-711便利店陈列心理学
超市布置中的心理学知识(二)2024
超市布置中的心理学知识（二）引言概述：超市布置中的心理学知识对于提升购物体验和销售效果至关重要。
本文将深入探讨超市布置中的心理学知识，并从五个大点进行阐述，分别是细节设计、布局与导引、色彩运用、声音与氛围、以及陈列与橱窗。
正文：一、细节设计1. 细节决定成败：细致考量超市陈列的每一个细节，如货架高度、层次等，能够提升消费者的购物体验。
2. 注意产品摆放：将畅销商品放在眼睛容易到达的位置，避免摆放过多相似产品，以便引导消费者做出更明确的选择。
3. 使用辅助标识：通过贴纸、牌子等辅助标识，能够帮助消费者更快地定位和选择商品，提升购买速度。
二、布局与导引1. 清晰的路径规划：合理规划超市的路径，确保消费者可以顺利浏览整个超市，不错过任何商品。
2. 利用层次感：通过使用不同的货架高度，将商品分类展示，给予消费者一种层次感，有助于提升购买欲望。
3. 避免障碍物：保持走廊的畅通，避免障碍物阻碍消费者的流动，同时让超市更加整洁有序。
三、色彩运用1. 利用色彩心理：根据商品定位和目标受众，运用不同的色彩搭配，来塑造适合该商品的购物环境。
2. 引导消费者：运用明亮和鲜艳的颜色吸引消费者的目光，并将促销信息呈现出来，引导消费者关注和购买。
3. 避免过度刺激：避免使用过于刺眼或过于复杂的配色方案，以免让消费者感到焦虑或混乱。
四、声音与氛围1. 轻松的音乐：在超市播放轻松、愉悦的音乐可以营造良好的购物氛围，使消费者感到放松和舒适。
2. 利用语音导引：利用语音提示，实时提醒消费者促销活动和商品信息，引起消费者的兴趣和购买欲望。
3. 控制背景噪音：避免嘈杂和刺耳的噪音，以保持超市的宁静和舒适度。
五、陈列与橱窗1. 展示销售点：将畅销商品放置在最显眼的位置，吸引消费者眼球，并通过展示商品的特色和优势，提升购买欲望。
2. 创造情境：通过橱窗设计和装饰，创造出符合目标受众需求的购物情境和主题，吸引消费者进店购买。
3. 定期更换陈列：定期更新陈列和橱窗的商品，使消费者感到新鲜感和兴奋，增加购买冲动。
日本711便利店的成功经验及其对我国的启示
日本711便利店的经营理念主要包括以人为本、顾客至上、快节奏、高效率等。 这些理念贯穿于整个公司运营的始终，为711便利店的持续发展提供了强有力 的支撑。
以人为本，是711便利店最重要的经营理念之一。他们重视每一个员工的成长 与发展，为员工提供良好的培训和晋升机会。同时，他们还注重员工的福利待 遇，为员工创造一个积极、健康的工作环境。这种以人为本的管理模式，使得 员工的工作热情和效率得到了极大的提高。
摘要
本次演示旨在探讨日本711连锁便利店的配送战略，分析其如何通过优化配送 体系提高服务质量和客户满意度。首先，本次演示介绍了711连锁便利店的发 展历程和配送战略的重要性。接着，从配送模式、流程和管理等方面深入剖析 711的配送战略体系。最后，本次演示总结了711连锁便利店在配送战略上的 成功因素，并提出了未来发展的趋势和建议。
引言
日本711连锁便利店自1973年成立以来，已发展成为全球最大的便利店连锁品 牌。其成功的关键在于始终坚持为客户提供便捷、优质的购物体验。其中，配 送战略在711的发展中起到了至关重要的作用。本次演示将对711连锁便利店 的配送战略进行详细研究，旨在为其他企业提供有关配送战略的启示和参考。
文献综述
1、明确自身定位
