月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

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葡萄酒与西方文化作业题

葡萄酒与西方文化作业题

单选题】以下哪种酒__________________ 不属于葡萄原料酿造而成的ABCD我的答案:D得分:分2【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间___________________ACD我的答案:C得分:分3【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由______________________ 造成的ACD我的答案:B得分:分4【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时,为何要加糖发酵我的答案:C得分:分A我的答案:D得分:分6【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个___________________________ 特点来保持葡萄酒的通气性ACD我的答案:D得分:分7【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于________________________ACD我的答案:B得分:分9AD我的答案:B得分:分10【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _______________ACD我的答案:D得分:分11葡萄酒。

【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是_________ACD我的答案:B得分:分12【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为_ACD我的答案:B得分:分13【单选题】葡萄酒的存放是_____________________AD我的答案:C得分:分14【单选题】哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途ABCD我的答案:D得分:分15【单选题】一瓶葡萄酒的容量一般为________________________ 毫升。

ACD我的答案:C得分:分16【单选题】葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作_________________ ACD我的答案:C得分:分17【单选题】生产白葡萄酒的工艺流程是________________________我的答案:B得分:分18A我的答案:D得分:分19【单选题】冰葡萄酒的发酵时间一般都________________________ACD我的答案:C得分:分22【单选题】葡萄酒桶是用_____________________ 木材制作成。

2016葡萄酒与西方文化考试答案

2016葡萄酒与西方文化考试答案

葡萄酒与西方文化-考试
3
哪款葡萄酒 _________ 饮用前需要冰镇 ?
A、 香槟 B、 冰酒 C、 干邑 D、 干红
我的答案:A
4
葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能 _________ ?
A、 减少装瓶量 B、 美观 C、 减少触摸面积 D、 增强瓶强度我的答案:C5
葡萄属于 _________ 植物。
我的答案:B
2
生产白葡萄酒的工艺流程是 _________ 。
A、 先发酵后压榨 B、 先压榨后发酵 C、 边发酵变压榨 D、 只发酵不压榨
我的答案:B
https:///exam/test/reVersionPaperMarkContentNew?courseId=81070264&classId=674617&p=1&id=1101552&ut=s[2016/8/17 10:44:39]
葡萄酒与西方文化-考试
20
A、 欧洲法国 B、 非洲南非 C、 美洲智利 D、 亚洲高加索
我的答案:D
21
南美洲最著名的葡萄酒生产国是 _________ 。
A、 墨西哥 B、 巴西 C、 阿根廷 D、 智利我的答案:D22
波尔多葡萄酒博览会或葡萄酒博览会VinExpo每多少年举办一次 _________ ?
A、 根 B、 枝 C、 芽
https:///exam/test/reVersionPaperMarkContentNew?courseId=81070264&classId=674617&p=1&id=1101552&ut=s[2016/8/17 10:44:39]
葡萄酒与西方文化-考试

葡萄酒与及西方文化期末测试题及答案

葡萄酒与及西方文化期末测试题及答案

葡萄酒与及西方文化期末测试题及答案一、单选题(题数:50,共?50.0?分)1葡萄酒瓶软木塞是由?_____________?造成的?(1.0分)1.0?分正确答案:B?答案解析:2古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是?_____________?。

(1.0分)0.0?分正确答案:D?答案解析:3全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是?_____________?。

(1.0分)0.0?分正确答案:D?答案解析:4葡萄根瘤蚜来自于?_____________?。

(1.0分)1.0?分正确答案:D?答案解析:5红葡萄酒从酒窖中取出后,在饮用前一般都需要?_____________?。

(1.0分)0.0?分正确答案:C?答案解析:6葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶是?_____________?放置。

(1.0分)0.0?分正确答案:D?答案解析:7葡萄酒带青绿色,说明葡萄酒越?_____________?。

(1.0分)1.0?分正确答案:C?答案解析:8中国面条估计是?_____________?带到西方的。

(1.0分)1.0?分正确答案:C?答案解析:9世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔Robert?Parker是哪国人?_____________??(1.0分)1.0?分正确答案:D?答案解析:10葡萄酒文化主要体现在?_____________?上。

(1.0分)1.0?分正确答案:C?答案解析:11璧山露德教堂采用了?_____________?。

(1.0分)0.0?分正确答案:D?答案解析:12以下哪个是葡萄酒神?_____________??(1.0分)1.0?分正确答案:B?答案解析:13酿造的葡萄酒需要用?_____________?进行调酒。

