帕金森病患者饮食注意事项
帕金森综合征的饮食
帕金森综合征的饮食文章目录*一、帕金森综合征的饮食1. 帕金森综合征吃什么好2. 帕金森综合征的食疗方法3. 帕金森综合征的饮食注意*二、柏金森综合征的病因*三、帕金森综合征的症状帕金森综合征的饮食1、帕金森综合征吃什么好医学研究发现,食用蚕豆、咖啡,可有效地缓解和控制震颤。
1.1、蚕豆:L—DOPA是一种治疗震颤麻痹的有效药物,而这种物质广泛存在于植物中,尤以蚕豆荚中含量极为丰富。
因此,适量食用蚕豆,有助于摄取一定量的L—DOPA,从而有利于患者病情的缓解。
食用禁忌:蚕豆病患者或是对蚕豆过敏的人群。
1.2、咖啡:研究发现,咖啡中的某些成分,包括咖啡因在内,对人脑中的受体有保护作用。
受体与大脑中负责分泌多巴胺(一种重要的神经传递介质)的细胞紧紧相邻,当脑中多巴胺分泌细胞发生病变时,受体在咖啡活性成分的作用下可阻滞脑细胞退化,从而可防止细胞进一步病变而引起帕金森氏综合征。
2、帕金森综合征的食疗方法 2.1、帕金森综合症的食疗方法是什么?帕金森综合症的食疗方法还应包括蛋白质饮食不可过量,盲目地给予过高蛋白质饮食可降低左旋多巴的疗效,因为蛋白质消化中产生的大量中性氨基酸,可与左旋多巴竞争入脑而影响其疗效。
因此在膳食中适当给予蛋、奶、鱼、肉等食品,保证蛋白质的供应,每日需要量为0.8-1.2g/kg体重。
2.2、经常适量吃奶类和豆类,奶类含丰富的钙质。
钙是骨表骼构成的重要元素,因此对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森氏病患者来说,每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。
但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用,为了避免影响白天的用药效果,建议喝牛奶安排在晚上睡前。
3、帕金森综合征的饮食注意 3.1、患者要有好的进食习惯:倘若帕金森患者在患病期间有进食疲劳的感觉,那么患者可一日多餐,一旦帕金森患者在进食时有喉头发紧感,那么患者可尝试在餐前打几个哈欠放松喉部。
3.2、患者在日常饮食中要少喝牛奶:主要就是因为牛奶可增加尿酸通过肾脏排泄而降低血尿酸水平,有研究发现:饮牛奶易导致帕金森病的发生,每天喝牛奶超过2杯牛奶的男性患帕金森的风险较每天不喝牛奶者多2倍。
帕金森病患者的饮食要点
帕金森病患者的饮食要点作者：张继东来源：《健康博览》 2012年第6期正确的饮食营养对于帕金森病患者的健康状况能起到非常重要的作用。
饮食治疗是帕金森病的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的营养和身体状况，并通过调整饮食，使药物治疗达到更好的效果。
适量吃奶类和豆类奶类含丰富的钙质。
钙是骨骼构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1 杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。
但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。
另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
蚕豆（尤其是蚕豆荚）中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物的释放时间从通常的2 小时延长至5小时。
蚕豆的这种功能可能对帕金森病的治疗有所帮助，但仍需作进一步的实验证明。
服药半小时后进餐通常服用左旋多巴药物半小时后才进餐，以便药物能更好地吸收。
但是对于初服左旋多巴药患者，可能服药后会出现恶心症状，因此可以在服药的同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果或果汁等，喝姜汁也有缓解恶心、呕吐的效果。
另外有的患者服药后会不自主运动症状加重，可以进餐时服药，通过延缓药物吸收减轻症状。
限量吃肉类由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。
每天摄入大约50 克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。