我国零售业应明确自身定位，找准目标消费者群体，提供有针对性的商品和服 务。例如，针对年轻白领和家庭消费者，可以提供更多便捷的日常生活用品和 儿童用品；针对学生和年轻人，可以提供更多营养丰富、价格实惠的食品和饮 品。
2、提高服务质量和效率
我国零售业应注重提高服务质量和效率，通过提供多元化、便捷的服务项目来 吸引消费者。例如，可以提供快递代收、家政服务、代购门票等便民服务，同 时提高结账速度和售后服务水平，提升消费者购物体验。
超市里常用的“心理学”陈列小技巧
引言：在如今竞争激烈的零售行业中，超市陈列布局和产品摆放成为吸引消费者的重要因素。
心理学在超市陈列中的应用变得越来越重要，因为它可以帮助零售商了解消费者的心理需求，并通过巧妙的陈列小技巧来增加销售额。
本文将介绍超市常用的“心理学”陈列小技巧，包含概述、5个大点和各大点下的小点。
概述：超市陈列小技巧是通过了解人类认知和行为的原理，优化产品陈列和布局，从而引导顾客购买更多商品的一种策略。
了解这些技巧可以帮助零售商更好地满足消费者的需求，提升销售额。
大点1：陈列使用颜色心理学1.1使用醒目的颜色1.2利用颜色传递产品信息1.3重点突出商品颜色与背景的对比1.4根据季节和节日改变颜色主题1.5针对不同年龄和性别的顾客使用不同的颜色大点2：陈列利用视觉错觉2.1使用透视错觉增加深度感2.2利用重复模式吸引注意力2.3运用大小错觉引导顾客主动接触产品2.4利用对比色之间的视觉效果2.5使用光线和影子创造视觉层次感大点3：陈列利用情感触发3.1运用故事化陈列吸引顾客情感共鸣3.2利用温馨氛围和音乐创造舒适感3.3放置镜子给顾客自信和满足感3.4引导购买行为的情感化语言和标签3.5利用产品体验区刺激顾客购买欲望大点4：陈列利用人类行为心理4.1不同类别商品合理组合陈列4.2使用“购物车”的心理效应4.3条理布局与不完整布局的对比4.4利用“限时促销”创造紧迫感4.5利用顾客反射性习惯陈列特卖品大点5：陈列利用社会心理学5.1设置人气商品位置吸引顾客5.2利用社交媒体和口碑进行宣传5.3利用社交证据和评论增加商品信任度5.4创建购买决策的社群效应5.5提供方便的购物环境增加顾客满意度总结：超市里常用的“心理学”陈列小技巧可以通过使用颜色心理学、视觉错觉、情感触发、人类行为心理和社会心理学等方法来提高销售额。
这些技巧基于对消费者心理需求的深入了解和准确把握，通过合理的产品陈列布局和巧妙的产品摆放来吸引顾客，并激发其购买欲望。
7-11“三个中心”、“四个原则
7-11“三个中心”、“四个原则铃木敏文下决心导入7-11，“与中小零售店的近代化、活性化以及大型店的共同繁荣的实现”成为了日本7-11的经营理念。
在经营模式上，将店铺营运连锁化、系统化，从而提高生产能力。
一切从顾客角度出发、根据顾客需求实现灵活应变成为了日本7-11的基本方针。
为此，日本7-11结合本国实情确立了适合日本本土经营的FC（特许经营）的经营模式。
所以，1974年5月，日本7-11的第一家店铺在东京都江东区的丰洲开店了。
日本7-11开始创业于1973年，正式问世的店面诞生于第二年。
日本7-11可以成为日本零售业的一个纪元年，因为这一年的9月，日本公布中小零售业振兴法，同年10月，大规模零售店铺法被公布。
利好政策的出台，为其日后的发展提供了广阔的空间。
随后，日本7-11在国内开始布局，并以全新的业态模式开创先河，得到了日本消费者的青睐。