(1.0分)1.0?分正确答案:C?答案解析:14葡萄酒的醒酒器起?_____________?作用。

(1.0分)1.0?分正确答案:D?答案解析:15非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为?_____________?。

葡萄酒与西方文化第三学期期末考试

葡萄酒与西方文化第三学期期末考试

葡萄酒与西方文化第三学期期末考试集团标准化办公室:[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]2016第三学期期末考试??一、单选题(题数:100,共?100.0?分)1为什么凡带美洲种基因的葡萄品种都不适宜制作高档葡萄酒_____________?A、果实有显性的氨茴酸酯B、果实有高的白藜芦醇C、果实糖含量低D、果实花青素含量低正确答案:A我的答案:C答案解析:2过去数千年中,葡萄酒酿造压榨主要依靠_____________?A、压榨机B、手捏C、脚踩D、木锤桩正确答案:C我的答案:D答案解析:3葡萄枝蔓在水边生长,游牧民得到了_____________繁殖启示。

A、播种B、扦插C、嫁接D、压条正确答案:B我的答案:B答案解析:4“王朝”牌葡萄酒产自于_____________。

A、北京B、上海C、天津D、重庆正确答案:C我的答案:C答案解析:5欧美杂种葡萄果实不具备_____________特点。

A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭(麝香)味正确答案:B我的答案:B答案解析:6如果13亿中国人人均每年消费5瓶葡萄酒,每年共要消费多少万吨葡萄酒?A、352B、488C、555D、646正确答案:B我的答案:B答案解析:7世界最知名的葡萄酒品尝家是_____________。

A、法国人B、英国人C、美国人D、意大利人正确答案:C我的答案:C答案解析:8赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种,它起源于_____________。

A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多正确答案:D我的答案:D答案解析:9餐桌上一般饮用哪款葡萄酒_____________?A、香槟酒B、冰酒C、佐餐酒D、干邑酒正确答案:C我的答案:C答案解析:10干邑酒产自_____________。

A、法国B、澳大利亚C、荷兰D、英国正确答案:A我的答案:A 答案解析:11巴克斯属于_____________时代的葡萄酒神。

尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

一、单选题(题数:50,共分)1葡萄酒瓶软木塞是由_____________造成的(分)分正确答案:B答案解析:2古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是_____________。

(分)分正确答案:D答案解析:3全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_____________。

(分)分正确答案:D答案解析:4葡萄根瘤蚜来自于_____________。

(分)分正确答案:D答案解析:5红葡萄酒从酒窖中取出后,在饮用前一般都需要_____________。

(分)分正确答案:C答案解析:6葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶是_____________放置。

(分)分倒立正确答案:D答案解析:7葡萄酒带青绿色,说明葡萄酒越_____________。

(分)分正确答案:C答案解析:8中国面条估计是_____________带到西方的。

(分)分正确答案:C答案解析:9世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔RobertParker是哪国人_____________(分)分正确答案:D答案解析:10葡萄酒文化主要体现在_____________上。

(分)分正确答案:C答案解析:11璧山露德教堂采用了_____________。

(分)分正确答案:D答案解析:12以下哪个是葡萄酒神_____________(分)分正确答案:B答案解析:13酿造的葡萄酒需要用_____________进行调酒。

(分)分正确答案:C答案解析:14葡萄酒的醒酒器起_____________作用。

(分)分正确答案:D答案解析:15非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为_____________。

(分)分正确答案:B答案解析:16南非大部分地区属于_____________气候。

(分)分正确答案:B答案解析:17因遭遇不良气候,在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖,请问在什么时候添加_____________(分)分正确答案:A答案解析:18橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为_____________。

月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

一、单选题(题数:50,共 50.0 分)1葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的?(1.0分)1.0分正确答案:B答案解析:2古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 _____________ 。

(1.0分)0.0分正确答案:D答案解析:3全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是 _____________ 。

(1.0分)0.0分正确答案:D答案解析:4葡萄根瘤蚜来自于 _____________ 。

(1.0分)1.0分正确答案:D答案解析:5红葡萄酒从酒窖中取出后,在饮用前一般都需要 _____________ 。

(1.0分)0.0分正确答案:C答案解析:6葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶是 _____________ 放置。

(1.0分)0.0分正确答案:D答案解析:7葡萄酒带青绿色,说明葡萄酒越 _____________ 。

(1.0分)1.0分正确答案:C答案解析:8中国面条估计是 _____________ 带到西方的。

(1.0分)1.0分正确答案:C答案解析:9世界著名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔Robert Parker是哪国人 _____________ ?(1.0分)1.0分正确答案:D答案解析:10葡萄酒文化主要体现在 _____________ 上。