1 只鸡蛋所含的蛋白质相当于25 克精瘦肉类。
肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。
尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏用植物油烹调食物。
不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。
饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。
饮食治疗个体化由于患者的病情、身体耐受以及用药情况等方面各有不同，因此饮食治疗需要个体化，并随情况的改变作相应的调整。
帕金森病患者营养需求与膳食指导的注意事项
帕金森病患者营养需求与膳食指导的注意事项帕金森病是一种常见的神经系统退行性疾病，主要影响中老年人。
除了药物治疗和康复训练外，合理的营养支持对于改善患者的生活质量、延缓病情进展也起着至关重要的作用。
本文将详细探讨帕金森病患者的营养需求以及膳食指导的注意事项。
一、帕金森病患者的营养需求1、蛋白质帕金森病患者由于药物治疗的原因，蛋白质的摄入需要特别注意。
某些帕金森病药物（如左旋多巴）需要在空腹时服用，以提高其吸收和疗效。
如果在服药的同时摄入大量蛋白质，可能会影响药物的作用。
因此，建议将蛋白质的摄入均匀分配在一日三餐中，并与服药时间间隔开。
2、碳水化合物碳水化合物是身体能量的主要来源。
对于帕金森病患者来说，选择复杂碳水化合物（如全麦面包、糙米、燕麦等）优于简单碳水化合物（如白糖、白面包）。
复杂碳水化合物能够提供更持久的能量，同时有助于稳定血糖水平。
3、脂肪适量的健康脂肪对于帕金森病患者是必要的。
优先选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果和种子中的脂肪。
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，以降低心血管疾病的风险。
4、维生素和矿物质（1）维生素 D：帕金森病患者常存在维生素 D 缺乏的情况，这可能与户外活动减少、肠道吸收不良等因素有关。
补充足够的维生素 D有助于维持骨骼健康和神经功能。
（2）维生素 B 族：包括维生素 B6、B12 和叶酸等，对于神经系统的正常功能至关重要。
饮食中应包含富含维生素B 族的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类和绿叶蔬菜。
（3）钙和镁：有助于维持骨骼健康和肌肉功能。
奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等是良好的钙和镁来源。
5、膳食纤维帕金森病患者由于活动减少和药物副作用，容易出现便秘问题。
增加膳食纤维的摄入可以促进肠道蠕动，预防便秘。
膳食纤维丰富的食物包括蔬菜、水果、全谷物和豆类。
6、水保持充足的水分摄入对于维持身体的正常代谢和生理功能非常重要。
帕金森病患者可能由于吞咽困难或尿频等问题而减少水分摄入，应鼓励他们多喝水，特别是在炎热的天气或进行体力活动后。
帕金森病的营养素调理方法及饮食注意
帕金森病的营养素调理方法及饮食注意胡静明帕金森病是神经系统的退化性疾病,这种病在大脑中一般缺少神经递质--多巴胺.在健康人中间多巴胺与另一神经递质乙酰胆碱处于平衡状态,而帕金森病患者则缺乏多巴胺,其原因是自由基损伤了称为黑质的脑细胞,这种脑细胞受损伤后使它所产生的多巴胺降低,开始时病人手颤抖,肌肉僵直,严重时,全身颤抖,说话不清,连一只杯子都拿不住.其病因我认为与肝脏退化不能消除毒素有关,营养不良是致病的重要原因.需要补充的营养素1.蛋白质老年若缺乏色氨酸,苯丙氨酸,组氨酸,谷氨酸,酪氨酸,能导致抑郁症或神经系统疾病.它们作为蛋白质的一种成分,能活跃精神,稳定神经元的活力,抑制食欲与治疗帕金森病.食物来源于:牛奶,酸奶,鸡蛋,牛肉,鱼肉,花生,红薯,豆类,玉米,杏仁,核桃,,腰果,香蕉,南瓜子,芝麻等.2.褪黑素是一种抗氧化剂,能清除自由基,保护黑质细胞,促进多巴胺的产生,从而防治帕金森病.由合成而来,在中国产品称:美拉通宁,美乐托宁,美泰宁或美通宁.3.维生素C 是一种抗氧化剂,能清除自由基,能缓解疾病的进程,并能减少神经药物的用量.食物来源于:广泛存在于新鲜蔬菜和水果中.尤其是猕猴桃,橘,柚,柠檬,苹果,草苺,酸枣,土豆,白菜,菠菜等.4.维生素E 是一种抗氧化剂,能清除自由基,能缓解疾病的进程,并能减少神经药物的用量.食物来源于: 植物油、坚果、绿叶蔬菜如菠菜、花椰菜，以及花生酱、水果如芒果等中都含有维生素E。