某种程度上，7-11被日本引进并成熟运作之后，7-11就已经完全成为日本的代名词。
方便性是7-11成功的秘诀尽管7-11便利店在价格上稍高于其他店铺，却仍然每日客源不断，深受顾客青睐与好评，并在广大民众中结下了良好的口碑，他们的成功秘诀究竟在哪里呢？一个便利店能否生存的第一条件就是方便性，可以说这是一个便利店充满生命力的原因所在。
每日24小时通宵营业即为便利店的主打。
随着人们生活的不断需要，便利店的服务范围也在不断扩大，现在的日本便利店集日杂百货、代收水电费、邮递等业务于一体。
甚至不久的将来，在日本便利店买汽车也不会令人惊奇。
日本的便利店正在不断改变自己的经营方式并告诉消费者什么是方便的真正含义。
7-11推出的便民服务，让顾客更深切地体会到了“方便”的含义，充分做到了一切为顾客着想。
例如，洗手间免费对顾客开放，免费使用停车场等。
只要有需求，不必购买商品，也不必和店员打招呼，就可使用便利店的设施。
事实上，免费使用的人只占少数，或是一个面包、饭团子，或是一瓶水，消费者均会从店内买一些东西回去。
便利店的布局和商品陈列
便利店的布局和商品陈列汇报人：日期:contents •便利店布局设计•商品陈列原则•商品陈列策略•便利店氛围营造•便利店布局和商品陈列案例分析•总结与建议目录便利店布局设计01CATALOGUE商品销售区收银区休息区员工休息室店铺区域划分01020304这是便利店的核心区域，用于展示和销售各类商品。
通常设置在店铺的入口附近，方便顾客快速结账。
提供给顾客一个短暂休息、等待或是闲聊的区域。
这是员工休息和更换工作服的地方。
这种布局可以让顾客一目了然，方便他们快速找到所需商品。
开放式布局封闭式布局半开放式布局对于一些私密性较强的商品，如避孕套等，可以采用这种布局。
结合了开放式和封闭式布局的优点，通常用于大型便利店。
030201店内空间布局顾客从入口进入后，只能按照设定的路线行走，最后从出口离开。
单向动线顾客可以在店内自由行走，从任意一个方向进入或离开。
双向动线顾客沿着店内设置的环形路线行走，从入口进入后沿着环线寻找所需商品，最后从出口离开。
环形动线顾客动线设计商品陈列原则02CATALOGUE将热销商品放在显眼的位置，如店头、店内中央或人流量大的地方，以吸引顾客的注意力。
突出展示热销商品根据商品的特点，使用照明、宣传海报、装饰品等手段，强调商品的卖点，如新鲜、美味、方便等。
强调商品卖点在营销活动期间，如促销、限时特价等，使用明显的标识和宣传手段，吸引顾客购买。
配合营销活动突出商品特色考虑顾客习惯根据顾客的购物习惯，如习惯性购买、冲动性购买等，合理安排商品陈列和布局，增加购买率。
方便顾客选购根据顾客的购买需求，合理安排商品分类和陈列方式，方便顾客查找和购买。
提供商品信息在陈列商品时，提供清晰的商品信息，如价格、生产日期、保质期等，方便顾客了解和选择。
符合顾客需求定期检查货架上的商品，清理过期、损坏或不符合标准的商品，保持货架整洁有序。
定期整理货架经常擦拭货架，保持其干净整洁，避免影响顾客购物体验。
保持货架整洁根据季节、节日等因素，定期调整商品陈列和布局，保持店内的新鲜感和吸引力。
超市货架陈列的心理学原理
超市货架陈列的心理学原理超市是众多商品的集中展示和销售场所，货架陈列是超市中的核心环节之一。
在超市中，货架不仅仅是商品陈列的平台，更是通过灵活的布局和设计，刺激消费者的购买欲望，促进商品销售。
货架陈列设计中运用了一系列心理学原理，以下将对其中几个重要的原理进行探讨。
