审核,交总经理批准。
第三条.办公用品的发放
1.员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。
2.每个部门每月发放1本原稿纸。
3.部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。