5.硒是一种抗氧化剂,能清除自由基,能缓解疾病的进程,并能减少神经药物的用量食物来源于:大蒜,洋葱,蘑菇,糙米,肝,肾海产品,蛋,肉类,小麦,芝麻,香蕉,橙子.6 钙与镁在神经活动的传导中需要钙和镁,这两种矿物质需要一起服用,才能发挥镇静和舒缓神经的作用.钙的食物来源于:奶及奶制品,鸡蛋,海米,虾皮,海带,芝麻酱,大豆及大豆制品,骨粉,绿叶蔬菜(西兰花,青菜,小油菜)镁的食物来源于:糙米,绿叶蔬菜,坚果(花生,杏,核桃),燕麦,豌豆,大豆,肉类,海产品.营养素调理方法:蛋白质每天 60-75克,一日三餐,睡前一小时加服.褪黑素每天服用5毫克最高每天 300毫克维生素C 每天1500-2500毫克分数次服用维生素E 每天3次, 每次100毫克硒每天 200微克钙与镁钙 1000毫克镁 500毫克作为如今常见的疾病之一,帕金森病给患者的生活带来很多困扰,也常常折磨着心理.平常的饮食问题非常关键,关系着患者的疾病治疗, 那帕金森病患者饮食有哪些要注意的呢?1. 多吃谷类和蔬菜瓜果.从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B 等营养,并能获取身体所需的能量.碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效.2. 多饮食一些含钙的食物,因为钙是骨胳构成的重要元素,因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说非常有益.3.维生素B6为辅助酵素，主要功能是帮助氨基酸的合成及分解，帮助色氨基酸转变为烟碱酸。
帕金森综合征患者必吃食物及饮食原则
帕金森综合征患者必吃食物及饮食原则1、多吃谷类和蔬菜瓜果每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。
从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。
2、经常吃奶类和豆类3、蚕豆含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物(如息宁)的释放时间延长。
1、枣仁龙眼汤：材料：龙眼肉、炒枣仁各15克。
制作方法：将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁，再加适量白蜜即成。
食用方法：每日2次，早、晚服用。
对久患帕金森氏病、气血亏虚者有补益作用。
2、沙棘菊花饮：材料：沙棘50克，菊花10克。
制作方法：将沙棘、菊花洗净后共同煎汤，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶饮。
适用于帕金森氏病合并高脂血症。
3、陈皮砂仁酸枣粥：材料：陈皮5克，砂仁10克，酸枣15克，粳米适量。
制作方法：将砂仁先煮成汤，再放入粳米，酸枣煮成粥后，再放入陈皮，稍混后即可食用。
食用方法：每日2次，早、晚服食。
具有镇静作用。
4、天麻炖鹌鹑材料：鹌鹑一只，天麻15克。
制作方法：鹌鹑去毛及内脏，将天麻填入其肚内，用线捆住，用水炖熟，加食盐、味精。
食用方法：去天麻，吃肉喝汤，隔日一次。
5、天麻炖猪脑材料：天麻10克，猪脑花100克。
制作方法：将上述材料放入沙锅内，加水适量，以文火炖一小时左右。
食用方法：调味后喝汤食猪脑花，每日服用一次，或隔日服用一次。
6、枸杞蒸羊脑材料：枸杞子50克，羊脑花一具制作方法：将上述材料放入容器，加水适量，加姜末、葱节、料酒、食盐、隔水蒸熟后即可食用。
食用方法：每日分两次吃。
7、天麻鱼头汤材料：天麻15克，川芎10克，鲜鲤鱼头1个。
制作方法：将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中，置盘内，加葱姜，再加适量清水上笼约30分钟。
食用方法：食鱼肉喝汤，隔日一次。
8、枸杞血藤饮材料：枸杞子20克，鸡血藤15克，红花5克。