一、注意力导向原理注意力是人们感知和理解外界信息的最基本的心理过程之一。
超市货架陈列利用注意力导向原理吸引顾客的注意力，从而引起他们对商品的兴趣。
首先，视觉吸引力是货架陈列设计的重要因素。
鲜艳的颜色、独特的造型、突出的位置等都能够吸引顾客的注意力。
例如，超市常常会将新推出的商品放在显眼的位置，通过独特的包装和造型来吸引顾客的目光。
其次，形成商品群的陈列方式也是注意力导向原理的应用。
相似、相关的商品放在一起陈列，便于顾客一目了然地找到自己所需的商品，同时也能够引导顾客将目光聚焦在同一类商品上。
二、欲望塑造原理欲望塑造原理是通过满足顾客的需求和激发顾客的欲望来促进消费行为的心理学原理。
超市货架陈列设计通过满足顾客的欲望，促使其主动购买商品。
首先，超市经常会利用促销手段来刺激顾客的购买欲望。
例如，打折、买赠、捆绑销售等促销方式能够激发顾客的购买欲望，使他们主动选择购买。
同时，货架上的促销信息需要简洁明了，易于顾客理解，增加其购买决策的方便性。
其次，超市还会使用商品搭配和陈列组合来满足顾客的需求，刺激他们的购买欲望。
例如，将香蕉和酸奶摆放在一起，可以引起顾客联想到健康和营养，从而增加购买的可能性。
三、理性决策原理超市货架陈列不仅仅满足顾客的情感需求，还需要通过理性因素影响顾客的购买决策。
理性决策原理在货架陈列设计中起到引导顾客思考和做出决策的作用。
首先，超市常常会在货架上附上商品的详细信息，如价格、成分、用途等。
这样可以为顾客提供参考信息，帮助他们做出理性决策，增加购买的置信度。
其次，商品的排列方式也能影响顾客的理性决策。
超市货架通常会按照价格从低到高、品牌知名度从高到低的顺序排列商品。
便利店陈列心理学
提及日本便利店;7-Eleven已成为标杆;业内甚至流传着这样一句话：日本只有两家便利店;7-Eleven便利店和其他便利店..作为零售业的标杆店铺;从濒临破产到全球第一;7-Eleven一路崛起的背后;究竟蕴含了怎样的秘诀解读顾客心理的基础上开展工作7-Eleven的缔造者铃木敏文认为;在物资匮乏的时代;可以只凭经济学的思维方式来做生意;但在物资过剩的消费型社会;想要做好生意;不仅要懂得经济学;还要了解心理学..一、价格心理学：“中间价格”更受欢迎所谓价格心理学;是指在价格设定方面;要从解读消费者心理入手..7-Eleven在打造热销品时;就会很巧妙的运用到价格心理学..通过陈列三种相似产品;利用价格区别;来打造“中间价格”产品;使其成为热销品..铃木敏文认为;较之“极端价格”;“中间价格”更受欢迎..打个比方来说;同一个品牌的脱毛膏;店铺中陈列38元和88元两种价位;理所当然;38元的脱毛膏比88元脱毛膏销售的好;但当加入108元的脱毛膏时;88元的脱毛膏则成为了三种商品里最畅销的..在铃木敏文看来;当脱毛膏只有两种的时候;顾客并不能真正意识到88元脱毛膏质量上的优势;当顾客难以对品质进行比较的时候;自然会将价格作为衡量标准;认为38元脱毛膏价格便宜;品质看起来也不会太差..但当三种脱毛膏陈列在一起;顾客就可以通过价格、品质两方面来评估商品的价值了..二、数据背后的消费者心理7-Eleven在做数据分析时;也区别于常用的“ABC”分类法..在“ABC”分类法中;A级为“热销品”;C级为“滞销品”;然而;这种方法却有着不容忽视的缺陷..如果X商品销量为100个;Y销量为50个;Z销量为30个;通过“ABC”分类法来看;X 商品应该是热销品..