(1.0分)1.0分正确答案:C答案解析:11璧山露德教堂采用了 _____________ 。

(1.0分)0.0分正确答案:D答案解析:12以下哪个是葡萄酒神 _____________ ?(1.0分)1.0分正确答案:B答案解析:13酿造的葡萄酒需要用 _____________ 进行调酒。

(1.0分)1.0分正确答案:C答案解析:14葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。

(1.0分)1.0分正确答案:D答案解析:15非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为 _____________ 。

(1.0分)0.0分正确答案:B答案解析:16南非大部分地区属于 _____________ 气候。

葡萄酒和西方文化2019期末考试答案

葡萄酒和西方文化2019期末考试答案

葡萄酒和西方文化2019期末考试答案葡萄酒与西方文化返回2018-2019学年下期《葡萄酒与西方文化》期末考试题一、单选题(题数:90,共90.0 分)1葡萄与葡萄酒的历史至少有_____________ 年。

(1.0分)1.0 分A、500B、1500C、3000D、8000我的答案:D2哪一地区_____________ 不适宜生产冰葡萄酒?(1.0分)1.0 分A、加拿大哥伦比亚省B、德国莱茵河谷C、中国吉林省D、法国勃艮第地区我的答案:D3以下哪项不属于法国生物学家巴氏德的研究成果_____________ ?(1.0分)1.0 分A、艾滋病的发现B、微生物发酵原理C、巴氏德杀菌D、狂犬疫苗我的答案:A4葡萄酒开瓶用* 去掉酒帽锡箔纸。

(1.0分)1.0 分A、刀B、开瓶器C、徒手D、都不是我的答案:A5巴克斯Bacchus酿酒品种起源于_____________ 。

(1.0分)1.0 分A、德国B、意大利C、以色列D、希腊我的答案:A6愤怒的老马-波尔多酒.mp4讲述者最后一个暗射什么品牌?(1.0分)1.0 分A、葡萄酒B、剃须泡C、婴儿霜D、化妆品我的答案:C7格鲁吉亚人相信,葡萄酒至少有_____________ 年的历史。

(1.0分)1.0 分A、1000B、3000C、5000D、8000我的答案:D8冰葡萄酒的口感为_____________ 。

(1.0分)1.0 分A、偏酸B、偏涩C、偏清淡D、偏甜我的答案:D9维拉斯女神来源于_____________ 。

(1.0分)1.0 分A、赫拉女神B、阿丽亚娜女神C、阿芙罗狄忒女神D、赛默勒女神我的答案:C10以下哪个词_____________ 不代表葡萄植株?(1.0分)1.0 分A、Grape treeB、GrapevineC、grape plantD、Grape我的答案:A112014年统计数据,中国为世界第4大葡萄酒进口国(进口32万吨),第5大消费国(158万吨),中国自己年_____________ 万吨葡萄酒。

葡萄酒与西方文化最新满分答案

葡萄酒与西方文化最新满分答案

葡萄酒与西方文化章节测试答案2018.10网页不好保存?阅读不方便?移步微信公众号超星助手享受更好的阅读体验。

1.1 葡萄与葡萄酒简介1【单选题】生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含 A 。

A、酿酒品种B、阳光C、土壤D、雨露2【单选题】葡萄属于 D 植物。

草本A、B、灌木C、乔木D、藤本3【判断题】Grapefruit是属于葡萄果实吗?×1.2 葡萄起源1【单选题】葡萄属于 B 植物。

A、单子叶B、双子叶C、乔木D、灌木2【单选题】据历史和艺术记载,亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 D 果实。

A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是3【单选题】诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 A ?A、阿拉拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山4【判断题】恐龙与葡萄植物是同时代生活在地球上的生物。

√5【判断题】暴龙曾啃吃过葡萄枝叶吗? ×1.3 葡萄驯化1【单选题】格鲁吉亚人相信,葡萄酒至少有 D 年的历史。

A、1000B、3000C、5000D、80002【单选题】山羊肯吃葡萄枝叶后,葡萄植株会出现什么状况 D ?A、死亡B、繁茂生长D、结实3【判断题】游牧业的诞生催生了葡萄种植。

√1.4 葡萄与葡萄酒的发展史1【单选题】狄俄尼索斯属于 B 时代的酒神。

A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度2【单选题】古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 D 。