制作方法：取上述材料，加水500毫升，煎至300毫升，将药液倒入碗中，放黄酒30克。
帕金森病病人中医调养要点
帕金森病病人中医调养要点帕金森病是一种常见的神经系统变性疾病，老年人多见，平均发病年龄为60岁左右，40岁以下起病的青年帕金森病较少见。
帕金森病起病隐匿，进展缓慢，临床上主要表现为静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势步态障碍。
近年来，越来越多的病人表现为抑郁或焦虑，便秘、排尿困难，白天嗜睡、夜间失眠多梦，甚至是出现幻觉等，对病人的生活质量产生了较大的影响。
帕金森病目前应用的治疗主要是改善症状，延缓疾病的进展，但尚不能完全治愈。
健康教育一、饮食指导1.帕金森病病人的日常饮食原则有哪些？预防帕金森病需要针对性地食用补脑健脑食物，如核桃、枸杞子、鱼虾等。
帕金森病病人应该多食软食、蔬菜和水果，每天摄入足够的纤维素和水很重要，有利于防止便秘。
少食多餐，忌过热和过冷食物，不吃辛辣刺激性的食物及调味品，避免消化道运动障碍。
不喝牛奶，可以用豆奶代替，并尽量选择添加了维生素D和钙的豆奶。
尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏，用植物油烹调食物，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。
饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。
富含蛋白质的食物会影响左旋多巴的吸收，需限制摄入。
每天摄入约50g的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。
1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25g精瘦肉类。
对于部分病人，为了使白天的药效更佳，可以只在晚餐安排肉类食物，错开左旋多巴的服用时间。
对于伴有糖尿病的帕金森病人，应给予糖尿病饮食；伴有冠心病及高血压病病人，以高糖、高维生素，适量蛋白质饮食为宜，限制动物脂肪和食盐的摄入。
2.帕金森病病人是否可以饮茶？饮茶可以有效缓解帕金森的症状，这是很多帕金森病人都知道的，主要是因为茶中的茶多酚对帕金森病有益。
研究显示，每天饮一杯绿茶的中国人群患帕金森病的风险减少30%～40%。
3.为什么帕金森病病人不能喝牛奶？牛奶中的蛋白质成分对左旋多巴类药物的吸收有一定影响，会降低其疗效，所以不建议喝。
如果确实想喝，那就在晚上睡觉前喝牛奶，错开左旋多巴的服用时间。
神经内科疾病的营养支持与膳食建议
神经内科疾病的营养支持与膳食建议在神经内科疾病的治疗中，除了药物和其他治疗方法外，适当的营养支持和膳食调节也起到了重要的作用。
本文将探讨神经内科常见疾病的营养支持措施和膳食建议，帮助患者更好地管理和控制疾病，提高生活质量。
一、帕金森病帕金森病是一种慢性进行性神经系统退行性疾病，主要症状包括肌肉僵硬、震颤和运动功能障碍。
以下是帕金森病患者的营养支持和膳食建议：1. 摄入充足的蛋白质：蛋白质是身体维持肌肉和神经功能的重要组成部分，帕金森病患者需要保持适度的蛋白质摄入，以减少肌肉损失。
可以选择瘦肉、鱼类、禽类、豆类和坚果等富含蛋白质的食物。
2. 高纤维饮食：帕金森病患者常伴有便秘问题，摄入足够的膳食纤维可以改善排便情况。
建议增加水果、蔬菜、全谷物和豆类等高纤维食物的摄入。
3. 控制膳食中的脂肪摄入量：高脂肪饮食可能增加帕金森病患者的患上心血管病的风险，因此需要适度限制食物中的脂肪含量。
选择低脂肪或心脏健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果。
4. 补充维生素D：帕金森病患者通常缺乏维生素D，维生素D不仅与神经系统和骨骼健康相关，还可能对帕金森病的病情产生影响。
可通过晒太阳、补充维生素D的食物或维生素D补充剂来满足身体对维生素D的需求。
二、癫痫癫痫是一种常见的神经系统疾病，患者会出现反复发作的癫痫发作。
以下是癫痫患者的营养支持和膳食建议：1. 确保充足的维生素B6摄入：维生素B6在癫痫的防治中起到重要的作用。
良好的饮食摄入蛋白质、肝脏、蛋类和坚果等富含维生素B6的食物，有助于改善癫痫的症状。
2. 适度限制饮食中的刺激品和致敏食物：对于那些容易诱发癫痫发作的患者，应避免摄入咖啡因、酒精和辛辣食物等刺激性食物。