但是;倘若Z的库存只有30个;而且一天之内就售完;那么热销品应该是Z才对..所以;铃木先生认为并不能简单的按照ABC分类法分类;在市场营销中;必须要读懂数字背后蕴含的顾客心理和情感;在分析是否为热销品时;不仅要关注数量轴还要关注时间轴;从7-Eleven在的POS系统中;提取每个商品售完的具体时间;结合具体数字;这样才知道那种商品才是真正的热销品..支撑7-Eleven经营的“单品管理”7-Eleven的各门店无不是依据假设来下订单的;然后通过POS数据查看销售情况;来验证商品销售状况是否和假设一致..通过不断的假设和验证;随时掌握每种商品是热销还是滞销;从而提高订货的精确度;这就是7-Eleven的“单品管理”..“单品管理”概念是7-Eleven的主干;所有的系统都是为实现单品管理而存在..某家分店建立了某种假设;某个商品要引进多少量;总公司都要能应付..7-Eleven必须保证总公司能迅速的处理由分店传来的订货资讯;为此所需的材料掌握;有效的物流;以及不断的推陈出新..如果分店是目前;则幕后的所有工作都是实现单品管理的前提..可以说;“单品管理”象征着7-Eleven的总阀门;用来持续应对瞬息万变的顾客需求..在全日本超过一万家的分店里;执行“单品管理”的不仅有老板、店长;还有兼职人员;也是这种“单品管理”造就了7-ELeven的强盛..框架效应——表现形式不同;销量也不同所谓“框架效应”是指改变事物的表现形式和描述方式;或许就会改变人们进行判断和选择时所遵循的框架;并导致不同结果的发生..研究发现;同样的促销活动;同样的服务;同样的商品;只要读懂顾客心理;改变表现形式;就能发掘出顾客的潜在需求和购买欲..例如;7-Eleven经常会实施“百元均价饭团”活动;在打折的表现方式上;与其使用降价的形式;不如直接用“均价100元”更吸引顾客;同样一种绞肉;“80%瘦肉”和“20%脂肪”的描述虽然本质在完全相同;但实际购买时;顾客却毫不犹豫选择后者..在“现金返还”活动中;虽然“现金返还”相当于变相打折;顾客需要去收银台付账;然后去专门服务的柜台返还现金;遇到人多时还得排队;这对于顾客来说比直接打折要麻烦的多;可是;“现金返还”却比打折更具有吸引力..优化货架的意义——越是精选;顾客在选择时越不会犹豫7-Eleven为了尽量有效的利用店里有限的空间;会在种类丰富的主力商品中选取最受欢迎的几款;贯彻货架优化战略;从而实现更高的营业额..优化货架为什么重要如果一件商品能够在货架上占据足够的空间;就能提高自身表现力;更有效的发挥其魅力..同时对于顾客来说;每件商品都能看得更清楚;更容易找到自己想要的商品..一种可以热销的商品;经过优化后在货架上拜访十几二十个;就能够卖出10个以上;可如果不进行优化;只在货架上摆放三四个;就很容易因为不起眼而被消费者错过;变成滞销品..例如;在店内相距较远的地方设置两个货架;一个货架满满陈列着品种齐全的果酱;共24种;而另一个货架上则只陈列了精选出的6种果酱..结果表明;购买陈列6种果酱货架上的果酱的人数更多..在铃木看来;陈列24种果酱虽然也包含了潜在热销品;但由于实在太多;使顾客眼花缭乱;单件商品的表现力不足;绝大数顾客对麻烦的“选择题”敬而远之;而最终造成顾客流失..。
便利店的心理学
48■MOISTEN1927年，美国的南方公司开设了世界上第一家便利店，1946更名为7-Eleven，意思是该店的营业时间由早上七点一直到晚上十一点。