A、酒桶B、酒瓶C、酒罐D、壁画3【单选题】第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 C 。

A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布4【判断题】地中海葡萄酒贸易始于中世纪意大利威尼斯。

×5【判断题】“葡萄”这个词是外来语的注音演变而来。

√1.5 葡萄酒神-巴克斯1【单选题】巴克斯属于 C 时代的葡萄酒神。

A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪2【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 B ?A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯3【单选题】以下哪个是葡萄酒神 B ?A、杜康B、巴克斯C、维纳斯D、宙斯4【判断题】历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。

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一、单选题(题数:50,共?50.0?分)1葡萄酒瓶软木塞是由?_____________?造成的?(1.0分)1.0?分A、橡树木B、橡树皮C、橡树根D、橡树果正确答案:B?答案解析:2古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是?_____________?。

(1.0分)0.0?分A、酒桶B、酒瓶C、酒罐D、壁画正确答案:D?答案解析:3全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是?_____________?。

(1.0分)0.0?分A、西班牙B、美国C、智利D、法国正确答案:D?答案解析:4葡萄根瘤蚜来自于?_____________?。

(1.0分)1.0?分A、亚洲B、欧洲C、非洲D、美洲正确答案:D?答案解析:5红葡萄酒从酒窖中取出后,在饮用前一般都需要?_____________?。

(1.0分)A、加温B、冰镇C、温酒D、加冰块正确答案:C?答案解析:6葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶是?_____________?放置。

(1.0分)A、立着B、斜着C、倒立D、平躺正确答案:D?答案解析:7葡萄酒带青绿色,说明葡萄酒越?_____________?。

(1.0分)A、甜B、涩C、酸D、苦正确答案:C?答案解析:8中国面条估计是?_____________?带到西方的。

(1.0分)1.0?分张骞B、郑和C、马可波罗D、麦哲伦正确答案:C?答案解析:9世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔Robert?Parker是哪国人?_____________??(1.0分)1.0?分法国B、意大利C、西班牙D、美国正确答案:D?答案解析:10葡萄酒文化主要体现在?_____________?上。

(1.0分)1.0?分瓶口B、瓶塞C、瓶标D、瓶颈正确答案:C?答案解析:11璧山露德教堂采用了?_____________?。

(1.0分)0.0?分庚子赔款B、哥特式风格C、中国建筑材料D、都是正确答案:D?答案解析:12以下哪个是葡萄酒神?_____________??(1.0分)1.0?分杜康B、巴克斯C、维纳斯D、宙斯正确答案:B?答案解析:13酿造的葡萄酒需要用?_____________?进行调酒。

(1.0分)1.0?分食用酒精B、食用糖C、不同的葡萄酒D、都是正确答案:C?答案解析:14葡萄酒的醒酒器起?_____________?作用。

(1.0分)1.0?分温酒B、消散SO2C、去沉淀D、都是正确答案:D?答案解析:15非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为?_____________?。

(1.0分)0.0?分干邑酒B、烈性酒C、XOD、白兰地正确答案:B?答案解析:16南非大部分地区属于?_____________?气候。

(1.0分)1.0?分四季分明B、雨季和旱季C、地中海气候D、沙漠气候正确答案:B?答案解析:17因遭遇不良气候,在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖,请问在什么时候添加?_____________??(1.0分)1.0?分发酵前B、发酵后C、装瓶前D、随时正确答案:A?答案解析:18橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为?_____________?。

(1.0分)1.0?分通气B、增色C、增味D、都是正确答案:D?答案解析:19关于葡萄酒杯的说法,错误的是________?(1.0分)0.0?分球形杯的特点是杯脚长杯口大B、球形杯适合于饮用烈性酒C、笛型杯适合于饮用起泡酒D、笛型杯杯身很长,是为了展示起泡酒细密的气泡正确答案:A?答案解析:20比诺塔吉Pinotage酿酒品种起源于?_____________?。

(1.0分)1.0?分法国B、意大利C、西班牙D、南非正确答案:D?答案解析:21近年来哪国的葡萄酒年产量居世界第一?_____________(1.0分)1.0?分美国B、西班牙C、法国D、意大利正确答案:C?答案解析:22现已发现关于耶稣的遗物不包括?_____________?。

(1.0分)1.0?分棺材B、十字架铁钉C、裹尸布D、遗体正确答案:D?答案解析:23山羊肯吃葡萄枝叶后,葡萄植株会出现什么状况?_____________??(1.0分)1.0?分死亡B、繁茂生长C、繁花似锦D、结实正确答案:D?答案解析:24巴克斯属于?_____________?时代的葡萄酒神。