如果患者存在对某些食物过敏，应尽量避免摄入。
3. 控制体重和血糖：保持适度的体重和血糖对于癫痫的控制非常重要。
建议癫痫患者遵循均衡的饮食，避免暴饮暴食和过度饥饿。
4. 饮食多样化：合理搭配各类食物，确保摄入足够的营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
帕金森病健康宣教
一、饮食指导：1、低盐、低脂、低胆固醇、适量优质蛋白的易消化饮食，即多吃禽类、鱼类、核桃、芝麻等，少吃动物内脏、动物油等 2、多吃高纤维、新鲜蔬菜及水果，如芹菜、韭菜、香蕉等，及时补充水分，保持大便通畅，以减轻腹胀 3、选取容易咀嚼的食物，如稀粥、面条、蒸蛋等4、尽量避免刺激性食物，如辣椒，戒烟、酒等。
二、安全宣教：1、下床活动及如厕时穿防滑鞋，防跌到、滑倒等意外的发生 2、对于有饮水呛咳、吞咽困难者，药物及食物应磨碎，以利于吞咽，进食时给予坐位或半坐位3、天冷时，尽量不给予热水袋，以防烫伤，可穿袜子保暖。
三、药物指导：1、患者及家属认真记录用药情况（如药名、剂量、用药时间），症状缓解方式、时间、副反应时间、类型等 2、记住各种药物用药时间及副作用，如苯海索可使病人头晕、口干、视物模糊、便秘、幻觉、记忆力下降等；美多巴等应空腹服用，在服此类药期间应禁用维生素B6，可出现幻觉、错觉等精神症状、胃肠道症状、直立性低血压等；金刚烷胺可有肝、肾功能损害，双下肢可出现网状青斑、水肿等。
四、生活指导：1.穿着：选择容易穿脱的拉链衣服。
尽量穿不用系鞋带的鞋子。
2.进餐：因为患者肌肉不协调，不要快吃快喝。
在患者的碗或盘子下放一块橡皮垫以防滑动。
3.预防感染：由于本病患者容易患支气管炎或肺炎，因此，在出现咳嗽或发烧时要马上处理，避免严重感染随之而至。
4.预防便秘：鼓励患者增加身体活动，饮足够的水，在每天饮食中增加纤维性物质如蔬菜等，必要时或迫不得已时才用通便药物。
五、康复指导 1．放松和呼吸锻炼：身体尽可能舒服地仰卧。
闭上眼睛，开始深而缓慢地呼吸。
并放松全身肌肉。
2．面部动作锻炼：皱眉动作、微笑、大笑、露齿而笑、撅嘴、吹口哨、鼓腮等。
3．手部的锻炼：患者应该经常伸直掌指关节，展平手掌。
4．步态锻炼：步态锻炼时要求患者双眼直视前方，身体直立，起步时足尖要尽量抬高，先足跟着地再足尖着地，跨步要尽量慢而大，两上肢尽量在行走时作前后摆动。
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帕金森病患者饮食注意事项
对于帕金森病患者来说，合理的饮食能够在很大程度上帮助病情的康复，那么你知道帕金森病患者要如何注意饮食吗?今天，店铺为大家推荐帕金森病患者饮食注意事项。
帕金森病患者饮食注意事项
1、控制饮食的量
每一餐的进食量比年轻时减少10% 因为帕金森病发病中老年人居多，据调查老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，所以对于老年人稍一吃多，就会肚子胀、不消化。
所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
2、质量好一点
这里提高患者的饮食质量，蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。
但是对于帕金森病患者，在采取药物治疗尤其是采取左旋多巴制剂进行控制的时候，一定要严格的控制蛋白质的摄入。
因为蛋白质消化过程中产生的大量中性氨基酸，可与左旋多巴竞争，所以盲目地进食蛋白质过高，可降低左旋多巴的疗效。
一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，相对于帕金森病人，就在每天摄入0.8克/每公斤体重。
补充蛋白质主要以鱼类、禽类、蛋类、大豆等优质蛋白质来源为主。
3、蔬菜、水果多食用
帕金森病病人往往同时合并植物神经功能紊乱，消化功能多有减退，胃肠蠕动乏力、痉挛，容易出现便秘及皮肤油脂分泌过多等。
因此应多食富含纤维素和易消化的食物，多吃新鲜蔬菜、水果、多饮水。
4、多吃含酪氨酸的食物
可多食含酪氨酸的食物如瓜子、杏仁、芝麻、脱脂牛奶等促进脑内多巴胺的合成，要适当控制脂肪的摄入。
5、菜要淡一点
帕金森病是一种综合性疾病，不但会引起运动障碍，还会引起一