1974年，伊藤洋华堂将其引入日本，并将营业时间变为二十四小时全天候营业。
从此以后，这种二十四小时便利店风靡全球。
这些全天候营业的商店会比普通超市多出一笔额外开支，如照明费用、晚间轮班的收银员工资、存货管理员的加班费等，导致其实际盈利率往往低于普通超市。
那么，为什么这类商店还是坚持通宵营业呢？这就涉及心理学中的“路径依赖法则”。
“路径依赖法则”，指在人类社会中技术演进或制度变迁均与物理学中的惯性类似——一旦进入某一路径，就可能对这种路径产生依赖。
这是因为，人类社会与物理世界一样，存在着报酬递增和自我强化的机制，一旦人们做了某种选择，就好比走上了一条不归路，惯性的力量会使这一选择不断自我强化，并让人轻易走不出去。
二十四小时便利店的这种做法，便是对“路径依赖法则”的一种有效利用。
因为顾客在购买日常用品的时候总是倾向于去自己最熟悉的商店，而且一旦选中最符合自己要求的商店，就很少做出变更。
如果一家店把营业时间改成二十四小时，那么，就会成为那些在晚上十点至早上六点购物的顾客的唯一选择。
而多次在这个时间段进入该便利店购物之后，顾客就会习惯这家店的陈列方式，习惯前往这家店的交通路线，最重要的是，习惯将这家店和“便利”联系在一起。
那么即使是在白天，他也会慢慢地习惯来这家店购物，这就等于形成了一种“路径依赖”。
人们开始把它广泛用于阐释我们生活中的各种选择性决策，甚至可以说，我们的一切选择都会受到“路径依赖法则”的影响——过去做出的选择决定了现在可能的选择，而现在的选择又将决定未来的选择。
一个最典型的例子就是我们的职业生涯。
影响一个人职业发展的因素很多，但其中最重要的无疑是第一份工作。
因为从事一份职业越久，路径依赖的影响就越大，固定路径所带来的报酬递增和自我强化心理就越强大，因此，更换路径的成本也就越大。
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提及日本便利店，7-Eleven已成为标杆，业内甚至流传着这样一句话：日本只有两家便利店，7-Eleven便利店和其他便利店。
作为零售业的标杆店铺，从濒临破产到全球第一，7-Eleven 一路崛起的背后，究竟蕴含了怎样的秘诀?解读顾客心理的基础上开展工作7-Eleven的缔造者铃木敏文认为，在物资匮乏的时代，可以只凭经济学的思维方式来做生意，但在物资过剩的消费型社会，想要做好生意，不仅要懂得经济学，还要了解心理学。
一、价格心理学：“中间价格”更受欢迎所谓价格心理学，是指在价格设定方面，要从解读消费者心理入手。
7-Eleven在打造热销品时，就会很巧妙的运用到价格心理学。
通过陈列三种相似产品，利用价格区别，来打造“中间价格”产品，使其成为热销品。
铃木敏文认为，较之“极端价格”，“中间价格”更受欢迎。
打个比方来说，同一个品牌的脱毛膏，店铺中陈列38元和88元两种价位，理所当然，38元的脱毛膏比88元脱毛膏销售的好，但当加入108元的脱毛膏时，88元的脱毛膏则成为了三种商品里最畅销的。
在铃木敏文看来，当脱毛膏只有两种的时候，顾客并不能真正意识到88元脱毛膏质量上的优势，当顾客难以对品质进行比较的时候，自然会将价格作为衡量标准，认为38元脱毛膏价格便宜，品质看起来也不会太差。
但当三种脱毛膏陈列在一起，顾客就可以通过价格、品质两方面来评估商品的价值了。
二、数据背后的消费者心理7-Eleven在做数据分析时，也区别于常用的“ABC”分类法。