(1.0分)1.0?分古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪正确答案:C?答案解析:25葡萄酒开瓶最容易忽略的一步是?_____________?。

(1.0分)1.0?分不用开瓶器开瓶B、去掉酒帽C、点蜡烛D、乱扔瓶塞正确答案:B?答案解析:26白葡萄酒长时间陈放会氧化?_____________?。

(1.0分)1.0?分变青绿色B、变黄褐色C、变酒红色D、不变色正确答案:B?答案解析:27“拉菲”Lafite是?_____________?着名葡萄酒。

(1.0分)1.0?分澳大利亚B、美国加州C、智利D、法国波尔多正确答案:D?答案解析:28法国最大的葡萄酒产区位于?_____________?。

(1.0分)1.0?分南方B、波尔多C、北方D、勃艮第正确答案:A?答案解析:29《最后的晚餐》绘画里面没有看到?_____________?。

(1.0分)1.0?分面包B、酒杯C、钱袋D、公羊正确答案:D?答案解析:30哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒?_____________??(1.0分)1.0?分佐餐酒B、起泡酒C、冰酒D、白兰地正确答案:D?答案解析:31狄俄尼索斯属于?_____________??时代的酒神。

(1.0分)1.0?分古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度正确答案:B答案解析:32葡萄酒的陈酿时间长短一般为?_____________?。

(1.0分)1.0?分红葡萄酒<白葡萄酒B、红葡萄酒=白葡萄酒C、高级红酒>低档红酒D、高级红酒<低档红酒正确答案:C?答案解析:33赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种,它起源于?_____________?。

(1.0分)1.0?分意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多正确答案:D?答案解析:34葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间?_____________??(1.0分)1.0?分一周B、一月C、半年D、一年正确答案:B?答案解析:35“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是?_____________?酒庄着名品牌葡萄酒。

(1.0分)1.0?分波尔多B、勃艮第C、卢瓦尔河谷D、阿尔萨斯正确答案:B?答案解析:36璧山露德堂位于?_____________?。

(1.0分)1.0?分重庆B、四川C、贵州D、云南正确答案:A?答案解析:37葡萄酒开瓶用?*?去掉酒帽锡箔纸。

(1.0分)1.0?分刀B、开瓶器C、徒手D、都不是正确答案:A?答案解析:38法国南方因夏季干热和充足阳光的气候,种植了大量的?_____________?作物。

(1.0分)0.0?分芳香植物B、薰衣草C、桑树D、都是正确答案:A?答案解析:39中国具有葡萄酒消费潜力的人群为?_____________?。

(1.0分)1.0?分青年人B、老年人C、女性D、都是正确答案:D?答案解析:40旧世界法国波尔多葡萄酒的口感相比澳大利亚葡萄酒更加?_____________?。

(1.0分)1.0?分酸B、涩C、苦D、都是正确答案:D?答案解析:41每年布诺来新酒节最先在?_____________?开幕。

(1.0分)1.0?分美国B、日本C、中国D、法国正确答案:B?答案解析:42葡萄酒桶是用?_____________?木材制作成。

(1.0分)1.0?分红木B、桃木C、橡木D、椴木正确答案:C?答案解析:43诺亚方舟最后搁浅在哪个山上?_____________??(1.0分)1.0?分阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山正确答案:A?答案解析:44据历史和艺术记载,亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了?_____________?果实。

(1.0分)0.0?分葡萄B、苹果C、无花果D、都是正确答案:D?答案解析:45法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是?_____________?。

(1.0分)1.0?分原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒正确答案:A?答案解析:46拿破仑以前的法国宫廷流行?_____________?葡萄酒。

(1.0分)0.0?分波尔多B、勃艮第C、阿尔萨斯D、卢瓦尔河谷正确答案:B?答案解析:47为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒?_____________??(1.0分)1.0?分她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆正确答案:D?答案解析:48中国海外投资收购法国波尔多的?_____________?。

(1.0分)1.0?分酒庄B、酿酒师C、历史文化D、都是正确答案:D?答案解析:49葡萄属于?_____________?植物。

(1.0分)1.0?分草本B、灌木C、乔木D、藤本正确答案:D?答案解析:50葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于?_____________?。

(1.0分)1.0?分《希腊神话》B、《圣经》C、《伊索寓言》D、《拉封丹寓言》正确答案:B?答案解析:二、判断题(题数:50,共?50.0?分)1葡萄酒陈酿的时间越长越好。

_____________(1.0分)1.0?分。

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