些非运动障碍，例如嗅觉、味觉减退。
所以在饮食上常常会觉得食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。
盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。
因此，每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
6、品种杂一点
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。
每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
7、饭菜香一点。
这里说的“香” 不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。
人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。
8、食物热一点
因为大多数帕金森病人，胃肠功能都比较弱，生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。
因此，患者要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。
9、饭要稀一点
对于吞咽、咀嚼困难的患者，一般食物多以流质食物为主。
把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果。
这里还要提示，对于吞咽困难的病人，在进食的时候采取坐位为宜。
10、吃得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。
11、早餐好一点
早餐应占全天总热量的30%~40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
12、晚餐早一点
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。
人体排钙高峰期是在进餐后的4~5小时，晚
餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。
老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，对于帕金森病人来说不要吃夜宵
13、多喝水
尤其是在冬季，比较干燥，饮食上可以多食用新鲜的水果和蔬菜，同时还应该多喝水。
每天喝水的量在800-1000ml，以补充每天所需的水分。
同时也可以改善便秘的问题。
帕金森患者饮食禁忌
1、不能吃富含拟胆碱的食物：因为帕金森的一些治疗药物就类似化学物，倘若这些药物在遇到拟胆碱素时就是很明显的降低疗效，所以患者在日常饮食中应避免同时进食富含拟胆碱的食物(如槟榔)，以免降低疗效。
2、患者在患病期间不能进食辛辣食物：这是帕金森患者需要严格忌口的食物，因为多数帕金森患者在患病期间都会出现大便秘结的症状，而辛辣食物对便秘患者不利。
尽量避免引起或加重便秘的食物和治疗。
3、对一些含有高蛋白的食物不能吃：这一点已得到科学的炎症，因为在生活中有些食物对一些西医化学物的吸收有影响，特别是一些含蛋白质较高的食物可明显降低疗效。
因为，蛋白质消化中产生的一些大的中性氨基酸可与某些西医治疗物竞争入脑，使疗效降低。
所以，应合理分配蛋白质的摄入量，必要时考虑给予低蛋白饮食。
按照推荐的每日蛋白质摄入量(每公斤体重0.8克)，可消除这种不良的药物与食物的相互作用。
帕金森综合患者治疗食谱
1、枸杞蒸羊脑
材料：枸杞子50克，羊脑花一具
制作方法：将上述材料放入容器，加水适量，加姜末、葱节、料酒、食盐、隔水蒸熟后即可食用。
食用方法：每日分两次吃。
2、天麻鱼头汤
材料：天麻15克，川芎10克，鲜鲤鱼头1个。
制作方法：将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中，置盘内，加葱姜，再加适量清水上笼约30分钟。
食用方法：食鱼肉喝汤，隔日一次。
3、枸杞血藤饮
材料：枸杞子20克，鸡血藤15克，红花5克。
制作方法：取上述材料，加水500毫升，煎至300毫升，将药液倒入碗中，放黄酒30克。
食用方法：早晚分两次饮服，每日一剂。