在“ABC”分类法中，A级为“热销品”，C级为“滞销品”，然而，这种方法却有着不容忽视的缺陷。
如果X商品销量为100个，Y销量为50个，Z销量为30个，通过“ABC”分类法来看，X 商品应该是热销品。
但是，倘若Z的库存只有30个，而且一天之内就售完，那么热销品应该是Z才对。
所以，铃木先生认为并不能简单的按照ABC分类法分类，在市场营销中，必须要读懂数字背后蕴含的顾客心理和情感，在分析是否为热销品时，不仅要关注数量轴还要关注时间轴，从7-Eleven在的POS系统中，提取每个商品售完的具体时间，结合具体数字，这样才知道那种商品才是真正的热销品。
支撑7-Eleven经营的“单品管理”7-Eleven的各门店无不是依据假设来下订单的，然后通过POS数据查看销售情况，来验证商品销售状况是否和假设一致。
通过不断的假设和验证，随时掌握每种商品是热销还是滞销，从而提高订货的精确度，这就是7-Eleven的“单品管理”。
“单品管理”概念是7-Eleven的主干，所有的系统都是为实现单品管理而存在。
某家分店建立了某种假设，某个商品要引进多少量，总公司都要能应付。
7-Eleven必须保证总公司能迅速的处理由分店传来的订货资讯，为此所需的材料掌握，有效的物流，以及不断的推陈出新。
如果分店是目前，则幕后的所有工作都是实现单品管理的前提。
可以说，“单品管理”象征着7-Eleven的总阀门，用来持续应对瞬息万变的顾客需求。
在全日本超过一万家的分店里，执行“单品管理”的不仅有老板、店长，还有兼职人员，也是这种“单品管理”造就了7-ELeven的强盛。
框架效应——表现形式不同，销量也不同所谓“框架效应”是指改变事物的表现形式和描述方式，或许就会改变人们进行判断和选择时所遵循的框架，并导致不同结果的发生。
研究发现，同样的促销活动，同样的服务，同样的商品，只要读懂顾客心理，改变表现形式，就能发掘出顾客的潜在需求和购买欲。
例如，7-Eleven经常会实施“百元均价饭团”活动，在打折的表现方式上，与其使用降价的形式，不如直接用“均价100元”更吸引顾客;同样一种绞肉，“80%瘦肉”和“20%脂肪”的描述虽然本质在完全相同，但实际购买时，顾客却毫不犹豫选择后者。
在“现金返还”活动中，虽然“现金返还”相当于变相打折，顾客需要去收银台付账，然后去专门服务的柜台返还现金，遇到人多时还得排队，这对于顾客来说比直接打折要麻烦的多，可是，“现金返还”却比打折更具有吸引力。
优化货架的意义——越是精选，顾客在选择时越不会犹豫7-Eleven为了尽量有效的利用店里有限的空间，会在种类丰富的主力商品中选取最受欢迎的几款，贯彻货架优化战略，从而实现更高的营业额。
优化货架为什么重要?如果一件商品能够在货架上占据足够的空间，就能提高自身表现力，更有效的发挥其魅力。
同时对于顾客来说，每件商品都能看得更清楚，更容易找到自己想要的商品。
一种可以热销的商品，经过优
化后在货架上拜访十几二十个，就能够卖出10个以上，可如果不进行优化，只在货架上摆放三四个，就很容易因为不起眼而被消费者错过，变成滞销品。
例如，在店内相距较远的地方设置两个货架，一个货架满满陈列着品种齐全的果酱，共24种，而另一个货架上则只陈列了精选出的6种果酱。
结果表明，购买陈列6种果酱货架上的果酱的人数更多。
在铃木看来，陈列24种果酱虽然也包含了潜在热销品，但由于实在太多，使顾客眼花缭乱，单件商品的表现力不足，绝大数顾客对麻烦的“选择题”敬而远之，而最终造成顾客流失。